Voss IEL7024-RF, IEL7024-HV, IEL7024-AL User Manual

Brugsanvisning

Elovn til indbygning

IEL 7024

Kære kunde,

Læs venligst denne brugervejledning grundigt igen­nem og gem den til senere brug.
Giv brugervejledningen videre til den nye ejer, hvis
maskinen afhændes.

Der er brugt følgende symboler i teksten:

1 Anvisninger vedr. sikkerhed

Advarsel! Anvisninger, der gælder Deres egen
sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der skal forebygge ska­der på maskinen.

3 Anvisninger og praktiske tips

2 Miljøinformation

2

Indhold

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ovnens indretning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tilbehør til ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Inden første brug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sætte rist, plade og bradepande i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Isætte/fjerne fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bagetabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tabel, gratiner og gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabel, dybfrost-færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Maxigrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Grilltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Turbogrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Henkogning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tørring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ovnen set udefra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Rengøring af toppen af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ovnlåge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ovnlågeglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Hvad skal man gøre, hvis …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kundeserviceadresser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

5

Dette apparat overholder følgende EU-direkti­ver:

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromag-

netisk kompatibilitet, som ændret ved direktiv 92/
31/EØF

– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærk-

ning

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikrin-

gerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af

autoriserede montører. Ikke-fagmæssigt udførte

reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt
kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparati­on.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når ovnen er i

brug.

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke pla­der, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes
der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter,
der ikke kan fjernes. Brug en bradepande til meget
fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan

give emaljeskader og misfarvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne
af frontruden, kan det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan
bryde i brand, når der tændes for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan
give skader på emaljen.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug,
forringer det ikke ovnens anvendelighed til de
formål, den er beregnet til. Det er således ikke
en mangel, der giver ret til reklamation/ombyt­ning.

Sikkerhed under brugen

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, steg­ning og bagning af retter i husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater
til stikkontakter i nærheden af apparatet. Sørg for,
at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem­me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver
ovnens inderrum meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen,
kan der eventuelt opstå en let antændelig alkohol­luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser
kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivel­sesholdige – madvarer medføre en sundheds­risiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor
anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mu­lig temperatur og undgå kraftig bruning.

4

Bortskaffelse

2

Emballage

Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan
genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks.
>PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateria­le på den kommunale genbrugsstation, og
brug mærkningen til at finde den rigtige af­faldscontainer.

2 Udtjent apparat

Symbolet W på produktet eller på pakken an-

giver, at dette produkt ikke må behandles som
husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives
til en affaldsstation for behandling af elektrisk
og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette
produkt bliver bortskaffet på den rette måde,
hjælper du med til at forebygge eventuelle ne­gative påvirkninger af miljøet og af personers
helbred, der ellers kunne forårsages af forkert
bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lo­kale kommunekontor, affaldsselskab eller den
forretning, hvor produkt er købt, for yderligere
oplysninger om genanvendelse af dette pro­dukt.

1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig in-

den bortskaffelsen, så den ikke kan udgøre
fare for nogen.

Kobl ovnen fra lysnettet og klip netkablet
af.

5

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af hær­det glas

6

Betjeningspanel

Driftslampe

Ovnfunktioner Temperaturvælger

Temperatur-kontrollampe

Indikatoren Eftervarme ok

Ovnens indretning

Riller

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Fedtfilter

Ovnbelysning

Varmelegeme i bagvæg
Blæser

Undervarme

Ovnribber, udtagelige

7

Tilbehør til ovnen

Kombi-rist

Til service, bageforme, stege og grilldele.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning eller som opsamlingsbakke til fedt.

Inden første brug

Første rengøring

Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den
grundigt ren.

1 Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende ren-

gøringsmidler! Overfladen risikerer at blive be­skadiget.

3 Brug gængse plejemidler ved metalfronten.

1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning .

2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør

dem rene med varmt vand med opvaskemiddel.

3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med op­vaskemiddel og tørres.

4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.

