Voss ELK42421RF, ELK42421 User Manual

ELK42421

Brugsanvisning Komfur

2

1

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt
design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig
de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre­ret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets
funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at
have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5
Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7
Magasinskuffen 7
Betjeningspanel 8
Kogesektion 8
Digitaldisplay 9
Restvarmeindikator 9
Ovnens indretning 10
Tilbehør til ovnen 11

Inden første brug 12

Indstille uret og ændre klokkeslæt 12
Første rengøring 13

Betjening af kogezonerne 14

Indstille kogetrin 15
Tilkobling af tokreds-kogezone 15
Tilkobling at en trekreds-kogezone 16
Brug af opkogningsautomatik 16
Børnesikring 17

Betjening af ovnen 18

Tænd og sluk for ovnen 18
Ovnfunktioner 19
Sætte rist, bageplade og bradepande i 20
NON-STICK tilbehør 21

Fleischspieß 21

Tidsfunktioner 23

Frakobling af ur 24

Ovnlågens børnesikring 29

Anvendelse, tabeller, tips 31

Kogegrej 31
Kogetabel 32
Bagetabel 33
Stegning 36

Tabel for Fleischspieß 40
Madlavning 41
Grilltabel 44
Optøningstabel 45

3Indhold

Indhold4

Rengøring og vedligeholdelse 46

Apparatet set udefra 46
Kogesektion 46
Kogezonens ramme 48
Ovnrummet 49
Tilbehør 50
NON-STICK tilbehør 50
Easy Access udtræksskinner 51
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 51
Ovnbelysning 52
Ovnlåge 53
Ovndørens glas 54
Magasinskuffe 55

Hvad skal man gøre, hvis … 56

Installationsvejledning 59

Opstilling 59
Opretning 59
Justering af højde 60

Sådan gør De: 60
Montering af tippesikring 61
Oplysninger til montøren vedr. sikkerhed 61

Bortskaffelse 62

Garanti/Kundeservice 63
Service 67

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for grup-

pen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-
fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kun­deservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –
på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller
vejledning af en ansvarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i
husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærhe­den af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem­me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget
varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let
antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

5Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem­peratur og undgå kraftig bruning.

Sikkerhed6

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på
bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug
en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og mis-

farvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå
itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes
for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan
trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anven­delighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der gi­ver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

7Beskrivelse af apparatet

Betjeningspanel

Børnesikring

Magasinskuffen

Magasinskuffen er forsynet med "Push-Pull", det betyder at den åbnes ved et let
tryk midt på skuffefronten.

Dørgreb

Ovnlåge af hærdet
glas

Magasinskuffe

Beskrivelse af apparatet8

Betjeningspanel

Kogezonevælger

Kogesektion

Temperatur-/
Tid-indikator

Funktionstaster

Ovnfunktioner Valg af temperatur/tid

Enkelt-kogezone

1200W

Dobbeltkogezone

700/1700W

Kogezonevælger

Trekreds kogezone

800/1600/2300W

Digitaldisplay

Enkelt-kogezone

1800 W

Digitaldisplay

9Beskrivelse af apparatet

bageste venstre kogezone

Indikator for

Indikator for

forreste venstre kogezone

Indikator Beskrivelse

¾ Kogezonen er slukket
u Trin til varmholdning Trin til varmholdning
¿ - Ç Kogetrin Kogetrin er indstillet
a Opkogsautomatik Opkogsautomatik er slået til
e Fejl Der er forekommet en fejlfunktion
h Restvarme Kogezonen er stadig varm
l Børnesikring Børnesikring er slået til
_ Automatisk frakobling Frakobling er slået til

Restvarmeindikator

Indikator for
bageste højre kogezone

Indikator for
forreste højre kogezone

1 Advarsel! Forbrændingsrisiko ved restvarme. Når der er slukket for kogezonerne,

varer det nogen tid, inden de er kølet af. Hold øje med restvarmeindikatoren h.

3 Man kan udnytte restvarmen til at smelte madvarer og holde maden varm.

Beskrivelse af apparatet10

Ovnens indretning

Ribber

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Stegetermometer-bøsning

Ovnbelysning
Varmelegme og

blæser i bagvæg
Undervarme

Ovnribber, udtagelige

Tilbehør til ovnen

Rengøringsvenlig rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

NON-STICK bageplade

Til kager og småkager.

NON-STICK bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege­tilstand.

11Beskrivelse af apparatet

Inden første brug12

Inden første brug

Indstille uret og ændre klokkeslæt

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et
strømudfald blinker indikatoren
Tageszeit automatisk.

1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres,
trykker man én eller flere gange på tasten
Auswahl , til indikatoren Tageszeit
blinker.

2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasten

eller .

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op
med at blinke, og uret viser det indstillede
klokkeslæt.

Apparatet er klar til brug.

3 Funktionen Tageszeit kan kun ændres,

når der ikke er indstillet en automatikfunk­tion (Dauer eller Ende ).

13Inden første brug

Første rengøring

Inden apparatet tages i brug, bør det rengøres grundigt.
Tør glaskeramikken af med en fugtig klud.

1 Bemærk:Brug ingen skarpe eller skurende rengøringsmidler! Det kan beskadige

overfladen.

3 Til metalfronter bruges gængse pudsemidler.

1. Sæt tasten Ovnfunktioner på belysning, .

2. Tag alle tilbehørsdele og ovnribber ud, og rengør dem i varmt vand tilsat

opvaskemiddel.

3. Vask også ovnen indvendig i varmt vand tilsat opvaskemiddel, og tør efter.

4. Aftør betjeningspanelet med en fugtig klud.

Betjening af kogezonerne14

Betjening af kogezonerne

3

Når kogezonen tilkobles kan den summe kortvarigt. Dette er noget, der er nor­malt for alle glaskeramikkogezoner, og har ingen indflydelse på apparatets funk­tion eller levetid.

Kogetrin

I områderne 0 - A kan du indstille kogetrinene.
Desuden er der opkogningsautomatik på alle kogezonerne.

A = opkogningsautomatik

= Tilkobling Dobbeltkogezone/Trekreds kogezone
= Børnesikring

2 Sluk for kogezonen ca. 5-10 minutter, inden maden er færdig, for at udnytte

restvarmen. På den måde sparer du elektrisk energi.

3 Komfuret er udstyret med popud-knapper.

Ved brug trykkes på knappen, og den popper ud.

Foran til venstre Bagved til venstre Bagved til højre Foran til højre

Kogezonevælger

15Betjening af kogezonerne

Indstille kogetrin

1. Vælge kogetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje knappen

tilbage i SLUK-stilling.

