Voss IEL8255-AL User Manual

IEL8255

Brugsanvisning Elovn til indbygning

Indhold2

1

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner.

Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges

som reference. Den skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer

Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

Indhold

Brugsanvisning 3

Sikkerhed 3
Beskrivelse af apparatet 5

Samlet overblik 5
Elektronisk ovnstyring 6
Ovnens indretning 8
Tilbehør til ovnen 8

Inden første brug 9

Indstille sprog 9
Indstil kontrast og lysstyrke 9
Indstille ur 9
Første rengøring 10

Betjening af ovnen 10

Overblik over menuerne 10
Sætte rist, bageplade og bradepande i 13
Isætte/fjerne fedtfilter 14
NON-STICK tilbehør 14
Menuen Hjælp til tilberedning 14
Menuen Ovnfunktioner 18
Menuen Mine programmer 20
Menuen Grundindstillinger 21

Tillægsfunktioner 24
Mekanisk lågeblokering 28

Rengøring og vedligeholdelse 29

Apparatet set udefra 30
Ovnrum 30
Tilbehør 30
Fedtfilter 30
NON-STICK tilbehør 30
Easy Access udtræksskinner 31
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 32
Ovnbelysning 32
Ovnlåge 33
Glas i ovnlåge 34

Hvad skal man gøre, hvis … 37
Bortskaffelse 38

Monteringsvejledning 39

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 39

Garanti/Kundeservice 42
Service 47

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgår

skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på

el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-fagmæs-

sigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller for­handler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis – på
grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af manglende
erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en an­svarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i hushold­ningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af ap­paratet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klemme under den var­me ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let antæn-

delig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Håndtér ikke med
gløder, gnister eller ild.

3Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt
stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid.
Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig
bruning.

Sikkerhed4

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden;
ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en brade­pande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og misfarvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes for ov-

nen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i

ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køk­kenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anvendelighed
til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der giver ret til reklama­tion/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

5Beskrivelse af apparatet

og berøringsfølsomme sensorfelter

Ovnindikatorer

Dørgreb

Ovnlåge

Beskrivelse af apparatet6

Elektronisk ovnstyring

Indikatorer

Symbol Menupunkt

(med anvendelsesniveauer)

Klokkeslæt

Tidsfunktioner

Indikator for

opvarmning

Temperatur

Vægt

Symbol

Alt afhængig af den indstillede funktion viser displayene bestemte symboler.

Symbol

Minutur 4:30 Minuturet er aktivt.
Klokkeslæt 10:00 Viser det indstillede klokkeslæt for dagen.

Varighed 1:00 Viser den tid, som er nødvendig for tilberedningen.
Slut tid 14:05 Viser den tid, hvor tilberedningen er slut.

Start 0:45 Viser hvor længe kogningen har været i gang.
Temperatur Viser hvor meget ovnen er opvarmet.

Vægt 1,5 kg Muligheder:

Stegetermo­meter

Heat+Hold 80°C Heat+Hold er aktiveret.

Lugtfilter Lugtfilteret er aktiveret.

Display (ek-

sempler)

Slut ved isat Stegetermometer beregnes.

Lynopvarmning er aktiv (forkortet opvarmningstid).

– Vægtautomatik er aktiv.
– Vægt kan ændres.

75°C Muligheder:

– Stegetermometer er sat i.
– Stegeautomatik er aktiv.
– Kernetemperatur kan ændres.

Funktion

7Beskrivelse af apparatet

Finger touch-taster (sensorfelter)

Apparatet betjenes med berøringsfølsomme sensorfelter. Funktioner styres ved at berøre
sensorfelter.
Ved betjeningen skal du sikre dig, at du kun rører ved et sensorfelt af gangen. Hvis du
ligger fingeren for fladt på, rører du måske også sensorfeltet ved siden af.