8

Betjening af ovnen

3

Ovnen er forsynet med nedsænkelige knap­per for ovnfunktion og temperaturvalg. Tryk på

den pågældende knap for at benytte den.
Knappen springer så frem.

Tænd og sluk for ovnen

Driftskontrollampe

Temperatur-kontrollampe

Indikatoren Eftervarme ok

Ovnfunktioner

1. Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede
Funktion.

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede
temperatur.

Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen

varmer op.

3. Der slukkes for ovnen ved at sætte ovnfunktions­og temperaturknapperne på SLUK.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at
holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter
at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren
videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den
automatisk.

Temperaturvælger

Eftervarme ok

2 Denne funktion giver mulighed for at styre bru-

gen af eftervarme, så du sparer strøm.

Når der er slukket for ovnen, lyser indikatoren Efter­varme ok . Så længe indikatoren lyser, er ovnen
varm nok til, at retten bliver lavet færdig.

Derefter slukker indikatoren.

3 En tommelfingerregel: Ved længere tilbered-

ningstider kan man slukke for ovnen
ca. 10 minutter inden maden skal være færdig.
Funktionen Eftervarme ok kan udnyttes i
forbindelse med ovnfunktionerne Varmluft ,
Over-/undervarme og
Med andre ord: Det er en god ide at bruge
funktionen Eftervarme ok , hvis ovnen først
har været i gang i mindst 30 min. ved mindst
160°C.

Gratinering .

9

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse Varmelegeme/blæser

Lys Med denne funktion kan De tænde lys i ovn-

rummet, f.eks. ved rengøring.

Varmluft Til stegning og bagning på op til tre riller

samtidig.
Ovntemperaturen indstilles
20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Pizza taerte Til bagning i ét lag af retter, der skal være

ekstra brune og sprøde i bunden.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere
end ved over-/undervarme.

Gratinering Til stegning af større stykker kød eller fjer-

kræ i ét lag. Funktionen er også velegnet til

at gratinere og lune retter.

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres

midt på risten, og til ristning.

Double grill Til grillning af flade madvarer i større

mængder og til ristning.
Overvarme Til luning af bagværk og til gratiner. Overvarme
Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød

bund.
Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag. Overvarme, undervarme

Belysning

Varmelegeme i bagvæg,
blæser

Undervarme, varmelege­me i bagvæg, blæser

Grill, blæser

Grill

Grill, overvarme

Undervarme

10

Sætte rist, plade og brade­pande i

3 Vippesikring

Rist, plader og bradepande har en lille bule i
højre og venstre side. Denne bule fungerer
som vippesikring og skal altid vende bagud.

Sætte plade eller bradepande i:

Vippesikringen skal vende bagud.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to styretappe vender opad. Vippe­sikringen skal vende nedad og befinde sig bagest i
ovnrummet.

Sætte rist og plade eller bradepande i:

Når risten bruges sammen med plade eller brade­pande, skal ristens vippesikring stå nøjagtigt i buler­ne i pladen eller bradepanden.

11

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte

varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere
glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens
bagvæg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det og tag det ud.

12

Mekanisk lågeblokering

Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktive­ret.

Aktivering af lågeblokeringen

Træk skyderen fremad, indtil den falder i hak.

Åbning af ovnlågen:

1. Luk lågen.

2. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind.

3. Åbn lågen.

Lukning af ovnlågen

Luk lågen uden at trykke på skyderen.

Deaktivering af lågeblokering

Tryk skyderen ind til panelet.

3 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke,

når ovnen slukkes.

13

Anvendelser, tabeller og tips

Bagning

Ovnfunktion: Varmluft eller Over-/
undervarme

Bageforme

• Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og
teflonbelagte forme velegnede.

• Til Varmluft er også lyse metalforme velegnede.

Riller

• Med Over-/undervarme kan der bages på én ril-
le.

• Med Varmluft kan der bages på op til 3 plader
ad gangen:

1 bageplade:
f.eks. 3. rille

1 bageform:
f.eks. 1. rille

2 bageplader:
f.eks. 1. og 3. rille

3 bageplader:

1., 3. og 5. rille

14

Generelle råd

• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender frem­ad!

