Voss ELK 683-1 User Manual

ELK 683-1 948201013
1
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er
mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De" beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedlige­holdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service", hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.
God fornøjelse!! Med venlig hilsen
2
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen ................................................................................ 8
Kogezonerne......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Ovnen ................................................................................................... 8
Magasinskuffen .................................................................................... 9
Soklen ................................................................................................... 9
Sikkerhedsudstyret ................................................................................ 9
Tilbehør ............................................................................................... 10
Ekstra tilbehør .................................................................................... 10
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikring .................................................................... 11
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 12
Indstil uret ........................................................................................... 12
Brænd ovnen ren ................................................................................ 13
Rengør tilbehøret ................................................................................ 13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen .............................................................................. 14
Kogezonerne....................................................................................... 15
Valg af kogegrej ........................................................................ 16
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 18
Uret .................................................................................................. 19
Display og taster ....................................................................... 19
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 20
Minutur ..................................................................................... 20
Valg af ovnfunktion og temperatur ........................................... 21
Brug af stegetermometer .......................................................... 22
Automatisk stop af ovnen ......................................................... 24
Automatisk start og stop af ovnen ............................................ 24
3
Indhold Side nr.
Ovnen ................................................................................................. 27
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 31
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 32
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 35
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 37
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 38
Magasinskuffen .................................................................................. 39
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 40
Ovnventilen ......................................................................................... 40
Glaskeramikpladen .............................................................................. 40
Ovnen ................................................................................................. 41
Magasinskuffen .................................................................................. 48
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 55
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 57
Service og reservedele ....................................................................... 59
Garanti .................................................................................................. 49
Produktansvar ............................................................................................ 50
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 51
Tekniske data ............................................................................................. 51
Montering .................................................................................................. 52
Installation .................................................................................................. 54
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
4
Råd og tips
Miljø information
Sikkerhedsinformation
Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med knapper og ovn­låge.
Kontrollér at tippesikring og gryde­skærm (ekstra tilbehør) er monteret korrekt, samt at børnesikringerne fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskera­mikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service. Læg aldrig alu-folie, papir, plast el­ler lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/ plast til at brænde/smelte. Lad aldrig friturekogning, smelt­ning af fedt, paraffin eller andet let­antændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nul­stilles og en evt. emhætte slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til glaske­ramiske kogezoner. Kontrollér at bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver dårlig varmekon­takt og kan let dreje på glaskera­mikpladen. I ovnen må der kun benyttes ovn­faste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedlige­holdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes ved rengøring. Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn­pærer.
5
Service
Service og reparation skal udføres af Electrolux Hvidvarer-Service A/S eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.
Udpakning
Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen. Transportsikring af skuffe fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.
børnesikringerne ud af funktion.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip el-kablet af helt inde ved komfuret, og sæt
6
Beskrivelse af produktet
Komfuret
Ovnventil
Glaskeramik­plade Restvarmeindikator
Knapper, ur (SMART­control)
Ovn
Transportsikring Varmeskuffe
Magasinskuffe
Sokkel
Betjeningspanelet
Betjeningsknapper til kogezonerne
Ur (SMART­control)
7
Betjeningsknapper til kogezonerne
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire koge­zoner. Når der tændes for en koge­zone lyser den i forskellige inter­valler afhængig af hvilken indstil­ling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod var­me, kulde og temperaturchok, men ­som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belast­ninger.
Kogezonerne
De to bagerste kogezoner er enkelt­kogezoner. De to forreste kogezoner er dobbeltkogezoner.
Restvarmeindikator
I hjørnet ved hver kogezone er der anbragt en lampe. Dette er kontrol­lampe og restvarmeindikator for kogezonen. Lampen tænder når De tænder kogezonen, og forbliver tændt efter De har slukket for koge­zonen indtil kogezonens temperatur er under 80˚C.
Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner:
varmluft traditionel ovn grill intervalgrill pizza/tærte program program til langtidsstegning renseprogram lys i ovnen
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk emalje, som har en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.
Ovnens opvarmningstid er: Traditionel ovn: ca. 13 min. til 200˚C. Varmluftovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De".
8
Magasinskuffen
Oplysning om hvordan magasin­skuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Magasin­skuffen er forsynet med "Push­Pull", det betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som forhindrer at det tipper ved unormal belastning, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Væg
Tippe­ sikring
Gulv
90 mm
300 mm
væg
90 mm
Skab
9
Ovnlågen er udstyret med børne­sikring, som gør det sværere for
børn at åbne ovnlågen.
Børnesikringen virker kun når den er tilkoblet.
Børnesikringen er frakoblet ved levering. Se i afsnittet "Før De går igang", hvordan De tilkobler børne­sikringen.
Tilbehøret
Barberbladsskraber og rengørings­middel til den glaskeramiske plade 2 bageplader 1 bradepande 1 rist tippesikring HPFI/HFI-blad
Børnesikring
Ekstra tilbehør
Børnsikringsskærm til komfurets overplade (GYB 101-1 hvid).
10
Før De går igang
Tilkobling af børne­sikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i midten af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu trykke børnesikringen til venstre, samtidig med at De åbner lågen.
