IEL 671 - 0T 944110136
1
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS ovn.
Det er vigtigt at De lærer ovnens funktioner og finesser at kende. Læs derfor
denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af
Deres nye ovn. Vær ekstra opmærksom på de afsnit der er mærket med
. Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge
ovnen ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk.
Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af
Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender ovnen første gang. Afsnittet "Sådan bruger De"
beskriver hvordan ovnen anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De
er "dus" med Deres nye ovn. Afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse" giver
Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af
ovnens enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af ovnen kan De
slå op under afsnittet "Før De tilkalder service", hvor der er anvisning på
hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer.
Bagerst i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service
Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye ovn gøre arbejdet i
køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en
festmiddag på bordet.
God fornøjelse!!
Med venlig hilsen
2
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 6
Ovnen ................................................................................................... 7
Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 7
Tilbehør ................................................................................................. 8
Ekstra tilbehør ...................................................................................... 8
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikringen .................................................................. 9
Indstil uret ............................................................................................. 9
Brænd ovnen ren ................................................................................ 10
Rengør tilbehøret ................................................................................ 10
Sådan bruger De
Uret .................................................................................................. 11
Display og taster ....................................................................... 11
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 12
Minutur ..................................................................................... 12
Valg af ovnfunktion og temperatur ........................................... 14
Stegetermometeret ................................................................... 14
Stegeautomatikken .................................................................... 15
Automatisk stop af ovnen ......................................................... 16
Automatisk start og stop af ovnen ............................................ 17
Ovnen
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 22
Indstillingsskema - madlavning ................................................. 23
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 26
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 28
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 30
3
Indhold Side nr.
Rengøring og vedligeholdelse af
Stålflader ............................................................................................. 32
Ovnen ................................................................................................. 32
Service
Før De tilkalder service - Praktiske råd ............................................. 47
Før De tilkalder service - Tekniske råd .............................................. 49
Service og reservedele ....................................................................... 50
Garanti .................................................................................................. 41
Produktansvar ............................................................................................ 42
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 43
Tekniske data ............................................................................................. 43
Montering .................................................................................................. 44
Installation .................................................................................................. 46
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
4
Råd og tips
Miljø information
Sikkerhedsinformation
Ovnen er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis
den bruges på anden måde, er der
fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når ovnen er
i brug. ovnen bliver meget varm
ved brug, og forbliver varm et
stykke tid efter der er slukket. Lad
aldrig børn røre ved eller lege med
knapper og ovnlåge.
Anvendelse
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Ved evt. brand skal ovnen slukkes.
Kontrollér at der er slukket for
ovnen når den ikke bruges.
Rengøring og vedligeholdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal ovnen holdes ren.
Fedtpletter og spildt mad afgiver os
ved opvarmning og kan i værste
tilfælde medføre brandfare.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden udskiftning af ovnpærer.
Service
Service og reparation skal udføres
af Electrolux Hvidevare-Service
A/S eller af en serviceorganisation,
som er godkendt af førnævnte. Der
må kun benyttes reservedele, som
leveres af ovennævnte.
Udpakning
Sørg for at bortskaffe emballagen,
så børn ikke får adgang til den
brugte emballage.
Installation
Installation af ovnen må kun udføres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre
til skader på personer og/eller
ejendom, samt forringe ovnen.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme ved installation.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når
ovnen skal kasseres. Fjern el-kablet
fra stikket i væggen, klip el-kablet
af helt inde ved ovnen, og sæt
børnesikringen ud af funktion.
5
Ovnen
Beskrivelse af produktet
Ur
(SMART-control)
Ovn
Betjeningspanelet
Ur (SMART-control)
6
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen
benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Det er muligt at vælge imellem
følgende ovnfunktioner:
varmluft
traditionel ovn
grill
intervalgrill
pizza/tærte program
program til langtidsstegning
renseprogram
lys i ovnen
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at
give en lavere ydertemperatur.
Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.
Ovnens sider, loft og bagvæg er
udført i katalytisk emalje, som har
en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.
Lys i ovnen
Når ovnen ikke anvendes (er
slukket) og ovnlågen åbnes, vil
lyset i ovnen automatisk blive
tændt.
Når ovnlågen igen lukkes, så
slukkes lyset igen.
Varmluftblæser afbydes
Når der anvendes programmer,
hvor varmluftblæseren kører, vil
blæseren automatisk blive afbrudt
når ovnlågen åbnes.
Når ovnlågen igen lukkes, starter
blæseren.
Sikkerhedsudstyret
Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for
børn at åbne ovnlågen.
Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 15 min. fra
kold ovn til 200˚C.
Varmluftovn: ca. 9 min. fra kold
ovn til 175˚C.