• Med Over-/undervarme eller Varmluft kan
man sætte to forme ved siden af hinanden på ri­sten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun
en anelse længere.

3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de ind-

satte plader slå sig under opvarmningen. Det­te skyldes den store temperaturforskel mellem
frostvarerne og ovntemperaturen. Når plader­ne er kølet af, får de deres normale form tilba­ge.

Om bagetabellerne

I tabellerne findes temperaturangivelser, tilbered­ningstid og placering i ovn for et udvalg af retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de
afhænger af dejens sammensætning, mængden og
bageformen.

• Vi anbefaler, at man første gang indstiller den lave­ste temperaturværdi og så eventuelt vælger en hø­jere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning
eller bagetiden bliver for lang.

• Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift,
kan De bruge noget tilsvarende bagværk som ret­tesnor.

• Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere
lag kan bagetiden blive 10-15 minutter længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) til­beredes i ét lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bageti­den give uensartet bruning. I så fald: Lav ikke om
på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning
udjævnes i løbet af bagetiden.

2 Ved længere bagetider kan De slukke for ov-

nen ca. 10 minutter før bagetiden er slut, så
De udnytter eftervarmen.
Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabeller­ne for mad, der sættes i kold ovn.

15

Bagetabel

Bagning på én rille

Bagværkets

art

Ovnfunktion Rille

Temperatur

C

Tid

Ti.: Min.

Bagværk i form

Kager i randform eller budding-

Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

form
Sandkager/tekager Varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Kage af sukkerbrødsdej Varmluft 1 140 0:25-0:40
Kage af sukkerbrødsdej Over-/undervarme 2 160 0:25-0:40
Mørdejsbund Varmluft 3 170-180

1)

0:10-0:25
Sukkerdejsbund Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Æbletærte, lukket Over-/undervarme 1 170-190 0:50-1:00
Apple pie (2forme 20cm diame-

Varmluft 1 160 1:10-1:30

ter, på skrå i ovnen)
Apple pie (2forme 20cm diame-

Over-/undervarme 1 180 1:10-1:30

ter, på skrå i ovnen)
Madtærte m. krydderi (f.eks.

Varmluft 1 160-180 0:30-1:10

quiche lorraine)
Ostetærte Over-/undervarme 1 170-190 1:00-1:30
Bagværk på plade
Gærfletning/-krans Over-/undervarme 3 170-190 0:30-0:40
Tysk julestollen Over-/undervarme 3 160-180
Brød (rugbrød)

- først

- så

Over-/undervarme 2

1)

230

160-180
Vandbakkelser/eclairs Over-/undervarme 3 160-170
Roulade Over-/undervarme 3 180-200

1)

1)

1)

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00
0:15-0:30

0:10-0:20
Kager med tørt drys Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Nøddekager m. smør og sukker Over-/undervarme 3 190-210
Frugtkager (på gærdej/sukker-

brødsdej)
Frugtkager (på gærdej/sukker-

brødsdej)

2)

2)

Varmluft 3 150 0:35-0:50

Over-/undervarme 3 170 0:35-0:50

1)

0:15-0:30

Frugtkager på mørdejsbund Varmluft 3 160-170 0:40-1:20
Kager bagt på plade med blødt

Over-/undervarme 3 160-180

1)

0:40-1:20
fyld (f.eks. kvark, fløde, bistik)

Pizza (med meget fyld)

2)

Varmluft 1 180-200

Pizza (tynd) Varmluft 1 200-220

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25
Flade madbrød Varmluft 1 200-220 0:08-0:15
Frugt-/ostetærte Varmluft 1 180-200 0:35-0:50

16

Bagværkets

art

Ovnfunktion Rille

Temperatur

C

Tid

Ti.: Min.

