Voss ELK 683-1 User Manual

ELK 683-1 948201013
1
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er
mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De" beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedlige­holdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service", hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.
God fornøjelse!! Med venlig hilsen
2
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen ................................................................................ 8
Kogezonerne......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Ovnen ................................................................................................... 8
Magasinskuffen .................................................................................... 9
Soklen ................................................................................................... 9
Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 9
Tilbehør ............................................................................................... 10
Ekstra tilbehør .................................................................................... 10
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikring .................................................................... 11
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 12
Indstil uret ........................................................................................... 12
Brænd ovnen ren ................................................................................ 13
Rengør tilbehøret ................................................................................ 13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen .............................................................................. 14
Kogezonerne....................................................................................... 15
Valg af kogegrej ........................................................................ 16
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 18
Uret .................................................................................................. 19
Display og taster ....................................................................... 19
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 20
Minutur ..................................................................................... 20
Valg af ovnfunktion og temperatur ........................................... 21
Brug af stegetermometer .......................................................... 22
Automatisk stop af ovnen ......................................................... 24
Automatisk start og stop af ovnen ............................................ 24
3
Indhold Side nr.
Ovnen ................................................................................................. 27
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 31
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 32
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 35
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 37
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 38
Magasinskuffen .................................................................................. 39
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 40
Ovnventilen ......................................................................................... 40
Glaskeramikpladen .............................................................................. 40
Ovnen ................................................................................................. 41
Magasinskuffen .................................................................................. 48
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 55
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 57
Service og reservedele ....................................................................... 59
Garanti .................................................................................................. 49
Produktansvar ............................................................................................ 50
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 51
Tekniske data ............................................................................................. 51
Montering .................................................................................................. 52
Installation .................................................................................................. 54
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
4
Råd og tips
Miljø information
Sikkerhedsinformation
Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med knapper og ovn­låge.
Kontrollér at tippesikring og gryde­skærm (ekstra tilbehør) er monteret korrekt, samt at børnesikringerne fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskera­mikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service. Læg aldrig alu-folie, papir, plast el­ler lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/ plast til at brænde/smelte. Lad aldrig friturekogning, smelt­ning af fedt, paraffin eller andet let­antændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nul­stilles og en evt. emhætte slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til glaske­ramiske kogezoner. Kontrollér at bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver dårlig varmekon­takt og kan let dreje på glaskera­mikpladen. I ovnen må der kun benyttes ovn­faste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedlige­holdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes ved rengøring. Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn­pærer.
5
Service
Service og reparation skal udføres af Electrolux Hvidvarer-Service A/S eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.
Udpakning
Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen. Transportsikring af skuffe fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.
børnesikringerne ud af funktion.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip el-kablet af helt inde ved komfuret, og sæt
6
Beskrivelse af produktet
Komfuret
Ovnventil
Glaskeramik­plade Restvarmeindikator
Knapper, ur (SMART­control)
Ovn
Transportsikring Varmeskuffe
Magasinskuffe
Sokkel
Betjeningspanelet
Betjeningsknapper til kogezonerne
Ur (SMART­control)
7
Betjeningsknapper til kogezonerne
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire koge­zoner. Når der tændes for en koge­zone lyser den i forskellige inter­valler afhængig af hvilken indstil­ling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod var­me, kulde og temperaturchok, men ­som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belast­ninger.
Kogezonerne
De to bagerste kogezoner er enkelt­kogezoner. De to forreste kogezoner er dobbeltkogezoner.
Restvarmeindikator
I hjørnet ved hver kogezone er der anbragt en lampe. Dette er kontrol­lampe og restvarmeindikator for kogezonen. Lampen tænder når De tænder kogezonen, og forbliver tændt efter De har slukket for koge­zonen indtil kogezonens temperatur er under 80˚C.
Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner:
varmluft traditionel ovn grill intervalgrill pizza/tærte program program til langtidsstegning renseprogram lys i ovnen
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk emalje, som har en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.
Ovnens opvarmningstid er: Traditionel ovn: ca. 13 min. til 200˚C. Varmluftovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De".
8
Magasinskuffen
Oplysning om hvordan magasin­skuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Magasin­skuffen er forsynet med "Push­Pull", det betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som forhindrer at det tipper ved unormal belastning, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Væg
Tippe­ sikring
Gulv
90 mm
300 mm
væg
90 mm
Skab
9
Ovnlågen er udstyret med børne­sikring, som gør det sværere for
børn at åbne ovnlågen.
Børnesikringen virker kun når den er tilkoblet.
Børnesikringen er frakoblet ved levering. Se i afsnittet "Før De går igang", hvordan De tilkobler børne­sikringen.
Tilbehøret
Barberbladsskraber og rengørings­middel til den glaskeramiske plade 2 bageplader 1 bradepande 1 rist tippesikring HPFI/HFI-blad
Børnesikring
Ekstra tilbehør
Børnsikringsskærm til komfurets overplade (GYB 101-1 hvid).
