Voss IEL8125-S User Manual

IEL 8125

Brugsanvisning

Elovn til indbygning

2

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore højkvalitetsprodukter.

Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt design og den sidste nye teknologi.

Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne. Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integreret del af produktet.

Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.

Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:

1Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgår skader på apparatet.

3Generelle oplysninger og tips

2Miljøoplysninger

Indhold 3

Indhold

Brugsanvisning	5
Sikkerhed	5
Beskrivelse af apparatet	7
Samlet overblik	7
Betjeningspanel	7
Ovnens indretning	8
Tilbehør til ovnen	9
Grillsæt	9
Bageudtræk	10
Inden første brug	11
Første rengøring	11
Betjening af ovnen	12
Tænd og sluk for ovnen	12
Ovnfunktioner	13
Sætte rist, bageplade og bradepande i	14
Grillsæt	15
Synkron-udtræk	16
Isætte/fjerne fedtfilter	17
Tillægsfunktioner	18
Minutur	19
Kødtermometer	20
NON-STICK tilbehør	22
Mekanisk dørlås	23
Anvendelser, tabeller og tips	27
Bagning	27
Bagetabel	29
Tabel, gratiner og gratinering	33
Tabel, dybfrost-færdigretter	33
Stegning	34
Stegetabel	34
Maxigrill	36
Grilltabel	36
Optøning	37
Optøningstabel	37
Tørring	38
Henkogning	39

4 Indhold

Rengøring og vedligeholdelse	40
Apparatet set udefra	40
Ovnens inderrum	40
Tilbehør	41
Fedtfilter	41
NON-STICK tilbehør	41
Indskudsgitter	42
Easy Access udtræksskinner	43
Rengøring af Easy Access udtræksskinner	44
Ovnbelysning	45
Ovnlåge	46
Glas i ovnlåge	48
Hvad skal man gøre, hvis …	52
Bortskaffelse	53
Monteringsvejledning	54
Sikkerhedsanvisninger til installatøren	54
Garanti/Kundeservice	58
Service	63

Brugsanvisning 5

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

•Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

•Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.

•Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikkefagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

•Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis – på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person.

•Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i husholdningen.

•Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klemme under den varme ovnlåge.

•Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget varmt.

•Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

3Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning.

6 Sikkerhed

Sådan undgås skader på ovnen

•Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

•Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en bradepande til meget fugtige kager.

•Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

•Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og misfarvning.

•Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.

•Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes for ovnen.

•Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

•Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køkkenelementerne.

3Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anvendelighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der giver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet
	7

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af hærdet glas

Betjeningspanel

Driftslampe

Temperatur-kontrollampe

Temperatur-/

Tidindikator

Indstillingstaster

Ovnfunktioner

Temperaturvælger

8 Beskrivelse af apparatet

Ovnens indretning

Alle indvendige ovnsider med undtagelse af ovnbunden er forsynet med en speciel emalje (katalyse-overfladebelægning).

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Ribber

Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter

Ovnbelysning

Varmelegme og

blæser i bagvæg

Undervarme

Ovnribber, udtagelige

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummereringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information vedr. ovnfunktioner, anbefalede anvendelsesniveauer og temperaturer for tilberedning af de mest almindelige retter.

Beskrivelse af apparatet
	9

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

Rengøringsvenlig rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

Grillsæt

Grillrist

Indsats til bradepande, til stegning og grilning.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetilstand.

10 Beskrivelse af apparatet

Bageudtræk

Dobbelt bageudtræk

2 ovnribber med 2 teleskopskinner.

Synkron-udtræk

holdeclips med forbindelsesbøjle.

Inden første brug
	11

Inden første brug

Første rengøring

Før De bruger ovnen første gang, bør De gøre den grundigt ren.

1Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risikerer at blive beskadiget.

3Brug gængse plejemidler til metalfronten.

1.Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning .

2.Tag alle tilbehørsdele og indsætningsgitteret ud og gør dem rene med varmt vand med opvaskemiddel.

3.Ovnbunden vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.

4.Apparatets forside må kun tørres med en fugtig klud.

5.Sæt de medfølgende Easy Access udtræksskinner i som beskrevet i kapitlet ”Rengøring og pleje”.

12 Betjening af ovnen

Betjening af ovnen

3Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperaturvalg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den. Knappen springer så frem.

Tænd og sluk for ovnen

Driftslampe

Temperatur-kontrollampe

Ovnfunktioner

Temperaturvælger

1.Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede funktion.

2.Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur. Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen. Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen varmer op.

3.Der slukkes for ovnen ved dreje ovnfunktionsog temperatur knapperne tilbage i SLUK-stilling.

3Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den automatisk.

