Page 1
DA Brugsanvisning
Komfur
ELI83722-RF
ELI83722-HV
Page 2
www.voss.dk
2
INDHOLDSFORTEGNELSE
1. OM SIKKERHED.............................................................................................................. 3
2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................... 5
3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET..................................................................... 7
4. FØR IBRUGTAGNING.....................................................................................................8
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG..................................................................................9
6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD...................................................................................13
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING....................................... 15
8. OVN – DAGLIG BRUG ................................................................................................. 15
9. OVN - URFUNKTIONER................................................................................................20
10. OVN - TIPS OG RÅD...................................................................................................21
11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING....................................................... 31
12. FEJLFINDING..............................................................................................................34
13. INSTALLATION........................................................................................................... 36
KÆRE KUNDE
Tak fordi du valgte dette produkt fra Voss-Electrolux. Vi har skabt det, så du kan nyde
en uovertruffen funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet
lettere – funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter
på at læse mere – så du kan få det bedste ud af det.
Besøg vores websted for at:
Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:
www.voss.dk
Registrere dit produkt for bedre service:
www.voss.dk
KUNDEPLEJE OG SERVICE
Brug altid originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede
servicecenter: Model, PNC, serienummer.
Du finder oplysningerne på apparatets typeskilt.
Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger
Generelle oplysninger og gode råd
Miljøoplysninger
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.
Page 3
1. OM SIKKERHED
Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres
og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,
hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen
forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen
sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.
1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer
ADVARSEL!
Risiko for kvælning, personskade eller
permanent invaliditet.
• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt
af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige
erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er
blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker
måde samt forstår de medfølgende farer.
• Børn må ikke lege med apparatet.
• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn.
• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,
mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.
• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at
du aktiverer den.
• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn
uden overvågning.
DANSK
3
Generelt om sikkerhed
1.2
• Installation af apparatet og udskiftning af ledningen
må kun foretages af en sagkyndig.
• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en
særskilt fjernbetjening.
• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt
eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i
brand.
• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk
for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg
eller et brandtæppe.
Page 4
4
www.voss.dk
• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.
• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre
apparatet.
• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og
grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget
varme.
• Hvis den glaskeramiske overflade / glasoverfladen er
revnet, skal du slukke for apparatet for ikke at risikere
elektrisk stød.
• Efter brug skal der slukkes for kogesektionen med
funktionsvælgeren - stol ikke på gryderegistreringen.
• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.
Undlad at røre ved apparatets indvendige
varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage
ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.
• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.
• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren
skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.
• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan
ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.
• Hvis netledningen er beskadiget, skal den af
sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et
autoriseret servicecenter eller en tekniker med
tilsvarende kvalifikationer.
• Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette
apparat.
• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den
kan blive meget varm.
• For at fjerne ovnribberne skal du først trække
ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra
sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt
rækkefølge.
• Kontakt til afbrydelse skal være indbygget i den faste
ledningsføring i overensstemmelse med reglerne for
ledningsføring.
Page 5
2. SIKKERHEDSANVISNINGER
DANSK
5
2.1 Installation
ADVARSEL!
Apparatet må kun installeres
af en sagkyndig.
• Fjern al emballagen.
• Undlad at installere eller bruge et
beskadiget apparat.
• Følg installationsvejledningen, der
følger med apparatet.
• Vær altid forsigtig, når du flytter
apparatet, da det er tungt. Brug altid
sikkerhedshandsker.
• Apparatet må aldrig trækkes i
håndtaget.
• Køkkenskabet og indhakket skal have
passende mål.
• Mindsteafstanden til andre apparater
og enheder skal overholdes.
• Sørg for, apparatet er installeret
under og opad stabile
køkkenelementer.
• Apparatets dele kan være
strømførende. Luk apparatet sammen
med køkkenelementet for at
forhindre, at de farlige dele kan
berøres.
• Apparatets sider skal stå ved siden af
apparater eller enheder med samme
højde.
• Apparatet må ikke installeres på en
platform.
• Montér ikke apparatet op mod en dør
eller under et vindue. Dette for at
undgå, at der falder varmt kogegrej
ned fra apparatet, når døren eller
vinduet åbnes.
• Sørg for at montere stabiliserende
midler for at forhindre, at apparatet
kan vælte. Se
installationsvejledningen.
2.2 Tilslutning, el
• Sørg for, at de elektriske data på
typeskiltet svarer til strømforsyningen.
Hvis det ikke er tilfældet, skal du
kontakte en elektriker.
• Brug altid en korrekt monteret lovlig
tilslutningskontakt.
• Brug ikke multistik-adaptere og
forlængerledninger.
• Elledninger må ikke komme i berøring
med eller nær ved apparatets låge,
især når lågen er varm.
• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførende og isolerede dele skal
fastgøres, så den ikke kan fjernes
uden værktøj.
• Sæt først netstikket i stikkontakten
ved installationens afslutning. Sørg
for, at der er adgang til elstikket efter
installationen.
• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke
sætte netstikket i.
• Undgå at slukke for maskinen ved at
trække i ledningen. Tag altid fat i
selve netstikket.
• Brug kun korrekte isoleringsenheder:
gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af
fatningen), fejlstrømsrelæer og
kontaktorer.
• Apparatets installation skal udføres
med et isolationsudstyr, så
forbindelsen til lysnettet kan afbrydes
på alle poler. Isolationsudstyret skal
have en brydeafstand på mindst 3
mm.
• Luk apparatets luge helt, inden du
sætter netstikket i stikkontakten.
2.3 Brug
ADVARSEL!
Risiko for personskade og
forbrændinger.
Risiko for elektrisk stød.
ADVARSEL!
Risiko for brand og elektrisk
stød.
• Alle elektriske tilslutninger skal
udføres af en kvalificeret elektriker.
• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,
jvf. Stærkstrømsreglementet.
• Brug kun apparatet i et
husholdningsmiljø.
• Apparatets specifikationer må ikke
ændres.
• Sørg for, at ventilationsåbningerne
ikke er tildækkede.
• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.
• Sluk altid apparatet efter hver brug.
Page 6
6
www.voss.dk
• Vær forsigtig, når du åbner apparatets
dør, mens apparatet er i brug. Der
kan trænge meget varm luft ud.
• Betjen ikke apparatet med våde
hænder, eller når det har kontakt med
vand.
• Brug ikke apparatet som arbejds- eller
som frasætningsplads.
• Brugere med en pacemaker skal
holde en afstand på mindst 30 cm fra
induktionskogezonerne, når apparatet
er i drift.
ADVARSEL!
Risiko for brand og
eksplosion
• Fedtstoffer og olie kan udsende
brændbare dampe, når de opvarmes.
Hold flammer eller opvarmede
genstande væk fra fedtstoffer og olie,
når du tilbereder mad med dem.
• De dampe, som meget varm olie
udsender, kan forårsage
selvantændelse.
• Brugt olie, der kan indeholde
madrester, kan forårsage brand ved
en lavere temperatur end olie, der
bruges for første gang.
• Undlad at bruge brændbare
produkter eller ting, der er fugtet
med brændbare produkter, i
apparatet eller i nærheden af eller på
dette.
• Lad ikke gnister eller åben ild komme
i nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.
• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug
af ingredienser med alkohol kan
medføre, at der dannes en blanding
af alkohol og luft.
ADVARSEL!
Risiko for beskadigelse af
apparatet.
• Sådan undgår du at beskadige eller
misfarve emaljen:
– Stil ikke ovnfaste fade eller andre
genstande direkte på apparatets
bund.
– Hæld aldrig vand direkte ind i det
varme apparat.
