Voss-Electrolux ELI83720HV User Manual [dk]

ELI83720

Brugsanvisning Komfur

2 Indhold

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og
regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle
produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert
sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en
eventuel overdragelse til en ny ejer.

Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

INDHOLD

OM SIKKERHED 3

Sikkerhed for børn og andre udsatte
personer 3
Generelt om sikkerhed 3
Installation 3
Tilslutning, el 4
Brug 4
Vedligeholdelse og rengøring 5
Servicecenter 6
Bortskaffelse af apparatet 6

PRODUKTBESKRIVELSE 6

Oversigt over apparatet 6
Tilbehør 7

FØR IBRUGTAGNING 7

Rengøring før ibrugtagning 7
Stille uret 8
Forvarmning 8
Børnesikring 8

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG 9

Aktivering og deaktivering af kogesektionen

10
Varmetrin 10
Opkogningsautomatik 10
Boosterfunktion 10
Timer 11
Stop + Go 11
Lås 11
Børnesikring 12
Automatisk slukning 12

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG
RÅD 13

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG
RENGØRING 14

OVN – DAGLIG BRUG 15

Indikatorer i displayet 15

Tænd/sluk for apparatet 16
Ovnfunktioner 16
Valg af ovnfunktion 16
Ændring af ovntemperatur 17
Slukke for ovnfunktion 17
Symbol for opvarmning 17
Restvarmeindikator 17

OVN - URFUNKTIONER 17

Indstilling af urfunktioner 17
Heat+Hold (Holde varm-funktion) 18

OVN - EKSTRA FUNKTIONER 18

Køleblæser 18
Børnesikring 18
Sikkerhedsafbryder 18

OVN - BRUG AF TILBEHØRET 19

Madlavningstermometer 19
Sætte ovntilbehør i 19

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD 20

Bagning 20
Stegning 24
Tabel for madlavningstermometer 26
Lavtemperaturstegning 29
Grillstegning 30
Optøning 30

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING 31

Katalytiske sider 31
Ovnribbe 32
Rengøring af ovnlåge 32
Ovndør og ovnglas 33
Ovnpære 34
Udtagning af skuffen 34

HVIS NOGET GÅR GALT 35
TEKNISKE DATA 36
MILJØHENSYN 37

Om sikkerhed

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af apparatet.
Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger
det.
Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og
derved forårsager skade.

Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk,

sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller vi­den, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker
måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk person-

skade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i

brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette

forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld.

3

Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade

samt beskadigelse af apparatet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

Installation

• Indstil forholdene for dette apparat, som beskrevet på mærkaten (eller typeskiltet).

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt

servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget

apparatet. Kontakt om nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke type-

skiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed,

korrekt bortskaffelse, elsikkerhed eller gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.

Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant).

• Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et underlag.

4 Om sikkerhed

Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt

servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.

• Oplysninger om spænding står på typeskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skrue-

gevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan af-

brydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden brug af værk-

tøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkontakter, må deres ledninger ikke berøre eller komme

tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stikket (hvis det er relevant) og ledningen bag appara-

tet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af

kontakten (hvis det er relevant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt servicecentret.

Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i husholdningen. Apparatet må ikke bruges til er-

hvervs- eller industrimæssige formål. Dermed undgår du personskade eller skade på ejen­dom.

• Hold altid øje med apparatet under brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner lågen, mens apparatet er i brug. Der kan trænge

meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding.

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt med vand. Betjen ikke apparatet med våde

hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller frasætningsplads.

• Kogesektionen bliver meget varm under brug. Der er risiko for forbrænding. Læg ikke me-

talgenstande som bestik eller grydelåg på kogesektionen, hvor de kan blive meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under brug. Der er risiko for forbrænding. Brug handsker,

når du indsætter eller udtager tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre ved

varmelegemerne. Hold små børn på afstand, medmindre du holder øje med dem hele ti­den.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en

blanding af alkohol og luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare

produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er
eksplosions- eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug.

Om sikkerhed

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegre-

jet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens

overflade.

• Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på

den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på ap-

paratet.

• Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af

apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive ridset, hvis du skubber kogegrej af støbejern eller

støbt aluminium hen over den. Det er også tilfældet, hvis kogegrejets bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets bund, og dæk ikke nogen del af apparatet med

alufolie;
– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i apparatet;
– Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rummet under ovnen. Her må kun opbevares varme­fast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De findes på bagsiden af den øverste plade ( hvis det er
relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er en revne på overfladen. Der er risiko for elektrisk
stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere med metalpla­der) under kogegrejet. For kraftig varmereflektion kan beskadige kogesektionen.

• Hvis du har fået indopereret en pacemaker, skal du holde din overkrop på en afstand af
mindst 30 cm fra induktionskogezonerne, mens de er tændt.

5

Vedligeholdelse og rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for brand. Der er risiko
for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejen­doms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage
rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, sku­resvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt aldrig noget
på varmelegemerne eller termostatføleren (hvis relevant).

• Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste
belægning på det inderste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis
dette er tilfældet. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.

6 Produktbeskrivelse

• Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De
kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet
til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for
elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding!

• Undlad at rengøre katalytisk emalje.

Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt
et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse:
– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.
– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i ap-

paratet. Der er fare for kvælning.

PRODUKTBESKRIVELSE

Oversigt over apparatet

1

5

4

3

6

2

1

Kogesektion

1

Stik til madlavningstermometer

2

Varmeelement

3

Ovnpære

4

Blæser og varmelegeme

5

2

3

4

5

Ristpositioner

6

Kogesektionens layout

Før ibrugtagning

7

1 32

145

mm

210

mm

67

180

mm

180

mm

5

Tilbehør

Grillrist

•
Til service, kageforme, stege.

Bageplade

•
Til kager og småkager.

