Voss ELK693-1 User Manual
ELK 693-1 948201004
1
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs
derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte
af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er
mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge
komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk.
Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af
Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De"
beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil
De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere
grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i
brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service",
hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og
tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på
nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i
køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en
festmiddag på bordet.
God fornøjelse!!
Med venlig hilsen
2
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen ................................................................................ 8
Kogezonerne......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Ovnen ................................................................................................... 8
Varmeskuffen ....................................................................................... 9
Soklen ................................................................................................... 9
Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 9
Tilbehør ............................................................................................... 10
Ekstra tilbehør .................................................................................... 10
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikringer ................................................................ 10
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 12
Indstil uret ........................................................................................... 12
Brænd ovnen ren ................................................................................ 13
Rengør tilbehøret ................................................................................ 13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen .............................................................................. 14
Kogezonerne....................................................................................... 15
Termostatkogezone ............................................................................. 16
Valg af kogegrej ........................................................................ 17
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 19
Uret .................................................................................................. 20
Display og taster ....................................................................... 20
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 21
Minutur ..................................................................................... 21
Valg af ovnfunktion og temperatur ........................................... 22
Brug af stegetermometer .......................................................... 23
Automatisk stop af ovnen ......................................................... 25
Automatisk start og stop af ovnen ............................................ 26
3
Indhold Side nr.
Ovnen ................................................................................................. 27
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 31
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 32
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 35
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 37
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 38
Varmeskuffen ..................................................................................... 39
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 41
Ovnventilen ......................................................................................... 41
Glaskeramikpladen .............................................................................. 41
Ovnen ................................................................................................. 42
Varmeskuffen ..................................................................................... 50
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 56
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 58
Service og reservedele ....................................................................... 60
Garanti .................................................................................................. 50
Produktansvar ............................................................................................ 51
Egne notater ............................................................................................... 61
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 52
Tekniske data ............................................................................................. 52
Montering .................................................................................................. 53
Installation .................................................................................................. 55
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
Ret til ændringer forbeholdes
4
Råd og tips
Miljø information
Sikkerhedsinformation
Komfuret er beregnet til brug i en
normal husholdning i Danmark.
Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret
er i brug. Gryder, kogezoner og ovn
bliver meget varme ved brug, og
forbliver varme et stykke tid efter
der er slukket. Lad aldrig børn røre
ved eller lege med knapper og ovnlåge.
Kontrollér at tippesikring og grydeskærm (ekstra tilbehør) er monteret
korrekt, samt at børnesikringerne
fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog
og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd
strømmen til komfuret og kontakt
service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En
varm kogezone kan få folie/papir/
plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og
pander, som er beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med
ujævn bund giver dårlig varmekontakt og kan let dreje på glaskeramikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Kontrollér at der er slukket for
komfuret, når det ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedligeholdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal kogezoner og ovn
holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og
kan i værste tilfælde medføre
brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme, når komfuret flyttes ved
rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden udskiftning af ovnpærer.
5
Service
Service og reparation skal udføres af
Electrolux Hvidvarer-Service A/S
eller af en serviceorganisation, som er
godkendt af førnævnte. Der må kun
benyttes reservedele, som leveres af
ovennævnte.
Udpakning
Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen. Transportsikring af skuffe
fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun
udføres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre til
skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra
sokkel, da tippesikringen sættes ud af
funktion. Montér tippesikringen. Sørg
for at el-kablet ikke kommer i klemme
ved installation.
ovnlågens børnesikring ud af
funktion.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når
komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet
fra stikket i væggen, klip el-kablet af
helt inde ved komfuret, og sæt
6
Beskrivelse af produktet
)
Komfuret
Ovnventil
Glaskeramikplade
Restvarmeindikator
Knapper, ur (SMARTcontrol)
Ovn
Transportsikring
Varmeskuffe
Sokkel
Betjeningspanelet
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Ur
(SMARTcontrol
7
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Knap til
Varmeskuffen
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire kogezoner. Når der tændes for en kogezone lyser den i forskellige intervaller afhængig af hvilken indstilling, der er valgt. Selv ved højeste
indstilling slukker kogezonen ind
imellem, for at pladen ikke skal
blive overophedet.
Glasset er hårdt, hærdet mod varme, kulde og temperaturchok, men
- som alt glas - følsomt overfor
slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belastninger.
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen
benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Det er muligt at vælge imellem
følgende ovnfunktioner:
varmluft
traditionel ovn
grill
intervalgrill
pizza/tærte program
program til langtidsstegning
renseprogram
lys i ovnen
Kogezonerne
De to bagerste kogezoner er enkeltkogezoner. Den bagerste til venstre
er en termostatkogezone. I kogezonen er der placeret en termostatføler (halvmåneformet), som sørger
for at kogezonen holder en konstant
varme når den har nået den indstillede temperatur. De to forreste
kogezoner er dobbeltkogezoner.