På varmeskuffen
Åben skuffen med et let tryk på skuffefronten.
til
fra
I håndtaget sidder en skydeknap, dette er børnesikringen. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder på den indvendige side af skuffen. Brug en mønt til at dreje med.
For at åbne skuffen skal De nu trykke skydeknappen til venstre.
11
Beskyt glaskeramik­pladen
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengør­ ingsmidlet på et stykke køkken­ rulle, og gnid hele pladen ind i rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud til den er tør.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00 Tryk samtidig på knapperne og . Slip knapperne Tryk på og til den aktuelle tid i timer og minutter ses i dis­playet. Efter 5 sekunder holder kolonet op med at blinke. Ovnen er klar til brug.
Uret viser
12
Brænd ovnen ren
1. Tryk på
2. Tryk på til uret viser:
3. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i ca. 1 time. Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne med varmt vand og håndop­ vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes kan der stadig forekomme lugt. Det påvirker ikke smagen af mad og er ikke sundhedsfraligt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt vand og hånd­opvaskemiddel. Skyl efter og aftør tilbehøret.
13
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas­ keramikplade. Væske kan ved overkog og/eller ren­ gøring trænge ned til spæn­ dingsførende dele. Afbryd strømmen til apparatet og kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskera­ mikpladen. En varm koge­ zone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Skrab straks overkog væk fra den varme plade med barberbladsskraberen. Spild af sukker og sukkerholdige retter (marmelade, saft og lign.), smeltet plast og alu­ folie kan skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glas­keramikpladen. Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og salt på kogegrejet. Sand kan give ridser, sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen.
Aftør altid kogegrejet før det sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.
Hvis De ønsker at anvende glaskeramikpladen til frasætning, skal glaskeramikpladen være kold. Hvis der tændes for én eller flere af kogezonerne, når glaskeramikpladen anvendes til frasætning, er der risiko for brand eller smeltning. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, er til fare for brugeren og omgivelserne. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, kan medføre ødelæggelse af glaskeramikpladen. De genstande der frasættes på glaskeramikpladen, skal have plan bund/flade, så glaskeramikpladen ikke belastes unormalt, og derved fremkaldes brud/ridser i pladen
14
Dobbelt kogezoner
Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste trin. Start på højeste trin og skru ned, når maden skal videre tilberedes. Se indstillingsskema.
Indstilling af dobbeltkogezone.
Indstilling af lille kogezone: Drej betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.
Indstilling af stor kogezone: Drej betjeningsknappen forbi "12" til stop. Drej derefter tilbage til den indstilling De ønsker. Se indstillings­skema.
Indstilling fra stor til lille kogezone: Sluk for kogezonen, og drej derefter betjeningsknappen til den indstilling De ønsker. Se indstillingsskema.
Indstillingsskema til dobbelt kogezoner
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket 1 - 2 Holde varm / viderekogning små portioner 3 - 4 Videre-kogning almindelige portioner 5 - 6 Videre-kogning store portioner 7 - 8 Viderestegning 9 - 10 - 11 Stegning / bruning 12 Opkogning / svitsning / friturestegning
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af kogezonerne".
15
Kogezonerne på 14 og 18 cm er velegnet til opkogning og videre­tilberedning. Kogezonen på 21 cm er velegnet til stegning, og til kogning af store portioner. Kogezonen på 12 cm er ikke vel­egnet til opkogning, men god til smeltning, varmholdning og tilbe­redning af saucer o.a. som ikke må skille.
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende:
-Aluminium har en god varme­ ledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle.
-Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med lakeret bund. Lakflager kan løsne sig og brænde fast på pladen.
16
Kogegrej til glaskeramikpladen skal:
- Dække hele kogezonen, det må gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk­ kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk­ kelse.
- Have helt glat eller fintmønstret bund.
Kontrollér kogegrejets planhed ved at stille kogegrejet med bunden opad på en bordplade og holde en lineal på bunden. En buet bund, så­vel indadbuet som udadbuet, for­længer kogetiden og øger energi­forbruget. Hvis bundens diameter er for lille, øges energiforbruget, og mad, der koger over, brænder fast på den varme kogezone. Kogegrej med meget blank/lys bund giver lidt længere tilbered­ningstid end kogegrej med mat/­mørk bund.
17
Råd og tips ved brug af kogezonerne
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.
Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne / grønsagerne indtil kogetiden er gået.
Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk for kogezonen 5 minutter før kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone til næste kogning
Spar på vandet: Kog i så lidt vand som muligt. Kog kartofler og grønsager med 1, 2 eller 3 dl vand. Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone Brug 2 dl vand på 18 cm kogezone Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.
18
 
Display og taster
SLUK
TÆND
Funktionsvalg
Mindre
Mere
Stegetermometer
Tilberedningstid
Stop tid
Minutur
19
Indstilling/ændring af
klokkeslet
Eksempel: Klokken er 17.00
1. Tryk samtidig på knapperne og . Kolonet begynder at blinke. Slip knapperne
2. Tryk på og til den aktuelle tid i timer og minutter ses i displayet. Efter 5 sekunder holder kolonet op med at blinke.