Bradepande

•
Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

Madlavningstermometer

•
Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er.

Magasinskuffe

•
Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

Tryk på skuffen for at åbne den. Skuffen kommer ud.

Induktionskogezone, 1400 W, med

1

booster-funktion, 2500 W
Udluftning

2

Induktionskogezone, 1800 W, med

3

booster-funktion, 2800 W
Induktionskogezone, 1800 W, med

4

booster-funktion, 2800 W

4

Betjeningspanel, ovn

5

Betjeningspanel, kogezone

6

Induktionskogezone, 2300 W, med

7

booster-funktion, 3600 W

FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengøring før ibrugtagning

• Tag alle dele ud af apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

Se under "Vedligeholdelse og rengøring".

8 Før ibrugtagning

Stille uret

Ovnen virker først, når uret er indstillet.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter
strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktio­ner automatisk.
Indstil uret med "
Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at
blinke og viser indstillingen for Aktuel tid.

Du kan kun ændre Aktuel tid hvis :

• børnesikringen er ikke er slået til

• ingen af urfunktionerne Varighed

• ingen ovnfunktion er indstillet.

" eller " "-knappen.

eller Sluttid er indstillet

Forvarmning

1. Indstil funktion og maksimal temperatur.

2. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 1 time.

3. Indstil funktion

4. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

5. Indstil funktion

6. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

Dette er for at brænde belægninger i ovnen af. Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Når du forvarmer ovnen for første gang, kan den udsende en lugt og røg. Dette er en nor­mal virkning. Sørg for, at der er tilstrækkelig luftstrømning.

og maksimal temperatur.

og maksimal temperatur.

Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub låseknappen (A) mod højre for at åbne ovnlågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Deaktivering af børnesikringen

1. Skub låseknappen (A) mod højre, og hold

den inde

2. Tryk på knappen (B), og hold den inde

3. Slip låseknappen (A)

4. Slip knappen (B)

Aktivering af børnesikringen

1. Skub låseknappen (A) mod højre, og hold

den inde

2. Tryk på knappen (B), og hold den inde

3. Slip knappen (B)

4. Slip låseknappen (A)

Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

B

A

Kogesektion – Daglig brug 9

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Oversigt over betjeningspanelet

1 2 3 4 5 6 7

8910

Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, indikatorer og lydsignaler viser de
funktioner, der er i brug.

Sensorfelt Funktion

1

2

Display for varmetrin Viser det aktuelle varmetrin.

3

Timerindikatorer for kogezonerne Viser den kogezone, du har tidsindstillet.

4

Timerdisplay Viser tiden i minutter.

5

6

7

8

9

10

/ Øger eller mindsker varmetrinnet.

/

Aktiverer eller deaktiverer kogesektionen.
Låser/låser op for betjeningspanelet.

Aktiverer power-funktionen
Øger eller mindsker tiden.
Vælger kogezone.
Aktiverer og deaktiverer funktionen Stop + Go.

Display for varmetrin

Visning Forløb

-

Kogezonen er slukket.
Kogezonen er tændt.
Funktionen Stop + Go er tændt.
Kogegrejet er uegnet eller for lille, eller der er ikke noget kogegrej på

kogezonen.
Der er en funktionsfejl.

Restvarmeindikator: Kogezonen er stadig varm.

10 Kogesektion – Daglig brug

Visning Forløb

Låsen/børnesikringen er slået til.
Boosterfunktionen er slået til.
Opkogningsautomatikken er slået til.

Aktivering og deaktivering af kogesektionen

Rør ved i 2 sekunder for at tænde for kogesektionen. Rør ved i 1 sekund for at slukke
for kogesektionen.

Varmetrin

Rør ved for at øge varmetrinnet. Rør ved for at mindske varmetrinnet. Displayet viser
varmetrinnet. Rør ved

og samtidigt for at slukke for kogezonen.

Opkogningsautomatik

Du kan opnå den påkrævede varmeindstilling hur­tigere, hvis du slår opkogningsautomatikken til.
Denne funktion vælger den højeste varmeindstil­ling i et stykke tid (se tegningen) og skruer deref­ter ned til den påkrævede varmeindstilling.
Sådan startes opkogningsautomatikken for en ko­gezone.

1. Rør ved

2. Rør straks ved

3. Rør straks ved

. tændes i displayet.

. tændes i displayet.

gentagne gange, indstil
den påkrævede varmeindstilling bliver slået
til. Efter 3 sekunder tændes

Funktionen abrydes ved at berøre

i displayet.

.

11
10

9
8
7

6
5
4
3
2
1

0

123456789

Boosterfunktion

Boosterfunktionen tilfører ekstra effekt til induktionskogezonerne. Boosterfunktionen er
højst aktiv i 10 minutter. Derefter slår induktionszonen automatisk tilbage på det højeste
varmetrin. Rør ved

for at slå funktionen til. tændes i displayet. Rør ved eller for

at slå funktionen fra.

Effektstyring

Effektstyringen fordeler effekten parvis mellem to
kogezoner (se tegningen). Boosterfunktionen øger
effekten til højeste niveau for den ene af de to ko­gezoner. Effekten i den anden kogezone nedsæt­tes automatisk til et mindre niveau. Displayet for
den reducerede zone skifter mellem to niveauer.

Kogesektion – Daglig brug

Timer

Brug funktionen til at indstille automatisk slukning for en kogezone.

1. Indstil kogezonen. Berør
kogezone tændes.

Kogezonen skal indstilles, før timeren aktiveres.

2. Indstil varmetrinnet for kogezonen. Du kan også indstille det, efter du har aktiveret ti­meren.

3. Berør + eller - på betjeningspanelet for at aktivere timeren eller ændre den indstillede
tid. Der kan højst vælges 99 minutter.

