Voss ELK 683-1 User Manual

ELK 683-1 948201013

1

VOSS ønsker Dem tillykke.

Kære kunde,

Tillykke med Deres nye VOSS komfur.

Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs
derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte
af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er

mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.

Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge
komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.

Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk.
Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af
Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De"
beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil
De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedlige­holdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere
grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i
brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service",
hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og
tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på
nærmeste Service Center.

Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i
køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en
festmiddag på bordet.

God fornøjelse!!
Med venlig hilsen

2

Indholdsfortegnelse

Indhold Side nr.

Til Brugeren

Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2

Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5

Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7

Glaskeramikpladen ................................................................................ 8

Kogezonerne......................................................................................... 8

Restvarmeindikator ............................................................................... 8

Ovnen ................................................................................................... 8

Magasinskuffen .................................................................................... 9

Soklen ................................................................................................... 9

Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 9

Tilbehør ............................................................................................... 10

Ekstra tilbehør .................................................................................... 10

Før De går i gang

Tilkobling af børnesikring .................................................................... 11

Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 12

Indstil uret ........................................................................................... 12

Brænd ovnen ren ................................................................................ 13

Rengør tilbehøret ................................................................................ 13

Sådan bruger De

Glaskeramikpladen .............................................................................. 14

Kogezonerne....................................................................................... 15

Valg af kogegrej ........................................................................ 16

Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 18

Uret .................................................................................................. 19

Display og taster ....................................................................... 19

Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 20

Minutur ..................................................................................... 20

Valg af ovnfunktion og temperatur ........................................... 21

Brug af stegetermometer .......................................................... 22

Automatisk stop af ovnen ......................................................... 24

Automatisk start og stop af ovnen ............................................ 24

3

Indhold Side nr.

Ovnen ................................................................................................. 27

Indstillingsskema - bagning ....................................................... 31

Indstillingsskema - madlavning ................................................ 32

Indstillingsskema - stegning ...................................................... 35

Indstillingsskema - grillning ....................................................... 37

Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 38

Magasinskuffen .................................................................................. 39

Rengøring og vedligeholdelse af

Emaljerede flader ............................................................................... 40

Ovnventilen ......................................................................................... 40

Glaskeramikpladen .............................................................................. 40

Ovnen ................................................................................................. 41

Magasinskuffen .................................................................................. 48

Service

Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 55

Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 57

Service og reservedele ....................................................................... 59

Garanti .................................................................................................. 49

Produktansvar ............................................................................................ 50

Til Installatøren

Udpakning .................................................................................................. 51

Tekniske data ............................................................................................. 51

Montering .................................................................................................. 52

Installation .................................................................................................. 54

Sådan læser De brugsanvisningen:

1... 2...Trin for trin

Sikkerhedsinformation

4

Råd og tips

Miljø information

Sikkerhedsinformation

Komfuret er beregnet til brug i en
normal husholdning i Danmark.
Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.

Børn

Hold opsyn med børn, når komfuret
er i brug. Gryder, kogezoner og ovn
bliver meget varme ved brug, og
forbliver varme et stykke tid efter
der er slukket. Lad aldrig børn røre
ved eller lege med knapper og ovn­låge.

Kontrollér at tippesikring og gryde­skærm (ekstra tilbehør) er monteret
korrekt, samt at børnesikringerne
fungerer.

Anvendelse

Anvend aldrig en revnet glaskera­mikplade. Væske kan ved overkog
og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd
strømmen til komfuret og kontakt
service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast el­ler lign. på glaskeramikpladen. En
varm kogezone kan få folie/papir/
plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smelt­ning af fedt, paraffin eller andet let­antændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nul­stilles og en evt. emhætte slukkes.

Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.

Der må kun benyttes gryder og
pander, som er beregnet til glaske­ramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med
ujævn bund giver dårlig varmekon­takt og kan let dreje på glaskera­mikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovn­faste fade.
Kontrollér at der er slukket for
komfuret, når det ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.

Rengøring og vedlige­holdelse

Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal kogezoner og ovn
holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og
kan i værste tilfælde medføre
brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme, når komfuret flyttes ved
rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn­pærer.