Småkager

Mørdejspleskner Varmluft 3 150-160 0:06-0:20
Kager formet med kagesprøjte Varmluft 3 140 0:20-0:30
Kager formet med kagesprøjte Over-/undervarme 3 160

1)

0:20-0:30
Pleskner af rørt dej Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Bagværk med æggehvider, ma-

Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

rengs
Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60
Kager af gærdej Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Kager af butterdej Varmluft 3 170-180
Rundstykker Varmluft 3 160
Rundstykker Over-/undervarme 3 180
Små formkager (form til 20stk.) Varmluft 3 140
Små formkager (form til 20stk.) Over-/undervarme 3 170

1) Forvarmet ovn

2) Brug lav eller dyb bradepande.

1)

1)

1)

1)

1)

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:35

0:20-0:30

0:20-0:30

Bagning i flere lag

Varmluft Varmluft

Bagværkets art

Rille fra neden

Temperatur C

2 plader 3 plader

Bagværk på plade

Vandbakkelser/eclairs 1 / 4 --- 160-180

1)

Kager med tørt drys 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60

Småkager

Mørdejspleskner 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Kager formet med kagesprøjte 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Pleskner af rørt dej 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Bagværk med æggehvider, marengs 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Makroner 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Mindre bagværk, gærdej 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Mindre bagværk, butterdej 1 / 3 --- 170-180

1)

Rundstykker 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Små formkager (form til 20stk.) 1 / 4 --- 140

1) Forvarmet ovn

1)

Tid

Ti.: Min.

0:35-0:60

0:30-0:50

0:25-0:40

17

Bagetips:

Resultat Mulig årsag Udbedring

Kagen er for lys i bunden Forkert placering Sæt kagen længere ind
Kagen falder sammen (bliver

klæg, klistret, med vandstri­ber)

Kagen er for tør For lav bagetemperatur Vælg højere temperatur

Kagen bliver ujævnt brun For høj temperatur og for kort bagetid Vælg lavere temperatur og forlæng

Kagen bliver ikke færdig med
den indstillede bagetid

For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid Forlæng bagetiden.

Bagetiden kan ikke afkortes med
højere bagetemperatur

For meget væde i dejen Brug mindre væske.

Overhold røretiden, især når der bru­ges røremaskine

For lang bagetid Vælg kortere bagetid

bagetiden
Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud
For lav temperatur Vælg højere bagetemperatur
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud

Tabel Pizza taerte

Type bagværk Rille

Pizza (tynd) 1 180 - 200

Temperatur

C

1)

Pizza (med meget fyld) 1 180 - 200 20 - 30
Frugt-/ostetærte 1 180 - 200 45 - 60
Spinattærte 1 160 -180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kvarktærte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Kvarkkage på plade 1 140 - 160 50 - 60
Æblekage, med låg 1 150 - 170 50 - 70
Grøntsagspie 1 160 - 180 50 - 60
Flade madbrød 1 250 - 270
Kage af butterdej 1 160 - 180
Skinketærte 1 250 - 270
Piroger 1 180 - 200

1) Forvarmet ovn

1)

1)

1)

1)

Tid

Ti.: Min.

20 - 30

10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25

18

Tabel, gratiner og gratinering

Ret Ovnfunktion. Rille

Temperatur

C

Tid

Ti.: Min.

Pastagratin Over-/undervarme 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Over-/undervarme 1 180-200 0:25-0:40
Grøntsags-gratin
Gratinerede flutes

1)

1)

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30
Søde gratiner Over-/undervarme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskegratiner Over-/undervarme 1 180-200 0:30-1:00
Fyldte grøntsager Varmluft 1 160-170 0:30-1:00

1) Forvarmet ovn

Tabel, dybfrost-færdigretter

Madvare Ovnfunktion Rille

Pizza, dybfrost Over-/undervarme 3

Pommes frites
(300-600 g)

1)

Varmluft 3 200-220 15-25 Min.

Flûtes Over-/undervarme 3

Frugtkager Over-/undervarme 3

1) Anmærkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange

Temperatur

C

Se producentens an-

givelser

Se producentens an-

givelser

Se producentens an-

givelser

Tid

Se producentens an-

givelser

Se producentens an-

givelser

Se producentens an-

givelser

19

Stegning

Ovnfunktion: Varmluft
Kogegrej

• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej
(følg fabrikantens anvisninger!).

