Voss MOA4217AL User Manual [da]
Model : MOA4217
BRUGSANVISNING
BRUGSANVISNING
DK
DET VOSSNYE
VS-22D-EU Danish 23/06/2004 13:45 Page A
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page B
Vigtige sikkerhedsoplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 - 4
Ovn og tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Før ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Indstilling af uret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Hvad er mikrobølger? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Egnet kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 - 9
Tips og vejledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..9 - 12
Mikrobølgeeffekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Manuel betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Andre nyttige funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 - 15
Automatisk tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Oversigter over automatisk tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 - 19
Opskrifter til automatisk tilberedning AC-6 & AC-7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Tilberedningsoversigter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 - 23
Opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 - 27
Vedligeholdelse og rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Hvad skal jeg gøre, hvis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Specifikationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Vigtige oplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Installering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 - 33
1
INDHOLDSFORTEGNELSE
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page 1
2
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER
Du må kun bruge specielle beholdere egnet til
mikrobølgeovnen til at poppe popcorn i. Du må
ikke opbevare fødevarer eller andre genstande
inde i ovnen.
Kontroller indstillingerne, efter du har startet ovnen
for at sikre dig, at ovnen arbejder på det rigtige
program.
Se de tilsvarende bemærkninger i
brugervejledningen og kogebogssektionen.
Sådan undgår du personskade
ADVARSEL:
Du må ikke bruge ovnen, hvis den er beskadiget
eller har funktionssvigt. Du skal kontrollere
følgende før brug:
a) Kontroller, at døren er ordentligt lukket og ikke
er dårligt justeret eller sidder skævt.
b) Kontroller, at hængslerne og dørlåsen ikke er
gået i stykker eller er løse.
c) Kontroller, at dørpakningen og lukkefladen
ikke er beskadiget.
d) Kontroller, at der ikke er nogen buler eller hak
inden i ovnrummet eller på døren.
e) Kontroller, at strømforsyningsledningen og
stikket ikke er beskadiget.
Du må aldrig selv foretage justeringer af,
reparere eller ændre på ovnen. Det er
farligt for alle andre end en kompetent
person at foretage service eller
reparation, som betyder afmontering af
en plade, der beskytter mod
mikrobølgeenergi.
Du må ikke bruge ovnen med døren stående åben
eller på nogen måde ændre på dørens
sikkerhedslåse.
Du må ikke bruge ovnen, hvis der er en genstand
mellem dørpakningerne og lukkefladen.
Lad ikke fedt eller snavs ophobe sig på
dørpakningerne og tilstødende dele. Følg
vejledningerne for "Vedligeholdelse og
Rengøring" på side 28. Hvis ovnen ikke
holdes ren, kan overfladen blive ødelagt,
hvilket kan reducere apparatets levetid og
eventuelt føre til en farlig situation.
Sådan undgår du brand
Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen
uden at have opsyn med den, mens den
er i brug. Et for højt effektniveau eller for
lang tilberedningstid kan overopvarme
maden og resultere i brand.
Stikkontakten skal være nem at komme til, således
at stikket let kan trækkes ud i nødstilfælde.
Strømforsyningen (vekselstrøm) skal være 230 V,
50 Hz, med en sikring på minimum 10 A eller
en0afbryder på minimum 10 A.
Det anbefales at benytte et separat kredsløb, som
kun bruges til denne ovn.
Du må ikke opbevare eller bruge ovnen udendørs.
Hvis opvarmet mad begynder at ryge,
må du IKKE ÅBNE DØREN. Sluk for
ovnen, og vent, indtil maden er holdt
med at ryge. Åbning af døren mens
maden ryger, kan medføre brand. Du
må kun bruge beholdere og kogegrej,
der er egnet til brug i en mikrobølgeovn.
Se side 8-9.
Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen
uden at have opsyn med den, når du
bruger engangsplastik, papir eller andre
letantændelige beholdere.
Du skal rengøre låget over bølgelederen,
ovnrummet, drejetallerkenen og
drejetallerkenens sokkel efter brug.
Disse enheder skal være tørre og fedtfri.