– Lad ikke fugtige fade og retter stå
i apparatet efter tilberedningen.
– Vær forsigtig, når du fjerner eller
monterer ribberne.
• Farveændring af emaljen forringer
ikke apparatets ydeevne. Det er ikke
en fejl, men en naturlig følge af at
produktet har været i brug.
• Brug en dyb bradepande til fugtige
kager. Frugtsaft kan lave pletter, som
ikke kan fjernes.
• Opbevar ikke varmt kogegrej på
betjeningspanelet.
• Lad ikke kogegrej koge tørt.
• Pas på, der ikke falder genstande eller
kogegrej ned på apparatet.
Overfladen kan blive beskadiget.
• Tænd aldrig for en kogezone, hvis
den er tom, eller der står tomt
kogegrej på den.
• Sæt ikke aluminiumsfolie på apparatet
eller direkte på apparatets bund.
• Kogegrej af støbejern, aluminium eller
med en beskadiget bund kan
forårsage ridser. Løft altid disse
genstande, når du skal flytte dem på
kogesektionen.
• Dette apparat må kun anvendes til
tilberedning af fødevarer. Det må ikke
anvendes til andre formål, f.eks.
rumopvarmning.
2.4 Vedligeholdelse og
rengøring
ADVARSEL!
Risiko for personskade,
brand eller skade på
apparatet.
• Sluk for apparatet inden
vedligeholdelse.
Træk stikket ud af stikkontakten.
• Kontrollér, at apparatet er kølet af.
Der er risiko for, at ovnglasset går i
stykker.
• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets
paneler, hvis de er beskadiget.
Kontakt servicecentret.
• Vær forsigtig, når du tager lågen af
apparatet. Lågen er tung!
• Rengør jævnligt apparatet for at
forhindre forringelse af
overfladematerialet.
• Rester af fedt eller mad i apparatet
kan skabe brand.
• Rengør apparatet med en fugtig, blød
klud. Brug kun et neutralt
rengøringsmiddel. Brug ikke slibende
midler, skuresvampe,
Page 7
5
3
4
6
2
1
7
5
4
3
2
1
DANSK 7
opløsningsmidler eller
metalgenstande.
• Hvis du bruger en ovnspray, skal du
følge instruktionerne på emballagen.
• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis
relevant) med nogen form for
rengøringsmiddel.
2.5 Indvendig belysning
• Den type pære eller halogenlampe,
der bruges til dette apparat, er kun
beregnet til husholdningsapparater.
Det må ikke bruges til anden
belysning.
ADVARSEL!
Risiko for elektrisk stød.
• Før pæren skiftes, skal apparatet
afbrydes fra lysnettet.
• Brug kun pærer med samme
specifikationer.
2.6 Bortskaffelse
ADVARSEL!
Risiko for personskade eller
kvælning.
• Tag stikket ud af kontakten.
• Klip elledningen af, og kassér den.
• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr
ikke kan blive lukket inde i apparatet.
3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET
3.1 Oversigt over apparatet
Betjeningspanel og kogesektion
1
Bøsning til stegetermometer
2
Varmelegeme
3
Ovnlys
4
Ovnribber, udtagelige
5
Blæser
6
Rillepositioner
7
Page 8
210 mm
180 mm
145 mm
180 mm
1 3
6 4
5
2
8
www.voss.dk
3.2 Kogepladens layout
Induktionszone, 1400 W, med
1
Boosterfunktion, 2500 W
Dampudgang – nummer og position
2
afhænger af model
Induktionszone, 1800 W, med
3
Boosterfunktion, 2800 W
Induktionszone, 1800 W, med
4
Boosterfunktion, 2800 W
Betjeningspanel
5
Induktionszone, 2300 W, med
6
Boosterfunktion, 3600 W
3.3 Tilbehør
• Grillrist
Til kogegrej, kageforme, stege.
• Bageplade
Til kager og lagkagebunde.
• Grill/bradepande
Til bagning og stegning, eller som
drypbakke til opsamling af fedt.
4. FØR IBRUGTAGNING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
4.1 Rengøring før ibrugtagning
Fjern al tilbehøret og de udtagelige
ovnribber fra apparatet.
Lågen er forsynet med et
langsomt lukkesystem.
Forsøg ikke at tvinge lågen i.
Gør apparatet rent, inden du tager det i
brug.
Anbring tilbehør og udtagelige
ovnribber i deres oprindelige positioner.
Se kapitlet "Vedligeholdelse
og rengøring".
• Termometer
Bruges til at måle, hvor gennemstegt
kødet er.
• Opbevaringsskuffe
Opbevaringsskuffen er under
ovnrummet. Tryk på skuffen for at
åbne den. Skuffen kommer ud.
4.2 Brug af sensorfelterne
Berør, og hold på det valgte symbol på
displayet i mindst 1 sekund for at aktivere
funktionen.
4.3 Indstilling af tid
Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen
kan betjenes.
Når apparatet tilsluttes til elnettet efter
tilsluttes efter en strømafbrydelse, blinker
kontrollampen for klokkeslæt.
Tryk på
korrekte klokkeslæt.
Efter ca. fem sekunder holder
kontrollampen op med at blinke og viser
det aktuelle klokkeslæt, du har indstillet.
Du kan kun ændre klokkeslættet
hvis :
• Børnesikringen ikke er slået til.
eller for at indstille det
,
Page 9
A
B
DANSK 9
• Ingen af urfunktionerne Varighed
eller Sluttid er indstillet.
• Der ikke er valgt nogen ovnfunktion.
4.4 Forvarmning
Forvarm det tomme apparat for at
brænde det tiloversblevne fedt af.
1. Vælg funktionen
temperatur.
2. Lad apparatet være tændt i en time.
3. Vælg funktionen og maks.
temperatur.
4. Lad apparatet være tændt i 15
minutter.
5. Vælg funktionen
temperatur.
6. Lad apparatet være tændt i 15
minutter.
Tilbehøret kan blive varmere end
normalt. Apparatet kan udsende lugt og
røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er
tilstrækkelig udluftning i rummet.
og maks.
og maks.
4.5 Åbning og lukning af lågen med den mekaniske dørlås
Den mekaniske dørlås er som standard
aktiveret.
Skub sikringen mod højre for at åbne
ovnlågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.
4.6 Deaktivering og aktivering af den mekaniske dørlås
1. Skub låseknappen (A) mod højre, og
hold den inde
2. Tryk på knappen (B), og hold den
inde
3. Slip låseknappen (A)
4. Deaktivér eller aktivér den mekaniske
dørlås:
Valgmulighed
Deaktivér den
mekaniske
dørlås
Aktivér den
mekaniske
dørlås
Den mekaniske dørlås
deaktiveres ikke, når der
slukkes for apparatet.
Forløb
Slip knappen
(B).
Slip låseknappen (A).
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Page 10
1 2 4 5 63 7
8910
www.voss.dk10
5.1 Oversigt over betjeningspanelet
Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. Display, kontrollamper og signaler viser
de funktioner, der er i brug.
Sensorfelt Funktion Kommentar
1
TÆND/SLUK Tænder/slukker for kogesektionen.
2
- Display for varmetrin Viser varmetrinnet.
3
- Kogezoneindikatorer
4
- Timerdisplay Viser tiden i minutter.
5
6
/
7
8
/
9
10
Lås / Børnesikring Låser/låser op for betjeningspanelet.
Viser den kogezone, som du har tid-
for timer
- Indstilling af et varmetrin.
Boosterfunktion Aktiverer/deaktiverer funktionen.
- Øger eller mindsker tiden.
- Vælger kogezone.
