DA Brugsanvisning
Komfur
ELI23021HV
www.voss.dk
2
INDHOLDSFORTEGNELSE
1. OM SIKKERHED........................................................................................................ 2
2. SIKKERHEDSANVISNINGER.................................................................................... 4
3. PRODUKTBESKRIVELSE........................................................................................... 7
4. FØR IBRUGTAGNING.............................................................................................. 8
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG..........................................................................10
6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD............................................................................ 14
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................. 15
8. OVN – DAGLIG BRUG ........................................................................................... 16
9. OVN - URFUNKTIONER..........................................................................................18
10. OVN - TIPS OG RÅD.............................................................................................20
11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................................. 30
12. FEJLFINDING........................................................................................................33
13. INSTALLATION..................................................................................................... 35
14. ENERGIEFFEKTIV................................................................................................. 36
KÆRE KUNDE
Tak fordi du valgte dette produkt fra Voss-Electrolux. Vi har skabt det, så du kan
nyde en uovertruffen funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der
gør livet lettere – funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et
par minutter på at læse mere – så du kan få det bedste ud af det.
Besøg vores websted for at:
Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:
www.voss.dk
Registrere dit produkt for bedre service:
www.voss.dk
KUNDEPLEJE OG SERVICE
Brug altid originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede
servicecenter: Model, PNC, serienummer.
Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt.
Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger
Generelle oplysninger og gode råd
Miljøoplysninger
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.
OM SIKKERHED
1.
Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres
og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,
hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen
DANSK
forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen
sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.
1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer
ADVARSEL!
Risiko for kvælning, personskade eller
permanent invaliditet.
• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt
af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige
erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er
blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker
måde samt forstår de medfølgende farer.
• Børn må ikke lege med apparatet.
• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn.
• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,
mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.
• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at
du aktiverer den.
• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn
uden overvågning.
3
Generelt om sikkerhed
1.2
• Installation af apparatet og udskiftning af ledningen
må kun foretages af en sagkyndig.
• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en
særskilt fjernbetjening.
• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt
eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i
brand.
• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk
for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg
eller et brandtæppe.
• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.
• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre
apparatet.
www.voss.dk4
• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og
grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget
varme.
• Hvis den glaskeramiske overflade / glasoverfladen er
revnet, skal du slukke for apparatet for ikke at risikere
elektrisk stød.
• Efter brug skal der slukkes for kogesektionen med
funktionsvælgeren - stol ikke på gryderegistreringen.
• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.
Undlad at røre ved apparatets indvendige
varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage
ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.
• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.
• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren
skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.
• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan
ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.
• Hvis netledningen er beskadiget, skal den af
sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et
autoriseret servicecenter eller en tekniker med
tilsvarende kvalifikationer.
• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den
kan blive meget varm.
• For at fjerne ovnribberne skal du først trække
ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra
sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt
rækkefølge.
• Kontakt til afbrydelse skal være indbygget i den faste
ledningsføring i overensstemmelse med reglerne for
ledningsføring.
2.
SIKKERHEDSANVISNINGER
2.1 Installation
ADVARSEL!
Apparatet må kun installeres
af en sagkyndig.
• Fjern al emballagen.
• Undlad at installere eller bruge et
beskadiget apparat.
• Følg installationsvejledningen, der
følger med apparatet.
• Vær altid forsigtig, når du flytter
apparatet, da det er tungt. Brug altid
sikkerhedshandsker.
DANSK
5
• Apparatet må aldrig trækkes i
håndtaget.
• Køkkenskabet og indhakket skal have
passende mål.
• Mindsteafstanden til andre apparater
og enheder skal overholdes.
• Sørg for, apparatet er installeret
under og opad stabile
køkkenelementer.
• Apparatets dele kan være
strømførende. Luk apparatet sammen
med køkkenelementet for at
forhindre, at de farlige dele kan
berøres.
• Apparatets sider skal stå ved siden af
apparater eller enheder med samme
højde.
• Apparatet må ikke installeres på en
platform.
• Montér ikke apparatet op mod en dør
eller under et vindue. Dette for at
undgå, at der falder varmt kogegrej
ned fra apparatet, når døren eller
vinduet åbnes.
• Sørg for at montere stabiliserende
midler for at forhindre, at apparatet
kan vælte. Se
installationsvejledningen.
2.2 Tilslutning, el
ADVARSEL!
Risiko for brand og elektrisk
stød.
• Alle elektriske tilslutninger skal
udføres af en kvalificeret elektriker.
• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,
jvf. Stærkstrømsreglementet.
• Sørg for, at de elektriske data på
typeskiltet svarer til strømforsyningen.
Hvis det ikke er tilfældet, skal du
kontakte en elektriker.
• Brug altid en korrekt monteret lovlig
tilslutningskontakt.
• Brug ikke multistik-adaptere og
forlængerledninger.
• Elledninger må ikke komme i berøring
med eller nær ved apparatets låge,
især når lågen er varm.
• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførende og isolerede dele skal
fastgøres, så den ikke kan fjernes
uden værktøj.
• Sæt først netstikket i stikkontakten
ved installationens afslutning. Sørg
for, at der er adgang til elstikket efter
installationen.
• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke
sætte netstikket i.
• Undgå at slukke for maskinen ved at
trække i ledningen. Tag altid fat i
selve netstikket.
• Brug kun korrekte isoleringsenheder:
gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af
fatningen), fejlstrømsrelæer og
kontaktorer.
• Apparatets installation skal udføres
med et isolationsudstyr, så
forbindelsen til lysnettet kan afbrydes
på alle poler. Isolationsudstyret skal
have en brydeafstand på mindst 3
mm.
• Luk apparatets luge helt, inden du
sætter netstikket i stikkontakten.
2.3 Brug
ADVARSEL!
Risiko for personskade og
forbrændinger.
Risiko for elektrisk stød.
• Brug kun apparatet i et
husholdningsmiljø.
• Apparatets specifikationer må ikke
ændres.
• Sørg for, at ventilationsåbningerne
ikke er tildækkede.
• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.
• Sluk altid apparatet efter hver brug.
• Vær forsigtig, når du åbner apparatets
dør, mens apparatet er i brug. Der
kan trænge meget varm luft ud.
• Betjen ikke apparatet med våde
hænder, eller når det har kontakt med
vand.
• Brug ikke apparatet som arbejds- eller
som frasætningsplads.
• Brugere med en pacemaker skal
holde en afstand på mindst 30 cm fra
induktionskogezonerne, når apparatet
er i drift.
ADVARSEL!
Risiko for brand og
eksplosion
• Fedtstoffer og olie kan udsende
brændbare dampe, når de opvarmes.
Hold flammer eller opvarmede
6
www.voss.dk
genstande væk fra fedtstoffer og olie,
når du tilbereder mad med dem.
• De dampe, som meget varm olie
udsender, kan forårsage
selvantændelse.
• Brugt olie, der kan indeholde
madrester, kan forårsage brand ved
en lavere temperatur end olie, der
bruges for første gang.
• Undlad at bruge brændbare
produkter eller ting, der er fugtet
med brændbare produkter, i
apparatet eller i nærheden af eller på
dette.
• Lad ikke gnister eller åben ild komme
i nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.
• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug
af ingredienser med alkohol kan
medføre, at der dannes en blanding
af alkohol og luft.
ADVARSEL!
Risiko for beskadigelse af
apparatet.
• Sådan undgår du at beskadige eller
misfarve emaljen:
– Stil ikke ovnfaste fade eller andre
genstande direkte på apparatets
bund.
– Hæld aldrig vand direkte ind i det
varme apparat.
– Lad ikke fugtige fade og retter stå
i apparatet efter tilberedningen.
