Voss UEL 257-1 User Manual

UEL 257-1 944130119

1

VOSS ønsker Dem tillykke.

Kære kunde,

Tillykke med Deres nye VOSS ovn.

Det er vigtigt at De lærer ovnens funktioner og finesser at kende. Læs derfor
denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af
Deres nye ovn. Vær ekstra opmærksom på de afsnit der er mærket med

. Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.

Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge
ovnen ved evt. overdragelse til en ny ejer.

Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk.
Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af
Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender ovnen første gang. Afsnittet "Sådan bruger De"
beskriver hvordan ovnen anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De
er "dus" med Deres nye ovn. Afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse" giver
Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af
ovnens enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af ovnen kan De
slå op under afsnittet "Før De tilkalder service", hvor der er anvisning på
hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer.
Bagerst i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service
Center.

Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye ovn gøre arbejdet i
køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en
festmiddag på bordet.

God fornøjelse!!
Med venlig hilsen

2

Indhold Side nr.
Til Brugeren

Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2

Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5

Beskrivelse af produktet ........................................................................... 6

Ovnen ................................................................................................... 7

Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 7

Tilbehøret .............................................................................................. 8

Før De går i gang

Tilkobling af børnesikringe .................................................................... 9

Brænd ovnen ren .................................................................................. 9

Rengør tilbehøret ................................................................................ 10

Sådan bruger De

Betjening af kogezoner eller kogeplader................................... 11

Ovnen ....................................................................................... 12

Indstillingsskema - bagning ....................................................... 16

Indstillingsskema - madlavning ................................................ 17

Indstillingsskema - stegning ...................................................... 20

Indstillingsskema - grillning ....................................................... 22

Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 24

Rengøring og vedligeholdelse af

Emaljerede flader ............................................................................... 26

Ovnen ................................................................................................. 26

Kontrollamper ..................................................................................... 32

Service

Før De tilkalder service - Praktiske råd ............................................. 39

Før De tilkalder service - Tekniske råd .............................................. 41

Service og reservedele ....................................................................... 42

Garanti .................................................................................................. 33

Produktansvar ............................................................................................ 34

3

Indhold Side nr.
Til Installatøren

Udpakning .................................................................................................. 35

Tekniske data ............................................................................................. 35

Montering .................................................................................................. 36

Installation .................................................................................................. 38

Sådan læser De brugsanvisningen:

1... 2...Trin for trin

Sikkerhedsinformation

Råd og tips

Miljø information

4

Sikkerhedsinformation

Ovnen er beregnet til brug i en nor­mal husholdning i Danmark. Hvis den
bruges på anden måde, er der fare for
ulykker.

Børn

Hold opsyn med børn, når ovnen er i
brug. ovnen bliver meget varm ved
brug, og forbliver varm et stykke tid
efter der er slukket. Lad aldrig børn
røre ved eller lege med knapper og
ovnlåge.

Anvendelse

I ovnen må der kun benyttes ovnfaste
fade.
Ved evt. brand skal alle knapper
nulstilles og en evt. emhætte skal
slukkes.

Kontrollér at der er slukket for ovnen
når den ikke bruges. Alle knapper skal
stå på nul.

Rengøring og vedlige­holdelse

Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal ovnen holdes ren.
Fedtpletter og spildt mad afgiver os
ved opvarmning og kan i værste
tilfælde medføre brandfare.
Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn-pærer.

Service

Service og reparation skal udføres
af Electrolux Hvidevare-Service
A/S eller af en serviceorganisation,
som er godkendt af førnævnte. Der
må kun benyttes reservedele, som
leveres af ovennævnte.

Udpakning

Sørg for at bortskaffe emballagen,
så børn ikke får adgang til den
brugte emballage.

Installation

Installation af ovnen må kun ud­føres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre
til skader på personer og/eller
ejendom, samt forringe ovnen.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme ved installation.

Skrotning

Hjælp med at undgå ulykker når
ovnen skal kasseres. Fjern el-kablet
fra stikket i væggen, klip el-kablet
af helt inde ved ovnen, og sæt
børnesikringen ud af funktion.

5

Ovn

Beskrivelse af produktet

Knapper, kontrol­lampe

Ovn

Panelet

Betjeningsknapper
til kogepladerne

˚C

Temperatur­knap

6

Funktions­knap

Betjeningsknapper
til kogepladerne

Ovnen

Oplysning om hvordan ovnen
benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Det er muligt at vælge imellem
følgende funktioner:

- tilberedning med traditionel ovn

- tilberedning med varmluft

- tilberedning med grill

- tilberedning med intervalgrill

Ovnlågen har 3 lag koldglas for at
give en lavere ydertemperatur.
Ovnlågen kan skilles ad for ren­gøring.

