ELK 2000-1 948201030
1
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs
derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte
af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er
mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge
komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk.
Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af
Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De"
beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil
De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere
grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i
brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service",
hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og
tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på
nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i
køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en
festmiddag på bordet.
God fornøjelse!!
Med venlig hilsen
2
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen ................................................................................ 9
Kogezonerne......................................................................................... 9
CHEC-control ....................................................................................... 9
Restvarmeindikator ............................................................................... 9
Ovnen ................................................................................................. 10
Magasinskuffen .................................................................................. 10
Soklen ................................................................................................. 10
Sikkerhedsudstyret .............................................................................. 11
Tilbehør ............................................................................................... 13
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikringer ................................................................ 14
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 17
Indstil uret ........................................................................................... 17
Brænd ovnen ren ................................................................................ 18
Rengør tilbehøret ................................................................................ 18
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen .............................................................................. 19
Kogezonerne....................................................................................... 20
Indstilling af stor kogezoner på dobbeltkogezonerne .......................... 21
Valg af kogegrej ........................................................................ 23
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 25
Uret .................................................................................................. 26
Display og taster ....................................................................... 26
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 27
Minutur ..................................................................................... 27
Valg af ovnfunktion ................................................................... 28
Valg af temperatur .................................................................... 29
Brug af stegetermometer .......................................................... 29
3
Indhold Side nr.
Automatisk stop af ovnen ................................................................... 32
Automatisk start og stop af ovnen ...................................................... 33
Ovnen ................................................................................................. 36
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 40
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 41
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 44
Indstillingsskema - langtidsstegning .......................................... 45
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 47
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 48
Magasinskuffen .................................................................................. 49
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 50
Ovnventilen ......................................................................................... 50
Glaskeramikpladen .............................................................................. 50
Ovnen ................................................................................................. 51
Magasinskuffen .................................................................................. 58
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 65
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 67
Service og reservedele ....................................................................... 69
Garanti .................................................................................................. 59
Produktansvar ............................................................................................ 60
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 61
Tekniske data ............................................................................................. 61
Montering .................................................................................................. 62
Installation .................................................................................................. 64
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
4
Råd og tips
Miljø information
Sikkerhedsinformation
Komfuret er beregnet til brug i en
normal husholdning i Danmark.
Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret
er i brug. Gryder, kogezoner og ovn
bliver meget varme ved brug, og
forbliver varme et stykke tid efter
der er slukket. Lad aldrig børn røre
ved eller lege med knapper og ovnlåge.
Kontrollér at tippesikring og grydeskærm (ekstra tilbehør) er monteret
korrekt, samt at børnesikringerne
fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog
og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd
strømmen til komfuret og kontakt
service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En
varm kogezone kan få folie/papir/
plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og
pander, som er beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med
ujævn bund giver dårlig varmekontakt og kan let dreje på glaskeramikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Kontrollér at der er slukket for
komfuret, når det ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedligeholdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal kogezoner og ovn
holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og
kan i værste tilfælde medføre
brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme, når komfuret flyttes ved
rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden udskiftning af ovnpærer.
5
Service
Service og reparation skal udføres af
Electrolux Hvidvarer-Service A/S
eller af en serviceorganisation, som er
godkendt af førnævnte. Der må kun
benyttes reservedele, som leveres af
ovennævnte.
Udpakning
Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen. Transportsikring af skuffe
fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun
udføres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre til
skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra
sokkel, da tippesikringen sættes ud af
funktion. Montér tippesikringen. Sørg
for at el-kablet ikke kommer i klemme
ved installation.
børnesikringerne ud af funktion.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når
komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet
fra stikket i væggen, klip el-kablet af
helt inde ved komfuret, og sæt
6
Beskrivelse af produktet
Komfuret
Ovnventil
Glaskeramikplade
Knapper, ur
Ovn
Transportsikring
Magasinskuffe
Sokkel
Betjeningspanelet
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Betjeningsknap
til ovnfunktioner
˚C
Betjeningsknapper
til ur
7
Betjeningsknap
til justering af
tid og temperatur
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Overpladen
Ovnventil
Enkelt kogezoner
Dobbelt kogezoner
˚C
Indikator for
kogezoner
Indikator for ovn
og ur
Indikator for
kogezoner
8
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire kogezoner. Når der tændes for en kogezone lyser den i forskellige intervaller afhængig af hvilken indstilling, der er valgt. Selv ved højeste
indstilling slukker kogezonen ind
imellem, for at pladen ikke skal
blive overophedet.
Glasset er hårdt, hærdet mod varme, kulde og temperaturchok, men
- som alt glas - følsomt overfor
slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belastninger.
Kogezonerne
De to bagerste kogezoner er enkeltkogezoner. De to forreste
kogezoner er dobbeltkogezoner.
