Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.
Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og
regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle
produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert
sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en
eventuel overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Indhold
Sikkerhedsanvisninger 3
Installation 3
Børns sikkerhed 3
Hvis du har pacemaker 3
Sikkerhed under brug 3
Sådan undgås skader på apparatet 4
Vedligeholdelse og rengøring 4
Udpakning 4
Indstille uret og ændre klokkeslæt 8
Forvarm ovnen (i tom tilstand) 9
Ovnlågens børnesikring 9
Køleblæseren 10
Betjening af induktionskogesektion 10
Induktionskogesektion 10
Kogegrej, der egner sig til
induktionskogezoner 10
Effektstyring 11
Effektstyring til øverste ovn og højre
kogezoner 11
Fingertouch-taster (sensorfelter) 11
Digitaldisplay 11
Restvarmeindikator 12
Tænde og slukke for apparatet 12
Betjening af induktionszonerne 12
Indstille varmetrin 12
Låse/åbne for betjeningspanelet 13
Booster-funktion 14
Automax-funktionen 14
Vælg Stop+Start 15
Brug af børnesikring 15
Brug af timer (minutur) 16
Sikkerhedsafbrydelse af kogezoner 17
Sikkerhedsafbrydelse af andre grunde 18
Betjening af ovnene 18
Praktisk anvendelse 18
Princippet bag varmluft 18
Ovnens funktioner 18
Ovnens display 19
Sådan vælges ovnfunktion 20
Indikator for opvarmning 20
Minutur 21
Varighed 21
Slut 22
Varighed og Slut 23
Andre funktioner 23
Brug af madlavningstermometer 24
Tips, tabeller og råd 25
Rengøring og pleje 29
Rengøringsmidler 29
Rengøring rundt om apparatet 29
Greb 29
Rengøring af overpladen 30
Daglig rengøring 30
Genstridigt snavs 30
Fastbrændte madrester 30
Sådan rengør du ovnen 31
Katalytisk emalje 31
Den glatte emalje 32
Ovnlågen 32
Glas i ovndøren 33
Tilbehørsdele 34
SUPER-CLEAN-tilbehør 34
Vigtige oplysninger om sikkerhed!
Læs vejledningen grundigt igennem, og gem den til senere brug!
Elektrisk sikkerhed
•
Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør .
• Ved problemer eller skader på apparatet: Skru sikringerne ud på tavlen eller slå dem fra.
•
Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede installatører . Ikke-fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller
forhandler i tilfælde af reparation.
Installation
Eventuelt arbejde på komfuret skal udføres af en autoriseret installatør. En reparation
udført af en ikke-sagkyndig kan medføre personskade eller alvorlige funktionsfejl. For komfurer med stik: Sørg for, at stikket er sat rigtigt i stikkontakten.
Komfuret er tungt. Kanter og hjørner, som der normalt ikke er adgang til, kan være skarpe.
Brug handsker, når komfuret skal flyttes. Tippesikringen skal være monteret, så komfuret
ikke kan vælte ved unormal belastning.
Vigtigt! Sæt ikke komfuret på en ekstra sokkel eller andet for at forhøje det. Det øger
risikoen for, at komfuret vælter!
Børns sikkerhed
• Børn skal være under opsyn, så de ikke kan lege med komfuret.
• Lad aldrig børn være uden opsyn, mens komfuret er i brug.
• Komfuret er forsynet med en børnesikring.
• Tilgængelige dele kan blive meget varme under brugen. Hold mindre børn væk.
Hvis du har pacemaker
Electrolux har undersøgt, hvordan induktionskogeplader påvirker forskellige typer af pacemakere. Resultaterne viser, at det er helt ufarligt for brugere af pacemakere at bruge
kogesektioner med induktion, når blot de holder en sikkerhedsafstand på 30 cm frakomfuret. Hvis du har pacemaker, er det dog en god ide at spørge din læge til råds. Hvis
der er den mindste tvivl, fraråder vi brug af produkter med induktionskogezoner.
Sikkerhed under brug
• Komfuret er beregnet til normal madlavning, stegning og bagning i husholdningen.
• Vær forsigtig, når du tilslutter el-apparater i kontakter tæt på komfuret. Pas på, at komfurets kabel ikke kommer i klemme under installation eller flytning.
892937884-B-112009
Sikkerhedsanvisninger
4
•
Advarsel: Risiko for forbrænding! Komfuret bliver meget varmt under brug. Berør ikke
kogesektion eller ovnrum under brugen.