STOP+GO Aktiverer/deaktiverer funktionen.
sindstillet.
5.2 Display for varmetrin
Display Forløb
Kogezonen er slukket.
-
Kogezonen er tændt.
STOP+GO-funktionen er i brug.
Opkogningsautomatik-funktionen er i brug.
+ tal
Boosterfunktion er i brug.
Der er en funktionsfejl.
Page 11
Display Forløb
En kogezone er stadig varm (restvarme).
Lås / Børnesikring-funktionen er i brug.
Uegnet eller for lille kogegrej, eller der står intet kogegrej på kogezonen.
Automatisk slukning-funktionen er i brug.
DANSK
11
5.3 Restvarmeindikator
ADVARSEL!
Forbrændingsrisiko ved
restvarme.
Induktionskogezoner laver den varme,
der er nødvendig til madlavningen, i
selve kogegrejets bund. Glaskeramikken
opvarmes af varmen i kogegrejet.
5.4 Aktivering og deaktivering
Tryk på i 1 sekund for at tænde eller
slukke for kogesektionen.
5.5 Automatisk slukning
Funktionen slukker automatisk for
kogesektionen, hvis:
• alle kogezoner er slukkede
• der ikke vælges varmetrin, når der
tændes for kogesektionen
• hvis du spilder noget eller lægger
noget på kontrolpanelet i mere end
10 sekunder (en pande, en klud,
m.m.). Der udsendes et lydsignal, og
kogesektionen slukkes. Fjern
genstanden, eller tør
betjeningspanelet af.
• kogesektionen bliver for varm (f.eks.
hvis en gryde koger tør). Lad
kogezonen køle af, før du bruger
kogesektionen igen.
• du bruger forkert kogegrej. Symbolet
vises, og efter 2 minutter slukkes
kogezonen automatisk.
• du stopper ikke en kogezone eller
ændrer på varmetrinnet. Efter et
stykke tid tændes
kogesektionen slukkes.
, og
Forholdet mellem varmetrinnet og
tiden, hvorefter kogesektionen
slukkes:
• , 1 - 2— 6 timer
• 3 - 4 — 5 timer
• 5 — 4 timer
• 6 - 9 — 1,5 timer
5.6 Varmetrin
Tryk på for at øge varmetrinnet. Tryk
på for at mindske varmetrinnet. Tryk
på og samtidigt for at slukke for
kogezonen.
5.7 Opkogningsautomatik
Ved at aktivere denne funktion kan du
opnå et ønsket varmetrin på kortere tid.
Funktionen vælger det højeste varmetrin
i et stykke tid og skruer derefter ned til
det ønskede niveau.
For at aktivere funktionen
skal kogezonen være kold.
Sådan aktiveres funktionen for en
kogezone: Tryk på
straks på ( tændes). Tryk straks på
, indtil det ønskede varmetrin
aktiveres. Efter 3 sekunder tændes .
Sådan deaktiveres funktionen: Tryk på
.
( tændes). Tryk
5.8 Boosterfunktion
Denne funktion tilfører ekstra effekt til
induktionskogezonerne. Funktionen kan
kun aktiveres for induktionskogezonerne
i et begrænset stykke tid. Derefter skifter
Page 12
12
www.voss.dk
induktionszonen automatisk tilbage på
det højeste varmetrin.
Sådan aktiveres funktionen for en
kogezone: Tryk på . tændes.
Sådan deaktiveres funktionen: Tryk på
eller .
5.9 Timer
Nedtællingstimer
Du kan bruge funktionen til at indstille,
hvor længe kogezonen skal være tændt
under én tilberedning.
Indstil først kogezonen, og aktivér
funktionen. Du kan indstille varmetrin,
før eller efter funktionen aktiveres.
Sådan indstilles kogezonen: tryk på
en eller flere gange, indtil kontrollampen
for den ønskede kogezone tændes.
Sådan aktiveres funktionen eller
ændres tiden: Tryk på
timeren for at indstille tiden (00 - 99
minutter). Når kontrollampen for
kogezonen begynder at blinke langsomt,
er nedtællingen begyndt.
Sådan vises den resterende tid: vælg
kogezonen med . Kontrollampen for
kogezonen begynder at blinke hurtigt.
Displayet viser resttiden.
Sådan deaktiveres funktionen: indstil
kogezonen med , og tryk på .
Resttiden tæller baglæns ned til 00.
Kontrollampen for kogezonen slukkes.
Når nedtællingen er slut,
høres en lyd, og 00 blinker.
Kogezonen slukkes.
Sådan stoppes lyden: berør .
Minut ur
Du kan bruge timeren som et minutur,
når kogesektionen er tændt, og
kogezonen ikke betjenes (displayet for
varmetrin viser
Sådan deaktiveres funktionen: berør
. Tryk på eller på timeren for at
indstille tiden. Når nedtællingen er slut,
høres en lyd, og 00 blinker.
eller på
).
Sådan stoppes lyden: berør .
Funktionen påvirker ikke
betjeningen af kogezonerne.
5.10 STOP+GO
Denne funktionen indstiller alle aktive
kogezoner til det laveste varmetrin.
Når funktionen er aktiv, kan varmetrinnet
ikke ændres.
Funktionen standser ikke
timerfunktionen.
Sådan aktiveres funktionen: tryk på .
tændes.
Sådan deaktiveres funktionen: berør
. Det forrige varmetrin aktiveres.
5.11 Lås
Betjeningspanelet kan låses, mens
kogezonerne er aktive. Det forhindrer
utilsigtet ændring af varmetrinnet.
Indstil først varmetrinnet.
Sådan deaktiveres funktionen: tryk på
. tændes i 4 sekunder.Timeren
forbliver tændt.
Sådan deaktiveres funktionen: berør
. Det forrige varmetrin aktiveres.
Når du slukker for
kogesektionen, deaktiverer
du også denne funktion.
5.12 Børnesikring
Funktionen hindrer utilsigtet betjening af
kogesektionen.
Sådan deaktiveres funktionen: Tænd
for kogesektionen med . Indstil ikke
varmetrin. Tryk på
tændes. Sluk for kogesektionen med .
Sådan deaktiveres funktionen: Tænd
for kogesektionen med
varmetrin. Tryk på i 4 sekunder.
tændes. Sluk for kogesektionen med .
Sådan tilsidesættes funktionen til en
enkelt tilberedning: Tænd for
i 4 sekunder.
. Indstil ikke
Page 13
DANSK 13
kogesektionen med . tændes. Tryk
på i 4 sekunder. Indstil varmetrinnet
inden 10 sekunder. Kogesektionen kan
betjenes. Når du tænder for
kogesektionen med
funktionen igen.
, aktiveres
5.13 Effektstyring-funktion
• Kogezonerne grupperes efter
placering og antal faser i
kogesektionen (se tegningen). Se
billedet.
• Hver fase har en maksimal elektrisk
ladning.
• Funktionen fordeler effekten mellem
de kogezoner, der er tilsluttet til den
samme fase.
• Funktionen aktiveres, når den
samlede el-belastning af
6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
6.1 Kogegrej
For induktionskogezoner
skaber et stærkt
elektromagnetisk felt hurtigt
varme i kogegrejet.
Brug induktionskogezonerne
med kogegrej, der er egnet
hertil.
Kogegrej
• korrekt: støbejern, stål, emaljeret stål,
rustfrit stål, sandwichbund (mærket
som egnet af producenten).
• ukorrekt: aluminium, kobber,
messing, glas, keramik, porcelæn.
Kogegrej er egnet til
induktionskogesektioner, hvis:
• vand kommer meget hurtigt i kog på
en zone, der står på det højeste
varmetrin.