5

Service

Service og reparation skal udføres af
Electrolux Hvidvarer-Service A/S
eller af en serviceorganisation, som er
godkendt af førnævnte. Der må kun
benyttes reservedele, som leveres af
ovennævnte.

Udpakning

Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen. Transportsikring af skuffe
fjernes før brug.

Installation

Installation af komfuret må kun
udføres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre til
skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra
sokkel, da tippesikringen sættes ud af
funktion. Montér tippesikringen. Sørg
for at el-kablet ikke kommer i klemme
ved installation.

børnesikringerne ud af funktion.

Skrotning

Hjælp med at undgå ulykker når
komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet
fra stikket i væggen, klip el-kablet af
helt inde ved komfuret, og sæt

6

Beskrivelse af produktet

Komfuret

Ovnventil

Glaskeramik­plade
Restvarmeindikator

Knapper, ur (SMART­control)

Ovn

Transportsikring
Varmeskuffe

Magasinskuffe

Sokkel

Betjeningspanelet

Betjeningsknapper
til kogezonerne

Ur
(SMART­control)

7

Betjeningsknapper
til kogezonerne

Glaskeramikpladen

Glaskeramikpladen har fire koge­zoner. Når der tændes for en koge­zone lyser den i forskellige inter­valler afhængig af hvilken indstil­ling, der er valgt. Selv ved højeste
indstilling slukker kogezonen ind
imellem, for at pladen ikke skal
blive overophedet.
Glasset er hårdt, hærdet mod var­me, kulde og temperaturchok, men ­som alt glas - følsomt overfor slag.
Stå ikke på glaskeramikpladen, den
kan ikke tåle unormale belast­ninger.

Kogezonerne

De to bagerste kogezoner er enkelt­kogezoner. De to forreste kogezoner
er dobbeltkogezoner.

Restvarmeindikator

I hjørnet ved hver kogezone er der
anbragt en lampe. Dette er kontrol­lampe og restvarmeindikator for
kogezonen. Lampen tænder når De
tænder kogezonen, og forbliver
tændt efter De har slukket for koge­zonen indtil kogezonens temperatur
er under 80˚C.

Det er muligt at vælge imellem
følgende ovnfunktioner:

varmluft
traditionel ovn
grill
intervalgrill
pizza/tærte program
program til langtidsstegning
renseprogram
lys i ovnen

Ovnens sider, loft og bagvæg er
udført i katalytisk emalje, som har
en vis selvrensende effekt.
Ovnbunden er udført i glat og
rengøringsvenlig emalje.

Ovnlågen har 3 lag koldglas for at
give en lavere ydertemperatur.
Ovnlågen kan skilles ad for
rengøring.

Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 13 min. til
200˚C.
Varmluftovn: ca. 7 min. til
175˚C.

Ovnen

Oplysning om hvordan ovnen
benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".

8

Magasinskuffen

Oplysning om hvordan magasin­skuffen benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De". Magasin­skuffen er forsynet med "Push­Pull", det betyder at den åbnes ved
et let tryk midt på skuffefronten.

Soklen

Soklen kan højdejusteres fra 85 cm
til 93,5 cm.

Sikkerhedsudstyret

Komfuret har tippesikring som
forhindrer at det tipper ved unormal
belastning, f.eks. hvis et barn sætter
sig på en åben ovnlåge.

Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når
komfuret er skubbet på
plads, og skruen er monteret.

Væg

Tippe­ sikring

Gulv

90 mm

300 mm

væg

90 mm

Skab

9

Ovnlågen er udstyret med børne­sikring, som gør det sværere for

børn at åbne ovnlågen.

Børnesikringen virker kun
når den er tilkoblet.

Børnesikringen er frakoblet ved
levering. Se i afsnittet "Før De går
igang", hvordan De tilkobler børne­sikringen.

Tilbehøret

Barberbladsskraber og rengørings­middel til den glaskeramiske plade
2 bageplader
1 bradepande
1 rist
tippesikring
HPFI/HFI-blad

Børnesikring

Ekstra tilbehør

Børnsikringsskærm til komfurets
overplade (GYB 101-1 hvid).

10

Før De går igang

Tilkobling af børne­sikring

På ovnlågen

Børnesikringen er placeret inde i
midten af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.