• Apparatet er ikke beregnet til at bruges af personer (herunder børn) med nedsat fysisk,
sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller
viden, med mindre den, der har ansvaret for deres sikkerhed, først har instrueret dem
eller har kontrolleret, at de kan betjene det korrekt.
• Hvis apparatet skal repareres: Afbryd strømforsyningen til apparatet, og kontakt service.
Sådan undgås skader på apparatet
• Anvend aldrig en revnet glaskeramisk plade. Der kan trænge væske ned til spændingsførende dele, hvis gryderne koger over eller ved rengøring.
• Læg aldrig metalgenstande (f.eks. låg, knive og skeer) på kogesektionen. De bliver varme,
hvis en kogezone tændes ved en fejltagelse.
• Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet
letantændeligt. Hvis der opstår brand: Sluk for komfuret, og sluk for emhætten. Kvælilden med et grydelåg, brug aldrig vand.
• Glaskeramikken skal behandles meget forsigtigt. F.eks. kan flambering med cognac eller
anden spiritus medføre, at fedtrester i emhætten antændes, så der opstår en alvorlig
brand. Flammer og brændende fedtstænk kan forårsage personskader.
• Efterse bundene i gryder og pander. Kogegrej med en bund, der buler udad, har let ved
at rotere på glaskeramikken.
• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. Der kan gå ild i dem, når der tændes for ovnen.
•
Advarsel! I ovnen må der ikke bruges spiritus og andre væsker, der kan danne eksplosive
dampe, eller andre brand- eller eksplosionsfarlige stoffer.
• Stil ikke kemikalier eller rengøringsmidler i magasinskuffen.
• Hvis apparatet skal repareres: Afbryd strømforsyningen til apparatet, og kontakt service.
Bemærkning om emaljen.
Selv om ovnens emalje ændrer sig ved brug, forringer det ikke dens brugsegenskaber ved
normal, korrekt brug. Der er derfor heller ikke tale om en mangel i forhold til garantibestemmelserne.
Vedligeholdelse og rengøring
• Den glaskeramiske plade og ovnen skal holdes rene. Fedt og rester oser meget ved opvarmning og kan i værste fald forårsage brand.
Udpakning
Kontroller, at komfuret er fejlfrit og uden skader. Transportskader skal straks meddeles
forhandleren. Ved direkte levering anmeldes transportskader til kundeservice inden 7 dage
efter leveringen.
Emballagen kan genanvendes. Du kan få oplysninger om lokale genbrugsstationer hos
kommunens tekniske forvaltning.
Husk at fjerne emballagemateriale i ovnen, inden den anvendes.
Rengør tilbehørsdelene, inden de bruges for første gang. Vask plader, bradepande osv. i
varmt vand med opvaskemiddel. Skyl og tør af.
Bradepande
Til bagning og stegning, eller som drypbakke til
fedt og stegesaft.
Bageplade
Til kager og småkager.
Rist
Til service, kageforme, stege og grillmad.
Madlavningstermometer
Bruges under tilberedningen til at måle præcist,
hvor gennemstegt kødet er.
Beskrivelse af apparatet
7
Teleskopudtræk
Kontroller, at komfurets tippesikring er monteret.
Teleskopudtrækkene består af to skinner, som kan
trækkes ud. Pladen, bradepanden og risten lægges
oven på skinnerne. Pladen holdes på plads af en
styretap (se tegning).
Brug af teleskopudtræk letter madlavningen. Når
du f.eks. skal overhælde en steg eller røre i pommes frites, trækker du blot bradepanden ud på
skinnerne.
ADVARSEL
Skinnerne skal være skudt ind, når ovnlågen lukkes.
Brug af riste, bageplader og bradepande
Det er vigtigt, at ovnristen, bagepladen eller bradepanden ligger fast mellem stoppene i
skinnernes for- og bagkant, så de ikke kan falde af skinnerne. Sæt bagenden af bagepladen/
bradepanden/risten på plads, og tryk den fast mod forkanten. Styretappen havner i en rille
Før ibrugtagning
8
under bagepladens/bradepandens kant, så pladen/bradepanden holdes på plads. Skinnerne
skal være skudt ind, når risten/pladen/bradepanden lægges på. Bagepladen/bradepanden
står mest stabilt, hvis den affasede kant vender ind mod ovnen. Træk forsigtigt i tilbehøret
(bradepande/plade/rist), når det bruges, så det ikke falder af skinnerne. Maks. vægt 20 kg.
