Voss ELK8080-AL User Manual

Komfur

Elk 8080-al

948 203 013

Brugsvejledningsnr.: 325 88-9900 Rev. 1-412

VOSS ønsker Dem tillykke.

Kære kunde,

Tillykke med Deres nye VOSS komfur.

Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med W. Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.

Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.

Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet “Sådan bruger De” beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er “dus” med Deres nye komfur. Afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse” giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet “Før De tilkalder service”, hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.

Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.

God fornøjelse!

Med venlig hilsen

Indhold	Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke...........................................................................................................................	2
Sikkerhedsinformation...............................................................................................................................	5
Beskrivelse af produktet.............................................................................................................................	6
Glaskeramikpladen...........................................................................................................................	7
Kogezonerne....................................................................................................................................	7
Restvarmeindikator..........................................................................................................................	7
Ovnen...............................................................................................................................................	7
Blæserkontakt...................................................................................................................................	7
Margasinskuffen...............................................................................................................................	7
Soklen...............................................................................................................................................	7
Sikkerhedsudstyret...........................................................................................................................	8
Easy-access......................................................................................................................................	8
Tilbehøret.........................................................................................................................................	9
Før de går i gang.........................................................................................................................................	10
Tilkobling af børnesikringen............................................................................................................	10
Beskyt glaskeramikpladen...............................................................................................................	10
Brænd ovnen ren..............................................................................................................................	10
Rengør tilbehøret.............................................................................................................................	10
Sådan bruger De ........................................................................................................................................	11
Glaskeramikpladen........................................................................................................................	11
Kogezonerne.......................................................................................................................	11
Valg af kogegrej..................................................................................................................	13
Råd og tips ved brug af kogezonerne.................................................................................	14
Ovnen..............................................................................................................................................	15
Indstillingsskema - bagning................................................................................................	19
Indstillingsskema - madlavning..........................................................................................	20
Indstillingsskema - stegning...............................................................................................	22
Indstillingsskema - grillning...............................................................................................	24
Råd og tips ved brug af ovnen............................................................................................	25
Margasinskuffen.............................................................................................................................	25
Rengøring og vedligeholdelse af................................................................................................................	26
Aluminium.......................................................................................................................................	26
Glaskeramikpladen...........................................................................................................................	26
Ovnen...............................................................................................................................................	26
.
Service..........................................................................................................................................................	39
Før de tilkalder service - Praktiske råd............................................................................................	39
Før de tilkalder service - Tekniske råd............................................................................................	40
Service og reservedele.....................................................................................................................	41
Fejl og mangler / Afhjælpningsret.............................................................................................................	33
Produktansvar............................................................................................................................................	33

Indhold	Side nr.
Til installatøren
Udpakning....................................................................................................................................................	34
Tekniske data...............................................................................................................................................	35
Montering.....................................................................................................................................................	36
Installation...................................................................................................................................................	38
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin	Råd og tips
Sikkerhedsinformation	Miljø information

Produkterne udvikles løbende, og det kan ske at enkelte produktspecifikationer ændres efter trykningen af denne brugsanvisning. Vi må derfor tage forbehold for eventuelle ændringer eller trykfejl.

Sikkerhedsinformation

Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.

Børn

Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med knapper og ovnlåge.

Kontrollér at tippesikringen er monteret korrekt, samt at børnesikringerne fungerer.

Anvendelse

Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service.

Læg aldrig alufolie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.

Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte slukkes. Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.

Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver dårlig varmekontakt og kan let dreje på glaskeramikpladen.

I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges.

Alle knapper skal stå på nul.

Rengøring og vedligeholdelse

Af hygiejneog sikkerhedsmæssige årsager skal kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare.

Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes ved rengøring.

Sluk for hovedafbryderen til produktet inden udskiftning af ovnpære.

Service

Service og reparation skal udføres af Electrolux Service eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.

Udpakning

Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke får adgang til den brugte emballage.

Installation

Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret.

Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.

Skrotning

Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip elkablet af helt inde ved komfuret, og sæt børnesikringen på ovnlågen ud af funktion.