– Vær forsigtig, når du fjerner eller
monterer ribberne.
• Farveændring af emaljen forringer
ikke apparatets ydeevne. Det er ikke
en fejl, men en naturlig følge af at
produktet har været i brug.
• Brug en dyb bradepande til fugtige
kager. Frugtsaft kan lave pletter, som
ikke kan fjernes.
• Opbevar ikke varmt kogegrej på
betjeningspanelet.
• Lad ikke kogegrej koge tørt.
• Pas på, der ikke falder genstande eller
kogegrej ned på apparatet.
Overfladen kan blive beskadiget.
• Tænd aldrig for en kogezone, hvis
den er tom, eller der står tomt
kogegrej på den.
• Sæt ikke aluminiumsfolie på apparatet
eller direkte på apparatets bund.
• Kogegrej af støbejern, aluminium eller
med en beskadiget bund kan
forårsage ridser. Løft altid disse
genstande, når du skal flytte dem på
kogesektionen.
• Dette apparat må kun anvendes til
tilberedning af fødevarer. Det må ikke
anvendes til andre formål, f.eks.
rumopvarmning.
2.4 Vedligeholdelse og
rengøring
ADVARSEL!
Risiko for personskade,
brand eller skade på
apparatet.
• Sluk for apparatet inden
vedligeholdelse.
Træk stikket ud af stikkontakten.
• Kontrollér, at apparatet er kølet af.
Der er risiko for, at ovnglasset går i
stykker.
• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets
paneler, hvis de er beskadiget.
Kontakt det autoriserede
servicecenter.
• Vær forsigtig, når du tager lågen af
apparatet. Lågen er tung!
• Rester af fedt eller mad i apparatet
kan skabe brand.
• Rengør jævnligt apparatet for at
forhindre forringelse af
overfladematerialet.
• Sørg for at tørre ovnrummet og lågen
af efter hver brug. Damp, der dannes
under apparatets drift, kondenserer
på ovnrummets vægge og kan
forårsage korrosion. Tænd apparatet
10 minutter inden tilberedning for at
mindske kondenseringen.
• Rengør apparatet med en fugtig, blød
klud. Brug kun et neutralt
rengøringsmiddel. Brug ikke slibende
midler, skuresvampe,
opløsningsmidler eller
metalgenstande.
• Hvis du bruger en ovnspray, skal du
følge instruktionerne på emballagen.
• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis
relevant) med nogen form for
rengøringsmiddel.
2.5 Indvendig belysning
• Den type pære eller halogenlampe,
der bruges til dette apparat, er kun
5
4
3
2
1
6
9
10
1 352 4
7
8
DANSK 7
beregnet til husholdningsapparater.
Det må ikke bruges til anden
belysning.
ADVARSEL!
Risiko for elektrisk stød.
• Før pæren skiftes, skal apparatet
afbrydes fra lysnettet.
• Brug kun pærer med samme
specifikationer.
2.6 Bortskaffelse
ADVARSEL!
Risiko for personskade eller
kvælning.
3. PRODUKTBESKRIVELSE
3.1 Oversigt over apparatet
• Tag stikket ud af kontakten.
• Klip elledningen af, og kassér den.
• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr
ikke kan blive lukket inde i apparatet.
2.7 Service
• Kontakt et autoriseret servicecenter
for at få repareret apparatet.
• Brug kun originale reservedele.
Funktionsvælger, ovn
1
Elektronisk programur
2
Termostatknap
3
Temperaturlampe/symbol/indikator
4
Knapper til kogesektion
5
Varmelegeme
6
Ovnpære
7
Ovnribber, udtagelige
8
Blæser
9
Rillepositioner
10
4
6
1 3
5
2
8
www.voss.dk
3.2 Oversigt over kogesektionen
Induktionszone, 2300 W, med
1
Boosterfunktion, 3200 W
Dampudgang – nummer og position
2
afhænger af model
Induktionszone, 2300 W, med
3
Boosterfunktion, 3200 W
Induktionszone, 2300 W, med
4
Boosterfunktion, 3200 W
Betjeningspanel
5
Induktionszone, 2300 W, med
6
Boosterfunktion, 3200 W
3.3 Tilbehør
• Trådrist
Til kogegrej, kageforme, stege.
• Bageplade
Til kager og lagkagebunde.
• Grill/bradepande
Til bagning og stegning, eller som
drypbakke til opsamling af fedt.
4. FØR IBRUGTAGNING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
4.1 Rengøring før ibrugtagning
Fjern al tilbehøret og de udtagelige
ovnribber fra apparatet.
Se kapitlet "Vedligeholdelse
og rengøring".
Gør apparatet rent, inden du tager det i
brug.
Anbring tilbehør og udtagelige
ovnribber i deres oprindelige positioner.
4.2 Brug af sensorfelterne
Berør, og hold på det valgte symbol på
displayet i mindst 1 sekund for at aktivere
funktionen.
• Teleskop udtræksskinner
Til riste og plader.
• Opbevaringsskuffe
Opbevaringsskuffen er under
ovnrummet.
Tryk på skuffen for at åbne den.
Skuffen kommer ud.
4.3 Indstilling af tid
Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen
kan betjenes.
Indikatoren for klokkeslæt blinker, når
apparatet tilsluttes til lysnettet, hvis der
var strømafbrydelse, eller hvis timeren
ikke er indstillet.
Tryk på knappen
indstille det korrekte klokkeslæt.
Efter ca. fem sekunder holder
kontrollampen op med at blinke og viser
det aktuelle klokkeslæt, du har indstillet.
eller for at
4.4 Ændring af tid
Klokkeslættet kan ikke
ændres, hvis funktionen
Varighed eller Sluttid
er aktiveret.
Tryk en eller flere gange på , indtil
indikatoren for klokkeslæt blinker.
Se under "Indstilling af tid" for at
1
2
B
1
2
B
indstille en ny tid.
4.5 Forsænkbare knapper
Tryk på funktionsvælgeren for at bruge
apparatet. Derefter kommer knappen ud.
4.6 Forvarmning
Forvarm det tomme apparat for at
brænde det tiloversblevne fedt af.
1. Vælg funktionen
temperatur.
2. Lad apparatet være tændt i en time.
3. Vælg funktionen og maks.
temperatur.
4. Lad apparatet være tændt i 15
minutter.
5. Vælg funktionen og maks.
temperatur.
6. Lad apparatet være tændt i 15
minutter.
Tilbehøret kan blive varmere end
normalt. Apparatet kan udsende lugt og
røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er
tilstrækkelig udluftning i rummet.
og maks.
DANSK 9
2. Træk lågelisten op og fjern den.
3. Fjern låsearmen 1, flyt den til højre 2
og sæt den i igen.
4. Hold lågelisten B i hver ende og
placer den på indersiden af lågen.
Sæt lågelisten i den øverste kant af
lågen.
4.7 Åbning og lukning af lågen med den mekaniske dørlås
Den mekaniske dørlås er som standard
aktiveret.
Skub sikringen mod højre for at åbne
ovnlågen.
Aktivering af den mekaniske dørlås
Foretag ovennævnte procedure igen og
flyt låsearmen tilbage til venstre.
Den mekaniske dørlås
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.
deaktiveres ikke, når der
slukkes for apparatet.
4.8 Deaktivering af den mekaniske dørlås
1. Tryk på lågelisten B på hver side. Det
frigiver låsen.
321
4
5
6
8 7
www.voss.dk10
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
5.1 Betjeningspanel, kogesektion
Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. Display, kontrollamper og signaler viser
de funktioner, der er i brug.
Sensorfelt
- Display for varmetrin Viser varmetrinnet.
1
- Kogezoneindikatorer for ti-
2
- Timerdisplay Viser tiden i minutter.