CHEC-control
Oplysning om hvordan CHEC
benyttes findes i afsnittet "Sådan
bruger De". CHEC-control er
navnet på den elektroniske styring
af kogezonerne. Med CHECcontrol opnår De en nøjagtig
varmeregulering, som betyder at De
ikke skal skrue op og ned for
varmen. Med CHEC har
kogezonerne følgende funktioner:
Indstilling af stor kogezone
på dobbeltkogezonerne.
Børnesikring af kogezonerne.
Restvarmeindikator
Når De slukker for en kogezone, vil
et "H" i displayet indikere at kogezonen stadig er varm.
Restvarmeindikatoren vil blive ved
med at lyse indtil kogezonen er ca.
80˚C varm.
Køleblæser
Komfuret er forsynet med
køleblæser, som er med til at holde
en lav temperatur på overflader og
elektronik. Når komfuret anvendes,
indkobler en termostat blæseren
såfremt en fastsat temperatur
overstiges. Der kan således være en
efterkøling af komfuret, efter
komfuret er slukket. Når ovnen
anvendes, indkobler blæseren fra
starten. Også her kan der
forekomme efterkøling.
Automatisk slukning af
"glemte" kogezoner.
KVIKSTART på alle trin.
9
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen benyttes
findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Det er muligt at vælge imellem
følgende ovnfunktioner:
varmluft
traditionel ovn
grill
intervalgrill
undervarme
pizza/tærte program
program til langtidsstegning
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført
i katalytisk emalje, som har en vis
selvrensende effekt. Ovnbunden er
udført i glat og rengøringsvenlig
emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give
en lavere ydertemperatur. Ovnlågen
kan skilles ad for rengøring.
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til
93,5 cm.
Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 13 min. til 200˚C.
Varmluftovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Magasinskuffe
Oplysning om hvordan magasinskuffen benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
10
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som
forhindrer at det tipper ved unormal
belastning, f.eks. hvis et barn sætter
sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte res, og den virker kun når
komfuret er skubbet på
plads, og skruen er monteret.
Ovnlågen er udstyret med
børnesikring, som gør det sværere
for børn at åbne ovnlågen. Koge-
zonerne er børnesikret, således at
der skal drejes samtidig på 2
betjningsknapper inden kogezonerne kan anvendes. Ovnfunk-
tionerne kan låses når ovnen ikke
er i brug.
Børnesikringerne virker kun
når de er tilkoblet.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe sikring
90 mm
væg
90 mm
Børnesikringerne er frakoblet ved
levering. Se i afsnittet "Før De går
igang", hvordan De tilkobler børnesikringerne.
Børnesikringer
11
Autostop - kogezoner
Hvis De har glemt at slukke for en
kogezone, vil den automatisk blive
afbrudt efter et bestemt tidsrum. Jo
højere indstilling, jo kortere tid går
der inden kogezonerne bliver
afbrudt:
Indstilling AUTOSTOP
1 6 timer
2 6 timer
3 5 timer
4 5 timer
5 4 timer
6 1½ time
7 1½ time
8 1½ time
9 1½ time
Når autostop er aktiveret vil
displayet vise:
Kogezonerne kan ikke betjenes.
Drej alle betjeningsknapper til 0.
Kogezonerne kan nu betjenes.
Temperatur AUTOSTOP
Under 120˚C efter 12½ time
120 - 200˚C efter 8½ time
200 - 250˚C efter 5 ½ time
over 250˚C efter 1½ time
Når AUTOSTOP er aktiveret vil
ovnen slukke. Når De skal bruge
ovnen igen trykker De på og
indstiller hhv. ovnfunktion og
temperatur.
Når ovnens automatikfunktioner er
programmeret, er AUTOSTOP sat
ud af funktion.
Autostop - ovn
Hvis De har glemt at slukke for
ovnen, vil den automatisk blive
afbrudt efter et bestemt tidsrum.
Tiden er afhængig af den temperatur
ovnen er indstillet på:
12
Tilbehøret
Barberbladsskraber og rengøringsmiddel til den glaskeramiske plade.
2 emaljerede bageplader
1 bradepande
1 rist
tippesikring
HPFI/HFI-blad
Stegetermometer
Brugsvejledning
Ekstra tilbehør
Børnsikringsskærm til komfurets
overplade (GYB 101-1 hvid).
13
Før De går igang
Tilkobling af børnesikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i
venstre side af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.
Komfuret er beregnet til en
normal husholdning. Hvis det
bruges på anden måde, er der
fare for ulykker.
til
fra
Beskyt glaskeramikpladen
Læg en beskyttende hinde over
glaskeramikpladen inden De anvender den. På denne måde bliver
det nemmere at rengøre pladen, og
De forhindrer at evt. overkog brænder sig meget fast.