Ovnens sider, loft og bagvæg er
udført i katalytisk emalje, som har
en vis selvrensende effekt. Ovn­bunden er udført i glat og ren­gøringsvenlig emalje.

Ovnens opvarmningstid er:
Traitionel ovn: ca. 15 min. fra kold
ovn til 200˚C.

Varmluftovn: ca. 9 min. fra kold
ovn til 175˚C.

Sikkerhedsudstyret

Ovnlågen er udstyret med børne­sikring, som gør det sværere for

børn at åbne ovnlågen.

7

g

Børnesikringen virker kun
når den er tilkoblet.

Børnesikringen er frakoblet ved
levering. Se i afsnittet "Før De går
igang", hvordan De tilkobler børne­sikringen.

Tilbehøret

2 emaljerede bageplader
1 bradepande
1 rist
HPFI/HFI-blad

Ekstra tilbehør

Magasinskuffe til bageplader og
bradepande

Børnesikrin

8

Før De går i gang

Tilkobling af børne­sikringen

På ovnlågen

Børnesikringen er placeret inde i
venstre side af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.

For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.

Brænd ovnen ren

Hold børn under opsyn,
ovnen bliver meget varmt.

1. Tænd ovnen på traditionel ovn
200˚C.
Ovnlågen skal være lukket.

2. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i ca. 1 time. Sørg for god
ventilation ved at tænde for
emhætten eller åbne et vindue.

3. Lad derefter ovnlågen stå åben i
ca. 2 timer, og luft ud i
køkkenet.

4. Tør ovnen, lågen og ribberne
med varmt vand og håndop­ vaskemiddel. Aftør ovnen

til

fra

9

Den første tid ovnen anvendes kan
der stadig forekomme lugtgener.
Dette har ingen sundhedsmæssig
risiko. Gentag evt. processen.

Rengør tilbehøret

Bageplader, bradepande m.m.
vaskes op i varmt vand og hånd­opvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.

10

Sådan bruger De

Betjening af kogezoner
eller kogeplader

Betjeningsknapperne kan indstilles
trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste
trin. Start på højeste trin og skru ned,
når maden skal videre tilberedes. Se
indstillingsskema.

Indstilling af dobbeltkogezone.

(Gælder når ovnen er koblet sammen
med glaskeramikplade med
dobbeltkogezoner).
Indstilling af lille kogezone:
Drej betjeningsknappen til den
indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.

Indstilling af stor kogezone:
Drej betjeningsknappen forbi "12" til
stop. Drej derefter tilbage til den
indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.

Indstillingsskema til alm. kogezoner

Trin Funktion

0 Kogezonen er slukket
1 - 2 Holde varm / viderekogning små portioner
3 - 4 Videre-kogning almindelige portioner
5 - 6 Videre-kogning store portioner
7 - 8 Viderestegning
9 - 10 - 11 Stegning / bruning
12 Opkogning / svitsning / friturestegning

Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og
indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også
afsnittet "Råd og tips ved brug af kogezonerne".

11

Ovnen

Læg aldrig alu-folie, en
plade eller en bradepande
direkte på ovnbunden. Emal­ jen kan tage skade p.g.a.
overophedning. Ovnen
bliver varm under brug, hold
børn under opsyn.

Betjening

Hver gang De anvender ovnen ind­stiller De både funktionsknappen
og temperaturknappen.

Funktionsknappen har følgende
indstillinger:

"O" Ovnen er slukket.

Traditionel ovn.

Varmluft.

Grill.

Intervalgrill.

12

Temperaturknappen har følgende
indstillinger:

"O" Ovnen er slukket.

50-275˚C Temperaturindstilling.
Den røde kontrollampe
lyser når De tænder
ovnen, og slukker når
den indstillede tem­ peratur er nået.

"R" Renseprogram.

Traditionel ovn

Ovnen har varmelegeme i top og
bund. Varmelegemerne afgiver
strålevarme direkte til madvarerne.
Bag og steg på én plade ad gangen.

Varmluft

En blæser bag ovnens varmluft­skærm sender luft ud gennem
luftkanaler i skærmens sider.
Varmelegemerne fra i top og bund,
samt et varmelegeme rundt om
blæseren varmer luften op. Den
varme luft cirkulerer i ovnrummet
før den igen bliver suget ind
gennem gitteret midt på skærmen.

13

Ved tilberedning med varmluft kan
der tilberedes på to plader samtidig.
Pladerne placeres på ribbe 2 og 5
eller 1 og 4. Temperaturen skal
sænkes ved tilberedning med varm­luft, den skal være 15-20 % lavere
end ved traditionel ovn.