3
4
5
6
7
8
Funktion Kommentar
mer
- Vælger kogezone.
- Øger eller mindsker tiden.
/
Lås / Børnesikring Låser/låser op for betjeningspanelet.
STOP+GO Aktiverer/deaktiverer funktionen.
Boosterfunktion Aktiverer/deaktiverer funktionen.
5.2 Display for varmetrin
Display Forløb
-
Kogezonen er slukket.
Kogezonen er tændt.
Viser den kogezone, som du har tidsindstillet.
Display Forløb
STOP+GO-funktionen er i brug.
Opkogningsautomatik-funktionen er i brug.
Boosterfunktion er i brug.
DANSK
11
+ tal
/ /
Der er en funktionsfejl.
OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator): tilbereder stadig/holde
varm/restvarme.
Lås / Børnesikring-funktionen er i brug.
Uegnet eller for lille kogegrej, eller der står intet kogegrej på kogezonen.
Automatisk slukning-funktionen er i brug.
5.3 OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator)
ADVARSEL!
/ /
Forbrændingsrisiko ved
restvarme. Indikatoren viser
niveauet af restvarme.
Induktionskogezoner laver den varme,
der er nødvendig til madlavningen, i
selve kogegrejets bund. Glaskeramikken
opvarmes af varmen i kogegrejet.
5.4 Varmetrin
Drej knappen til den rigtige
varmeindstilling for at indstille eller
ændre varmeindstillingen. Drej knappen
til sluk-positionen for at slukke.
5.5 Automatisk slukning
Funktionen deaktiverer automatisk
kogesektionen, hvis:
• alle kogezoner deaktiveres,
• du ikke indstiller varmetrinnet, når
kogesektionen er aktiveret,
• du spilder noget, eller lægger noget
på betjeningspanelet i mere end 10
sekunder (en gryde/pande, en klud
osv.). Der lyder et signal, og
kogesektionen deaktiveres. Fjern
genstanden eller rengør
betjeningspanelet.
• kogesektionen bliver for varm (f.eks.
når sovsegryden koger tør). Lad
kogezonen køle af, før du igen bruger
kogesektionen.
• du bruger forkert kogegrej. Symbolet
lyser, og kogezonen deaktiveres
automatisk efter 2 minutter.
• du behøver ikke deaktivere en
kogezone eller ændre varmetrinnet.
Efter et stykke tid lyser og
kogesektionen deaktiveres.
Forholdet mellem varmetrinnet og
tiden efter, at kogesektionen
deaktiveres:
Varmetrin Kogesektionen
deaktiveres efter
, 1 - 2
3 - 4 5 timer
5 4 timer
6 - 9 1,5 time
6 timer
5.6 Brug af kogezonerne
Stil kogegrejet på krydset/firkanten, som
er på den kogeplade, du bruger. Dæk
krydset/firkanten helt.
12
www.voss.dk
Induktionskogezoner tilpasser sig
automatisk til størrelsen af kogegrejets
bund. Du kan bruge stort kogegrej på to
kogezoner samtidigt.
5.7 Opkogningsautomatik
Ved at aktivere denne funktion kan du
opnå et ønsket varmetrin på kortere tid.
Funktionen vælger det højeste varmetrin
i et stykke tid og skruer derefter ned til
det ønskede niveau.
For at aktivere funktionen
skal kogezonen være kold.
Sådan aktiveres funktionen for en
kogezone: drej knappen for en
kogezone til positionen A.
displayet. Indstil derefter straks det
ønskede varmetrin.
Sådan deaktiveres funktionen: stil
knappen på positionen "sluk".
tændes på
5.8 Boosterfunktion
Funktionen tilfører ekstra effekt til
induktionszonerne. Funktionen kan
aktiveres, så den kun fungerer som
induktionszone i et begrænset stykke tid.
Når tiden er gået, stilles induktionszonen
automatisk tilbage til det højeste
varmetrin.
Sådan aktiveres funktionen for en
kogezone: berør
Sådan aktiveres funktionen: Skift
varmetrinnet.
. lyser.
5.9 Timer
Nedtællingstimer
Du kan bruge funktionen til at indstille,
hvor længe kogezonen skal være tændt
under én tilberedning.
Indstil først kogezonen, og aktivér
funktionen. Du kan indstille varmetrin,
før eller efter funktionen aktiveres.
Sådan indstilles kogezonen: tryk på
en eller flere gange, indtil kontrollampen
for den ønskede kogezone tændes.
Sådan deaktiveres funktionen: tryk på
på timeren for at indstille tiden (00 -
99 minutter). Når kontrollampen for
kogezonen begynder at blinke langsomt,
er nedtællingen begyndt.
Sådan vises den resterende tid: vælg
kogezonen med
kogezonen begynder at blinke hurtigt.
Displayet viser resttiden.
Sådan ændres tiden: vælg kogezonen
. Tryk på eller .
med
Sådan deaktiveres funktionen: indstil
kogezonen med , og tryk på .
Resttiden tæller baglæns ned til 00.
Kontrollampen for kogezonen slukkes.
Du kan også deaktivere funktionen ved
at trykke på og samtidigt.
Når nedtællingen er slut,
høres en lyd, og 00 blinker.
Kogezonen slukkes.
Sådan stoppes lyden: tryk på .
CountUp Timer (Optællingstimer)
Du kan bruge denne funktion til at holde
øje med, hvor længe kogezonen er
tændt.
Sådan indstilles kogezonen: tryk på
en eller flere gange, indtil kontrollampen
for den ønskede kogezone tændes.
Sådan deaktiveres funktionen: tryk på
på timeren. tændes. Når
kontrollampen for kogezonen begynder
at blinke langsomt, er tællingen begyndt.
Displayet skifter mellem
forløbne tid (minutter).
Sådan får du vist, hvor længe
kogezonen er tændt: vælg kogezonen
med . Kontrollampen for kogezonen
begynder at blinke hurtigt. Displayet
viser, hvor længe zonen har været tændt.
Sådan deaktiveres funktionen: indstil
kogezonen med , og tryk på eller
. Kontrollampen for kogezonen
slukkes.
Minutur
Du kan bruge timeren som et minutur,
når kogesektionen er tændt, og
kogezonen ikke betjenes (displayet for
varmetrin viser
. Kontrollampen for
og den
).
DANSK
13
Sådan deaktiveres funktionen: tryk på
. Tryk på eller på timeren for at
indstille tiden. Displayet for kogezonerne
slukkes automatisk efter 10 sekunder.
Når nedtællingen er slut, høres en lyd,
og 00 blinker.
Sådan stoppes lyden: tryk på .
Sådan deaktiveres funktionen: tænd og
sluk for den forreste venstre kogezone i
kort tid.
Funktionen påvirker ikke
betjeningen af kogezonerne.
5.10 STOP+GO
Funktionen indstiller alle kogezoner til
det laveste varmetrin.
Funktionen standser ikke timerfunktionen.
Sådan aktiveres funktionen: tryk på .
tændes.
Sådan deaktiveres funktionen: tryk på
. Den foregående varmeindstilling
tændes.
Når du ændrer varmetrinnet
standser funktionen, og
displayet viser den nye
varmeindstilling.
5.11 Lås
Du kan låse følerne på kogesektionen,
mens kogezonerne er aktive.
Indstil først varmetrinnet.
Sådan aktiveres funktionen: Tryk på .
tændes i 4 sekunder.Timeren forbliver
tændt.
Sådan deaktiveres funktionen: Tryk på
. Det forrige varmetrin aktiveres.
Når du slukker for
kogesektionen, deaktiverer
du også denne funktion.