Tilkobling af tokreds-kogezone

1 Knappen til tokreds-kogezonen drejes til venstre og må ikke drejes ud over an-

slaget!

1. Drej knappen til tokreds-kogezonen til ven­stre til symbolet , indtil anslaget mærkes
tydeligt.

2. Drej derefter tilbage til det ønskede kogetrin.

3. For at afslutte kogningen drejes tilbage til

sluk-position.

3 For at tænde tokreds-kogezonen skal den

større varmekreds tændes igen.

Betjening af kogezonerne16

Tilkobling at en trekreds-kogezone

1 Knappen til trekreds-kogezonen drejes til venstre og må ikke drejes ud over an-

slaget!

1. Drej knappen til venstre til symbolet , ind-
til anslag mærkes tydeligt. Inderkreds og
mellemkreds er nu koblet ind.

2. Drej knappen til venstre til anslag en gang
mere for for at koble inderkredsen ind. Alle
tre kredse er nu indkoblet.

3. Efter 1. eller 2. drejes tilbage til det ønskede
kogetrin.

4. For at afslutte kogningen drejes tilbage til sluk-position.

3 For at tænde tokreds-kogezonen skal den støre varmekreds tændes igen.

Brug af opkogningsautomatik

Når opkogningsautomatikken er slået til, arbejder kogezonen et vist stykke tid på
fuld effekt og skifter så automatisk til det trin, der er valgt for resten af tilbered­ningstiden.

1. Start opkogning med fuld effekt ved at dreje kogezonevælgeren så langt til høj­re, som den kan komme.

2. Drej så kogezonevælgeren tilbage til det kogetrin, der skal bruges i resten af til­beredningstiden.

3. Afslut tilberedningen ved at sætte kogezonevælgeren på “0“.

3 Hvis De under opkoget vælger et højere varmetrin for resten af tilberedningsti-

den, bliver der taget højde for den opkogningstid, der allerede er gået. Hvis De
vælger et lavere trin til resten af tilberedningstiden, afsluttes opkogningen
straks.

3 Opkogningsautomatikken kan slås fra før tid ved først at nulstille kogezonevæl-

geren så igen indstille det trin, der skal bruges i resten af tilberedningstiden.

17Betjening af kogezonerne

Børnesikring

Børnesikringen hindrer, at der utilsigtet bliver tændt for kogezonerne.

3 Børnesikringen kan kun slås til, når der ikke er tændt for nogen af kogezonerne.

Tilkobling af børnesikring

Drej de to inderste kogezoneknapper til venstre samtidig, til symbolet .

3 Så snart der nu drejes på en kogezoneknap, viser alle 4 kogezonedisplay l.

Brug af kogesektionen, når børnesikringen er slået til

1. Drej de to inderste kogezoneknapper til venstre samtidig, til symbolet .

2. Tænd inden 10 sekunder for den ønskede kogezone med den tilhørende knap.
Frakobling af børnesikring

1. Drej de to inderste kogezoneknapper til venstre samtidig, til symbolet .

2. Drej straks en af de to inderste kogezoneknapper til venstre, til symbolet .

Nu er børnesikringen slået fra.

Betjening af ovnen18

Betjening af ovnen

3

Ovnen er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperatur­valg. Tryk på den pågældende knap for at benytte den. Knappen springer så
frem.

Tænd og sluk for ovnen

Ovnfunktioner

Temperatur-/
Tid-indikator

Kødtermometer

Lynopvarmning

Tasten Fleischspieß

Skift af visning

Indikator for opvarmning

Tasten Auswahl

Valg af temperatur/tid

1. Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede funktion.

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen varmer op.

3. Der slukkes for ovnen ved dreje ovnfunktions- og temperatur knapperne tilbage
i SLUK-stilling.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige
sider.

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Varmluft med ring­varmelegeme

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.

Varmluft med
ringvarmelegeme

Pizzatrin Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Maxigrill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til

Varmluftgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

Lys Med denne funktion kan De tænde lys i ovnrummet, f.eks. ved

19Betjening af ovnen

Til bagning i op til to lag ad gangen.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

Tilberedning af madretter i op til to lag. Ovntemperaturen
indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

ristning.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

frugt eller andre dybfrosne madvarer

rengøring.

Betjening af ovnen20

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på
teleskopudtrækket i den valgte ovnribbe, så
de to udskæringer får fat i teleskop­udtrækkets forreste stop.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den

valgte ovnribbe.

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er

det er nemmest at lægge rist eller plade på,
hvis man først lægger bagenden af pladen/
risten på skinnerne, skubber den helt ind og
så den får fat i udtrækkets forreste stop.

21Betjening af ovnen

NON-STICK tilbehør

Hvis De sørger for at overholde følgende råd, holder tilbehøret længe og vil altid
være let at gøre rent:

• Sæt ikke tilbehøret i ovnen uden mad i.

• Sæt ikke tilbehør på varme kogezoner. Pletvis overophedning kan nedsætte

den rengøringsvenlige belægning.

Fleischspieß

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den
valgte indstilling.

1 Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der

kun bruges den originale reservedel!

1. Før så vidt muligt spidsen af stegetermo­metret helt ind i madvaren, så spidsen be­finder sig i centrum.

2. Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen
i ovnens sidevæg, til det ikke kan komme
længere.

3. Indstil den ønskede centrumtemperatur
med tasten eller .

Betjening af ovnen22

Displayet skifter til den aktuelle centrum­temperatur.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30°C.

4. Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtempera­tur er nået, lyder der et signal, og ovnen
slukker automatisk.

5. Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

6. Drej funktionsvælgerne til ovnfunktioner og –temperatur på SLUK.

1 Advarsel: Stegetermometret er meget

varmt! Når du trækker stikket og spidsen
ud, er der fare for forbrænding!

7. Træk stikket ud af bøsningen, og tag maden
ud af ovnen.

Ændre centrumtemperatur

– Tryk tasten Auswahl .
– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Tidsfunktioner

23Betjening af ovnen

Tidsvisning

Indikatorer

Tasten Tasten

Tasten Auswahl

Dauer

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Ende

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Kurzzeit

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Tageszeit

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)

Betjening af ovnen24

2 Frakobling af ur

Man kan spare strøm ved at slå uret fra.

Slå uret fra

Tryk samtidig på tasterne og , til displayet bliver mørkt.

Slå uret til

Tryk på en vilkårlig taste, til uret atter kommer frem i displayet.

3 Uret kan kun slås fra, når ingen af funktionerne Urfunktion eller

centrumtemperatur er i brug.