Intervalgrill

Intervalgrill er en kombination af
varmluft og grill. Varmluftblæseren
cirkulerer luften rundt i
ovnrummet. Grillvarmelegemet
varmer luften op til den indstillede
temperatur og holder derefter
temperaturen.
Ved tilbedredning med intervalgrill
skal temperaturen være 15-20 %
lavere end ved traditionel ovn. Ved
tilberedning med intervalgrill tilbe­redes på én plade.

14

Bagning/madlavning

Ved temperaturforskelle og/eller
ujævn placering af madvarer på
bagepladerne kan pladerne "slå
sig". Dette gælder især ved tilbe­redning af frossen pizza, pommes­frites o.l.

Stik i bløde kager ca. 5 min.
før fuld tid, så har De mu­ lighed for at afkorte/forlænge
bagetiden. Resultatet kan på­ virkes af opskriften, forme-
nes materiale, farve, form og
størrelse.

Ved tilberedning i lyse metalforme
samt i forme af porcelæn og glas
skal formen placeres på en bage­plade. Ved tilberedning i mørke
metalforme skal formen placeres på
risten.

Med traditionel ovn får hele over­fladen en ensartet farve.
Med varmluft bliver bagning/mad­lavning mere rationel, men farven
bliver mere ujævn. For at opnå det
bedste resultat skal bagværk/madret
placeres, så det ikke spærrer for
luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign.
skal placeres i lige rækker. Aflangt
bagværk som flûtes, stænger, sand­kage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Varmluft er mindre velegnet til
bagning af bagværk med et højt
sukkerindhold, som skal have høj
temperatur i kort tid. Således bliver
småkager pænest i traditionel ovn.

Varmluft kan tilberede forskellige
retter samtidig, f.eks. forret, hoved­ret og dessert. De skal blot være
opmærksom på at vælge retter, som
skal tilberedes ved samme tempera­tur.

Intervalgrill er velegnet til gratine­ring og anden madlavning, som
skal have gylden overflade f.eks.
flødekartofler, råstegte kartofler
o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet
til bagning.

15

Indstillingsskema bagning

Minut

Minut

Bagning Traditionel ovn Varmluft

Boller
Grovboller
Småt gærbrød
Kringle
Franskbrød
Groft brød
Rugbrød
Flûtes
Bradepandekage
Formkage
Sandkage
Roulade
Vandbakkelser
Småkager
Lagkagebunde
Marengs
Marengsbunde

Kransekage i ringe

m. fyld

˚C

200-225

3

200

3

200-225

3

200-225

3

180-200

1

200

1

185-195

1

220-225

3

175-200

2-3

175-200

3

175

1

200

3

200

3

160-200

3-4

200-225

3

100

3

100

3

Derefter i slukket ovn

220

4

Minut

8-12
15-20
10-12
10-15
35-40
35-40
85-95
15-20
30-60
30-40
50-60
10-12
30-40

6-15

8-12
50-60
90-95

25

8-12

˚C

2&5
2&5
2&5
2&5
1&4
1&4
1&4
2&5

3

1&4

1

2&5
2&5
2&5
2&5
2&5
Derefter i slukket ovn

170-180
170-180
170-180
175-185
175-185
160-170
160-165
175-185
160-175
150-165

Ikke velegnet

160-170
140-160
170-180

Ikke velegnet

160

100
100

Minut

12-15
15-20
10-15
12-15
40-45
45-50

100-110

20-25
30-60
30-35
60-70

40-45
10-25
15-20
50-60
90-95

25

Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".

16

Indstillingsskema madlavning

I

ovnen

Minut

Madlavning

˚C

Minut

Trad. ovn

160-170
180-200
175-200
180-200
180-200
200-225
200-225

200
200

Ikke velegnet

Fisk, kogning
Fisk, stegning
Farsbrød
Gratin
Leverpostej
Pizza
Tærter
Lasagne
Flødekartofler
Gratinerede retter

1-2
1-2
2-3
1-2

2
3
3
3
3

3-4

**

**
45-60
50-60
50-60
25-30
25-40
45-50
60-65
10-25

* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5.
** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens
tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiske­kødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis
kødet slipper let er fisken færdig.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af
ovnen".

Varmluft*

150-160
170-180
170-180
165-175
165-175
170-180
170-180

175
175

Ikke velegnet

I

ovnen

Ikke velegnet
Ikke velegnet

Ikke velegnet

Ikke velegnet

Ikke velegnet

Ikke velegnet
Ikke velegnet

Interval-

grill

170-180

175

180-200

17

Max 5 dl vand

Stegning

Denne ovn er velisoleret. Det be­virker at der bliver en relativ høj
fugtighed i ovnen. Derfor skal der
ikke tilsættes vand ved stegning.
Hvis De ønsker stegesky til sovs, så
læg stegen i et ovnfast fad der pas­ser til stegen, og hæld max 5 dl
vand ved. Der skal ikke tilsættes
yderligere vand under tilbered­ningen.
Hvis De bruger for meget vand i
ovnen vil der dannes kondensvand,
som kan løbe ud på gulvet, og De
bruger unødig meget energi.

