Voss MOA4226RF, MOA4226 User Manual [da]

Download

Model : MOA4226

BRUGSANVISNING

DET VOSSNYE

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page A

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page B

Vigtige sikkerhedsoplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 - 4

Ovn og tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..6

Før ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Indstilling af uret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Hvad er mikrobølger? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Egnet kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 - 9

Tips og vejledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 - 14

Mikrobølgeeffekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Tilberedning i mikrobølgeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Tilberedning med grill og kombinationsgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Andre nyttige funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 - 19

Automatisk tilberedning & automatisk optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 - 21

Oversigter over automatisk tilberedning & automatisk optøning . . . . . . . . . . . . . . . . .22 - 24

Opskrifter til automatisk tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 - 26

Tilberedningsoversigter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 - 29

Opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 - 44

Vedligeholdelse og rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..45

Hvad skal jeg gøre, hvis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..47

Specifikationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Vigtige oplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Installering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 - 50

INDHOLDSFORTEGNELSE

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 1

VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER

Sådan undgår du brand

Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen uden at have opsyn med den, mens den er i brug. Et for højt effektniveau eller kogning over for lang tid kan overopvarme maden og resultere i brand.

Stikkontakten skal være nem at komme til, således at stikket let kan trækkes ud i nødstilfælde. Strømforsyningen (vekselstrøm) skal være 230 V, 50 Hz, med en sikring på minimum 16 A eller en afbryder på minimum 16 A. Det anbefales at benytte et separat kredsløb, som kun bruges til denne ovn. Du må ikke opbevare eller bruge ovnen udendørs.

Hvis opvarmet mad begynder at ryge, må du IKKE ÅBNE DØREN. Sluk for ovnen, og vent, indtil maden er holdt med at ryge. Hvis du åbner døren,mens maden ryger, kan der opstå brand.

Du må kun bruge beholdere og kogegrej, der er egnet til brug i en

mikrobølgeovn. Se side 8 - 9. Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen

uden at have opsyn med den, når du bruger engangsplastik, papir eller andre

letantændelige beholdere. Rengør låget over bølgelederen, ovnrummet, drejetallerkenen og drejetallerkenens sokkel efter brug

Disse enheder skal være tørre og fedtfri. Fedtophobninger kan blive overophedet og kan begynde at ryge eller blive antændt.

Anbring ikke brændbare materialer nær ved ovnen eller dens ventilationsåbninger. Undgå at blokere ventilationsåbningerne. Fjern alle forstærkninger af metallisk art, metalgenstande osv. fra fødevarer og fødevareemballage. Buedannelse på metalliske overflader kan forårsage brand. Brug ikke mikrobølgeovnen til at varme olie til friturestegning. Temperaturen kan ikke kontrolleres, og olien kan blive antændt. Når du laver popcorn, skal du bruge særlige beholdere,

der er beregnet til brug i mikrobølgeovn, eller popcorn, der er beregnet til tilberedning i mikrobølgeovn. Du må ikke opbevare fødevarer eller andre genstande inde i ovnen. Kontroller indstillingerne, efter du har startet ovnen for at sikre dig, at ovnen arbejder på det rigtige program. Se de tilsvarende bemærkninger i denne brugervejledning og opskriftssektionen.

Sådan undgår du personskade

ADVARSEL:

Du må ikke bruge ovnen, hvis den er beskadiget eller har funktionssvigt. Kontroller følgende før brug: a)Kontroller, at døren er ordentligt lukket og ikke

er dårligt justeret eller sidder skævt.

b)Kontroller, at hængslerne og dørlåsen ikke er

gået i stykker eller er løs.

c)Kontroller, at dørpakningen og lukkefladen ikke

er beskadiget.

d)Kontroller, at der ikke er nogen buler eller hak

inden i ovnrummet eller på døren.

e)Kontroller, at strømforsyningsledningen og

stikket ikke er beskadiget.

Du må aldrig selv foretage justeringer af, reparere eller ændre på ovnen. Det er farligt for alle andre end en kompetent person at foretage service eller reparation, som betyder afmontering af en plade, der beskytter mod mikrobølgeenergi.

Du må ikke bruge ovnen med døren stående åben eller på nogen måde ændre på dørens sikkerhedslåse. Du må ikke bruge ovnen, hvis der er en genstand mellem dørpakningerne og lukkefladen.

Lad ikke fedt eller snavs ophobe sig på dørpakningerne og tilstødende dele. Følg vejledningerne for "Vedligeholdelse og Rengøring" på side 45. Hvis ovnen ikke holdes ren, kan overfladen blive ødelagt, hvilket kan reducere apparatets levetid og eventuelt føre til en farlig situation.

Personer med PACEMAKERE skal forespørge om forsigtighedsforanstaltningerne vedrørende mikrobølgeovne hos deres læge eller pacemakerens producent.

VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER: LÆS DETTE GRUNDIGT, OG GEM DET TIL FREMTIDIG BRUG

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 2

VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER

Kog ikke æg i skallen, og undgå at varme hele hårdkogte æg i mikrobølgeovnen, da de kan eksplodere

- selv efter at tilberedningener færdig. Når du koger eller genopvarmer æg, som ikke er blevet lavet til røræg eller er blevet omrørt, skal du prikke hul på æggeblommen og æggehviden for at undgå, at æggene eksploderer. Pil skallen af æggene og skærhårdkogte æg i skiver, før du genopvarmer dem i mikrobølgeovnen.

Prik hul i skindet eller skrællen på madvarer såsom kartofler, pølser og frugt før tilberedning for at undgå, at de eksploderer.

Sådan undgår du brandsår

Brug grydelapper eller grillhandsker, når du tager maden ud af ovnen, så du undgår at brænde dig. Når du åbner beholdere, popcornposer, stegeposer osv., skal du holde disse væk fra ansigtet og hænderne, således at dampen kan slippe ud, og du undgår at blive forbrændt.

For at undgå forbrændinger skal du altid teste madens temperatur og røre i maden, inden du serverer den. Du skal også være særligt opmærksom på temperaturen på føde- og drikkevarer til spædbørn, børn og ældre.

Beholderens temperatur er ikke en sand indikation af føde- eller drikkevarernes temperatur. Du skal altid teste madens temperatur. Hold altid god afstand til ovnen, når du åbner ovndøren, så du undgår at blive forbrændt af damp og varme, der siver ud fra ovnen. Efter opvarmning skal du skære fyldte, tilberedte fødevarer i skiver, så dampen kan sive ud, og du derved kan undgå forbrændinger. Hold børn væk fra døren og tilgængelige komponenter, der kan blive varme, når grillen er i brug. Børn bør holdes borte for at forhindre, at de brænder sig. Rør ikke ved ovndøren, det udvendige kabinet, ovnrummet, ventilationsåbningerne, tilbehøret og skålene/fadene under brug af GRILL,

KOMBINATIONSGRILL, AUTOMATISK TILBEREDNING da delene bliver varme. Før

rengøring skal du sikre dig, at delene ikke er varme.

Sådan undgår du elektrisk stød

Du må under ingen omstændigheder fjerne det udvendige kabinet. Du må aldrig spilde væske eller placere genstande i dørlåsens eller ventilationens åbninger. Hvis du har spildt væske, skal du straks slukke for ovnen, trække stikket ud og ringe til en autoriseret servicemedarbejder hos VOSS. Du må ikke dyppe strømforsyningsledningen eller stikket i vand eller anden væske. Du må ikke forsøge selv at udskifte ovnlyset eller lade nogen anden end en autorisere VOSSservicemedarbejder gøre det. Hvis ovnlyset ikke fungerer, skal du kontakte din forhandler eller en autoriseret servicemedarbejder hos VOSS. Hvis mikrobølgeovnens strømforsyningsledning beskadiges, skal den erstattes af en speciel ledning. Denne udskiftning skal foretages af en autorisere VOSS-servicemedarbejder.

Sådan undgår du risikoen for eksplosion og pludselig kogning:

ADVARSEL: Væske og andre fødevarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, da der er risiko for, at de eksploderer.

Brug aldrig lukkede beholdere. Fjern forseglinger og låg før brug. Forseglede beholdere kan eksplodere på grund af et opbygget tryk, selv efter at ovnen er slukket. Pas på, når du opvarmer drikkevarer i mikrobølgeovnen. Brug en beholder med en bred åbning, så bobler kan slippe ud.

Opvarmning af drikkevarer i mikrobølgeovnen kan resultere i forsinket kraftig kogning, og det er derfor vigtigt at være forsigtig, når du håndterer beholderen.

Sådan undgår du pludselig kraftig kogning og skoldning:

1. Rør i væsken før opvarmning/genopvarmning.

2. Vi anbefaler at sætte en røreske af glas eller

lignende redskab i væsken under genopvarmningen.

3. Lad væsken stå i ovnen, når den er

færdigopvarmet, for at undgå forsinket kraftig kogning.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 3

VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER

Du må ikke bruge kogegrej af metal, som tilbagekaster mikrobølgerne og derved kan forårsage elektrisk buedannelse. Brug ikke dåser i ovnen. Du må kun bruge drejetallerkener og sokler til drejetallerkener, der er beregnet til denne ovn. Ovnen må ikke bruges uden drejetallerken. Sådan undgår du, at drejetallerkenen går i stykker: (a)Lad drejetallerkenen afkøle, før du rengør den

med vand.

(b)Du må ikke sætte varm mad eller varmt kogegrej

på en kold drejetallerken.

på en varm drejetallerken. Placer ikke nogen genstand på det ydre kabinet, mens ovnen er i brug. Brug ikke plastikbeholdere beregnet til mikrobølgeovn, hvis ovnen stadig er varm efter brug af GRILL, KOMBINATIONSGRILL og AUTOMATISK TILBEREDNING da de kan smelte. Plastikbeholdere må ikke bruges til de ovenstående indstillinger, medmindre producenten siger, at de er egnede.

BEMÆRK:

Hvis du er i tvivl om, hvordan ovnen tilsluttes, skal du kontakte en autoriseret og faguddannet elektriker. Hverken producenten eller forhandleren kan påtage sig noget ansvar for beskadigelse af ovnen eller personskade, der måtte opstå, hvis den korrekte procedure for tilslutning af ovnen ikke følges. Der kan af og til dannes vanddamp eller vanddråber på ovnvæggene eller omkring dørpakningerne og lukkefladen. Dette er helt normalt og er ikke tegn på utæthed eller anden form for funktionssvigt.

Sådan undgår du, at børn anvender ovnen forkert

ADVARSEL: Du må kun lade børn bruge ovnen uden tilsyn, når de har fået fyldestgørende instruktioner, således at de er i stand til at bruge ovnen på en sikker måde og forstår risikoen ved forkert brug.

Læg ikke din vægt på ovndøren. Undgå at bruge ovnen eller bruge den som legetøj. Børn skal kende alle vigtige sikkerhedsregler: de skal bruge grillhandsker og være forsigtige, når de fjerner forseglinger på fødevarer. Børn skal være særligt opmærksomme på indpakninger (f.eks. selvopvarmende materialer), der er beregnet til at gøre maden sprød, da de kan være ekstra varme.

Andre advarsler

Du må aldrig på nogen måde ændre på ovnen. Ovnen er kun egnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet og må kun bruges til madlavning. Den er ikke egnet til erhvervsmæssig brug eller brug i laboratorier.

Sådan opnår du problemfri brug af ovnen og undgår skade.

Brug aldrig ovnen, hvis den er tom, undtagen hvis det anbefales i brugervejledningen, da det kan beskadige ovnen. Se punkt 2 i afsnittet Bemærk på side 17. Når du bruger en bruningstallerken eller et selvopvarmende materiale, skal du altid placere en varmeresistent ikke-leder såsom en porcelænstallerken under denne for at forhindre skade på drejetallerkenen og drejetallerkenens sokkel på grund af varmepåvirkningen. Den forvarmningstid, der er angivet i opskriften, må ikke overskrides.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 4

OVN & TILBEHØR

TILBEHØR:

Kontroller, om du har modtaget følgende tilbehør:

(16) Drejetallerken (17) Sokkel til drejetallerken (18) Høj rist (19) Lav rist (20) 4 skruer (ikke vist)

Placer soklen til drejetallerkenen i pakningen på ovnrummets bund, og placer herefter drejetallerkenen på soklen. For at undgå skade på drejetallerkenen skal du sikre dig, at skåle eller beholdere løftes fri af drejetallerkenens kant, når du tager dem ud af ovnen.

BEMÆRK: Når du bestiller tilbehør, skal du nævne navnet på reservedelen og modelnavnet til din forhandler eller en autoriseret

VOSS-

servicemedarbejder.

1 Grillelement 2 Frontkant 3 Ovnlys 4 Betjeningspanel 5 Døråbnings-knap 6 Plade, der beskytter bølgeleder 7 Ovnrum 8 Pakninger 9 Dørpakninger og lukkeflader 10 Fastgørelsespunkter (fire punkter) 11 Ventilationsåbninger 12 Ydervæg 13 Kabinet på bagsiden af ovnen 14 Klemmer til strømforsyningsledning 15 Strømforsyningsledning

1 2

6789

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 5

BETJENINGSPANEL

1 Digitalt display 2 Indikatorer

Den pågældende indikator vil blinke eller lyse lige ovenover hvert enkelt symbol i overensstemmelse med vejledningen. Når en indikator blinker, skal du trykke på den pågældende knap (der har det samme symbol) eller udføre den krævede handling.

Rør rundt Vend Vægt/effekt Grill Mikrobølgeovn Tilberedning er i gang

3 TIMER/VÆGT/EFFEKT-knappen 4 AUTOMATISK TILBEREDNING-knap

Tryk på knappen for at vælge ét af de 2 automatiske programmer.

5 AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS

GRILL 1-knap

Tryk på knappen for at vælge ét af de 2 automatiske programmer.

6 AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS

GRILL 2-knap

ryk på knappen for at vælge ét af de 4 automatiske programmer.

7 AUTOMATISK OPTØNING-knap

ryk på knappen for at vælge ét af de 4 automatiske programmer.

8 TILBEREDNINGSINDSTILLING-knap

Tryk på knappen for at vælge enten mikrobølgeovn, grill eller kombinationsgrill, eller brug den til at indstille uret.

1. tryk én gang for at vælge mikrobølgeovn.

2. tryk to gange for at vælge grill.

3. tryk tre gange for at vælge kombinationsgrill, mikrobølgeovn med grill.

9START/QUICK-knap 10 STOP-knap 11 DØRÅBNINGS-knap

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 6

FØR IBRUGTAGNING

INDSTILLING AF URET

Tilslut ovnen.

1. Ovnens display blinker:

2. Når du trykker på STOP, viser displayet følgende:

3. Du kan se proceduren for indstilling af uret nedenfor.

4. Start ovnen uden mad i den. (Se punkt 2 i afsnittet Bemærk på side 17).

Brug af STOP Brug STOP til at:

1. Slette en fejl i programmeringen.

2. Stoppe ovnen midlertidigt under tilberedning.

3. Annullere et program under tilberedningen. Tryk i

så fald to gange.

1. Vælg urfunktionen.

(12-timers ur).

Vælg 24timersfunktionen.

3. Tryk på knappen

TILBEREDNINGSINDSTILLING for at skifte fra

timer til minutter.

4. Indstil minutterne. Drej knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT, indtil

det korrekte minuttal vises (35).

5. Tryk på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING

for at starte uret.

2. Indstil timetallet. Drej knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT, indtil det korrekte

timetal vises (23).

x1 og hold knappen nede i tre sekunder

Eksempel:

Indstilling af 24-timers uret til klokken 23:35.

Der er to indstillingstilstande: 12-timers ur og 24-timers ur.