Kontrollampen for kogezonen blinker hurtigere. Timeren begynder at tælle ned.

4. Berør
for at se den resterende tid. Displayet viser resttiden.

Når den indstillede tid er gået, blinker 00, og der udsendes et lydsignal. Kogezonen
slukkes.

5. Berør

Indstil kogezonen med , og berør - for at deaktivere timeren, før den indstillede tid er
gået. Uret tæller ned til 00. Kontrollampen for kogezonen slukkes.

Du kan bruge timeren som minutur, når der ikke er tændt for kogezonerne. For at gøre det­te skal du indstille kogezonen og aktivere timeren, men ikke vælge varmetrin.

en eller flere gange, indtil kontrollampen for den ønskede kogezone blinker,

for at slå lydsignalet fra.

en eller flere gange, indtil kontrollampen for den ønskede

Stop + Go

Stop + Go -funktionen indstiller alle kogezoner, der bruges på det laveste varmetrin (
).
Denne funktion standser ikke timerfunktionen.

• Rør ved

• Rør ved

trin.

Når Stop + Go-funktionen er aktiv, kan varmetrinnet ikke ændres.

for at aktivere funktionen. Displayet viser symbolet .
for at deaktivere funktionen. Displayet viser det tidligere indstillede varme-

11

Lås

Når kogezonen er i brug, kan du låse betjeningspanelet, men ikke . Det forhindrer utilsig­tet ændring af varmetrinnet.
Denne funktion standser ikke timerfunktionen.

1. Indstil varmetrinnet.

2. Rør ved

3. Rør ved
trin.

Når der slukkes for apparatet, deaktiveres funktionen.

Låsefunktionen låser eller låser op for ovnmenuen på samme tid.

for at aktivere funktionen. Displayet viser symbolet i 4 sekunder.
for at deaktivere funktionen. Displayet viser det tidligere indstillede varme-

12 Kogesektion – Daglig brug

Børnesikring

Funktionen hindrer utilsigtet betjening af kogesektionen.

Aktivering af børnesikringen

1. Rør ved

2. Rør ved

3. Rør ved

for at aktivere kogesektionen. Indstil ikke varmetrin.
i 4 sekunder. Displayet viser symbolet . Børnesikringen er slået til.
for at deaktivere kogesektionen.

Deaktivering af børnesikringen

1. Rør ved

2. Rør ved

3. Rør ved

for at aktivere kogesektionen. Indstil ikke varmetrin.
i 4 sekunder. Displayet viser symbolet .
for at deaktivere kogesektionen.

Slå børnesikringen fra til en enkelt madlavning

1. Rør ved

2. Rør ved

for at aktivere kogesektionen. Displayet viser symbolet .
i 4 sekunder.

3. Indstil varmetrinnet inden for 10 sekunder. Kogesektionen kan betjenes.

4. Når kogesektionen deaktiveres, slås børnesikringen til igen.

Børnesikringen låser kogesektionen og ovnen på samme tid.

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

Automatisk slukning

Funktionen slukker automatisk for apparatet hvis:

• Alle kogezoner er slukket (

• Du ikke indstiller et varmetrin, når du har tændt for apparatet.

• Du spilder eller anbringer noget på betjeningspanelet i over 10 sekunder (en gryde, en

klud, osv.). Signalet varer et stykke tid, og apparatet slukkes. Fjern genstanden, eller tør
betjeningspanelet af.

• Apparatet bliver for varmt (f.eks. hvis en gryde koger tør). Du kan først bruge kogesektio-

nen, når kogezonen er kølet af.

• Du bruger uegnet kogegrej. Symbolet

minutter.

• Du ikke slukker for en kogezone eller ændrer varmetrin. Efter et stykke tid tændes

apparatet slukkes. Se tabellen.

Tiderne for automatisk slukning

Varmetrin

Kogezonen sluk-

kes efter

).

vises, og kogezonen slukkes automatisk efter 2

- - -

6 timer 5 timer 4 timer 1,5 timer

, og

Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 13

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Kogegrej til induktionskogezoner

Madlavning med induktion foregår ved, at et kraftigt elektromagnetisk felt næste øjeblikke­lig danner varme indvendig i kogegrejet.

Materiale

• egnet: støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af pro-

ducenten).

• uegnet: aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn.

Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis …

• ... noget vand kommer meget hurtigt i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.

• ... en magnet trækker i kogegrejets bund.

Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.
Kogegrejets mål: til en vis grad tilpasses induktionskogezoner automatisk til størrelsen på

kogegrejets bund. Men kogegrejets bund skal mindst have en diameter, der er ca. 3/4 af ko­gezonens størrelse.

Støjen under drift

Hvis du kan høre

• små knald: Kogegrejet består af forskellige materialer (sandwichstruktur).

• Fløjtende lyd: Du bruger en eller flere kogezoner på højt varmetrin, og kogegrejet består

af flere materialer (sandwichstruktur).

• brummen: Du bruger højt varmetrin.

• klikken: Elektronikken arbejder.

• hvislen, summen: Blæseren kører.

Lydene er normale og betyder ikke, at der er noget galt.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Tem-

pera-

turin-

dstil-

ling

1

At holde færdig mad varm Efter be-

Bruges til: Tid Gode råd

hov

Låg

14 Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring

Tem-

pera-

turin-

dstil-

ling

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,

gelatine

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagteæg10-40

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-

varmning af færdigretter

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

4-5 Dampning af kartofler 20-60

4-5 Kogning af større portioner, sammen-

kogte retter og supper

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon

bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æbleski­ver, samt opbagte saucer

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti),

tournedos, steaks

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

ning af pommes frites

Bruges til: Tid Gode råd

5-25
min.

min.
25-50

min.

min.

min.
60-150

min.
Efter be-

hov

5-15
min.