Brug af rist
Når risten bruges, er styretappen ikke nødvendig.
Risten har en markering på oversiden. Denne markering skal vende fremad (mod lågen), når risten
er i brug. Sørg for, at alt hvad der lægges på risten
er bag denne markering. Ellers er der risiko for, at
den forreste del ikke bliver gennemstegt. Risten
kan sættes i bradepanden. Der må højst lægges 10
kg på risten.
ADVARSEL
Sørg for, at styretappen går i hak under bagepladen/bradepanden, og at pladen/bradepanden hviler på skinnerne. Ellers kan den falde af skinnerne, når den er trukket ud. Når bagepladen/bradepanden tages ud, mens skinnerne er ude, skal de skubbes ind igen, så ovnlågen kan lukkes. Brug grydelapper, da skinnerne er varme.
Før ibrugtagning
Indstille uret og ændre klokkeslæt
Ovnen virker kun, når uret er indstillet.
Når ovnen er sluttet til lysnettet, blinker et ursymbol
1.
2.
Efter ca. 5 sekunder holder uret op med at blinke,
og klokkeslættet vises på displayet.
Apparatet er klar til brug.
, indtil uret er blevet stillet.
Stil uret ved at trykke på
Hvis tiden skal ændres: Tryk på Tænd/sluk
Tryk så på
ningen under pkt. 1.
, indtil blinker. Følg vejled-
eller .
.
Før ibrugtagning
Uret kan kun stilles, når børnesikring er slået fra, når ingen af urfunktionerne Minutur
, Varighed eller Slut er indstillet, og når
der ikke er indstillet en ovnfunktion.
Forvarm ovnen (i tom tilstand)
ADVARSEL
Hold børn under opsyn! Ovnen bliver meget varm.
Vigtigt: Brug aldrig skarpe, skurende rengøringsmidler! Det kan beskadige overfladen.
Husk at fjerne alt emballagemateriale i ovnrummet.
Ovnen skal varmes igennem ved høj temperatur, før den bruges for første gang. Gør som
følger:
Opvarm én ovn ad gangen!
Sådan brændes belægninger af:
1. Åbn ovnlågen, og tag alt tilbehør ud af ovnrummet.
2.
Tænd for ovnen
o
C. Temperaturen kan ændres med og . Ovnlågen skal være lukket.
3. Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. en time.
4.
Skift til funktionen Stor grill
Temperaturen kan ændres med
5. Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 30 minutter.
6.
Sluk ovnen
7. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. to timer, og luft ud i køkkenet.
8. Rengør ovnen, ovnlågen og teleskopudtrækkene med varmt vand tilsat opvaskemiddel.
Tør ovnen af.
Ovnen kan fortsat lugte lidt i den første tid, den anvendes. Det giver ikke maden afsmag,
og det er ikke sundhedsskadeligt.
. Vælg varmluft med eller . Indstil temperaturen til 200
med eller . Indstil temperaturen til 200 oC.
og . Ovnlågen skal være lukket.
.
9
Ovnlågens børnesikring
Ovnlågens børnesikring gør det sværere for børn at åbne lågen. Ved leveringen er sikringen
slået til, men den kan slås fra, hvis det ønskes.
Øverste ovn
Åbne lågen
Skub sikringen mod højre for at åbne lågen.
Slå sikringen fra
Kontroller, at ovnen ikke er varm! Skub sikringen mod højre. Tryk knappen opad.
Slå sikringen til
Skub sikringen mod højre, og træk knappen tilbage.
Betjening af induktionskogesektion
10
Åbne lågen
Åbne lågen
Skub sikringen mod højre for at åbne lågen.
Slå sikringen fra
Kontroller, at ovnen ikke er varm! Skub sikringen mod højre, træk den lidt hen mod dig selv,
og fortsæt mod højre. Tryk venstre kant ind.
Slå sikringen til
Skub sikringen mod højre, og så tilbage til udgangspunktet.
Køleblæseren
Komfuret er forsynet med en køleblæser. Blæseren skal holde apparatet køligt. Hvis kun
kogesektionen anvendes, starter køleblæseren med en forsinkelse. Når der er slukket for
apparatet, kører blæseren sommetider lidt længere for at køle apparatet af.
Betjening af induktionskogesektion
Induktionskogesektion
Kogesektionen har fire varmezoner. De opvarmes af et magnetfelt, dvs. ved induktion. Det
betyder, at
Fordele ved at bruge induktionsvarme:
• de bliver hurtigere varme end på en almindelig keramisk kogesektion.