3. Ovnen er klar til brug.
Minutur
Eksempel: Minuturet skal indstilles til 10 min. De starter minuturet ved at trykke på . Slip knappen. Indstil tiden ved at trykke på og . Når den indstillede tid er nået, vil der lyde tre bip. Med korte mellem­rum kommer der et enkelt bip.
Uret viser
20
Valg af ovnfunktion
De kan ændre ovnfunktion ved at trykke på Ovnen har følgende funktioner:
Varmluft:
Traditionel:
Grill:
Intervalgrill:
Pizza/tærte:
Langtidsstegning: (Stegetermometer, blæser ½ has­tighed).
Rens:
Lys: Kun lys tændt.
21
Valg af temperatur
1. Tryk på Ovnen er forudindstillet til varmluft 175˚C.
2. De kan ændre temperaturen ved at trykke på og .
Når ovnen starter vil displayet vise 40˚C. Efterhånden som ovnens temperatur stiger, kan De aflæse den aktuelle temperatur i displayet. Når den indstillede temperatur er nået vil der lyde 1 bip. Hvis De ønsker at sænke tempera­turen i en varm ovn kan tempatur­faldet i ovnen ikke aflæses i dis­playet. Displayet viser med det samme den lavere temperatur, som De har indstillet.
Stegetermometeret
Kødets centrumtemperatur kan indstilles mellem 30˚C og 99˚C. Stegetermometerets plastdele skal under brug være mindst 4 cm fra varmelegemerne i ovnens top.
Når stegetermometeret er tilsluttet, kan De ikke samtidigt anvende tids­styring af ovnen.
Uret viser
Føler
stikkes i maden for at måle den indre temperatur. Vigtigt: Spidsen af stegespyddet skal være placeret i midten af stegen.
Stegetermometeret må ikke anven­des ved grillning.
Stik
Stegetermometeret tilsluttes ved at sætte stikket i bøsningen i ovnens højre side.
22
Stegeautomatikken
Eksempel: Ovnen skal stege en steg til en cen­trumtemperatur på 65˚C. Stegen skal tilberedes ved varmluft 175˚C
1. Sæt stegetermometerets føler i midten af stegen.
2. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen i ovnens højre side.
3. Start ovnen. Tryk på
4. Vælg ovnfunktion, tryk på Indstil ovntemperaturen ved hjælp af og .
5. Indstil stegetemp. Tryk på . Slip knappen.
6. Indstil stegetemperaturen ved hjælp af og .
Når ovnen starter viser displayet en centrumtemperatur på 30˚C. Efter­hånden som centrumtemperatur stiger vil den aktuelle temperatur vises i displayet. Når den indstil­lede stegetemperatur nåes, vil der lyde tre bip og ovnen vil slukke. Med korte mellemrum kommer der et enkelt bip som en oplysning om at maden er færdig.
Uret viser
Når ovnen er slukket blinker ovn­symbolet, dette forsvinder først når De trykker på knap .
23
Automatisk stop af ovnen
Eksempel: Ovnen skal tilberede på varmluft ved 175˚C i 30 min. Klokken er
17.00.
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, tryk på
3. Indstil ovntemperatur ved hjælp af og .
4. Indstil tilberedningstid. Tryk på .
5. Indstil tiden ved hjælp af og .
Når denne indstillede tilberednings­tid er slut, vil der lyde tre bip og ovnen vil slukke. Med korte mellemrum kommer der et enkelt bip som en oplysning om at maden er færdig. Når ovnen er slukket blinker ovnsymbolet, dette forsvinder først når De trykker på knap .
Uret viser
Automatisk start og stop af ovnen
Eksempel: Klokken er 17.00 Ovnen skal automatisk starte med at tilberede en ret. Retten skal til­beredes ved varmluft 175˚C i 30 min. Retten skal være færdig kl.
18.00
24
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, tryk på
3. Indstil ovntemperaturen ved hjælp af og .
4. Vælg tilberedningstid. Tryk på . Slip knappen. Indstil tiden ved hjælp af og .
5. Vælg stoptid. Tryk på Indstil tiden ved hjælp af og . Ovnen er nu indstillet på at starte automatisk.
Når klokken er 17:30 starter ovnen automatisk på varmluft 175˚C
Når den indstillede tilberedningstid er slut, vil der lyde tre bip og ovnen vil slukke. Med korte mellemrum kommer der et enkelt bip som en oplysning om at maden er færdig. Når ovnen er slukket blinker ovnsymbolet, dette forsvinder først når De trykker på knap .
Uret viser
Husk at tage forbehold for ovnens opvarmningstid når De indstiller tilberednings­ tiden.
25
Tilbehøret
På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet
26
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emal­ jen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og bund. Varmelegemerne afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluft­skærm sender luft ud gennem luftkanaler i skærmens sider. Varmelegemerne fra traditionel ovn, samt et varmelegeme rundt om blæseren varmer luften op. Den varme luft cirkulerer i ovnrummet før den igen bliver suget ind gennem gitteret midt på skærmen.