For at indstille uret til 12-timersfunktionen skal du holde knappen

TILBEREDNINGSINDSTILLING nede i tre sekunder. vises i displayet.

2. For at indstille uret til 24-timersfunktionen skal du trykke på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING endnu engang efter trin 1 i eksemplet nedenfor.

vises i displayet.

x1 og hold knappen nede i tre sekunder.

Du kan se proceduren for indstilling af uret nedenfor.

BEMÆRK:

1. Du kan dreje knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT med eller mod uret.

2. Tr yk på STOP, hvis du begår en fejl i programmeringen.

3. Hvis strømforsyningen til mikrobølgeovnen afbrydes, vil displayet periodisk vise

efter, at strømmen er tilsluttet igen. Hvis dette forekommer under tilberedningen, vil programmet blive slettet. Tidsindstillingen på uret vil også blive slettet.

4. Hvis du ønsker at indstille tiden, skal du følge eksemplet ovenfor igen.

x1 x1

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 7

HVAD ER MIKROBØLGER?

EGNET KOGEGREJ

KOGEGREJ AF PLASTIK

Varmeresistent kogegrej af plastik, som er egnet til brug i mikrobølgeovn, kan anvendes til optøning, opvarmning og madlavning. Følg producentens

anbefalinger.

KOGEGREJ AF PAPIR

Varmeresistent papir, som er produceret specielt til brug i en mikrobølgeovn, er også egnet. Følg producentens anbefalinger.

KØKKENRULLE

kan anvendes til at opsuge fugt, som opstår ved

kortvarig opvarmning - f.eks. ved opvarmning af brød og panerede produkter. Læg papiret mellem maden og drejetallerkenen.

Madens overflade vil forblive sprød og tør. Hvis du dækker fedtholdig med køkkenrulle, vil stænk kunne blive opfanget.

Ligesom radio- og tv-bølger er mikrobølger elektromagnetiske bølger. Mikrobølger frembringes af en magnetron inden i mikrobølgeovnen, og disse aktiverer vandmolekylerne i maden. Den friktion, dette skaber, udvikler varme, som sikrer, at maden optøs, varmes eller tilberedes. Hemmeligheden bag de reducerede tilberedningstider er, at mikrobølgerne trænger ind i maden fra alle retninger. Det maksimale energiniveau anvendes. På et almindeligt komfur passerer energien derimod fra kogepladen gennem beholderen og ind i maden. Denne metode spilder en masse energi.

KENDETEGN VED MIKROBØLGER

Mikrobølger trænger igennem alle ikke-metalliske genstande, der er lavet af glas, porcelæn, lertøj, plastik, træ eller papir. Dette er årsagen til, at mikrobølger aldrig gør disse materialer varme. Beholdere bliver kun varme, fordi maden i dem er varm. Maden opsuger mikrobølgerne og opvarmes. Mikrobølger kan ikke trænge igennem genstande, der er lavet af metal, og de bliver derfor afledt. Af denne årsag er metalgenstande normalt ikke egnede til madlavning i mikrobølgeovn. Der er undtagelser, hvor du rent faktisk kan udnytte, at mikrobølgerne ikke kan gennemtrænge metal. Hvis du tildækker maden med aluminiumsfolie på bestemte steder, mens den optøs eller tilberedes, kan du forhindre, at disse dele bliver for varme eller får for meget. Se brugervejledningen.

GLAS & KERAMISK GLAS

Varmerestistent kogegrej af glas er meget egnet.

Tilberedningsprocessen kan iagttages fra alle sider. Kogegrejet må dog ikke indeholde metal (f.eks. blykrystal) eller være metalbelagt (f.eks. forgyldte kanter,

koboltblå overflade).

KERAMIK

Er generelt meget egnet. Keramik skal være glaseret, da fugt kan trænge ind i uglaseret keramik. Fugt kan forårsage opvarmning af materialet og kan få det til at gå i stykker. Hvis du ikke er sikker på, om dit kogegrej er egnet til brug i mikrobølgeovnen, skal du undersøge dette. (Se side 9).

PORCELÆN

Er meget egnet. Du skal sikre dig, at porcelænet ikke er guld- eller sølvbelagt, og at det ikke indeholder metal.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 8

EGNET KOGEGREJ

MIKROBØLGEFILM

Dette og varmeresistent folie er meget egnet til tildækning eller indpakning af mad. Følg producentens anbefalinger.

STEGEPOSER

Kan bruges i mikrobølgeovnen. Metalklemmer er ikke egnede til at lukke posen med, da stegeposen kan smelte.

Luk stegeposen med snor, og prik hul i posen flere steder med en gaffel. Ikkevarmeresistent indpakning til fødevarer kan ikke anbefales til brug i en mikrobølgeovn.

DET RETTE KOGEGREJ TIL KOMBINATIONSOVN

Til kombinationsovn (mikrobølgeovn + grill) og grill kan du bruge alt varmeresistent tilbehør, f.eks. porcelæn, lertøj og glas. Metaltilbehør kan kun bruges til grill.

BRUNINGSTALLERKEN

En tallerken specielt egnet til brug i en mikrobølgeovn. Den er lavet af keramisk glas, og bunden er metallegeret, hvilket betyder, at maden kan brunes. Når du bruger bruningstallerkenen, skal du placere en ikkeleder, f.eks. en porcelænstallerken, mellem drejetallerkenen og bruningstallerkenen. Du skal bruge de præcise forvarmningstider, der er angivet i producentens brugervejledning. Overdreven forvarmning kan beskadige drejetallerkenen og drejetallerkenens sokkel eller udløse sikkerhedsanordningen, som slukker ovnen.

METAL

Generelt må du ikke bruge metalgenstande i en mikrobølgeovn, da mikrobølgerne ikke kan trænge igennem metal og

derfor ikke kan nå ind til maden. Der findes dog undtagelser: små strimler aluminiumsfolie kan bruges til at dække visse dele af maden, således at disse ikke tør for hurtigt op og

begynder at koge (f.eks.

kyllingevinger). Små metalspyd og

aluminiumsbeholdere (f.eks. til

færdigretter) kan godt bruges. Dog

skal de være små i forhold til maden, f.eks. skal aluminiumsbeholdere være mindst

til

fyldt med mad. Det anbefales, at du kommer maden over i en beholder, der er egnet til brug i mikrobølgeovn. Når du bruger aluminiumsbeholdere eller andet kogegrej af metal, skal der være en afstand på ca. 2 cm mellem disse og væggen, så der undgås skade på grund af eventuel buedannelse.

INTET AF DET KOGEGREJ, DU BRUGER, MÅ HAVE METALBELÆGNING

eller metaldele

som f.eks. skruer, bånd og håndtag.

TEST AF KOGEGREJETS EGNETHED

Hvis du ikke er sikker på, om dit kogegrej er egnet til brug i mikrobølgeovn, skal du udføre følgende test: Placer kogegrejet i

ovnen. Placer en glasbeholder, som er fyldt med 150 ml vand, på eller ved siden af kogegrejet. Tænd for ovnen på 900 W i 1-2 minutter. Hvis kogegrejet forbliver koldt eller kun bliver en anelse varmt, er det egnet til brug i mikrobølgeovn. Du må ikke udføre testen på kogegrej af plastik, da det kan smelte.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 9

TIPS & VEJLEDNING

FØR DU STARTER...

For at gøre det så let som muligt at bruge mikrobølgeovnen har vi nedenfor sammensat nogle råd og tips til dig. Du skal ikke tænde for ovnen, før maden er placeret i den.

INDSTILLING AF TILBEREDNINGSTIDEN

Optønings-, genopvarmnings- og tilberedningstiderne er generelt meget kortere end i en almindelig ovn eller på en almindelig kogeplade. Du får derfor brug for denne bog til at finde de anbefalede tilberedningstider. Det er bedre at indstille korte end lange tilberedningstider. Du skal altid teste maden efter, at den programmerede tilberedningstid er færdig. Det er bedre da at give maden lidt mere varme end at give den for lang tid.

STARTTEMPERATUR

Tiderne for optøning, genopvarmning og tilberedning afhænger af madens temperatur, når du starter. For eksempel skal frossen og køleskabskold mad have længere tid end mad, der har stuetemperatur. Standardtemperaturerne for opbevaring af mad, der skal genopvarmes og tilberedes, er: køleskabstemperatur på 5° C, stuetemperatur på ca. 20° C. Ved optøning af mad er starttemperaturen på ca. -18° C. Du må kun poppe popcorn i særlige beholdere, der er egnet til brug i mikrobølgeovn, eller bruge særlige popcornposer, der er beregnet til brug i

mikrobølgeovn. Du skal følge producentens vejledning meget nøje. Du må ikke bruge en almindelig beholder af papir eller glas. Du må ikke koge æg i deres hele skal. Der opbygges et tryk inden i skallen, og dette kan resultere i, at ægget eksploderer. Du må ikke opvarme olie eller fedt til

friturestegning i mikrobølgeovnen. Det er umuligt at kontrollere oliens temperatur, og den kan pludselig sprøjte fra beholderen. Opvarm ikke lukkede beholdere som f.eks. glas eller dåser. Trykket inden i beholderen kan få den til at eksplodere. (Undtagelsen er dog, når du laver henkogt frugt).

TILBEREDNINGSTIDER

Alle de tider, der angives i denne kogebog, er vejledende og varierer afhængigt af madens starttemperatur, vægt og tilstand (vand- eller fedtindhold osv.).

SALT, KRYDDERIER & KRYDDERURTER

Mad, der tilberedes i mikrobølgeovn, bevarer dets naturlige smag bedre end ved almindelige tilberedningsmetoder. Derfor skal du bruge mindre salt og normalt først tilsætte det efter endt tilberedning. Salt absorberer væske og udtørrer madens yderste lag. Krydderurter og krydderier kan bruges som normalt.

BRUGSTYPER

Mikrobølgeovn: du kan optø frossen mad på kort tid. Kombinationsovn: Når du kombinerer mikrobølgeovn og grill, kan du koge og stege samtidigt. Disse to funktioner supplerer derfor hinanden godt. Grillens varme forsegler hurtigt madens porer, og mikrobølgeovnen kører i kort tid. Maden bevarer derfor sin fugtighed indvendigt og er sprød udvendigt. Grill: Ovnen er udstyret med en kvartsgrill, som du også kan bruge uden mikrobølgeovnen - på samme måde som en almindelig grill.

TEST AF MADEN

Du kan teste, om maden er færdig, på samme måde som med almindelige tilberedningsmetoder:

● Madtermometer: Alle madvarer har en vis indre

temperatur, når varmeprocessen er færdig. Med et madtermometer kan du se, om maden er tilstrækkelig varm eller er færdig.

● Gaffel: Du kan kontrollere fisk med en gaffel.

Hvis fiskekødet ikke længere er klart og nemt kan løsnes fra benene, er fisken færdig. Hvis det får for meget, bliver det tørt.

● Træspyd: Kage og brød kan testes ved at prikke

det med et træspyd. Hvis der ikke sidder dejrester på spyddet, når det tages ud, er kagen eller brødet færdigt.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 10

TIPS & VEJLEDNING

BLANCHERING AF GRØNSAGER

Grønsager bør blancheres, før de fryses, da det betyder, at de bevarer deres kvalitet og smag.

Metode: skyl grønsagerne, og

skær dem ud. Kom 250 g

grønsager i en skål med 275 ml

vand, og læg låg på. Varm det i

3-5 minutter. Efter blancheringen skal du straks komme grønsagerne i kold vand, så de ikke koger videre. Hæld derefter vandet fra. Kom grønsagerne i en lufttæt beholder, og frys dem.

SYLTNING AF FRUGT & GRØNSAGER

Det er nemt og hurtigt at bruge mikrobølgeovnen til syltning. Både sylteglas, pakninger og patentlåg kan fås i plastik, der er egnet til mikrobølgeovn. Nærmere brugsanvisninger kan fås hos producenten.

STORE & SMÅ MÆNGDER

Tilberedningstiden afhænger

direkte af den mængde mad, du

ønsker at optø, varme eller koge.

Det betyder, at små portioner er hurtigere at tilberede end store portioner. En god tommelfingerregel lyder: DOBBELT MÆNGDE = NÆSTEN DOBBELT SÅ LANG TID HALV MÆNGDE = HALV SÅ LANG TID

DYBE & FLADE BEHOLDERE

Begge beholdere har samme kapacitet, men tilberedningstiden er længere for den dybe beholder. Du bør derfor vælge en beholder, der er så flad som muligt og har et stort overfladeområde. Brug kun dybe beholdere til retter, der nemt kan få for meget varme, f.eks. nudler, ris, mælk osv.

RUNDE & OVALE BEHOLDERE

Mad bliver tilberedt mere jævnt i runde eller ovale beholdere end i beholdere med hjørner, da mikrobølgeenergien koncentreres i hjørnerne, og maden i disse områder kan få for meget varme.

TILSÆTNING AF VAND

Grønsager og andre madvarer med et højt vandindhold kan koges helt uden brug af vand, eller der kan tilsættes en smule vand. Det sikrer, at mange vitaminer og mineraler bevares.

MADVARER MED SKIND, SKRÆL ELLER SKAL

Madvarer såsom pølser, kylling, kyllingelår, bagte kartofler, tomater, æbler, æggeblommer og lignende skal prikkes med en gaffel eller et lille træspyd. Det betyder, at den damp, der dannes, kan slippe ud uden at ødelægge skindet eller skallen.

FEDTHOLDIGE MADVARER

Tilberedningstiden for fedtholdigt kød og fedtlag er kortere end for magert kød. Før tilberedning skal du tildække den fedtholdige del med aluminiumsfolie eller anbringe maden med den fedtholdige side nedad.

BRUG AF ET MADTERMOMETER TIL AT

BESTEMME TILBEREDNINGSTIDEN

Mad- og drikkevarers indre temperatur kan findes med et madtermometer. De vigtigste temperaturer er angivet i temperaturtabellen.

Opvarmning af drikkevarer (Kaffe, vand, te, mælk osv.) Opvarmning af suppe Opvarmning af gryderet Fjerkræ Lam

Lyserød Mør

Oksesteg

Let stegt Medium Mør

Svinekød, kalvekød

Drikkevarer/fødevarer Indre temperatur Indre temperatur

efter efter 10-15 min. tilberedning hviletid

65-75o C

75-80o C 75-80o C 80-85o C

70o C 75-80o C

50-55o C 60-65o C 75-80o C 80-85o C

85-90o C

70-75o C 80-85o C

55-60o C 65-70o C 80-85o C 80-85o C

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 11

TIPS & VEJLEDNING

OPVARMNING

TILDÆKNING

Hvis maden tildækkes, bevares fugten i maden, og tilberedningstiden bliver kortere. Brug et låg eller mikrobølgefilm.

Madvarer, som skal være sprøde, f.eks. steg eller kylling, bør ikke tildækkes. Som en tommelfingerregel skal madvarer, der tildækkes i en almindelig ovn, også tildækkes i en mikrobølgeovn. Madvarer, der ikke kræver tildækning i en almindelig ovn, kræver heller ikke tildækning i en mikrobølgeovn.

MADVARER MED UJÆVN FORM

Du skal placere den tykkeste og

mest kompakte ende af maden,

så den ligger yderst.

Placer grønsager (såsom

broccoli) med stilken yderst.

OMRØRING

Det er nødvendigt at røre i maden, da

mikrobølgerne først opvarmer

madens yderste lag. Når der

røres rundt i maden, fordeles

temperaturen, og maden

opvarmes jævnt.

MADENS PLACERING

Anbring et antal små portioner som f.eks. små dessertforme, krus eller kartofler med skræl i en cirkel på drejetallerkenen. Placer dem et stykke fra hinanden, så mikrobølgeenergien kan nå maden fra alle vinkler.