Traditionel ovn, varmluft og
intervalgrill er velegnet til

stegning. Intervalgrill er især
velegnet til stegning af madvarer,
som skal have sprød overflade som
kylling, flæskesteg, lammekølle o.
lign. Ved brug af varmluft og
intervalgrill skal De dog være
opmærksom på at ovnrummet vil
blive kraftigere tilsmudset pga. den
cirkulerende luft, som hvirvler
fedtstænk rundt i ovnrummet.

Hvis De ønsker at bruge
stegepose, så klip det ene
hjørne af, inden stegeposen
anbringes i ovnen. Derved
undgår De at brænde Dem på
varm damp, når De åbner
posen.

18

Max 5 dl vand

Brug af stegetermometer

Ved brug af intervalgrill må der ikke
samtidig anvendes elektronisk stege­termometer, da varmen fra grillen kan få
ledningen til at smelte. For at opnå det
bedste resultat skal spidsen af stegeter­mometeret være i den tykkeste del af
stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt
eller knogler, da termometeret ellers vil
vise forkert. Hele stegespydet skal være
inde i kødet, da ovnvarmen påvirker
termometeret. Når den ønskede tem­peratur er nået, tages stegen ud, dækkes
med alu-folie og hviler i ca. 20 min.
Stegen er derefter lettere at skære for, og
der går mindre kødsaft til spilde.
Steg skånsomt. Kød indeholder ca. 70%
væske. For at få så saftigt kød som
muligt, skal det steges ved lav
temperatur (fra 125˚). Stegetiden bliver
lidt længere, og der bruges lidt mere
energi ved de lave temperaturer, men
resultatet bliver bedre. Samtidig opnår
De en nemmere rengøring af ovnen, da
fedtstænk ikke brænder så hårdt fast i
ovnrummet.

Optøning

Varmluft er velegnet til optøning. Ved
optøning af kød, fisk, glasseret eller fyldt
bagværk skal temperaturknappen stå på

0. Ved optøning af færdigretter skal tem­peraturknappen stå på 200˚C. Risten og
pladerne kan anbringes i flere ribber,
hvis der er meget der skal tøes op. Det er
ikke muligt at angive tid, da den varierer
efter madens mængde og type, men prøv
at stikke i maden.

19

Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill

Minut

I

ovnen

Stegning

Oksekød

Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg

gammeldags

Kalvekød
Filet

Lammekød

Kølle/bov/ryg

Svinekød

Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,

langtidsstegn.

Skinke

Fjerkræ

Kylling,

parteret

And*
And,

langtidsstegn.

Kalkun,

helstegt, farseret

*

Kalkunbryst

i kødet

2
3

-

2

3

3

3
3

*

2

3
2
2

1-2

3

˚C

65
65

-

70-75

65

65

70
70

70-75

-

-

-

-

62

Minut

pr. kg. kød

90

10 ialt

50-60

90-120

50-60

50-60

60
90
90

45

55-60

5 timer

50
60

Trad. ovn

125
225
160
180

180

180

200
160
160

200
160
130
160
200

˚C

ovnen

Varmluft

125
200
150
160

160

160

175
150
150

175
150

­150
175

I

Interval

grill

125
200
150
160

160

160

175
150
150

175
150

­150
175

* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".

20

Grillning

Stil funktionsknappen på grill og
termostatknappen på 275˚C. Hvis
De ønsker en mere skånsom grill­ning, kan De sætte termostatknap­pen på en lavere temperatur.

Tør dét, der skal grilles, af med
køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil
det blive kogt i stedet for grillet.
Lad grillen varme op i 5 min. inden
De sætter dét, der skal grilles, i
ovnen.
Læg dét, der skal grilles, på ovn­risten, og placér risten på den ribbe,
der er anbefalet i indstillings­skemaet.
Beklæd bradepanden med alu-folie
og placér den under risten. Brade­panden opsamler fedtstænk m.m.,
det letter rengøringen.
Ovnlågen skal være lukket under
grillningen.
Hold øje med grillningen.
For lang grilltid giver tør, kedelig
og i værste fald brændt mad.
Vend det der skal grilles mindst én
gang under grillningen.

21

Grilltiden er afhængig af størrelsen,

Minut

Minut

fedtmarmoreringen, mængden og
temperaturen på dét, der skal
grilles.
Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og
svin) får ikke farve lige så let som
mørkt kød (okse og vildt). Grillolie
og grillkrydderier giver bedre farve,
men øger risikoen for at kødet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dét, der skal grilles, ikke kom­mer direkte fra køleskabet.