• Kogezonen reagerer "direkte" på en ændring i det indstillede varmetrin.
ADVARSEL
Husk, at induktionskogezoner stadig kan være meget varme efter brug.
Kogesektionens glas tåler varme, kulde og bratte temperaturændringer, men er følsomt for
stød og slag. Det kan revne, hvis der falder en krydderikværn eller et krydderiglas ned på
det. Brug aldrig kogesektionen til frasætning eller opbevaring.
Kogegrej, der egner sig til induktionskogezoner
ADVARSEL
Brug kogegrej, der er beregnet til brug på et keramisk komfur med induktion. Bundens
diameter skal mindst være 125 mm.
Induktionskogezonerne virker kun, når kogegrejet er magnetisk. Mærk efter, at bunden er
glat og kan bruges til madlavning med induktion.
Madlavning over to kogezoner
Stort kogegrej kan opvarmes på to kogezoner samtidig. Til det formål bruges enten de to
kogezoner på venstre side eller de to zoner på højre side af kogesektionen.
1. Sæt kogegrejet midt på de to zoner.
Kogegrejet skal dække to kryds.
2. Sæt de to kogezoner på samme varmetrin.
Betjening af induktionskogesektion
Afhængig af kogegrejet kan der være forskel på varmefordelingen. Resultatet bliver bedst,
hvis kogegrejet har tyk, flad bund.
Effektstyring
Effektstyringen fordeler effekten parvis mellem
to kogezoner (se tegningen). Boosterfunktionen
øger effekten til det højeste trin for den ene kogezone i et par og sætter automatisk den anden
kogezone ned på et lavere varmetrin. Displayet
for den reducerede zone skifter mellem to trin.
Effektstyring til øverste ovn og højre kogezoner
Øverste ovn og kogezonerne til højre har samme energiforsyning (samme fase), når de
bruges samtidig. Det er en effektstyring, der skal hindre overbelastning af gruppen.
Energitilførslen til de højre kogezoner afhænger af, hvor meget energi der skal bruges til
den øverste ovn. Jo mere effekt ovnen bruger under drift, jo mindre effekt er der til overs
til de to højre kogezoner.
Når en zone ikke kan udnyttes helt, blinker displayet for den valgte zone mellem maks.
effekt for zonen og den valgte indstilling. Når ovnen slukkes, skifter zonen automatisk til
den tidligere valgte indstilling.
11
Fingertouch-taster (sensorfelter)
Apparatet betjenes med fingertouch-taster. Funktionerne betjenes ved at berøre tasterne,
og de bekræftes på displayet og med lydsignaler.
Pas på kun at røre ved én tast ad gangen. Funktionen virker måske ikke, hvis du kommer til
at røre ved to taster samtidig.
Digitaldisplay
Hver kogezone har et display, der viser:
at der er tændt for kogezonen
•
valg af varmholdning
•
, valgt trin
•
Automax
•
Booster
•
restvarme
•
at børnesikringen (funktionslåsen) er slået til
•
Fejlfunktion/overophedning
•
Kogegrejet er uegnet eller for lille, eller der står ikke en gryde/pande på kogezonen
•
Betjening af induktionskogesektion
12
Restvarmeindikator
ADVARSEL
Vigtigt! Forbrændingsrisiko ved restvarme. Det tager tid for kogezonerne at afkøle, efter at
der er slukket for dem. Hold øje med restvarmeindikatoren
.
Man kan udnytte restvarmen til at smelte madvarer og holde maden varm
Tænde og slukke for apparatet
BetjeningspanelDisplayKontrollampe
Tænde
Slukke
Rør ved i 2 sekunder
Rør ved i 1 sekund
/
/ ingen
lyser
slukkes
Temperaturen eller en funktion skal indstilles ca. 10 sekunder efter, at der er tændt for
apparatet, da det ellers slukker automatisk.
Betjening af induktionszonerne
Induktionszonerne har indstillinger fra 0 til 9 (kan ses i komfuret), hvor 9 er det varmeste
trin.
Gør som følger, når du vil bruge kogesektionen:
1. Kontroller, at
– kogegrejet har en magnetisk bund.
– kogegrejet ikke er for lille.
2. Sæt en gryde eller stegepande på kogezonen.
3.
Vælg den ønskede indstilling med
hurtigere end normalt.