VENDING

Mellemstore madvarer som f.eks. hamburgere og steaks skal vendes én gang under tilberedningen, så tilberedningstiden forkortes. Større madvarer som f.eks. steg og kylling skal vendes, da de får mere mikrobølgeenergi på den øverste side og kan derfor udtørre, hvis de ikke bliver vendt.

HVILETID

Noget af det vigtigste ved brug af mikrobølger er at overholde hviletiderne. Næsten al mad, som optøs, opvarmes eller

tilberedes i mikrobølgeovnen, kræver en vis hviletid, hvor temperaturen udlignes, og fugtigheden i maden fordeles jævnt.

● Færdige retter i aluminiumsbakker skal tages ud

af aluminiumsbakken og opvarmes på en tallerken eller i en skål.

● Du skal dække fødevarer til med

mikrobølgefilm, en tallerken eller et låg (kan fås i butikkerne), således at madens overflade ikke bliver tør. Du behøver ikke at tildække drikkevarer.

● Fjern låget fra tætlukkede beholdere.

● Når du opvarmer væske såsom vand, kaffe, te

eller mælk, skal du placere en røreske af glas i beholderen.

● Hvis det er muligt, skal du røre jævnligt i større

mængder for at sikre en jævn fordeling af temperaturen.

● De angivne tilberedningstider er for mad, der

har en stuetemperatur på 20° C. Opvarmningstiden for køleskabskold mad skal øges en smule.

● Efter opvarmning skal du lade maden hvile i 1-2

minutter, således at temperaturen inden i maden kan fordeles jævnt (hviletid).

● De oplyste tider er retningslinjer, som kan

variere alt efter starttemperatur,vægt, vandindhold, fedtindhold eller det ønskede resultat.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 12

OPTØNING

Mikrobølgeovnen er ideel til optøning. Optøningstiderne er normalt betydeligt kortere end ved traditionelle metoder. Nedenfor finder du nogle nyttige tips for optøning. Tag den frosne mad ud af emballagen, og placer den på en tallerken, så den kan tø op.

SKÅLE & BEHOLDERE

Skåle og beholdere, der egner sig til mikrobølgeovn, er særligt gode til optøning og opvarmning af mad, da de kan modstå temperaturer i en dybfryser (ned til ca. -40° C) og tillige er varmeresistente (op til ca. 220° C). Du kan derfor bruge den samme beholder til dybfrysning, optøning, opvarmning og selv tilberedning uden at skifte beholder.

TILDÆKNING

Dæk tynde områder af maden med små strimler aluminiumsfolie før optøning. Optøet og opvarmet mad skal ligeledes dækkes til med aluminiumsstrimler under

optøning. Dette forhindrer, at tynde områder bliver for varme, mens tykkere områder stadig er frosne.

KORREKT INDSTILLING

Det er bedre at vælge en indstilling, der er for lav, end en, der er for høj. På den måde sikrer du, at maden optøs jævnt. Hvis indstillingen er for høj, vil madens overflade allerede begynde at blive varmet, mens det inderste stadig er frossent.

VENDING/OMRØRING

Næsten alle madvarer skal vendes eller røres rundt i fra tid til anden. Du skal så tidligt som muligt skille dele ad, som hænger sammen, og lægge dem

tilbage i beholderen.

SMÅ MÆNGDER...

optør hurtigere og mere jævnt end store mængder. Vi anbefaler, at du fryser portioner, der er så små som muligt. På den måde kan du tilberede hele retter på hurtig og nem vis.

SARTE MADVARER

Madvarer såsom kager, fløde, ost og brød bør kun optøs delvist og derefter tø helt op ved stuetemperatur. På den måde undgår du, at de yderste lag bliver for varme, mens det inderste stadig er frossent.

HVILETID

Dette er særligt vigtigt efter optøning af mad, da optøningsprocessen fortsætter i denne periode. I optøningstabellen finder du hviletiderne for forskellige madvarer. Tykke, kompakte madvarer kræver længere hviletid end mere tynde madvarer eller porøse madvarer. Hvis maden ikke er tøet ordentligt op, kan du fortsætte med at optø den i mikrobølgeovnen eller lade den hvile længere. Når hviletiden er ovre, skal du tilberede maden hurtigst muligt og ikke fryse den igen.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 13

TILBEREDNING AF FRISKE GRØNSAGER

TILBEREDNING AF KØD, FISK & FJERKRÆ

OPTØNING & TILBEREDNING

● Når du køber kød, fisk og fjerkræ, bør du så

vidt muligt købe stykker af samme størrelse. Dette sikrer, at de bliver tilberedt ordentligt.

● Før tilberedning skal du skylle kød, fisk og

fjerkræ grundigt under koldt, rindende vand og herefter tørre det med køkkenrulle. Fortsæt herefter som normalt.

● Oksekød skal være velhængt og have lidt brusk.

● Selvom kødstykkerne har samme størrelse, kan

resultatet af tilberedningen variere. Dette skyldes bl.a. madens art, variationer i fedt- og vandindhold såvel som temperaturen før tilberedning.

● Vend store stykker kød, fisk eller fjerkræ, når

halvdelen af tilberedningstiden er gået, således at de tilberedes jævnt fra alle sider.

● Når tilberedningen er færdig, skal du dække

stegen til med aluminiumsfolie og lade den hvile i ca. 10 minutter (hviletid). I denne periode bliver stegen ved med at stege, og saften fordeles jævnt, således at kun et minimum af saft går tabt, når den skæres i skiver.

● Når du køber grønsager, bør du så vidt muligt

købe grønsager af samme størrelse. Dette er især vigtigt, hvis du ønsker at tilberede grønsagerne hele (f.eks. kogte kartofler).

● Skyl grønsagerne før tilberedning, rengør dem,

og afvej kun den mængde, du har behov for til opskriften, og skær dem i mindre stykker.

● Krydr grønsagerne efter smag. Som hovedregel

skal du først tilsætte salt efter tilberedningen.

● Tilsæt ca. 5 spsk. vand pr. 500 g grønsager.

Fiberrige grønsager kræver en anelse mere vand. Du kan finde information om dette i tabellen (se side 27).

● Grønsager koges normalt i en skål med låg.

Grønsager med et højt vandindhold som f.eks. løg eller kogte kartofler kan tilberedes i mikrobølgefilm uden tilsætning af vand.

● Når det halve af tilberedningstiden er gået, skal

der røres rundt i grønsagerne, eller de skal vendes.

● Efter endt tilberedning skal grønsagerne stå i

ca. to minutter, så temperaturen fordeles jævnt (hviletid).

● De oplyste tilberedningstider er vejledende og

afhænger af de pågældende grønsagers vægt, starttemperatur og tilstand. Jo friskere grønsagerne er, jo kortere er tilberedningstiden.

Dybfrosne retter kan optøs og tilberedes i en og samme proces i mikrobølgeovnen. Du kan se nogle eksempler på dette i tabellen. Du skal dog være opmærksom på de generelle råd, der gives vedrørende "opvarmning" og "optøning" af mad.

Følg producentens brugervejledning vedrørende indpakning, når du forbereder retter, der skal dybfryses. Denne omhandler sædvanligvis tilberedningstider og forberedelse.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 14

MIKROBØLGEEFFEKT

For at indstille mikrobølgeeffekten, skal du gøre følgende: Drej knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT med eller mod uret for at vælge tilberedningstid. Tryk på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING én gang (kun mikrobølgeovn). Du kan ændre mikrobølgeeffekten ved at dreje knappen, indtil den ønskede effekt nås. Tryk på START/QUICK.

BEMÆRK: Hvis der ikke angives nogen effekt, vælges 900 W automatisk.

Ovnen har fem effektniveauer. For at vælge effektniveau til tilberedning skal du følge vejledningen i opskriftssektionen. Generelt gælder følgende anbefalinger:

900 W bruges til hurtig tilberedning eller genopvarmning, f.eks. suppe, gryderetter, dåsemad, varme drikke, grønsager, fisk osv.

630 W bruges til længerevarende tilberedning af mere kompakte madvarer som f.eks. steg, forloren hare og tallerkenretter samt til mere sarte retter som f.eks. ostesauce og sukkerbrødskage. Ved denne lave temperatur koger saucen ikke over, og maden bliver jævnt tilberedt uden at få for meget i de yderste lag.

450 W bruges til kompakte madvarer, som kræver lang tilberedningstid, når de tilberedes i en almindelig ovn. Disse er f.eks. oksekødsretter, hvor det tilrådes at bruge denne indstilling for at sikre, at kødet bliver mørt.

270 W (optøningsindstilling) bruges til optøning. Vælg denne indstilling for at sikre, at maden optøs jævnt. Denne indstilling er også ideel til tilberedning ved svag varme af ris, pasta, boller (dumplings) og æggecreme.

90 W Til forsigtig optøning, f.eks. cremekage eller wienerbrød.

W = WATT

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 15

TILBEREDNING I MIKROBØLGEOVN

Eksempel:

Lad os f.eks. antage, at du ønsker at varme suppe i 2 minutter og 30 sekunder ved en effekt på 630 W.

Ovnen kan programmeres til maksimum 90 minutters tilberedningstid. (90.00) Inputenheden for tilberedningstiden/optøningstiden varierer fra 10 sekunder til fem minutter. Som vist i oversigten afhænger det af den samlede tilberednings/optøningstid.

Tilberedningstid Øgningsenhed

0-5 minutter 10 sekunder 5-10 minutter 30 sekunder 10-30 minutter 1 minut 30-90 minutter 5 minutter

BEMÆRK:

1. Når døren åbnes under tilberedningsprocessen, stopper tilberedningstiden, der vises i det digitale display,

automatisk. Tilberedningstiden begynder igen at tælle nedad, når døren lukkes, og der trykkes på

START/QUICK.

2. Hvis du ønsker at kende effektniveauet under tilberedningen, kan du trykke på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING. Effektniveauet vises så længe, du trykker på TILBEREDNINGSINDSTILLING.

3. Du kan dreje knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT med eller mod uret.

Hvis du drejer knappen mod uret, reduceres tilberedningstiden gradvist fra 90 minutter.

Kontroller displayet.

1. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje TIMER/

VÆGT/EFFEKT

med uret.

2. Vælg den ønskede

tilberedningsindstilling ved at trykke på

TILBEREDNINGSINDSTILLING én gang

(kun mikrobølgeovn).

3. Vælg den ønskede

effekt ved at dreje knappen TIMER/

VÆGT/EFFEKT

med uret.

4. Tryk på START/QUICK

én gang for at starte tilberedningen.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 16

TILBEREDNING MED GRILL & KOMBINATIONSGRILL

Denne mikrobølgeovn har to GRILL-funktioner: 1. Grill. 2. Kombinationsgrill (Grill med mikrobølgeovn).

1. TILBEREDNING MED GRILL

Denne funktion kan bruges til at grille/brune mad.

Eksempel: : Ristning af brød i 4 minutter..

BEMÆRK:

1. Det anbefales at bruge den høje eller lave rist til grillstegning.

2. Første gang, du bruger grillen, vil du muligvis registrere røg eller en brændt lugt. Dette er helt normalt

og betyder ikke, at ovnen er i uorden. Du kan undgå dette problem ved at sætte ovnen til at køre i 20 minutter uden mad, før du bruger den til mad.

Denne funktion bruger en kombination af grill og mikrobølgeovn (90 W til 630 W). Mikrobølgeovnens effekt er forindstillet til 270 W.

Eksempel: Tilberedning af kebab (opskrift på side 35) i 7 minutter med KOMBINATIONSGRILL (450 W).

2. TILBEREDNING MED KOMBINATIONSGRILL

Kontroller displayet.

1. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje TIMER/

VÆGT/EFFEKT.

2. Vælg den ønskede

tilberedningsindstilling ved at trykke på

TILBEREDNINGSINDSTILLING tre gange

(kombinationsgrill).

3. Drej TIMER/VÆGT/ EFFEKT til den

ønskede mikrobølgeeffekt.

4. Tryk på START/QUICK

én gang for at starte tilberedningen.

1. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje TIMER/

VÆGT/EFFEKT med uret.

2. Vælg den ønskede

tilberedningsindstilling ved at trykke på TILBEREDNINGS- INDSTILLING to gange. (Kun grill).

3. Tryk på START/QUICK én

gang for at starte tilberedningen.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 17

ANDRE NYTTIGE FUNKTIONER

Kontroller displayet

1. FLERE TILBEREDNINGSFASER

Der kan programmeres op til tre forskellige faser med en kombination af MIKROBØLGEOVN, GRILL eller KOMBINATIONSGRILL.

Eksempel:

Tilberedning: 2 minutter og 30 sekunder ved en effekt på 630 W (trin 1)

5 minutters grill (trin 2)

TRIN 1

(Ovnen begynder at køre i 2 minutter og 30 sekunder ved 630 W og derefter i 5 minutter kun på grill.)

Eksempel: Tilberedning af courgette- og nudelgratin (på side 37).

1. 18 minutter ved 900 W.

2. 7 minutters kombinationsgrill ved 630 W.

BEMÆRK: Hvis du indstiller et program efter indstilling af GRILL, skal du springe over trin 3 og 4.

Hvis du trykker på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING flere gange efter indstilling af GRILL, ændres GRILL automatisk til KOMBINATIONSGRILL.

1. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje TIMER/

VÆGT/EFFEKT.

2. Vælg den ønskede

tilberedningsindstilling ved at trykke på TILBEREDNINGSIN- DSTILLING én gang (kun mikrobølgeovn).

3.Vælg den ønskede

effekt ved at dreje

TIMER/ VÆGT/EFFEKT.

4. Tryk på TILBEREDNINGSINDSTILLING, før

trin 2 programmeres.

TRIN 2

1. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje knappen TIMER/

VÆGT/EFFEKT.

2. Vælg den ønskede

tilberedningsindstilling ved at trykke på TILBEREDNINGS- INDSTILLING to gange. (Kun grill).

3. Tryk på START/QUICK

én gang for at starte tilberedningen.

x1 x1

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 18

ANDRE NYTTIGE FUNKTIONER

FOR AT INDSTILLE SIKKERHEDSLÅSFUNKTIONEN

1. Tryk og hold STOP-knappen nede i 3 sekunder.

BEMÆRK: Når sikkerhedslåsen er aktiveret, kan du ikke trykke på andre knapper end STOP-knappen.

FOR AT ANNULLERE SIKKERHEDSLÅSFUNKTIONEN

1. Tryk og hold STOP-knappen nede i 3 sekunder.

Kontroller displayet:

Displayet klokkeslettet, hvis uret er indstillet.

4. SIKKERHEDSLÅSFUNKTIONEN

x1 f

og hold knappen nede i tre sekunder

x1 og hold knappen nede i tre sekunder

SAFE

2. FUNKTIONEN TILFØJ 30 SEKUNDER

Knappen START/QUICK kan bruges til følgende to funktioner:

a. Direkte start

Du kan starte ovnen ved en effekt på 900 W i 30 sekunder ved at trykke på START/QUICK.

BEMÆRK:

For at undgå at børn bruger knappen forkert, kan START/QUICK kun bruges i tre minutter efter, at ovnen har været i gang, dvs. døren er blevet lukket, der er blevet trykket på STOP, eller tilberedningen er færdig.

b. Forlængelse af tilberedningstiden.

Du kan forlænge tilberedningstiden under manuel tilberedning med 30 sekunder ad gangen, hvis der trykkes på knappen, mens ovnen er i gang.

3. KONTROL AF EFFEKTNIVEAUET

Du kan kontrollere effektniveauet under tilberedningen ved at trykke på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING.

Effektniveauet vises så længe, du trykker på knappen TILBEREDNINGSINDSTILLING.