14
På kogezonerne
˚C
˚C
˚C
Drej de 2 betjeningsknapper til venstre
og holde dem i 2 sekunder
Displayet vil vise:
Når De tænder for en kogezone vil
displayet vise:
For at tænde en kogezone, skal De nu
dreje de 2 betjeningsknapper til venstre
og holde dem i 2 sekunder. Derefter
skal De betjene èn af kogezonerne
indenfor 10 sekunder.
Symbolet i displayet forsvinder.
De kan frakoble børnesikringen
permanent ved:
1. Drej de 2 betjningsknapper til
venstre og holde dem i 2 sekunder.
2. Drej straks den ene af de 2 be tjeningsknapper til venstre.
15
På ovnfunktionerne
˚C
Børnesikringen virker når
ovnen ikke er i brug.
1. Tryk samtidig på knapperne
˚C
og . Hold dem i 3 sekunder.
2. Der vil nu lyde et "bip" og i
displayet vil der fremkommer
"SAFE"
De kan frakoble børnesikringen
permanent ved:
1. Tryk samtidig på knapperne
og . Hold dem i 3 sekunder.
˚C
16
Beskyt glaskeramik-
˚C
pladen
Læg en beskyttende hinde over
glaskeramikpladen inden De anvender den. På denne måde bliver
det nemmere at rengøre pladen, og
De forhindrer at evt. overkog brænder sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengør ingsmidlet på et stykke køkken rulle, og gnid hele pladen ind i
rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud
til den er tør.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00
Tryk samtidig på knapperne og
indtil tallene begynder at
blinke. Slip knapperne
Drej på til den aktuelle tid i
timer og minutter ses i displayet.
Efter 5 sekunder begynder
punktummet at blinke. Ovnen er
klar til brug.
17
Brænd ovnen ren
˚C
1. Tryk på
2. Drej på knappen indtil der lyser
ud for :
3. Lad ovnen stå på denne ind stilling i ca. 1 time. Sørg for god
ventilation ved at tænde for
emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i
ca. 2 timer, og luft ud i
køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne
med varmt vand og håndop vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes
kan der stadig forekomme lugt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m.
vaskes op i varmt vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.
18
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas keramikplade. Væske kan
ved overkog og/eller ren gøring trænge ned til spæn dingsførende dele. Afbryd
strømmen til apparatet og
kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir,
plast eller lign. på glaskera mikpladen. En varm koge zone kan få folie/papir/plast
til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning,
smeltning af fedt, paraffin
eller andet letantændeligt stå
uden opsyn. Ved evt. brand,
skal alle knapper nulstilles og
en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Skrab straks overkog væk
fra den varme plade med
barberbladsskraberen. Spild
af sukker og sukkerholdige
retter (marmelade, saft og
lign.), smeltet plast og alu folie kan skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glaskeramikpladen.
Vær sikker på at der ikke er sand,
sukker og salt på kogegrejet. Sand
kan give ridser, sukker og salt kan
ødelægge glaskeramikpladen.
Aftør altid kogegrejet før det
sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve
glaskeramikpladen kan slides og
ridses alt efter brug.
Hvis De ønsker at anvende
glaskeramikpladen til frasætning,
skal glaskeramikpladen være kold.
Hvis der tændes for én eller flere af
kogezonerne, når
glaskeramikpladen anvendes til
frasætning, er der risiko for brand
eller smeltning. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, er til fare for brugeren
og omgivelserne. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, kan medføre
ødelæggelse af glaskeramikpladen.
De genstande der frasættes på
glaskeramikpladen, skal have plan
bund/flade, så glaskeramikpladen
ikke belastes unormalt, og derved
fremkaldes brud/ridser i pladen
19
Kogezonerne
Betjeningesknapperne kan indstilles
trinløst fra 1 - 9, hvor 9 er højeste trin.
Der er KVIKSTART på alle trin, således at De fra starten kan indstille på
dét trin De ønsker at videretilberede
ved. Se indstillingstabel. Kogezonerne
på 14 og 18 cm er velegnede til opkogning og videretilberedning af små
og mellemstore portioner. Kogezonen
på 21 cm er velegnet til stegning, samt
opkogning og viderekogning af store
portioner. Kogezonen på 12 cm er ikke
velegnet til opkogning, men er god til
smeltning, varmholdning og tilberedning af saucer o.a. som ikke må
skille.
Indstillingsskema til alm. kogezoner
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket
1-2 Smeltning / holde varm
3-4-5 Kogning
3-4-5 Stegning, skånsom
6-7 Stegning / bagning
8-9 Friturestegning
1 9
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde,
mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den
rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af
kogezonerne".
20
˚C
˚C
˚C
˚C
KVIKSTART
De kan vælge KVIKSTART på alle
kogezoner og på alle trin. Ved valg af
KVIKSTART giver kogezonen fuld
varme i et givent tidsrum, og regulerer
derefter ned til det trin De har valgt at
tilberede ved.