27
Ved tilberedning med varmluft kan der tilberedes på to plader samtidig. Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller 1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved tilberedning med varmluft, den skal være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn.
Intervalgrill
Intervalgrill er en kombination mellem varmluft og grill. Varmluftblæseren cirkulerer luften rundt i ovnrummet. Grillvarmelegemet varmer luften op til den indstillede temperatur og holder derefter temperaturen. Ved tilbederedning med intervalgrill skal temperaturen være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn. Ved tilbered­ning med intervalgrill tilberedes på én plade.
Pizza/tærte program
På dette program er der kraftig under­varme og mindre overvarme. Bund­varmelegemet bruger 1300 W, topvar­melegemet bruger 400 W. Den kraftige bundvarme sikrer at pizza- og tærte­bunde bliver sprøde. Ved bagning af mørdejstærter er det ikke nødvendigt at forbage bunden. Mindre varme fra top­pen sikrer at overfladen bliver blød og gylden i stedet for hård. Pizza/tærtepro­grammet er forudindstillet til en tem­peratur på 225˚C. Temperaturen kan ændres ved at trykke på og .
28
Brug den temperatur og tid, der anbefales i opskriften. Placér de ting, De ønsker at tilberede på bagepladen på ribbe 3. De opnår det bedste resultat ved at sætte ind i varm ovn. Opvarmningstiden til 225˚C er ca. 20 min.
Program for langtidssteg­ning
Dette program er velegnet til steg­ning af rødt kød. På dette program benyttes varmelegemerne i top og bund. Samtidig er varmluftblæseren tilkoblet, men kører på halv hastig­hed. Dette sikrer en jævn fordeling af varmen rundt om hele stegen Temperaturen er forudindstillet til 125˚C, den kan ikke ændres. Ovnen varmer op til ca. 200˚C. Derefter sænkes temperaturen automatisk til 125˚C. På dette program kan De med fordel starte i kold ovn. Ved at kombinere dette program med brug af det elektroniske stegetermometer opnår De et perfekt stegeresultat.
"Rengøring og vedligeholdelse af ovnen".
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne "slå sig". Dette gælder især ved tilbe­redning af frossen pizza, pommes­frites o.l.
Stik i bløde kager ca. 5 min. før fuld tid, så har De mu­ lighed for at afkorte/forlænge bagetiden. Resultatet kan på­ virkes af opskriften, forme- nes materiale, farve, form og størrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme samt i forme af porcelæn og glas skal formen placeres på en bage­plade. Ved tilberedning i mørke metalforme skal formen placeres på risten.
Renseprogram
På dette program er grillvarme­legemet og bundvarmelegemet ind­koblet. Temperaturen er forudind­stillet til 300˚C, den kan ikke ændres. Vær opmærksom på at overkog, fedtspild og kraftige fedt­stænk skal fjernes inden rensepro­grammet startes. Se afsnittet
29
Med traditionel ovn får hele over­fladen en ensartet farve. Med varmluft bliver bagning/mad­lavning mere rationel, men farven bliver mere ujævn. For at opnå det bedste resultat skal bagværk/madret placeres, så det ikke spærrer for luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign. skal placeres i lige rækker. Aflangt bagværk som flûtes, stænger, sand­kage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge. Varmluft er mindre velegnet til bagning af ting med et højt sukker­indhold, som skal have høj tempe­ratur i kort tid. Således bliver små­kager pænest i traditionel ovn.
Varmluft kan tilberede forskellige retter samtidig, f.eks. forret, hoved­ret og dessert. De skal blot være opmærksom på at vælge retter, som skal tilberedes ved samme tempera­tur.
Intervalgrill er velegnet til gratine­ring og anden madlavning, som skal have gylden overflade f.eks. flødekartofler, råstegte kartofler o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet til bagning.
30
Indstillingsskema bagning
Minut
Minut
Bagning Traditionel ovn Varmluft
Boller Grovboller Småt gærbrød Kringle Franskbrød Groft brød Rugbrød Flûtes Bradepandekage Formkage Sandkage Roulade Vandbakkelser Småkager Lagkagebunde Marengs Marengsbunde
Kransekage i ringe
m. fyld
˚C
200-225
3
200
3
200-225
3
200-225
3
180-200
1 1
185-195
1
220-225
3
175-200
2-3
175-200
3 1 3 3
160-200
3-4
200-225
3 3 3
Derefter i slukket ovn
4
200
175 200 200
100 100
220
Minut
8-12 15-20 10-12 10-15 35-40 35-40 85-95 15-20 30-60 30-40 50-60 10-12 30-40
6-15
8-12 50-60 90-95
25
8-12
˚C
2&5 2&5 2&5 2&5 1&4 1&4 1&4 2&5
3
1&4
1
2&5 2&5 2&5 2&5 2&5 Derefter i slukket ovn
170-180 170-180 170-180 175-185 175-185 160-170 160-165 175-185 160-175 150-165
Ikke velegnet
160-170 140-160 170-180
Ikke velegnet
160
100 100
Minut
12-15 15-20 10-15 15-20 30-45 45-50
100-110
20-25 30-60 30-35 60-70
40-45 10-25 15-20 50-60 90-95
25
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
31
Indstillingsskema madlavning
I
ovnen
Minut
Madlavning
˚C
Minut
Trad. ovn
160-170 180-200 175-200 180-200 180-200 200-225 200-225
200 200
Ikke velegnet
Fisk, kogning Fisk, stegning Farsbrød Gratin Leverpostej Pizza Tærter Lasagne Flødekartofler Gratinerede retter
1-2 1-2 2-3 1-2
2 3 3 3 3
3-4
**
** 45-60 50-60 50-60 25-30 25-40 45-50 60-65 10-25
* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5. ** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiske­kødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
Varmluft*
150-160 170-180 170-180 165-175 165-175 170-180 170-180
175 175
Ikke velegnet
I
ovnen
Ikke velegnet Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet Ikke velegnet
Interval-
grill
170-180
175
180-200
32
Max 5 dl vand
Stegning
Denne ovn er velisoleret. Det be­virker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der pas­ser til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilbered­ningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og De bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft, inter­valgrill og program for langtids­stegning er velegnet til stegning.