For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.

På varmeskuffen

Åben skuffen med et let tryk på
skuffefronten.

til

fra

I håndtaget sidder en skydeknap,
dette er børnesikringen.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
på den indvendige side af skuffen.
Brug en mønt til at dreje med.

For at åbne skuffen skal De nu
trykke skydeknappen til venstre.

11

Beskyt glaskeramik­pladen

Læg en beskyttende hinde over
glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver
det nemmere at rengøre pladen, og
De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.

Sådan gør De:

1. Hæld nogle dråber af rengør­ ingsmidlet på et stykke køkken­ rulle, og gnid hele pladen ind i
rengøringsmidlet.

2. Póler pladen med en ren klud
til den er tør.

Indstil uret

Eksempel: kl. 17.00
Tryk samtidig på knapperne og
. Slip knapperne
Tryk på og til den aktuelle
tid i timer og minutter ses i dis­playet. Efter 5 sekunder holder
kolonet op med at blinke. Ovnen er
klar til brug.

Uret viser

12

Brænd ovnen ren

1. Tryk på

2. Tryk på til uret viser:

3. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i ca. 1 time. Sørg for god
ventilation ved at tænde for
emhætten eller åbne et vindue

4. Sluk for ovnen, tryk på

5. Lad derefter ovnlågen stå åben i
ca. 2 timer, og luft ud i
køkkenet.

6. Rengør ovnen, lågen og ribberne
med varmt vand og håndop­ vaskemiddel. Aftør ovnen.

Den første tid komfuret anvendes
kan der stadig forekomme lugt. Det
påvirker ikke smagen af mad og er
ikke sundhedsfraligt.

Rengør tilbehøret

Bageplader, bradepande m.m.
vaskes op i varmt vand og hånd­opvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.

13

Sådan bruger De

Glaskeramikpladen

Anvend aldrig en revnet glas­ keramikplade. Væske kan
ved overkog og/eller ren­ gøring trænge ned til spæn­ dingsførende dele. Afbryd
strømmen til apparatet og
kontakt service.

Læg aldrig alu-folie, papir,
plast eller lign. på glaskera­ mikpladen. En varm koge­ zone kan få folie/papir/plast
til at brænde/smelte.

Lad aldrig friturekogning,
smeltning af fedt, paraffin
eller andet letantændeligt stå
uden opsyn. Ved evt. brand,
skal alle knapper nulstilles og
en evt. emhætte skal slukkes.

Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.

Skrab straks overkog væk
fra den varme plade med
barberbladsskraberen. Spild
af sukker og sukkerholdige
retter (marmelade, saft og
lign.), smeltet plast og alu­ folie kan skade pladen.

Placer aldrig vådt kogegrej på glas­keramikpladen.
Vær sikker på at der ikke er sand,
sukker og salt på kogegrejet. Sand
kan give ridser, sukker og salt kan
ødelægge glaskeramikpladen.

Aftør altid kogegrejet før det
sættes på glaskeramikpladen.

Den farvede dekoration på selve
glaskeramikpladen kan slides og
ridses alt efter brug.

Hvis De ønsker at anvende
glaskeramikpladen til frasætning,
skal glaskeramikpladen være kold.
Hvis der tændes for én eller flere af
kogezonerne, når
glaskeramikpladen anvendes til
frasætning, er der risiko for brand
eller smeltning. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, er til fare for brugeren
og omgivelserne. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, kan medføre
ødelæggelse af glaskeramikpladen.
De genstande der frasættes på
glaskeramikpladen, skal have plan
bund/flade, så glaskeramikpladen
ikke belastes unormalt, og derved
fremkaldes brud/ridser i pladen

14

Dobbelt kogezoner

Betjeningsknapperne kan indstilles
trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste
trin. Start på højeste trin og skru ned,
når maden skal videre tilberedes. Se
indstillingsskema.

Indstilling af dobbeltkogezone.

Indstilling af lille kogezone:
Drej betjeningsknappen til den
indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.

Indstilling af stor kogezone:
Drej betjeningsknappen forbi "12" til
stop. Drej derefter tilbage til den
indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.