Fedtophobninger kan blive overophedet
og kan begynde at ryge eller blive
antændt.
Anbring ikke brændbare materialer nær ved ovnen
eller dens ventilationsåbninger. Undgå at blokere
ventilationsåbningerne.
Fjern alle forstærkninger af metallisk art,
metalgenstande osv. fra fødevarer og
fødevareemballage.
Buedannelse på metalliske overflader kan
forårsage brand.
Brug ikke mikrobølgeovnen til at varme olie til
friturestegning.
Temperaturen kan ikke kontrolleres, og olien kan
blive antændt.
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER: LÆS DETTE GRUNDIGT, OG GEM DET TIL FREMTIDIG
BRUG
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page 2
3
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER
Sådan undgår du pludselig kraftig kogning og
skoldning:
1. Rør i væsken før opvarmning/genopvarmning.
2. Vi anbefaler, at du sætter en røreske af glas
eller lignende redskab i væsken under
genopvarmningen.
3. Lad væsken stå i ovnen, når den er
færdigopvarmet, for at undgå forsinket kraftig
kogning.
Du må ikke koge æg med skal på, og
hele hårdkogte æg må ikke opvarmes i
mikrobølgeovnen, da der er risiko for, at
de kan eksplodere selv efter endt
kogning. For at koge eller genopvarme
æg, som ikke er lavet til røræg eller er
lavet til en blanding, skal du prikke hul
på æggeblommerne for at undgå, at
æggene eksploderer. Du skal pille
skallen af æggene og skære hårdkogte
æg i skiver, før du genopvarmer dem i
mikrobølgeovnen.
Du skal prikke hul i skindet/skrællen på fødevarer
såsom kartofler, pølser og frugt før tilberedning for
at undgå, at de eksploderer.
Sådan undgår du brandsår
Du skal bruge grydelapper eller grillhandsker, når
du tager maden ud af ovnen for at undgå at blive
brændt. Når du åbner beholdere, popcornposer,
kogeposer osv., skal du holde disse væk fra
ansigtet og hænderne, således at dampen kan
slippe ud, og du undgår at blive forbrændt.
For at undgå forbrændinger skal du altid
teste madens temperatur og røre i
maden, inden du serverer den. Du skal
også være særligt opmærksom på
temperaturen på føde- og drikkevarer til
spædbørn, børn og ældre.
Beholderens temperatur er ikke en sand indikation
af føde- eller drikkevarernes temperatur.
Du skal altid teste madens temperatur.
Hold god afstand, når du åbner ovndøren, for at
undgå at blive brændt af dampen og varmen, der
siver ud fra ovnen.
Efter opvarmning skal du skære fyldte, tilberedte
fødevarer i skiver, så dampen kan sive ud, og du
derved kan undgå forbrændinger.
Personer med PACEMAKERE skal forespørge om
forsigtighedsforanstaltningerne vedrørende
mikrobølgeovne hos deres læge eller
pacemakerens producent.
Sådan undgår du elektrisk stød
Du må under ingen omstændigheder fjerne det
udvendige kabinet.
Du må aldrig spilde væske ind i eller placere
genstande i dørlåsens eller ventilationens åbninger.
Hvis du har spildt væske, skal du straks slukke for
ovnen, trække stikket ud og ringe til en autoriseret
servicemedarbejder hos VOSS.
Du må ikke dyppe strømforsyningsledningen eller
stikket i vand eller anden væske.
Du må ikke føre strømforsyningsledningen hen over
en varm eller skarp overflade såsom området
omkring varmluftshullet øverst på ovnens bagside.
Du må ikke forsøge selv at udskifte ovnlyset eller
lade nogen anden end en autoriseret VOSS
servicemedarbejder gøre det.
Hvis ovnlyset ikke fungerer, skal du kontakte din
forhandler eller en autoriseret servicemedarbejder
hos VOSS.
Hvis mikrobølgeovnens strømforsyningsledning
beskadiges, skal den erstattes af en speciel
ledning. Denne udskiftning skal foretages af en
autoriseret VOSS servicemedarbejder.
