Voss ELK68320 User Manual
ELK68320
Brugsanvisning |
Komfur |
Kære Kunde
Tak fordi du har valgt et af vore højkvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt design og den sidste nye teknologi. Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne. Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integreret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt.
Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.
2
Indhold
Sikkerhed |
4 |
Produktbeskrivelse |
6 |
Før komfuret anvendes første gang |
8 |
Sådan anvendes den glaskeramiske |
|
plade |
10 |
Sådan anvendes ovnen |
12 |
Korttidstimer og stegetermometer |
15 |
Praktiske råd og tips |
21 |
Problemer og løsninger |
23 |
Rengøring og vedligeholdelse |
24 |
Installation |
31 |
Tekniske data |
34 |
Garanti/Kundeservice |
35 |
Følgende symboler anvendes i teksten:
Sikkerhedsenvisninger
Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed.
Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse skader på apparatet Anvisninger og nyttige tips
Miljøoplysninger
3
Sikkerhed
Der sker hele tiden en udvikling inden for komfurer. Du kan ikke altid anvende dit nye komfur på samme måde som det gamle. Læs derfor omhyggeligt anvisningerne og lær dit nye komfur og dets funktioner at kende. Komfuret er beregnet til normal anvendelse i en husholdning. Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har nogle bemærkninger eller spørgsmål vedrørende komfuret og dets anvendelse. I afsnittet om ”Service” finder du telefonnummer og adresse.
Udpakning
Kontrollér, at komfuret er fejlfrit og ubeskadiget. Eventuelle transportskader fra en transport, som De ikke selv har foretaget, skal senest 1 uge efter modtagelsen anmeldes til Deres forhandler.
Emballagen kan genanvendes. Aflever den til genbrug. Spørg evt. tekninsk forvaltning i kommunen
Husk at fjerne emballagen fra ovnen, inden den anvendes.
Installation
Reparationer af komfuret må kun
udføres af UDDANNEDE TEKNIKERE.
Hvis arbejdet udføres af lægmand, kan komfuret blive ødelagt, eller det
kan blive til fare for personer og/eller ting.
For komfurer med stik: Sørg for, at stikket er sat rigtigt i stikkontakten.
Komfuret er tungt. Kanter og hjørner, som du normalt ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. Brug handsker, når komfuret skal flyttes. TIPPESIKRINGEN skal være monteret for at undgå, at komfuret tipper ved unormal belastning.
Hvis komfuret stilles på en ekstra sokkel, skal det sikres mod fremadskridning.
Børn og komfurer
Børn er af naturen nysgerrige og interesserede i det meste, også komfurer. For en sikkerheds skyld vil vi understrege nogle ting, du bør tænke på, hvis du har børn eller besøg af børn.
Der skal være mindst 40 cm afstillingsplads på begge sider af komfuret.
Hvis der hører en SKÆRM TIL OVER- PLADEN til dit komfur, skal den være
monteret. LÅGENS BØRNESIKRING skal
også være aktiveret.
Lad ikke børn anvendeskraberen. Lad gerne børnene hjælpe til ved komfuret, men lær dem, at kogegrejet, glaskeramikpladen og ovnen bliver meget varme og fortsat vil være varme i et stykke tid efter anven-
delsen. BERØRING KAN GIVE BRAND-
SKADER.
4
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskeramisk plade. Der kan trænge væske ned til spændingsførende dele, hvis gryderne koger over eller ved rengøring. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt kundeservice for at aftale reparation.
Læg ikke aluminiumsfolie, plast o.l. på den glaskeramiske plade. Hvis der ved et uheld bliver tændt for en kogezone, kan papiret eller plastikken brænde eller smelte.
Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet letantændeligt. I tilfælde af brand stilles komfurets
knapper på 0, og der slukkes for
emhætten. KVÆL ILDEN MED ET LÅG,
anvend aldrig vand.