7
Børnesikring
Børnesikringen virker kun
når den er tilkoblet.
Børnesikringen er frakoblet ved
levering. Se i afsnittet "Før De går
igang", hvordan De tilkobler børnesikringen.
Tilbehøret
2 emaljerede bageplader
1 bradepande
1 rist
HPFI/HFI-blad
Stegetermometer
Ekstra tilbehør
Magasinskuffe til bageplader og
bradepande
8
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikringen
Børnesikringen er placeret inde i
venstre side af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00
Tryk samtidig på knapperne og
. Slip knapperne.
Tryk på og til den aktuelle
tid i timer og minutter ses i displayet. Efter 5 sekunder holder
kolonet op med at blinke. Ovnen er
klar til brug.
til
fra
Uret viser
9
Brænd ovnen ren
1. Tryk på
2. Tryk på til uret viser:
3. Lad ovnen stå på denne ind stilling i ca. 1 time. Sørg for god
ventilation ved at tænde for
emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i
ca. 2 timer, og luft ud i
køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne
med varmt vand og håndop vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes
kan der stadig forekomme lugt. Det
påvirker ikke smagen af mad og er
ikke sundhedsfraligt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m.
vaskes op i varmt vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.
10
Sådan bruger De
Display og taster
SLUK
TÆND
Funktionsvalg
Mindre
Mere
Stegetermometer
Tilberedningstid
Stop tid
Minutur
11
Indstilling/ændring af
klokkeslet
Eksempel:
Klokken er 17.00
1. Tryk samtidig på knapperne
og . Kolonet begynder at
blinke. Slip knapperne
2. Tryk på og til den
aktuelle tid i timer og minutter
ses i displayet. Efter 5 sekunder
holder kolonet op med at
blinke.
3. Ovnen er klar til brug.
Minutur
Eksempel:
Minuturet skal indstilles til 10 min.
De starter minuturet ved at trykke
på . Slip knappen. Indstil tiden
ved at trykke på og .
Når den indstillede tid er nået, vil
der lyde tre bip. Med korte mellemrum kommer der et enkelt bip.
Uret viser
12
Valg af ovnfunktion
De kan ændre ovnfunktion ved at
trykke på
Ovnen har følgende funktioner:
Varmluft:
Traditionel:
Grill:
Intervalgrill:
Pizza/tærte:
Langtidsstegning:
(Stegetermometer, blæser ½ hastighed).
Rens:
Lys: Kun lys tændt.
13
Valg af temperatur
1. Tryk på
Ovnen er forudindstillet til
varmluft 175˚C.
2. De kan ændre temperaturen
ved at trykke på og .
Når ovnen starter vil displayet vise
40˚C. Efterhånden som ovnens
temperatur stiger, kan De aflæse
den aktuelle temperatur i displayet.
Når den indstillede temperatur er
nået vil der lyde 1 bip.
Hvis De ønsker at sænke temperaturen i en varm ovn kan tempaturfaldet i ovnen ikke aflæses i displayet. Displayet viser med det
samme den lavere temperatur, som
De har indstillet.
Stegetermometeret
Kødets centrumtemperatur kan
indstilles mellem 30˚C og 99˚C.
Stegetermometerets plastdele skal
under brug være mindst 4 cm fra
varmelegemerne i ovnens top.
Når stegetermometeret er tilsluttet,
kan De ikke samtidigt anvende tidsstyring af ovnen.
Uret viser
Føler
stikkes i maden for at måle den
indre temperatur.
Vigtigt: Spidsen af stegespyddet
skal være placeret i midten af stegen.
Stegetermometeret må ikke anvendes ved grillning.
Stik
Stegetermometeret tilsluttes ved at
sætte stikket i bøsningen i ovnens
højre side.
14
Stegeautomatikken
Eksempel:
Ovnen skal stege en steg til en centrumtemperatur på 65˚C. Stegen
skal tilberedes ved varmluft 175˚C
1. Sæt stegetermometerets føler i
midten af stegen.
2. Sæt stegetermometerets stik i
bøsningen i ovnens højre side.
3. Start ovnen. Tryk på
4. Vælg ovnfunktion, tryk på
Indstil ovntemperaturen ved
hjælp af og .
5. Indstil stegetemp. Tryk på .
Slip knappen.
6. Indstil stegetemperaturen
ved hjælp af og .
Når ovnen starter viser displayet en
centrumtemperatur på 30˚C. Efterhånden som centrumtemperatur
stiger vil den aktuelle temperatur
vises i displayet. Når den indstillede stegetemperatur nåes, vil der
lyde tre bip og ovnen vil slukke.