Tænd/sluk

Rulle

Hovedmenu

Indstil værdier

Sensorfelt Funktion Bemærkning

, Ned og op i menuen. Ved en aktiv funktion:

Vis hovedmenu. Indstillede funktioner afbrydes

Bekræft.
Tænd/sluk for apparatet.
Vælg tidsfunktioner, ekstra funk-

tioner og Stegetermometer.

, Indstil værdier (f.eks. temperatur,

tid, vægt, færdiggrad).

• Tryk 1x: Skifter til menuen oven over (funk­tionen forbliver aktiv), efter 5 sek. igen skift
til det aktive menupunkt.

• Tryk 2 x: Ned og op i menuen oven over
(funktion afbrydes)

(bortset fra minuturet).

• Aktiver værdi:
– Tryk 1x: Symbolet foran blinker
– Tryk 2 x: Værdien kan indstilles

• Indstil værdi:
– Tryk 1x: Indstil værdi trinvist
– Hold tasten trykket: Indstil værdien i hur-

tige trin

• Ved indstilling af en varighed hhv. tid kan
visningen nulstilles ved at trykke og
samtidig.

Valg-

muligheder

Bekræft

Beskrivelse af apparatet8

Ovnens indretning

Lugtfilter

Ribber

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning
Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter
Ovnbelysning

Varmelegme og
blæser i bagvæg

Undervarme

Ovnribber, udtagelige

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

Rengøringsvenlig rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetil­stand.

Inden første brug

3 Hvis De senere vil ændre en af disse grundindstillinger: Se kapitlet Grundindstillinger.

Indstille sprog

1. Efter den elektriske tilslutning viser displayet følgende:

– Firmalogoet
– Softwarens version og driftsvarigheden
– Teksten “Sprog”

1. Vælg det ønskede sprog med eller .

2. Bekræft det valgte sprog med .

Teksterne i displayet vises straks på det
indstillede sprog.

9Inden første brug

Indstil kontrast og lysstyrke

3 Når du har indstillet sproget, får du vist billederne “Indstil kontrast” og “Indstil lysstyrke”.

Kontrast og lysstyrke indstilles på samme måde som sproget (se afsn. “Indstil sprog”.).

Indstille ur

Når du har indstillet kontrast og lysstyrke får du vist “Indstil aktuel tid”.

1. Indstil timetallet for det aktuelle klokkeslæt med eller. .

2. Bekræft med .

3. Indstil minuttallet for det aktuelle klokke-

slæt med eller. .

4. Bekræft med .

Apparatet er nu klart til brug.

Betjening af ovnen10

3 Klokkeslættet behøver kun at blive indstillet, hvis apparatet har været uden strøm i lang

tid.

Første rengøring

Før De bruger ovnen første gang, bør De gøre den grundigt ren.

1 Bemærk: Brug ikke skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen.
3 Til ovne med metalfront bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovnlågen.

Ovnbelysningen bliver tændt.

2. Tag alle tilbehørsdele og løse riste ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3. Vask desuden ovnens bund med varmt sulfovand og tør den af.

4. Tør ovnens forside af med en fugtig klud.

Betjening af ovnen

Overblik over menuerne

Hovedmenu Undermenu

Hjælp til tilberedning Svinekød/Kalvekød

Oksekød/Vildt/Lam
Fjerkræ
Fisk
Kage
Pizza/Tærter/Brød
Sammenkogte retter/Gratin
Færdigretter
Specielle emner

Hovedmenu Undermenu

Ovnfunktioner Varmluft

Over- undervarme
Pizza
Turbogrill
Lille grill
Stor grill
Undervarme
Lavtemperaturstegning

Mine programmer 1- Mit Program

2- Mit Program
...
Redigér programnavn

Grundindstillinger Indstil aktuel tid

Tidsangivelse
Set+Go
Heat+Hold
Forlængelse af tiden
Kontrast display
Lysstyrke display
Sprog
Signal volume
Panel signal
Alarm/Fejl signaler
Lugtfilter
Service
Fabriksindstillinger

11Betjening af ovnen

Betjening af ovnen12

Menuernes betjening

Eksempel

1. Tænd for apparatet med .

Du står nu i hovedmenuen.

