Voss IEL8125-AL, IEL8125-HV, IEL8125-RF User Manual

IEL 8125

Brugsanvisning Elovn til indbygning

2

1

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt
design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig
de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre­ret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets
funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at
have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5
Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7
Betjeningspanel 7
Ovnens indretning 8
Tilbehør til ovnen 9
Grillsæt 9
Bageudtræk 10

Inden første brug 11

Første rengøring 11

Betjening af ovnen 12

Tænd og sluk for ovnen 12
Ovnfunktioner 13
Sætte rist, bageplade og bradepande i 14
Grillsæt 15
Synkron-udtræk 16
Isætte/fjerne fedtfilter 17
Tillægsfunktioner 18

Minutur 19

Kødtermometer 20
NON-STICK tilbehør 22
Mekanisk dørlås 23

Anvendelser, tabeller og tips 27

Bagning 27

Bagetabel 29

Tabel, gratiner og gratinering 33

Tabel, dybfrost-færdigretter 33
Stegning 34

Stegetabel 34
Maxigrill 36

Grilltabel 36
Optøning 37

Optøningstabel 37
Tørring 38
Henkogning 39

3Indhold

Indhold4

Rengøring og vedligeholdelse 40

Apparatet set udefra 40
Ovnens inderrum 40
Tilbehør 41
Fedtfilter 41
NON-STICK tilbehør 41
Indskudsgitter 42
Easy Access udtræksskinner 43
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 44
Ovnbelysning 45
Ovnlåge 46
Glas i ovnlåge 48

Hvad skal man gøre, hvis … 52
Bortskaffelse 53

Monteringsvejledning 54

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 54

Garanti/Kundeservice 58
Service 63

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for grup-

pen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-

fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kun­deservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –
på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller
vejledning af en ansvarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i
husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærhe­den af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem­me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget
varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let
antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

5Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem­peratur og undgå kraftig bruning.

Sikkerhed6

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på
bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug
en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og mis-

farvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå
itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes
for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan
trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anven­delighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der gi­ver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

7Beskrivelse af apparatet

Dørgreb

Ovnlåge af
hærdet glas

Betjeningspanel

Driftslampe Temperatur-kontrollampe

Temperatur-/Tid-

indikator

Indstillingstaster

Ovnfunktioner

Temperaturvælger

Beskrivelse af apparatet8

Ovnens indretning

Alle indvendige ovnsider med undtagelse af ovnbunden er forsynet med en spe­ciel emalje (katalyse-overfladebelægning).

Overvarme og grillelement

Ribber

Ovnribber, udtagelige

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummere­ringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information
vedr. ovnfunktioner, anbefalede
anvendelsesniveauer og temperaturer for
tilberedning af de mest almindelige retter.

Ovnbelysning
Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter
Ovnbelysning

Varmelegme og
blæser i bagvæg

Undervarme

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

Rengøringsvenlig rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

9Beskrivelse af apparatet

Grillsæt

Grillrist

Indsats til bradepande, til stegning og gril­ning.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege­tilstand.

Beskrivelse af apparatet10

Bageudtræk

Dobbelt bageudtræk

2 ovnribber med 2 teleskopskinner.

Synkron-udtræk

holdeclips med forbindelsesbøjle.

11Inden første brug

Inden første brug

Første rengøring

Før De bruger ovnen første gang, bør De gøre den grundigt ren.

1 Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risikerer

at blive beskadiget.

3 Brug gængse plejemidler til metalfronten.

1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning .

2. Tag alle tilbehørsdele og indsætningsgitteret ud og gør dem rene med varmt

vand med opvaskemiddel.

3. Ovnbunden vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.

4. Apparatets forside må kun tørres med en fugtig klud.

5. Sæt de medfølgende Easy Access udtræksskinner i som beskrevet i kapitlet ”Ren-

gøring og pleje”.

Betjening af ovnen12

Betjening af ovnen

3

Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperatur­valg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den. Knappen springer så
frem.

Tænd og sluk for ovnen

Driftslampe

Ovnfunktioner Temperaturvælger

Temperatur-kontrollampe

1. Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede funktion.

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen varmer op.

3. Der slukkes for ovnen ved dreje ovnfunktions- og temperatur knapperne tilbage

i SLUK-stilling.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige
sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kø­let af. Så slukker den automatisk.

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Lys Med denne funktion kan De tænde lys i ovnrummet, f.eks. ved

Varmluft med ring­varmelegeme

Pizzatrin Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.
Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til

Intervalgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

13Betjening af ovnen

rengøring.
Til bagning i op til tre lag ad gangen.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

frugt eller andre dybfrosne madvarer

til ristning.

ristning.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

Betjening af ovnen14

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på
teleskopudtrækket i den valgte ovnrille, så
de to udskæringer får fat i teleskop­udtrækkets forreste stopbolte.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den

valgte ovnrille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod
at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Placer rist og bradepande på teleskop-

udtrækket i den valgte rille, så de to ud­skæringer i bradepanden får fat i
teleskopudtrækkets forreste stopbolte.