• Store stege kan lægges direkte i bradepanden el-
ler på rist med bradepanden under.

• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i
stegefad med låg. På den måde bliver kødet safti-

gere.

• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær,
kan steges i stegefad uden låg.

3 Vejledning til stegetabellen

Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige.

• Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der
vejer 1 kg eller mere.

• For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt bræn­der fast anbefales det at hælde noget væde i ste­gefadet.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilbe­redningstiden).

• Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere
gange under tilberedningen. Det giver et bedre ste­geresultat.

• Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er
gået for at udnytte eftervarmen.

Stegetabel

Sæt bradepanden i 1. rille.

Varmluft

Madvare

Temperatur in C

Svinekød

1 kg steg (kam, skinke, rullesteg), pr.
cm højde

Hamburgerryg, pr. cm højde 150-160 2 --- 10-15
Forloren hare 160-170 2 --- 60-70

Oksekød

Oksesteg, pr. cm højde 150-160 2 --- 18-20
Oksefilet, pr. cm højde 190-200
Roastbeef, pr. cm højde 190-200

Kalvekød

Kalvesteg, pr. cm højde 170-180 2 --- 14-17

Lammekød

Lammekølle (1800 g) 170-180 2 --- 90

150-160 2 --- 14-20

1)

1)

1 lag 2 lag

Rille

2 --- 6-8
2 --- 8-10

Stegetid i

minutter

20

Varmluft

Madvare

Temperatur in C

1 lag 2 lag

Rille

Stegetid i

minutter

Koteletter på plade

Pølser à la cordon bleu 220-230
Middagspølser 220-230
Schnitzel eller kotelet, paneret 220-230
Frikadeller 210-220

1)

1)

1)

1)

34 / 1 5-8
3 4 / 1 12-15
3 4 / 1 15-20
3 4 / 1 15-20

Fisk

Foreller à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 fileterede foreller (à 200 g) 170-180 3 --- 20-25
Panerede sandartfileter (i alt ca. 1 kg) 190-200 3 --- 25-30

Fjerkræ

Kylling 150-160 2 --- 55-60
1 kg kalkunrullesteg, pr. cm højde 150-160 2 --- 11-15
And (2000-2500 g) 150-160 2 --- 90-120
Gås (4500 g) 150-160 2 --- 150-180

1) Forvarmet ovn

21

Maxigrill

Ovnfunktion: Grill eller Double grill
på højeste temperatur

1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når

grillen er i brug.

3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn

altid forvarmes i 5 minutter!

• Ved grillstegning bruges bagerist og bradepande
sammen.

• De angivne tider er vejledende.

• Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fi-

skestykker.

Grilltabel

Brade-

Madvare Funktion

4-8 svinekoteletter Double grill 275 1 4 15 10
2-4 svinekoteletter Grill 275 1 4 12 12
Marinerede steaks af

svinekød
Steak af oksefilet,

rød
4 steaks af oksefilet,

medium
2 halve kyllinger Grill 250 1 4 15-20 15-20
4 halve kyllinger Double grill 250 1 3 15-20 15-20
1-4 kyllingelår Double grill 250 1 4 20 10
4-6 kyllingelår Double grill 250 1 4 20 15
Grillpølser,

op til 6 stk.
Grillpølser,

mere end 6 stk.
Store middagspøl-

ser, op til 4 stk.
Store middagspøl-

ser, op til 6stk.
Hel fisk Double grill 250 1 3 10 --­Toast (uden pålæg) Double grill 275 1 4 1-2 1-2

Double grill 275 1 4 12 12

Grill 275 1 4 5-7 4-6

Double grill 275 1 4 6-8 5-7

Grill 275 1 4 5-10 5

Double grill 275 1 4 5-10 5

Grill 275 1 4 10 9

Double grill 275 1 4 10 9

Te mp e -r a -

tur i C

pande

Grillrist

Rille 1.side 2.side

Grilltid i

minutter

22

Turbogrill

Ovnfunktion: Gratinering

Ret

Kylling
(900-1000 g)