4. Sluk for kogesektionen efter brug.
eller . Husk, at kogegrejet opvarmes meget
Indstille varmetrin
BetjeningspanelKontrollampe
Øge
Mindske
Slukke
Rør ved
Rør ved
Rør ved og samtidig
til
til
Hold varm-trinnet ligger mellem og . Det bruges til at holde retter varme.
Eksempler på anvendelser
Angivelserne i den følgende tabel er omtrentlige.
Varme-
0Sluk-stilling
1Holde mad varmHolde færdig mad varm Efter behovLåg
trin
Tilberedningsmå-
de
Egnet tilTilberedningstidRåd
Betjening af induktionskogesektion
13
Varme-
1-2SmeltningHollandaise, smeltning
1 - 2Stivne/størkneLuftige omeletter, bag-
2-3Kogning ved svag
3-4Dampning
4-5KogningDampning af kartofler20-60 min.Brug kun lidt væske,
4-5KogningKogning af større porti-
6-7Nænsom steg-
7-8Kraftig stegningHash browns (rösti),
9Kogning Bruning
trin
Tilberedningsmå-
de
varme
Langtidsstegning
ning
Friturekogning
Egnet tilTilberedningstidRåd
af smør, chokolade,
husblas
te æg
Småkogning af ris og
mælkeretter
Opvarmning af færdigretter
Dampning af grøntsager, fisk
Grydestegning af kød
oner, sammenkogte
retter og supper
Stegning af schnitzler,
cordon bleu (kalvekød),
koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver,
samt opbagte saucer
tournedos, steaks, Flädle (små pandekager til
suppe)
Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch,
grydesteg), friturekogning af pommes frites
5-25 min.Rør af og til
10-40 min.Tilbered under låg
25-50 min.Tilsæt mindst dobbelt
20-45 min.Ved grøntsager tilsæt-
60-150 min.Op til 3 l væske plus
Stegning ved
middel varme
5-15 min. per
pandefuld
så meget væske som
ris. Rør rundt i mælkeretter under tilberedningen
tes kun lidt væske
(nogle spiseskefulde)
f.eks.: højst ¼ l vand til
750 g kartofler
ingredienser
Vendes undervejs
Vendes undervejs
Boosterfunktionen er velegnet til at opvarme større mængder væske.
Låse/åbne for betjeningspanelet
Bortset fra Tænd/sluk-tasten kan betjeningspanelet låses til enhver tid, så indstillingerne
ikke kan ændres ved et uheld.
BetjeningspanelDisplay
Tænde
Slukke
Rør ved
Rør ved
Når der slukkes for apparatet, slukkes der automatisk for låsefunktionen.
(i 5 sekunder)
tidligere indstillede varmetrin
Betjening af induktionskogesektion
14
Booster-funktion
Når denne funktion slås til, varmer induktionszonerne med højere effekt i et begrænset
tidsrum (efter et stykke tid nedsættes effekten automatisk til trin 9). Hvis Booster-funktionen bruges samtidig på de to højre eller venstre zoner, reduceres effekten på én af zonerne
(det sker automatisk).
Sådan slås boosterfunktionen til:
1.
Tryk på booster (
2. Displayet viser
)-symbolet for den ønskede kogezone.
-symbolet.
Stop booster-funktionen ved at trykke på -symbolet igen.
Denne funktion er god til at koge vand i en fart.
Automax-funktionen
Denne funktion bruges til at nå det ønskede varmetrin på kortere tid. Kogezonen starter
med højeste effekt. Når det indstillede varmetrin er nået, slås højeste effekt fra, og kogezonen arbejder videre på den indstillede effekt.
Sådan slås Automax-funktionen til:
1.
Tryk på booster (
2.
Tryk på
3.
Vælg varmetrin med
-symbolet for den pågældende kogezone.
Når Automax er slået til, viser kogezonens
display A. Det betyder, at kogezonen kører på
højeste temperatur i et vist stykke tid, alt efter det valgte varmetrin. Se figuren.
Når tiden er gået, skiftes der automatisk over
til det indstillede trin, og bogstavet A vises
ikke mere. Hvis du ændrer indstilling under
opvarmning med AUTOMAX, bliver funktionen slået fra, og du skal gentage punkterne.
Som tommelfingerregel passer trin 2–5 til
kogning og trin 6–8 til stegning. Trin 1 egner
sig til at holde maden varm. Men som altid
må du prøve dig frem med at finde det trin
og den kogezone, der passer bedst til dig og
dit kogegrej.