1. Drej betjeningsknappen hele vejen
til højre, over modstanden. Symbol
for KVIKSTART vises i displayet.
2. Drej derefter betjningsknappen til
den indstilling De ønsker (eks. trin
3). Trin 3 og symbol for
KVIKSTART vises skiftevis i
display indtil kogzonen automatisk
kobler ned til trin 3.
Indstilling af stor kogezone
på dobbeltkogezonerne
1. Drej betjeningsknappen til venstre
indtil indikering tænder.
2. Drej derefter betjeningsknappen til
den indstilling De ønsker (eks. trin
9).
Ønsker De at afbryde den store kreds,
skal De slukke for kogezonen, og
derefter dreje betjningsknappen til den
indstilling De ønsker.
Børnesikring
Til- og frakobling af børnesikring,
finder De i afsnittet "Før De går
igang".
Når børnesikringen er tilkoblet, vil
displayet vise:
21
For at tænde en kogezone, skal De
nu dreje de 2 betjeningsknapper til
venstre og holde dem i 2 sekunder.
Derefter skal De betjene èn af
kogezonerne indenfor 10 sekunder.
22
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større krav
til kogegrej end traditionelle
masseplader. Vær opmærksom på
følgende:
-Aluminium har en god varme ledningsevne, men kan efterlade
sølvlignende pletter på pladen.
Pletterne kan fjernes ved at bruge
det rengøringsmiddel, som følger
med komfuret, og gnide godt med
køkkenrulle.
-Gryder og pander af glas eller med
emaljerede bunde med groft
mønster slider mere på pladen
end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med
lakeret bund. Lakflager kan løsne
sig og brænde fast på pladen.
Kogegrej til glaskeramikpladen skal:
- Dække hele kogezonen, det må
gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad
(max. 1 mm), da bunden ved
opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm
bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk kelse.
- Have helt glat eller fintmønstret
bund.
23
Kontrollér kogegrejets planhed ved
at stille kogegrejet med bunden
opad på en bordplade og holde en
lineal på bunden. En buet bund, såvel indadbuet som udadbuet, forlænger kogetiden og øger energiforbruget. Hvis bundens diameter
er for lille, øges energiforbruget, og
mad, der koger over, brænder fast
på den varme kogezone.
Kogegrej med meget blank/lys
bund giver lidt længere tilberedningstid end kogegrej med mat/mørk bund.
24
Råd og tips ved brug af
kogezonerne
Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele
kogezonen. Det må gerne
være lidt større. Husk at der
kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være
plan - den må gerne bue lidt
indad -. Hvis bunden buer
udad forlænges kogetiden
betydeligt. En skæv bund kan
øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på
gryden. Uden låg på gryden
bruges der over 3 gange så
meget el.
Læg et tætsluttende låg på
gryden. Bring i kog på
højeste trin og skru ned på
lavest mulige trin, når det
damper kraftigt ved låget.
Beregn kogetiden fra De
skruer ned. Vent med at
kigge til kartoflerne /
grønsagerne indtil kogetiden
er gået.
Skru straks ned når det
koger.
Vælg korrekt indstilling.
Start på højeste indstilling og
skru så langt ned som muligt,
uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk
for kogezonen 5 minutter før
kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone
til næste kogning
Spar på vandet: Kog i så
lidt vand som muligt. Kog
kartofler og grønsager med 1,
2 eller 3 dl vand.
Brug 1 dl vand på 14 cm
kogezone
Brug 2 dl vand på 18 cm
kogezone
Brug 3 dl vand på 21 cm
kogezone.
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at
tilberede i en gryde på en
kogezone i stedet for i ovnen.
25
7HAJ
Display og taster
17 00
˚C
TÆND/SLUK
Minutur
Tilberedningstid
˚C
Stop tid
Visning af temperatur
26
Indstilling/ændring af
klokkeslet
Eksempel:
Klokken er 17.00
1. Tryk samtidig på knapperne
og indtil tallene begynder at
blinke. Slip knapperne
2. Drej på til den aktuelle
tid i timer og minutter ses i
displayet. Efter 5 sekunder
begynder punktummet at
blinke.
3. Ovnen er klar til brug.
Minutur
Eksempel:
Minuturet skal indstilles til 10 min.
De starter minuturet ved at trykke
på . Slip knappen. Indstil tiden
ved at dreje på .
Displayet viser aktuel tid.
Tryk på for at se resttid.
17 00
˚C
10
˚C
Når den indstillede tid er nået, vil
der med korte mellemrum lyde 2
bip.
Sluk for minuret ved at trykke på
27
Valg af ovnfunktion
De kan ændre ovnfunktion ved at
dreje på funktionsknappen.