3 Generelle bemærkninger

• Efter valget af en funktion blinker displayet i ca. 5 sekunder. I løbet af denne

tid kan de ønskede tider indstilles med knapperne eller .

• Efter indstillingen af den ønskede tid blinker displayet endnu engang i

ca. 5 sekunder. Den indstillede tid begynder at gå.

• Ved at trykke på en vilkårlig tast kan man afbryde signaltonen.

• Den ønskede ovnfunktion og -temperatur kan vælges før eller efter indstillin-

gen af tidsfunktionerne.

• Drej knapperne ovnfunktion og temperaturvalg tilbage til nul efter færdig

bagning eller stegning.

Kurzzeit

1. Tryk én eller flere gange på tasten

Auswahl , til indikatoren Kurzzeit
blinker.

2. Indstil inden for 5 sekunder den ønskede
tid med tasterne eller (højst 2 timer
30 minutter).
Indikatoren Kurzzeit lyser.
Efter 5 sekunder viser displayet den aktuel­le tid.

Når den indstillede tid er gået, blinker
“0.00” og indikatoren. Der lyder et signal.

3. Lydsignalet slås fra ved at trykke på en vil­kårlig taste.

25Betjening af ovnen

Betjening af ovnen26

Dauer

1. Tryk én eller flere gange på tasten

Auswahl , til indikatoren Dauer

blinker.

2. Indstil tilberedningstiden med tasten el­ler .

Efter ca. 5 sekunder vender displayet tilba­ge til klokkeslættet. Indikatoren Dauer
lyser.

Når tiden er gået, blinker indikatoren, der
lyder et signal i 2 minutter, og ovnen sluk­kes automatisk.

3. Lydsignalet og programmet slås fra ved at
trykke på en vilkårlig taste.

Ende

1. Tryk én eller flere gange på tasten

Auswahl , til indikatoren Ende blin­ker.

2. Indstil tidspunktet for slukning med tasten

eller .

Efter ca. 5 sekunder vender displayet tilba­ge til klokkeslættet.
Indikatoren Ende lyser.

27Betjening af ovnen

Når tiden er gået, blinker indikatoren, der
lyder et signal i 2 minutter, og ovnen sluk­kes automatisk.

3. Lydsignalet og programmet slås fra ved at
trykke på en vilkårlig taste.

Betjening af ovnen28

Dauer og Ende kombineret

3 Dauer og Ende kan kombineres, hvis ovnen skal tænde og slukke automa-

tisk på et senere tidspunkt.

1. Med funktionen Dauer indstilles den

tid, der skal til for at retten bliver mør, her 1
time.

2. Indstil med funktionen Ende det tids-
punkt, hvor retten skal være færdig, her kl.
14:05.

Indikatorerne Dauer og Ende lyser,
og displayet viser klokkeslættet, her kl.
12:05.

Der tændes automatisk for ovnen på det
beregnede tidspunkt, her kl. 13:05.

Og den slukkes igen, når den programmere­de tilberedningstid er gået, her kl. 14:05.

Ovnlågens børnesikring

Ovnlågens børnesikring gør det sværere for børn at åbne lågen. Ved leveringen
er sikringen slået fra, men den kan slås til, hvis det ønskes.

Sådan åbnes lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne lågen.

Sådan slås sikringen fra

Kontroller, at ovnen ikke er varm!
Åben lågen.

Tag med højre hånd om børnesikringen (se tegning )og:

1. Skub mod højre.

2. Skub med pegefingeren mod dig selv, og

skub videre mod højre.

29Betjening af ovnen

3. Pres med tommelfingeren låsen ind mod
ovnen.

Slip låsen i samme rækkefølge: 1-2-3.

Betjening af ovnen30

Sådan slås sikringen til

Skub sikringen mod højre.

Anvendelse, tabeller, tips

Kogegrej

• Godt kogegrej kan kendes på grydebunden. Bunden bør være så tyk og plan

som muligt.

• Vær opmærksom på den rigtige diameter ved køb af gryder og pander. Produ-

centen oplyser ofte den diameter, der måles ved kanten af kogegrejet.

• Kogegrej med aluminium- eller kobberbund kan give metalliske mærker på

glaskeramikpladen, der er svære at fjerne.

• Brug ikke gryder af støbejern med beskadiget bund, som er ru eller er ridsede.

Hvis de flyttes, kan der komme ridser.

• Når gryderne er kolde, buer de en smule

indad (konkav). De må aldrig bue udad
(konveks).

• Hvis De benytter specielt kogegrej (f.eks.

dampkoger, WOK osv.), bedes De overhol­de producentens angivelser.

2 Tips om energibesparelse

• Anbring gryder og pander, inden der tændes for kogezonen.

• Gryder og pander skal normalt altid have

låg på.

• Sluk kogezonerne inden tilberedningsti-

den er afsluttet for at udnytte eftervar­men, f.eks. til at holde maden varm eller
til at smelte smør eller lign.

• Grydebunden skal svare til kogezonen i

størrelse.

31Anvendelse, tabeller, tips

Anvendelse, tabeller, tips32

Kogetabel

Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige.

Var-

metrin

Tilberedning egnet til Tilb.tid Råd / Tips

0

1 Varmetrin Holde færdige retter varme efter behov Med låg

Smeltning

1-2

Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min. Tilberedes med låg

Madvarer,

der opsu-

2-3

3-4

4-5 Kogning

6-7

7-8

9

ger væde

Dampning

Grydesteg-

ning

Skånsom

stegning

Stegning

ved kraftig

varme

Opkogning

Bruning

Friture-

kogning

Eftervarme, Indstilling:

'Slukket'

Hollandaisesovs,

smelte smør, chokolade,

husblas

Mørkogning af ris- og

mælkeretter

Opvarmning af færdigretter

Dampning af grøntsager,

fisk

Grydestegning af kød

Dampning af kartofler 20-60 min.

Tilberedning af større

mængder mad, sammenkog-

te retter og supper

Schnitzler, cordon bleu, ko-

teletter, frikadeller, middags-

pølser, lever, opbagt sovs,

æg, æggekage, æbleskiver

Kartoffelkroketter, mørbrad-

bøffer, steaks

Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning af kød

(gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites

5-25 min. Rør jævnligt i maden

Tilsæt mindst dobbelt så

meget væske som ris;

25-50 min.

20-45 min.

60-150 min.

bages

efterhånden

5-15 min.

pr. pandefuld

mælkeretter omrøres

jævnlig under tilbered-

ningen

Grøntsager tilsættes lidt

væde (nogle spiseskeful-

de)

Brug så lidt væde som

muligt, f.eks.: højst

vand til 750 g kartofler

Op til 3 l væske plus in-

gredienser

Vendes undervejs

Vendes undervejs

¼ l

3 Det anbefales at vælge højeste varmetrin til opkog eller svitsning og så lade ret-

ter med længere tilberedningstid snurre færdig på det ønskede trin.