10
Før De går igang
Tilkobling af børne­sikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i midten af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu trykke børnesikringen til venstre, samtidig med at De åbner lågen.
På varmeskuffen
Åben skuffen med et let tryk på skuffefronten.
til
fra
I håndtaget sidder en skydeknap, dette er børnesikringen. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder på den indvendige side af skuffen. Brug en mønt til at dreje med.
For at åbne skuffen skal De nu trykke skydeknappen til venstre.
11
Beskyt glaskeramik­pladen
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengør­ ingsmidlet på et stykke køkken­ rulle, og gnid hele pladen ind i rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud til den er tør.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00 Tryk samtidig på knapperne og . Slip knapperne Tryk på og til den aktuelle tid i timer og minutter ses i dis­playet. Efter 5 sekunder holder kolonet op med at blinke. Ovnen er klar til brug.
Uret viser
12
Brænd ovnen ren
1. Tryk på
2. Tryk på til uret viser:
3. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i ca. 1 time. Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne med varmt vand og håndop­ vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes kan der stadig forekomme lugt. Det påvirker ikke smagen af mad og er ikke sundhedsfraligt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt vand og hånd­opvaskemiddel. Skyl efter og aftør tilbehøret.
13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas­ keramikplade. Væske kan ved overkog og/eller ren­ gøring trænge ned til spæn­ dingsførende dele. Afbryd strømmen til apparatet og kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskera­ mikpladen. En varm koge­ zone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Skrab straks overkog væk fra den varme plade med barberbladsskraberen. Spild af sukker og sukkerholdige retter (marmelade, saft og lign.), smeltet plast og alu­ folie kan skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glas­keramikpladen. Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og salt på kogegrejet. Sand kan give ridser, sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen.
Aftør altid kogegrejet før det sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.
Hvis De ønsker at anvende glaskeramikpladen til frasætning, skal glaskeramikpladen være kold. Hvis der tændes for én eller flere af kogezonerne, når glaskeramikpladen anvendes til frasætning, er der risiko for brand eller smeltning. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, er til fare for brugeren og omgivelserne. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, kan medføre ødelæggelse af glaskeramikpladen. De genstande der frasættes på glaskeramikpladen, skal have plan bund/flade, så glaskeramikpladen ikke belastes unormalt, og derved fremkaldes brud/ridser i pladen
14
Dobbelt kogezoner
Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste trin. Start på højeste trin og skru ned, når maden skal videre tilberedes. Se indstillingsskema.
Indstilling af dobbeltkogezone.
Indstilling af lille kogezone: Drej betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.
Indstilling af stor kogezone: Drej betjeningsknappen forbi "12" til stop. Drej derefter tilbage til den indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.
Indstilling fra stor til lille kogezone: Sluk for kogezonen, og drej derefter betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.
Indstillingsskema til dobbelt kogezoner
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket 1 - 2 Holde varm / viderekogning små portioner 3 - 4 Videre-kogning almindelige portioner 5 - 6 Videre-kogning store portioner 7 - 8 Viderestegning 9 - 10 - 11 Stegning / bruning 12 Opkogning / svitsning / friturestegning
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af kogezonerne".
15
Kogezonerne på 14 og 18 cm er velegnet til opkogning og videre­tilberedning. Kogezonen på 21 cm er velegnet til stegning, og til kogning af store portioner. Kogezonen på 12 cm er ikke vel­egnet til opkogning, men god til smeltning, varmholdning og tilbe­redning af saucer o.a. som ikke må skille.
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende:
-Aluminium har en god varme­ ledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle.
-Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med lakeret bund. Lakflager kan løsne sig og brænde fast på pladen.
16
Kogegrej til glaskeramikpladen skal:
- Dække hele kogezonen, det må gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk­ kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk­ kelse.
- Have helt glat eller fintmønstret bund.
Kontrollér kogegrejets planhed ved at stille kogegrejet med bunden opad på en bordplade og holde en lineal på bunden. En buet bund, så­vel indadbuet som udadbuet, for­længer kogetiden og øger energi­forbruget. Hvis bundens diameter er for lille, øges energiforbruget, og mad, der koger over, brænder fast på den varme kogezone. Kogegrej med meget blank/lys bund giver lidt længere tilbered­ningstid end kogegrej med mat/­mørk bund.
17
Råd og tips ved brug af kogezonerne
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.
Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne / grønsagerne indtil kogetiden er gået.
Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk for kogezonen 5 minutter før kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone til næste kogning
Spar på vandet: Kog i så lidt vand som muligt. Kog kartofler og grønsager med 1, 2 eller 3 dl vand. Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone Brug 2 dl vand på 18 cm kogezone Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.
18
Loading...
+ 42 hidden pages