Med korte mellemrum kommer der
et enkelt bip som en oplysning om
at maden er færdig.
Uret viser
Når ovnen er slukket blinker ovnsymbolet, dette forsvinder først når
De trykker på knap .
15
Automatisk stop af ovnen
Eksempel:
Ovnen skal tilberede på varmluft
ved 175˚C i 30 min. Klokken er
17.00.
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, tryk på
3. Indstil ovntemperatur ved
hjælp af og .
4. Indstil tilberedningstid. Tryk
på .
5. Indstil tiden ved hjælp af
og .
Når denne indstillede tilberedningstid er slut, vil der lyde tre bip og
ovnen vil slukke.
Med korte mellemrum kommer der
et enkelt bip som en oplysning om
at maden er færdig. Når ovnen er
slukket blinker ovnsymbolet, dette
forsvinder først når De trykker på
knap .
Uret viser
Automatisk start og stop af
ovnen
Eksempel:
Klokken er 17.00
Ovnen skal automatisk starte med
at tilberede en ret. Retten skal tilberedes ved varmluft 175˚C i 30
min. Retten skal være færdig kl.
18.00
16
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, tryk på
3. Indstil ovntemperaturen ved
hjælp af og .
4. Vælg tilberedningstid.
Tryk på . Slip knappen.
Indstil tiden ved hjælp af
og .
5. Vælg stoptid. Tryk på
Indstil tiden ved hjælp af
og .
Ovnen er nu indstillet på at starte
automatisk.
Når klokken er 17:30 starter ovnen
automatisk på varmluft 175˚C
Når den indstillede tilberedningstid
er slut, vil der lyde tre bip og ovnen
vil slukke.
Med korte mellemrum kommer der
et enkelt bip som en oplysning om
at maden er færdig. Når ovnen er
slukket blinker ovnsymbolet, dette
forsvinder først når De trykker på
knap .
Uret viser
Husk at tage forbehold for
ovnens opvarmningstid når
De indstiller tilberednings tiden.
17
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en
plade eller en bradepande
direkte på ovnbunden. Emal jen kan tage skade p.g.a.
overophedning. Ovnen
bliver varm under brug, hold
børn under opsyn.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og
bund. Varmelegemerne afgiver
strålevarme direkte til madvarerne.
Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluftskærm sender luft ud gennem
luftkanaler i skærmens sider.
Varmelegemerne fra traditionel
ovn, samt et varmelegeme rundt om
blæseren varmer luften op. Den
varme luft cirkulerer i ovnrummet
før den igen bliver suget ind
gennem gitteret midt på skærmen.
18
Ved tilberedning med varmluft kan der
tilberedes på to plader samtidig.
Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller
1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved
tilberedning med varmluft, den skal
være 15-20 % lavere end ved
traditionel ovn.
Intervalgrill
Intervalgrill er en kombination mellem
varmluft og grill. Varmluftblæseren
cirkulerer luften rundt i ovnrummet.
Grillvarmelegemet varmer luften op til
den indstillede temperatur og holder
derefter temperaturen.
Ved tilbederedning med intervalgrill
skal temperaturen være 15-20 % lavere
end ved traditionel ovn. Ved tilberedning med intervalgrill tilberedes på én
plade.
Pizza/tærte program
På dette program er der kraftig undervarme og mindre overvarme. Bundvarmelegemet bruger 1300 W, topvarmelegemet bruger 400 W. Den kraftige
bundvarme sikrer at pizza- og tærtebunde bliver sprøde. Ved bagning af
mørdejstærter er det ikke nødvendigt at
forbage bunden. Mindre varme fra toppen sikrer at overfladen bliver blød og
gylden i stedet for hård. Pizza/tærteprogrammet er forudindstillet til en temperatur på 225˚C. Temperaturen kan
ændres ved at trykke på
og .
19
Brug den temperatur og tid, der
anbefales i opskriften. Placér de
ting, De ønsker at tilberede på
bagepladen på ribbe 3. De opnår
det bedste resultat ved at sætte ind i
varm ovn. Opvarmningstiden til
225˚C er ca. 20 min.
Program for langtidsstegning
Dette program er velegnet til stegning af rødt kød. På dette program
benyttes varmelegemerne i top og
bund. Samtidig er varmluftblæseren
tilkoblet, men kører på halv hastighed. Dette sikrer en jævn fordeling
af varmen rundt om hele stegen
Temperaturen er forudindstillet til
125˚C, den kan ikke ændres. Ovnen
varmer op til ca. 200˚C. Derefter
sænkes temperaturen automatisk til
125˚C. På dette program kan De
med fordel starte i kold ovn. Ved at
kombinere dette program med brug
af det elektroniske stegetermometer
opnår De et perfekt stegeresultat.