1 Overophedet fedtstof og olie selvantænder hurtigt. Advarsel! Brandfare!

Bagetabel

33Anvendelse, tabeller, tips

Over-/undervarme

Bagværkets

art

Boller 3-4 200-225 8-12
Grovboller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Ciabattaboller 3-4 220-230 15-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-7
Kringle 3-4 180-200 12-15
Franskbrød 1-2 190-210 25-35
Ciabattabrød 1-2 220-240 15-25
Groft brød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, mix 275 opvarmning
'-bagning 1 190 55-65
Flûtes 3-4 220-230 15-20
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Formkage 3-4 170-180 30-40
Sandkage 1-2 170-180 40-50
Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 55-65
Marengsbunde 3-4 100 90-95
'-eftervarme i slukket ovn: 25
Småkager 3-4 160-200 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 35-45
Roulade 3-4 190-210 10-12
Frugttærte mørdej 3-4 175-200 forbagning bund: 10-15

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

ribbe Temperatur °C Tid min

175 færdigbagning: 35-45

Anvendelse, tabeller, tips34

Varmluft med ringvarmelegeme

Bagværkets

art

ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 1+4 170-180 15-25
Grovboller 1+4 165-175 20-30
Småt gærbrød med fyld 1+4 170-180 15-25
Kringle 1+4 160-170 15-20
Franskbrød 1+4 170-180 25-35
Groft brød 1+4 160-170 35-45
Rugbrød, mix 250 opvarmning
'-bagning 1+4 160-170 60-70
Flûtes 1+4 170-180 15-25
Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 1+4 150-160 30-40
Sandkage 1 150-160 50-60
Marengs 1+4 100 55-65
Marengsbunde 1+4 100 90-95
'-eftervarme i slukket ovn: 25
Småkager 1+4 150-160 10-20
Vandbakkelser 1+4 155-165 30-40
Frugttærte mørdej 1+4 150-160 forbagning bund: 10-15

150-160 færdigbagning: 35-45

Frugttærte smuldredej 1+4 170-180 30-40

Varmluft med ringvarmelegeme

35Anvendelse, tabeller, tips

Bagværkets

art

ribbe Temperatur °C Tid min

Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 1+4 150-160 30-40
Sandkage 1 150-160 50-60
Marengs 1+4 100 55-65
Marengsbunde 1+4 100 90-95
'-eftervarme - i slukket ovn: 25
Frugttærte mørdej 1+4 150-160 forbagning bund: 10-15

150-160 færdigbagning: 35-45

Frugttærte smuldredej 1+4 170-180 30-40

Pizzatrin

Bagværkets

art

ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 220-230 15-20
Foccacia 2-3 220-230 15-20
Ciabattabrød 1-2- 190-200 -15-25
Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45

Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35

Anvendelse, tabeller, tips36

Stegning

Oksekød

Roastbeef** 2-3 125 100-120
Culotte

- bruning

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 180 90-120

Kalvekød

Filet** 2-3 180 60-70

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Flæskesteg** 3 200 60-70
Ribbensteg** 3 200 60
Nakkefilet 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 200 55-65
And** 2-3 160 55-65
And** langtidsstegning 2-3 130 ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 160 50-60
Kalkunbryst 2-3 200 70-80

Over-/undervarme

ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

2-3

225
160

ialt 10
50-60

* Kødet skal forbrunes på pande 1-2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind I kold ovn, og indstil ovnen ifølge
skema.
** Evt. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes in­den brug af grill.
*** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.

37Anvendelse, tabeller, tips

Varmluft med ringvarmelegeme

ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Oksekød

Roastbeef** 2-3 125 100-120
Culotte

- bruning

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Filet** 2-3 160 60-70

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Flæskesteg** 2-3 175 60-70
Ribbensteg** 2-3 175 60
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 175 55-65
And** 2-3 150 55-65
And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

* Kødet skal forbrunes på pande 1-2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind I kold ovn, og indstil ovnen ifølge
skema.
** Evt. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes in­den brug af grill. Lad stegen stå i ovnen under opvarmning.
*** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.

2-3

200
150

ialt 10
50-60

Anvendelse, tabeller, tips38

Varmluft med ringvarmelegeme

ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Oksekød

Roastbeef** 2-3 125 100-120
Culotte

- bruning

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Filet** 2-3 160 60-70

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Flæskesteg** 2-3 175 60-70
Ribbensteg** 2-3 175 60
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 175 55-65
And** 2-3 150 55-65
And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

* Kødet skal forbrunes på pande 1-2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind I kold ovn, og indstil ovnen ifølge
skema.
** Evt. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes in­den brug af grill. Lad stegen stå i ovnen under opvarmning.
*** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.

2-3

200
150

ialt 10
50-60

39Anvendelse, tabeller, tips

Varmluftgrill

ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Oksekød

Culotte

- bruning

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Filet** 2-3 160 60-70

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Flæskesteg** 2-3 175 60-70
Ribbensteg** 2-3 175 60
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 175 55-65
And** 2-3 150 55-65
And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

* Kødet skal forbrunes på pande 1-2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind I kold ovn, og indstil ovnen ifølge
skema.
** Evt. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes in­den brug af grill. Lad stegen stå i ovnen under opvarmning.
*** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.

2-3

200
150

ialt 10
50-60

Anvendelse, tabeller, tips40

Tabel for Fleischspieß

ribbe

Oksekød

Roastbeef 2-3 55-65
Culotte

- bruning

- stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80

Kalvekød

Filet 2-3 65

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 90

Svinekød

Flæskesteg 2-3 70
Nakkefilet 2-3 75-80
Skinke 1-2 70-75

Fjerkræ

Kalkunbryst 2-3 75-80

Ønsker du at anvende stegetermometer, kan du her se de anbefalede centrumtemperaturer for de enkelte kød­stykker.