Varmluft:
Traditionel:
Grill:
Intervalgrill:
Undervarme
Langtidsstegning:
(Stegetermometer)
˚C
Pizza/tærte:
Optøning:
28
Valg af temperatur
1. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion ved at dreje
på funktionsknappen.
3. De kan ændre temperaturen ved
at dreje på .
Når ovnen starter vil displayet vise
den instillede temperatur.
Efterhånden som ovnens
temperatur stiger, kan De aflæse
den aktuelle temperatur ved at
trykke Når den indstillede
temperatur er nået, vil der med
korte mellemrum lyde 2 bip.
17 00
˚C
Brug af stegetermometeret
Kødets centrumtemperatur kan
indstilles mellem 31˚C og 95˚C.
Stegetermometerets plastdele skal
under brug være mindst 4 cm fra
varmelegemerne i ovnens top.
Når stegetermometeret er tilsluttet,
kan De ikke samtidigt anvende
tidsstyring af ovnen.
Stegetermometeret må ikke
anvendes ved grillning
Føler
stikkes i maden for at måle den
indre temperatur.
Vigtigt: Spidsen af stegespyddet
skal være placeret i midten af stegen.
Stik
Stegetermometeret tilsluttes ved at
sætte stikket i bøsningen i ovnens
højre side
29
Stegeautomatikken
Eksempel:
Ovnen skal stege en steg til en centrumtemperatur på 65˚C. Stegen
skal tilberedes ved varmluft 175˚C
1. Sæt stegetermometerets føler i
midten af stegen.
2. Sæt stegetermometerets stik i
bøsningen i ovnens højre side.
3. Start ovnen. Tryk på
4. Vælg ovnfunktion og tempera tur. De ovnfunktioner, som
blinker, kan De anvende i
kombination med stegtermo meter
5. Vent til displayet viser 60˚C
6. Indstil den ønskede stegetem peraturen ved hjælp af .
Når ovnen starter viser displayet
den indstillede centrumtemperatur
Når den indstillede stegetemperatur. nåes, vil der lyde tre bip og
ovnen vil slukke. Med korte
mellemrum vil der lyde 3 bip som
en oplysning om at maden er
færdig.
17 00
17 00
175
˚C
65
˚C
Når De anvender stegeauto matikken er AUTOSTOP sat
ud af funktion.
30
Displayet viser den indstillede
centrumtemperatur.
Tryk på for at se hhv. kødets
˚C
aktuelle centrumtemperatur, ovnens
indstillede temperatur og ovnens
aktuelle temperatur.
1 tryk på viser kødets aktuelle
˚C
centrumtemperatur (når
temperaturen er over 31˚C) i 5 sec.
2 tryk på viser ovnens indstillede
˚C
temperatur i 5 sec.
3 tryk på viser ovnens aktuelle
˚C
temperatur i 5 sec.
Når ovnen er slukket blinker ovnsymbolet, dette forsvinder først når
De trykker på knap .
31
Automatisk stop af ovnen
Eksempel:
Ovnen skal tilberede på varmluft
ved 175˚C i 30 min. klokken er
17.00.
1. Start ovnen. Tryk på .
2. Vælg ovnfunktion, drej på
funktionsknappen, indtil lampen
lyser ud for .
3. Indstil tilberedningstid. Tryk på
. Slip knappen.
4. Instil tiden ved hjælp af .
Displayet viser aktuel tid.
Tryk på for at se resttid.
Når den instillede tid er nået, vil
der med korte mellemrum lyde tre
bip, efterfulgt af endnu tre.
30
175
˚C
Når De anvender automatisk
stop af ovnen er AUTOSTOP
sat ud af funktion.
32
Automatisk start og stop af
ovnen
Eksempel:
Klokken er 17.00
Ovnen skal automatisk starte med at
tilberede en ret. Retten skal tilberedes ved varmluft 175˚C i 30 min.
Retten skal være færdig kl. 18.00
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, drej på
funktionsknappen, indtil lampen
lyser ud for .
3. Vælg tilberedningstid.
Tryk på . Slip knappen.
Indstil tiden ved hjælp af .
30
175
˚C
4. Vælg stoptid Tryk på
Indstil tiden ved hjælp af .
Ovnen er nu indstillet på at starte
automatisk.
Når klokken er 17:30 starter ovnen
automatisk på varmluft 175˚C.
Displayet viser aktuel tid. Tryk på
for at se rest tilberedningstiden.
Displayet viser aktuel tid. Tryk på
for at se stoptiden.
Når De anvender automatisk
start og stop af ovnen, er
AUTOSTOP sat ud af funktion.
33
18 00
17 00
175
˚C
175
˚C
Når den indstillede tid er nået, vil
der med korte mellemrum lyde tre
bip, efterfulgt af endnu tre.