"Rengøring og vedligeholdelse af
ovnen".
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller
ujævn placering af madvarer på
bagepladerne kan pladerne "slå
sig". Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommesfrites o.l.
Stik i bløde kager ca. 5 min.
før fuld tid, så har De mu lighed for at afkorte/forlænge
bagetiden. Resultatet kan på virkes af opskriften, forme-
nes materiale, farve, form og
størrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme
samt i forme af porcelæn og glas
skal formen placeres på en bageplade. Ved tilberedning i mørke
metalforme skal formen placeres på
risten.
Renseprogram
På dette program er grillvarmelegemet og bundvarmelegemet indkoblet. Temperaturen er forudindstillet til 300˚C, den kan ikke
ændres. Vær opmærksom på at
overkog, fedtspild og kraftige fedtstænk skal fjernes inden renseprogrammet startes. Se afsnittet
20
Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve.
Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven
bliver mere ujævn. For at opnå det
bedste resultat skal bagværk/madret
placeres, så det ikke spærrer for
luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign.
skal placeres i lige rækker. Aflangt
bagværk som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Varmluft er mindre velegnet til
bagning af ting med et højt sukkerindhold, som skal have høj temperatur i kort tid. Således bliver småkager pænest i traditionel ovn.
Varmluft kan tilberede forskellige
retter samtidig, f.eks. forret, hovedret og dessert. De skal blot være
opmærksom på at vælge retter, som
skal tilberedes ved samme temperatur.
Intervalgrill er velegnet til gratinering og anden madlavning, som
skal have gylden overflade f.eks.
flødekartofler, råstegte kartofler
o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet
til bagning.
21
Indstillingsskema bagning
Minut
Minut
Bagning Traditionel ovn Varmluft
Boller
Grovboller
Småt gærbrød
Kringle
Franskbrød
Groft brød
Rugbrød
Flûtes
Bradepandekage
Formkage
Sandkage
Roulade
Vandbakkelser
Småkager
Lagkagebunde
Marengs
Marengsbunde
Kransekage i ringe
m. fyld
˚C
200-225
3
200
3
200-225
3
200-225
3
180-200
1
200
1
185-195
1
220-225
3
175-200
2-3
175-200
3
175
1
200
3
200
3
160-200
3-4
200-225
3
100
3
100
3
Derefter i slukket ovn
220
4
Minut
8-12
15-20
10-12
10-15
35-40
35-40
85-95
15-20
30-60
30-40
50-60
10-12
30-40
6-15
8-12
50-60
90-95
25
8-12
˚C
2&5
2&5
2&5
2&5
1&4
1&4
1&4
2&5
3
1&4
1
2&5
2&5
2&5
2&5
2&5
Derefter i slukket ovn
170-180
170-180
170-180
175-185
175-185
160-170
160-165
175-185
160-175
150-165
Ikke velegnet
160-170
140-160
170-180
Ikke velegnet
160
100
100
Minut
12-15
15-20
10-15
12-15
40-45
45-50
100-110
20-25
30-60
30-35
60-70
40-45
10-25
15-20
50-60
90-95
25
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
22
Indstillingsskema madlavning
I
ovnen
Minut
Madlavning
˚C
Minut
Trad. ovn
160-170
180-200
175-200
180-200
180-200
200-225
200-225
200
200
Ikke velegnet
Fisk, kogning
Fisk, stegning
Farsbrød
Gratin
Leverpostej
Pizza
Tærter
Lasagne
Flødekartofler
Gratinerede retter
1-2
1-2
2-3
1-2
2
3
3
3
3
3-4
**
**
45-60
50-60
50-60
25-30
25-40
45-50
60-65
10-25
* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5.
** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens
tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiskekødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis
kødet slipper let er fisken færdig.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af
ovnen".
Varmluft*
150-160
170-180
170-180
165-175
165-175
170-180
170-180
175
175
Ikke velegnet
I
ovnen
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Interval-
grill
170-180
175
180-200
23
Max 5 dl vand
Stegning
Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj
fugtighed i ovnen. Derfor skal der
ikke tilsættes vand ved stegning.
Hvis De ønsker stegesky til sovs, så
læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl
vand ved. Der skal ikke tilsættes
yderligere vand under tilberedningen.