Intervalgrill er især velegnet til stegning af ting, som skal have sprød overflade som kylling, flæskesteg, lammekølle o. lign. Ved brug af varmluft og intervalgrill skal De dog være opmærksom at ovnrummet vil blive kraftigere tilsmudset pga. den cirkulerende luft, som hvirvler fedtstænk rundt i ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge stegepose, så klip det ene hjørne af, inden stegeposen anbringes i ovnen. Derved undgår De at brænde Dem på varm damp, når De åbner posen.
33
Max 5 dl vand
Brug af stegetermometer
For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knog­ler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvir­ker termometeret. Når den ønskede temperatur er nået, tages stegen ud, dækkes med alu-folie og hviler i ca. 20 min. Stegen er derefter lettere at skære for, og der går mindre kød­saft til spilde.
Husk at stegetermometerets plastdele skal være mindst 4 cm fra varmelegemerne
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning. Ved optøning af kød, fisk, glasseret eller fyldt bagværk skal tempera­turen være 40˚C. Ved optøning af færdigretter skal temperaturen være 200˚C. Risten og pladerne kan anbringes i flere ribber, hvis der er meget der skal tøes op. Det er ikke muligt at angive tid, da den varierer efter madens mængde og type, men prøv at stikke i maden.
34
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Minut
I
ovnen
Stegning
Oksekød
Roastbeef Culotte, bruning Viderestegning Oksesteg
gammeldags
Kalvekød Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg* Flæskesteg,
langtidsstegn.
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And* And,
langtidsstegn.
Kalkun,
helstegt, farseret
*
Kalkunbryst
i kødet
2 3
-
2
3
3
3 3
*
2
3 2 2
1-2
3
˚C
65 65
-
70-75
65
65
70 70
70-75
-
-
-
-
62
Minut
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60 90 90
45
55-60
5 timer
50 60
Trad. ovn
125 225 160 180
180
180
200 160 160
200 160 130 160 200
˚C
ovnen
Varmluft
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
I
Interval
grill
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
35
Grillning
Ved grillning skal temperaturen være 250˚C. Hvis De ønsker en mere skånsom grillning kan De vælge en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil det blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter dét, der skal grilles, i ovnen. Læg dét, der skal grilles, på ovn­risten, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillings­skemaet. Beklæd bradepanden med alu-folie og placér den under risten. Brade­panden opsamler fedtstænk m.m., det letter rengøringen. Ovnlågen skal være lukket under grillningen. Hold øje med grillningen. For lang grilltid giver tør, kedelig og i værste fald brændt mad. Vend det der skal grilles mindst én gang under grillningen.
36
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og temperaturen på dét, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkrydderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresultatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kom­mer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
˚C
Minut
2. side
15-20
15-20
Svinekotelet Lammekotelet T-bone steak
(2-4 cm)
Kylling parteret Grillpølser Revelsben Fisk
(forkogte 20 min.)
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 2-3
3
3-4
275 275 275 275 275 250 275 275
Minut
1. side
7-9 7-10 7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
37
4-6 5-6 6-8
1-2
5
1-2
Råd og tips ved brug af ovnen
temperatur. Retterne tager ikke smag af hinanden.
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone
Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Indstil tid og temperatur som angivet. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min.
Når ovnen skal forvarmes:
tænd den lige før brug.
Udnyt eftervarmen. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter.
Undgå vandbad. Vandbad kræver meget energi. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer.
Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Brug et ildfast fad. Når De tilsætter 5 dl vand i et ildfast fad, har vandet en mindre overflade. Fordampningen bliver mindre og stegen steger ikke tør, selvom De kun anvender 5 dl væske.
Brug stegetermometer, så kødet bliver stegt tilpas.
Anvend grillen så lidt som muligt.
Tø maden op i køleskab først.
Fyld pladen op. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme
38
Udluftningsstilling
Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluft­ningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rust­dannelse.
Sådan gør De:
1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop­ paler op.