Flæskerullesteg med fyld
(2000 g)

Pastagratin 180 --- 2 30 --­Kartoffel-

gratin
Gratinerede gnocchi 180 1 3 20-23 --­Blomkål med

hollandaisesovs

Temperatur

i C

160 1 2 50-60 25-30

160 1 2 90-95 45

200 1 3 20-23 ---

200 --- 3 15 ---

Bradepande Grillrist

Rille

Grilltid i

minutter

efter...

minutter

vendes

23

Henkogning

Ovnfunktion: Undervarme

• Brug kun standardglas af samme størrelse til hen­kogning.

• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser
er uegnede.

• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.

• Brug bagepladen til henkogning. Her kan De an-

bringe op til seks glas med hver en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne
skal spændes til.

• Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hin­anden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i
ovnen bliver tilstrækkeligt fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i de første glas
(ved 1-litersglas efter ca. 35-60 minutter), slukkes
der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til
100C (se tabellen).

Henkogningstabel

De angivne henkogningstider og temperaturer er vej­ledende.

Madvare

Bærfrugter

Jordbær, blåbær, hindbær, modne
stikkelsbær

Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15
Grøntsager
Gulerødder
Svampe
Agurker 160-170 50-60 --­Blandet pickles 160-170 50-60 15
Kålrabi, ærter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---

1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket

1)

1)

Temperatur

iC

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Henkogning til

boblepunkt

i minutter

Viderekogning ved

100C

i minutter

24

Tørring

Ovnfunktion: Varmluft

• Læg smørrebrødspapir eller bagepapir på ristene.

• Resultatet bliver bedst, hvis der slukkes for ovnen,

når halvdelen af tiden er gået, hvorefter døren åb­nes og ovnen køler af, helst natten over.

• Derefter tørres madvarerne færdig.

Madvare Temperatur i C Rille Tid i timer (vejledende)

1 lag 2 lag

Grøntsager

Bønner 60-70 32 / 4 6-8
Peberfrugt (strimler) 60-70 32 / 4 5-6
Supper 60-70 32 / 4 5-6
Svampe 50-60 32 / 4 6-8
Krydderurter 40-50 3 2 / 4 2-3

Frugt

Svesker 60-70 32 / 4 8-10
Abrikoser 60-70 32 / 4 8-10
Æblebåde 60-70 32 / 4 6-8
Pærer 60-70 32 / 4 6-9

25

Rengøring og vedligeholdelse

1

Advarsel: Sluk for ovnen og lad den køle af in­den rengøring.

Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring
med damp- eller højtryksrenser forbudt!

Bemærk: Brug ikke skrappe rengørings­midler, skurepulver, skuresvampe, stål­svampe eller lignende.

Ovnen set udefra

• Aftør fronten med en blød klud og varmt vand med
opvaskemiddel.

• Til rengøring af metalfronter bruges gængse rense­midler.

Ovnrum

Rengør ovnen, hver gang den har været i brug. Så er
det nemmere at fjerne snavs, og det brænder ikke
fast.

1. Tænd for ovnbelysningen, når ovnen skal gøres
ren.

2. Aftør ovnen med opvaskemiddel, hver gang den
har været brugt; tør efter.

3 Fastsiddende snavs fjernes med et specielt

ovnrensemiddel.

1 Bemærk: Når der bruges ovnrens i spraydåse,

skal producentens anvisninger nøje følges!

Tilbehør

Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgit­ter osv.), hver gang de er blevet brugt, og tør dem
godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring.

Fedtfilter

1. Gør fedtfilteret rent i varmt vand med opvaskemid­del eller i opvaskemaskinen.

2. Kog det ved stærkt fastbrændt snavs i noget vand
og 2-3 spiseskeer rengøringsmiddel til opvaskema­skiner.

26

Indskudsgitter

Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene
på venstre og højre side i ovnen tages af.

Aftagning af indskudsgitteret

Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran (1) og
tag den derefter af bagved (2).

Montering af indskudsgitter

3 Vigtigt! De afrundede ender af føringsstavene

skal pege fremad!