5.12 Børnesikring
Funktionen hindrer utilsigtet betjening af
kogesektionen.
Sådan aktiveres funktionen:
kogesektionen skal slukkes. Berør ,
indtil blinker. Berør . tændes i 4
sekunder.
Sådan deaktiveres funktionen:
kogesektionen skal slukkes. Berør ,
indtil blinker. Berør . tændes i 4
sekunder.
Sådan tilsidesættes funktionen til en
enkelt tilberedning: tænd kogezonen.
tændes. Tryk på , indtil tændes.
Indstil varmetrinnet inden 4 sekunder.
Kogesektionen kan betjenes. Når du
slukker for apparatet, fungerer
funktionen også igen.
5.13 OffSound Control (Deaktivering og aktivering af lydene)
Sluk for kogesektionen. Tryk på i 3
sekunder. Tryk på
eller tændes. Tryk på på timeren
for at vælge ét af følgende:
- lyden er slukket
•
• - lyden er tændt.
Når funktionen er indstillet til , kan du
kun høre lyd, når:
• Minutur tæller ned
• Nedtællingstimer tæller ned
• Du anbringer noget på
betjeningspanelet.
i 3 sekunder.
5.14 Effektstyring-funktion
• Kogezonerne grupperes efter
placering og antal faser i
kogesektionen (se tegningen). Se
billedet.
• Hver fase har en maksimal elektrisk
ladning.
• Funktionen fordeler effekten mellem
de kogezoner, der er tilsluttet til den
samme fase.
• Funktionen aktiveres, når den
samlede el-belastning af
kogezonerne, der er sluttet til en
enkelt fase, overskrides.
• Funktionen reducerer effekten til de
andre kogezoner, der er tilsluttet til
den samme fase.
www.voss.dk
14
• Varmetrindisplayet for de reducerede
zoner skifter mellem to niveauer.
6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
6.1 Kogegrej
For induktionskogezoner
skaber et stærkt
elektromagnetisk felt hurtigt
varme i kogegrejet.
Brug induktionskogezonerne
med kogegrej, der er egnet
hertil.
Kogegrej
• korrekt: støbejern, stål, emaljeret stål,
rustfrit stål, sandwichbund (mærket
som egnet af producenten).
• ukorrekt: aluminium, kobber,
messing, glas, keramik, porcelæn.
Kogegrej er egnet til
induktionskogesektioner, hvis:
• vand kommer meget hurtigt i kog på
en zone, der står på det højeste
varmetrin.
• En magnet hæfter ved kogegrejets
bund.
Bunden af kogegrejet skal
være så tyk og plan som
muligt.
Kogegrejets mål
Induktionskogezonerne tilpasser sig til
en vis grad automatisk til størrelsen af
kogegrejets bund.
Kogezonens effektivitet er relateret til
kogegrejets diameter. Kogegrej med en
mindre diameter end den minimale
modtager kun en del af den effekt,
kogezonen skaber.
6.2 Mindste diameter for kogegrej
Kogezone Diameter af ko-
gegrej (mm)
Bageste venstre 125 - 210
Bageste højre 125 - 210
Forreste højre 125 - 210
Forreste venstre 125 - 210
6.3 Lyden under drift
Hvis du kan høre:
• små knald: kogegrejet består af
forskellige materialer
(sandwichstruktur).
• fløjtende lyd: du bruger kogezonen
på højt varmetrin, og kogegrejet
består af flere materialer
(sandwichstruktur).
• brummen: du bruger højt varmetrin.
• klikken: elektronikken arbejder.
• hvislen, summen: blæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at
der er noget galt.
6.4 Öko Timer (Øko-timer)
For at spare energi bør kogezonens
varmelegeme slukkes, før minuturet
lyder. Forskellen i betjeningstiden
DANSK 15
afhænger af det indstillede varmetrin og
varigheden af tilberedningen.
ikke proportionelt med øgningen af
kogezonens strømforbrug. Dette
betyder, at en kogezone med middel
6.5 Eksempler på anvendelse
Forholdet mellem varmeindstilling og
kogezonens strømforbrug er ikke lineært.
Når du øger varmeindstillingen, er det
Varmetrin Anvendes til: Tid
- 1
1 - 2 Hollandaise sauce, smelte:
1 - 2 Stivne/størkne: luftige omelet-
2 - 3 Videre kogning af ris og mæl-
3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,
4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g
4 - 5 Kogning af større portioner,
6 - 7 Nænsom stegning af: schnitz-
7 - 8 Kraftig stegning, brasede kar-
9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-
At holde færdigtilberedt mad
varm.
smør, chokolade, husblas.
ter, bagte æg.
keretter, opvarmning af færdigretter.
kød.
sammenkogte retter og supper.
ler, cordon bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver.
tofler, tournedos, steaks.
ning af pommes frites.
Kogning af større mængder vand. Boosterfunktionen er aktiveret.
varmeindstilling bruger under halvdelen
af dens effekt.
Data i tabellen er kun
vejledende.
Råd
(min.)
efter
behov
5 - 25 Rør ind imellem.
10 - 40 Læg låg på under tilberednin-
25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-
20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.
60 - 150 Op til 3 l væske plus ingredi-
efter
behov
5 - 15 Vendes undervejs.
Læg et låg på kogegrejet.
gen.
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter under tilberedningen.
kartofler.
enser.
Vendes undervejs.
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
www.voss.dk16
7.1 Generelle oplysninger
• Rengør altid kogesektionen efter
brug.
• Brug altid kogegrej med ren bund.
• Skrammer eller mørke pletter på
overfladen har ingen betydning for
kogesektionens funktion.
• Brug et specielt rengøringsmiddel til
overfladen på kogesektionen.
• Brug en speciel skraber til glasset.
7.2 Rengøring af
kogesektionen
• Fjern straks: Smeltet plastik,
plastfolie og sukkerholdige madvarer.
8. OVN – DAGLIG BRUG
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
8.1 Aktivering og deaktivering
af ovnen
Afhænger af model, hvis
apparatet har
knapsymboler, indikatorer
eller kontrollamper:
• Indikatoren tændes, når
ovnen varmer op.
• Lampen tændes, når
ovnen er i gang.
• Symbolet viser, om
knappen styrer en af
kogezonerne,
ovnfunktionerne eller
temperaturen.
Ellers kan snavset beskadige
kogesektionen. Sæt specialskraberen
skråt ned på glasoverfladen, og
bevæg bladet hen over overfladen.
• Fjernes, når apparatet er kølet
tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller
vand, fedtstænk og metalskinnende
misfarvning. Rengør kogesektionen
med en fugtig klud og ikke-slibende
opvaskemiddel. Tør kogesektionen af
med en blød klud efter rengøring.
1. Drej knappen til ovnfunktionerne for
at vælge en ovnfunktion.
2. Drej termostatknappen for at vælge
en temperatur.
3. For at slukke for ovnen drejes
knapperne til ovnfunktionerne og
temperaturen til sluk-positionen.
8.2 Ovnfunktioner
Symbol Ovnfunktion Egnet til
Slukposition Apparatet er slukket.
Varmluft Til bagning på op til 2 ovnriller samtidigt og tørring
af mad.Stil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for
over-/undervarme.
Over-undervarme Til bagning og stegning af mad på én ovnrille.
Symbol Ovnfunktion Egnet til
Tærte/pizza Til bagning på én ristposition med kraftigere bru-
ning og sprød bund. Stil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for over-/undervarme.
Gratinering Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovn-
rille. Også til at lave gratiner og til at brune.
Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer
og til toastbrød.
Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer,
ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignoner).
Optøning Denne funktion kan anvendes til optøning af frosne
madvarer, som f.eks. grøntsager og frugt. Optøningstiden afhænger af de frosne madvarers
mængde og omfang.