• en magnet hæfter ved kogegrejets
bund.
kogezonerne, der er sluttet til en
enkelt fase, overskrides.
• Funktionen reducerer effekten til de
andre kogezoner, der er tilsluttet til
den samme fase.
• Varmetrindisplayet for de reducerede
zoner skifter mellem to niveauer.
Bunden af kogegrejet skal
være så tyk og plan som
muligt.
Kogegrejets mål
Induktionskogezonerne tilpasser sig til
en vis grad automatisk til størrelsen af
kogegrejets bund.
Kogezonens effektivitet er relateret til
kogegrejets diameter. Kogegrej med en
mindre diameter end den minimale
modtager kun en del af den effekt,
kogezonen skaber.
6.2 Mindste diameter for
kogegrej
Kogezone Mindste diame-
ter for kogegrej
(mm)
Bageste venstre — 145mm125
Bageste højre— 180mm145
Forreste højre — 180mm145
Page 14
www.voss.dk14
Kogezone Mindste diame-
Forreste venstre — 210mm180
ter for kogegrej
(mm)
6.4 Spar på energien
• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det
er muligt.
• Sæt kogegrejet på, inden der tændes
for kogezonen.
• Brug restvarmen til at holde maden
varm eller til at smelte den.
6.3 Lyden under drift
Hvis du kan høre:
• små knald: kogegrejet består af
forskellige materialer
(sandwichstruktur).
• fløjtende lyd: du bruger kogezonen
på højt varmetrin, og kogegrejet
består af flere materialer
(sandwichstrucktur).
• brummen: du bruger højt varmetrin.
• klikken: elektronikken arbejder.
• hvislen, summen: bæseren kører.
6.5 Eksempler på anvendelser
Forholdet mellem varmeindstilling og
kogezonens strømforbrug er ikke lineært.
Når du øger varmeindstillingen, er det
ikke proportionelt med øgningen af
kogezonens strømforbrug. Dette
betyder, at en kogezone med middel
varmeindstilling bruger under halvdelen
af dens effekt.
Oplysningerne i tabellen er
kun vejledende.
lydene er normale og betyder ikke, at
der er noget galt.
Varmetrin Bruges til: Tid
(min.)
- 1
1 - 2 Hollandaise, smelte: smør,
1 - 2 Stivne/størkne: luftige omelet-
2 - 3 Videre kogning af ris og mæl-
3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,
4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g
4 - 5 Kogning af større portioner,
At holde færdigtilberedt mad
varm.
chokolade, husblas.
ter, bagte æg.
keretter, opvarmning af færdigretter.
kød.
sammenkogte retter og supper.
efter
behov
5 - 25 Rør ind imellem.
10 - 40 Læg låg på under tilberednin-
25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-
20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.
60 - 150 Op til 3 l væske plus ingre-
Gode råd
Læg et låg på kogegrejet.
gen.
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter under tilberedningen.
kartofler.
dienser.
Page 15
DANSK 15
Varmetrin Bruges til: Tid
(min.)
6 - 7 Nænsom stegning: schnitzler,
cordon bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever,
æg, pandekager, æbleskiver.
7 - 8 Kraftig stegning, brasede kar-
tofler, tournedos, steaks.
9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogn-
ing af pommes frites.
Kogning af større mængder vand. Boosterfunktionen er aktiveret.
efter
behov
5 - 15 Vendes undervejs.
Gode råd
Vendes undervejs.
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
7.1 Generelle oplysninger
• Rengør altid kogesektionen efter
brug.
• Brug altid kogegrej med ren bund.
• Skrammer eller mørke pletter på
overfladen har ingen betydning for
kogesektionens funktion.
• Brug et specielt rengøringsmiddel til
overfladen på kogesektionen.
• Brug en speciel skraber til glasset.
snavset beskadige kogesektionen.
Sæt specialskraberen skråt ned på
glasoverfladen, og bevæg bladet hen
over overfladen.
• Fjernes, når apparatet er kølet
tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller
vand, fedtstænk og metalskinnende
misfarvning. Rengør kogesektionen
med en fugtig klud og lidt
opvaskemiddel. Tør kogesektionen af
med en blød klud efter rengøring.
7.2 Rengøring af kogesektionen
• Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie
og sukkerholdige madvarer. Ellers kan
8. OVN – DAGLIG BRUG
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Page 16
21 3 4 5 6
A B C D E F G H
www.voss.dk16
8.1 Betjeningspanel til ovn
Brug sensorfelterne til at betjene apparatet
Sensorfelt
– Display Viser apparatets aktuelle indstillinger.
1
2
Funktion Kommentar
TÆND/SLUK Tænder eller slukker for ovnen.
3
/
4
5
6
/
Ned/op-tast Bruges til at gå rundt i menuen og indstille en
ovnfunktion.
Stegetermometer Tænder termometerfunktionen.
Tilbage/urfunktionsvalg
Øg/Mindsk Til at indstille tid- og temperaturværdi.
Går ét niveau tilbage i menuen. Indstilling af urfunktionstasterne.
8.2 Indikatorerne på displayet
Navn Forløb
A Ovnfunktionsindikator Viser den aktive funktion.
Indikator for lys/
B
optøning
Opvarmnings-/rest-
C
varmeindikator
Visning af tempera-
D
tur/tid
Viser, at lys/optøning-funktionen er aktiv.
Viser af opvarme/restvarme er aktiv.
Viser temperaturen og tiden i minutter.
Page 17
Navn Forløb
Indikator for termom-
E
eter
Indikator for Holde
F
varm-funktionen
Varighed/Sluttid/
G
Driftstid
Symbol for urfunktio-
H
nen
Viser, at termometeret er i stikket.
Viser, at holde varm-funktionen er aktiveret.
Viser tidsindstillingen for urfunktionstaster.
Viser den aktive urfunktion.
8.3 Ovnfunktioner
Symbol Ovnfunktion Egnet til
Varmluft Til at bage på 2 ovnriller samtidigt og tørre mad.In-
dstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end over-/
undervarme.
Over-undervarme Til bagning og stegning af mad på 1 ovnrille.
Pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning
og sprød bund. Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end over-undervarme.
Lavtemperaturstegning
Til nænsom stegning af meget magert, mørt kød.
DANSK 17
Gratinering Til stegning af større stege eller fjerkræ på 1 ovn-
rille. Også til at lave gratiner og til at brune.
Tilberedning på
grill
Hold varm Til at holde maden varm.
Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer,
Optøning Til optøning af frosne madvarer.
Lys Til at tænde lyset i ovnen, uden at der vælges en
Til grillstegning af store mængder flade madvarer
og til toastbrød.
ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).
ovnfunktion.
8.4 Aktivering og deaktivering
Tryk på for at aktivere ovnen.
Page 18
18
www.voss.dk
8.5 Indstilling af ovnfunktion
Du kan ændre ovnfunktion,
mens ovnen er i gang.
Tryk på eller for at indstille en
ovnfunktion.
Displayet viser den anbefalede
temperatur.
Hvis du ikke ændrer denne temperatur
inden ca. 5 sekunder, begynder
apparatet at varme.
8.6 Ændring af ovntemperatur
Tryk på eller for at ændre
temperaturen.
Når apparatet er tændt ved den
indstillede temperatur, udsendes et
lydsignal.
8.7 Deaktivering af en ovnfunktion
Tryk på eller gentagne gange,
indtil der ikke vises nogen ovnfunktion i
displayet.
8.8 Indikator for opvarmning
Når en ovnfunktion aktiveres, tændes
bjælkerne i displayet én ad gangen.
Bjælkerne viser, at ovntemperaturen
stiger.