Hvis De bruger for meget vand i
ovnen vil der dannes kondensvand,
som kan løbe ud på gulvet, og De
bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft og
intervalgrill er velegnet til
stegning. Intervalgrill er især
velegnet til stegning af madvarer,
som skal have sprød overflade som
kylling, flæskesteg, lammekølle o.
lign. Ved brug af varmluft og
intervalgrill skal De dog være
opmærksom på at ovnrummet vil
blive kraftigere tilsmudset pga. den
cirkulerende luft, som hvirvler
fedtstænk rundt i ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge
stegepose, så klip det ene
hjørne af, inden stegeposen
anbringes i ovnen. Derved
undgår De at brænde Dem på
varm damp, når De åbner
posen.
24
Max 5 dl vand
Brug af stegetermometer
For at opnå det bedste resultat skal
spidsen af stegetermometeret være i
den tykkeste del af stegen. Spidsen
må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise
forkert. Hele stegespydet skal være
inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret. Når den ønskede
temperatur er nået, tages stegen ud,
dækkes med alu-folie og hviler i ca.
20 min. Stegen er derefter lettere at
skære for, og der går mindre kødsaft til spilde.
Husk at stegetermometerets
plastdele skal være mindst 4
cm fra varmelegemerne
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning.
Ved optøning af kød, fisk, glasseret
eller fyldt bagværk skal temperaturen være 40˚C. Ved optøning af
færdigretter skal temperaturen være
200˚C.
Risten og pladerne kan anbringes i
flere ribber, hvis der er meget der
skal tøes op. Det er ikke muligt at
angive tid, da den varierer efter
madens mængde og type, men prøv
at stikke i maden.
25
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Minut
I
ovnen
Stegning
Oksekød
Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg
gammeldags
Kalvekød
Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,
langtidsstegn.
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And*
And,
langtidsstegn.
Kalkun,
helstegt, farseret
*
Kalkunbryst
i kødet
2
3
-
2
3
3
3
3
*
2
3
2
2
1-2
3
˚C
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
-
-
62
Minut
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timer
50
60
Trad. ovn
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
130
160
200
˚C
ovnen
Varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
I
Interval
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
26
Grillning
Ved grillning skal temperaturen
være 250˚C. Hvis De ønsker en
mere skånsom grillning kan De
vælge en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med
køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil
det blive kogt i stedet for grillet.
Lad grillen varme op i 5 min. inden
De sætter dét, der skal grilles, i
ovnen.
Læg dét, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe,
der er anbefalet i indstillingsskemaet.
Beklæd bradepanden med alu-folie
og placér den under risten. Bradepanden opsamler fedtstænk m.m.,
det letter rengøringen.
Ovnlågen skal være lukket under
grillningen.
Hold øje med grillningen.
For lang grilltid giver tør, kedelig
og i værste fald brændt mad.
Vend det der skal grilles mindst én
gang under grillningen.
27
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og
temperaturen på dét, der skal
grilles.
Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og
svin) får ikke farve lige så let som
mørkt kød (okse og vildt). Grillolie
og grillkrydderier giver bedre farve,
men øger risikoen for at kødet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
˚C
Minut
2. side
15-20
15-20
Svinekotelet
Lammekotelet
T-bone steak
(2-4 cm)
Kylling parteret
Grillpølser
Revelsben
Fisk
(forkogte 20 min.)
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
2-3
3
3-4
275
275
275
275
275
250
275
275
Minut
1. side
7-9
7-10
7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en
ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
28
4-6
5-6
6-8
1-2
5
1-2
Tilbehøret
På bagepladerne og bradepanden er
der lavet to markeringer, én i hver
side. Sæt bagepladerne og
bradepanden ind i ovnen, således at
begge markeringer vender ind mod
ovnrummet
29
Råd og tips ved brug af
ovnen
temperatur. Retterne tager
ikke smag af hinanden.
Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.
Tilberedning i ovn kræver
mere energi end i en gryde
på en kogezone
Sæt i kold ovn. Mad og
bagværk, som skal tilberedes
i mere end 20 minutter kan
sættes i kold ovn. Indstil tid
og temperatur som angivet.
Sluk for ovnen når tiden er
gået. Lad mad eller bagværk
blive stående i den slukkede
ovn i yderligere 10-15 min.
Når ovnen skal forvarmes:
tænd den lige før brug.
Udnyt eftervarmen. Hvis
ovnen er forvarmet kan De
slukke 10 minutter før
tilberedningstiden er slut.
Lad mad eller bagværk blive
stående i den slukkede ovn i
de 10 minutter.
Undgå vandbad. Vandbad
kræver meget energi.
Fugtigheden fra maden er
nok til at retterne ikke
udtørrer.
Brug kun lidt eller ingen
vand ved stegning. Tilsæt
max 5 dl vand ved stegning.
Brug ikke ovnens bradepande
til stegning. Brug et ildfast
fad. Når De tilsætter 5 dl
vand i et ildfast fad, har
vandet en mindre overflade.