Ovnen fortsætter med at tælle nedad, selvom displayet viser effektniveauet.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 19

AUTOMATISK TILBEREDNING og AUTOMATISK OPTØNING udregner automatisk den korrekte tilberedningstilstand og tilberedningstid. Du kan vælge mellem 2 menuer under AUTOMATISK TILBEREDNING, 6 menuer under AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL, 4 menuer under AUTOMATISK OPTØNING. Du skal være opmærksom på følgende, når du bruger denne automatiske funktion:

Knappen TIMER/

VÆGT/EFFEKT

Knappen START/QUICK

1a.

Menunummer

2. Ovnen kan indstilles på madens vægt eller

mængde ved at dreje knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT, indtil den ønskede vægt/mængde vises i displayet.

• Du skal kun indtaste madens mængde. Inkluder ikke beholderens vægt.

• Når du tilbereder mad, der vejer mere eller mindre end den vægt/mængde, der er angivet i oversigterne for AUTOMATISK

TILBEREDNING & AUTOMATISK OPTØNING skal du betjene ovnen manuelt.

For at opnå det bedste resultat skal du følge oversigterne på side 27 - 29.

3. Start tilberedningen ved at trykke på knappen START/QUICK.

Hvis det f.eks. er nødvendigt at vende maden i ovnen, stopper ovnen, og lydsignalet lyder. Den resterende tilberedningstid og alle indikatorerne blinker i displayet. For at fortsætte tilberedningen skal du trykke på START/QUICK.

For eksempel:

1a. AUTOMATISK TILBEREDNING: Knappen

AUTOMATISK TILBEREDNING har 2 menuer.

Tryk på knappen AUTOMATISK TILBEREDNING en gang. Displayet ser ud som vist:

1b. AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 1:

Knappen AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 1 har 2 menuer. Tryk på knappen AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 1

en gang. Displayet ser ud som vist:

1c. AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 2:

Knappen AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 2 har 4 menuer. Tryk på knappen AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 2

en gang. Displayet ser ud som vist:

1d. AUTOMATISK OPTØNING: Knappen

AUTOMATISK OPTØNING har 4 menuer. Tryk

på knappen AUTOMATISK OPTØNING en gang. Displayet ser ud som vist:

Menuen kan vælges ved at trykke på den ønskede knap for AUTOMATISK OPTØNING eller

AUTOMATISK TILBEREDNING bindtil det ønskede menunummer vises. Se oversigterne på side 22 - 24 for AUTOMATISK TILBEREDNING & AUTOMATISK OPTØNING. Hvis du holder knappen for AUTOMATISK TILBEREDNING eller AUTOMATISK OPTØNING nede, ændres menuen automatisk.

Sluttemperaturen varierer afhængig af starttemperaturen. Kontroller, at maden er rygende varm efter tilberedning. Du kan om nødvendigt forlænge tilberedningstiden og ændre effekten.

BEMÆRK: Hvis du bruger START/QUICK under tilberedning/optøningen, risikerer du, at maden får for meget.

1b.

Menunummer

1c.

Menunummer

1d.

Menunummer

AUTOMATISK TILBEREDNING & AUTOMATISK OPTØNING

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 20

AUTOMATISK TILBEREDNING

& AUTOMATISK OPTØNING

Eksempel 1 på AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 1:

Tilberedning af gratineret fiskefilet med sauce, 1,5 kg, med Automatisk tilberedning plus grill 1 (A1-1).

2. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje

TIMER/VÆGT/EFFEKT.

3. Tryk på START/QUICK

én gang.

1. Vælg den rette menu ved at trykke på AUTOMATISK

TILBEREDNING PLUS GRILL 1 en gang.

Kontroller displayet.

Example 2 på AUTOMATISK OPTØNING:

For at optø en steak på 0,2 kg skal du bruge Automatisk optøning (Ad-1).

2. Vælg den ønskede

tilberedningstid ved at dreje

TIMER/ VÆGT/EFFEKT.

3. Tryk på START/QUICK

én gang.

1. Vælg den rette menu ved at trykke på AUTOMATISK OPTØNING en gang.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 21

OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING & AUTOMATISK OPTØNING

KNAP

PROCEDURE

• Se opskrift på kyllingegryde med grønsager på side 25.

* Samlet vægt for alle ingredienser.ts.

• Se opskrift på hakket kød med løg på side

25.

* Samlet vægt for alle ingredienser.

AUTOMATISK

TILBEREDNING

AC-1 Tilberedning

Kyllingegryde med grønsager

AC-2 Tilberedning

Hakket kød med løg

VÆGT (øgningsenhed)

/ KOGEGREJ

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (starttemperatur kylling 5° C) Gratinfad med mikrobølgefilm

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (starttemperatur hakket kød 5° C) Ildfast fad med låg

BUTTON

PROCEDURE

• Se opskrift på gratineret fiskefilet på side 25 - 26.

* Samlet vægt for alle ingredienser.

• Se opskrift på gratin på side 76.

* Samlet vægt for alle ingredienser.

AUTOMATISK

TILBEREDNING

PLUS GRILL 1

A1-1

Tilberedning

Gratineret fiskefilet

A1-2

Tilberedning

Gratin

VÆGT

(øgningsenhed)/

KOGEGREJ

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (starttemperatur

fisk 5° C) Gratinfad Lav rist

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (starttemperatur 20° C) Gratinfad Lav rist

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 22

OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING

& AUTOMATISK OPTØNING

KNAP

PROCEDURE

•Tag de frosne pommes frites ud af pakken, og anbring dem i en tærteform.

•Sæt formen på ovnens høje rist.

•Vend maden, når lydsignalet lyder.

• Når pommes fritene er færdige, skal du tage dem ud af formen og anbringe dem på en tallerken.(Der kræves ingen hviletid).

•Tilsæt salt efter smag.

BEMÆRK: Formen bliver meget varm under

tilberedningen. Brug grillhandsker, når du tager tærteformen ud af ovnen, så du ikke brænder dig.

• Gør grillspyddene klar.

• Læg dem på den høje rist, og start ovnen.

•Vend dem, når lydsignalet lyder.

• Når grillspyddene er færdige, lægges de på en tallerken og serveres. (Der kræves ingen hviletid).

• Bland ingredienserne, og fordel det på kyllingelårene.

• Prik kyllingelårene.

•Læg kyllingelårene på den høje rist med skindet nedad og med de tynde ender vendt ind mod midten.

•Vend maden, når lydsignalet lyder.

•Tag det ud efter endt tilberedning, og lad det stå i ca. 5 minutter

• Bland ingredienserne, og fordel det på kyllingen.

• Prik kyllingen.

• Læg kyllingen på den lave rist med brystet nedad.

•Vend kyllingen, når lydsignalet lyder.

• Lad det stå i ovnen i ca. 3 minutter efter endt tilberedning, tag det ud, og server det på en tallerken.

AUTOMATISK

TILBEREDNING

Plus GRILL 1

A2-1 Tilberedning

Pommes frites Tykke (anbefalet til brug i almindelig ovn)

A2-2 Tilberedning

Grillspyd Se opskriften på side 35.

A2-3 Tilberedning

Kyllingelår

A2-4 Tilberedning

Stegt kylling

VÆGT

(øgningsenhed)/

KOGEGREJ

0,20 - 0,40 kg (50 g) (starttemperatur -18° C) Tærtefad Høj rist

0,2 - 0,8 kg (100 g) (starttemperatur 5° C) Høj rist

0,20 - 0,80 kg (50 g) (starttemperatur 5° C) Høj rist

0,9 - 1,8 kg (100 g) (starttemperatur 5° C) Lav rist

Ingredienser til 0,6 kg kyllingelår: 3 stk., 1-2 spsk. olie

2 tsk. salt,

1 tsk. sød paprika, 1 tsk. rosmarin

Ingredienser til 1,2 kg stegt kylling: Salt og peber, 1 tsk. sød paprika, 2 spsk. olie

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 23

OVERSIGTER OVER AUTOMATISK TILBEREDNING

& AUTOMATISK OPTØNING

BEMÆRK: Automatisk Optøning

1 Steaks og koteletter skal nedfryses i et lag. 2 Hakket kød skal nedfryses i et tyndt lag. 3 Når maden er vendt, skal du dække de optøede dele til med små, flade stykker aluminiumsfolie. 4Gateaux pyntet og belagt med flødeskum er meget følsomme overfor mikrobølgeenergi. For at opnå

det bedste resultat - og hvis flødeskummet begynder at smelte hurtigt - er det bedst at fjerne kagerne fra ovnen med det samme og lade dem stå i 10 - 30 minutter ved stuetemperatur.

5 Steaks og koteletter skal arrangeres i ovnen på følgende måde:

Mad

Tallerken

Drejetallerken

Steaks og koteletter

KNAP

PROCEDURE

• Anbring maden på en tallerken midt på drejetallerkenen.

•Vend maden, når ovnen stopper, og lydsignalet lyder, og flyt og adskil dele, der hænger sammen. Dæk tynde lag og varme områder til med aluminiumsfolie.

• Lad det stå tildækket med aluminiumsfolie i 10 -15 minutter efter optøning, indtil det er helt optøet.

• Dæk drejetallerkenen til med plastfolie.

• Placer det hakkede kød på drejetallerkenen.

•

Vend maden, når ovnen stopper, og lydsignalet lyder. Fjern så vidt muligt de optøede dele.

• Lad det stå i 5 - 10 minutter, indtil det er helt optøet.

• Fjern al emballagen fra kagen.

• Anbring den på en flad tallerken midt på drejetallerkenen.

• Efter optøning skal du skære kagen i stykker af samme størrelse og sørge for, at der er luft mellem stykkerne. Lad kagen stå i ca. 15-60 minutter, indtil den er optøet jævnt.

• Anbring brødet i en flad skål midt på drejetallerkenen.

• Når lydsignalet lyder, skal du flytte rundt på skiverne og fjerne dem, der er optøet.

• Efter optøning skal du skille alle skiverne ad og fordele dem på en stor tallerken. Dæk brødet til med aluminiumsfolie, og lad det stå i 5-10 minutter, indtil det er helt optøet.

AUTOMATISK

OPTØNING

Ad-1 Optøning

Steaks og koteletter

Ad-2 Optøning

Hakket kød

Ad-3 Optøning

Kage

Ad-4 Optøning

Brød

VÆGT (øgningsenhed)

KOGEGREJ

0,2 - 1,0 kg (100 g) (starttemperatur -18° C) (Se bemærkningen nedenfor)

0,2 - 1,0 kg (100 g) (starttemperatur -18° C) Plastfolie (Se bemærkningen nedenfor)

0,1 - 1,4 kg (100 g) (starttemperatur -18° C) Flad skål

0,1 - 1,0 kg (100 g) (starttemperatur -18° C) Flad skål (Kun brød i skiver anbefales til dette program).

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 24

OPSKRIFTER TIL AUTOMATISK TILBEREDNING

KYLLINGEGRYDE MED GRØNSAGER (AC-1) Krydret kyllingefrikassé

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

60 g 120 g 180 g langkornet ris (parboiled)

11 1brev safran 25 g 50 g 75 g løg (i skiver) 50 g 100 g 150 g rød peber (i strimler) 50 g 100 g 150 g porre (i skiver)

150 g 300 g 450 g kyllingebrystfilet (i tern)

peber, paprika

10 g 20 g 30 g smør eller margarine

150 ml 300 ml 450 ml kødbouillon

Fremgangsmåde

1. Bland ris og safran, og kom det i den i den smurte skål.

2. Bland løg, rød peber, porre og kylling. Tilsæt krydderier, og kom det oven på risene.

3. Fordel smørret ovenpå.

4. Tilsæt bouillonen, dæk med mikrobølgefilm, og varm retten med AUTOMATISK TILBEREDNING (AC-1) Kyllingegryde med grønsager”.

5. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.

GRATINERET FISKEFILET (A1-1) Fiskegratin a la Italien

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 430 g 630 g fiskefilet

2 spsk. 1 spsk. 1

2 spsk. citronsaft

spsk. 1 spsk. 1

spsk. ansjossmørr

30 g 50 g 80 g gouda (revet)

salt & peber

150 g 300 g 450 g friske tomater

1 spsk. 1

spsk. 2 spsk. hakkede blandede urter

100 g 180 g 280 g mozzarella

spsk.

spsk. 1 spsk. basilikum (hakket)

Fremgangsmåde

1. Skyl fisken, tør den, dryp med citronsaft, drys med salt og fordel ansjossmør på den.

2. Kom det i et gratinfad (størrelsen afhænger af vægten).

3. Drys goudaen på fisken.

4. Skyl tomaterne, og fjern stilken. Skær dem i skiver, og anbring dem oven på osten.

5. Krydr med salt, peber og de blandede krydderurter.

6. Hæld væden fra mozzarellaen, skær den i skiver, og fordel osten på tomaterne. Drys basilikummen over osten.

7. Sæt gratinfadet på den lave rist, og tilbered med AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL (A1-1) “Gratineret fiskefilet”.

8. Lad det stå i ca. 5 minutter efter endt tilberedning.

Fremgangsmåde

1. Bland hakket kød, løg, æg og rasp. Krydr med salt og peber. Anbring blandingen i et ildfast fad.

2. Bland kødbouillonen med tomatpuréen.

3. Bland væske, kartofler, gulerødder og persille godt med kødet.

4. Læg låg på, og tilbered på programmet

AUTOMATISK TILBEREDNING (AC-2)

”Hakket kød med løg".

5. Når ovnen stopper, og lydsignalet lyder, skal du røre i maden og lægge låget på igen.

6. Lad maden hvile i ca. 5 minutter efter endt tilberedning. Drys med persille, og server

HAKKET KØD MED LØG (AC-2)

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g hakket kød (

2 oksekød,

svinekød)

50 g 100 g 150 g løg (finthakket)

æg

15 g 30 g 45 g hvis rasp

salt & peber

115 ml 230 ml 345 ml kødbouillon

20 g 40 g 60 g tomatpuré 65 g 125 g 190 g kartofler (finthakket) 65 g 125 g 190 g gulerødder (finthakket)

spsk. 1 spsk. 1

spsk. hakket persille

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 25

OPSKRIFTER TIL AUTOMATISK TILBEREDNING

GRATIN (A1-2) Spinatgratin

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g spinatblade (optøet og med

væden trykket fra)

15 g 30 g 45 g løg (finthakket)

salt, peber, muskatnød

150 g 300 g 450 g kogte kartofler (skåret i skiver)

35 g 75 g 110 g kogt skinke (i tern) 50 g 100 g 150 g cremefraiche

123æg

40 g 75 g 115 g revet ost

Fremgangsmåde

1. Bland spinaten med løg, og krydr med salt, peber og muskatnød.

2. Smør gratinfadet. Kom skiftevist et lag kartoffelskiver, skinke i tern og spinat i fadet. Det øverste lag bør være spinat.

3. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt og peber, og hæld det over grønsagerne.

4. Fordel den revne ost over gratinen.

5. Sæt fadet på den lave rist, og tilbered med

AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL (A1-2), “Gratin”.

6. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.

GRATIN (A1-2) Kartoffel-courgettegratin

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 400 g 600 g kogte kartofler (i skiver) 115 g 230 g 345 g courgette (i tynde skiver)

75 g 150 g 225 g cremefraiche

123æg

12fed hvidløg (knust)

salt & peber 40 g 80 g 120 g revet goudaost 10 g 20 g 30 g solsikkekerner

Fremgangsmåde

1. Smør gratinfadet, og kom skiftevist et lag skiveskårne kartofler og courgetter i fadet.

2. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt, peber og hvidløg, og hæld det over grønsagerne.

3. Fordel den revne gouda over gratinen.

4. Drys til sidst gratinen med solsikkekernerne.

5. Sæt fadet på den lave rist, og tilbered med

AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL (A1-2), “Gratin”.

6. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.

GRATINERET FISKEFILET (A1-1) Fisk esterhazy

Ingredienser

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 230 g 450 g 680 g fiskefilet

100 g 200 g 300 g porrer (i skiver)

20 g 40 g 60 g løg (i tynde skiver) 40 g 100 g 140 g gulerod (revet) 10 g 10 g 20 g smør eller margarine

salt, peber og muskatnød

1 spsk 1

spsk 2 spsk citronsaft 50 g 100 g 150 g cremefraiche 50 g 100 g 150 g gouda (revet)

Fremgangsmåde

1. Kom grønsager, smør og krydderurter i et ildfast fad, og bland det godt. Sæt det i ovnen i 2-6 minutter ved 900 W, afhængigt af vægten.

2. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med citronsaft og salt.

3. Bland cremefraichen med grønsagerne, og krydr igen.

4. Kom halvdelen af grønsagerne i et gratinfad. Læg fisken ovenpå, og afslut med resten af grønsagerne.

5. Fordel goudaen ovenpå, sæt fadet på den lave rist, og tilbered med AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL (A1-1), Gratineret fiskefilet”.

6. Lad det stå i ca. 5 minutter efter endt tilberedning.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 26

TILBEREDNINGSOVERSIGTER

Kaffe, 1 kop 150 900 W ca. 1 Tildækkes ikke Mælk, 1 kop 150 900 W ca. 1 Tildækkes ikke Vand, 1 kop 150 900 W ca. 2 Tildækkes ikke, bringes på kog

6 kopper 900 900 W 8-10 Tildækkes ikke, bringes på kog

1 skål 1000 900 W 9-11 Tildækkes og bringes på kog Portionsanretning 400 900 W 4-6 Dryp saucen med vand, læg låg på, og rør (Grønsager, kød + tilbehør) rundt, når halvdelen af tilberedningstiden er gået Gryderet 200 900 W 11/2-2 Tildæk, rør rundt efter opvarmning Suppe, klar 200 900 W 1-1

Tildæk, rør rundt efter opvarmning

Flødelegeret suppe 200 900 W 1

/2-21/2Tildæk, rør rundt efter opvarmning

Grønsager 200 900 W 2-3 Tilsæt om nødvendigt vand, tildæk, rør rundt,

500 900 W 3-5 når halvdelen af tilberedningstiden er gået

Tilbehør 200 900 W 2-3 Dryp med lidt vand, tildæk, rør rundt,

500 900 W 4-5 når halvdelen af tilberedningstiden er gået Kød, 1 skive 1 200 900 W ca. 3 Dryp med lidt sauce, tildæk Fiskefilet 200 900 W 3-5 Tildæk Pølser, 2 stk 180 900 W 1-11/

Prik skindet flere gange Kage, 1 skive 150 450 W1/2-1 Kom det på en tallerken Babymad, 1 glas 190 450 W1/2-1 Fjern låget, rør godt rundt efter opvarmning.

Kontroller temperaturen Smeltning af smør eller margarine 50 900 W ca. 1 Smeltning af chokolade 100 450 W 3-4 Rør rundt under tilberedning Opløsning af seks 10 450 W ca. 1/2Læg i blød i vand, tryk vandet ud, og kom det i en blade husblas suppeskål, rør rundt under opvarmning Kageglasur til 1/4l 10 450 W 4-6 Rør sammen med sukker og 250 ml væske, væske tildæk,og rør godt rundt under og efter tilberedning

TABEL: OPVARMNING AF FØDE- & DRIKKEVARER

Koldt

Fødevarer/drikkevarer Vægt Indstilling Effekt Tid Metode

-g- -Niveau- -Min.-

Grønsager VægtIndstilling Effekt Tid Metode Tilsatvand

-g- -Niveau- -Min.- -spsk/ml-

Artiskokker 300 900 W 5-7 fjern stilken, tildæk 3-4 spsk. Spinatblade 300 900 W 4-5 skyl, tør godt, tildæk, rør en eller to gange under tilberedning Blomkål 800 900 W 12-15 1 helt hoved, tildæk, del i buketter 5-6 spsk.

500 900 W 6-8 rør rundt under tilberedning 4-5 spsk. Broccoli 500 900 W 6-8 del i buketter, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Champignoner 500 900 W 6-8 hele champignoner, tildæk, rør jævnligt under tilberedning Kinakål 300 900 W 5-7 skær i strimler, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Ærter 500 900 W 6-8 tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Fennikel 500 900 W 6-8 skær i kvarter, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Løg 250 900 W 4-5 tilbered i mikrobølgefilm Gulerødder 500 900 W 9-11 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Grøn peber 500 900 W 6-8 skær i strimler, rør en eller to gange under tilberedning 4-5 spsk. Bagte kartofler 500 900 W 6-8 tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Porrer 500 900 W 7-9 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk. Rødkål 500 900 W 15-17 skær i strimler, rør en eller to gange under tilberedning 50 ml Rosenkål 500 900 W 7-9 hele rosenkål, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml Kogte kartofler 500 900 W 7-9 skær i store stykker af samme størrelse, tilsæt salt, tildæk, 150 ml

(saltet) rør jævnligt under tilberedning Bladselleri 500 900 W 7-9 skær i fine tern, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml Hvidkål 500 900 W 15-17 skær i strimler, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 50 ml Courgetter 500 900 W 6-8 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk.

TABEL: TILBEREDNING AF FRISKE GRØNSAGER

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 27

TILBEREDNINGSOVERSIGTER

TABEL: TILBEREDNING, GRILLNING & BRUNING

Kød, fisk Vægt Indstilling Effekt Tid Metode Hviletid

og fjerkræ -g- -Niveau- -min- -min-

Steg 500 450 W 5-8 Smag til med krydderier, sæt det på den lave rist, 10 Svinekød, 450 W 6-8 (*) vend efter (*). kalvekød, lam) 450 W 5-8

450 W 4-5

1000 450 W 16-18 10

450 W 5-7 (*) 450 W 14-16 450 W 4-6

1500 450 W 26-28 10

450 W 5-8 (*) 450 W 26-28 450 W 4-5

Oksesteg(medium) 1000 630 W 5-8 Smag til med krydderier, sæt det på den lave rist, 10

630 W 8-10 (*) vend efter (*). 630 W 3-5

1500 630 W 12-15 10

630 W 12-15 (*) 630 W 4-6

Tilberedt hakket 1000 630 W 20-23

Gør det hakkede kød klart (halvt svinekød/halvt oksekød),

kød 630 W 6-9

kom det i en ovnfast skål, og tilbered det på den lave rist

Kylling 1200 900 W 9-11 Smag til med krydderier, sæt det på den lave rist 3

630 W 5-7 (*) med brystet nedad, vend efter (*). 900 W 9-11 630 W 3-5

Kyllingelår 200 450 W 6-7 (*) Smag til med krydderier, sæt det på den høje rist 3

4-6 med skindet nedad, vend efter (*).

Ørred 250 90 W 7-9 (*) Skyl, dryp med citronsaft, salt fisken ind- og udvendigt, 2

90 W 4-5 sæt det på den høje rist, vend efter (*).

Tykstegsfileter, 400 11-12* Anbring det på den høje rist, vend efter (*), 2 stk., medium 6-8 smag til med krydderier efter grillstegning.

Tournedos, 200 11-12* Anbring det på den høje rist, vend efter (*), 2 stk., medium 6-8 smag til med krydderier efter grillstegning

Lammekoteletter 300 13-14* Anbring det på den høje rist, vend efter (*), 2 stk., lyserøde 9-10 smag til med krydderier efter grillstegning

Grillpølser 400 9-11* Anbring det på den høje rist, vend efter (*), 5 stk. 6-7

Bruning af 8-13 Sæt gratinfadet på den lave rist.Tilberedningstiden gratinretter afhænger af hvilken type ost, der bruges.

Ristet brød med ost 1 stk. 450 W

/2 Rist brødet, og smør det med smør

5-6 Kom en skive kogt skinke, en skive ananas og en skive ost ovenpå.

4 stk. 450 W

/2-1 Prik brødet midtpå, og anbring det på den høje rist.

5-6

TABEL: GRILLSTEGNING & BRUNING AF KØD, GRATIN & RISTET BRØD MED OST

Ret Vikt Inställning Effekt Tid Metode

-g- -Nivå- -Min-

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 28

TILBEREDNINGSOVERSIGTER

Fødevarer Mængde Effekt Tid Tilsat vand Tips Hviletid

-g- -Indstilling- -Min- -spsk./ml- -Min.-

TABEL: OPTØNING & TILBEREDNING

TABEL: OPTØNING

Fødevare Vægt Effekt Tid Metode Hviletid (frossen) -g- -Niveau- -min.- -min.-

Brug de automatiske programmer Ad-1 - Ad-4 til optøning af koteletter, steaks, hakket kød, brød og kager.

TABEL: TILBEREDNING AF FROSNE SMÅRETTER

Fiskefilet 400 900 W 9-11 - tildæk 1-2 Ørred, 1 stk. 250 900 W 6-8 - tildæk 1-2 One-plate meal 400 900 W 8-10 - tildæk, rør rundt efter 6 minutter 2 Portionsanretning 300 900 W 7-10 - tildæk, rør en eller to gange under tilberedningstiden 2 Broccoli 300 900 W 6-8 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 Peas 300 900 W 6-8 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 Kohlrabi 300 900 W 7-8 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 Mixed veg. 500 900 W 9-11 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 Brussel sprouts 300 900 W 6-8 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 red cabbage 450 900 W 10-12 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2 Green cabbage 600 900 W 13-15 3-5 EL tildæk, rør rundt, når det halve af tilberedningstiden er gået 2

Gullasch 500 270 W 8-9 Rør rundt, når halvdelen af optøningstiden er gået 10-15 Skinke eller pølse i skiver 200 270 W 2-3 start kun på optøningsprocessen 5 Kødpålæg 200 270 W 2-4 fjern de yderste skiver hvert minu 5 Pølser, 8 stk 600 270 W 6-8 anbring dem ved siden af hinanden, vend, når det 5-10

4 stk 300 270 W 3-5 halve af tilberedningstiden er gået 5-10

Kylling 1200 270 W 18-20 læg på en tallerken med bunden i vejret, vend, 30-90

når halvdelen af optøningstiden er gået

1000 270 W 13-15 læg på en tallerken med bunden i vejret, vend, 30-90

når det halve af optøningstiden er gået

Kyllingelår 1000 270 W 13-15 vend, når det halve af optøningstiden er gåe 30-90

200 270 W 3-4 vend, når det halve af optøningstiden er gået 10-15 Kyllingebryst 450 270 W 7-9 vend, når det halve af optøningstiden er gået 30-90 Hel fisk 800 270 W 12-13 vend, når det halve af optøningstiden er gået 10-15 Fiskefilet 400 270 W 5-7 vend, når det halve af optøningstiden er gået 5-10 Krabbe 300 270 W 6-8 vend, når det halve af optøningstiden er gået 30

og fjern optøede dele Boller, 2 stk 80 270 W 1-11/2start kun på optøningsprocessen Lyst brød, helt 500 270 W 3-5 vend, når det halve af optøningstiden er gået 30

(midten 30 vil stadig være frossen) Groft brød, helt 1000 270 W 8-10 vend, når det halve af optøningstiden er gåe 30

(midten 30 vil stadig være frossen) Kage, 1 stk. 150 270 W 1-3 anbring på en tallerken 5 Frugtkage,1 stk 150 270 W 2-3 anbring på en tallerken 10 Smør 250 270 W 1-3 start kun på optøningsprocessen 5 Fløde 200 270 W 2+2 fjern låget; efter 2 min. optøning kommes l 5-10

det i en skå, så det kan tø helt op Osteskiver 200 270 W 1-2 start kun på optøningsprocessen 10 Frugt, f.eks. jordbær, 250 270 W 3-5 placer frugten ved siden af hinanden, fordel jævnt, 5 hindbær, kirsebær, blommer vend,når det halve af optøningstiden er gået

Pommes frites 250 630 W 3-4 Kom det i et fladt gratinfad, og sæt det på den høje rist.

8-10 Vend det efter ca. 5-6 min. grillstegning.

(Tynde pommes frites kræver kortere tilberedningstid). Pizza 300 450 W 4-6 Sæt det på den lave rist.

450 W 4-6

400 450 W 6-7

450 W 5-7 Løgtærte 300 450 W 8-10 Sæt det på den lave rist. Fyldte flutes 250 450 W 8-10 Sæt det på den lave rist.

Frosne småretter Vægt Indstilling Effekt Tid Metode

-g- -Niveau- -min-

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 29

OPSKRIFTER

TILPASNING AF OPSKRIFTER TIL MIKROBØLGEOVNEN

Hvis du ønsker at tilpasse dine yndlingsopskrifter til tilberedning i mikrobølgeovnen, skal du være opmærksom på følgende: Reducer tilberedningstiden med en tredjedel til halvdelen af tiden Følg eksemplerne på opskrifter i denne kogebog. Fødevarer med et højt vandindhold såsom kød, fisk, fjerkræ, grønsager, frugt, gryderetter og supper kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen. Fødevarer med et lavt vandindhold såsom portionsanretninger bør fugtes på overfladen, inden de opvarmes eller tilberedes. Den væskemængde, der skal tilsættes rå fødevarer, som skal braiseres, kan reduceres til ca. to tredjedele af mængden i den oprindelige opskrift. Du kan om nødvendigt tilsætte mere vand under tilberedningen. Mængden af fedt, der tilsættes, kan reduceres betydeligt. En lille mængde smør, margarine eller olie er tilstrækkeligt til at give maden smag. Det betyder, at mikrobølgeovnen er glimrende til tilberedning af fedtfattige retter som en del af en diæt.

BRUG AF OPSKRIFTERNE

● Alle opskrifterne i denne kogebog er beregnet

til 4 personer - medmindre andet er angivet.

● Anbefalinger for egnet kogegrej og samlet

tilberedningstid kan findes i starten af hver opskrift.

● De mængder, der er vist, antages at skulle

bruges til opskrifterne, medmindre andet specifikt er angivet.

● Når der bruges æg i opskrifterne, antages de at

have en vægt på ca. 55 g (medium).

KOMBINATIONSOVN

Generelt gælder de samme regler som for brug af mikrobølgeovn. Følgende råd gælder:

1. Mikrobølgeovnens effektindstilling skal passe til madtypen og tilberedningstiden. Se opskrifterne her i kogebogen.

2. Når du tilbereder mad med kombinationsfunktionen med mikrobølgeovn + grill, skal du huske, at tilberedningstiden er længere for store og mere kompakte madvarer som f.eks. flæskesteg end for små, flade madvarer. I forbindelse med grillstegning gælder det modsatte derimod. Jo tættere maden er på grillen, jo hurtigere brunes den. Det betyder, at når du f.eks. tilbereder store stykker kød med kombinationsfunktionen, skal grilltiden være kortere end for små stykker kød.

3. Brug den høje rist til normal grillstegning, så du opnår hurtig og jævn bruning (undtagelsen er store, kompakte madvarer og desserter, som også grilles på den nederste rist).