8.9 Restvarmeindikator
Når der slukkes for ovnen, viser displayet
restvarmen.
8.10 Brug af Panel Lås
Du kan kun aktivere funktionen, når
ovnen er tændt.
Med Panel Lås forhindres en utilsigtet
ændring af ovnfunktionen.
1. Tænd for ovnen.
2. Vælg en ovnfunktion.
3. Tryk på og samtidigt, indtil
displayet viser “LOC”.
For at slukke for Panel Lås skal du trykke
på
stopper for at vise "LOC".
og samtidigt, indtil displayet
Du kan slukke for ovnen, når
Panel Lås er aktiveret. Når
du slukker for ovnen,
deaktiveres Panel Låsen.
8.11 Køleblæser
Når apparatet er tændt, aktiveres
køleblæseren automatisk for at holde
apparatets overflader kølige. Hvis du
slukker for apparatet, kører blæseren
videre, indtil apparatet er kølet af.
8.12 Automatisk slukning af ovn
Af sikkerhedsgrunde slukkes apparatet
automatisk efter nogen tid, hvis en
opvarmningsfunktion er i gang, og du
ikke ændrer indstillingerne.
Temperatur Slukningstid
30 °C - 115 °C 12,5 t
120 °C - 195 °C 8,5 t
200 °C - 245 °C 5,5 t
250 °C - maks. °C 3,0 t
Tryk på et sensorfelt efter en automatisk
slukning for at tænde for apparatet igen.
Den automatiske
ovnslukning virker ikke med
funktionen Varighed eller
Sluttid.
8.13 Brug af stegetermometeret
Termometeret måler kerne temperaturen
i kødet.
PAS PÅ!
Brug kun termometeret, som
hører til apparatet eller et
tilsvarende anskaffet som
original reservedel.
1. Indsæt termometerets spids i midten
af kødet.
Page 19
DANSK 19
Sørg for, at stegetermometeret bliver
siddende i kødet og i bøsningen
under hele tilberedningen.
2. Sæt termometerets stik ind i
kontakten på forsiden af apparatet.
3.
Tænd for apparat.
4. Indstil kernetemperaturen:
a. Tryk på
indtil termometeret blinker, og
displayet viser kerne
temperaturen.
Den forvalgte kerne
temperatur er 60 °C.
b. Tryk på eller inden 5
sekunder for at indstille
centrumtemperaturen.
Kernetemperaturen vises fra 30 °C.
5. Indstil ovnfunktion og evt.
ovntemperatur
Mens apparatet beregner den
omtrentlige sluttid, viser displayet en
blinkende firkant.
Apparatet beregner den foreløbige
sluttid for den indstillede kerne
temperatur, der opdateres flere gange.
Displayet viser hele tiden den nye
omtrentlige sluttid.
6. Tryk på en vilkårlig knap for at slå
signalet fra.
Der udsendes et lydsignal, når kødet
har nået den indstillede
centrumtemperatur.
7. Tag termometerets stik ud af
bøsningen. Tag kødet ud af
apparatet.
8. Sluk for komfuret.
gentagne gange,
/ .
ADVARSEL!
Pas på, når du trækker
spidsen og stikket til
stegetermometeret ud.
Termometeret er meget
varmt. Der er risiko for
forbrænding.
8.14 Indsættelse af ovntilbehør
Grill/bradepande:
Skub grill/bradepanden mellem
ovnribbens skinner.
Rist og bradepande sammen:
Skub bradepanden ind mellem
ovnribbens skinner og trådristen på
skinnerne ovenover.
• Alt tilbehør har små
fordybninger foroven på
højre og venstre side for
at øge sikkerheden.
Fordybningerne hindrer
også væltning.
• Den højre kant rundt om
risten er en anordning,
der forhindrer kogegrejet
i at glide.
Page 20
www.voss.dk
20
9. OVN - URFUNKTIONER
9.1 Tabel for urfunktioner
Urfunktion Anvendelse
Klokkeslæt Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle
klokkeslæt.
Minutur Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion påvirker
ikke apparatets drift.
Varighed Bruges til at indstille tilberedningstiden for ovnen.
Sluttid Bruges til at indstille det klokkeslæt, hvor ovnen slukkes.
Du kan bruge funktionerne
Varighed og Sluttid
samtidigt for at indstille,
hvor længe apparatet skal
være tændt, og hvornår det
skal slukkes. På denne måde
kan du slukke for apparatet
på et senere tidspunkt.
Indstil først Varighed og
derefter Sluttid .
9.2 Indstilling af urfunktionstasterne
For Varighed og Slut tid skal du
indstille ovnfunktionen og temperaturen.
Det er ikke nødvendigt for Minuturet .
Se under "Valg af en ovnfunktion".
1. Brug en eller flere gange, indtil
displayet viser den nødvendige
urfunktion.
2. Brug eller for at indstille den
ønskede tid.
En urfunktion er i gang. Displayet viser
lampen for den urfunktion, du
indstillede.
Når tiden er gået, blinker kontrollampen
for urfunktionen og “00.00”, og der lyder
et signal i to minutter. Apparatet slukkes.
Berør et sensorfelt for at slukke for
lydsignalet.
Med Varighed og Sluttid
slukkes ovnen
automatisk.
9.3 Aktivering af Hold varm (hvis relevant)
Temperaturen for den
indstillede ovnfunktion skal
være over 80 °C.
Hold varm-funktionen holder maden
varm i 30 minutter, efter at
tilberedningen er slut.
1. Vælg tiden med urfunktionerne
Varighed
2. Tryk på gentagne gange, indtil
displayet viser symbolet for Hold
Varm .
3. Brug . Displayet viser "00:30".
Når programmet er slut, udsendes et
lydsignal. Ovnen slukkes automatisk.
og/eller Sluttid .
Page 21
10. OVN - TIPS OG RÅD
DANSK 21
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Tabellernes temperaturer og
bagetider er kun vejledende.
De afhænger af opskrifterne
samt af kvaliteten og
mængden af de anvendte
ingredienser.
10.1 Bagning
• Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du
havde før. Tilpas dine sædvanlige
indstillinger (temperatur,
tilberedningstid) og ovnriller efter
tabellernes angivelser.
• Producenten anbefaler, at du bruger
• Hvis du ikke kan finde indstillingerne
til en bestemt opskrift, kan du bruge
den opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10
– 15 minutter, når du bager på mere
end én ribbe.
• Kager og bagværk med forskellig
højde kan brune ujævnt i starten. I så
fald bør temperaturindstillingen ikke
ændres. Forskellene udlignes under
bagningen.
• Ved længere bagetider kan man
slukke for ovnen cirka 10 minutter før
bagetiden er slut, så restvarmen kan
udnyttes.
Når du tilbereder frosne madvarer, kan
pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig ud,
når de er kølet af.
den laveste temperatur første gang.
10.2 Bagetip
Resultat Mulig årsag Afhjælpning
Kagens bund er ikke brunet
nok.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperatu-
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,
Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-
Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovn-
rille.
Der er for høj ovntemperatur.
Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan
Der er for meget væske i
blandingen.
og bagetiden er for kort.
Sænk ovntemperaturen en
smule, næste gang du bager.
ikke nedsætte bagetiden
ved at vælge højere temperaturer.
Tilsæt mindre væske. Vær
påpasselig med røretiden,
især hvis du bruger en røremaskine.
ren, næste gang du bager.
næste gang du bager.
Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid.
pladen.
Page 22
www.voss.dk22
Resultat Mulig årsag Afhjælpning
Kagen er ikke klar på den
angivne bagetid.
Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovn-
10.3 Bagning med varmluft
temperaturen, næste gang
du bager.
Madvarer Temperatur
(°C)
Boller 175 - 185 15 - 20 2 + 4
Fuldkorns boller 165 - 180 20 - 30 2 + 4
Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4
Formbrød 170 - 190 30 - 40 1 + 4
Kringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4
Hvidt brød / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4
Fuldkorns brød 160 - 170 35 - 45 2 + 4
Rugbrødsblanding 250 - 2 + 4
- bagning 160 - 170 60 - 70 2 + 4
Småt gærbrød 180 - 200 20 - 30 2 + 4
Pandekager 150 - 160 50 - 60 3
Frugtkager 140 - 150 70 - 80 3
Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4
Roulade 190 - 210 6 - 15 3
Boller 185 - 195 8 - 15 2 + 4
Langt brød 170 - 180 25 - 35 2 + 4
Honningkage 160 - 170 8 - 15 2 + 4
Kage på fad 150 - 160 30 - 40 2 + 4
Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2
Marengs 100 90 - 120 2 + 4
Marengsbunde 100 90 - 120 2 + 4
Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2 + 4
Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2 + 4
Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 præ-bagte, baser
Tid (min.) Ovnrille
2 + 4
10 - 15
Page 23
DANSK 23
Madvarer Temperatur
(°C)
Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2 + 4
Frugttærter, smuldrekage 170 - 180 30 - 40 2 + 4
Tid (min.) Ovnrille
10.4 Bagning med over- og undervarme
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Boller 200 - 225 8 - 12 3 - 4
Fuldkorns boller 190 - 200 20 - 25 3 - 4
Fyldte sandwiches 200 - 225 10 - 12 3 - 4
Ciabatta boller 210 - 230 10 - 20 3 - 4
Foccacia 220 - 230 15 - 20 3 - 4
Pita brød 250 5 - 15 3 - 4
Kringler 180 - 200 12 - 15 3 - 4
Hvidt brød 190 - 210 25 - 40 1 - 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2
Fuldkorns brød 180 - 200 35 - 45 1 - 2
Rugbrødsblanding 275 - 1
- bagning 190 55 - 65 1
Småt gærbrød 220 - 230 15 - 30 3 - 4
Pandekager 170 - 180 50 - 60 2 - 3
Kage på fad 170 - 180 35 - 45 3 - 4
Sandkage/Madeira kage 170 - 180 40 - 50 1 - 2
Sandwich kage, bolle 200 - 225 8 - 12 3 - 4
Marengs 100 90 - 120 3 - 4
Marengsbunde 100 90 - 120 3 - 4
Lagkagebunde 160 - 180 6 - 15 3 - 4
Vandbakkelser 170 - 190 30 - 45 3 - 4
Roulade 190 - 210 10 - 12 3 - 4
Frugttærter, småkager af mørdej 175 - 200 forbagte, boller
10 - 15
Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3 - 4
3 - 4
Page 24
www.voss.dk24
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Frugttærter, smuldrekage 190 - 200 25 - 35 3 - 4
Marcipankage i høj form 210 - 230 10 - 12 2
10.5 Pizza-tærte
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Ciabatta boller 200 - 220 10 - 20 2 - 3
Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3
Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3
Frugttærter, småkager af mørdej 170 - 180 35 - 45 2 - 3
Frugttærter, smuldrekage 175 - 200 25 - 35 2 - 3
Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget
fyld)
Pizza, hjemmelavet (tynd)
Pizza, frossen 200 15 - 20 1 - 2
Tærter, hjemmelavede - forbagning,
bund
Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tærte, frossen færdigret 200 15 - 25 3 - 4
1)
Forvarm ovnen.
180 - 200 25 - 35 1 - 2
200 - 230
215 - 225 35 - 45 3 - 4
1)
15 - 20 1 - 2
10.6 Stegning
• Brug varmefast kogegrej til stegning
(følg producentens anvisninger).
• Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller
på grillristen med grill / bradepanden
under.
• Steg magert kød i bradepanden med
låget. Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
• Det anbefales, at du tilbereder kød
og fisk på 1 kg og derover i apparatet.
• For at forhindre at kødsaften eller
fedtstoffet brænder på på
bradepanden, kan du komme lidt
væske i grill / bradepanden.
• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 2/3 af tilberedningstiden).
• Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
Det giver bedre stegningsresultater.
• Du kan slukke apparatet ca. 10
minutter før stegetiden er slut og
bruge restvarmen.
Page 25
DANSK 25
10.7 Stegning med varmluft
Oksekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef
1)
Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kalv
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2
125 80 - 120 2 - 3
160 60 - 70 2 - 3
Svin
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
1)
1)
175 60 - 70 2 - 3
175 60 2 - 3
Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kylling, opskåret 180 55 - 65 2 - 3
1)
And
And langtidsstegning
1)
150 55 - 65 2 - 3
130 i alt ca. 5 timer 2 - 3
Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2
Page 26
www.voss.dk26
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
10.8 Stegning med over- og undervarme
Oksekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef
1)
Culotte - bruning 225 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 160 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 180 90 - 120 1 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kalv
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 180 80 - 100 2
125 80 - 120 2 - 3
180 60 - 70 2 - 3
Svin
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
1)
1)
200 60 - 70 3
200 60 3
Nakkefilet 180 90 - 120 2 - 3
Skinke 160 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kylling, opskåret 200 55 - 65 2 - 3
Page 27
DANSK 27
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
And
And langtidsstegning
1)
160 55 - 65 2 - 3
130 i alt ca. 5 timer 2 - 3
Kalkun helstegt farseret 160 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 200 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
10.9 Bruning
Oksekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid min pr. kg.
kød
Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2
Kalv
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
160 60 - 70 2 - 3
Lammekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2
Ovnrille
Svin
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
1)
1)
180 60 - 70 2 - 3
175 60 2 - 3
Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Page 28
www.voss.dk28
Fjerkræ
Madvarer Temperatur
(°C)
Kylling 180 55 - 65 2 - 3
1)
And
And langtidsstegning
Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
1)
150 55 - 65 2 - 3
ikke velegnet i alt ca. 5 timer 2 - 3
Tid (min./kg) Ovnrille
10.10 Tabel for termometer
Oksekød
Madvarer Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Engelsk roastbeef 55 - 65 2 - 3
Culotte - bruning 55 - 65 2 - 3
Culotte - stegning 55 - 65 2 - 3
Engelsk roastbeef 75 - 80 1 - 2
Kalvekød
Madvarer Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Filet 65 2 - 3
Lammekød
Madvarer Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 90 2
Svin
Madvarer Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Flæskesteg 80 2 - 3
Nakkefilet 75 - 80 2 - 3
Skinke 70 - 75 1 - 2
Fjerkræ
Madvarer Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Kalkunbryst 75 - 80 2 - 3
Page 29
DANSK 29
10.11 Lavtemperaturstegning
Brug funktionen til at tilberede magre,
møre stykker kød eller fisk.
Ovnen varmes til den forindstillede
temperatur, og der lyder et signal.
bradepanden under risten, så den
kan opfange fedtet.
3. Vælg ovnfunktionen
Lavtemperaturstegning, indstil evt.
en anden temperatur, og steg færdig
(se tabellen).
Derefter indstiller ovnen automatisk en
lavere temperatur for resten af
tilberedningstiden.
Læg aldrig låg på, når du
bruger
Lavtemperaturstegning.
Du kan ikke bruge
Lavtemperaturstegning
sammen med
urfunktionerne: Varighed og
Slut.
1. Brun kødet i bradepanden (hvis den
forefindes) ved høj varme.