Rør en gang imellem

Læg låg på under tilberedningen

Tilsæt mindst dobbelt så meget væ­ske som ris, rør rundt i mælkeretter
under tilberedningen

Tilsæt få spsk. væske

Brug højst ¼ l vand til 750 g kar­tofler

Op til 3 l væske plus ingredienser

Vendes undervejs

Vendes undervejs

Boosterfunktionen er velegnet til at varme store mængder vand.

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengør altid apparatet efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.

Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset

beskadige apparatet. Brug en speciel skraber til glasset. Sæt skraberen skråt ned på
glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned:Rande af kalk eller vand, fedt-

stænk og metalskinnende misfarvning. Brug et pudsemiddel til glaskeramik eller
rustfrit stål.

2. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

3. Slut med at tørre efter med en ren klud.

OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Betjeningspanel

1

2 3 4 5 6

Ovn – Daglig brug 15

Num-

mer

Knap Funktion Forløb

1

2

3

4

5

6

–

Indikatorer i displayet

1 4

Nummer Navn Forløb

Ovnfunktionsdisplay Viser funktionen.

1

Visning Viser ovnens aktuelle indstillinger.
Tænd/sluk Tænder eller slukker for ovnen.
Ned, op Vælger ovnfunktion eller program.
Madlavningster-

mometer
Valg/urfunktion Skifter mellem ovnfunktioner og urfunktioner.

Indstillingsknap­per

Til indstilling af madlavningstermometerfunktionen.

Til indstilling af temperatur og tid.

32

5 7 8

6

Indikator for lys/optøning Viser, at lys/optøning-funktionen er aktiv.

2

16 Ovn – Daglig brug

Nummer Navn Forløb

Varmeindikator Viser det aktuelle varmetrin.

3

Visning af temperatur/tid Viser temperaturen og tiden i minutter.

4

Indikator for madlav-

5

ningstermometer
Indikator for Holde varm-

6

funktionen
Varighed/Sluttid/Driftstid Viser tidsindstillingen for urfunktioner.

7

Indikator for urfunktion Til indstilling af urfunktion og minutur.

8

Viser, at madlavningstermometeret er indsat i bøsningen.

Viser, at holde varm-funktionen er aktiveret.

Tænd/sluk for apparatet

Tryk på knappen Til/Fra for at tænde og slukke ovnen.

Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

Varmluft Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntem-

Over-/undervarme Til bagning og stegning på én ribbe.

Pizza Til bagning på én rille med kraftigere bruning og

Lavtemperaturstegning Til nænsom stegning af meget magert, mørt kød.

Gratinering Til stegning af større stege eller kylling på én ovnrib-

Stor grill Til grillstegning af flade madvarer i store mængder.

Hold varm Til at holde maden varm.

Tørring Til tørring af madvarer.

Optøning Til optøning af dybfrost.

Kontrollampe Til at oplyse ovnrummet.

peraturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C la­vere end ved over-/undervarme.

be. Til bruning.

Til ristning af brød.

Valg af ovnfunktion

Brug til at vælge ovnfunktion.
Displayet viser den anbefalede temperatur.
Hvis du ikke ændrer denne temperatur inden ca. 5 sekunder, begynder apparatet at varme.

Ovn - Urfunktioner

Når apparatet arbejder ved den indstillede temperatur, udsendes et lydsignal.

Du kan ændre ovnfunktion, mens ovnen er i gang.

Ændring af ovntemperatur

Brug eller til at indstille temperaturen.

Slukke for ovnfunktion

Tryk på ovnfunktionsknapperne eller gentagne gange, indtil der ikke vises nogen
ovnfunktion i displayet.

Symbol for opvarmning

Hvis du slår en ovnfunktion til, tændes bjælkerne i displayet én ad gangen. Bjælkerne viser,
at ovntemperaturen stiger.

Restvarmeindikator

Når du slukker for ovnen, viser bjælkerne på displayet restvarmen.

OVN - URFUNKTIONER

SYMBOL FUNKTION BESKRIVELSE

Minutur Til at indstille nedtælling (højst 99 minutter). Denne funkti-

Varighed Til at indstille, hvor længe apparatet skal arbejde.

Sluttid Til at indstille sluk-tiden for en ovnfunktion.

Aktuel tid Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det indstillede

• Hvis du indstiller en urfunktion, blinker symbolet i ca. 5 sekunder. I disse 5 sekunder skal

du røre ved

• Hvis du indstiller tiden, fortsætter symbolet med at blinke i ca. 5 sekunder. Efter disse 5

sekunder lyser symbolet konstant. Der tælles ned fra den indstillede tid.

eller for at indstille tiden.

on påvirker ikke apparatets drift.

Du kan bruge Varighed og Sluttid sammen, hvis apparatet
skal tændes og senere slukkes automatisk.

klokkeslæt.

17

Indstilling af urfunktioner

1. Tænd for apparatet.

2. Brug
rende symbol, f.eks. Minutur

3. Brug
Du hører et lydsignal i 2 minutter, når tiden er gået, "00.00" og symbolet for den tilhø-

rende funktion blinker. Apparatet slukkes.

4. Brug en vilkårlig knap til at slå lydsignalet fra.

Med Minutur skal ovnen være tændt, før urfunktionen kan indstilles.

en eller flere gange, til displayet viser den ønskede urfunktion og det tilhø-

.

eller for at indstille den ønskede tid.

18 Ovn - Ekstra funktioner

Med Varighed og Sluttid slukkes ovnen automatisk.
Med Varighed
før du kan indstille urfunktionen.

kombineret med Sluttid skal du indstille ovnfunktion og temperatur,

Heat+Hold (Holde varm-funktion)

Holder maden varm i 30 minutter efter at tilberedningen er slut.