Indstillingsskema grillning

Grillning

˚C

Minut

2. side

15-20

15-20

Svinekotelet
Lammekotelet
T-bone steak

(2-4 cm)

Kylling parteret
Grillpølser
Revelsben
Fisk

(forkogte 20 min.)

(skiver af torsk ell. laks)

Ristning af toastbrød

3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
2-3

3

3-4

275
275
275
275
275
250
275
275

Minut

1. side

7-9
7-10
7-10

20-25

3-4

15-20

10

2-3

De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en
ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.

22

4-6
5-6
6-8

1-2

5

1-2

Tilbehøret

På bagepladerne og bradepanden er
der lavet to markeringer, én i hver
side. Sæt bagepladerne og
bradepanden ind i ovnen, således at
begge markeringer vender ind mod
ovnrummet

23

Råd og tips ved brug af
ovnen

temperatur. Retterne tager
ikke smag af hinanden.

Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.

Tilberedning i ovn kræver
mere energi end i en gryde
på en kogezone

Sæt i kold ovn. Mad og
bagværk, som skal tilberedes
i mere end 20 minutter kan
sættes i kold ovn. Indstil tid
og temperatur som angivet.
Sluk for ovnen når tiden er
gået. Lad mad eller bagværk
blive stående i den slukkede
ovn i yderligere 10-15 min.

Når ovnen skal forvarmes:

tænd den lige før brug.

Udnyt eftervarmen. Hvis
ovnen er forvarmet kan De
slukke 10 minutter før
tilberedningstiden er slut.
Lad mad eller bagværk blive
stående i den slukkede ovn i
de 10 minutter.

Undgå vandbad. Vandbad
kræver meget energi.
Fugtigheden fra maden er
nok til at retterne ikke
udtørrer.

Brug kun lidt eller ingen
vand ved stegning. Tilsæt
max 5 dl vand ved stegning.
Brug ikke ovnens bradepande
til stegning. Brug et ildfast
fad. Når De tilsætter 5 dl
vand i et ildfast fad, har
vandet en mindre overflade.
Fordampningen bliver
mindre og stegen steger ikke
tør, selvom De kun anvender
5 dl væske.

Brug stegetermometer, så
kødet bliver stegt tilpas.

Anvend grillen så lidt som
muligt.

Tø maden op i køleskab først.

Fyld pladen op. De kan
sagtens bage og stege
samtidig, hvis retterne skal
tilberedes ved samme

24

Udluftningsstilling

Hver gang De har brugt ovnen skal
den sættes i udluftningsstilling.
Hvis ovnen ikke bliver sat i udluft­ningsstilling er der risiko for at fugt
i ovnrummet kan forårsage rust­dannelser.

Sådan gør De:

1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop­ paler op.

2. Luk ovnlågen til stoppalerne går
imod ovnrammen.
Lad ovnlågen stå i denne stilling til
ovnen er kølet af.

25

Rengøring og vedligeholdelse af

Emaljerede flader

Den daglige rengøring foretager De
med en hårdt opvredet klud.Ved
kraftigere tilsmudsning anvender
De en plastsvamp og håndopvaske­middel.

Brug aldrig renslet, metalsvampe,
skurepulver eller andre ridsende
rengøringsmidler.

Ovnen

Ovnens sider, loft og bagvæg

har katalytisk emalje, som delvis
rengør sig selv ved temperaturer
over 200˚C.
Efter tilberedning ved lave tempe­ratur og med kraftige fedtstænk
skal renseprogrammet anvendes.

- Stil funktionsknappen på tradi­tionel ovn og temperaturknappen
på "R".

- Lad ovnen være tændt på denne
indstilling i 1½-2 timer.

Hold børn på afstand af
ovnen når renseprogrammet
anvendes, da ovnens front
bliver varmere end ved nor­ mal brug.

26

Overkog, fedtspild og kraftige
fedtstænk skal altid fjernes inden
renseprogrammet startes.

Sådan gør De:

1. Fjern så meget af genstridige
pletter som muligt ved at
skrabe med et træredskab.

2. Smør ovnens sider og bagvæg
ind i en kraftig opløsning af
håndopvaskemiddel og varmt
vand. Brug en svamp eller en
blød børste. Skrub godt.

3. Lad det sidde ca. 1 time.

4. Start renseprogrammet.

Når renseprogrammet er færdigt kan
der ligge forkullet støv i bunden af
ovnen. Dette er resterne af det
afbrændte smuds. Det fjernes
nemmest med en opvredet klud.

2. Fordel brun sæbe, gerne
flydende, med en svamp.

3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på
100˚C i 10 min.