2. Læg kødet i en bradepande eller
direkte på grillristen. Sæt
Madvarer Mængde Temperatur
(°C)
Roastbeef (gennemstegt)
Roastbeef (gennemstegt)
Højreb 600 - 1000 g 150 55 - 75 95 - 110 3
Bov uden ben 3,5 cm høj 150 - 70 - 80 3
Oksemørbrad, hel 600 - 1000 g 120 65 - 75 90 - 110 3
Oksemørbrad, tyndt
skåret
Entrecote 1,5 cm høj 120 15 - 25 30 - 35 3
Porterhouse-bøf 2 cm høj 120 25 - 30 35 - 40 3
Svinemørbrad, hel 500 - 700 g 120 - 65 - 75 3
Svinemørbrad, tyndt
skåret
800 - 1000 g 150 90 - 110 130 - 140 2
1200 - 1600 g 150 120 - 130 160 - 170 2
2,5 cm høj 120 20 - 25 35 - 45 3
2,5 cm høj 120 - 35 - 45 2
Tilberedningstid
(min.)
Rød Middel
Ovnrille
Page 30
www.voss.dk30
10.12 Generelt om
grillstegning
• Grill kun flade stykker af kød eller fisk.
• Forvarm altid en tom ovn i 5
minutter med grill-funktionerne.
ADVARSEL!
Grill altid med ovnlågen
lukket.
• Grill altid med højeste
temperaturindstilling.
• Sæt risten i den ovnrille, der anbefales
i grilltabellen.
Ovnen griller på midten af pladen.
• Sæt altid bradepanden på første
ovnrille, så den kan opsamle fedtet.
10.13 Grillstegning
Madvarer Temperatur
(°C)
Svinekotelet 250 7 - 9 4 - 6 3 - 4
Lammekoteletter 250 7 - 10 5 - 6 3 - 4
Kylling, opskåret 250 20 - 25 15 - 20 3 - 4
Pølser 250 3 - 5 2 - 4 3 - 4
Stegeben, forstegte i 20 min 250 15 - 20 15 - 20 3 - 4
Fisk, skiver af torsk eller laks 250 10 - 15 5 - 10 3 - 4
Toastbrød 250 2 - 3 1 - 2 3 - 4
Tid (min.) Ovnrille
1. side 2. side
10.14 Afrimning
• Brug ovnens første ristposition, Den
på bunden.
• Tag maden ud af emballagen. Læg
den på en tallerken.
• Dæk den ikke til med en skål eller en
tallerken. Det kan forlænge
optøningstiden.
Madvarer Mængde Optøningstid
(min.)
Kylling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en om-
Kød 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs.
Kød 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
Ørred 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Efteroptøning
(min.)
Bemærkninger
vendt underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs.
Page 31
DANSK 31
Madvarer Mængde Optøningstid
(min.)
Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Fløde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig
Kage 1,4 kg 60 60 -
Efteroptøning
(min.)
Bemærkninger
er lidt frossen nogle steder.
11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
11.1 Bemærkninger om rengøring
• Aftør apparatets front med en blød
klud opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.
• Metalflader rengøres med et
almindeligt rengøringsmiddel.
• Rengør altid apparatet indvendigt
efter brug. Ophobning af fedt eller
andre madrester kan medføre brand.
Risikoen er højere for bradepanden.
• Fastsiddende snavs fjernes med et
specielt ovnrensemiddel.
• Rengør alt tilbehør efter hver brug og
lad det tørre. Brug en blød klud
opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.
• Hvis der anvendes non-stick-tilbehør:
Brug ikke skrappe rengøringsmidler,
skarpe genstande eller
opvaskemaskine til rengøring. Det kan
beskadige non-stick-belægningen.
11.2 Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium
Rengør kun ovnlågen med
en våd svamp. Tør efter med
en blød klud.
Brug aldrig ståluld, syre eller
slibende midler. De kan
beskadige ovnens
udvendige flader. Brug
samme fremgangsmåde til
at rengøre ovnens
betjeningspanel.
11.3 Katalytisk rensning
PAS PÅ!
Rens ikke den katalytiske
belægning med ovnspray,
slibende rengøringsmidler,
sæbe eller andre
rengøringsmidler. Det vil
beskadige den katalytiske
belægning.
Pletter eller misfarvning af
den katalytiske belægning
forringer ikke de katalytiske
egenskaber.
ADVARSEL!
Lad ikke børn komme i
nærheden af ovnen, når du
rengør den ved høj
temperatur. Ovnens
overflade bliver meget varm,
og der er risiko for
forbrændinger.
Page 32
1
2
1
2
32
www.voss.dk
PAS PÅ!
Tænd altid for
ovnbelysningen, når du
bruger katalytisk rengøring
(hvis det er relevant).
Fjern alt tilbehør fra ovnen,
før du aktiverer den
katalytiske rengøring.
Ovnens sider med katalytisk belægning
er selvrensende. De absorberer fedt,
som samles på siderne, når apparatet
bruges.
Opvarm jævnligt det tomme apparat for
at understøtte den selvrensende
procedure.
1. Rens ovnbunden med varmt vand og
opvaskemiddel, og tør den.
2. Indstil funktionen
3. Indstil ovntemperaturen til 250 °C, og
lad den være tændt i 1 time.
4. Når apparatet er kølet af, skal du
rengøre det med en blød og fugtig
svamp.
.
Montér ovnribberne i omvendt
rækkefølge.
PAS PÅ!
Sørg for, at den længste
fastgørelsestråd er foran.
Enden af de to tråde skal
pege bagud. Forkert
installation kan beskadige
emaljen.
11.5 Fjernelse af ovnlågen
Tag ovnlågen af for at lette rengøringen.
11.4 Udtagning af ovnribber
Tag ovnribberne ud for at rengøre
ovnen.
1. Træk forenden af ribben væk fra
sidevæggen.
1. Åbn lågen helt.
2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik.
3. Luk lågen, indtil skyderen blokerer
for den.
4. Fjern lågen.
For at tage lågen af skal du trække
2. Træk den bageste ende af ovnribben
væk fra sidevæggen, og fjern den.
den opad, først på den ene side,
derefter den anden.
Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen
i modsat rækkefølge. Kontroller, at der
høres et klik, når du trykker lågen på
plads. Brug om nødvendigt lidt kraft.
Page 33
1
2
B
DANSK 33
11.6 Fjernelse og rengøring af
lågens glas
Glasset i produktet kan
adskille sig med hensyn til
type og form fra
illustrationerne i
vejledningen. Antallet af glas
kan også variere.
1. Hold i begge sider af lågelisten (B) i
lågens overkant, og tryk indad, indtil
låsehagen slipper.
2. Træk i lågelisten, og tag den ud.
3. Hold i overkanten af hvert enkelt af
ovnlågens ovnglas, og træk dem
opad og ud af skinnen.
Baglampe
Du finder lampeglasset
bagerst i ovnrummet.
1. Drej dækglasset mod uret for at
fjerne det.
2. Gør glasset rent.
3. Udskift ovnpæren med en egnet 300
°C varmefast ovnpære.
Brug en ovnpære af samme type.
4. Montér dækglasset.
Sidelampen
Du finder lampeglasset til venstre i
ovnrummet.
1. Fjern venstre ovnribbe for at få
adgang til pæren.
2. Lirk dækglasset af med en smal
genstand uden spids (f.eks. en teske).
4. Rengør lågens ovnglas.
Brug samme fremgangsmåde omvendt
for at installere glasset.
11.7 Udskiftning af pæren
Læg en klud i bunden af apparatets rum.
Det forhindrer, at glasset og rummet
beskadiges.
ADVARSEL!