Slå Heat+Hold til

1. Indstil urfunktionerne Varighed

2. Brug Valg

3. Brug

4. Når den indstillede ovnfunktion er udført, kommer der et signal, og Heat+Hold-funkti­onen starter. Den indstillede ovnfunktion arbejder på 80°C i 30 minutter. Derefter sluk­kes ovnen automatisk.

Temperaturen for den indstillede ovnfunktion skal være over 80°C.

en eller flere gange, til displayet viser Holde varm-symbolet .

, displayet viser "00:30"

og/eller Sluttid .

OVN - EKSTRA FUNKTIONER

Køleblæser

Når apparatet er tændt, bliver blæseren automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de
udvendige sider. Hvis du slukker for apparatet, stoppes afkølingen.

Børnesikring

Se kapitlet "Kogesektion – Daglig brug" og afsnittet "Børnesikring".

Sikkerhedsafbryder

Apparatet slukkes efter nogen tid:

• hvis du ikke slukker for apparatet;

• hvis du ikke ændrer ovntemperatur.

I temperaturdisplayet blinker den sidst indstillede temperatur.

Ovntemperaturen Sluk-tid

30 °C -120 °C 12,5 ti.

120 °C - 200 °C 8,5 ti.

200 °C -250 °C 5,5 ti.

250 °C -maks. °C 3,0 ti.

Efter en automatisk slukning skal du slukke helt for ovnen. Derefter kan du tænde den igen.
Hvis du indstiller urfunktionen Varighed eller Sluttid , bliver automatisk slukning slået

fra.

Ovn - Brug af tilbehøret 19

OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Madlavningstermometer

Madlavningstermometeret måler kernetemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angiv­ne temperatur, slukkes ovnen automatisk.

Brug kun det medfølgende madlavningstermometer eller originale reservedele.

1. Sæt spidsen af madlavningstermomete­ret ind i midten af kødet.

2. Tilslut stikket til madlavningstermome­teret i bøsningen på apparatets forside.

3. Aktivér apparatet.

4. Indstil kernetemperaturen:
–

Tryk på
madlavningstermometerfunktionen
blinker, og displayet viser den indstil­lede kernetemperatur.

– Tryk på

for at indstille kernetemperaturen.

Displayet skifter til den aktuelle kerne­temperatur.

Kernetemperaturen vises fra 30 °C.
Den forvalgte kernetemperatur er 60 °C.

5. Indstil ovnfunktion (
Apparatet beregner den foreløbige sluttid for den indstillede kernetemperatur, der op-

dateres flere gange. Displayet viser hele tiden den nye omtrentlige sluttid.

Madlavningstermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilbered­ningen. Mens apparatet beregner den omtrentlige sluttid, viser displayet en blinkende fir­kant.

6. Når kødet når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal.
Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

7. Tag madlavningstermometrets stik ud af bøsningen, og tag kødet ud af ovnen.

ADVARSEL

Madlavningstermometer er meget varmt! Der er risiko for forbrænding! Pas på, når du
trækker stikket og spidsen ud til madlavningstermometeret.

8. Sluk for apparatet

en eller flere gange, indtil

eller inden 5 sekunder

) og evt. ovntemperatur ( / ).

Sætte ovntilbehør i

Sæt pladerne ind, så de dobbelte kanter i siderne sidder bag i ovnen og vender mod bunden.
Skub pladerne ind mellem skinnerne ud for den valgte rille.

20 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Bradepanden og risten har dobbelte kanter i side­rne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som
vippesikring for ovnens tilbehørsdele.

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepan­den ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af
kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.

Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas

dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angi­velser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut,

så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen.
Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 21

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der

ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør tempera-

turindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i bun­den

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur
Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ujævnt

Kagen bruner ikke
jævnt

Kagen bliver ikke bagt
færdig på den indstil­lede bagetid

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Der er for meget væde i de­jen

Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Indstil ikke højere temperatur for at
forkorte bagetiden

Tilsæt mindre væske Kontrollér røretiden,
især hvis du bruger røremaskine

Vælg lavere ovntemperatur og længere
bagetid

Varmluft

Rundstykker 2+4 175-185 15-20
Fuldkorns boller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød med

fyld
Formbröd 1+4 170-190 30-40
Kringler 2+4 160-170 15-20
Hvidt brød/Limpor 2+4 170-180 35-45
Fuldkorns brød 2+4 160-170 35-45
Rugbrødsblanding 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70
Flutes 2+4 180-200 20-30

Bagværkets art Rist Temperatur °C Tid i minutter

2+4 170-180 15-20

22 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Bagværkets art Rist Temperatur °C Tid i minutter

Bradepandekage 3 150-160 50-60
Fruktkakor 3 140-150 70-80
Muffins 2+4 160-170 15-25
Rulltarta 3 190-210 6-15
Bullar 2+4 185-195 8-15
Längder/ Kransar 2+4 170-180 25-35
Pepparkakor 2+4 160-170 8-15
Formkage 2+4 150-160 30-40
Sandkage/Madeira ka-

ge
Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunde 2+4 100 90-120

- opvarmning 2+4 med slukket ovn 25
Småkager 2+4 150-160 10-20
Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40
Frugttærter, småkager

af mørdej
Frugttærter, småkager

af mørdej
Frugttærter, smudre-

kage

2 150-160 50-60

2+4 150-160

2+4 150-160 slut 35 - 45

2+4 170-180 30-40

præ-bagte, baser 10 -

15

Over- og undervarmel .