Med korte mellemrum kommer der
et enkelt bip som en oplysning om
at maden er færdig. Når ovnen er
slukket blinker ovnsymbolet, dette
forsvinder først når De trykker på
knap .
Husk at tage forbehold for
ovnens opvarmningstid når
De indstiller tilberednings tiden.
34
Tilbehøret
På bagepladerne og bradepanden er
der lavet to markeringer, én i hver
side. Sæt bagepladerne og
bradepanden ind i ovnen, således at
begge markeringer vender ind mod
ovnrummet
35
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en
plade eller en bradepande
direkte på ovnbunden. Emal jen kan tage skade p.g.a.
overophedning. Ovnen
bliver varm under brug, hold
børn under opsyn.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og
bund. Varmelegemerne afgiver
strålevarme direkte til madvarerne.
Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluftskærm sender luft ud gennem
luftkanaler i skærmens sider.
Varmelegemerne fra traditionel
ovn, samt et varmelegeme rundt om
blæseren varmer luften op. Den
varme luft cirkulerer i ovnrummet
før den igen bliver suget ind
gennem gitteret midt på skærmen.
36
Ved tilberedning med varmluft kan der
tilberedes på to plader samtidig.
Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller
1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved
tilberedning med varmluft, den skal
være 15-20 % lavere end ved
traditionel ovn.
Intervalgrill
Intervalgrill er en kombination mellem
varmluft og grill. Varmluftblæseren
cirkulerer luften rundt i ovnrummet.
Grillvarmelegemet varmer luften op til
den indstillede temperatur og holder
derefter temperaturen.
Ved tilbederedning med intervalgrill
skal temperaturen være 15-20 % lavere
end ved traditionel ovn. Ved tilberedning med intervalgrill tilberedes på én
plade.
Pizza/tærte program
Dette program er en kombination af
varmluft og bundvarme.
Ringvarmelegeme og
bundvarmelegeme er indkoblet.
Bundvarmen sikrer at pizza- og
tærtebunde bliver sprøde. Den
cirkulerende varme luft tilbereder
fyldet og giver det en gylden farve.
Ved bagning af mørdejstærter er det
ikke nødvendigt at forbage tærtebunden
inden fyldet kommes i.
Temperaturen er forudindstillet på
220˚C. Temperaturen kan ændres ved
at dreje på .
37
De opnår det bedste resultat ved at
sætte ind i en forvarmet ovn.
Opvarmningstiden til 220˚C er ca.
15 min.
Brug den temperatur og tid, som
anbefales i opskriften. Placér de
ting, De ønsker at tilberede på ribbe
3.
Program for langtidsstegning
Denne funktion er velegnet til
stegning af magert og rødt kød,
som vejer op til 2500 g. På denne
funktion benyttes varmelegemerne i
toppen og bunden. Ovnen varmer
op til 130˚C, hvorved kødets porer
lukkes. Derefter sænkes
temperaturen automatisk til 90˚C.
Kødet videresteges ved en lav
temperatur i lang tid. Dette sikrer et
meget mørt resultat.
Temperaturerne er forudindstillet,
og de kan ikke ændres. På dette
program skal De altid starte i kold
ovn. Ved stegning af mindre
kødstykker, som vejer op til 800 g,
anbefales det at forbrune kødet på
en pande. Brug altid det
elektroniske stegetermometer til
hele kødstykker. Der er svært at
angive en præcis stegetid for de
enkelte kødstykker, da stegetiden er
afhængig af kødets form. I
tilberedningsskemaet for
langtidsstegning kan De se hvor
lang tid det ca. varer.
Optøning
Ringvarmelegeme og varmluftblæser
er tændt. Med denne funktion kan De
opnå en skånsom optøning af frosne
produkter. De kan optø på risten eller
flere plader af gangen, hvis der er
meget, der skal optøes. Det er ikke
muligt at angive tid, da den varierer
efter madens mængde og type, men
prøv at stikke i maden. Optøning er
forudindstillet til en temperatur på
40˚C. De kan ikke ændre
temperaturen.
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller
ujævn placering af madvarer på
bagepladerne kan pladerne "slå sig".
Dette gælder især ved tilbe-redning af
frossen pizza, pommes-frites o.l.
Stik i bløde kager ca. 5 min. før
fuld tid, så har De mulighed for
at afkorte/forlænge bagetiden.
Resultatet kan påvirkes af
opskriften, formenes materiale,
farve, form og størrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme
samt i forme af porcelæn og glas skal
formen placeres på en bage-plade.
Ved tilberedning i mørke metalforme
skal formen placeres på risten.
38
Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve.
Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven
bliver mere ujævn. For at opnå det
bedste resultat skal bagværk/madret
placeres, så det ikke spærrer for
luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign.
skal placeres i lige rækker. Aflangt
bagværk som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Varmluft er mindre velegnet til
bagning af ting med et højt sukkerindhold, som skal have høj temperatur i kort tid. Således bliver småkager pænest i traditionel ovn.