Fare for dødsfald ved
elektrisk stød! Afbryd
sikringen, inden du udskifter
pæren.
Pæren og glasset kan blive
varmt.
1. Sluk for apparatet.
2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller
sluk på gruppeafbryderen.
3. Gør glasset rent.
4. Udskift pæren med en passende 300
°C varmefast pære.
5. Montér dækglasset.
6. Isæt den venstre ovnribbe.
11.8 Udtagning af skuffen
ADVARSEL!
Opbevar ikke brændbare
genstande (såsom
rensesvampe, plasticposer,
grillhandsker, papir eller
rensesprays) i skuffen. Når
du bruger ovnen, kan
skuffen blive varm. Brandfare
Page 34
www.voss.dk34
Opbevaringsskuffen under ovnen kan
tages ud for at lette rengøringen.
1. Træk skuffen så langt ud, den kan
komme.
2. Løft lidt op i skuffen, så den kan
løftes skråt opefter og ud af
skinnerne.
12. FEJLFINDING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
12.1 Hvis noget går galt
Problem Mulige årsager Afhjælpning
Du kan ikke tænde for apparatet.
Du kan ikke tænde for apparatet.
Kogesektionen kan ikke
tændes eller betjenes.
Kogesektionen kan ikke
tændes eller betjenes.
Kogesektionen kan ikke
tændes eller betjenes.
Der udsendes et lydsignal,
og kogesektionen slukkes.
Der udsendes et lydsignal,
når kogesektionen slukkes.
Sektionen slukkes. Du har lagt noget på tast-
Restvarmeindikator tændes
ikke.
Opkogningsautomatik-funktionen virker ikke.
Brug samme fremgangsmåde til at sætte
skuffen i, men i omvendt rækkefølge.
Apparatet er ikke sluttet til
en strømforsyning, eller det
er forkert tilsluttet.
Fejlstrømsrelæet har afbrudt
strømmen.
Du har rørt ved 2 eller flere
sensorfelte samtidigt.
STOP+GO-funktionen er i
brug.
Der er vand eller fedtstænk
på betjeningspanelet.
Du har tildækket et eller
flere sensorfelter.
erne .
Kogezonen er ikke varm, fordi den kun har været tændt i
kort tid.
Kogezonen er varm. Lad kogezonen køle tilstræk-
Kontrollér, om apparatet er
tilsluttet korrekt til strømforsyningen.
Se efter, om fejlen skyldes
en defekt sikring. Kontakt en
kvalificeret installatør, hvis
fejlstrømsrelæet afbryder
strømmen flere gange i
træk.
Berør kun ét sensorfelt.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Tør betjeningspanelet af.
Flyt genstanden fra sensorfelterne.
Flyt genstanden fra tasterne.
Kontakt et autoriseret servicecenter, hvis kogezonen
har været i drift tilstrækkelig
længe til at være varm.
keligt af.
Page 35
Problem Mulige årsager Afhjælpning
Opkogningsautomatik-funktionen virker ikke.
Det højeste varmetrin er
valgt.
Højeste varmetrin har
samme effekt som funktionen.
Varmetrinnet skifter mellem
to forskellige varmetrin.
Tasterne bliver varme. Kogegrejet er for stort, eller
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
Effektstyring-funktionen er i
brug.
det er placeret for tæt på
betjeningspanelet.
Automatisk slukning er i
brug.
Børnesikring eller Lås-funktionen er i brug.
Der står ikke kogegrej på kogezonen.
Der er brugt uegnet kogegrej.
Diameteren på kogekarrets
bund er for lille til kogezonen.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Sæt om muligt stort kogegrej på de bageste kogezoner.
Sluk og tænd for kogesektionen.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Sæt kogegrej på kogezonen.
Brug egnet kogegrej.
Se kapitlet "Kogesektion Nyttige oplysninger og råd".
Brug kogegrej med de rette
mål.
Se kapitlet "Kogesektion Nyttige oplysninger og råd".
Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen.
Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret.
Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de
nødvendige indstillinger.
Ovnen bliver ikke varm. Den automatiske slukning er
aktiveret.
Se efter, om indstillingerne
er rigtige.
Se under "Automatisk slukning".
Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiveret. Se "Børnesikring".
Pæren lyser ikke. Pæren er defekt. Udskift pæren.
Termometeret virker ikke. Termometerets stik er ikke
sat korrekt ind i bøsningen.
Sæt termometerets stik så
langt ind som muligt i
bøsningen.
Maden er for kort eller lang
tid om at blive færdig.
Temperaturen er for lav eller
for høj.
Justér om nødvendigt temperaturen. Følg vejledningen i brugsanvisningen.
Der samler sig damp og
kondensvand på maden og i
ovnrummet.
Maden har stået for længe i
ovnen.
Lad ikke maden stå i ovnen
længere end 15-20 minutter
efter tilberedningen.
DANSK 35
Page 36
www.voss.dk36
Problem Mulige årsager Afhjælpning
Displayet viser en fejlkode,
der ikke står i tabellen.
Der er en elektrisk fejl. Sluk for apparatet med ejen-
dommens/husets sikring, eller slå relæet på tavlen fra,
og tænd igen.
Kontakt kundeservice, hvis
fejlkoden vises i displayet igen.
12.2 Serviceoplysninger
Hvis du ikke selv kan løse problemet:
Kontakt forhandleren eller et autoriseret
servicecenter.
De nødvendige oplysninger til
servicecentret er angivet på typeskiltet.
Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:
Model (MOD.) .........................................
Produktnummer (PNC) .........................................
Serienummer (S.N.) .........................................
13. INSTALLATION
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
13.1 Tekniske data
Mål
Højde 850 - 939 mm
Bredde 596 mm
Dybde 600 mm
Ovnens rumfang 74 l
13.2 Pop-ud-sæt
Typeskiltet er placeret på apparatets
frontramme. Typeskiltet må ikke fjernes
fra ovnrummet.
13.3 Tilslutning, el
ADVARSEL!
Producenten påtager sig
intet ansvar, hvis
forholdsreglerne i afsnittene
om Sikkerhed ikke følges.
Apparatet leveres uden stik og
tilslutningskabel.
PAS PÅ!
Hvis ovnen tilsluttes til en 3faset kontakt, skal denne
have en neutral fase. Ellers
fungerer apparatet ikke.
Hvis komfursoklen flyttes,
skal pop-ud-beslaget til
skuffen også udskiftes. Du
kan købe pop-ud-sættet hos
din forhandler som
ekstraudstyr. PNC
(produktnummerkoden) for
dette tilbehør er 941030815.
Page 37
13.4 Tippesikring
PAS PÅ!
Montér tippesikringen for at
undgå, at apparatet vælter
ved ukorrekt anbringelse af
genstande. Tippesikringen
fungerer kun, hvis apparatet
er monteret korrekt.
Dit apparat har symbolerne
vist på billederne (hvis
relevant) for at minde dig
om installationen af
tippesikringen.
14. MILJØHENSYN
DANSK
Sørg for at montere
tippesikringen i den korrekte
højde.
Se det medfølgende installationshæfte
for at få mere at vide om apparatets
installation.
37
Genbrug materialer med symbolet .
Anbring emballagematerialet i passende
beholdere til genbrug. Hjælp med at
beskytte miljøet og menneskelig
sundhed samt at genbruge affald af
elektriske og elektroniske apparater.
*
Kasser ikke apparater, der er mærket
med symbolet , sammen med
husholdningsaffaldet. Lever produktet
tilbage til din lokale genbrugsplads eller
kontakt din kommune.
Page 38
www.voss.dk38
Page 39
DANSK 39
Page 40
www.voss.dk
867307148-A-262014
Loading...