Ovnpære Til at tænde lyset i ovnen, uden at der vælges en
ovnfunktion.
8.3 Køleblæser
Når apparatet er tændt, aktiveres
køleblæseren automatisk for at holde
apparatets overflader kølige. Hvis du
slukker for apparatet, kører blæseren
videre, indtil apparatet er kølet af.
DANSK 17
8.4 Indsættelse af ovntilbehør
Grill/bradepande:
Skub grill/bradepanden mellem
ovnribbens skinner.
Rist og bradepande sammen:
Skub bradepanden ind mellem
ovnribbens skinner og trådristen på
skinnerne ovenover.
• Alt tilbehør har små
fordybninger foroven på
højre og venstre side for
at øge sikkerheden.
Fordybningerne hindrer
også væltning.
• Den højre kant rundt om
risten er en anordning,
der forhindrer kogegrejet
i at glide.
A B C
www.voss.dk18
8.5 Teleskopudtræk –
indsættelse af ovntilbehør
Gem
installationsvejledningen til
teleskopskinnerne til
fremtidig brug.
Med teleskopskinnerne er det nemmere
at isætte og fjerne ovnristene.
Anbring trådhylden på
teleskopskinnerne, så fødderne vender
nedad.
Anbring bagepladen eller bradepanden
på teleskopskinnerne.
Læg grillristen oven på bagepladen/
bradepanden. Anbring risten og
bradepanden på teleskopskinnerne.
9. OVN - URFUNKTIONER
9.1 Display
A. Funktionslamper
B. Tidsdisplay
C. Funktionslampe
9.2 Knapper
Knap Funktion Beskrivelse
MINUS Til indstilling af tiden.
CLOCK (UR) Indstilling af en urfunktion.
PLUS Til indstilling af tiden.
9.3 Tabel for urfunktioner
Urfunktion Anvendelse
Klokkeslæt Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle
klokkeslæt.
Minutur Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion påvirker
ikke apparatets drift.
Varighed Bruges til at indstille tilberedningstiden for ovnen.
Sluttid Bruges til at indstille det klokkeslæt, hvor ovnen slukkes.
DANSK
19
Du kan bruge funktionerne
Varighed og Sluttid
samtidigt for at indstille,
hvor længe apparatet skal
være tændt, og hvornår det
skal slukkes. På denne måde
kan du slukke for apparatet
på et senere tidspunkt.
Indstil først Varighed og
derefter Sluttid .
9.4 Indstilling af urfunktionstasterne
Vælg en ovnfunktion og temperatur for
Varighed
nødvendigt for Minuturet .
1. Tryk på en eller flere gange, indtil
symbolet for den ønskede urfunktion
blinker.
2. Tryk på eller for at indstille den
nødvendige urfunktion.
En urfunktion er i gang. Displayet viser
lampen for den urfunktion, du
indstillede.
og Sluttid . Det er ikke
For minuturfunktionen vises
den resterende tid i
displayet.
3. Når tiden er gået, blinker
kontrollampen for urfunktionen og
der lyder et signal. Tryk på en
vilkårlig knap for at slå signalet fra.
4. Drej ovnens funktionsvælgere og
termostatknap hen på
slukpositionen.
Med funktionerne Varighed
og Sluttid slukkes
apparatet automatisk.
9.5 Annullering af urfunktionerne
1. Tryk en eller flere gange på , indtil
lampen for den ønskede funktion
blinker.
2. Tryk på og hold nede.
Urfunktionen slukker efter nogle
sekunder.
www.voss.dk20
10. OVN - TIPS OG RÅD
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
Tabellernes temperaturer og
bagetider er kun vejledende.
De afhænger af opskrifterne
samt af kvaliteten og
mængden af de anvendte
ingredienser.
Forvarm altid en tom ovn til
den ønskede temperatur for
maden i 20 minutter, før du
begynder tilberedningen.
10.1 Bagning
• Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du
havde før. Tilpas dine sædvanlige
indstillinger (temperatur,
tilberedningstid) og ovnriller efter
• Producenten anbefaler, at du bruger
den laveste temperatur første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillingerne
til en bestemt opskrift, kan du bruge
den opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10
– 15 minutter, når du bager på mere
end én ribbe.
• Kager og bagværk med forskellig
højde kan brune ujævnt i starten. I så
fald bør temperaturindstillingen ikke
ændres. Forskellene udlignes under
bagningen.
• Ved længere bagetider kan man
slukke for ovnen cirka 10 minutter før
bagetiden er slut, så restvarmen kan
udnyttes.
Når du tilbereder frosne madvarer, kan
pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig ud,
når de er kølet af.
tabellernes angivelser.
10.2 Bagetip
Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagens bund er ikke brunet
nok.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperatu-
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,
Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,
Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnril-
le.
Der er for høj ovntemperatur.
Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan
Der er for meget væske i
blandingen.
og bagetiden er for kort.
Sænk ovntemperaturen en
smule, næste gang du bager.
ikke nedsætte bagetiden
ved at vælge højere temperaturer.
Tilsæt mindre væske. Vær
påpasselig med røretiden,
især hvis du bruger en røremaskine.
ren, næste gang du bager.
næste gang du bager.
Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid.
DANSK 21
Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-
pladen.
Kagen er ikke klar på den
angivne bagetid.
Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovn-
temperaturen, næste gang
du bager.
10.3 Bagning med varmluft
Madvare Temperatur
(°C)
Boller 175 - 185 15 - 20 2 + 4
Fuldkorns boller 165 - 180 20 - 30 2 + 4
Fyldte sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4
Formbrød 170 - 190 30 - 40 1 + 4
Kringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4
Hvidt brød / Rundt brød 170 - 180 35 - 45 2 + 4
Fuldkorns brød 160 - 170 35 - 45 2 + 4
Rugbrødsblanding 250 - 2 + 4
- bagning 160 - 170 60 - 70 2 + 4
Flutes 180 - 200 20 - 30 2 + 4
Pandekager 150 - 160 50 - 60 3
Frugtkager 140 - 150 70 - 80 3
Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4
Roulade 190 - 210 6 - 15 3
Boller 185 - 195 8 - 15 2 + 4
Langt brød 170 - 180 25 - 35 2 + 4
Honningkage 160 - 170 8 - 15 2 + 4
Kage på fad 150 - 160 30 - 40 2 + 4
Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2
Marengs 100 90 - 120 2 + 4
Marengsbunde 100 90 - 120 2 + 4
Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2 + 4
Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2 + 4
Tid (min.) Ovnrille
www.voss.dk22
Madvare Temperatur
(°C)
Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 præ-bagte, baser
Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2 + 4
Frugttærter, smuldrekage 170 - 180 30 - 40 2 + 4
Tid (min.) Ovnrille
2 + 4
10 - 15
10.4 Bagning med over- og undervarme
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Boller 200 - 225 8 - 12 3 - 4
Fuldkorns boller 190 - 200 20 - 25 3 - 4
Fyldte sandwiches 200 - 225 10 - 12 3 - 4
Ciabatta boller 210 - 230 10 - 20 3 - 4
Foccacia 220 - 230 15 - 20 3 - 4
Pita brød 250 5 - 15 3 - 4
Kringler 180 - 200 12 - 15 3 - 4
Hvidt brød 190 - 210 25 - 40 1 - 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2
Fuldkorns brød 180 - 200 35 - 45 1 - 2
Rugbrødsblanding 275 - 1
- bagning 190 55 - 65 1
Småt gærbrød 220 - 230 15 - 30 3 - 4
Pandekager 170 - 180 50 - 60 2 - 3
Kage på fad 170 - 180 35 - 45 3 - 4
Sandkage/Madeira kage 170 - 180 40 - 50 1 - 2
Sandwich kage, bolle 200 - 225 8 - 12 3 - 4
Marengs 100 90 - 120 3 - 4
Marengsbunde 100 90 - 120 3 - 4
Lagkagebunde 160 - 180 6 - 15 3 - 4
Vandbakkelser 170 - 190 30 - 45 3 - 4
Roulade 190 - 210 10 - 12 3 - 4
Frugttærter, småkager af mørdej 175 - 200 forbagte, boller
10 - 15
3 - 4
DANSK 23
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3 - 4
Frugttærter, smuldrekage 190 - 200 25 - 35 3 - 4
Marcipankage i høj form 210 - 230 10 - 12 2
10.5 Pizza-tærte
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Ciabatta boller 200 - 220 10 - 20 2 - 3
Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3
Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3
Frugttærter, småkager af mørdej 170 - 180 35 - 45 2 - 3
Frugttærter, smuldrekage 175 - 200 25 - 35 2 - 3
Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget
fyld)
Pizza, hjemmelavet (tynd)
Pizza, frossen 200 15 - 20 1 - 2
Tærter, hjemmelavede - forbagning,
bund
Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tærte, frossen færdigret 200 15 - 25 3 - 4
1)
Forvarm ovnen.