Stå aldrig på den glaskeramiske plade.
Kontroller, at der er slukket for komfuret, når det ikke anvendes, og at alle knapper står på nul.
Advarsel! Der må ikke anvendes alkohol og lignende i ovnen, da der derved kan dannes eksplosive gasser, som kan forårsage brand eller eksplosion.
Anvendelse på overpladen skal ske med den største forsigtighed. For eksempel kan flambering med cognac eller anden alkohol medføre, at fedtrester i emhætten antændes, så der opstår en alvorlig brand. Flammer og brændende fedtstænk kan forårsage personskader.
Magasinskuffen må ikke bruges til opbevaring af kemikalier eller rengøringsmidler.
Rengøring
Den glaskeramiske plade og ovnen skal holdes rene. Fedt og rester oser meget ved opvarmning og kan i værste fald forårsage brand.
Sukker og rester med højt sukkerindhold som f.eks. marmelader samt smeltet plastik og folie skal fjernes umiddelbart (og helst mens pladen stadig er varm) for at undgå skader på pladen. Vær forsigtig, barberbladet er meget skarpt.
Vedligeholdelse og service
Stil alle knapper på nul, inden ovnens pære skiftes. Der skal være slukket for strømmen, inden pæren udskiftes. Hvis komfuret har en ledning, skal den være taget ud. På andre komfurer afbrydes strømmen med den flerpolede afbryder.
Service og reparationer skal udføres på et værksted, der er godkendt af leverandøren. Anvend kun originale reservedele.
5
Produktbeskrivelse
Komfuret
1 Glaskeramikplade
2 Betjeningspanel med drejeknapper
3Ovnen, øverste
4Ovnen, nederste
Panel
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
7 |
8 |
1Drejenkap til kogezonene
2Ovnfuktionsvælger/Temperaturvælger øverste ovnen
3Korttidstimer
4Ovnfunktionsvælger, nederste ovnen
5Temperaturvælger, nederste ovnen
6Kontrollampe, komfur
7Kontrollampe, øverste ovnen
8Kontrollampe, nederste ovnen
1
2
3
4
6
Ovnen (øverste) |
1 |
2 |
||
1 |
Topelement |
|||
|
|
|||
2 |
Grillelement |
|
3 |
|
3 |
Ovnsbelysning, 40W |
|
||
7 |
4 |
|||
4 |
Stik til stegetermometer |
|
||
|
|
|||
5 |
Bundelement (ikke synligt) |
|
|
|
6 |
Ribber, aftagelige |
|
5 |
|
7 |
Niveauer |
|
|
|
|
|
|
6 |
|
Ovnen (nederste) |
1 |
2 |
||
1 |
Topelement |
|
|
|
2 |
Grillelement |
10 |
3 |
|
3 |
Ovnsbelysning, 40W |
4 |
||
|
||||
4 |
Stik til stegetermometer |
|
5 |
|
5 |
Fedtfilter |
|
6 |
|
|
7 |
|||
6 |
Ovnsbelysning, 25W |
|
||
|
8 |
|||
7 |
Ringelement |
|
||
|
|
|||
8 |
Bundelement (ikke synligt) |
|
9 |
|
9 |
Ribber, aftagelige |
|
|
|
10 |
Niveauer |
|
|
|
7
Før komfuret anvendes første gang
Brænd ovnen ren
Hold børn under opsyn! Komfuret bliver meget varmt. Husk at fjerne emballagen inden i ovnen
Inden du anvender ovnen første gang, skal du brænde den ren. Sørg for en god ventilation ved at starte emhætten eller ved at åbne et vindue.
Gør som følger:
1Åbn ovnlågen og fjern alt tilbehør fra ovnen.
2Luk ovnlågen. Sæt ovnen til
øven/undervarme 
. Stil temperaturknappen på 200 oC.
3Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time.
4Skift til grillfunktion. Indstil funktionsknappen til maks. grill 
.
5Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 30 minutter.
6Drej funktionsknappen til 0 og stil temperaturknappen på 0.
7Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet.
8Rengør ovnen, lågen og ovnens ribber med varmt vand og opvaskemiddel. Tør ovnen af
Ovnen kan fortsat lugte lidt i den første tid, den anvendes. Det påvirker ikke madens smag, og det er ikke sundhedsskadeligt.
Tillbehør
•Super Clean bageplade, bradepanner og ovnsrist, som har en smuds-afvisende belægning
•Ovnsrist
•Udtrækkelige bagepladeskinner
•Barberbladsskraber til glaskeramisk plade
•Tippesikring
•Brugsanvisning
Rengør tilbehøret
Vask plade, bradepande m.m. i varmt vand med opvaskemiddel. Skyl, og tør tingene af.
Funktionslåsen
Funktionslåsen er en integreret del af ovnens funktionsknapper.
OBS! Strømforsyningen til komfuret er ikke afbrudt.
LÅS KOMFURET SÅLEDES
Drej funktionsknappen mod uret til
. Knappen springer sig ca. 2 mm ud.
I denne stilling fungerer hverken kogezoner eller ovn.
SÅDAN LÅSES KOMFURET OP:
Tryk knappen ind mod panelet og drej den med uret til den ønskede funktion.
8
9
Sådan anvendes den glaskeramiske plade
Den glaskeramiske plade har fire kogezoner. Når du tænder for en zone, lyser den i en bestemt tid, afhængigt af hvilken indstilling du har valgt på knappen. Selv på den højeste indstilling slukker zonen ind i mellem for at forhindre overophedning.
Varmeindikatoren har fire lamper, en for hver zone. Lampen lyser, hvis zonen er varmere end ca. 55 °C, også selv om der er slukket for den.
Pladens glas tåler varme, kulde og temperaturchok, men er følsom over for slag. Pladen kan revne, hvis der falder en krydderikværn eller et krydderiglas ned på den. Stå aldrig på pladen.
Anvend aldrig en revnet overplade eller et komfur.
Sukker og rester med højt sukkerindhold som f.eks. marmelade samt smeltet plastik og folie skal fjernes umiddelbart (og helst mens overpladen stadig er varm) for at undgå skader på overpladen.
Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet letantændeligt. I tilfælde af brand stilles komfurets knapper på 0, og der slukkes for emhætten. I tilfælde af brand stilles komfurets knapper på 0, og der slukkes for emhætten.
KVÆL ILDEN MED ET LÅG, anvend aldrig vand.
Sørg for, at der ikke er sand, sukker eller salt på kogegrejet. Sand kan ridse. Sukker og salt kan ødelægge den glaskeramiske plade. Tør altid kogegrejet af, inden det sættes på den glaskeramiske plade. Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan blive slidt og ridset, når den anvendes.
Kogezonerne
Knapperne til kogezonerne går fra 0– 12, hvor 12 giver den højeste varme. Gør som følger, hvis du vil anvende de forreste eller de bageste zoner i lille størrelse:
1Drej knappen til den zone, du ønsker at anvende, med uret til den ønskede indstilling.
2Drej knappen mod uret til 0 efter anvendelse.
Gør som følger, hvis du vil anvende de to bageste zoner i stor størrelse:
1Drej knappen med uret forbi symbolet 
efter tallet 12,
2drej den derefter tilbage til den ønskede indstilling mellem 12 og 1. Stil igen knappen på 0 efter anvendelse.
Du må prøve dig frem til den indstilling og den kogezone, der passer bedst til dig og dit kogegrej afhængigt af, hvad du skal tilberede.
10
Valg af kasserolle/stegepande
Et komfur med glaskeramisk plade stiller større krav til dine gryder end et komfur med kogeplader. Følgende er værd at tænke på:
•Undersøg grydernes bunde. Gryder med konveks (udadbuet) bund glider let på den glaskeramiske plade og giver dårlig varmekontakt.