2. Luk ovnlågen til stoppalerne går imod ovnrammen. Lad ovnlågen stå i denne stilling til ovnen er kølet af.
Magasinskuffen
Magasinskuffen er beregnet til opbevaring af ovntilbehøret.
Magasinskuffen må ikke anvendes til opbevaring af madvarer i læng­ere tid, da fugt fra madvarer kan forårsage rust i og omkring maga­sinskuffen
til
fra
39
Rengøring og vedligeholdelse af
Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengø­ ring bag komfuret. Af hygiejniske og sikker­ heds mæssige årsager skal glaskeramikpladen og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand.
Emaljerede flader
Den daglige rengøring foretager De med en hårdt opvredet klud.Ved kraftigere tilsmudsning anvender De en plastsvamp og håndopvaske­middel.
Brug aldrig renslet, metalsvampe, skurepulver eller andre ridsende rengøringsmidler.
Ovnventilen
Tag ovnventilen op og rengør den i varmt vand og håndopvaskemiddel.
varme plade. Hvis pladen når at køle af, kan den blive beskadiget. En snavset plade forringer varme­overføringen mellem kogezoner og kogegrej. Efter brug aftørres kogezonerne med en fugtig klud med håndop­vaskemiddel. Ved kraftig tilsmuds­ning kan De gøre følgende:
1. Fjern pletter og lign. med barberbladsskraberen.
2. Sørg for at pladen er afkølet. Brug det medfølgende rengør­ ingsmiddel. Følg brugsan­ visningen på rengøringsmidlet.
3. Tør pladen ren med en fugtig klud eller køkkenrulle. Gen­ stridige pletter fjernes ved at gnide kraftigt over pletten med køkkenrulle.
4. Aftør overskydende rengørings­ middel med en fugtig klud.
5. Tør evt. efter med en tør klud.
Sørg for at pladen er tør, når den varmes op igen. En fugtig plade kan få regnbuelignende striber ved opvarmning.
Glaskeramikpladen
Skrab straks overkog og spild af sukker, sukkerholdige retter (marmelade, saft o.lign.), smeltet plast og alu-folie væk fra den
40
Ovnen
Ved rengøring af ovnen er det en fordel at tage ovnlåge og ovnribber af.
Ovnens sider, loft og bagvæg
har katalytisk emalje, som delvis rengør sig selv ved temperaturer over 200˚C. Efter tilberedning ved lave tempe­ratur og med kraftige fedtstænk skal renseprogrammet anvendes. Sådan gør De:
1. Start ovnen. Tryk på .
2. Tryk 6 gange på knap så ovnfunktionen ændres til rens Ovnen stiger automatisk til 300˚C. Det er ikke muligt at stille temperaturen manuelt. Renseprogrammet stoppes efter 1½-2 timer enten manuelt eller automatisk som vist i afsnittet "Automatisk stop af ovnen".
Hold børn på afstand af kom­ furet når renseprogrammet anvendes, da komfurets front bliver varmere end ved nor­ mal brug.
41
Overkog, fedtspild og kraftige fedtstænk skal altid fjernes inden renseprogrammet startes.
Sådan gør De:
1. Fjern så meget af genstridige pletter som muligt ved at skrabe med et træredskab.
2. Smør ovnens sider og bagvæg ind i en kraftig opløsning af håndopvaskemiddel og varmt vand. Brug en svamp eller en blød børste.
3. Skrub godt. Lad det sidde ca. 1 time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er færdigt kan der ligge forkullet støv i bun­den af ovnen. Dette er resterne af det afbrændte smuds. Det fjernes nemmest med en opvredet klud.
Brug ikke ovnrensemidler og skarpe genstande på den ka­ talytiske emalje.
Ved kraftig tilsmudsning kan De
gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på 100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når den er afkølet. Det kan evt. være nødvendigt at "gå forsigtigt efter" med en hvid skuresvamp. Tør efter.
De kan også anvende et ovnrense­middel. Følg vejledningen for det pågældende middel.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengørings­venlig glat emalje. Tør bunden af hver gang De har brugt ovnen. Brug en opvredet klud, gerne tilsat lidt håndopvaskemiddel.
42
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven, fjern skiven som holder skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje den med uret (højre om).
1
2
Rengør vingen i varmt vand og håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen efter endt rengøring.
43
Ovnlågen
Rengør emaljen med en ren klud, varmt vand og håndopvaskemid­del.
Aftagning af ovnlågen
1. Sæt ovnlågen i udluftnings­ stilling.
2. Træk den skråt op imod Dem selv.
3. Læg ovnlågen på et sikkert underlag på et bord.
Aftagning af lågeglas
Håndtér glassene varsomt. Glassene er hærdet, men tåler ikke stød og slag samt rids­ ende rengøringsmidler. Sådanne påvirkninger kan bevirke at glassene springer øjeblikkeligt eller på et senere tidspunkt.