ANVENDTE FORKORTELSER

spsk. = spiseskefuld tsk. = teskefuld Kop = kopfuld kg = kilogram g = gram

l = liter ml = milliliter cm = centimeter TFI = tørfedtindholdet DF = dybfrossen

min. = minutter sek. = sekunder dm = diameter ca. = cirka br. = brev

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 30

SUPPE & FORRETTER

Schweiz

BYGSUPPE

Samlet tilberedningstid: ca. 27-34 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 løg (50 g), finthakket 1-2 gulerødder 130 g), i skiver 15 g bladselleri, hakket 1 porre (130 g), skåret i skiver 3 blade hvidkål (100 g), snittet 200 g kalvekødsben 50 g stribet bacon, i strimler

peber 50 g bygkorn 700 ml kødbouillon 4 frankfurtere

1. Kom smørret og løget i skålen. Tildæk det, og start mikrobølgeovnen.

ca. 1-2 min. 900 W

2. Kom grønsagerne i skålen. Tilsæt benene, den stribede bacon og bygkornene, og hæld bouillonen over. Smag til med salt. Læg låg på, og sæt det i ovnen.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. Skær pølserne i små stykker, og varm dem i skålen de sidste 5 minutter.

4. Lad suppen stå i ca. fem minutter efter endt tilberedning. Fjern benene fra suppen kort før servering.

Sverige

KRABBESUPPE

Samlet tilberedningstid: ca. 11-15 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 1 løg (50 g), finthakket 50 g gulerødder, skåret i skiver 3 spsk. smør eller margarine (30 g) 500 ml kødbouillon 100 ml hvidvin og 100 ml madeira 200 g krabbekød på dåse

laurbærblad

3 hvide peberkorn

timian 3 spsk. mel (30 g) 100 ml fløde

1. Kom grønsagerne samt 2 spsk. fedtstof i skålen. Læg låg på, og sæt det i ovnen.

2-3 min. 900 W

2. Tilsæt kødbouillon, vin og madeira samt krabbekød og krydderier. Læg låg på, og sæt det i ovnen.

7-9 min. 450 W

3. Fjern laurbærbladet og peberkornene fra suppen. Bland melet med lidt koldt vand, og kom det i suppen. Tilsæt fløden, rør rundt, og varm det igen.

2-3 min. 900 W

4. Rør rundt i suppen, og lad det stå i ca. 5 minutter. Tilsæt smørret kort tid før servering.

Frankrig

LØGSUPPE

Samlet tilberedningstid: ca. 14-17 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)

4 suppeskåle (200 ml) Ingredienser 1 spsk. smør eller margarine 2 løg (100 g), skåret i skiver 800 ml kødbouillon

salt & peber 2 skiver brød til ristning 4 spsk. revet ost (40 g)

1. Skær smørret i stykker, og kom det i skålen. Tilsæt de skiveskårne løg, kødbouillonen og krydderierne. Læg låg på, og sæt det i ovnen.

9-11 min. 900 W

2. Rist brødskiverne, skær dem i tern, og fordel dem i suppeskålene. Hæld suppen over de ristede brødtern, og drys med osten.

3. Sæt skålene på drejetallerkenen, brug den øverste grill, og brun osten.

6-7 min.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 31

SUPPE & FORRETTER

Spanien

CHAMPIGNONER MED ROSMARIN

Samlet tilberedningstid: ca. 10-17 minutter Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)

Flad, rund skål med låg

(diameter ca. 22 cm) Ingredienser 8 store champignoner (ca. 225 g), hele 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 løg (50 g), finthakket 50 g bacon, skåret i fine tern

sort peber, stødt

frisk rosmarin, knust 125 ml tør hvidvin 125 ml fløde 2 spsk. mel (20 g)

1. Fjern stilkene fra champignonerne, og hak stilkene i små stykker.

2. Smør skålens bund med smør. Tilsæt løg, bacon i tern og champignonstilkene. Krydr med peber og rosmarin, læg låg på, og start mikrobølgeovnen.

3-5 min. 900 W

Lad det køle af.

3. Varm 100 ml af vinen og fløden i den anden skål med låget på.

1-3 min. 900 W

4. Bland resten af vinen med melet, rør det i den varme væske, og varm det med låget på. Rør rundt én gang under tilberedningen.

ca. 1 min. 900 W

5. Fyld champignonerne med baconblandingen, sæt dem i saucen, og varm det på den høje rist.

6-8 min. 270 W

Lad champignonerne stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning.

Spanien

FYLDT SKINKE

Samlet tilberedningstid: ca. 13-18 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)

Fladt, ovalt gratinfad

(ca. 26 cm lang) Ingredienser 150 g frisk spinat, uden stilke 150 g kvark, 6 % fedt 50 g revet emmentaler

peber

paprika, mild 6 skiver kogt skinke (300 g) 125 ml vand 125 ml fløde 2 spsk. mel (20 g) 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1. Skær spinaten fint, bland den med kvark og ost, og smag til.

2. Kom en spiseskefuld fyld på hver skive skinke, og rul skiven sammen. Brug en tandstik af træ til at holde skinken sammen.

3. Lav en bechamelsauce. Hæld væsken i skålen, læg låg på, og varm det i mikrobølgeovnen.

2-4 min. 900 W

Rør smørret med melet, kom det i væsken, og pisk med et piskeris, indtil du opnår en jævn væske. Tildæk det, og bring det på kog, indtil saucen bliver tyk.

1-2 min. 900 W

Rør rundt, og smag det til.

4. Hæld saucen i det smurte fad, kom skinkerullerne i fadet, og sæt det på drejetallerkenen.

10-12 min. 630 W

Lad skinkerullerne stå i ca. 5 minutter efter endt tilberedning.

Tip: Du kan også bruge færdigkøbt bechamelsauce

til denne opskrift.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 32

KØD, FISK & FJERKRÆ

Grækenland

FYLDTE AUBERGINER MED HAKKET KØD

Samlet tilberedningstid: ca. 17-22 minutter Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)

fladt, ovalt gratinfad med låg

(ca. 30 cm lang) Ingredienser 2 auberginer, uden stilke (ca. 250 g) 3 tomater (ca. 200 g) 1 spsk. olivenolie til smøring af fadet 2 løg (100 g), hakket 4 milde grønne chilier 200 g hakket kød (oksekød eller lam) 2 fed knust hvidløg 2 spsk. hakket persille

salt & peber stærk paprika

60 g fetaost i tern

Tip: Du kan bruge courgetter i stedet for

auberginer.

1. Skær auberginerne over på langs. Skrab kødet ud med en teske, til skallen er ca. 1 cm tyk. Drys auberginerne med salt, og skær kødet, du har skrabet ud, i tern.

2. Flå to af tomaterne, og hak dem. Skær stilkene fra.

3. Smør skålens bund med olivenolie. Tilsæt løgene. Tildæk det, og start mikrobølgeovnen.

ca. 2 min. 900 W

4. Fjern stilkene og frøene fra chilierne, og skær dem i skiver. Gem en tredjedel til pynt. Bland det hakkede kød med auberginer i tern, løg, tomater, chiliskiver, det knuste hvidløg og persille. Smag til med krydderier.

5. Tør de halve auberginer. Fyld dem med halvdelen af kødblandingen, drys med fetaosten, og tilsæt derefter resten af fyldet.

6. Placer de halve auberginer i det smurte, ovnfaste fad, sæt fadet på den lave rist, og start mikrobølgeovnen.

11-13 min. 630 W

Pynt de halve auberginer med chiliskiverne og tomatskiverne, og sæt dem i ovnen igen.

4-7 min. 630 W

Lad auberginerne stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning.

Tyskland

MANDELØRRED

Samlet tilberedningstid: ca. 16-19 minutter Kogegrej: Fladt, ovalt gratinfad

(ca. 32 cm lang) Ingredienser 4 ørreder (200 g), rengjorte

saften af en citron

salt 30 g smør eller margarine 5 spsk. mel (50 g) 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet 50 g mandelflager

1. Skyl ørreden, tør den, og dryp med citronsaft. Drys salt på fisken både ind- og udvendigt, og lad det stå i ca. 15 minutter.

2. Smelt smørret.

1 min. 900 W

3. Tør fisken, pensl den med smørret, og dyp den i melet.

4. Smør fadet. Kom ørrederne i fadet, og sæt det i ovnen på den lave rist. Når to tredjedele af tilberedningstiden er gået, skal du vende ørrederne og drysse dem med mandelflagerne.

15-18 min. 450 W

Lad mandelørrederne stå i 2 minutter efter endt tilberedning.

Tip: Egnet tilbehør vil være persillekartofler og en

grøn salat.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 33

KØD, FISK & FJERKRÆ

Holland

FORLOREN HARE

Samlet tilberedningstid: ca. 20-23 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 500 g hakket kød (halvt svinekød, halvt oksekød) 3 løg (150 g), finthakkede 1 æg 50 g rasp

salt & peber 350 ml kødbouillon 70 g tomatpuré 2 kartofler (200 g), skåret i tern 2 gulerødder (200 g), skåret i tern 2 spsk. hakket persille

1. Ælt det hakkede kød, løg, æg og rasp til en dej, og krydr med salt og peber. Kom den forlorne hare i skålen.

2. Bland bouillonen med tomatpuréen.

3. Fordel kartoflerne og gulerødderne rundt om den forlorne hare sammen med væsken. Læg låg på, og sæt det i ovnen. Vend det én gang under tilberedningen.

20-23 min. 900 W

Smag retten til, og lad det hvile i ca. 5 minutter. Drys persille over før servering.

Østrig

STEGT KYLLING MED FYLD (2 personer)

Samlet tilberedningstid: ca. 36-40 minutter Kogegrej: skål (2 Iiter), snor Ingredienser 1 kylling (1000 g)

salt

rosmarin og merian, stødt 1 gammelt brød (bolle, 40 g) 1 bundt persille, finthakket (10 g) 1 knivspids muskatnød 5 spsk. smør eller margarine (50 g) 1 æggeblomme 1 spsk. sød paprika 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1. Skyl kyllingen, tør den, og krydr den indvendigt med salt, rosmarin og merian.

2. Lav derefter fyldet. Læg brødet i blød i koldt vand i ca. 10 minutter, og tryk derefter vandet ud. Tilsæt salt, persille, muskatnød, smør (20 g) og æggeblomme, og fyld blandingen i kyllingen. Bind åbningen med snor.

3. Varm smørret (30 g).

ca. 1 min. 900 W

Rør paprika og salt i smørret, og fordel det over kyllingen.

4. Kom kyllingen i det smurte fad, og sæt det i ovnen. Vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.

35-39 min. 630 W

Lad den fyldte kylling stå i ca. 3 minutter efter endt tilberedning.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 34

KØD, FISK & FJERKRÆ

Tyskland

SVINEKEBAB

(Denne opskrift giver ca. 800 g) Samlet tilberedningstid: ca. 17-18 minutter

Kogegrej: høj rist

4 træspyd (ca. 25 cm lange) Ingredienser 400 g skinkekød i tynde skiver 100 g røget baconstykke 2 løg (100 g), skåret i kvarter 4 tomater (250 g), skåret i kvarter

grøn peber (100 g), skåret ud i otte

stykker 2 spsk. olie 4 tsk. sød paprika

salt 1 tsk. cayennepeber 1 tsk. worcestersauce

1. Skær skinkekødet og baconstykket i tern på 2-3 cm.

2. Sæt skiftevist kød og grønsager på fire træspyd.

3. Bland olien med krydderierne, og pensl spyddene med det. Læg spyddene på den høje rist, og start mikrobølgeovnen.

AUTOMATISK TILBEREDNING PLUS GRILL 2

Schweiz

KALVEGRYDE FRA ZÜRICH

Samlet tilberedningstid: ca. 9-14 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 600 g kalvefilet 1 spsk. smør eller margarine 1 løg (50 g), finthakket 100 ml hvidvin

meljævning til ca.

liter

300 ml fløde

1 spsk. hakket persille

1. Skær kødet i fingertykke strimler.

2. Smør skålen med smørret. Kom løg og kød i skålen, læg låg på, og sæt det i ovnen. Rør rundt én gang under tilberedningen.

6-9 min. 900 W

3. Tilsæt hvidvin, meljævning og fløde, rør rundt, læg låg på, og sæt det tilbage i ovnen. Rør rundt én gang under tilberedningen.

3-5 min. 900 W

4. Smag gryderetten til, rør rundt igen, og lad det stå i 5 minutter. Pynt med persille før servering.

Italien

KALVEKOTELET MED MOZZARELLA

Samlet tilberedningstid: ca. 24-31 minutter Kogegrej: fladt, firkantet gratinfad med låg (ca. 25

cm lang) Ingredienser 2 mozzarellaoste (150 g) 500 g flåede tomater på dåse, med væden

hældt fra 4 kalvekoteletter (600 g) 20 ml olivenolie 2 fed hvidløg, skåret i skiver

peber, friskkværnet 2 spsk. kapers (20 g)

oregano, salt

1. Skær mozzarellaen i skiver. Purér tomaterne med en stavblender eller håndmikser.

2. Skyl koteletterne, dup dem tørre, og bank dem flade. Fordel olien og hvidløgsskiverne på bunden af det ovnfaste fad. Kom koteletterne i fadet, og hæld tomatpuréen over. Drys med peber, kapers og oregano, læg låg på, og sæt det i ovnen på den lave rist.

15-19 min. 630 W

Vend kødstykkerne.

3. Kom et par skiver mozzarella på hvert kødstykke, tilsæt salt, og sæt det i ovnen på den høje rist uden låg.

9-12 min. 630 W

Lad det stå i ca. 5 minutter efter endt tilberedning.

Tip: Retten smager godt med spaghetti og frisk salat til.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 35

KØD, FISK & FJERKRÆ

Frankrig

TUNGEFILET (2 personer)

Samlet tilberedningstid: ca. 11-13 minutter Kogegrej: fladt, ovalt gratinfad med låg

(ca. 26 cm lang) Ingredienser 400 g tungefilet 1 citron, ubehandlet 2 tomater (150 g) 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet 1 spsk. vegetabilsk olie 1 spsk. hakket persille

salt & peber 4 spsk. hvidvin (30 ml) 2 spsk. smør eller margarine (20 g)

1. Skyl fisken, og dup den tør. Fjern eventuelle ben.

2. Skær citron og tomater i tynde skiver.

3. Smør gratinfadet med smør. Læg fisken deri, og dryp med grønsagsolie.

4. Drys fisken med persille, læg tomatskiverne ovenpå, og smag til med krydderier. Læg citronskiverne oven på tomaterne, og hæld hvidvin over.

5. Fordel smørret oven på citronskiverne, læg låg på, og sæt det i ovnen.

11-13 min. 630 W

Lad fiskefileterne stå i 2 minutter efter endt tilberedning.

Tip: Du kan også bruge rødfisk, helleflynder, mulle,

rødspætte eller torsk til denne opskrift.

Italien

VA GTLER I OSTE- & URTESAUCE

Samlet tilberedningstid: ca. 27-33 minutter Kogegrej: køkkensnor

fladt, rundt gratinfad (diameter ca. 22 cm)

skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 4 vagtler (600 g)

salt og peber 200 g stribet bacon, skåret i fine strimler 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet 1 spsk. frisk persille

rosmarin og basilikum, finthakket 150 ml portvin 250 ml kødbouillon 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 2 spsk. mel (20 g) 50 g revet emmentaler

1. Skyl vagtlerne, og dup dem forsigtigt tørre. Krydr med salt og peber ind- og udvendigt, vikl bacon rundt om hver fugl, og bind med snoren.

2. Smør skålen, kom vagtlerne i den, og sæt det i ovnen. Vend vagtlerne, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.

10-12 min. 900 W

3. Hak krydderurterne meget fint, drys det over vagtlerne, og hæld portvinen over. Sæt vagtlerne i ovnen igen.

13-15 min. 630 W

Tag vagtlerne op af saucen.

4. Lav saucen ved at opvarme bouillonen i den tildækkede skål.

2-3 min. 900 W

Bland smør og mel, og hæld det i bouillonen, som opvarmes til kogepunktet. Rør rundt én gang, når det er halvt færdigt.