Beskrivelse af produktet

Komfuret

Glaskeramikplade

Restvarmeindikator

9	1	9	1
7	5	7	5

250

100

150

200

9	1	9	1
7	5	7	5

Knapper, kontrollampe

Børnesikring

Ovn

Betjeningspanelet

9	1	9	1
7	5	7	5

Betjeningsknapper til kogezonerne

Magasinskuffe

Sokkel

O	50
	50
		9	1	9	1
R	100
R
250	150	7	5	7	5
	200

OvnfunktionsTemperatur-		Betjeningsknapper
vælger	vælger	til kogezonerne

Glaskeramikpladen

Glaskeramikpladen har fire kogezoner. Når der tændes for en kogezone lyser den i forskellige intervaller afhængig af hvilken indstilling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod varme, kulde og temperaturchok, men - som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belastninger.

Kogezonerne

De to bagerste kogezoner er enkelt kogezoner. De to forreste kogezoner er dobbeltkogezoner.

Restvarmeindikator

Forrest på komfuret sidder restvarmeindikator for alle 4 kogezoner. Dette er kontrollampe og restvarmeindikator for de enkelte kogezoner. Lampen tænder når De tænder kogezonen, og forbliver tændt efter De har slukket for kogezonen indtil kogezonens temperatur er under 80°C.

Ovnen

Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet:

“Sådan bruger De”.

Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner:

-Varmluft

-Traditionel ovn

-Lavenergistegning

-Pizzaprogram

-Intervalgrill

-Grill

Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.

Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk emalje, som har en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.

Ovnens opvarmningstid er:

Traditionel ovn: ca. 19 min. fra kold ovn til 200°C.

Varmluftovn: ca. 6 min. fra kold ovn til 175°C.

Blæserkontakt

Når der anvendes programmer, hvor varmluftblæseren kører, vil blæseren automatisk blive afbrudt når ovnlågen åbnes.

Når ovnlågen igen lukkes, starter blæseren.

Magasinskuffen

Oplysninger om hvordan magasinskuffen benyttes findes i afsnittet: “Sådan bruger De”. Magasinskuffen er forsynet med “Push-Pull”, det betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.

Soklen

Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.

Sikkerhedsudstyret

Komfuret har tippesikring, som skal monteres. Hvis ikke tippesikringen monteres er der risiko for at komfuret vipper forover, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge.

Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.

Væg

Tippe-

sikring

Gulv

90 mm

Skab	300	væg
	300	mm
		mm
		mm
		90

Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for børn at åbne ovnlågen.

Børnesikringen virker kun når den er tilkoblet.

9	1	9	1
7	5	7	5

Børnesikringen er frakoblet ved levering. Se afsnittet “Før De går igang”, hvordan De tilkobler børnesikringen.

250

100

150

200

9	1	9	1
7	5	7	5

Børnesikring

Easy-Access

I ovnrummet er nogle af ribberne monteret med Easy-Access. Når De placerer mad / bagværk på Easy-Access har De mulighed for at trække maden / bagværket ud af den varme ovn, når De skal tilse og tage maden / bagværket ud af ovnen. De undgår hermed at De skal have hånden ind i den varme ovn. Easy-Access er monteret med et stop hhv. forrest og bagest på hver skinne, samt et styr lige bag det forreste stop.

Tilbehøret

2 bageplader med Non-Stick belægning

1 bradepande med Non-Stick belægning

1 rist med Non-Stick belægning

1 rist Tippesikring

Barberbladsskraber

Rengøringsmiddel til den glaskeramiske plade

Når De anvender tilbehøret med Non-Stick belægning, undgår De at maden brænder fast. De kan helt undgå at bruge bagepapir ved bagning. Non-Stick belægningen er meget nem at rengøre efter brug.

Før De går i gang

Tilkobling af mekanisk børnesikring

Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.

Træk palen ud, til den går i hak (1). For at åbne ovnlågen skal De nu trykke ovnlågen lidt ind og samtidig trykke palen ind. De kan frakoble børnesikringen ved at trykke palen ind, til den går i hak

(2).

Beskyt glaskeramikpladen

Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De anvender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog brænder sig meget fast.

Sådan gør De:

1.Hæld nogle dråber af rengøringsmidlet på et stykke køkkenrulle, og gnid hele pladen ind i rengøringsmidlet.

2.Póler pladen med en ren klud til den er tør.

Brænd ovnen ren

Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue.

1.Åben ovnlågen og tag alle tilbehørsdele ud af ovnrummet.

2.Luk ovnlågen. Tænd ovnen på varmluft 6.

Drej temperaturknappen til 200°C.

3.Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time.

4.Skift til grill-funktion. Drej funktionsknappen til grill 4.

5.Lad ovnen stå på denne indstilling i 30 min.

6.Drej funktionsknappen til 0 og sluk for temperaturknappen.

7.Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet.