2-3 55-65

Centrum-

temperatur i kød

Madlavning

Fisk, kogning 2-3 160-170
Fisk, stegning 2-3 180-200
Farsbrød 2-3 175-200 45-60
Frikadeller 3-4 175-200 25-35
Leverpostej 2-3 180-200 50-60
Gratin 2-3 180-200 50-60
Kartoffelgratin 3-4 200 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60
Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45
Pastagratin 3-3 180-200 30-40
Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25
Pizza, frossen færdigret 2-3 220-230 15-25
Pommes frites, frosne 3-4 225-250 20-30
Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund

- færdigbagning
Tærte, frossen færdigret 3-4 200-225 20-30

41Anvendelse, tabeller, tips

Over-/undervarme

ribbe Temperatur °C Tid min

*
*

3-4 190-210

15-20
20-30

* Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fi­skekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
** Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen.
Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

Anvendelse, tabeller, tips42

Varmluft med ringvarmelegeme

ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 1+4 150-160
Fisk, stegning 1+4 165-175
Farsbrød 1+4 165-175 60-70
Frikadeller 1+4 165-175 35-45
Leverpostej 1+4 165-175 65-75
Kartoffelgratin 1+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelavet 1+4 175 60-70
Lasagne, frossen færdigret 1+4 175 **30-45
Pastagratin 1+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelavet 1+4 165-175 25-35
Pizza, frossen færdigret 1+4 175-185 **15-25
Pommes frites, frosne 1+4 180-200 **30-45
Tærte, hjemmelavet

1+4 165-175

- forbagning bund

- færdigbagning
Tærte, frossen færdigret 1+4 175 **25-35

* Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fi­skekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
** Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen.
Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

*
*

15-20
30-40

43Anvendelse, tabeller, tips

Varmluft med ringvarmelegeme

ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 1+4 150-160
Fisk, stegning 1+4 165-175
Farsbrød 1+4 165-175 60-70
Frikadeller 2+4 165-175 35-45
Leverpostej 1+4 165-175 65-75
Kartoffelgratin 2+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70
Lasagne, frossen færdigret 2+4 175 **30-45
Pastagratin 2+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelavet 2+4 165-175 25-35
Pizza, frossen færdigret 2+4 175-185 **15-25
Pommes frites, frosne 2+4 180-200 **30-45
Tærte, hjemmelavet

2+4 165-175

- forbagning bund

- færdigbagning
Tærte, frossen færdigret 2+4 175 **25-35

* Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fi­skekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
** Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen.
Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

Varmluftgrill

*
*

15-20
30-40

ribbe Temperatur °C Tid min

Farsbrød 2-3 165-175 45-60
Gratinerede retter 3-4 180-200 10-25
Kartoffelgratin 2 175 55-65
Pommes frites, frosne 4 180-200 30-45

Pizzatrin

ribbe Temperatur °C Tid min

Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-20
Pizza, frossen færdigret 2-3 200 15-20
Tærte, hjemmelavet

3-4 215-225 35-45

- forbagning bund

- færdigbagning
Tærte, frossen færdigret 3-4 200

15-25

Anvendelse, tabeller, tips44

Grilltabel

Madvare der grilles ribbe Temperatur °C

Svinekotelet 3-4 250 7-9 4-6
Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6
Kylling, parteret 2-3 250 20-25 15-20
Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2
Spareribs, forkogte 20 min 2-3 250 15-20 15-20
Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10 5
Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 ---

Der kan opnåes en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bli­ver lidt længere.

Tid i min

1. Side 2. Side

Optøningstabel

45Anvendelse, tabeller, tips

Optøning

ribbe Tid min

Kylling, 1000 g 2

Kød, 1000g 2

Kød, 500g 2 90-120 20-30

Forel, 150g 2 25-35 10-15
Jordbær, 300g 2 30-40 10-20
Smør, 250g 2 30-40 10-15

Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15

Kage, 1400g 2 60 60

Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i
så fald forlænges optøningstiden meget

100-140

100-140

Efteroptøning

min

20-30

20-30

Bemærkning

Læg kyllingen på en

omvendt underkop i en

større tallerken. Ven-

des efter halvdelen af

tiden.

Vendes efter halvdelen

af tiden

Vendes efter halvdelen

af tiden

Fløde kan godt piskes,

selv om den stadig er

frosset hist og her.

Rengøring og vedligeholdelse46

Rengøring og vedligeholdelse

1

Advarsel: Inden rengøring skal der slukkes for apparatet, og det skal være kølet
af.

Advarsel: Af hensyn til sikkerheden må apparatet ikke renses med damp- eller
højtryksrenser.

OBS: Brug ikke skuremidler, skure- eller skrubbesvampe eller skarpe ren­gøringsredskaber.

Brug ikke skrappe rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at ren­gøre ovnglasset. Det kan ridse overfladen, så glasset går i stykker.

Apparatet set udefra

• Aftør fronten med en blød klud opvredet i varmt vand med opvaskemiddel.

• Til metalfronter bruges gængse pudsemidler.

• Brug aldrig skurepulver/-pasta eller skuresvampe.

47Rengøring og vedligeholdelse

Kogesektion

1 Bemærk: Der må ikke bruges rengøringsmiddel på glaskeramikken, mens den er

varm! Efter rengøring skal alt rengøringsmiddel fjernes med rigeligt rent vand.
Ellers kan det ætse, næste gang glaskeramikken bliver varm! Rengør kun glaske­ramikken, når den er kold!
Brug aldrig skrappe rengøringsmidler, f.eks. grill- eller ovnrens, grove skuremid­ler eller grove skuresvampe som grydesvampe.

3 Rengør glaskeramikken efter hver brug, men først når den er håndvarm eller

kold. Så undgås det, at snavs brænder fast i keramikken.
Kalk- og vandrande, fedtsprøjt og metalskinnende misfarvninger kan fjernes
med et standardrengøringsmiddel til glaskeramik eller rustfrit stål. Følg produ­centens anvisninger.

Let snavs

1. Tør glaskeramikken af med en fugtig klud tilsat lidt flydende opvaskemiddel.

2. Gnid efter med en ren klud, til overfladen er tør. Der må ikke være rester af ren-

gøringsmiddel tilbage på glaskeramikken.

Fastbrændt snavs

1. Brug en glasskraber til at fjerne fastbrændte stænk eller rester af mad, der er
kogt over.

2. Sæt skraberen skråt ned på glaskeramikken.

3. Før klingen over glaskeramikken, så snavset fjernes.

3 Glasskraber og rengøringsmiddel til glaskeramik fås i supermarkeder og hvideva-

reforretninger.

1 Særligt snavs

1. Fastbrændt sukker, smeltet kunststof, alufolie eller andre materialer, der kan
smelte, skal fjernes med en glasskraber straks, mens de stadig er varme.

1 Bemærk: Risiko for at brænde fingrene, når varme kogezoner bearbejdes med

glasskraber!

2. Når kogesektionen er kølet af, rengøres den på normal vis.

3 Hvis smeltet materiale på kogezonen allerede er kølet af, tændes der for kogezo-

nen inden rengøring.
Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken, der f.eks. kan stamme fra skarpkan­tede grydebunde, kan ikke fjernes. De betyder dog ikke noget for kogesektionens
funktion.