4. Vask ovnen med rent vand når
den er afkølet. Det kan evt. være
nødvendigt at "gå forsigtigt
efter" med en hvid skuresvamp.

5. Tør efter.

De kan også anvende et ovnrense­middel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.

Varmluftventilatoren

Ventilatoren kan blive tilsmudset af
fedtstænk fra stegning.
Kontrollér ventilatoren hver fjerde
måned og rengør den, hvis det er
nødvendigt.

Brug ikke ovnrensemidler og
skarpe genstande på den ka­ talytiske emalje.

Ovnbunden

Ovnbunden er udført i rengørings­venlig glat emalje. Tør bunden af
hver gang De har brugt ovnen. Brug
en opvredet klud, gerne tilsat lidt
håndopvaskemiddel.

Ved kraftig tilsmudsning kan De gøre
følgende:

1. Løsn forsigtigt smudset med en
træpalet.

Sluk for hovedafbryderen til
produktet, der må ikke være
strøm til produktet, når
varmluftventilatoren ren­ gøres

27

Tag vingen ud på følgende måde:

1. Åbn ovnlågen.

2. Skru skruen ud (1) foroven,
fjern skiven som holder
skærmen.

3. Skærmen løftes fri af de to
holdere (2) forneden.

4. Møtrikken der holder vingen
har venstre-gevind.

5. Hold fast på vingen med
hånden.

6. Skru møtrikken af ved at dreje
den med uret (højre om).

Rengør vingen i varmt vand og
håndopvaskemiddel.

Husk at fastgør skærmen
efter endt rengøring

Ovnlågen

Rengør emaljen med en ren klud,
varmt vand og håndopvaskemid­del.

1

2

Aftagning af ovnlågen

1. Sæt ovnlågen i udluftnings­ stilling.

2. Træk den skråt op imod Dem
selv.

3. Læg ovnlågen på et sikkert
underlag på et bord.

28

Aftagning af lågeglas

Håndtér glassene varsomt.
Glassene er hærdet, men tåler
ikke stød og slag samt rids­ ende rengøringsmidler.
Sådanne påvirkninger kan
bevirke at glassene springer
øjeblikkeligt eller på et
senere tidspunkt.

Indvendig lågeglas

1. Drej de to messingskruer med
en mønt indtil skruernes lige
kant går fri af glasset.

2. Løft glasset af.

Mellemste lågeglas

1. Tag fat i fjedrene i hver side af
glasset.

2. Løft glasset af.

Udvendig lågeglas

1. Lad ovnlågen ligge ned på
bordet.

2. Tag fat i lågerammen og pres
forsigtigt glasset ud af rammen.

Rengøring af lågeglas

Rengør glassene med en våd klud
med håndopvaskemiddel. Tør efter.
Puds evt. glassene med et vindues­pudsemiddel.

29

Ved kraftig tilsmudsning:

1. Læg en våd klud med hånd-
opvaskemiddel på glasset i ½
time.

2. Brug evt. en barberbladsskraber
til at fjerne det opblødte snavs.

Barberbladsskraberen må ikke an­vendes på den side af det inderste
lågeglas, hvorpå der er trykt indstil­lingsskema.

Efter rengøring monteres lågeglas
og ovnlåge i modsatte rækkefølge.

Ovnen må ikke anvendes før
alle lågeglas er korrekt mon­ teret.

Ovntilbehøret

Aftagning af ribber

1. Træk ribberne ud/op i pilenes
retning.

2. Løft ribberne op.

Rengøring af ribber og rist

Vask ribber og rist af i hånden eller
i opvaskemaskine. Ved kraftig til­smudsning kan de lægges i blød,
brug evt. en stålsvamp og gnid
godt.

Efter rengøring monteres ribberne i
ovnen, ved at de sættes i de øverste
huller først.

30

Rengøring af bageplader
og bradepande

Tør af med køkkenrulle efter brug.
Ved kraftig tilsmudsning kan
plader og bradepande vaskes af i
hånden eller i opvaskemaskine.

Udskiftning af
ovnpærer

Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke være
strøm til produktet når ovn­ pærerne udskiftes.

1. Fjern først ribben. Derefter lam­ peglasset, f.eks ved at stikke en
skruetrækker ind mellem glas og
væg. (Beskyt væggen med en
grydelap). Skru pæren ud.

2. Skru lampeglasset og pæren af i
pilens retning.

1. 2.

Anvend kun originale pærer.

Rengøring af lampeglas

1. Læg lampeglassene i blød i
varmt vand og håndopvaske
middel.

2. Skrub dem rene, og tør efter.

Lampeglassene skal være helt tørre
inden de skrues i igen.