Sådan undgår du risiko for eksplosion
og pludselig kogning
ADVARSEL: Væske og andre fødevarer
må ikke opvarmes i lukkede beholdere,
da der er risiko for, at de eksploderer.
Brug aldrig lukkede beholdere. Fjern forsegling og
låg før brug. Forseglede beholdere kan eksplodere
på grund af et opbygget tryk, selv efter at ovnen er
slukket. Pas på, når du opvarmer drikkevarer i
mikrobølgeovnen. Brug en beholder med en bred
åbning, så boblerne slipper ud.
Opvarmning af drikkevarer i
mikrobølgeovnen kan resultere i
forsinket kraftig kogning, og det er
derfor vigtigt at være forsigtig, når du
håndterer beholderen.
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page 3
4
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER
Du skal holde børn væk fra døren, så de ikke
brænder sig.
Sådan undgår du, at børn anvender
ovnen forkert
ADVARSEL: Du må kun lade børn bruge
ovnen uden tilsyn, når de har fået
fyldestgørende instruktioner, således at de
er i stand til at bruge ovnen på en sikker
måde og forstår risikoen ved forkert brug.
Du må ikke lægge din vægt over på ovndøren.
Undgå at lege med ovnen eller bruge den som
legetøj.
Børn skal kende alle vigtige sikkerhedsregler: de
skal bruge grillhandsker og være forsigtige, når de
fjerner forseglinger på fødevarer. Børn skal være
særligt opmærksomme på indpakninger (f.eks.
selvopvarmende materialer), der er beregnet til at
gøre maden sprød, da de kan være ekstra varme.
Andre advarsler
Du må aldrig på nogen måde ændre på ovnen.
Ovnen er kun egnet til tilberedning af fødevarer i
hjemmet og må kun bruges til madlavning. Den er
ikke egnet til erhvervsmæssig brug eller brug i
laboratorier.
Sådan opnår du problemfri brug af ovnen
og undgår skade
Du må aldrig starte ovnen, når den er tom. Når du
bruger en bruningstallerken eller et
selvopvarmende materiale, skal du altid placere en
varmeresistent ikke-leder såsom en
porcelænstallerken under denne for at forhindre
skade på drejetallerkenen og drejetallerkenens
sokkel på grund af varmepåvirkningen. De
forvarmningstider, der er angivet i opskrifterne, må
ikke overskrides. Du må ikke bruge kogegrej af
metal, som tilbagekaster mikrobølgerne og derved
kan forårsage elektrisk buedannelse. Du må ikke
sætte dåser ind i ovnen. Du må kun bruge
drejetallerkener og sokler til drejetallerkener, der er
beregnet til denne ovn.
Du må ikke bruge ovnen uden drejetallerken.
Sådan undgår du, at drejetallerkenen går i stykker:
(a)Lad drejetallerkenen afkøle, før du rengør den
med vand.
(b)Du må ikke sætte varm mad eller varmt kogegrej
på en kold drejetallerken.
(c) Du må ikke sætte kold mad eller koldt kogegrej
på en varm drejetallerken.
Placer ikke nogen genstand på det ydre kabinet,
BEMÆRK:
Hvis du er i tvivl om, hvordan ovnen tilsluttes, skal
du kontakte en autoriseret og faguddannet
elektriker. Hverken producenten eller forhandleren
kan påtage sig noget ansvar for beskadigelse af
ovnen eller personskade, der måtte opstå, hvis den
korrekte procedure for tilslutning af ovnen ikke
følges. Der kan af og til dannes vanddamp eller
vanddråber på ovnvæggene eller omkring
dørpakningerne og lukkefladen. Dette er helt
normalt og er ikke tegn på utæthed eller anden
form for funktionssvigt.
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page 4
5
OVN & TILBEHØR
TILBEHØR:
Du skal kontrollere, om du har modtaget følgende
tilbehør:
(15) Drejetallerken (16) Sokkel til drejetallerken
(17) 4 skruer (ikke vist)
• Du skal placere soklen til drejetallerkenen på
ovnrummets bund.
• Du skal herefter placere drejetallerkenen på soklen.