Fordampningen bliver
mindre og stegen steger ikke
tør, selvom De kun anvender
5 dl væske.
Brug stegetermometer, så
kødet bliver stegt tilpas.
Anvend grillen så lidt som
muligt.
Tø maden op i køleskab først.
Fyld pladen op. De kan
sagtens bage og stege
samtidig, hvis retterne skal
tilberedes ved samme
30
Udluftningsstilling
Hver gang De har brugt ovnen skal
den sættes i udluftningsstilling.
Hvis ovnen ikke bliver sat i udluftningsstilling er der risiko for at fugt
i ovnrummet kan forårsage rustdannelser.
Sådan gør De:
1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop paler op.
2. Luk ovnlågen til stoppalerne går
imod ovnrammen.
Lad ovnlågen stå i denne stilling til
ovnen er kølet af.
31
Rengøring og vedligeholdelse af
Stålflader
Den daglige rengøring foretager De
med en hårdt opvredet klud. Ved
kraftigere tilsmudsning anvender De
en klud eller en blød plastsvamp og
håndopvaskemiddel eller universalrengøringsmiddel.
Brug aldrig renslet, metalsvampe,
hårde plastsvampe, skurepulver eller
andre ridsende rengøringsmidler.
Stålfladerne vil med tiden få et “flammet” udseende. De kan få stålfladerne
tilbage til det oprindelige udseende
ved at gnide dem med et tyndt lag
madolie eller polere dem med
“Original Steel Polish”. Dette middel
kan bestilles hos Electrolux Hvidevare-Service, se tlf.nr. bag i denne
brugsanvisning.
32
Ovnen
Ovnens sider, loft og bagvæg
har katalytisk emalje, som delvis
rengør sig selv ved temperaturer
over 200˚C.
Efter tilberedning ved lave temperaturer og med kraftige fedtstænk
skal renseprogrammet anvendes.
Sådan gør De:
1. Start ovnen. Tryk på
2. Tryk 6 gange på knap så
ovnfunktionen ændres til rens
Ovnen stiger automatisk til
300˚C. Det er ikke muligt at
stille temperaturen manuelt.
Renseprogrammet stoppes efter
1½-2 timer enten manuelt eller
automatisk som vist i afsnittet
"Automatisk stop af ovnen".
Uret viser
33
Hold børn på afstand af kom-
furet når renseprogrammet
anvendes, da komfurets front
bliver varmere end ved nor mal brug.
Overkog, fedtspild og kraftige
fedtstænk skal altid fjernes inden
renseprogrammet startes.
Sådan gør De:
1. Fjern så meget af genstridige
pletter som muligt ved at skrabe
med et træredskab.
2. Smør ovnens sider og bagvæg
ind i en kraftig opløsning af
håndopvaskemiddel og varmt
vand. Brug en svamp eller en
blød børste. Skrub godt.
3. Lad det sidde ca. 1 time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er færdigt
kan der ligge forkullet støv i bunden af ovnen. Dette er resterne af
det afbrændte smuds. Det fjernes
nemmest med en opvredet klud.
Ved kraftig tilsmudsning kan De
gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en
træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne
flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen
på 100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når
den er afkølet. Det kan evt. være
nødvendigt at "gå forsigtigt
efter" med en hvid skuresvamp.
Tør efter.
De kan også anvende et ovnrensemiddel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.
Brug ikke ovnrensemidler og
skarpe genstande på den ka talytiske emalje.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengøringsvenlig glat emalje. Tør bunden af
hver gang De har brugt ovnen.
Brug en opvredet klud, gerne tilsat
lidt håndopvaskemiddel.
34
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af
fedtstænk fra stegning.
Kontrollér vingen hver fjerde
måned og rengør den, hvis det er
nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke
være strøm til produktet,
når varmluftvingen
rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven,
fjern skiven som holder
skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to
holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen
har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med
hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje
den med uret (højre om).
1
2
Rengør vingen i varmt vand og
håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen
efter endt rengøring.
35
Ovnlågen
Rengør emaljen med en ren klud,
varmt vand og håndopvaskemiddel.
Aftagning af ovnlågen
1. Sæt ovnlågen i udluftnings stilling.
2. Træk den skråt op imod Dem
selv.
3. Læg ovnlågen på et sikkert
underlag på et bord.
Aftagning af lågeglas
Håndtér glassene varsomt.
Glassene er hærdet, men tåler
ikke stød og slag samt rids ende rengøringsmidler.
Sådanne påvirkninger kan
bevirke at glassene springer
øjeblikkeligt eller på et
senere tidspunkt.
Indvendig lågeglas
1. Drej de to messingskruer med
en mønt indtil skruernes lige
kant går fri af glasset.