Indvendig lågeglas
1. Drej de to messingskruer med en mønt indtil skruernes lige kant går fri af glasset.
2. Løft glasset af.
44
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud med håndopvaskemiddel. Tør efter. Puds evt. glassene med et vindues­pudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop­ vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber til at fjerne det opblødte snavs. Barberbladsskraberen må ikke an­vendes på den side af det inderste lågeglas, hvorpå der er trykt indstil­lingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Ovnen må ikke anvendes før alle lågeglas er korrekt mon­ teret.
45
Ovntilbehøret
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller i opvaskemaskine. Ved kraftig til­smudsning kan de lægges i blød, brug evt. en stålsvamp og gnid godt.
Efter rengøring monteres ribberne i ovnen, ved at de sættes i de øverste huller først.
Rengøring af bageplader og bradepande
Tør af med køkkenrulle efter brug. Ved kraftig tilsmudsning kan plader og bradepande vaskes af i hånden eller i opvaskemaskine.
46
Udskiftning af ovnpærer
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovn­ pærerne udskiftes.
1. Fjern først ribben. Lirk lam­ peglasset, f.eks ved forsigtigt at stikke en skruetrækker ind mellem glas og væg. (Beskyt væggen med en grydelap). Skru pæren ud.
2. Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning.
Anvend kun originale pærer.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglassene i blød i varmt vand og håndopvaske­ middel.
2. Skrub dem rene, og tør efter.
1. 2.
Lampeglassene skal være helt tørre inden de skrues i igen.
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner. Tag tætningslisten ud ved at løfte krogene ud af hullerne i hjørnerne. Rengør tætningslisten ved at trække en våd klud tilsat håndopvaske­middel hen over listen. Tør efter.
47
Tætningslisten skal være tør inden
g
den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst.
Kontrollamper
Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kontakt vort Service­center.
Magasinskuffen
Det er nemmest at rengøre maga­sinskuffen, hvis De tager den ud. Det gøres således:
1. Åben skuffen og træk den ud til stop.
2. Løft skuffen skråt op og træk den ud.
Rengør skuffen med en klud, varmt vand og håndopvaskemiddel. Tør skuffen af. Skuffen skal være tør inden den isættes igen.
Når De skal sætte skuffen i gør De følgende:
1. Hold skuffen skråt som vist overfor.
2. Placer skuffens hjul i styre­ skinnerne og skub skuffen ind.
Magasinskuffe
lideskinne
48
Garanti
Garantiperiode
1 års garanti fra den dokumente­rede dato for køb hos Deres for­handler. Gem Deres købsnota.
Garantiens omfang
Når apparatet er købt som fabriks­nyt i Danmark afhjælpes fabrika­tions- og materialefejl, der konsta­teres ved apparatets normale brug i privat husholdning, her i landet. For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser. Såfremt vi skønner det nødven­digt, at apparatet indsendes til værkstedet, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.
Garantien omfatter ikke
afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetje­ning, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i apparatets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes elektriske instal­lationer eller defekte sikringer.
Det er en forudsætning for garan­tien, at en reparation ikke er for­søgt foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. Se telefonnr. bagerst i brugsan­visningen. Garantien dækker ikke uberettiget tilkald af service.
Købeloven
Nærværende garanti fratager Dem ikke Deres adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor apparatet er købt. Henvendelse til os virker samtidig som reklamation overfor forhand­leren.
49
Produktansvar
Vort produktansvar er gældende ifølge "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede apparat.
Forbehold
Vort produktansvar gælder ikke, hvis den pågældende skade skyl­des et eller flere af følgende for­behold:
at apparatets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.
at apparatet er anvendt til andet formål end beskrevet.
at de i denne brugs- og installa­tionsanvisning nævnte sikkerheds­regler ikke er blevet fulgt.
at skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere transport f.eks ved flytning eller videresalg.
at skaden skyldes en form for an­vendelse, som strider mod almin­delig sund fornuft.
at en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede ser­viceorganisation.
at der er brugt uoriginale reserve­dele.
50
Udpakning
Kontrollér at produktet er fejlfri og udbeskadiget ved levering.
Transportskader
Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren. På typeskiltet, som er placeret ved produktets bagside, findes oplysning om produktets serienr. Skriv serienr. på forsiden af denne
Tekniske data
Model ELK 683-1:
Komfuret:
Mål: Bredde: 60 cm Dybde: 60 cm Højde: 85 - 93,5 cm Vægt: 60 kilo Total effekt: 10,6 kW
Kogepladerne:
Mål/effekt: Forreste venstre: 12 cm - 700 W Forrest venstre: 18 cm - 1700 W Bagerste venstre: 14 cm - 1200 W Bagerste højre: 18 cm - 1800 W Forreste højre: 14 cm - 1000 W Forreste højre: 21 cm - 2200 W
brugsanvisning, så er det nemt at finde, hvis der bliver brug for service.
Bortskaffelse af emballage
Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen.
Ovnen:
Volumen: 57 ltr./Brutto Effekt: Traditionel ovn 2000 W Varmluftovn: 3350 W Intervalgrill: 2300 W Grill: 2300 W
Ovnlyset:
Toplys & sidelys: Pære mærket: 230-240 V, 25 W,
300°C, med E14­sokkel
Bestillingsnr: 305 172 402/3
Magasinskuffen:
Volumen: 45 ltr.
Ret til ændringer forebeholdes.
51
Montering
Placering af komfur i køkken
Ved indbygning må komfuret pla­ceres direkte op mod et højt køk­kenskab.
Justering af højde
Komfuret leveres i laveste højde 85 cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5 cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 ­88,5 og 91 cm. For at opnå en højde på 93,5 cm skruer De på hjul og justerfødder fra fronten af soklen, som også bruges ved opret­ning.
Sådan gør De:
1. Læg komfuret ned på bagsiden. Benyt evt. et tæppe eller flamin­ goplader som mellemlæg mellem komfur og gulv.
2. Skru de 4 skruer ud, to i hver side af soklen.
3. Træk den indvendige del af soklen ud, passende til de valgte huller.
4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfuret op.
52
Montering af tippesikring
Tippesikringen skal forhindre, at komfuret kan tippe forover.
Sådan gør De:
1. Skru det vedlagte vinkelbe­ slag fast i gulvet som vist.
2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfuret på plads.
3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vinkelbeslaget ved at række armene ind, hvor skuffen sad.
4. Sæt skuffen i komfuret.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Opretning
Komfuret oprettes med vaterpas. Anbring vaterpasset på over­pladens kanter (forkant, sidekanter, bagkant). Opretningen foretages med komfurets hjul og med kom­furets justérfødder.
Hjulene findes i de bagerste hjørner af soklen, og de kan højdejusteres trinløst fra fronten af soklen. Hjulene indstilles med en skruetrækker gen­nem huller i soklen. Justérfødderne i fronten indstilles med fingrene.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe­ sikring
90 mm
væg
90 mm
53
Installation
El-installation
Installationen må kun fore­ tages af en autoriseret el­ installatør eller en af produ­ centen autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på perso­ ner og/eller ejendom, samt forringe komfuret.
Fjern bagpladen. Komfuret til­sluttes i henhold til diagrammet. El­installationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærk­strømsreglementet.
Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Komfuret skal tilsluttes via en ekstern afbryder med en kontaktafstand på mindst 3 mm. (Kan være hovedafbryder).
1 2 3 4 5
L1L2 L3 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400V 3 N
230/400V 2N
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.
54
Service
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bage­pulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37˚C for frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået for længe i ovnen for at blive færdigt. Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller for­kert slags mel kan give tørt brød. Husk at De ikke må tilsætte alt melet på én gang, da melmængden kan variere fra bagning til bagning.
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Forkert placering i ovnen ved varmluft bevirker at luften ikke kan cirkulere rigtigt. Placer boller o.lign. i lige ræk­ker. Aflange ting som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge.
55
Problemer
Afhjælpning
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Bagværk/madret bliver for lyst.
Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilberedning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en ændring på 5˚C kan betyde meget for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt mere ujævnt end på traditionel ovn.
For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilberedt inden det har fået farve. Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/ madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller en form af porcelæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas.
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Den glaskeramiske plade er
skjoldet..........................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fast­brændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af", hvordan De fjerner fastbrændt fedt inden brug af rensepro­gram.
Gør pladen omhyggeligt ren efter an­visningerne i afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af".
56
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Komfuret/ovnen virker ikke..........
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Overpladen bliver varm.................
Sikringerne springer hele tiden......
Kogezoner varmer ikke nok..........
Afhjælpning
Kontrollér om der er tændt for kom­furet. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer).
Ved traditionel 200˚C er opvarmnings­tiden ca. 13 min. Ved varmluft 200˚C er opvarmningstiden ca. 7 min.
Overpladen bliver op til 80˚C. Den kan dog blive varmere, hvis De anvender kogegrej, der ikke har plan bund eller ikke passer til kogezonestørrelsen.
Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en 10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for overbelastning stor.
Kogegrejet skal passe til kogezone­størrelsen. Kontrollér at kogegrejet har plan bund, f.eks. ved at holde det mod kanten af køkkenbordet. Bring en liter vand i kog i en gryde med låg. Koge­zonen skal stilles på højeste trin. Kogetiden på 12 cm kogezone er ca. 25 min. Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13 min. Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10 min. Kogetiden på 21 cm kogezone er ca. 8 min.
57
Problemer
Afhjælpning
Kogezoner tænder og slukker hele
tiden...............................................
Dette symbol 008 vises i øverste venstre hjørne af displayet
Dette symbol sammen med 2 cifret kode (001-009) eller (00A­00F) vises i øverste venstre hjørne af displayet.
Det er overhedningssikringerne, som slår til og fra for at undgå overophed­ning af den glaskeramikepladen. Det har ikke indfyldelse på koge/stege­resultatet.
Sikkerhedsfunktion for at undgå overophedning af uret er i funktion. Sluk for kogezoner som er i brug og vent til til komfuret er afkølet, herefter trykkes på 1 og uret fungerer igen.
De skal tilkalde service
58
Service og reservedele
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet under garanti perioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet "Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget. Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet til. Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse, serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
59
60
325 88-0871 Rev. 17-135
Loading...