• For at undgå skade på drejetallerkenen skal du
sikre dig, at skåle eller beholdere løftes fri af
drejetallerkenens kant, når du fjerner dem fra
ovnen.
BEMÆRK: Når du bestiller tilbehør, skal du nævne
navnet på reservedelen og modelnavnet til din
forhandler eller en autoriseret VOSS
servicemedarbejder.
1 Frontkant
2 Ovnlys
3 Betjeningspanel
4 Døråbnings
5 Ovnrum
6 Pakninger
7 Dørpakninger & lukkeflader
8 Dørhåndtag
9 Fastgørelsespunkter (fire punkter)
10 Ventilationsåbninger
11 Ydervæg
12 Kabinet på bagsiden af ovnen
13 Klemme til strømforsyningsledning
14 Strømforsyningsledning
10
11
14
12
13
15
16
1
2
3
4
56
78
9
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:45 Page 5
6
BETJENINGSPANEL
1 Digitalt display
2 Indikatorer
Den pågældende indikator blinker eller lyser lige
ovenover hvert enkelt symbol i overensstemmelse
med vejledningen. Når en indikator blinker, skal
du trykke på den tilhørende knap (der har det
samme symbol) eller udføre den påkrævede
handling.
Rør rundt
Vend
Vægt
Mikrobølgeeffekt
Tilberedningen er i gang
3 Drejeknap for TIMER/VÆGT
4 Knap for MIKROBØLGEEFFEKT
5 Knappen AUTOMATISKE PROGRAMMER
Tryk på knappen for at vælge ét af de 12
automatiske programmer.
6 Knap for START/+30
7 Knap for STOP
8 Knap for DØRÅBNING
1
2
3
4
5
6
7
8
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:46 Page 6
7
FØR IBRUGTAGNING
4. Indstil minutterne. Drej på
knappen
TIMER/VÆGT/EFFEKT, indtil
det korrekte minuttal vises (35).
INDSTILLING AF URET
Brug af STOP-knappen
Brug STOP-knappen til at:
1. Slette en fejl i programmeringen.
2. Stoppe ovnen midlertidigt under tilberedning.
3. Annullere et program under tilberedningen. Tryk i
så fald to gange.
Eksempel:
Sådan indstiller du urets 24-timersfunktion til 23:35:
Der er to indstillingstilstande: 12-timers ur og 24-timers ur.
1. For at indstille uret til 12-timersfunktionen skal du holde knappen for MIKROBØLGEEFFEKT
nede i tre sekunder. vises i displayet.
2. For at indstille uret til 24-timersfunktionen skal du trykke på knappen for MIKROBØLGEEFFEKT
endnu engang efter trin 1 i eksemplet nedenfor. vises i displayet
x1
fog hold
knappen nede
i tre sekunder.
Tilslut ovnen.
1.Ovnens display blinker:
2. Når du trykker på STOP knappen, viser displayet
følgende:
Du kan se proceduren for indstilling af uret nedenfor.
x1 og hold knappen
nede i tre sekunder.
1. Vælg urfunktionen.
(12 timer)
Vælg urfunktionen. (24
timer)
2.
Indstil timetallet. Drej
knappen TIMER/VÆGT,
indtil det korrekte timetal
vises (23).
3. Tryk på knappen for
MIKROBØLGEEFFEKT
for at ændre indstilling
fra timer til minutter.
5. Tryk på knappen for
MIKROBØLGEEFFEKT
for at starte uret.
BEMÆRK:
1. Du kan dreje knappen TIMER/VÆGT med eller mod
uret.
2. Tryk på STOP, hvis du begår en fejl i programmeringen.
3. Hvis strømforsyningen til mikrobølgeovnen afbrydes, vil
displayet periodisk vise efter, at strømmen er
tilsluttet igen.
Hvis dette forekommer under tilberedningen, vil
programmet blive slettet. Tidsindstillingen på uret vil også
blive slettet.
4. Hvis du ønsker at indstille tiden, skal du følge eksemplet
ovenfor igen.
Kontroller displayet.
x1
Du kan se proceduren for indstilling af uret nedenfor.
x1
x1
x1
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:46 Page 7
HVAD ER MIKROBØLGER?
EGNET KOGEGREJ
STEGEPOSER
Kan bruges i mikrobølgeovnen. Metalklemmer er
ikke egnede til at lukke posen med, da stegeposen
kan smelte. Luk stegeposen med snor, og prik hul i
posen flere steder med en gaffel. Ikkevarmeresistent indpakning til fødevarer kan ikke
anbefales til brug i en mikrobølgeovn.
BRUNINGSTALLERKEN
En tallerken specielt egnet til brug i en
mikrobølgeovn. Den er lavet af keramisk glas, og
bunden er metallegeret, hvilket betyder, at maden
kan brunes. Når du bruger bruningstallerkenen,
skal du placere en ikke-leder, f.eks. en
porcelænstallerken, mellem drejetallerkenen og
bruningstallerkenen. Du skal bruge de præcise
forvarmningstider, der er angivet i producentens
brugervejledning. Overdreven forvarmning kan
beskadige drejetallerkenen og dens sokkel eller
kan udløse sikkerhedsanordningen, som slukker
ovnen.
METAL
Generelt må du ikke bruge metalgenstande i en
mikrobølgeovn, da mikrobølgerne ikke kan trænge
igennem metal og derfor ikke kan nå ind til
maden. Der findes dog undtagelser: små strimler
aluminiumsfolie kan bruges til at dække visse
områder af maden, således at disse ikke tør for
hurtigt op og begynder at koge (f.eks.
kyllingevinger). Små metalspyd og
aluminiumsbeholdere (f.eks. til færdigretter) kan
også bruges. Dog skal de være små i forhold til
maden, f.eks. skal aluminiumsbeholdere være
mindst 2/3 til 3/4 fyldt med mad. Det anbefales,
at du kommer maden over i en beholder, der er
egnet til brug i mikrobølgeovn. Når du bruger
aluminiumsbeholdere eller andet kogegrej af
metal, skal der være en afstand på ca. 2 cm
mellem disse og væggen i ovnen for at undgå
skade på grund af eventuel buedannelse.
Mikrobølgerne, som frembringes i mikrobølgeovnen
ved hjælp af en magnetron, får vandmolekylerne i
maden til at bevæge sig. Varme genereres ved hjælp
af den friktion, som opstår, med det resultat, at maden
optøs, varmes og tilberedes.
GLAS OG KERAMISK GLAS
Varmeresistent kogegrej af glas er
meget egnet. Koge/opvarmningsprocessen kan
iagttages fra alle sider. Kogegrejet
må dog ikke indeholde metal (f.eks.
blykrystal) eller være metalbelagt (f.eks. forgyldte
kanter, koboltblå overflade).
KERAMIK
Er generelt meget egnet. Keramik skal være
glaseret, da fugt kan trænge ind i uglaseret
keramik. Fugt forårsager opvarmning af materialet
og kan få det til at gå i stykker. Hvis du ikke er
sikker på, om dit kogegrej er egnet til brug i
mikrobølgeovnen, skal du undersøge dette.
PORCELÆN
Er meget egnet. Du skal sikre dig, at porcelænet
ikke er guld- eller sølvbelagt, og at det ikke
indeholder metal.
KOGEGREJ AF PLASTIK & PAPIR
Varmeresistent kogegrej af plastik, som er egnet til
brug i mikrobølgeovn, kan anvendes til optøning,
opvarmning og madlavning. Følg producentens
anbefalinger. Varmeresistent papir, som er
produceret specielt til brug i en mikrobølgeovn, er
også egnet. Følg producentens anbefalinger.
KØKKENRULLE
Køkkenrulle kan anvendes til at opsuge fugt, som
opstår ved kortvarig opvarmning - f.eks. ved
opvarmning af brød og ingredienser i panerede
produkter. Læg papiret mellem maden og
drejetallerkenen. Madens overflade vil forblive
sprød og tør. Hvis du dækker fedtholdig mad med
køkkenrulle, opfanges sprøjtende fedt.