2. Løft glasset af.
36
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af
glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på
bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres
forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud
med håndopvaskemiddel. Tør efter.
Puds evt. glassene med et vinduespudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber
til at fjerne det opblødte snavs.
Barberbladsskraberen må ikke anvendes på den side af det inderste
lågeglas, hvorpå der er trykt indstillingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas
og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Ovnen må ikke anvendes før
alle lågeglas er korrekt mon teret.
37
Ovntilbehøret
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes
retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller
i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning kan de lægges i blød,
brug evt. en stålsvamp og gnid
godt.
Efter rengøring monteres ribberne i
ovnen, ved at de sættes i de øverste
huller først.
Rengøring af bageplader og
bradepande
Tør af med køkkenrulle efter brug.
Ved kraftig tilsmudsning kan
plader og bradepande vaskes af i
hånden eller i opvaskemaskine.
38
Udskiftning af ovnpærer
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke være
strøm til produktet når ovn pærerne udskiftes.
1. Fjern først ribben. Lirk lam peglasset, f.eks ved forsigtigt at
stikke en skruetrækker ind
mellem glas og væg. (Beskyt
væggen med en grydelap). Skru
pæren ud.
2. Skru lampeglasset og pæren af i
pilens retning.
Anvend kun originale pærer.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglassene i blød i
varmt vand og håndopvaske middel.
2. Skrub dem rene, og tør efter.
1. 2.
Lampeglassene skal være helt tørre
inden de skrues i igen.
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og
ovnlåge er sat fast i de fire hjørner.
Tag tætningslisten ud ved at løfte
krogene ud af hullerne i hjørnerne.
Rengør tætningslisten ved at trække
en våd klud tilsat håndopvaskemiddel hen over listen. Tør efter.
39
Tætningslisten skal være tør inden
den igen sættes på. Sæt listen på
ved at hænge krogene i hullerne og
ret listen op, så den følger parallelt
med siderne i ovnen. Listens
samling skal være nederst.
Kontrollamper
Disse lamper er af glimlampetypen.
Ved evt. fejl, kontakt vort ServiceCenter.
40
Garanti
Garantiperiode
1 års garanti fra den dokumenterede dato for køb hos Deres forhandler. Gem Deres købsnota.
Garantiens omfang
Når apparatet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug
i privat husholdning, her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder
særlige bestemmelser.
Såfremt vi skønner det nødvendigt, at apparatet indsendes til
værkstedet, sker indsendelse og
returnering for vor regning og
risiko.
Garantien omfatter
ikke
afhjælpning af fejl eller skader,
der direkte eller indirekte kan
tilskrives uhensigtsmæssig
behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller
opstilling, ændringer i apparatets
elektriske/mekaniske dele, fejl i
forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer.
Det er en forudsætning for garantien, at en reparation ikke er forsøgt foretaget af andre end vor
autoriserede serviceorganisation.
Se telefonnr. bagerst i brugsanvisningen. Garantien dækker ikke
uberettiget tilkald af service.
Købeloven
Nærværende garanti fratager Dem
ikke Deres adgang til at gøre et
eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler,
hvor apparatet er købt.
Henvendelse til os virker samtidig
som reklamation overfor forhandleren.
41
Produktansvar
Vort produktansvar er gældende
ifølge "Lov om produktansvar".
Denne lov gælder for skader på
andre ting og for personskader,
som skyldes fejl ved selve det
installerede apparat.
Forbehold
Vort produktansvar gælder ikke,
hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:
at apparatets installation ikke er
udført i overensstemmelse med
vor installationsanvisning.
at apparatet er anvendt til andet
formål end beskrevet.
at de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.
at skaden er en transportskade,
som måtte være opstået ved en
senere transport f.eks ved flytning
eller videresalg.
at skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft.
at en reparation er foretaget af
andre end vor autoriserede serviceorganisation.
at der er brugt uoriginale reservedele.
42
Udpakning
Kontrollér at produktet er fejlfri og
udbeskadiget ved levering.
Transportskader
Eventuelle transportskader, fra en
transport De ikke selv har foretaget,
skal senest en uge efter modtagelsen
meddeles til forhandleren.
På typeskiltet, som er placeret ved
produktets bagside, findes oplysning
om produktets serienr. Skriv
serienr. på forsiden af denne
Tekniske data
Model IEL 671-0T:
Ovn:
Mål:
Bredde: 597 mm
Dybde: 560 mm
Højde: 550 mm
Vægt: 37 kilo
Total effekt: 3700 W
brugsanvisning, så er det nemt at
finde, hvis der bliver brug for
service.