Varmluft kan tilberede forskellige
retter samtidig, f.eks. forret, hovedret og dessert. De skal blot være
opmærksom på at vælge retter, som
skal tilberedes ved samme temperatur.
Intervalgrill er velegnet til gratinering og anden madlavning, som
skal have gylden overflade f.eks.
flødekartofler, råstegte kartofler
o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet
til bagning.
39
Indstillingsskema bagning
Minut
Minut
Bagning Traditionel ovn Varmluft
Boller
Grovboller
Småt gærbrød
Kringle
Franskbrød
Groft brød
Rugbrød
Flûtes
Bradepandekage
Formkage
Sandkage
Roulade
Vandbakkelser
Småkager
Lagkagebunde
Marengs
Marengsbunde
Kransekage i ringe
m. fyld
˚C
200-225
3
200
3
200-225
3
200-225
3
180-200
1
1
185-195
1
220-225
3
175-200
2-3
175-200
3
1
3
3
160-200
3-4
200-225
3
3
3
Derefter i slukket ovn
4
200
175
200
200
100
100
220
Minut
8-12
15-20
10-12
10-15
35-40
35-40
85-95
15-20
30-60
30-40
50-60
10-12
30-40
6-15
8-12
50-60
90-95
25
8-12
˚C
2&5
2&5
2&5
2&5
1&4
1&4
1&4
2&5
3
1&4
1
2&5
2&5
2&5
2&5
2&5
Derefter i slukket ovn
170-180
170-180
170-180
175-185
175-185
160-170
160-165
175-185
160-175
150-165
Ikke velegnet
160-170
140-160
170-180
Ikke velegnet
160
100
100
Minut
12-15
15-20
10-15
15-20
30-45
45-50
100-110
20-25
30-60
30-35
60-70
40-45
10-25
15-20
50-60
90-95
25
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
40
Indstillingsskema madlavning
I
ovnen
Minut
Madlavning
˚C
Minut
Trad. ovn
160-170
180-200
175-200
180-200
180-200
200-225
200-225
200
200
Ikke velegnet
Fisk, kogning
Fisk, stegning
Farsbrød
Gratin
Leverpostej
Pizza
Tærter
Lasagne
Flødekartofler
Gratinerede retter
1-2
1-2
2-3
1-2
2
3
3
3
3
3-4
**
**
45-60
50-60
50-60
25-30
25-40
45-50
60-65
10-25
* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5.
** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens
tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiskekødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis
kødet slipper let er fisken færdig.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af
ovnen".
Varmluft*
150-160
170-180
170-180
165-175
165-175
170-180
170-180
175
175
Ikke velegnet
I
ovnen
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Interval-
grill
170-180
175
180-200
41
Max 5 dl vand
Stegning
Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj
fugtighed i ovnen. Derfor skal der
ikke tilsættes vand ved stegning.
Hvis De ønsker stegesky til sovs, så
læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl
vand ved. Der skal ikke tilsættes
yderligere vand under tilberedningen.
Hvis De bruger for meget vand i
ovnen vil der dannes kondensvand,
som kan løbe ud på gulvet, og De
bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft, intervalgrill og program for langtidsstegning er velegnet til stegning.
Intervalgrill er især velegnet til
stegning af ting, som skal have
sprød overflade som kylling,
flæskesteg, lammekølle o. lign. Ved
brug af varmluft og intervalgrill
skal De dog være opmærksom at
ovnrummet vil blive kraftigere
tilsmudset pga. den cirkulerende
luft, som hvirvler fedtstænk rundt i
ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge
stegepose, så klip det ene
hjørne af, inden stegeposen
anbringes i ovnen. Derved
undgår De at brænde Dem på
varm damp, når De åbner
posen.
42
Max 5 dl vand
Brug af stegetermometer
For at opnå det bedste resultat skal
spidsen af stegetermometeret være i
den tykkeste del af stegen. Spidsen
må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise
forkert. Hele stegespydet skal være
inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret. Når den ønskede
temperatur er nået, tages stegen ud,
dækkes med alu-folie og hviler i ca.
20 min. Stegen er derefter lettere at
skære for, og der går mindre kødsaft til spilde.
Husk at stegetermometerets
plastdele skal være mindst 4
cm fra varmelegemerne
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning.
Ved optøning af kød, fisk, glasseret
eller fyldt bagværk skal tempera-
turen være 40˚C. Ved optøning af
færdigretter skal temperaturen være
200˚C.
Risten og pladerne kan anbringes i
flere ribber, hvis der er meget der
skal tøes op. Det er ikke muligt at
angive tid, da den varierer efter
madens mængde og type, men prøv
at stikke i maden.