8.Rengør ovnen, lågen og ribberne med varmt vand og håndopvaskemiddel. Aftør ovnen.

Den første tid ovnen anvendes kan der stadig forekomme lugt. Det påvirker ikke smagen af mad og er ikke sundhedsfraligt.

R	100
	100
250	150
	150
	200

R	100
	100
250	150
	150
	200

Rengør tilbehøret

Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt
vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør til-	10
behøret.	10

Sådan bruger De

Glaskeramikpladen

Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele.

Afbryd strømmen til apparatet og kontakt service.

Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.

Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes. Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.

Skrab straks overkog væk fra den varme plade med barberbladsskraberen. Spild af sukker og sukkerholdige retter (marmelade, saft og lign.), smeltet plast og alufolie kan skade pladen.

Placer aldrig vådt kogegrej på glaskeramikpladen.

Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og salt på kogegrejet. Sand kan give ridser, sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen. Aftør altid kogegrejet før det sættes på glaskeramikpladen.

Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.

Hvis De ønsker at anvende glaskeramikpladen til frasætning, skal glaskeramikpladen være kold. Hvis der tændes for én eller flere af kogezonerne, når glaskeramikpladen anvendes til frasætning, er der risiko for brand eller smeltning. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, er til fare for brugeren og omgivelserne. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, kan medføre ødelæggelse af glaskeramikpladen. De genstande der frasættes på glaskeramikpladen, skal have plan bund/flade, så glaskeramikpladen ikke belastes unormalt, og derved fremkaldes brud/ridser i pladen.

Kogezonerne

Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1-9, hvor 9 er højeste trin. Start på højeste trin og skru ned, når maden skal videretilberedes. Se indstillingsskema.

Kogezonerne på 14 og 18 cm. er velegnet ti opkogning og videretilberedning af små og mellemstore portioner. Kogezonen på 21 cm. er velegnet til stegning, samt opgkogning og viderekogning af store portioner. Kogezonen på 12 cm. er ikke velegnet til opkogning, men er velegnet til smeltning, varmholdning og tilberedning af sauser o.a., som ikke må skille.

Dobbelt kogezoner

Indstilling af dobbeltkogezone:

Indstilling af lille kogezone:

Drej betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.

Indstilling af stor kogezone:

Drej betjeningsknappen forbi "9" til stop. Drej derefter tilbage til den indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.

Indstilling fra stor til lille kogezone:

Sluk for kogezonen, og drej derefter betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.

Indstillingsskema til kogezoner

Trin	Funktion

0	Kogezonen er slukket

1-2	Smeltning / holde varm

3-4-5	Kogning

3-4-5	Stegning, skånsom

6-7	Stegning / bagning

8-9	Friturestegning

Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer de at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af kogezonerne".

Valg af kogegrej

Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende:

-Aluminium har en god varmeledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle.

-Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer.

-Undgå at anvende gryder med lakeret bund. Lakflager kan løsne sig og brænde fast på pladen.

Kogegrej til glaskeramikpladen skal:

-Dække hele kogezonen, det må gerne være lidt større.

-Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad.

-Have helt glat eller fintmønstret bund.

-Være tykbundet:

-Aluminiumsgryder min. 3,5 mm bundtykkelse.

-Stålgryder min. 5 mm bundtykkelse.

-Pander min. 5-7 mm bundtykkelse.

Kontrollér kogegrejets planhed ved at stille kogegrejet med bunden opad på en bordplade og holde en lineal på bunden. En buet bund, såvel indadbuet som udadbuet, forlænger kogetiden og øger energiforbruget. Hvis bundens diameter er for lille, øges energiforbruget, og mad, der koger over, brænder fast på den varme kogezone.

Kogegrej med meget blank/lys bund giver lidt længere tilberedningstid end kogegrej med mat/mørk bund.

Råd og tips ved brug af kogezonerne

Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.

!Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde.

!Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %.

!Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.

!Spar på vandet: Kog i så lidt vand som muligt. Kog kartofler og grønsager med 1, 2 eller 3 dl vand.

Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone. Brug 2 dl van d på 18 cm kogezone. Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.

!Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne /grønsagerne indtil kogetiden er gået.

!Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog.

!Udnyt eftervarmen: Sluk for kogezonen 5 minutter før kogetiden er slut.

!Anvend den varme kogezone til næste kogning.

!Tø maden op i kølskab først.

!Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.

Tilbehøret

På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet. Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne “slå sig”. Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommes frites o.l.

+ 30 hidden pages