Bortskaffelse af emballage
Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen.
Ovnlyset:
Toplys & sidelys:
Pære mærket: 230-240 V, 25 W
300°C, med E14sokkel.
Bestillingsnr.: 305 172 402/3
Ret til ændringer forebeholdes
Ovnen:
Volumen: 57 ltr./Brutto
Effekt:
Traditionel ovn: 2000 W
Varmluftovn: 3350 W
Intervalgrill: 2300 W
Grill: 2300 W
Pizza/tærte: 1700 W
Langtidssteg.: 2000 W
Rens: 2300 W
43
Montering
Indbygningsmål.
Alle mål i mm.
550
595
560
597
555
Løfte håndtag
547
89
560
549 (594)
Magasinskuffen IYS 260-0T kan
købes som tilbehør.
Ovnen har indbygget ydre ventilation
der kræves derfor ingen ventilationskanaler i skabet.
44
1. Skub ovnen helt i bund i skabet.
2. Afmærk hullerne (i begge sider)
med en blyant. Fig. 1.
3. Flyt ovnen igen. Bor et hul på
max. 2 mm i skabet til skruen. (i
begge sider). Fig 2.
Fig. 1
Fig. 2
4. Sæt ovnen på plads i skabet.
Skru skruen i som vist. Husk
begge sider. Fig. 3.
Fig. 3
45
Installation
El-installation
Installationen må kun foretages
af en autoriseret el-installatør
eller en af producenten auto riseret person. Arbejde udført
af en ukyndig kan føre til skader
på personer og/eller ejendom,
samt forringe ovnen.
Fjern installationslemmen på toppen af
ovnen. Ovnen tilsluttes i henhold til
diagrammet. Et tilsvarende diagram
findes på ovnens topplade. El-installationerne skal udføres efter gældende
regler anført i stærkstrømsreglementet.
Udtaget for netledningen må ikke
placeres bag ovnen. Men skal placeres
i et tilstødende skab. Netledningen skal
være min. 120 cm., således ovnen kan
udtages fra skab, uden at netledningen
skal afmonteres.
1 2 3 4 N
L 0 PE
Mærkeeffekt: 3700 W
Spænding: 230 V 1N + PE
1 N
L 0 PE
230 V
1N +PE
230 V
1N +PE
Ledningerne må ikke komme i klemme, når ovnen skubbes på plads.
Installationen skal overholde evt.
specielle krav fastsat af det stedlige
forsyningsselskab. Ovnen skal tilsluttes via en ekstern afbryder med en
kontaktafstand på mindst 3 mm. (Kan
være hovedafbryder).
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F
46
Service
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver
og synker derefter sammen.
Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har
brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for
varm. Temperaturen skal være 37˚C for
frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået
for længe i ovnen for at blive færdigt.
Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller forkert slags mel kan give tørt brød. Husk
at De ikke må tilsætte alt melet på én
gang, da melmængden kan variere fra
bagning til bagning.
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Forkert placering i ovnen ved varmluft
bevirker at luften ikke kan cirkulere
rigtigt. Placer boller o.lign. i lige rækker. Aflange ting som flûtes, stænger,
sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
47
Problemer
Afhjælpning
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Bagværk/madret bliver for lyst.
Forkert temperatur. Ved tilberedning
med varmluft skal temperaturen sænkes
15-20% i forhold til tilberedning i
traditionel ovn. Vær opmærksom på at
en ændring på 5˚C kan betyde meget
for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet
generelt mere ujævnt end på traditionel
ovn.
For lav temperatur. Bagværk/madret er
færdigtilberedt inden det har fået farve.
Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har
fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/
madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller
en form af porcelæn/glas på risten.
Brug bageplade når De anvender en lys
metalform eller en form af porcelæn/
glas.
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fastbrændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af", hvordan De fjerner
fastbrændt fedt inden brug af renseprogram.
48
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Afhjælpning
Ovnen virker ikke..........................
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Sikringerne springer hele tiden......
Dette symbol vises i øverste
venstre hjørne af displayet.
Kontrollér om der er tændt for ovnen.
Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ.
Kontrollér sikringer til ovnen.
Ved traditionel 200˚C er opvarmningstiden ca. 15 min. Ved varmluft 175˚C
er opvarmningstiden ca. 9 min.
Der er evt. for mange el-apparater i
brug samtidigt. Ovnen skal minimum
tilsluttes en 16 amp. sikringsgruppe.
De skal tilkalde service.
49
Service og reservedele
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet under garanti perioden må kun udføres af Electrolux
Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet
"Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er
beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget.
Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet
til.
Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der
skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse,
serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
50
52
325 88-6030 Rev. 4-135
Loading...