Rengøring og vedligeholdelse48

Kogezonens ramme

1 Obs: Der må ikke komme eddike, citron eller kalkopløsende midler på rammen,

ellers kommer der matte pletter.

1. Tør rammen af med en fugtig klud og en smule sulfosæbe.

2. Indtørret snavs opblødes med en fugtig klud. Fjern det og tør af.

Ovnrummet

Rengøring

Ovnsiderne med katalytisk overfladebelægning er selvrensende. De absorberer
fedtstænk, når ovnen er i brug.
Til hjælp for denne selvrensende proces anbefaler vi med regelmæssige mellem­rum at opvarme ovnen, mens den er tom.

1. Tænd for ovnbelysningen, når ovnen skal gøres ren.

2. Fjern alle indsatsdele fra ovnen.

3. Rengør ovnbunden med varmt opvaskevand og tør den efter.

4. Indstil ovnen på over - undervarme 250 °C.

5. Sluk for ovnen efter en time.

6. Eventuelle rester tørres af med en fugtig, blød svamp.

Ved meget kraftig tilmudsning, kan det være nødvendigt at gøre følgende:

1. Fjern alle indsatsdele fra ovnrummet

2. Smør ovnens sider loft og bagvæg ind i varmt vand med håndopvaskemiddel.

Brug en børste og skrub godt.

3. Lad ovnrummet ”stå i blød” i denne blanding i 2 timer

4. Lndstil ovnen på over- undervarme 250 C

5. Lad ovnen stå på denne indstilling i 2 timer.

6. Efter rensning er ovnrummets sider , loft og bagvæg rene. Til gengæld kan der

sidde meget fastbrændt snavs på den indvendige side af lågen, samt i ovnens
bund.

7. Til rengøring af indvendig ovnlåge, ovnbund, ribber og evt. rist kan der anvendes
et ovnrensemiddel til rengøring i kold ovn.

8. Placér risten i bunden af ovnrummet. Læg ribberne ovenpå risten.

9. Spray ribber, rist og ovnbund med ovnrensemidlet

10. Spray derefter den indvendige side af ovnlåge med ovnrensemidlet

11. Luk ovnlågen og lad ovnrensemidlet virke i lang tid, gerne 24 timer. Jo længere

tid, jo bedre effekt.

12. Vask ovnlågen, ribberne, risten og ovnbunden med varmt vand og en klud.

13. Ved afvaskning af det indvendige ovnlågeglas, kan det være nødvendigt at bru-

ge en skraber for at fjerne det sidste genstridige snavs.

14. Det kan være en fordel at skille ovnlågen helt ad for at komme ud i alle kroge. Se
brugsanvisningen vedr. adskillelse af ovnlåge.

15. Afslutningsvis kan glassene i ovnlågen pudses med et glaspudsemiddel.

49Rengøring og vedligeholdelse

3 Efter længere brug kan den katalytiske belægning ændre sin farve lidt. Det har

ingen indflydelse på de katalytiske egenskaber.

Rengøring og vedligeholdelse50

Tilbehør

Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang de er ble­vet brugt, og tør dem godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring.

NON-STICK tilbehør

Tilbehørsdelene skal vaskes i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel; brug en
blød svamp eller klud.

3 Lyse pletter i belægningen betyder ikke, at belægningen fejler noget.
1 Bemærk: Brug aldrig skrappe og skurende rengøringsmidler, ovnspray,

ståluld eller hårde genstande som knive og skrabere. De ødelægger be­lægningen.

1 Bemærk: Disse tilbehørsdele må ikke komme i opvaskemaskinen. Ellers mister

de deres rengøringsvenlige egenskaber.

Easy Access udtræksskinner

Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side i ov­nen tages af.

Aftagning af ribber

Træk først ribben væk fra ovnvæggen foran
og tag det derefter af bagved.

51Rengøring og vedligeholdelse

Montering af ribber.

Ved montering skal ribben først sættes i
bagtil og derpå sættes i fortil og trykkes
fast

Rengøring af Easy Access udtræksskinner

Bageudtræk rengøres i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel.

1 Bemærk: Bageudtrækket egner sig ikke til vask i opvaskemaskine.

1 Bemærk: Brug aldrig skrappe og skurende rengøringsmidler, ovnspray,

ståluld eller hårde genstande som knive og skrabere. De ødelægger be­lægningen.

1 Bemærk: Smør aldrig teleskopudtrækkene.

Rengøring og vedligeholdelse52

Ovnbelysning

1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen:

– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra.

3 Læg et tørklæde på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdæk-

ningen.

Udskiftning af ovnlampe/rengøring af
glasafdækning

1. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til

venstre og gør den ren.

2. Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 25 Watt, 230 V,

300 °C varmebestandig.

3. Sæt glasafdækningen på plads igen.

Udskiftning af ovnlampe i siden/rengø-

ring af lampeglasset

1. Tag den venstre ribbe af.

2. Tag lampeglasset af ved hjælp af en smal,

stump genstand (f.eks. teske), og gør den
ren.

3. Om nødvendigt:
Skift ovnbelysning 25 Watt, 230 V,

300 °C varmebestandig, ud.

4. Sæt lampeglasset på plads igen.

5. Montér ribbe.

Ovnlåge

Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen af ovnrummet.

Afmontere ovnlågen

1. Åbn ovnlågen ca. 1/3

(første hak)

2. Hold forsigtigt i hver side af ovnlågen og
træk den skråt opefter, væk fra ovnen (For-
sigtig: Tung!).

3 Læg lågen med ydersiden nedad på et

blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe), så
den ikke bliver ridset.

53Rengøring og vedligeholdelse

Montere ovnlågen

1. Tag med begge hænder fat i lågens sider,

fra den side, hvor grebet sidder.
Sæt udskæringerne i underkanten af ovn­lågen på ovnens hængsler.
Skub lågen nedefter, til den klikker på plads
i beslaget.

2. Luk ovnlågen helt.

Rengøring og vedligeholdelse54

Ovndørens glas

Ovndøren er udstyret med to glasruder, der er anbragt bag ved hinanden. Den
indvendige rude kan tages ud i forbindelse med rengøring.

1 Advarsel: Udfør altid kun følgende skridt på ovndøren, efter den er taget af

hængslerne! Hvis glasset fjernes, medens døren stadig sidder på hængslerne, kan
denne pludselig klappe i som følge af den ringere vægt og medføre en risiko for
Dem.

1 Forsigtig: Ved brug af vold, især på den forreste rudes kanter, kan glasset gå i

stykker.