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller

plade på, hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber
den helt ind og så sænker den ned over de forreste stopbolte.

15Betjening af ovnen

Grillsæt

Grillsættet består af grillrist og bradepande. Grillristen kan bruges på begge si­der.

1 Advarsel: Risiko for forbrænding, når bradepanden tages ud af en meget varm

ovn!

Grillrist i nederste stilling

Grillristen ligger i bradepanden.
Skub bradepanden ind mellem glideskin-

nerne for den valgte rille.

3 Til stegning af større kødstykker eller fjer-

kræ i ét lag.

Grillrist i øverste stilling

Grillristen afsluttes med bradepandens
kant.

Skub bradepanden ind mellem glideskin­nerne for den valgte rille.

3 Til grillstegning af flade madvarer i større

mængder og til ristning.

Betjening af ovnen16

Synkron-udtræk

3 De enkelte teleskopskinner kan forbindes med en bøjle, så det bliver lettere at

trække bageudtrækket ud.

Isætning af synkron-udtræk

1 Når du monterer holdeclipsene, skal du sør-

ge for, at holdevinklerne til forbindelses­bøjlen vender bagud!
Ved monteringen sættes venstre og højre
holdeclips på de tilhørende teleskopskinner,
så det øverste hak griber ind i den bageste
holdebolt.
Tryk fast på holdeclipsene, til de går i hak.

Sæt forbindelsesbøjlen ind i bageste holde­vinkel på venstre og højre teleskopskinne
(1.).

Tryk forbindelsesbøjlen ind i holdeclipsenes
låsemekanismer på én gang ved at dreje
bøjlen opad (2.).

Teleskopskinnerne kan nu trækkes ud sam­tidig.

Udtagning af synkron-udtræk

Gå frem i omvendt rækkefølge ved afmontering.

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for
at beskytte varmelegemet i bagvæggen
mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad
de to holdere glide oppefra og ned
over blæseråbningen i ovnens bag­væg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft
det og tag det ud.

17Betjening af ovnen

Betjening af ovnen18

Tillægsfunktioner

Der kan enten indstilles Minutur eller Kød­termometer.

Minutur

Til indstilling af en kortere tid.

Kødtermometer

Til indstilling af en indvendig tem­peratur.

3 Generelle bemærkninger

• Efter valget af en funktion blinker displayet i ca. 5 sekunder. I løbet af denne
tid kan de ønskede tider indstilles med knapperne eller .

• Efter indstillingen af den ønskede tid blinker displayet endnu engang i
ca. 5 sekunder. Den indstillede tid begynder at gå.

• Ved at trykke på en vilkårlig tast kan man afbryde signaltonen.

• Den ønskede ovnfunktion og -temperatur kan vælges før eller efter indstillin-

gen af tidsfunktionerne.

• Drej knapperne ovnfunktion og temperaturvalg tilbage til nul efter færdig
bagning eller stegning.

Temperatur-/tidsvisning

Indstillingstaster

Minutur

3 Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

1. Tryk på en vilkårlig knap.

I displayet blinker “00”.

2. Indstil det ønskede minuttal inden for 5 se-

kunder med tasterne eller . (maks. 99
minutter).
Efter 5 sekunder viser displayet den reste­rende tid.

19Betjening af ovnen

Når tiden er gået, vises “00” og der lyder et
signal i 2 minutter.

3. Afbryd signaltonen ved at trykke på en vil-

kårlig knap.

Betjening af ovnen20

Kødtermometer

Når den indstillede indvendige temperatur er nået, lyder der et signal.

3 Der slukkes ikke for ovnen!

Der skal holdes øje med to temperaturer:

– Ovntemperaturen: se stegetabel
– Kødets indvendige temperatur se tabel for Kødtermometer.

1 Vigtigt: Kun det medfølgende stegetermometer må anvendes! Brug kun origi-

nale reservedele i tilfælde af udskiftning!

1. Stegetermometerets spids skal stikkes så

langt ind i kødet, at spidsen er i midten af
kødet.

2. Sæt stegetermometerets stik helt ind i stik-

kontakten på ovnens sidevæg.

3. Indstil den ønskede ovnfunktion og tempe-

ratur.

Displayet viser den foreslåede temperatur.

3 Kødets indvendige temperatur vises først

fra 30 °C og opefter.

4. Indstil den ønskede indvendige kødtempe-

ratur med tasterne eller .