31

Rengøring af tætningsliste

Tætningslisten mellem ovn og
ovnlåge er sat fast i de fire hjørner.
Tag tætningslisten ud ved at løfte
krogene ud af hullerne i hjørnerne.
Rengør tætningslisten ved at trække
en våd klud tilsat håndopvaske­middel hen over listen. Tør efter.

Tætningslisten skal være tør inden
den igen sættes på. Sæt listen på
ved at hænge krogene i hullerne og
ret listen op, så den følger parallelt
med siderne i ovnen.
Listens samling skal være nederst.

Kontrollamper

Disse lamper er af glimlampetypen.
Ved evt. fejl, kontakt vort Service­Center.

32

Garanti

Garantiperiode

1 års garanti fra den dokumente­rede dato for køb hos Deres for­handler. Gem Deres købsnota.

Garantiens omfang

Når apparatet er købt som fabriks­nyt i Danmark afhjælpes fabrika­tions- og materialefejl, der konsta­teres ved apparatets normale brug
i privat husholdning, her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder
særlige bestemmelser.
Såfremt vi skønner det nødven­digt, at apparatet indsendes til
værkstedet, sker indsendelse og
returnering for vor regning og
risiko.

Garantien omfatter
ikke

afhjælpning af fejl eller skader,
der direkte eller indirekte kan
tilskrives uhensigtsmæssig
behandling, misbrug, fejlbetje­ning, forkert tilslutning eller
opstilling, ændringer i apparatets
elektriske/mekaniske dele, fejl i
forsyningsnettes elektriske instal­lationer eller defekte sikringer.

Det er en forudsætning for garan­tien, at en reparation ikke er for­søgt foretaget af andre end vor
autoriserede serviceorganisation.
Se telefonnr. bagerst i brugsan­visningen. Garantien dækker ikke
uberettiget tilkald af service.

Købeloven

Nærværende garanti fratager Dem
ikke Deres adgang til at gøre et
eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler,
hvor apparatet er købt.
Henvendelse til os virker samtidig
som reklamation overfor forhand­leren.

33

Produktansvar

Vort produktansvar er gældende
ifølge "Lov om produktansvar".
Denne lov gælder for skader på
andre ting og for personskader,
som skyldes fejl ved selve det
installerede apparat.

Forbehold

Vort produktansvar gælder ikke,
hvis den pågældende skade skyl­des et eller flere af følgende for­behold:

at apparatets installation ikke er
udført i overensstemmelse med
vor installationsanvisning.

at apparatet er anvendt til andet
formål end beskrevet.

at de i denne brugs- og installa­tionsanvisning nævnte sikkerheds­regler ikke er blevet fulgt.

at skaden er en transportskade,
som måtte være opstået ved en
senere transport f.eks ved flytning
eller videresalg.

at skaden skyldes en form for an­vendelse, som strider mod almin­delig sund fornuft.

at en reparation er foretaget af
andre end vor autoriserede ser­viceorganisation.

at der er brugt uoriginale reserve­dele.

34

Udpakning

Kontrollér at produktet er fejlfri og
udbeskadiget ved levering.

Transportskader

Eventuelle transportskader, fra en
transport De ikke selv har foretaget,
skal senest en uge efter modtagelsen
meddeles til forhandleren.
På typeskiltet, som er placeret ved
produktets bagside, findes oplysning
om produktets serienr. Skriv
serienr. på forsiden af denne

Tekniske data

Model UEL 257-1:

Ovn:

Mål:
Bredde: 597 mm
Dybde: 560 mm
Højde: 550 mm
Vægt: 37 kilo
Total effekt: 3400 W

brugsanvisning, så er det nemt at
finde, hvis der bliver brug for
service.

Bortskaffelse af emballage

Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen.

Ovnlyset:

Toplys & sidelys:
Pære mærket: 230-240 V, 25 W

300°C, med E14­sokkel.

Bestillingsnr.: 305 172 402/3

Ret til ændringer forebeholdes

Ovnen:

Volumen: 57 ltr./brutto
Effekt:
Traditionel ovn: 2000 W
Varmluftovn: 3350 W
Intervalgrill: 2300 W
Grill: 2300 W

35

Montering

Indbygningsmål:

Alle mål er i mm.

550

595

560

597

555

Løfte håndtag

543

89

560

545 (590)

Magasinskuffen (IYS 240-1) kan købes
som tilbehør.
Ovnen har indbygget ydre ventilation der
kræves derfor ingen ventilationskanaler i
skabet.

Tilslutning til dropinetteenheder .

Se venligst brugsanvisningerne for de
enkelte dropinettenheder.