Tag glasset ud

1. Tag ovndøren ud af hængslerne og læg den

med dørgrebet nedad på en blød og plan
overflade.

2. Tag fat i den øverste rudes nederste kant og
skub den imod fjedertrykket i retning mod
ovnens dørgreb, til den er fri forneden (

3. Ruden løftes let forneden og trækkes ud (
).

á ).

à

Rengør glasset

Sæt glasset på plads i døren igen

1. Før oppefra den øverste rude skråt ind i

profilen i den ende af døren, hvor grebet
sidder (

2. Sænk ruden ned. Tryk ruden imod fjeder­kraften i den ende hvor dørgrebet er, og
skub ruden ind under holdeprofilen i
dørens underkant (
Glasruden skal sidde fast!

Sæt igen ovndøren på hængslerne

á ).

à ).

Magasinskuffe

1 OBS! Anbring ikke kemikalier eller rengøringsmidler i magasinskuffen.

Stå ikke i magasinskuffen eller på grebet.

1. Tøm skuffen og træk den ud til ”stop”.

2. Løft skuffen lidt opad, så skuffen går fri af

spærren i den bageste kant.

3. Træk skuffen helt ud.
Efter rengøringen sættes skuffens hjul igen

på konsollerne (SE TEGNING).
Skub skuffen ind. Løft den lidt op det første
stykke, så hjulene ikke sidder fast i den for­reste spærre.

55Rengøring og vedligeholdelse

Hvad skal man gøre, hvis …56

Hvad skal man gøre, hvis …

Problem Mulig årsag Udbedring

Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen

Uret er ikke indstillet Indstil uret.
Der er ikke foretaget de nød-

vendige indstillinger
Relæet på ejendommens el-

tavle (sikringstavle) er slået fra

Ovnbelysningen virker ikke Pæren i ovnen er sprunget Skift pære i ovnen
Urdisplayet viser F11 Stegetermometret kortslutter,

eller stikket til stegetermome­tret er ikke trykket helt ind i
kontakten

Kontroller indstillingerne

Efterse sikringen.
Hvis sikringerne bliver ved
med at springe, eller relæet
fortsat slår fra, skal der tilkal­des en autoriseret el-installa­tør

Tryk stegetermometrets stik
helt ind i kontakten i ovnens
sidevæg

57Hvad skal man gøre, hvis …

Problem Afhjælpning

Brød, boller og bløde kager bliver fla­de.

Brød, boller og bløde kager bliver for
tørre.

Bagværk/madret bliver for mørkt eller
bagt ujævnt.

Bagværk/madret bliver for lyst. • For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilbe-

Den katalytiske emalje bliver ikke ren. Porerne i emaljen er tilstoppet af fastbrændt fedt. Se af-

Den glaskeramiske plade er skjoldet. Gør pladen omhyggeligt ren efter anvisningerne i af-

Komfuret/ovnen virker ikke. Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér hu-

Ovnen varmer ikke hurtigt nok. Ved traditionel 200°C er opvarmningstiden ca. 13 min.

Overpladen bliver varm. Overpladen bliver op til 80°C. Den kan dog blive varme-

• For lav temperatur. Bagværket hæver og synker der­efter sammen. Hæv temperaturen.

• De har brugt for lidt gær eller bagepulver.. Se efter i
opskriften, om De har brugt nok.

• Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Tem­peraturen skal være 37°C for frisk gær og 45-50°C for
tørgær.

• For lav temperatur. Bagværket har stået for længe i
ovnen for at blive færdigt. Hæv temperaturen.

• For lidt væske, for meget mel eller forkert slags mel
kan give tørt brød. Husk at De ikke må tilsætte alt
melet på én gang, da melmængden kan variere fra
bagning til bagning.

• Forkert placering i ovnen ved varmluft bevirker at luf­ten ikke kan cirkulere rigtigt. Placer boller o.lign. i lige
rækker. Aflange ting som flûtes, stænger, sandkage
o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og
ovnlåge.

• Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft
skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilbe­redning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en
ændring på 5°C kan betyde meget for resultatet.

• Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt mere
ujævnt end på traditionel ovn.

redt inden det har fået farve. Hæv temperaturen.

• For lav placering. Bagværk/madret har fået for lidt
overvarme. Flyt bagværket/ madret en ribbe op.

• De har placeret en lys metalform eller en form af por­celæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender
en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas.

snittet "Rengøring og vedligeholdelse af", hvordan De
fjerner fastbrændt fedt inden brug af renseprogram.

snittet "Rengøring og vedligeholdelse af".

sets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Be­mærk: der er 3 sikringer).

Ved varmluft 200°C er opvarmningstiden ca. 7 min.

re, hvis De anvender kogegrej, der ikke har plan bund el­ler ikke passer til kogezonestørrelsen.

Hvad skal man gøre, hvis …58

Problem Afhjælpning

Sikringerne springer hele tiden. Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt. Er

Kogezoner varmer ikke nok. Kogegrejet skal passe til kogezonestørrelsen. Kontrollér

Kogezoner tænder og slukker hele
tiden.

Kontrollampen for ovntemperatur
slukker ikke under hele tilberednings­tiden.

komfuret tilsluttet en 10 amp. sikringsgruppe, er risiko­en for overbelastning stor.

at kogegrejet har plan bund, f.eks. ved at holde det mod
kanten af køkkenbordet. Bring en liter vand i kog i en
gryde med låg. Kogezonen skal stilles på højeste trin.

– Kogetiden på 12 cm kogezone er ca. 25 min.
– Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13 min.
– Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10 min.
– Kogetiden på 21 cm kogezone er ca. 8 min.

Det er overhedningssikringerne, som slår til og fra for at
undgå overophedning af glaskeramikpladen. Det har
ikke indfyldelse på koge/stegeresultatet.

Ved indstilling på ovnfunktion "lavenergistegning" sluk­ker kontrollampen ikke, når temperaturen er indstillet
over 150°C.

Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend Dem
til forhandleren eller til kundeservice.

1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en faguddannet installatør. Hvis ap-

paratet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for bru­geren.

3 Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker ikke gra-

tis, heller ikke i garantiperioden.

3 Bemærkning til komfur med metalfront:

På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åbning af lå­gen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt dugge til.

Installationsvejledning

59Installationsvejledning

1

Obs Montering og tilslutning af det nye apparat må kun foretages af en autori­seret fagmand.

Iagttag venligst denne henvisning, da krav på garanti ellers bortfalder ved fore­kommende skader.