Bagværkets art Rist Temperatur °C Tid i minutter

Rundstykker 3-4 200-225 10-20
Fuldkorns boller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Formbröd 2-3 190-210 30-40
Ciabatta boller 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pita brød 3-4 250 5-15
Kringler 3-4 180-200 12-15
Hvidt brød/Limpor 2 175-225 35-45
Hvidt brød/ 1-2 190-210 25-40
Ciabatta 1-2 210-220 15-25
Fuldkorns brød 1-2 180-200 35-45

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 23

Bagværkets art Rist Temperatur °C Tid i minutter

Rugbrødsblanding 1 275 opvarmning

- bagning 1 190 55-65
Flutes 3-4 220-230 15-30
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Fruktkakor 3 150-170 70-80
Muffins 3 180-200 10-20
Rulltarta 3 220-250 6-15
Bullar 3 220-250 8-15
Längder/ Kransar 3 180-200 25-35
Pepparkakor 3 220-225 8-12
Formkage 3-4 170-180 35-45
Sandkage/Madeira kage 1-2 170-180 40-50
Sandwich kage, bolle 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbunde 3-4 100 90-120

- opvarmning 3-4 med slukket ovn 25
Småkager 3-4 160-180 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45
Roulade 3-4 190-210 10-12
Frugttærter, småkager af gær-

dej
Frugttærter, småkager af mør-

dej
Frugttærter, smudrekage 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12
Ugnspannkaka 2 210-220 15-30

3-4 175-200

3-4 175 slut 35-45

præ-bagte, boller

10-15

Pizza-tærte

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25
Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45
Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

24 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Pizza, hjemmelavet
(tyk - med meget fyld)

Pizza, hjemmelavet
(tynd)

Pizza, frossen færdig­ret

Tærte, hjemmelavet
forbagning bund

Tærte, hjemmelavet
færdigbagning

Tærte, frossen færdig­ret

1) forvarm ovnen

1-2 180-200 25-35

1-2

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

3-4 215-225 35-45

3-4 200 15-25

200-230

1)

Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under (hvis

den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg.

15-20

Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød

Roastbeef
Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes

Kalvekød

Filet

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

1)

inden brug af grill.

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

2-3 125 80-120

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

2-3 160 60-70

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 25

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

1)

And
And langtidsstegning

1)

2-3 175 60-70

2-3 175 60

2-3 150 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse­ret

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

1)

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes

inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Filet

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

2-3 180 60-70

3 200 60-70

3 200 60

26 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Nakkefilet 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 200 55-65

1)

And
And langtidsstegning

1)

2-3 160 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse­ret

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

1-2 160 50-60

Tabel for madlavningstermometer

Oksekød

Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød

Oksesteg, gammeldags 2-3 55-65
Culotte

- bruning
Culotte

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80

Kalvekød

Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød

Filet 2-3 65

Lammekød

Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød

Kølle/bov/ryg 2 90

Svinekød

Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød

Flæskesteg 2-3 80
Nakkefilet 2-3 75-80
Skinke 1-2 70-75

Fjerkræ

Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød

Kalkunbryst 2-3 75-80

2-3 55-65

2-3 55-65

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 27

Infrathermgrill

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Filet

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes

inden brug af grill.

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling 2-3 180 55-65

1)

And

And langtidsstegning

1)

Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

2-3 160 60-70

2-3 180 60-70

2-3 175 60

2-3 150 55-65

2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer

Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160

Fisk, stegning 2+4 165-175
Farsbrød 2+4 165-175 60-70
Frikadeller 2+4 165-175 35-45

1)

1)

28 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Leverpostej 2+4 165-175 65-75
Kartoffelgratin 2+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70
Lasagne, frossen fær-

digret
Pastagratin 2+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelavet 3 180-200 20-35
Pizza, frossen færdig-

ret
Pommes frites, frosne 2+4 180-200
Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund
Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning
Tærte, frossen færdig-

ret

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når

fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er

der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

2+4 175

2+4 180-200

30-45

15-25

30-45

2+4 165-175 15-20

2+4 165-175 30-40

2+4 175

25-35

2)

2)

2)

2)

Tilberedning med over-/undervarme

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170

Fisk, stegning 2-3 180-200
Farsbrød 2-3 175-200 45-60
Frikadeller 3-4 175-200 30-45
Leverpostej 2-3 180-200 50-60
Gratin 2-3 180-200 50-60
Kartoffelgratin 3-4 200 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60
Lasagne, frossen fær-

digret
Pastagratin 2-3 180-200 30-40
Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25
Pizza, frossen færdig-

ret
Pommes frites, frosne 3-4 225-250

3-4 175-200

2-3 220-230

1)

1)

30-45

15-25

20-30

2)

2)

2)

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 29

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund
Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning
Tærte, frossen færdig-

ret

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når

fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er

der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

3-4 190-210 15-25

3-4 190-210 20-30

3-4 200-225

Lavtemperaturstegning

Brug funktionen til at tilberede møre, magre kødstykker og fisk.
Ovnen varmes til den forindstillede temperatur, og der lyder et signal. Derefter indstiller ov­nen automatisk en lavere temperatur for resten af tilberedningstiden.

Læg aldrig låg på, når du bruger Lavtemperaturstegning.

1. Svits kødet på en pande ved meget kraftig varme.

2. Læg kødet i en bradepande eller direkte på risten. Sæt bradepanden under risten, så
den kan opfange fedtet.

3. Vælg ovnfunktionen Lavtemperaturstegning, indstil evt. en anden temperatur, og steg
færdig (se tabellen).

Du kan ikke bruge Lavtemperaturstegning sammen med urfunktionerne: Varighed og Slut.