•Aluminium har en god varmeledningsevne, men kan efterlade sølvlignende flager på pladen. Fjern flagerne med det rengøringsmiddel, der fulgte med komfuret ved levering.
•Kasseroller og kander i glas eller emaljeret med groft mønster slider, hvis de trækkes frem og tilbage, mere på pladen end gryder af andre materialer.
•Undgå at bruge lakerede kasseroller. Lakflagerne kan løsne sig og brænde fast på pladen.
For at spare tid og dermed energi bør den plane del af kasserollens/ stegepandens bund være:
•mindst lige så stor som zonen. Med en for lille bund brænder evt. overkog let fast på pladen.
•finmønstret.
•let konkav (indadbøjet), da den planerer lidt ud ved opvarmning.
Når du skal købe en ny kasserolle, er det mest hensigtsmæssigt at vælge en rustfri model med sandwichbund, dvs. en bund med lag af forskellige metaller.
Spar energi!
•Brug låg, så halveres energiforbruget (i forhold til tilberedning uden låg).
•Brug gryder med plan bund. Derved spares 25% af energiforbruget (sammenlignet med energiforbruget ved en ikke plan bund).
•Hold pladen ren og tør. Smuds og væske hindrer varmeoverførslen mellem gryden og varmezonen.
•Sluk for varmezonen, og lad maden blive færdig på eftervarmen.
•Dampog trykkogning sparer også energi.
11
Sådan anvendes ovnen
Det er normalt at der dannes damp og kondens på indersiden af ovnlågen. Det stammer fra maden, som tilberedes, og har ingen indflydelse på ovnens funktion eller sikkerhed.
Ovnen har aftagelige ribber med tre eller fem riller.
Praktisk anvendelse
Anbring aldrig aluminiumsfolie, bradepande eller plader direkte på ovnens bund. Hvis der blokeres for undervarmen, kan emaljen blive beskadiget på grund af overophedning. Ovnen bliver varm under
brug, HOLD BØRN UNDER OPSYN.
Pladen kan slå sig (blive skæv) ved temperaturskift og/eller hvis maden (f.eks. pizza) placeres ujævnt. Pladen får sin normale form, når den køler af. Hvordan benytter du bedst ovnens forskellige funktioner? Neden for får du praktiske råd og tips til, hvordan du bedst anvender ovnens forskellige funktioner til forskellige typer tilberedning:
Principper for varmluft
Loftssamt et ringelement rundt om blæserne opvarmer luften, som derpå spredes gennem luftkanaler i ovnens bagvæg. Den varme luft cirkulerer i ovnen, inden den efterfølgende suges ind gennem blæsergitteret.
Varmen overføres hurtigt og effektivt, hvilket som oftest indebærer, at du kan bruge en lavere ovntemperatur end ved over/undervarme. Sænk tem-
peraturen med 15-20%, hvis der i opskriften står, at du skal anvende en temperatur på mellem 160 og 225°C. Jo højere temperatur, des mere skal den sænkes. Ved temperaturer over 225°C er det bedre at anvende over/ undervarme.
Udtrækkelige bagepladeskinner
For at forhindre ridser under transporten leveres de udtrækkelige bagepladeskinner med en beskyttelsesfilm. Fjern beskyttelsesfilmen inden brug. I modsat fald kan den brænde fast og beskadige bagepladeskinnerne.
OBS! Kontroller, at komfurets tippesikring er monteret. Se side 8
De udtrækkelige bagepladeskinner erstatter de normale ovnskinner, der er monteret i ovnen ved levering af komfuret (gælder for store ovne). De består af to skinner, som kan trækkes ud. Pladen, bradepanden og risten lægges ovenpå skinnerne. Til at holde pladen på plads findes der en styrepind (se tegning).
12
Loading...