1-2 min. 900 W

5. Rør osten i saucen. Kom ostesaucen i saucen, bland det hele godt, og varm det igen.

ca. 1 min. 900 W

6. Hæld saucen over vagtlerne, og server.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 36

KØD, FISK & FJERKRÆ

GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA

Schweiz

FISKEFILET MED OSTESAUCE

Samlet tilberedningstid: ca. 21-25 minutter Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)

fladt, ovalt gratinfad

(ca. 25 cm lang) Ingredienser 4 fiskefileter (ca. 800 g)

(f.eks. aborre, flynder eller torsk)

2 spsk. citronsaft

salt 1 spsk. smør eller margarine 1 løg (50 g), finthakket 2 spsk. mel (20 g) 100 ml hvidvin 1 spsk. grønsagsolie til smøring af fadet 100 g revet emmentaler 2 spsk. hakket persille

1. Skyl fisken, dup den tør, og dryp med citronsaft. Lad det stå i 15 minutter, dup det tørt igen, og gnid med salt.

2. Smør skålens bund med smør. Tilsæt det hakkede løg, dæk med låget, og damp det.

1-2 min. 900 W

3. Drys melet på løgene, og rør rundt.Tilsæt hvidvinen, og bland det.

4. Smør gratinfadet, og kom fisken i det. Hæld saucen over fisken, og drys med ost. Sæt det på den lave rist, og start mikrobølgeovnen.

1. 7-8 min. 450 W og derefte

2. 14-16 min. 450 W Lad fisken stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning. Server pyntet med hakket persille.

Tyskland

COURGETTE- & PASTAGRATIN

Samlet tilberedningstid: ca. 37-44 minutter Kogegrej: skål med låg (2 liter)

gratinfad (ca. 26 cm lang) Ingredienser 500 ml vand 1/2 tsk. olie 80 g makaroni 400 g hakkede flåede tomater på dåse 3 løg (150 g), finthakket

basilikum, timian, salt og peber 1 spsk. olie til smøring af fadet 450 g courgetter, skåret i skiver 150 g cremefraiche 2 æg 100 g revet cheddarost

1. Kom vand, olie og salt i skålen, tildæk den, og bring det på kog.

3-4 min. 900 W

2. Bræk makaronien i stykker, og kom det i skålen. Rør rundt, og kog makaronien.

9 -11 min. 270 W

Hæld vandet fra pastaen, og lad det køle af.

3. Bland tomaterne med løgene, og krydr godt. Tilsæt makaronien, og hæld tomatsaucen over det. Fordel courgetteskiverne ovenpå.

4. Pisk cremefraichen og æggene sammen, og hæld det oven på retten. Drys med den revne ost. Sæt det på den lave rist, og start ovnen.

1.18-21 min. 900 W and then

2. 7-8 min. 630 W Lad gratinen stå i ca. 5-10 minutter efter endt tilberedning.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 37

GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA

Østrig

BRØD-KNÖDEL (5 personer)

Samlet tilberedningstid: ca. 8-11 minutter Kogegrej: skål med låg (1 Iiter)

5 kopper eller dessertforme Ingredienser 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 løg (50 g), finthakket 500 ml mælk 200 g tørt brød i tern

(fra ca. 5 boller)

3 æg

1. Skær bollerne i små tern, og læg dem i blød i mælken.

2. Fordel fedtstoffet på bunden af skålen, og tilsæt det hakkede løg. Læg låg på, og sæt det i ovnen.

1-2 min. 900 W

3. Bland løget med brødternene. Pisk æggene sammen, tilsæt dem, og bland det godt til en blød masse. Tilsæt eventuelt en smule mælk.

4. Fordel blandingen i 5 kopper eller dessertforme, dæk dem til med mikrobølgefilm, sæt dem ude i siden af drejetallerkenen, og start mikrobølgeovnen.

6-8 min. 900 W

Lad det stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning. Vend det ud på en tallerken inden servering.

Italien

LASAGNE AL FORNO

Samlet tilberedningstid: ca. 18-25 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)

fladt, firkantet gratinfad med låg

(ca. 20 x 20 x 6 cm) Ingredienser 300 g flåede tomater på dåse 50 g skinke, skåret i fine tern 1 løg (50 g), finthakket 1 fed hvidløg, knust 250 g hakket oksekød 2 spsk. most tomat (30 g)

salt & peber

oregano, timian og basilikum 150 ml fløde (cremefraiche) 100 ml mælk 50 g revet parmesanost 1 tsk. blandede hakkede krydderurter 1 tsk. olivenolie

salt & peber

muskatnød 1 spsk. grønsagsolie til smøring af fadet 125 g grøn pasta (tagliatelle eller anden flad

pasta) 1 spsk. revet parmesanost 1 spsk. smør eller margarine

1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem med skinke, hakket løg, hvidløg, hakket kød og most tomat. Smag til med krydderier, og sæt det i ovnen med låget på.

5-8 min. 900 W

2. Bland fløden med mælk, parmesanost, krydderurter, olie og krydderier.

3. Smør souffléskålen, og dæk bunden med ca.

af pastaen. Fordel halvdelen af den hakkede kødblanding oven på pastaen, og hæld noget af saucen over. Tilsæt yderligere

/3af pastaen og endnu et lag af den hakkede kødblanding og noget sauce, og afslut med det sidste lag pasta. Dæk til sidst pastaen med masser af sauce, og drys med parmesanost. Kom smørklatter ovenpå, og sæt det i ovnen med låg på.

13-17 min. 630 W

Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter endt tilberedning.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 38

GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA

Grækenland

KARTOFFEL-/HVIDLØGSPATÉ

Samlet tilberedningstid: ca. 8-10 minutter Kogegrej: skål med låg (1 Iiter) Ingredienser 400 g kogte kartofler (med skræl) 2-3 spsk. vand 2-3 fed hvidløg 6 spsk. olivenolie 6 spsk. kødbouillon

salt saften af en citron

1 mild chilipeber

1. Kom kartoflerne og vandet i skålen. Læg låg på,

og sæt det i ovnen. Rør rundt én gang, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.

8-10 min. 900 W

2. Pil kartoflerne, og mos dem med en

kartoffelmoser, eller brug en fintrådet si.

3. Knus hvidløget med hvidløgspresseren, og bland

det med kartoflerne.

4. Bland kartoflerne med olivenolie, kødbouillon, salt

og citronsaft efter smag, og rør rundt, indtil blandingen er lind. Tilsæt yderligere olie eller bouillon efter smag.

5. Pynt patéen med skiveskåret chilipeber, og server

den.

Schweiz

KOHLRABI IN DILL SAUCE (2 personer)

Samlet tilberedningstid: ca.10

/2-131/2 minut Kogegrej: 2 skåle med låg (1 Iiter) Ingredienser 400 g kålrabi, skåret i skiver (ca. 2 stk.) 4-5 spsk. vand 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 150 ml fløde (cremefraiche)

salt, peber, muskatnød og stødt paprika citronsaft

1 bundt dild, finthakket

1. Kom kålrabi og vand i skålen, læg låget på, og start mikrobølgeovnen. Rør rundt én gang, når det er halvt færdigt.

9-12 min. 900 W

Hæld væsken fra.

2. Kom smørret i skålen. Tilsæt fløden, og varm det uden låg. Pas på, at det ikke koger!

ca. 1

/2 min. 900 W

3. Tilsæt salt, krydderier og citronsaft efter smag. Vend dilden i, og hæld saucen over kålrabien. Lad kålrabien stå i ca. 2 minutter efter endt tilberedning.

Tip: Der kan bruges skorzonerrod i stedet for kålrabi.

Italien

TAGLIATELLE MED FLØDE- OG BASILIKUMSAUCE

(2 portioner) Samlet tilberedningstid: ca. 16-22 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)

rund souffléskål (ca. 20 cm diam.) Ingredienser 1 I vand 1 tsk. salt 200 g tagliatelle 1 fed hvidløg 15-20 blade basilikum 200 g fløde (cremefraiche) 30 g revet parmesanost

salt & peber

1. Kom vand og salt i skålen, læg låget på, og bring det på kog.

9-11 min. 900 W

2. Tilsæt pastaen, bring det på kog igen, og lad det derefter simre.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Gnid imens souffléskålen med hvidløget. Hak basilikumbladene. Læg nogle til side til pynt.

4. Hæld væden fra pastaen. Bland cremefraichen i pastaen, og drys basilikum over pastaen.

5. Tilsæt parmesanost, salt og peber, kom det i en souffléskål, og rør rundt. Pynt retten med basilikumbladene, og server det, mens det er varmt.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 39

GRØNSAGER, NUDLER, RIS & PASTA

DRIKKE, DESSERTER & KAGER

Schweiz

TESSINER-RISOTTO

Samlet tilberedningstid: ca. 20-25 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 50 g stribet bacon 2 spsk. smør eller margarine (20 g) 1 løg (50 g), finthakket 200 g risottoris (arborioris) 400 ml kødbouillon 70 g Sbrinz-ost, revet (kan erstattes med

emmentaler)

1 knivspids safran

salt & peber

1. Skær baconen i tern. Smør skålens bund med smørret. Kom løg og bacon i skålen, læg låg på, og sæt det i ovnen.

2-3 min. 900 W

2. Tilsæt ris og kødbouillon, bring det til kogepunktet, og lad det simre.

1. 3-5 min. 900 W and then

2. 15-17 min. 270 W Lad risen stå i ca. 3-5 minutter efter endt tilberedning.

3. Bland osten med safran, og smag til.

Tip: Braiserede kantareller eller små champignoner

og en blandet salat passer godt til denne ret.

Spanien

FYLDTE FERSKNER (ca. 8 stk.)

Samlet tilberedningstid: ca. 3-5 minutter Kogegrej: fladt, rundt glasfad

(diameter ca. 24 cm) Ingredienser 470 g halve ferskner på dåse, med væden hældt

fra 2 æggehvider 70 g sukker 75 g malede mandler 2 æggeblommer 2 spsk. cognac 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1. Lad væden dryppe af de halve ferskner.

2. Pisk æggehviderne, til de er stive. Drys derefter lidt sukker i (35 g).

3. Bland mandlerne, det resterende sukker (35 g), æggeblommerne og cognac’en.

4. Fyld blandingen i hver halve fersken. Fordel de piskede æggehvider oven på fyldet.

5. Smør fadet. Kom fersknerne i glasskålen, og grill dem på den lave rist.

3-5 min. 630 W

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 40

DRIKKE, DESSERTER & KAGER

Tyskland

SEMULJEDESSERT MED HINDBÆRSAUCE

Samlet tilberedningstid: ca. 15-20 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 500 ml mælk 40 g sukker 15 g hakkede mandler 50 g semuljegryn 1 æggeblomme 1 spsk. vand 1 æggehvide 250 g hindbær 50 ml vand 40 g sukker

1. Kom mælk, sukker og mandler i skålen, læg låg på, og varm det.

3-5 min. 900 W

2. Tilsæt semuljegryn, og rør rundt. Læg låg på, og sæt det i ovnen. Rør rundt én gang under tilberedningen.

10-12 min. 270 W

3. Pisk æggeblommen med vandet i en kop, og hæld det i den varme semuljeblanding. Pisk æggehviderne stive, og rør dem forsigtigt i. Kom desserten i små skåle.

4. Lav derefter saucen. Skyl hindbærrene, tør dem forsigtigt, og kom dem i en skål med vand og sukker. Læg låg på, og varm dem.

2-3 min. 900 W

5. Purér hindbærrene, og server saucen enten kold eller varm til semuljedesserten.

Frankrig

PÆRER I CHOKOLADESAUCE

Samlet tilberedningstid: ca. 8-13 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter)

skål med låg (1 Iiter) Ingredienser 4 pærer (600 g) 60 g sukker 1 brev vanillesukker (10 g) 1 spsk. pærelikør, 30 % vol. 150 ml vand 130 g mørk chokolade, brækket i stykker 100 g fløde (cremefraiche)

1. Skræl pærerne hele.

2. Kom sukker, vanillesukker, likør og vand i skålen. Læg låg på, og varm det.

1-2 min. 900 W

3. Kom pærerne i væsken, læg låg på, og sæt det i ovnen.

5-8 min. 900 W

Tag de hele pærer ud af væsken, og lad det køle af.

4. Kom 50 ml væske i den lille skål, og tilsæt fløde og chokolade. Læg låg på, og varm det.

2-3 min. 900 W

5. Rør godt rundt i saucen, og hæld den over

pærerne før servering.

Tip: Pærerne kan også serveres med vanilleis.

Østrig

VARM KAKAO MED FLØDE (1 person)

Samlet tilberedningstid: ca. 1 minut Kogegrej: stort krus (200 ml) Ingredienser 150 ml mælk 30 g mørk chokolade, revet 30 ml fløde

chokoladeflager

1. Hæld mælken i kruset. Tilsæt chokoladen, rør rundt, og varm det. Rør jævnligt i det.

ca. 1 min. 900 W

2. Pisk fløden stiv, og kom den oven på kakaoen. Pynt med chokoladeflagerne før servering.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 41

DRIKKE, DESSERTER & KAGER

Sverige

PISTACIERIS MED JORDBÆR

Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 125 g langkornet ris 150 ml mælk 175 ml vand 1 stang vanille 1 strejf salt 50 g sukker 250 g jordbær 40 g sukker 40 ml Cointreau (appelsinlikør, 40 % vol.) 200 ml fløde 1 æggehvide 50 g pistacienødder

1. Kom risen og væsken i skålen. Skær vanillestangen åben, og kom den i risen sammen med salt og sukker. Læg låg på, og sæt det ovnen. Rør rundt én gang under tilberedningen..

1. 3-5 min. 900 W

2. 24-26 min. 270 W Lad risene stå i fem minutter efter endt tilberedning.

2. Skær jordbærrene i halve, og bland dem med sukker og appelsinlikør.

3. Fjern vanillestangen fra risene, og afkøl risene i et koldt vandbad samtidig med, at du rører rundt i massen. Pisk fløden og æggehviden stiv hver for sig. Kom først pistacienødderne i de kolde ris, herefter fløden og til sidst de piskede æggehvider.

4. Kom risen i en stor skål, lav en fordybning i risen, og fyld hullet med jordbær.

Holland

FYRIG DRINK (30 portioner)

Samlet tilberedningstid: ca. 8-10 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 500 ml hvidvin 500 ml tør rødvin 500 ml rom, 54 % vol. 1 hel appelsin 3 kanelstænger 75 g sukker 10 tsk. kandis

1. Hæld alkoholen i en skål. Skær tynde skiver skræl af appelsinen. Kom dette i alkoholen sammen med kanel og sukker. Læg låg på, og varm det.

8-10 min. 900 W

2. Fjern appelsinskræl og kanel. Kom en teskefuld kandis i hvert glas, hæld drinken oveni, og server.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 42

DRIKKE, DESSERTER & KAGER

Danmark

BÆRGELÉ MED VANILLESAUCE

Samlet tilberedningstid: ca. 8-12 minutter Kogegrej: skål med låg (2 Iiter) Ingredienser 150 g ribs, skyllet og gjort i stand 150 g jordbær, skyllet og gjort i stand 150 g hindbær, skyllet og gjort i stand 250 ml hvidvin 100 g sukker 50 ml citronsaft 8 blade husblas 300 ml mælk

stang vanille 30 g sukker 15 g majsmel

Tip: Du kan også bruge frossen frugt, som optøs.

1. Gem noget af frugten til pynt. Blend resten af bærrene med vinen. Kom det i skålen, læg låg på, og varm det.

5-7 min. 900 W

Tilsæt sukker og citronsaft.

2. Læg husblassen i blød i koldt vand i 10 minutter. Tag husblassen ud af vandet, og tryk vandet fra. Rør husblassen i den varme frugt, indtil den opløses. Sæt geléen i køleskabet, så den kan stivne.