Opstilling

• De omgivende køkkenelementer skal have en finér- eller kunststofbelægning,
der er klæbet med varmefast lim (100°C). Hvis kunststofbelægninger eller lim
ikke er tilstrækkeligt varmefaste, kan de bule eller løsne sig.

• På den ene side kan apparatet støde op til et højskab eller vægge.

• Mellem kogesektion og emhætte skal der mindst være den afstand, der er spe-

cificeret i monteringsvejledningen til emhætten.

• Hvis komfuret stilles på en sokkel, skal der tages forholdsregler, så det ikke kan
glide ned af soklen.

Opretning

Komfuret oprettes med vaterpas. Anbring
vaterpasset på overpladens kanter (forkant,
sidekanter, bagkant). Opretningen foreta­ges med komfurets hjul og med komfurets
justérfødder.

Hjulene findes i den bagerste del af soklen.
Højdeindstilling med hjulene foretages som

vist, fra forsiden med en skruetrækker gen­nem hullet i fronten. Finjustering og opret­ning foretages med justerfødderne, som er
placeret foran under soklen.

Installationsvejledning60

Justering af højde

Komfuret leveres i laveste højde 90cm.
Komfuret kan reguleres i højden fra 85cm til 93,5cm.
I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller.
Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85-86,5-87,5-88,5 og 91cm.
For at opnå en højde på 93,5cm skruer De på hjul og justerfødder fra fronten af
soklen, som også bruges ved opretning.

Sådan gør De:

1. Læg komfuret ned på bagsiden. Benyt evt.
et tæppe eller flamingoplader som mellem­læg mellem komfur og gulv.

2. Skru de 4 skruer ud, to i hverside af soklen.

3. Træk den indvendige del af soklen ud, pas-

sende til de valgte huller.

4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfu­ret op.

Montering af tippesikring

1 Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på

plads, og skruen er monteret.
Tippesikringen skal monteres, hvis tippesikringen ikke monteres er der risiko for

at komfuret vipper forover.

Sådan gør De:

1. Skru det vedlagte vinkelbeslag fast i gulvet

som vist.

2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfu­ret på plads.

3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vin­kelbeslaget ved at række armene ind, hvor
skuffen sad.

4. Sæt skuffen i komfuret.

61Installationsvejledning

1 Oplysninger til montøren vedr. sikkerhed

• Den elektriske installation skal udformes,så det er muligt at afbryde apparatet

på alle poler. Med en brydeafstand, som svarer til fuld afbrydelse under betin­gelser for overspændings-kategori III.
Velegnede afbrydere er f.eks.LS kontakt, sikringer (skruesikringer skal tages ud
af fatningen),HFI relæer,HPFI relæer og afbrydere.

• Undgå at montere apparatet lige ved siden af døre og under vinduer. Ellers kan

varme pander og gryder blive revet på gulvet, når døre åbnes eller vinduer
blæser op.

• Den elektriske tilslutning skal udføres som vist på tilslutningsdiagrammet på

tilslutningsdækslet.

• Netkablet skal som minimum overholde type H05VV F.

Bortskaffelse62

Bortskaffelse

2

Emballage

Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er
mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale
genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer.

2 Udtjent apparat

Symbolet W på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må be-

handles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation
for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette pro­dukt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge even­tuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne
forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommu­nekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderli­gere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

1 Advarsel: Gør det udtjente produkt ubrugeligt indet bortskaffelsen, så den ikke

kan udgøre fare for nogen.

Kobl produktet fra lysnettet og klip netkablet af.

Garanti/Kundeservice

Reklamationsret / Fejl og mangler / Afhjælpningsret

I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved
dette produkt iht. reglerne omkring reklamationsret.
Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux
Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service og reservedele".

Omfang og bestemmelser

Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og ma­terialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her
i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes
til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.

Reklamationsretten omfatter ikke:

Afhjælpning af fejl, mangler eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives
uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller op­stilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes
elektriske installationer eller defekte sikringer.

Reklamationsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service eller tilkald, hvor
der ikke er fejl eller mangler ved det leverede produkt.

63Garanti/Kundeservice

Hvis et servicebesøg ikke er dækket af reklamationsretten, vil der blive udstedt
faktura for et servicebesøg - også under reklamationsperioden - iht. lovgivnin­gen. Prisen for et servicebesøg kan variere i produktets levetid. Den aktuelle pris
kan til enhver tid oplyses hos Electrolux Service A/S.

Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt
ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet er købt.

Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler,
hvor produktet er købt.

Garanti/Kundeservice64

Produktansvar

Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for
skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installe­rede produkt.

Forbehold

Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af
følgende forhold:

• At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installa-

tionsanvisning.

• At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.

• At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er

blevet fulgt.

• At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisati-

on.

• At der er brugt uoriginale reservedele.

• At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere trans-

port f.eks ved flytning eller videresalg.

• At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund

fornuft.

Service og reservedele
Service

bestilles hos Electrolux Service A/S på
Telefon [phone] eller Fax [phone]

Reservedele

Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon [phone] og for­handlere bestiller på telefon [phone]

Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line på
http://www.electrolux.dk

65Garanti/Kundeservice

Europæisk Garanti

Electrolux yder garanti på dette apparat i de lande, der står på listen bagest i denne vejledning, og i den pe­riode, der er fremgår af apparatets garantibevis eller ifølge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene på li­sten til et andet land på listen, følger garantien med, dog med følgende forbehold:

•

Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev købt. Der skal fremvises gyldig kvit­tering for købet, udstedt af den forhandler, som apparatet er købt hos.

•

Mht. arbejdsløn og reservedele dækker garantien på apparatet det tidsrum og i det omfang, som gælder
for den pågældende model eller produktgruppe i det nye opholdsland.

•

Garantien er personlig og dækker kun apparatets oprindelige køber. Den kan ikke overdrages til en anden
bruger.

•

Apparatet skal installeres og anvendes i overensstemmelse med den vejledning, som Electrolux har udgi­vet, og det må kun bruges i husholdningen, dvs. ikke til erhvervsmæssige formål.

•

Ved installationen skal alle gældende love og bestemmelser i det nye opholdsland overholdes.

Bestemmelserne i denne Europæiske Garanti påvirker ikke de rettigheder, De evt. har ifølge loven.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien
Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Garanti/Kundeservice66

p t b

Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portugal [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco

- Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux
Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821
03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Service

Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse proble­met ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“).

Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af
vore servicepartnere.

For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bru­ge følgende oplysninger:

– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)

(numrene står på typeskiltet)

– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises på ap-

paratet

Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger om apparatet her, så De
har dem ved hånden.

67Service

Model: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

www.electrolux.com

www.voss-electrolux.dk

339623501-A-05/2008