Sæt ved montering først gitteret i bagest (1) og sæt
det derefter i foran og tryk det fast (2).

27

Ovnbelysning

1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskift-

ning af ovnlampen:

– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem

fra.

3 Læg en klud på bunden af ovnen for at be-

skytte ovnlampen og glasafdækningen.

Udskiftning af ovnlampe/rengøring af
glasafdækning

1. Tag det højre indskudsgitter af.

2. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til venstre

og gør den ren.

3. Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 40 Watt, 230 V, 300 °C var-

mebestandig.

Udskiftning af ovnlampe i siden/rengø­ring af glasafdækning

1. Tag det venstre indskudsgitter af.

2. Tag glasafdækningen af ved hjælp af en smal,

stump genstand (f.eks. teske), og gør den ren.

3. Om nødvendigt:
Skift ovnbelysning 25 Watt, 230 V, 300 °C varme-
bestandig, ud.

4. Sæt glasafdækningen på plads igen.

5. Montér indskudsgitteret.

28

Rengøring af toppen af ovnen

Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det
øverste varmelegeme klappes ned.

Nedklapning af varmelegeme

1 Advarsel: Klap kun varmelegemet ned, når

ovnen er slukket, og der ikke længere er fare
for at brænde sig!

1. Tag indskudsgitteret i siden af.

2. Tag fat i varmelegemet forpå, og træk det over

prægningen ved ovnens indervæg og fremefter.

3. Varmelegemet klapper nu nedad.

1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet nedad med

vold! Varmelegemet kan brække.

Rengøring af toppen af ovnen

Fastgørelse af varmelegemet

1. Før varmelegemet tilbage til toppen af ovnen.

2. Træk varmelegemet fremad mod fjederkraften, og

før den over ovnprægningen.

3. Lad den falde i hak i holderen.

4. Montér indskudsgitteret.

1 Vigtigt: Varmelegemet skal til begge sider lig-

ge ovenfor prægningen i ovnens indervæg og
sidde rigtigt i hak.

29

Ovnlåge

Inden rengøring kan ovnlågen tages af.

Aftagning af ovnlåge

1. Åbn ovnlågen helt.

2. Vip låsearmene ved begge lågehængsler helt op.

3. Hold fast i begge sider af ovnlågen og luk den ca.

3/4 ud over modstanden.

4. Træk lågen væk fraovnen (forsigtig: den er tung!)

5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt

underlag (f.eks. et tæppe) for at undgå ridser.

Isætning af ovnlåge

1. Tag fat i begge sider af lågen fra den side, hvor
grebet sidder.

2. Hold lågen i en vinkel på ca. 60°.

3. Tryk samtidig lågehængslerne så langt ind som

muligt i de to indskæringer på højre og venstre side
af ovnens underkant.

4. Løft lågen, til den møder modstand, og åbn den
derefter helt.

5. Vip låsearmene ved begge dørhængsler tilbage i
den oprindeligestilling.

6. Luk ovnlågen.

30

Ovnlågeglas

Ovnlågen er forsynet med fire glasruder, som er an­bragt bagved hinanden. De indre ruder kan tages af
ved rengøring.

1 Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende

trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen
sidder på, kan den på grund af den forringede
vægt svippe op, når glasset tages af, og der­ved være til fare for Dem.

1 Vigtigt! Ved brug af vold, især på frontrudens

kanter, kan glasset gå i stykker.

Aftagning af det øverste lågeglas

1. Tag ovnlågen af og læg den med grebet nedad på
et blødt, jævnt underlag.

2. Tag fat i den øverste glasrude ved den nederste
kant og skub den mod fjederspændingen i retning
af ovnlågegrebet, til den ligger fri forneden (

3. Løft ruden let forneden og træk den ud (

á ).

à ).

Aftagning af de midterste ovnruder

1. Tag fat i de midterste glasruder efter tur ved den
nederste kant og skub i retning af ovnlågegrebet,
til ruden ligger fri forneden (

2. Løft ruden let forneden og træk den ud (

á ).

à ).