36

  

1. Skub ovnen helt i bund i skabet.

2. Afmærk hullerne (i begge sider)
med en blyant. Fig. 1.

3. Flyt ovnen igen. Bor et hul på
max. 2 mm i skabet til skruen. (i
begge sider). Fig 2.

Fig. 1

Fig. 2

4. Sæt ovnen på plads i skabet.
Skru skruen i som vist. Husk
begge sider. Fig. 3.

Fig. 3

37

Installation

El-installation

Installationen må kun foretages
af en autoriseret el-installatør
eller en af producenten auto­ riseret person. Arbejde udført af
en ukyndig kan føre til skader på
personer og/eller ejendom, samt
forringe ovnen.

Fjern installationslemmen på toppen af
ovnen. Ovnen tilsluttes i henhold til
diagrammet. Et tilsvarende diagram
findes på ovnens topplade. El-instal­lationerne skal udføres efter gældende
regler anført i stærkstrømsreglementet.

Udtaget for netledningen må ikke
placeres bag ovnen. Men skal placeres
i et tilstødende skab. Netledningen skal
være min. 120 cm., således ovnen kan
udtages fra skab, uden at netledningen
skal afmonteres.

1 2 3 4 5

L1L2 L3 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE
Mærkeeffekt: 3400W

230/400V
3 N

230/400V
2N

Ledningerne må ikke komme i
klemme, når ovnen skubbes på plads.

Installationen skal overholde evt.
specielle krav fastsat af det stedlige
forsyningsselskab. Ovnen skal tilsluttes
via en ekstern afbryder med en
kontaktafstand på mindst 3 mm. (Kan
være hovedafbryder).

Ledningstype:

Min 1,5 mm² HO5 VV-F.

38

Service

Før De tilkalder service - Praktiske råd

Problemer

Brød, boller og bløde kager bliver

flade...............................................

Brød, boller og bløde kager bliver

for tørre..........................................

Afhjælpning

For lav temperatur. Bagværket hæver
og synker derefter sammen.
Hæv temperaturen.

De har brugt for lidt gær eller bage­pulver. Se efter i opskriften, om De har
brugt nok.

Fedtstof/væskeblandingen har været for
varm. Temperaturen skal være 37˚C for
frisk gær og 45-50˚C for tørgær.

For lav temperatur. Bagværket har stået
for længe i ovnen for at blive færdigt.
Hæv temperaturen.

For lidt væske, for meget mel eller for­kert slags mel kan give tørt brød. Husk
at De ikke må tilsætte alt melet på én
gang, da melmængden kan variere fra
bagning til bagning.

Bagværk/madret bliver for mørkt

eller bagt ujævnt............................

Forkert placering i ovnen ved varmluft
bevirker at luften ikke kan cirkulere
rigtigt. Placer boller o.lign. i lige ræk­ker. Aflange ting som flûtes, stænger,
sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.

39

Problemer

Afhjælpning

Bagværk/madret bliver for mørkt

eller bagt ujævnt............................

Bagværk/madret bliver for lyst.

Forkert temperatur. Ved tilberedning
med varmluft skal temperaturen sænkes
15-20% i forhold til tilberedning i
traditionel ovn. Vær opmærksom på at
en ændring på 5˚C kan betyde meget
for resultatet.

Når varmluft benyttes bliver resultatet
generelt mere ujævnt end på traditionel
ovn.

For lav temperatur. Bagværk/madret er
færdigtilberedt inden det har fået farve.
Hæv temperaturen.

For lav placering. Bagværk/madret har
fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/
madret en ribbe op.

De har placeret en lys metalform eller
en form af porcelæn/glas på risten.
Brug bageplade når De anvender en lys
metalform eller en form af porcelæn/
glas.

Den katalytiske emalje bliver ikke

ren..................................................

Porerne i emaljen er tilstoppet af fast­brændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af", hvordan De fjerner
fastbrændt fedt inden brug af rensepro­gram.

40

Før De tilkalder service - Tekniske råd

Problemer

Afhjælpning

Ovnen virker ikke..........................

Ovnen varmer ikke hurtigt nok......

Sikringen springer hele tiden..........

Kontrollér om der er tændt for ovnen.
Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ.
Kontrollér sikringen til ovnen.

Ved traditionel 200˚C er opvarmnings­tiden ca. 15 min. Ved varmluft 175˚C
er opvarmningstiden ca. 9 min.

Der er evt. for mange el-apparater i
brug samtidigt. Ovnen skal minimum
tilsluttes en 16 amp. sikringsgruppe. En
10 amp. sikring vil meget hurtigt over­belastes.

41

Service og reservedele

Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe apparatet.

Indgreb i apparatet under garanti perioden må kun udføres af Electrolux
Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.

Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet
"Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er
beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget.
Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet
til.
Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der
skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:

70 11 74 00

Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center

Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse,
serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.

Brug kun originale reservedele.

42

44

325 88-6490 Rev. 4-135