Betjening af ovnen 13

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion	Anvendelse
Lys	Med denne funktion kan De tænde lys i ovnrummet, f.eks. ved
	rengøring.
Varmluft med ring-	Til bagning i op til tre lag ad gangen.
varmelegeme	Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
	undervarme.
Pizzatrin	Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og
	sprøde i bunden.
	Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
	undervarme.
Over-/undervarme	Til bagning og stegning i ét lag.
Undervarme	Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Optøning	Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,
	frugt eller andre dybfrosne madvarer
Grill	Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og
	til ristning.
Dobbelt Grill	Til grillning af flade madvarer i større mængder og til
	ristning.
Intervalgrill	Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.
	Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

14 Betjening af ovnen

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på teleskopudtrækket i den valgte ovnrille, så de to udskæringer får fat i teleskopudtrækkets forreste stopbolte.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.

Læg risten på teleskopudtrækket i den valgte ovnrille.

3Den hævede ramme rundt om risten gør, at fade og lignende er ekstra godt sikret mod at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.

Placer rist og bradepande på teleskopudtrækket i den valgte rille, så de to udskæringer i bradepanden får fat i teleskopudtrækkets forreste stopbolte.

3Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller plade på, hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber den helt ind og så sænker den ned over de forreste stopbolte.

Betjening af ovnen 15

Grillsæt

Grillsættet består af grillrist og bradepande. Grillristen kan bruges på begge sider.

1Advarsel: Risiko for forbrænding, når bradepanden tages ud af en meget varm ovn!

Grillrist i nederste stilling

Grillristen ligger i bradepanden.

Skub bradepanden ind mellem glideskinnerne for den valgte rille.

3Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Grillrist i øverste stilling

Grillristen afsluttes med bradepandens kant.

Skub bradepanden ind mellem glideskinnerne for den valgte rille.

3Til grillstegning af flade madvarer i større mængder og til ristning.

16 Betjening af ovnen

Synkron-udtræk

3De enkelte teleskopskinner kan forbindes med en bøjle, så det bliver lettere at trække bageudtrækket ud.

Isætning af synkron-udtræk

1Når du monterer holdeclipsene, skal du sørge for, at holdevinklerne til forbindelses-

bøjlen vender bagud!

Ved monteringen sættes venstre og højre holdeclips på de tilhørende teleskopskinner, så det øverste hak griber ind i den bageste holdebolt.

Tryk fast på holdeclipsene, til de går i hak.

Sæt forbindelsesbøjlen ind i bageste holdevinkel på venstre og højre teleskopskinne

(1.).

Tryk forbindelsesbøjlen ind i holdeclipsenes låsemekanismer på én gang ved at dreje bøjlen opad (2.).

Teleskopskinnerne kan nu trækkes ud samtidig.

Udtagning af synkron-udtræk

Gå frem i omvendt rækkefølge ved afmontering.

Betjening af ovnen 17

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens bagvæg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det og tag det ud.

18 Betjening af ovnen

Tillægsfunktioner

Der kan enten indstilles Minutur eller termometer.

Minutur

Til indstilling af en kortere tid.

Kødtermometer

Til indstilling af en indvendig temperatur.

Kød-	Temperatur-/tidsvisning
	Indstillingstaster

3Generelle bemærkninger

•Efter valget af en funktion blinker displayet i ca. 5 sekunder. I løbet af denne tid kan de ønskede tider indstilles med knapperne eller .

•Efter indstillingen af den ønskede tid blinker displayet endnu engang i ca. 5 sekunder. Den indstillede tid begynder at gå.

•Ved at trykke på en vilkårlig tast kan man afbryde signaltonen.

•Den ønskede ovnfunktion og -temperatur kan vælges før eller efter indstillingen af tidsfunktionerne.

•Drej knapperne ovnfunktion og temperaturvalg tilbage til nul efter færdig bagning eller stegning.

Betjening af ovnen 19

Minutur

3Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

1.Tryk på en vilkårlig knap. I displayet blinker “00”.

2.Indstil det ønskede minuttal inden for 5 sekunder med tasterne eller . (maks. 99

minutter).

Efter 5 sekunder viser displayet den resterende tid.

Når tiden er gået, vises “00” og der lyder et signal i 2 minutter.

3. Afbryd signaltonen ved at trykke på en vilkårlig knap.

20 Betjening af ovnen

Kødtermometer

Når den indstillede indvendige temperatur er nået, lyder der et signal.

3Der slukkes ikke for ovnen!

Der skal holdes øje med to temperaturer:

–Ovntemperaturen: se stegetabel

–Kødets indvendige temperatur se tabel for Kødtermometer.

1Vigtigt: Kun det medfølgende stegetermometer må anvendes! Brug kun originale reservedele i tilfælde af udskiftning!

1. Stegetermometerets spids skal stikkes så langt ind i kødet, at spidsen er i midten af kødet.

2. Sæt stegetermometerets stik helt ind i stikkontakten på ovnens sidevæg.

3. Indstil den ønskede ovnfunktion og temperatur.

Displayet viser den foreslåede temperatur.

3 Kødets indvendige temperatur vises først fra 30 °C og opefter.

4. Indstil den ønskede indvendige kødtemperatur med tasterneeller .