180 - 200 25 - 35 1 - 2
200 - 230
1)
15 - 20 1 - 2
215 - 225 35 - 45 3 - 4
10.6 Madlavning med varmluft
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Fisk, kogning 150 - 160
Fisk, stegning 165 - 175
1)
-
1)
-
Farsbrød 165 - 175 60 - 70 2 + 4
Frikadeller 165 - 175 35 - 45 2 + 4
Leverpostej 165 - 175 65 - 75 2 + 4
Kartoffelgratin 175 55 - 65 2 + 4
Lasagne, hjemmelavet 175 60 - 70 2 + 4
Lasagne, frossen 175
30 - 45
2)
2 + 4
2 + 4
2 + 4
www.voss.dk24
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pastagratin 165 - 175 40 - 50 2 + 4
Pizza, hjemmelavet 180 - 200 20 - 35 3
Pizza, frossen 180 - 200
Pommes frites, frosne 180 - 200
Tærter, hjemmelavede - forbagning,
165 - 175 15 - 20 2 + 4
15 - 25
30 - 45
2)
2)
2 + 4
2 + 4
bund
Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 165 - 175 30 - 40 2 + 4
Tærte, frossen færdigret 175
1)
Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig,
når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
2)
Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på em-
ballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.
25 - 35
2)
2 + 4
10.7 Madlavning med over- og undervarme
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Fisk, kogning 160 - 170
Fisk, stegning 180 - 200
1)
-
1)
-
Farsbrød 175 - 200 45 - 60 2 - 3
Frikadeller 175 - 200 30 - 45 3 - 4
Leverpostej 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Gratin 180 - 200 50 - 60 2 - 3
Kartoffelgratin 200 55 - 65 3 - 4
Lasagne, hjemmelavet 200 50 - 60 2 - 3
Lasagne, frossen 175 - 200
30 - 45
2)
Pastagratin 180 - 200 30 - 40 2 - 3
Pizza, hjemmelavet 220 - 230 15 - 25 2 - 3
Pizza, frossen 220 - 230
Pommes frites, frosne 225 - 250
Tærter, hjemmelavede - forbagning,
190 - 210 15 - 25 3 - 4
15 - 25
20 - 30
2)
2)
bund
Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 190 - 210 20 - 30 3 - 4
2 - 3
2 - 3
3 - 4
2 - 3
3 - 4
DANSK 25
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Tærte, frossen færdigret 200 - 225
1)
Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig,
når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
2)
Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på em-
ballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.
20 - 30
2)
3 - 4
10.8 Stegning
• Brug varmefast kogegrej til stegning
(følg producentens anvisninger).
• Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller
på grillristen med grill / bradepanden
under.
• Steg magert kød i bradepanden med
låget. Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
• For at forhindre at kødsaften eller
fedtstoffet brænder på på
bradepanden, kan du komme lidt
væske i grill / bradepanden.
• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 2/3 af tilberedningstiden).
• Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
Det giver bedre stegningsresultater.
• Du kan slukke apparatet ca. 10
minutter før stegetiden er slut og
bruge restvarmen.
• Det anbefales, at du tilbereder kød
og fisk på 1 kg og derover i apparatet.
10.9 Stegning med varmluft
Oksekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef
Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
1)
Kalv
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2
125 80 - 120 2 - 3
160 60 - 70 2 - 3
www.voss.dk26
Svin
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
1)
1)
175 60 - 70 2 - 3
175 60 2 - 3
Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kylling, opskåret 180 55 - 65 2 - 3
1)
And
And langtidsstegning
1)
150 55 - 65 2 - 3
130 i alt ca. 5 timer 2 - 3
Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
10.10 Stegning med over- og undervarme
Oksekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef
1)
Culotte - bruning 225 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 160 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 180 90 - 120 1 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kalv
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
125 80 - 120 2 - 3
180 60 - 70 2 - 3
DANSK 27
Lammekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 180 80 - 100 2
Svin
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
1)
1)
200 60 - 70 3
200 60 3
Nakkefilet 180 90 - 120 2 - 3
Skinke 160 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kylling, opskåret 200 55 - 65 2 - 3
1)
And
And langtidsstegning
1)
160 55 - 65 2 - 3
130 i alt ca. 5 timer 2 - 3
Kalkun helstegt farseret 160 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 200 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
10.11 Bruning
Oksekød
Madvare Temperatur (°C) Tid min pr. kg.
kød
Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2
Kalv
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
160 60 - 70 2 - 3
Ovnrille
www.voss.dk28
Lammekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2
Svin
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
Ribbensteg
Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
1)
1)
180 60 - 70 2 - 3
175 60 2 - 3
Fjerkræ
Madvare Temperatur
(°C)
Kylling 180 55 - 65 2 - 3
1)
And
And langtidsstegning
Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
1)
150 55 - 65 2 - 3
ikke velegnet i alt ca. 5 timer 2 - 3
Tid (min./kg) Ovnrille
10.12 Generelt om
grillstegning
ADVARSEL!
Grill altid med ovnlågen
lukket.
• Grill altid med højeste
temperaturindstilling.
• Sæt risten i den ovnrille, der anbefales
i grilltabellen.
• Sæt altid bradepanden på første
ovnrille, så den kan opsamle fedtet.
• Grill kun flade stykker af kød eller fisk.
Ovnen griller på midten af pladen.
10.13 Grillstegning
DANSK 29
Madvare Temperatur
(°C)
Svinekotelet 250 7 - 9 4 - 6 3 - 4
Lammekoteletter 250 7 - 10 5 - 6 3 - 4
Kylling, opskåret 250 20 - 25 15 - 20 3 - 4
Pølser 250 3 - 5 2 - 4 3 - 4
Stegeben, forstegte i 20 min 250 15 - 20 15 - 20 3 - 4
Fisk, skiver af torsk eller laks 250 10 - 15 5 - 10 3 - 4
Toastbrød 250 2 - 3 1 - 2 3 - 4
10.14 Tørring
Læg bagepapir på ovnens riste.
Tid (min.) Ovnrille
1. side 2. side
nødvendige tid er gået. Åbn apparatets
låge, så ovnrummet kan køle ned. Efter
dette kan du afslutte tørringen.
Sådan opnår du det bedste resultat: sluk
apparatet, når halvdelen af den
Grøntsager
Madvare Temperatur (°C) Tid (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8 3 2 / 4
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3 2 / 4
Suppeurter 60 - 70 5 - 6 3 2 / 4
Svampe 50 - 60 6 - 8 3 2 / 4
Krydderurter 40 - 50 2 - 3 3 2 / 4
Ovnrille
1 rille 2 riller
Frugt
Madvare Temperatur (°C) Tid (t)
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 2 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 2 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 2 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 2 / 4
10.15 Afrimning
• Tag maden ud af emballagen. Læg
den på en tallerken.