2. Vælg med hhv. den ønskede hoved-

menu.

3. Skift med til de tilsvarende underme-

nuer.
Den valgte undermenu vises.

3 Du kan fra ethvert sted komme tilbage til

hovedmenuen med .

3 Sidst i de fleste menuer står menupunktet Tilbage.

Så kommer du tilbage til menuen oven over.

3 Du kan afbryde et forløb ved at trykke .

Så står du igen i hovedmenuen.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider.
Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så sluk­ker den automatisk.

Indikator for opvarmning

Opvarmningsindikator

Når du har tændt for en ovnfunktion, vi­ser bjælken, som bliver længere og læn­gere, hvor meget ovnen allerede er
opvarmet.

Indikator for lynopvarmning

Ved mange ovnfunktioner bliver opvarm­ningstiden forkortet i kraft af den auto­matiske funktion Lynopvarmning.
Indtil den indstillede temperatur er nået,
vandrer en stribet bjælke i opvarmningsindikatoren fra venstre mod højre.

Restvarmeindikator

Når ovnen slukker, vises for restvarmen i
ovnen.

Indikator for nøjagtig temperatur

Den nøjagtige temperatur i grader bliver
vist under opvarmningstiden i stedet for
bjælken i 5 sekunder.
Tryk samtidig med .

3 Så smart den indstillede temperatur er nået, lyder et signal.

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på teleskop­udtrækket i den valgte ovnrille, så de to udskæ­ringer får fat i teleskopudtrækkets forreste
stopbolte.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den valgte
ovnrille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod at
kure ud.

13Betjening af ovnen

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Placer rist og bradepande på teleskopudtrækket
i den valgte rille, så de to udskæringer i brade­panden får fat i teleskopudtrækkets forreste
stopbolte.

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller plade på,

hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber den helt ind og
så sænker den ned over de forreste stopbolte.

Betjening af ovnen14

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at be­skytte varmelegemet i bagvæggen mod fedt­stænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad de
to holdere glide oppefra og ned over
blæseråbningen i ovnens bagvæg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det
og tag det ud.

NON-STICK tilbehør

Hvis De sørger for at overholde følgende råd, holder tilbehøret længe og vil altid være let
at gøre rent:

• Sæt ikke tilbehøret i ovnen uden mad i.

• Sæt ikke tilbehør på varme kogezoner. Pletvis overophedning kan nedsætte den ren-

gøringsvenlige belægning.

Menuen Hjælp til tilberedning

Overblik over Hjælp til tilberedning

Kokassistentens retter tilberedes ved hjælp af automatikken (bortset fra Specielle em­ner).
Med automatikken får du de optimale indstillinger for den pågældende ret (ovnfunktio­ner, temperatur, varighed).

Kategori Ret

Svinekød/Kalvekød Nakkesteg af svinekød Kalveskank

Nakkesteg Ossobuco
Svineskank Fyldt kalvebryst
Svinebov Farsbrød
Kalvesteg

Kategori Ret

Oksekød/Vildt/Lam Engelsk roastbeef Kanin

Roastbeef, nordisk Kaninragout
Roastbeef Vildsvin
Marineret oksekød Lammesteg
Dyreryg Lammesteg, rosa
Vildtsteg Lammekølle

Fjerkræ Kylling, hel Kyllingelår

Hel kalkun Coq au vin
And, hel And a la orange
Gås, hel Kylling med fyld
Udbenet fjerkræ

Fisk Hel fisk Fyldte blæksprutter

Gratineret fisk Dampet fisk
Tørret torsk Jansons fristelse
Saltindbagt fisk

15Betjening af ovnen

Kage Citronkage Gugelhupf

Sandkage Savarin
Lagkagebunde Brownies
Kvargkage Muffins
Engelsk frugtkage Sød tærte
Toscatærte Gulerodskage
Fletbrød Mandelkage
Gærkrans Frugttærte