20-30

2)

Tabel, lavtemperaturstegning

Kødtype Vægt, g Resultat Ribbe Rødt i midten Rosa i midten

Roastbeef
(gennemstegt)

Roastbeef
(gennemstegt)

Højreb 600-1000 150 °C 3 55-75 95-110
Bov uden ben 3,5 cm høj 150 °C 3 - 70-80
Oksemørbrad,

hel
Oksemørbrad,

tyndt skåret
Entrecote 1,5 cm høj 120 °C 3 15-25 30-35
Porterhouse-

bøf

800-1000 150 °C 2 90-110 130-140

1200-1600 150 °C 2 120-130 160-170

600-1000 120 °C 3 65-75 90-110

2,5 cm høj 120 °C 3 20-25 35-45

2 cm høj 120 °C 3 25-30 35-40

Samlet tilberedningstid (min)

30 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Samlet tilberedningstid (min)

Kødtype Vægt, g Resultat Ribbe Rødt i midten Rosa i midten

Svinemørbrad,
hel

Svinemørbrad,
tyndt skåret

500-700 120 °C 3 - 65-75

2,5 cm høj 120 °C 2 - 35-45

Grillstegning

Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling

Grill altid med ovndøren lukket

Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.

• Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen.

• Sæt altid bradepanden i første rille, så den kan opsamle fedtet.

• Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk.

Grillområdet er placeret i midten af hylden.

Fødevaretyper til grillning Rist Temperatur °C

Svinekoteletter 3-4 250 7-9 4-6
Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6
Kylling, opskåret 3-4 250 20-25 15-20
Medister, middagspølser 3-4 250 3-5 2-4
Stegeben, forstegte i 20 min 3-4 250 15-20 15-20
Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10-15 5-10
Toastbrød 3-4 250 2-3 1-2

Tid i min./side1Tid i min./side

Optøning

• Tag maden ud af emballagen, og læg den på en tallerken, der stilles på ovnens rist.

• Læg ikke en tallerken eller skål over. Det kan forlænge optøningstiden meget.

• Sæt risten i første rille fra bunden.

Madvare ribbe Tid min

Kylling, 1000 g 2 120-140 20-30

Efteroptøning

min

Læg kyllingen på en omvendt un-

derkop i en større tallerken. Vendes

efter halvdelen af tiden.

2

Bemærkning

Ovn – Vedligeholdelse og rengøring

31

Madvare ribbe Tid min

Kød, 1000g 2 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Kød, 500g 2 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Forel, 150g 2 25-35 10-15 ­Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 ­Smør, 250g 2 30-40 10-15 -

Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15

Kage, 1400g 2 60 60 -

Efteroptøning

min

Bemærkning

Fløde kan godt piskes, selv om den

stadig er frosset hist og her

Information om akrylmid

Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt

akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at
du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

• Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel.

• Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel

• Rengør altid ovnrummet efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke

fast.

• Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.

• Rens alt ovntilbehør (med en varm klud tilsat rengøringsmiddel) efter hver brug, og lad

det tørre.

• Hvis du har non-stick tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande el-

ler opvaskemaskine til rengøring. Det kan ødelægge non-stick belægningen!

Apparater af rustfrit stål eller aluminium:

Rengør kun ovndøren med en fugtig klud. Tør efter med en blød klud.
Brug ikke ståluld, syrer eller skuremidler, da de kan ødelægge ovnens overflade. Vær lige så
forsigtig, når ovnens betjeningspanel rengøres

Katalytiske sider

Ovnens sider med katalytisk belægning er selvrensende. De absorberer fedt, som samles på
siderne, når ovnen bruges.

For at hjælpe selvrensningssystemet skal du regelmæssigt opvarme ovnen uden
madvarer:

1. Åbn ovndøren. Ovnpæren tændes automatisk.

2. Tag alt tilbehør ud af ovnen.

3. Luk lågen.

32 Ovn – Vedligeholdelse og rengøring

4. Vælg en ovnfunktion.

5. Indstil ovntemperaturen til 250 °C, og lad den være tændt i 1 time.

6. Rengør ovnrummet med en blød og fugtig svamp.

BEMÆRK

Brug ikke spray, skurende rengøringsmidler eller andre rengøringsmidler til rengøring af den
katalytiske belægning. Det kan beskadige overfladen.

Misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber.

Ovnribbe

Ovnribberne kan fjernes, så ovnens sidevægge kan rengøres.

Udtagning af ovnribber

1. Træk forenden af ribberne væk fra side­væggen.

2. Træk ribberne væk fra bagsiden af side­væggen for at fjerne dem.

Brug samme fremgangsmåde til at isætte
ribberne, men i omvendt rækkefølge.

Teleskop udtræksskinner:

Sørg for, at tappene på teleskop udtræksskin­nerne vender fremad!

BEMÆRK

Sørg for, at den længste fastgørelseswire er placeret foran. Det to wires ender skal pege
bagud. Forkert installation kan forårsage beskadigelse af emaljen.

1

Rengøring af ovnlåge

Tag ovnlågen af for at lette rengøringen.

ADVARSEL

Lad lågeglassene køle af, før de rengøres. Der er risiko for, at glasset går i stykker.

2

Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33

ADVARSEL

Hvis lågeglasset beskadiges eller får ridser, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift
lågeglasset for at undgå dette. Kontakt det lokale servicecenter for at få yderligere oplys­ninger.

Aftagning af låge:

1. Åbn døren helt.

2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik.

3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for

den.

4. Fjern lågen.

For at tage døren af skal du trække døren op­ad, først på den ene side, derefter den anden
Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen.
Gentag de nævnte punkter i omvendt række­følge. Kontroller, at der høres et klik, når du
sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt
kraft.

1

2

Ovndør og ovnglas

Glasset i produktet kan adskille sig med hensyn til type og form fra illustrationerne i vejled­ningen. Antallet af glas kan variere.

Udtagning og rengøring af lågeglas

1. Hold i begge sider af dørlisten (B) i dø­rens overkant, og tryk indad, til låseha­gen slipper.

2. Træk dørlisten fremad, og tag den ud.

3. Hold i overkanten af hvert enkelt glas,
og træk det opad og ud af styreskinnen.

4. Rengør lågeglassene.
Montér lågeglassene på samme måde,

men med trinnene i omvendt rækkeføl­ge. Sæt det mindste glas i først og de­refter det største.