• Dæk den ikke til med en skål eller en
tallerken. Det kan forlænge
optøningstiden.
• Brug ovnens første ristposition, Den
Ovnrille
1 rille 2 riller
på bunden.
www.voss.dk30
Madvare Mængde Optøningstid
(min.)
Kylling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en om-
Kød 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs.
Kød 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
Ørred 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Fløde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig
Kage 1,4 kg 60 60 -
Efteroptøning (min.)
Bemærkning
vendt underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs.
er lidt frossen nogle steder.
11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
11.1 Bemærkninger om rengøring
• Aftør apparatets front med en blød
klud opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.
• Metalflader rengøres med et
almindeligt rengøringsmiddel.
• Rengør altid apparatet indvendigt
efter brug. Ophobning af fedt eller
andre madrester kan medføre brand.
Risikoen er højere for bradepanden.
• Fastsiddende snavs fjernes med et
specielt ovnrensemiddel.
• Rengør alt tilbehør efter hver brug og
lad det tørre. Brug en blød klud
opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.
• Hvis der anvendes non-stick-tilbehør:
Brug ikke skrappe rengøringsmidler,
skarpe genstande eller
opvaskemaskine til rengøring. Det kan
beskadige non-stick-belægningen.
11.2 Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium
Rengør kun ovnlågen med
en våd svamp. Tør efter med
en blød klud.
Brug aldrig ståluld, syre eller
slibende midler. De kan
beskadige ovnens
udvendige flader. Brug
samme fremgangsmåde til
at rengøre ovnens
betjeningspanel.
11.3 Katalytisk rensning
PAS PÅ!
Rens ikke den katalytiske
belægning med ovnspray,
slibende rengøringsmidler,
sæbe eller andre
rengøringsmidler. Det vil
beskadige den katalytiske
belægning.
Pletter eller misfarvning af
den katalytiske belægning
forringer ikke de katalytiske
egenskaber.
ADVARSEL!
2
1
1
2
Lad ikke børn komme i
nærheden af ovnen, når du
rengør den ved høj
temperatur. Ovnens
overflade bliver meget varm,
og der er risiko for
forbrændinger.
PAS PÅ!
Tænd altid for
ovnbelysningen, når du
bruger katalytisk rengøring
(hvis det er relevant).
Fjern alt tilbehør fra ovnen,
før du aktiverer den
katalytiske rengøring.
Ovnens sider med katalytisk belægning
er selvrensende. De absorberer fedt,
som samles på siderne, når apparatet
bruges.
Opvarm jævnligt det tomme apparat for
at understøtte den selvrensende
procedure.
1. Rens ovnbunden med varmt vand og
opvaskemiddel, og tør den.
2. Indstil funktionen .
3. Indstil ovntemperaturen til 250 °C, og
lad den være tændt i 1 time.
4. Når apparatet er kølet af, skal du
rengøre det med en blød og fugtig
svamp.
DANSK
Sørg for, at tappene på
teleskopskinnerne vender
fremad.
Montér ovnribberne i omvendt
rækkefølge.
PAS PÅ!
Sørg for, at den længste
fastgørelsestråd er foran.
Enden af de to tråde skal
pege bagud. Forkert
installation kan beskadige
emaljen.
11.5 Fjernelse af ovnlågen
Tag ovnlågen af for at lette rengøringen.
31
11.4 Udtagning af ovnribber
Tag ovnribberne ud for at rengøre
ovnen.
1. Træk forenden af ribben væk fra
sidevæggen.
2. Træk den bageste ende af ovnribben
væk fra sidevæggen, og fjern den.
1. Åbn lågen helt.
2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik.
3. Luk lågen, indtil skyderen blokerer
for den.
4. Fjern lågen.
For at tage lågen af skal du trække
den opad, først på den ene side,
derefter den anden.
Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen
i modsat rækkefølge. Kontroller, at der
høres et klik, når du trykker lågen på
plads. Brug om nødvendigt lidt kraft.
1
2
B
www.voss.dk32
11.6 Fjernelse og rengøring af
lågens glas
Glasset i produktet kan
adskille sig med hensyn til
type og form fra
illustrationerne i
vejledningen. Antallet af glas
kan også variere.
1. Hold i begge sider af lågelisten B i
lågens overkant, og tryk indad, indtil
låsehagen slipper.
2. Træk i lågelisten, og tag den ud.
3. Hold i overkanten af hvert enkelt af
ovnlågens ovnglas, og træk dem
opad og ud af skinnen.
Baglampe
Du finder lampeglasset
bagerst i ovnrummet.
1. Drej dækglasset mod uret for at
fjerne det.
2. Gør glasset rent.
3. Udskift ovnpæren med en egnet 300
°C varmefast ovnpære.
Brug en ovnpære af samme type.
4. Montér dækglasset.
Sidelampen
Du finder lampeglasset til venstre i
ovnrummet.
1. Fjern venstre ovnribbe for at få
adgang til pæren.
2. Lirk dækglasset af med en smal
genstand uden spids (f.eks. en teske).
4. Rengør lågens ovnglas.
Brug samme fremgangsmåde omvendt
for at installere glasset.
11.7 Udskiftning af pæren
Læg en klud i bunden af apparatets rum.
Det forhindrer, at glasset og rummet
beskadiges.
ADVARSEL!
Fare for dødsfald ved
elektrisk stød! Afbryd
sikringen, inden du udskifter
pæren.
Pæren og glasset kan blive
varmt.
1. Sluk for apparatet.
2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller
sluk på gruppeafbryderen.
3. Gør glasset rent.
4. Udskift pæren med en passende 300
°C varmefast pære.
5. Montér dækglasset.
6. Isæt den venstre ovnribbe.
11.8 Udtagning af skuffen
ADVARSEL!
Opbevar ikke brændbare
genstande (såsom
rensesvampe, plasticposer,
grillhandsker, papir eller
rensesprays) i skuffen. Når
du bruger ovnen, kan
skuffen blive varm. Brandfare
DANSK 33
Opbevaringsskuffen under ovnen kan
tages ud for at lette rengøringen.
1. Træk skuffen så langt ud, den kan
komme.
2. Løft lidt op i skuffen, så den kan
løftes skråt opefter og ud af
skinnerne.
12. FEJLFINDING
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
12.1 Hvis noget går galt...
Problem Mulige årsager Afhjælpning
Du kan ikke tænde for apparatet.
Du kan ikke tænde for apparatet.
Kogesektionen kan ikke tændes eller betjenes.
Kogesektionen kan ikke tændes eller betjenes.
Kogesektionen kan ikke tændes eller betjenes.
Der udsendes et lydsignal,
og kogesektionen slukkes.
Der udsendes et lydsignal,
når kogesektionen slukkes.
Restvarmeindikator tændes
ikke.
Opkogningsautomatik-funktionen virker ikke.
Opkogningsautomatik-funktionen virker ikke.
Brug samme fremgangsmåde til at sætte
skuffen i, men i omvendt rækkefølge.
Apparatet er ikke sluttet til
en strømforsyning, eller det
er forkert tilsluttet.
Fejlstrømsrelæet har afbrudt
strømmen.
Du har rørt ved 2 eller flere
sensorfelte samtidigt.
STOP+GO-funktionen er i
brug.
Der er vand eller fedtstænk
på betjeningspanelet.
Du har tildækket et eller
flere sensorfelter.