Restvarmeindikator
I hjørnet ved hver kogezone er der
anbragt en lampe. Dette er kontrollampe og restvarmeindikator for
kogezonen. Lampen tænder når De
tænder kogezonen, og forbliver
tændt efter De har slukket for kogezonen indtil kogezonens temperatur
er under 65˚C.
Ovnens sider, loft og bagvæg er
udført i katalytisk emalje, som har
en vis selvrensende effekt.
Ovnbunden er udført i glat og
rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at
give en lavere ydertemperatur.
Ovnlågen kan skilles ad for
rengøring.
Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 13 min. til
200˚C.
Varmluftovn: ca. 7 min. til
200˚C.
8
Varmeskuffen
Oplysning om hvordan varmeskuffen benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Varmeskuffen er forsynet med
"Push-Pull", det betyder at den
åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm
til 93,5 cm.
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som
forhindrer at det tipper ved unormal
belastning, f.eks. hvis et barn sætter
sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte res, og den virker kun når
komfuret er skubbet på
plads, og skruen er monteret.
Væg
Tippe sikring
Gulv
90 mm
300 mm
væg
90 mm
Skab
9
Ovnlågen og varmeskuffen er udstyret med børnesikringer, som
gør det sværere for børn at åbne
ovnlågen og varmeskuffen.
Børnesikringerne virker kun
når de er tilkoblet.
Børnesikringerne er frakoblet ved
levering. Se i afsnittet "Før De går
igang", hvordan De tilkobler børnesikringerne.
Tilbehøret
Barberbladsskraber og rengøringsmiddel til den glaskeramiske plade.
2 emaljerede bageplader
1 bradepande
1 rist
tippesikring
HPFI/HFI-blad
Stegetermometer
Børnesikringer
Ekstra tilbehør
Børnsikringsskærm til komfurets
overplade (GYB 101-1 hvid).
10
Før De går igang
Tilkobling af børnesikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i
midten af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.
På varmeskuffen
Åben skuffen med et let tryk på
skuffefronten.
til
fra
I håndtaget sidder en skydeknap,
dette er børnesikringen.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
på den indvendige side af skuffen.
Brug en mønt til at dreje med.
For at åbne skuffen skal De nu
trykke skydeknappen til venstre.
B279
til
fra
11
Beskyt glaskeramikpladen
Læg en beskyttende hinde over
glaskeramikpladen inden De anvender den. På denne måde bliver
det nemmere at rengøre pladen, og
De forhindrer at evt. overkog brænder sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengør ingsmidlet på et stykke køkken rulle, og gnid hele pladen ind i
rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud
til den er tør.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00
Tryk samtidig på knapperne og
. Slip knapperne
Tryk på og til den aktuelle
tid i timer og minutter ses i displayet. Efter 5 sekunder holder
kolonet op med at blinke. Ovnen er
klar til brug.
Uret viser
12
Brænd ovnen ren
1. Tryk på
2. Tryk på til uret viser:
3. Lad ovnen stå på denne ind stilling i ca. 1 time. Sørg for god
ventilation ved at tænde for
emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i
ca. 2 timer, og luft ud i
køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne
med varmt vand og håndop vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes
kan der stadig forekomme lugt. Det
påvirker ikke smagen af mad og er
ikke sundhedsfraligt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m.
vaskes op i varmt vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.
13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas keramikplade. Væske kan
ved overkog og/eller ren gøring trænge ned til spæn dingsførende dele. Afbryd
strømmen til apparatet og
kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir,
plast eller lign. på glaskera mikpladen. En varm koge zone kan få folie/papir/plast
til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning,
smeltning af fedt, paraffin
eller andet letantændeligt stå
uden opsyn. Ved evt. brand,
skal alle knapper nulstilles og
en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Skrab straks overkog væk
fra den varme plade med
barberbladsskraberen. Spild
af sukker og sukkerholdige
retter (marmelade, saft og
lign.), smeltet plast og alu folie kan skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glaskeramikpladen.
Vær sikker på at der ikke er sand,
sukker og salt på kogegrejet. Sand
kan give ridser, sukker og salt kan
ødelægge glaskeramikpladen.
Aftør altid kogegrejet før det
sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve
glaskeramikpladen kan slides og
ridses alt efter brug.
Hvis De ønsker at anvende
glaskeramikpladen til frasætning,
skal glaskeramikpladen være kold.
Hvis der tændes for én eller flere af
kogezonerne, når
glaskeramikpladen anvendes til
frasætning, er der risiko for brand
eller smeltning. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, er til fare for brugeren
og omgivelserne. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, kan medføre
ødelæggelse af glaskeramikpladen.
De genstande der frasættes på
glaskeramikpladen, skal have plan
bund/flade, så glaskeramikpladen
ikke belastes unormalt, og derved
fremkaldes brud/ridser i pladen
14
Dobbelt kogezoner
Betjeningsknapperne kan indstilles
trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste
trin. Start på højeste trin og skru ned,
når maden skal videre tilberedes. Se
indstillingsskema.
Indstilling af dobbeltkogezone.