3. Derefter laves vanillesaucen. Kom mælken i en skål.Skær vanillestangen åben, og skrab vanillekornene ud. Rør vanille, sukker og majsmel i mælken, læg låg på, og sæt det i ovnen. Rør rundt af og til under tilberedningen, samt når det er færdigt.

3-5 min. 900 W

4. Vend geléen ud på et fad, og pynt med hele bær. Server med vanillesaucen.

Tyskland

OSTEKAGE (12 portioner)

Samlet tilberedningstid: ca. 21-27 minutter Kogegrej: Rund bageform (ca. 26 cm diam.) Ingredienser 300 g mel 1 spsk. kakao 3 tsk. bagepulver (9 g) 150 g sukker 1 æg 150 g smør eller margarine 1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet 100 g smør eller margarine 100 g sukker 1 brev vanillesukker (10 g) 3 æg 400 g fromage frais, 20 % fedt 1 brev vanillebuddingepulver (40 g)

1. Bland mel og kakao med bagepulver. Tilsæt sukker, æg og smør, og brug æltekrogen på håndmikseren til at ælte det sammen.

2. Smør formen, rul 2/3 af dejen ud, og anbring den i formen. Løft kanterne 2 cm, så der dannes en kant. Forbag bunden.

6-8 min. 630 W

3. Lav derefter fyldet. Pisk smørret, indtil det er let og luftigt, tilsæt sukker og ét æg ad gangen. Tilsæt til sidst fromage frais og vanillebuddingepulver.

4. Kom fyldet på den forbagte bund, fordel resten af smuldredejen oven på kagen, og bag den.

15-19 min. 630 W

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 43

DRIKKE, DESSERTER & KAGER

Storbritannien

CHOKOLADEKAGE MED IS

12 portioner Samlet tilberedningstid: ca. 15-21 minutter Kogegrej: Bageform (ca. 21 cm diameter,

10 cm høj)

2 skåle med låg (1 Iiter) Ingredienser 175 g smør eller margarine 175 g sukker 3 æg 175 g mel 1 tsk. bagepulver 2 spsk. kakao (20 g) 50 ml mælk 500 ml vanilleis 65 g frosne hindbær 250 g glasur lavet af mørk chokolade

Varianter: a) Kirsebærkage: Erstat kakaoen med 1 spsk.

vanilleessens, og tilsæt 50 g hakkede cocktailbær. Glaser med hvid chokolade.

b) Kaffekage: Lav en lille kop kaffe (2

spiseskefulde pulverkaffe + 2 spiseskefulde varmt vand), og kom det i kageblandingen. Kom kun en teskefuld mælk i kagen. Glaser med mælkechokolade.

c) Nøddekage: Tilsæt 50 g valnødder. Drys kagen

med nødder, og glaser derefter med chokolade.

1. Pisk smørret indtil det er luftigt, og tilsæt langsomt sukkeret. Tilsæt gradvist æggene, og pisk dem i blandingen. Bland mel, bagepulver og kakao, og kom det i blandingen. Tilsæt mælk, og bland det hele godt.

2. Smør bageformen, hæld dejen i, og sæt det i ovnen.

8-10 min. 630 W

Brug en kniv til at kontrollere, om kagen er bagt færdig.

3. Lad kagen køle af i bageformen i 10 minutter, og tag den derefter ud. Lad den køle helt af.

4. Skær de øverste 2 cm af kagen, og læg det til side. Vend kagen på hovedet, skær hele vejen rundt 1 cm fra kanten, og tag det inderste ud med en ske.

5. Kom isen i en skål, og optø den.

ca. 1 min. 270 W

Fyld kagen med is. Kom hindbærrene oven i isen. Læg bunden på, og vend kagen på hovedet.

6. Kom chokoladen i den anden skål, og smelt det.

3 - 6 min. 450 W

Rør rundt, og glaser kagen.

7. Frys kagen, og optø den før servering

3-4 min. 270 W

Tip (Chokoladekage med is): Kagen er også lækker uden fyld.

Tyskland

VARM CITRONDRIK

(1 person) Samlet tilberedningstid: ca. 1 minut Kogegrej: Teglas (150 ml) Ingredienser 100 ml vand

saften af 1 citron

2-3 tsk. sukker

1. Kom vand og citronsaft i glasset, og varm det.

ca. 1 min. 900 W

Smag til med sukker.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 44

VEDLIGEHOLDELSE & RENGØRING

PAS PÅ: UNDLAD AT BENYTTE PROFESSIONELLE OVNRENSEMIDLER, DAMPRENSERE, SKUREMIDLER, SKRAPPE RENGØRINGSMIDLER, MIDLER, DER INDEHOLDER NATRIUMHYDROXID, ELLER SKURESVAMPE PÅ NOGEN SOM HELST DEL AF DIN MIKROBØLGEOVN.

Ovnens ydre

Ovnens yderside er nem at rengøre med mild sæbe og vand. Sørg for at tørre sæben af med en blød klud, og tør det ydre med et blødt håndklæde

Betjeningspanel

Åbn døren før rengøring for at deaktivere betjeningspanelet. Vær forsigtig, når du gør betjeningspanelet rent. Brug en klud, der kun er fugtet med vand, og tør forsigtigt panelet, indtil det er rent. Undgå at bruge for meget vand. Brug ikke nogen form for kemiske eller slibende rengøringsmidler.

Ovnens indrer

1. I forbindelse med rengøring skal du tørre alle

stænk eller pletter af med en blød, fugtig klud eller svamp efter hver brug, mens ovnen stadig er varm. Hvis ovnen er meget snavset, kan du bruge en mild sæbeopløsning og tørre af flere gange med en blød klud, indtil det hele er væk.

2. Sørg for, at den milde sæbeopløsning eller

vandet ikke trænger ind i de små ventilationsåbninger i væggen, da det kan beskadige ovnen.

3. Brug ikke rengøringsmidler på dåse inden i

ovnen.

4. Opvarm regelmæssigt ovnen med grillen. Se

punkt 2 i afsnittet Bemærk på side 17. Spildt mad eller fedt kan få ovnen til at ryge eller give en dårlig lugt.

Drejetallerken og sokkel til drejetallerken

Tag drejetallerkenen og soklen til drejetallerkenen ud af ovnen. Vask drejetallerkenen og soklen med en mild sæbeopløsning. Tør med en blød klud. Både drejetallerkenen og soklen kan gå i opvaskemaskinen.

Dør

Rengør regelmæssigt begge dørens sider, dørpakningerne og dens overflader med en blød, fugtig klud for at fjerne al snavs.

Riste

Ristene skal vaskes med en mild opløsning med opvaskemiddel og tørres af. Ristene kan gå i opvaskemaskinen.

BEMÆRK: Undlad at benytte en damprenser.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 45

HVAD SKAL JEG GØRE, HVIS...

SYMTOM

... mikrobølgeovnen ikke fungerer som

den skal?

... mikrobølgeovnen fungerer ikke som

den skal?

... drejetallerkenen ikke drejer?

... mikrobølgeovnen ikke vil slukke?

... lyset i mikrobølgeovnen ikke

fungerer som det skal

... det tager længere tid end før at

opvarme maden helt og tilberede den?

MÖJLIG SYMTOM / BOTEMEDEL

Undersøg, om

- tsikringerne i sikringsdåsen fungerer,

- der har været strømafbrydelse.

- Hvis sikringerne fortsat springer, skal du kontakte en faguddannet elektriker.

Undersøg, om

- ovndøren er ordentligt lukket,

- dørpakningerne og lukkefladerne er rene,

- der er trykket på START-knappen.

Undersøg, om

- soklen på drejetallerkenen er korrekt forbundet til drevet,

- at kogegrejet ikke rager ud over drejetallerkenen,

- madvarer ikke rager ud over drejetallerkenens kant og dermed forhindrer drejetallerkenen i at rotere,

- der ikke er noget i fordybningen under drejetallerkenen.

- Kobl ovnen fra sikringsdåsen.

- Ring til et autoriseret VOSS kundeservicecenter.

- Ring til et autoriseret VOSS skundeservicecenter. Pæren i mikrobølgeovnen kan kun udskiftes af en autoriseret VOSS servicemedarbejder.

- Indstil en længere tilberedningstid (dobbelt så stor mængde = næsten dobbelt så lang tid) eller

- hvis maden er koldere end sædvanlig, skal du af og til vende maden, eller

- indstille ovnen på en højere effekt.

BEMÆRK: Hvis maden tilberedes længere tid end standardtiden ved kun den samme tilberdning indstilling, vil

ovnens effekt automatisk sænkes for at undgå overopvarmning. (Mikrobølgeovnens effektniveau reduceres eller den grill drejer af og til). Efter en pause på 90 sekunder, kan ovnen igen indstilles på højt effektniveau.

Tilberedningstilstand

Mikrobølgeovn 900 W Grill Kombinationsgrill

Standardtid

20 minutter 30 minutter Grill - 30 minutter

Reduceret effekt

Mikrobølgeovn – 630 W Grill – 50 % Grill – 50 %

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 46

KUNDESERVICE

Fejl og mangler / Afhjælpningsret

I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet ”Service”.

Omfang og bestemmelser Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her i landet. For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser. Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.

Afhjælpningsretten omfatter ikke Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer. Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service. Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet er købt. Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.

Produktansvar

Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt.

Forbehold

Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:

• At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.

• At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.

• At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.

• At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation.

• At der er brugt uoriginale reservedele.

• At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere transport f.eks. ved flytning eller videresalg.

• At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft.

Service

Hos Electrolux Service A/S kan De bestille service, samt købe reservedele. Benyt venligst følgende telefonnummer: 70 11 74 00

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 47

SPECIFIKATIONER

VIGTIGE OPLYSNINGER

Vekselstrømsspænding Sikring/afbryder Nødvendig strømforsyning: Mikrobølgeovn

Grill

Kombinationsgrill

Afgiven effekt: Mikrobølgeovn

Grill Mikrobølgeovnens frekvens: Udvendige dimensioner: Ovnrummets dimensioner Ovnens kapacitet Drejetallerken Vægt Ovnlampe

: 230 V, 50 Hz, enfaset : Minimum 16 A : 1,37 kW : 1,00 kW : 2,35 kW : 900 W (IEC 60705) : 1000 W : 2450 MHz : 592 mm (W) x 460 mm (H) x 437 mm (D) : 342 mm (W) x 207 mm (H) x 368 mm (D) * : 26 liter. * : ø 325 mm, glas : ca. 20 kg : 25 W/240 - 250 V

* Den indre kapacitet beregnes ved at måle den maksimale bredde, dybde og højde.

Ovnens faktiske kapacitet til at rumme mad er mindre.

Denne ovn opfylder de krav, der fremgår af direktiverne 89/336/EU og 73/23/EU, som

er ændret ved 93/68/EU.

SPECIFIKATIONERNE KAN ÆNDRES UDEN VARSEL SOM ET LED I EN FORTSAT

FORBEDRING AF PRODUKTET.

Økologisk ansvarlig bortskaffelse af emballage og gammelt udstyr Emballeringsmaterialer

Voss mikrobølgeovne kræver effektiv emballage som beskyttelse under transport. Der bruges kun den nødvendige, minimale emballage. Emballage (såsom film eller skumplast) kan udgøre en fare for børn

Risiko for kvælning. Opbevar emballeringsmaterialer utilgængeligt for børn.

Den emballage, der benyttes, er miljøvenlig og kan genbruges. Pap er lavet af genbrugspapir, og bestanddelene af træ er ubehandlede. Plastelementerne er mærket som følger: «PE» polyethylen, f.eks. emballeringsfilm «PS» polystyren, f.eks. emballering (uden klorfluorcarboner - CFC) «PP» polypropylen, f.eks. emballeringsbånd Ved at bruge og genbruge emballeringsmaterialer sparer man på råmaterialerne, og spildmængden reduceres. Du bør levere eventuelle emballeringsmaterialer til den nærmeste genbrugsstation. Kontakt dine lokale myndigheder for at få flere oplysninger.

Bortskaffelse af gammelt udstyr

Gammelt udstyr bør gøres sikkert, før det bortskaffes, ved at fjerne stikket og strømforsyningskablet. Du bør levere eventuelle emballeringsmaterialer til den nærmeste gebrugsstation. Undersøg hos de lokale (miljø)myndigheder, om der findes genbrugsfaciliteter i dit område.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 48

INSTALLERING

SIKKER BRUG AF OVNEN

INSTALLERING AF OVNEN

1. Fjern al emballage, og kontroller omhyggeligt, om der er tegn på skade.

2. Hvis mikrobølgeovnen skal placeres oven over en konventionel ovn (position A), skal mylarfoliet, der er leveret, benyttes. a. Skær

mylarfoliet til, så det passer til ovnens indvendige bredde.

b. Fjern det

beskyttende lag på klæbestrimlen, og sæt det fast på bagsiden af hylden, så det dækker serviceåbningen. (Se diagrammet).

3. Placer langsomt og forsigtigt ovnen i køkkenskabet, indtil ovnens front sidder tæt mod skabets åbning.

4. Sørg for, at ovnen står stabilt og ikke sidder skråt. Du skal sikre dig, at der er en åbning på 5 mm mellem skabsdøren og toppen af rammen (se diagrammet).

5. Fastgør ovnen med de leverede skruer.

Fastgøringspunkterne er placeret i hjørnerne på ovnens over- og underside (se diagrammet, punkt 10 på side 5).

6. Det er vigtigt at sikre, at ovnen installeres i overensstemmelse med instruktionerne i denne brugervejledning og brugervejledningen til det konventionelle komfur/den konventionelle ovn.

Mylarfoliet

Konventionel

ovn

Indvendig bredde

Serviceåbning

Position A

Position B

Konventionel

ovn

Den mikrobølgeovnen kan passede i holdning A eller B:

Position Størrelse på åbningen Aftræk Afstand mellem

WD H (minimum) skab og loft A 560x550x450 50 50 B 560x500x450 40 50

Mått i (mm)

Aftræk

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 49

5 mm

INSTALLERING

• Stikkontakten skal være nem at komme til, således at

stikket let kan trækkes ud i nødstilfælde.

• Stikkontakten bør ikke være placeret bag ved skabet.

• Den bedste placering er oven over skabet, se (A). Når strømforsyningsledningen ikke sluttes til position (A), skal den fjernes fra klemmen (se diagrammet, punkt 14 på side 5) og føres ind under ovnen.

•Slut ovnen til en enfaset 230 V/50 Hz vekselstrøm via et korrekt installeret jordstik. Stikket skal være forsynet med en sikring på ≥16 A.

• Strømforsyningsledningen må kun udskiftes af en

elektriker.

• Strømforsyningsledningen må kun udskiftes af en elektriker.

• Sørg for, at strømforsyningsledningen IKKE kommer i klemme, når ovnen placeres i skabet.

• Du må ikke dyppe strømforsyningsledningen eller stikket i vand eller anden væske.

TILSLUTNING AF OVNEN TIL STRØMFORSYNINGEN

(A)

ELEKTRISKE TILSLUTNINGER

Hvis stikket, som er tilsluttet ovnen, ikke passer til stikkontakten, skal du ringe til din lokale, autoriserede VOSS serviceagent.

ADVARSEL: DENNE OVN SKAL JORDES Producenten fraskriver sig erstatningsansvar, hvis denne sikkerhedsforanstaltning ikke overholdes.

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 50

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 51

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 52

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 53

From the Electrolux Group. The World’s No.1 choice.

Electrolux gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkkenrengørings- og udendørs brug. Der sœlges ârligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plœneklippere) til en vœrdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne i mere end 150 lande verden over.

TINS-A384URR0

VS-72D-EU Danish 09/06/2004 10:20 Page 54

Voss MOA4226RF, MOA4226 User Manual [da]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual