Voss IEL9125 User Manual

IEL 9125

Brugsanvisning Elovn til indbygning

2

1

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt
design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig
de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre­ret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets
funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at
have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

3 Generelle oplysninger og tips

du undgår skader på apparatet.

2 Miljøoplysninger

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5
Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7
Betjeningspanel 8
Ovnens indretning 9
Tilbehør til ovnen 10
Grillsæt 11

Inden første brug 12

Indstille uret og ændre klokkeslæt 12
Første rengøring 13

Betjening af ovnen 14

Tænd og sluk for ovnen 14
Lynopvarmning 17
Ovnfunktioner 18
Sætte rist, bageplade og bradepande i 19
Grillsæt 20
Synkron-udtræk 21
Isætte/fjerne fedtfilter 22

Kødtermometer 23
Tidsfunktioner 25
Andre funktioner 31

Slukning af display 31

Børnesikring af ovnen 31

Automatisk frakobling af ovn 32
Mekanisk dørlås 33

Anvendelser, tabeller og tips 37

Bagning 37

Bagetabel 39

Tabel, gratiner og gratinering 43

Tabel, dybfrost-færdigretter 43
Stegning 44

Stegetabel 45

Tabel for Kødtermometer 47

3Indhold

Indhold4

Maxigrill 48

Grilltabel 48
Optøning 49

Optøningstabel 49
Tørring 50
Henkogning 51

Rengøring og vedligeholdelse 52

Apparatet set udefra 52
Ovnrum 52
Tilbehør 52
Fedtfilter 53
NON-STICK tilbehør 53
Pyrolytisk rensning 54
Easy Access udtræksskinner 55
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 56
Ovnbelysning 57
Ovnlåge 58
Glas i ovnlåge 60

Hvad skal man gøre, hvis … 64
Bortskaffelse 66

Monteringsvejledning 67

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 67

Garanti/Kundeservice 71
Service 75

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for grup-

pen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-

fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kun­deservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –
på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller
vejledning af en ansvarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i
husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærhe­den af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem­me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget
varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let
antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

5Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem­peratur og undgå kraftig bruning.

Sikkerhed6

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på
bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug
en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og mis-

farvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå
itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes
for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan
trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anven­delighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der gi­ver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

7Beskrivelse af apparatet

Dørgreb

Ovnlåge af
hærdet glas

Beskrivelse af apparatet8

Betjeningspanel

Driftslampe Driftslampe

Temperatur-/Tid-indikator

Funktionstaster

Ovnfunktioner

Valg af temperatur/tid

Ovnens indretning

9Beskrivelse af apparatet

Overvarme og grillelement

Ribber

Ovnribber, udtagelige

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummere­ringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information
vedr. ovnfunktioner, anbefalede
anvendelsesniveauer og temperaturer for
tilberedning af de mest almindelige retter.

Ovnbelysning
Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter
Ovnbelysning

Varmelegme og
blæser i bagvæg

Undervarme

Beskrivelse af apparatet10

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

Rengøringsvenlig rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

Grillsæt

Grillrist

Indsats til bradepande, til stegning og gril­ning.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege­tilstand.

11Beskrivelse af apparatet

Tredobbelt bageudtræk

2 ovnribber med 3 teleskopskinner.

Synkron-udtræk

holdeclips med forbindelsesbøjle.

Inden første brug12

Inden første brug

Indstille uret og ændre klokkeslæt

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et
strømudfald blinker indikatoren
Aktueltid automatisk.

1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres,

trykker man en eller flere gange på tasten
Valg , til indikatoren Aktueltid blin­ker.

2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med knap-

pen / .

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op
med at blinke, og uret viser den nye indstil­ling

Ovnen er klar til brug.

3 Man kan kun stille uret, når børnesikring er

slået fra, når ingen af urfunktionerne
Minutur , Tilberedningstid eller
Sluttid er indstillet, og når der ikke er
indstillet en ovnfunktion.

13Inden første brug

Første rengøring

Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres.

1 Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse over-

fladen.

3 Til metalfronte bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovnlågen.

Ovnbelysningen tændes.

2. Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter.

4. Tør fronten af med en fugtig klud.

5. Sæt de medfølgende Easy Access udtræksskinner i som beskrevet i kapitlet ”Ren-

gøring og pleje”.

Betjening af ovnen14

Betjening af ovnen

3

Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperatur­valg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den. Knappen springer så
frem.

Tænd og sluk for ovnen

Driftslampe

Tasten Lynopvarmning

Ovnfunktioner

Temperatur-/Tid-

Lynopvarmning

Skift af visning

indikator

Indikator for opvarmning

Tasten Valg

Driftslampe

Valg af temperatur/tid

Tænde for ovnen

Drej knappen Ovnfunktioner hen på den
ønskede funktion. Driftslampen tændes.
Temperaturdisplayet viser et forslag til
temperatur for den valgte ovnfunktion.

Ovnen begynder at varme op.
Så snart den indstillede temperatur er nået,

lyder et signal.

Ændre ovntemperatur

Temperaturen kan sættes op eller ned med
knappen / .

Indstillingen sker i trin på 5 °C.

15Betjening af ovnen

Aflæse temperaturen

Tryk samtidig på tasterne
Lynopvarmning og Valg .

Temperatur-displayet viser den øjeblikkeli­ge temperatur i ovnen.

Slukke for ovnen

Ovnen slukkes ved at sætte knappen Ovn­funktioner på sluk-stilling.

Betjening af ovnen16

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige
sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kø­let af. Så slukker den automatisk.

3 Indikator for opvarmning

Indikatoren Opvarmning

Når der er tændt for en ovnfunktion, kom-
mer nogle bjælker frem i displayet, en efter
en, og viser, hvor langt forvarmningen er
nået.

Indikator for lynopvarmning

Når lynopvarmning er slået til, tæn­des nogle bjælker en efter en og viser, at
lynopvarmning er i gang. Desuden lyser
bjælken ud for symbolet .

Indikator for restvarme

Når der er blevet slukket for ovnen, viser
de lysende bjælker, hvor megen restvarme
der er tilbage i ovnen.

17Betjening af ovnen

Lynopvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn
med tillægsfunktionen Lynopvarmning .

1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Lynopvarmning er afsluttet og den

valgte funktion er i gang.

1. Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-/undervarme ). Vælg evt. en an-

den temperatur end den foreslåede.

2. Tryk på tasten Lynopvarmning . Bjælken ud for symbolet lyser op.

En efter en tændes de bjælker, der viser, at Lynopvarmning er i gang.
Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning, mens

bjælken ud for symbolet slukkes. Der høres et signal.
Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan ma-

den sættes i ovnen.

3 Funktionen Lynopvarmning kan kombineres med ovnfunktionerne Varmluft med

ringvarmelegeme , Pizzatrin , Over-/undervarme og Infrathermgrill .

Betjening af ovnen18

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Varmluft med ring­varmelegeme

Pizzatrin Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.
Infrathermgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til rist-

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Pyroluxe Til pyrolytisk selvrensning af bageovn. Samtidig bliver fastsid-

Til bagning i op til tre lag ad gangen.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

ning.

til ristning.

frugt eller andre dybfrosne madvarer

dende snavs i ovnen brændt og kan tørres af, når ovnen er kølet
af. Ovnen bliver opvarmet til ca. 500 °C.

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på
teleskopudtrækket i den valgte ovnrille, så
de to udskæringer får fat i teleskop­udtrækkets forreste stopbolte.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den

valgte ovnrille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod
at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Placer rist og bradepande på teleskop-

udtrækket i den valgte rille, så de to ud­skæringer i bradepanden får fat i
teleskopudtrækkets forreste stopbolte.

19Betjening af ovnen

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller

plade på, hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber
den helt ind og så sænker den ned over de forreste stopbolte.

Betjening af ovnen20

Grillsæt

Grillsættet består af grillrist og bradepande. Grillristen kan bruges på begge si­der.

1 Advarsel: Risiko for forbrænding, når bradepanden tages ud af en meget varm

ovn!

Grillrist i nederste stilling

Grillristen ligger i bradepanden.
Skub bradepanden ind mellem glideskin-

nerne for den valgte rille.

3 Til stegning af større kødstykker eller fjer-

kræ i ét lag.

Grillrist i øverste stilling

Grillristen afsluttes med bradepandens
kant.

Skub bradepanden ind mellem glideskin­nerne for den valgte rille.

3 Til grillstegning af flade madvarer i større

mængder og til ristning.

21Betjening af ovnen

Synkron-udtræk

3 De enkelte teleskopskinner kan forbindes med en bøjle, så det bliver lettere at

trække bageudtrækket ud.

Isætning af synkron-udtræk

1 Når du monterer holdeclipsene, skal du sør-

ge for, at holdevinklerne til forbindelses­bøjlen vender bagud!
Ved monteringen sættes venstre og højre
holdeclips på de tilhørende teleskopskinner,
så det øverste hak griber ind i den bageste
holdebolt.
Tryk fast på holdeclipsene, til de går i hak.

Sæt forbindelsesbøjlen ind i bageste holde­vinkel på venstre og højre teleskopskinne
(1.).

Tryk forbindelsesbøjlen ind i holdeclipsenes
låsemekanismer på én gang ved at dreje
bøjlen opad (2.).

Teleskopskinnerne kan nu trækkes ud sam­tidig.

Udtagning af synkron-udtræk

Gå frem i omvendt rækkefølge ved afmontering.

Betjening af ovnen22

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for
at beskytte varmelegemet i bagvæggen
mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad
de to holdere glide oppefra og ned
over blæseråbningen i ovnens bag­væg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft
det og tag det ud.

23Betjening af ovnen

Kødtermometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den
valgte indstilling.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

– Ovntemperaturen: Se Stegetabel
– Centrumtemperaturen: Se tabellen Kødtermometer

1 Bemærk: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Hvis det udskiftes, må

der kun bruges et originalt stegetermometer!

1. Sæt så vidt muligt spidsen af stegetermo-

metret helt ind i det, der skal steges, så
spidsen befinder sig i midten.

2. Sæt stegetermometrets stik helt ind i kon-

takten i ovnens sidevæg.

3. Indstil den ønskede centrumtemperatur

med tasten / .

Displayet skifter til den aktuelle centrum­temperatur.

Hvis den aktuelle centrumtemperatur alle­rede vises, før den ønskede centrumtempe­ratur er indstillet: Tryk en eller flere gange
på tasten Valg , til funktionen Kødter­mometer blinker; indstil så temperaturen.

3 Displayet viser centrumtemperaturen fra

30°C.