Indstilling af lille kogezone:
Drej betjeningsknappen til den
indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.
Indstilling af stor kogezone:
Drej betjeningsknappen forbi "12" til
stop. Drej derefter tilbage til den
indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.
Indstilling fra stor til lille kogezone:
Sluk for kogezonen, og drej derefter
betjeningsknappen til den indstilling
De ønsker. Se indstillingsskema.
Indstillingsskema til dobbelt kogezoner
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket
1 - 2 Holde varm / viderekogning små portioner
3 - 4 Videre-kogning almindelige portioner
5 - 6 Videre-kogning store portioner
7 - 8 Viderestegning
9 - 10 - 11 Stegning / bruning
12 Opkogning / svitsning / friturestegning
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold.
Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet
"Råd og tips ved brug af kogezonerne".
15
Termostatkogezone
Betjeningsknappen indstilles trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste
trin. Start på det trin De ønsker at
anvende. Termostatkogezonen
varmer op til det trin De har valgt
at bruge og holder indstillingen på
dette trin. Se indstillingsskema.
Indstillingsskema til termostatkogezone:
Trin Funktion Ca. ˚C
0 Kogezonen er slukket
1-2-3 Holde varm / smeltning 60
4-5-6 Kogning 100
7-8-9 Stegning / svitsning 180
10-11-12 Stegning / bruning / friturestegning 220
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af
gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at
vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips
ved brug af kogezonerne".
Den konstante varme betyder at:
- betjeningsknappens indstilling
ikke skal ændres under tilbe redningen.
- der er mindre risiko for overkog ning og påbrændning.
- fedtet har den rigtige temperatur
ved stegning.
16
Kogezonerne på 14 og 18 cm er
velegnet til opkogning og videretilberedning.
Kogezonen på 21 cm er velegnet til
stegning, og til kogning af store
portioner.
Kogezonen på 12 cm er ikke velegnet til opkogning, men god til
smeltning, varmholdning og tilberedning af saucer o.a. som ikke må
skille.
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større
krav til kogegrej end traditionelle
masseplader. Vær opmærksom på
følgende:
-Aluminium har en god varme ledningsevne, men kan efterlade
sølvlignende pletter på pladen.
Pletterne kan fjernes ved at bruge
det rengøringsmiddel, som følger
med komfuret, og gnide godt med
køkkenrulle.
-Gryder og pander af glas eller med
emaljerede bunde med groft
mønster slider mere på pladen
end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med
lakeret bund. Lakflager kan løsne
sig og brænde fast på pladen.
17
Kogegrej til glaskeramikpladen
skal:
- Dække hele kogezonen, det må
gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad
(max. 1 mm), da bunden ved
opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm
bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk kelse.
- Have helt glat eller fintmønstret
bund.
Kontrollér kogegrejets planhed ved
at stille kogegrejet med bunden
opad på en bordplade og holde en
lineal på bunden. En buet bund, såvel indadbuet som udadbuet, forlænger kogetiden og øger energiforbruget. Hvis bundens diameter
er for lille, øges energiforbruget, og
mad, der koger over, brænder fast
på den varme kogezone.
Kogegrej med meget blank/lys
bund giver lidt længere tilberedningstid end kogegrej med mat/mørk bund.
18
Råd og tips ved brug af
kogezonerne
Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.
Indstil kogezonerne rigtigt. kogezonerne skal indstilles på højeste
trin, indtil maden koger. Derefter
skrues så langt ned som muligt
uden at maden går af kog.
Termostatzonen skal fra starten
indstilles på det trin De ønsker at
videretilberede ved. Denne kogezone tilpasser selv varmeafgivelsen.
Brug plane gryder. En skæv
gryde kan øge el-forbruget
med 50%.
Gryden skal passe til koge zonen, - eller være lidt
større. Husk at der kan være
lidt i en stor gryde.
Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone.
Brug 2 dl vand på 18 cm kogezone.
Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.
Læg et tætsluttende låg på gryden.
Bring i kog på højeste trin og skru
ned på lavest mulige trin når det
damper kraftigt ved låget.
Beregn kogetiden fra De skruer
ned, og vent med at kigge til kartoflerne/grønsagerne indtil kogetiden er gået.
Kog 1 - 8 æg med ½ dl vand. Kom
æg og vand i gryden. Læg tætsluttende låg på. Tænd på højeste
trin. Sluk for kogezonen når det
damper kraftigt ved låget. Beregn
æggenes kogetid fra De slukker, og
lad æggene koge ved kogezonens
eftervarme. Denne metode kan anvendes på 12 og 14 cm kogezoner.
Brug tætsluttende låg på
gryden. Uden låg på gryden
bruges der over 3 gange så
meget el.
Spar på vandet. Kog
kartofler og grønsager med 1,
2 eller 3 dl vand.
19
Display og taster
SLUK
TÆND
Funktionsvalg
Mindre
Mere
Stegetermometer
Tilberedningstid
Stop tid
Minutur
20
Loading...