Indstilling fra stor til lille kogezone:
Sluk for kogezonen, og drej derefter
betjeningsknappen til den indstilling
De ønsker. Se indstillingsskema.

Indstillingsskema til dobbelt kogezoner

Trin Funktion

0 Kogezonen er slukket
1 - 2 Holde varm / viderekogning små portioner
3 - 4 Videre-kogning almindelige portioner
5 - 6 Videre-kogning store portioner
7 - 8 Viderestegning
9 - 10 - 11 Stegning / bruning
12 Opkogning / svitsning / friturestegning

Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold.
Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet
"Råd og tips ved brug af kogezonerne".

15

Kogezonerne på 14 og 18 cm er
velegnet til opkogning og videre­tilberedning.
Kogezonen på 21 cm er velegnet til
stegning, og til kogning af store
portioner.
Kogezonen på 12 cm er ikke vel­egnet til opkogning, men god til
smeltning, varmholdning og tilbe­redning af saucer o.a. som ikke må
skille.

Valg af kogegrej

Glaskeramikpladen stiller større
krav til kogegrej end traditionelle
masseplader. Vær opmærksom på
følgende:

-Aluminium har en god varme­ ledningsevne, men kan efterlade
sølvlignende pletter på pladen.
Pletterne kan fjernes ved at bruge
det rengøringsmiddel, som følger
med komfuret, og gnide godt med
køkkenrulle.

-Gryder og pander af glas eller med
emaljerede bunde med groft
mønster slider mere på pladen
end andre materialer.

- Undgå at anvende gryder med
lakeret bund. Lakflager kan løsne
sig og brænde fast på pladen.

16

Kogegrej til glaskeramikpladen
skal:

- Dække hele kogezonen, det må
gerne være lidt større.

- Være plant eller bue let indad
(max. 1 mm), da bunden ved
opvarmning vil bue udad.

- Være tykbundet:

- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm
bundtykkelse.

- Stålgryder min. 5 mm bundtyk­ kelse.

- Pander min. 5-7 mm bundtyk­ kelse.

- Have helt glat eller fintmønstret
bund.

Kontrollér kogegrejets planhed ved
at stille kogegrejet med bunden
opad på en bordplade og holde en
lineal på bunden. En buet bund, så­vel indadbuet som udadbuet, for­længer kogetiden og øger energi­forbruget. Hvis bundens diameter
er for lille, øges energiforbruget, og
mad, der koger over, brænder fast
på den varme kogezone.
Kogegrej med meget blank/lys
bund giver lidt længere tilbered­ningstid end kogegrej med mat/­mørk bund.

17

Råd og tips ved brug af
kogezonerne

Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.

Kogegrejet skal dække hele
kogezonen. Det må gerne
være lidt større. Husk at der
kan være lidt i en stor gryde.

Kogegrejets bund skal være
plan - den må gerne bue lidt
indad -. Hvis bunden buer
udad forlænges kogetiden
betydeligt. En skæv bund kan
øge elforbruget med 50 %.

Brug tætsluttende låg på
gryden. Uden låg på gryden
bruges der over 3 gange så
meget el.

Læg et tætsluttende låg på
gryden. Bring i kog på
højeste trin og skru ned på
lavest mulige trin, når det
damper kraftigt ved låget.
Beregn kogetiden fra De
skruer ned. Vent med at
kigge til kartoflerne /
grønsagerne indtil kogetiden
er gået.

Skru straks ned når det
koger.
Vælg korrekt indstilling.
Start på højeste indstilling og
skru så langt ned som muligt,
uden at maden går af kog

Udnyt eftervarmen: Sluk
for kogezonen 5 minutter før
kogetiden er slut

Anvend den varme kogezone
til næste kogning

Spar på vandet: Kog i så
lidt vand som muligt. Kog
kartofler og grønsager med 1,
2 eller 3 dl vand.
Brug 1 dl vand på 14 cm
kogezone
Brug 2 dl vand på 18 cm
kogezone
Brug 3 dl vand på 21 cm
kogezone.

Tø maden op i kølskab først

Det er energibesparende at
tilberede i en gryde på en
kogezone i stedet for i ovnen.

18