Kogezonen er ikke varm, fordi den kun har været tændt i
kort tid.
Kogezonen er varm. Lad kogezonen køle tilstræk-
Det højeste varmetrin er
valgt.
Kontrollér, om apparatet er
tilsluttet korrekt til strømforsyningen.
Se efter, om fejlen skyldes
en defekt sikring. Kontakt en
kvalificeret installatør, hvis
fejlstrømsrelæet afbryder
strømmen flere gange i
træk.
Berør kun ét sensorfelt.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Tør betjeningspanelet af.
Flyt genstanden fra sensorfelterne.
Kontakt et autoriseret servicecenter, hvis kogezonen
har været i drift tilstrækkelig
længe til at være varm.
keligt af.
Højeste varmetrin har samme effekt som funktionen.
www.voss.dk34
Problem Mulige årsager Afhjælpning
Varmetrinnet skifter mellem
to forskellige varmetrin.
Tasterne bliver varme. Kogegrejet er for stort, eller
Der lyder intet signal, når
der trykkes på sensorfelterne.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
vises på kogesektionens
display.
Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen.
Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret.
Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de
Pæren ikke lyser. Pæren er defekt. Udskift pæren.
Displayet viser "12.00". Der har været strømafbrydel-
Der samler sig damp og
kondensvand på maden og i
ovnrummet.
Effektstyring-funktionen er i
brug.
det er placeret for tæt på
betjeningspanelet.
Signalerne er slået fra. Slå signalerne til.
Automatisk slukning er i
brug.
Børnesikring eller Lås-funktionen er i brug.
Der står ikke kogegrej på kogezonen.
Der er brugt uegnet kogegrej.
Diameteren på kogekarrets
bund er for lille til kogezonen.
Kogegrejet dækker ikke
krydset/firkanten.
nødvendige indstillinger.
se.
Maden har stået for længe i
ovnen.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Sæt om muligt stort kogegrej på de bageste kogezoner.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Sluk og tænd for kogesektionen.
Se kapitlet "Kogesektion –
Daglig brug".
Sæt kogegrej på kogezonen.
Brug egnet kogegrej.
Se kapitlet "Kogesektion Nyttige oplysninger og råd".
Brug kogegrej med de rette
mål.
Se kapitlet "Kogesektion Nyttige oplysninger og råd".
Dæk krydset/firkanten helt.
Se efter, om indstillingerne
er rigtige.
Nulstil uret.
Lad ikke maden stå i ovnen
længere end 15-20 minutter
efter tilberedningen.
12.2 Serviceoplysninger
Hvis du ikke selv kan løse problemet:
Kontakt forhandleren eller et autoriseret
servicecenter.
De nødvendige oplysninger til
servicecentret er angivet på typeskiltet.
Typeskiltet er placeret på apparatets
frontramme. Typeskiltet må ikke fjernes
fra ovnrummet.
Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:
Model (MOD.) .........................................
Produktnummer (PNC) .........................................
Serienummer (S.N.) .........................................
13. INSTALLATION
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
13.1 Tekniske data
Mål
Højde 850 - 939 mm
Bredde 596 mm
Dybde 600 mm
13.2 Pop-ud-sæt
Hvis komfursoklen flyttes,
skal pop-ud-beslaget til
skuffen også udskiftes. Du
kan købe pop-ud-sættet hos
din forhandler som
ekstraudstyr. PNC
(produktnummerkoden) for
dette tilbehør er 941030815.
13.3 Tippesikring
PAS PÅ!
Montér tippesikringen for at
undgå, at apparatet vælter
ved ukorrekt anbringelse af
genstande. Tippesikringen
fungerer kun, hvis apparatet
er monteret korrekt.
Dit apparat har symbolerne
vist på billederne (hvis
relevant) for at minde dig
om installationen af
tippesikringen.
DANSK
Sørg for at montere
tippesikringen i den korrekte
højde.
Se det medfølgende installationshæfte
for at få mere at vide om apparatets
installation.
35
www.voss.dk36
14. ENERGIEFFEKTIV
14.1 Produktoplysninger for kogesektion i overensstemmelse
med EU 66/2014
Identifikation af model ELI23021HV
Type kogesektion Kogesektion i fritstående komfur
Antal kogezoner 4
Opvarmningsteknologi Induktion
Diameter af runde kogezoner
(Ø)
Energiforbrug pr. kogezone
(EC electric cooking)
Kogesektionens energiforbrug (EC electric hob) 168,6 Wh/kg
Forreste venstre
Bageste venstre
Forreste højre
Bageste højre
Forreste venstre
Bageste venstre
Forreste højre
Bageste højre
21,0 cm
21,0 cm
21,0 cm
21,0 cm
168,1 Wh/kg
165,9 Wh/kg
174,5 Wh/kg
165,9 Wh/kg
EN 60350-2 - Elkogeapparater til
husholdning - Del 2: Kogesektioner Metoder til måling af ydeevne.
14.2 Kogesektion Energibesparelse
Du kan spare energi ved madlavning i
hverdagen, hvis du følger nedenstående
råd.
• Når du opvarmer vand, bør du kun
bruge den nødvendige mængde.
• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det
er muligt.
• Inden du aktiverer kogezonen, skal du
stille kogegrejet på den.
• Sæt det mindre kogegrej på de
mindre kogezoner.
• Sæt kogegrejet direkte i midten af
kogezonen.
• Brug restvarmen til at holde maden
varm eller for at smelte den.
14.3 Produktkort og information for ovne i henhold til EU 65-66/2014
Leverandørens navn Voss-Electrolux
Identifikation af model ELI23021HV
Energieffektivitetsindeks 105.9
Energieffektivitetsklasse A
Energiforbrug med en standardmængde, almindelig
tilstand
Energiforbrug med en standardmængde, blæsertvungen tilstand
0.99 kWh/cyklus
0.90 kWh/cyklus
Antal ovnrum 1
Varmekilde Elektricitet
Volumen 72 l
Type ovn Ovn i fritstående komfur
Vægt 58.0 kg
DANSK
37
EN 60350-1 - Elkogeapparater til
husholdning - Del 1: Komfurer, ovne,
dampovne og grillapparater - Metoder til
måling af ydeevne.
14.4 Ovn - Energibesparelse
Apparatet har funktioner, som hjælper
dig med at spare energi ved daglig
madlavning.
• Generelle råd
– Sørg for, at ovnlågen er lukket
korrekt, når apparatet er tændt,
og hold den lukket så meget som
muligt under tilberedningen.
– Brug metalfade for at forbedre
energibesparelsen.
– Stil om muligt maden i ovnen
uden at forvarme den.
15. MILJØHENSYN
Genbrug materialer med symbolet .
Anbring emballagematerialet i passende
beholdere til genbrug. Hjælp med at
beskytte miljøet og menneskelig
sundhed samt at genbruge affald af
elektriske og elektroniske apparater.
– Når madlavningen tager over 30
minutter, skal ovntemperaturen
reduceres mest muligt 3 - 10
minutter, før tilberedningstiden er
gået, afhængigt af madlavningens
varighed. Restvarmen i ovnen
bliver ved med at tilberede
maden.
– Brug restvarmen til at opvarme
andre madvarer.
• Tilberedning med blæser - brug om
muligt tilberedningsfunktionerne med
blæser for at spare energi.
• Holde maden varm - vælg den lavest
mulige temperaturindstilling, hvis du
ønsker at bruge restvarmen til at
holde maden varm.
Kasser ikke apparater, der er mærket
med symbolet , sammen med
husholdningsaffaldet. Lever produktet
tilbage til din lokale genbrugsplads eller
kontakt din kommune.
*
www.voss.dk38
DANSK 39
www.voss.dk
867319452-A-362015
Loading...