MIKROBØLGEFILM
Dette og varmeresistent folie er meget egnet til
tildækning eller indpakning af mad. Følg
producentens anbefalinger.
8
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:46 Page 8
TIPS & VEJLEDNING
INDSTILLING AF TIDEN
Generelt er optønings-, opvarmnings- og
tilberedningstiderne betydeligt kortere i en
mikrobølgeovn end i en almindelig ovn. Derfor bør
du følge de anbefalede tider, der er anført i denne
kogebog. Det er bedre, at de indstillede tider er for
korte end for lange. Kontroller maden efter
tilberedning. Det er bedre at give maden lidt mere
end at give den for lang tilberedningstid.
STARTTEMPERATURER
Optønings-, opvarmnings- og tilberedningstiderne er
afhængige af madens starttemperatur. Dybfrossen mad
og mad, der er køleskabskold, kræver f.eks. længere
optønings, opvarmnings- og tilberedningstider end
mad, der har været opbevaret ved stuetemperatur. Til
opvarmning og tilberedning har vi taget udgangspunkt
i almindelige opbevaringstemperaturer
(køleskabstemperatur på ca. 5° C, stuetemperatur på
ca. 20° C). Til optøning antages temperaturen ved
dybfrysning at være -18° C.
TILBEREDNINGSTIDER
Alle de tider, der angives i denne kogebog, er
vejledende og varierer afhængig af madens
starttemperatur, vægt og tilstand (vand- eller
fedtindhold osv.).
SALT, KRYDDERIER & KRYDDERURTER
Mad, der tilberedes i mikrobølgeovn, bevarer dets
naturlige smag bedre end ved almindelige
tilberedningsmetoder. Du skal derfor bruge salt
med måde og normalt først tilsætte det efter endt
tilberedning.
Salt absorberer væske og udtørrer madens yderste
lag. Krydderurter og krydderier kan bruges som
normalt.
TILSÆTNING AF VAND
Grønsager og andre madvarer med et højt
vandindhold kan koges i deres egen væske, eller
der kan tilsættes en smule vand. Det sikrer, at
mange vitaminer og mineraler bevares.
FEDTHOLDIGE MADVARER
Tilberedningstiden for fedtholdigt kød og fedtlag er
kortere end for magert kød. Før tilberedning skal
du tildække den fedtholdige del med
aluminiumsfolie eller anbringe maden med den
fedtholdige side nedad.
MADVARER MED SKIND, SKRÆL ELLER
SKAL
Madvarer såsom pølser, kylling, kyllingelår, bagte
kartofler, tomater, æbler, æggeblommer og lignende
skal prikkes med en gaffel eller et lille træspyd. Det
betyder, at den damp, der dannes, kan slippe ud
uden at ødelægge skindet, skrællen eller skallen.
STORE & SMÅ MÆNGDER
Tilberedningstiden afhænger direkte af den
mængde mad, du ønsker at optø, varme eller
tilberede. Det betyder, at små portioner er
hurtigere at tilberede end store portioner.
En god tommelfingerregel lyder:
DOBBELT MÆNGDE = NÆSTEN DOBBELT SÅ
LANG TID
HALV MÆNGDE = HALV SÅ LANG TID.
EGNET KOGEGREJ
INTET AF DET KOGEGREJ, DU BRUGER,
MÅ HAVE METALBELÆGNING.
Dette gælder f.eks. skruer, bånd og håndtag.
TEST AF KOGEGREJETS EGNETHED
Hvis du ikke er sikker på, om dit
kogegrej er egnet til brug i en
mikrobølgeovn, skal du udføre
følgende test: Placer kogegrejet i
ovnen. Placer en glasbeholder, som er fyldt med
150 ml vand på eller ved siden af redskabet.
Tænd for ovnen på 800 W i 1-2 minutter. Hvis
kogegrejet forbliver koldt eller kun bliver en anelse
varmt, er det egnet til brug i mikrobølgeovn. Du må
ikke udføre testen på kogegrej af plastik, da det
kan smelte.
9
VS-22D-EU Danish 20/05/2004 13:46 Page 9
Loading...