Gør lågeglassene rene

31

Montering af de midterste ovnruder

1. Før de midterste glasruder skråt fra oven ind i låge­profilen på grebsiden (

2. Sænk den midterste glasrude ned og skub den i
retning af lågens underkant indtil anslag under den
nederste holder (

á ).

à ).

Montering af den øverste ovnrude

1. Før den øverste glasrude skråt fra oven ind i låge­profilen på grebsiden (

2. Sænk glasruden ned. Læg ruden foran holdeprofi­len i grebsiden ved lågens underkant mod fjeder­kraften og skub den ind under holdeprofilen (
Glasruden skal sidde fast!

á ).

à ).

Genindsætning af ovnlågen

32

Hvad skal man gøre, hvis …

Problem Mulig årsag Udbedring

Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen

Der er ikke foretaget de nødvendi­ge indstillinger

Relæet på husets eltavle (sikrings­skab) er blevet udløst

Ovnbelysningen virker ikke Pæren er sprunget Skift pære i ovnen

Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke
virker: Henvend Dem til forhandleren eller til kun­deservice.

Kontroller indstillingerne

Se efter på tavlen.
Hvis relæet bliver ved med at slå
fra, skal der tilkaldes en autoriseret
el-installatør.

1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en

faguddannet installatør. Hvis apparatet repare­res af en ikke-sagkyndig, kan det medføre be­tydelig risiko for brugeren.

3 Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice el-

ler forhandlerens tekniker ikke gratis, heller
ikke i garantiperioden.

3 Bemærkning til komfur med metal-

front:

På grund af den kølige front af din ovn kan det
indre lågeglas efter åbning af lågen under eller
kort efter bagning eller stegning kortvarigt
dugge til.

33

Garantibetingelser

Danmark

I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres veder­lagsfrit fejl og mangler ved dette produkt.
Service indenfor reklamationsperioden udføres af
vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se tele­fonnummer i afsnittet „Service“

Omfang og bestemmelser

Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark af­hjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstate­res ved apparatets normale brug i privat husholdning
her i landet.

For Grønland og Færøerne gælder særlige bestem­melser.

Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødven­digt, at produktet indsendes til værksted, sker ind­sendelse og returnering for vor regning og risiko.

Afhjælpningsretten omfatter ikke

Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indi­rekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling,
misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstil­ling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske
dele, fejl i forsyningsnettes elektriske installationer
eller defekte sikringer.

Produktansvar

Dette produkt er omfattet af „Lov om produktan­svar“. Denne lov gælder for skader på andre ting og
for personskader, som skyldes fejl ved selve det in­stallerede produkt.

Forbehold

Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende
skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:

• At produktets installation ikke er udført i overens­stemmelse med vor installationsanvisning.

• At produktet er anvendt til andet formål end be­skrevet.

• At de i denne brugs- og installationsanvisning
nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.

• At en reparation er foretaget af andre end vor auto­riserede serviceorganisation.

• At der er brugt uoriginale reservedele.

• At skaden er en transportskade, som måtte være

opstået ved en senere transport f.eks ved flytning
eller videresalg.

• At skaden skyldes en form for anvendelse, som
strider mod almindelig sund fornuft.

Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af
service.

Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke ad­gang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler, hvor produktet er
købt.

Deres reklamation til os virker samtidig som reklama­tion overfor den forhandler, hvor produktet er købt.

Kundeserviceadresser

Danmark

Service

bestilles hos Electrolux Service A/S på
Telefon [phone] eller Fax [phone]

Reservedele

Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på te­lefon 86 25 02 11 og
Forhandlere bestiller på telefon [phone]
Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line
på
http://www.electrolux.dk

34

Service

Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge,
om De selv kan løse problemet ved hjælp af brugs­anvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“).

Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kon­takte kundeservice eller en af vore servicepartnere.

For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bruge følgen­de oplysninger:

– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)

(numrene står på typeskiltet)

– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises på apparatet

Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger
om apparatet her, så De har dem ved hånden.

Model: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

35

822 926 078-D-030205-03 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner
produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder.
Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over.