B

34 Ovn – Vedligeholdelse og rengøring

Ovnpære

ADVARSEL

Der er fare for elektrisk stød!

Før du skifter ovnpære:

• Sluk for ovnen.

• Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen.

Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset.

Udskiftning af ovnpæren

1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet.
Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af.

2. Gør glasset rent.

3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C.

Brug den samme type ovnpære.

4. Montér dækglasset.

Udskiftning af ovnpæren:

1. Pærens dækglas er placeret i den venstre side af ovnrummet.
Fjern venstre ovnribbe.

2. Lirk dækglasset af med en smal gen­stand uden spids (f.eks. en teske), og gør
det rent.

3. Hvis nødvendigt: Udskift ovnpæren med
en tilsvarende pære, der er varmefast op
til 300 °C.

Brug den samme type ovnpære.

4. Montér dækglasset.

5. Sæt venstre ovnribbe på plads.

Udtagning af skuffen

Opbevaringsskuffen under ovnen kan tages ud for at lette rengøringen.

Udtagning af skuffen

1. Træk skuffen ud, så langt den kan komme.

2. Løft lidt op i skuffen, så den kan løftes skråt opefter og ud af skinnerne.

Isættelse af skuffen

Brug samme fremgangsmåde til at sætte ovndøren i, men i omvendt rækkefølge.

Hvis noget går galt 35

ADVARSEL

Når ovnen er i brug, kan der ophobes varme i opbevaringsskuffen. Derfor må der ikke opbe­vares brændbare materialer heri, f.eks. rengøringsmidler, plastikposer, ovnhandsker, papir,
rensespray osv.

HVIS NOGET GÅR GALT

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Fejl Mulig årsag Afhjælpning

Apparatet virker slet ikke Sikringen i sikringsboksen er

Apparatet virker slet ikke Stikket er ikke sat helt ind i

Apparatet virker slet ikke Afbryderen på hfi-relæet er

Apparatet virker slet ikke Børnesikringen/panellåsen er

Apparatet virker slet ikke Der er ikke tændt for apparatet Tænd for apparatet
Apparatet virker slet ikke Uret er ikke indstillet. Indstil uret
Apparatet virker slet ikke Automatisk slukning er slået til Se under "Automatisk slukning"
Maden er for længe om at koge

eller stege

Minuturet fungerer ikke Tiden er ikke indstillet Indstil en tid
Ovnen bliver ikke varm Der er ikke foretaget de nød-

Ovnpæren tændes ikke Ovnpæren er defekt Udskift ovnpæren
Madlavningstermometret virker

ikke

Ovndisplayet viser "F11" Madlavningstermometeret er

udløst

stikkontakten.

slået fra

slået til

Det anvendte kogegrej er ueg­net med dårlig varmelednings­evne

vendige indstillinger

Madlavningstermometeret er
ikke sat rigtigt i den tilhørende
bøsning

ikke sat rigtigt i den tilhørende
bøsning

Se efter på tavlen. Kontakt en
autoriseret installatør, hvis sik­ringen går mere end én gang.

Sæt stikket helt ind i stikkon­takten.

Slå afbryderen på hfi-relæet til

Se kapitlet "Kogesektion – Dag­lig brug".

Brug korrekt kogegrej med god
varmeledningsevne

Kontroller indstillingerne

Tag madlavningstermometerets
stik ud, og sæt det i kontakten
igen. Indstil den ønskede tem­peratur

Sæt madlavningstermometeret
korrekt ind i bøsningen

36 Tekniske data

Fejl Mulig årsag Afhjælpning

Displayet viser en fejlkode, der
ikke står på listen

Der kommer en lyd fra ovnen,
efter der er slukket for den

Displayet viser
Displayet viser

Displayet viser
Displayet viser

Ovndisplayet viser "F9" Stikket er taget ud af stikkon-

Ovndisplayet viser "SAFE" Børnesikringen er aktiveret Deaktiver panellåsen. Se kapit-

Der er en elektronisk fejl. • Sluk for apparatet med ejen-

Lyden kommer fra blæseren,
som beskytter komfurets elek­tronik mod at blive for varm

Sikringerne er sprunget Se efter på tavlen
Der står ikke kogegrej på koge-

zonen
Der er anvendt forkert kogegrej Brug egnet kogegrej
Diameteren på kogekarrets

bund er for lille til kogezonen

takten

dommens sikring, eller slå
relæet på tavlen fra, og
tænd igen

• Kontakt Electrolux Service A/
S, hvis displayet viser den
samme fejlkode igen

Der kræves ingen handling

Sæt kogegrej på kogezonen

Brug kogegrej med større dia­meter i bunden

Sæt stikket i stikkontakten og
tænd for komfuret igen

let "Kogesektion – Daglig brug"
og afsnittet "Børnesikring".

Kontakt forhandleren eller servicecentret, hvis du ikke selv kan løse problemet.
De nødvendige oplysninger til servicecentret er angivet på typeskiltet. Typeskiltet er placeret
på komfurets frontramme.

Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:

Model (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

TEKNISKE DATA

Mål

Højde 850 - 939 mm
Bredde 596 mm
Dybde 600 mm
Ovnens rumfang 74 l

Hvis komfursoklen flyttes, skal pop-ud-beslaget til skuffen også udskiftes. Du kan købe pop­ud-sættet separat hos din forhandler. PNC (produktnummerkoden) for dette tilbehør er

941030815.

Miljøhensyn

MILJØHENSYN

Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som
husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af
elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den
rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og
af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er
købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

Emballage
Emballagen er miljøvenlig og kan genbruges. Plastikdele er mærket med internationale for­kortelser, f.eks. PE, PS, osv. Aflevér emballagen i de rette affaldsbeholdere på kommunens
genbrugsplads.

373839

www.aeg.com/shop

892950474-A-142012