43
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Minut
I
ovnen
Stegning
Oksekød
Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg
gammeldags
Kalvekød
Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,
langtidsstegn.
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And*
And,
langtidsstegn.
Kalkun,
helstegt, farseret
*
Kalkunbryst
i kødet
2
3
-
2
3
3
3
3
*
2
3
2
2
1-2
3
˚C
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
-
-
62
Minut
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timer
50
60
Trad. ovn
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
130
160
200
˚C
ovnen
Varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
I
Interval
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
44
Indstillingsskema for langtidsstegning
Minut
Programmer er egnet til magert og rødt kød. Stegene må max veje 2,5 kg.
Stegning
Oksekød
Roastbeef ca. 1000-1500g 2-3 62-65˚C 2 timer
Culotte 2-3 65˚C 2 timer
Oksesteg gammeldags 2500 g 2-3 75˚C 4 timer
Bovsteg u. ben Ca. 800 g
forbrunet på pande 3 62˚C 2 timer
4 steak af entrecôte 1-1,5 cm
forbrunet på pande 3 - 45 min
T-bonesteak ca.700 g 2,5-3cm
forbrunet på pande 3 - 1 time 20 min
Lammekød
Lammekølle ca. 2000 g 2-3 65-75˚C 4 timer 15 min
Svinekød
Mørbrad ca.400g
forbrunet på pande 3 70˚C 1 time
Lad stegen stå tildækket i 20 min efter stegning.
˚C
Minut
I kødet pr. kg. kød
Dette program er egnet til stege, som vejer op til 2500 g.
Forbruning
Det anbefales at forbrune kødstykker som vejer 800 g eller derunder. Forbrun
kødet i margarine på en pande.
Hele kødstykker skal forbrunes i 4-5 min. Kød i skiver skal forbrunes i 1-1,5 min
45
Grillning
Ved grillning skal temperaturen
være 250˚C. Hvis De ønsker en
mere skånsom grillning kan De
vælge en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med
køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil
det blive kogt i stedet for grillet.
Lad grillen varme op i 5 min. inden
De sætter dét, der skal grilles, i
ovnen.
Læg dét, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe,
der er anbefalet i indstillingsskemaet.
Beklæd bradepanden med alu-folie
og placér den under risten. Bradepanden opsamler fedtstænk m.m.,
det letter rengøringen.
Ovnlågen skal være lukket under
grillningen.
Hold øje med grillningen.
For lang grilltid giver tør, kedelig
og i værste fald brændt mad.
Vend det der skal grilles mindst én
gang under grillningen.
46
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og
temperaturen på dét, der skal
grilles.
Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og
svin) får ikke farve lige så let som
mørkt kød (okse og vildt). Grillolie
og grillkrydderier giver bedre farve,
men øger risikoen for at kødet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
˚C
Minut
2. side
15-20
15-20
Svinekotelet
Lammekotelet
T-bone steak
(2-4 cm)
Kylling parteret
Grillpølser
Revelsben
Fisk
(forkogte 20 min.)
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
2-3
3
3-4
275
275
275
275
275
250
275
275
Minut
1. side
7-9
7-10
7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en
ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
47
4-6
5-6
6-8
1-2
5
1-2
Råd og tips ved brug af
ovnen
temperatur. Retterne tager
ikke smag af hinanden.
Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.
Tilberedning i ovn kræver
mere energi end i en gryde
på en kogezone
Sæt i kold ovn. Mad og
bagværk, som skal tilberedes
i mere end 20 minutter kan
sættes i kold ovn. Indstil tid
og temperatur som angivet.
Sluk for ovnen når tiden er
gået. Lad mad eller bagværk
blive stående i den slukkede
ovn i yderligere 10-15 min.
Når ovnen skal forvarmes:
tænd den lige før brug.
Udnyt eftervarmen. Hvis
ovnen er forvarmet kan De
slukke 10 minutter før
tilberedningstiden er slut.
Lad mad eller bagværk blive
stående i den slukkede ovn i
de 10 minutter.
Undgå vandbad. Vandbad
kræver meget energi.
Fugtigheden fra maden er
nok til at retterne ikke
udtørrer.
Brug kun lidt eller ingen
vand ved stegning. Tilsæt
max 5 dl vand ved stegning.
Brug ikke ovnens bradepande
til stegning. Brug et ildfast
fad. Når De tilsætter 5 dl
vand i et ildfast fad, har
vandet en mindre overflade.
Fordampningen bliver
mindre og stegen steger ikke
tør, selvom De kun anvender
5 dl væske.
Brug stegetermometer, så
kødet bliver stegt tilpas.
Anvend grillen så lidt som
muligt.
Tø maden op i køleskab først.
Fyld pladen op. De kan
sagtens bage og stege
samtidig, hvis retterne skal
tilberedes ved samme
48
Udluftningsstilling
Hver gang De har brugt ovnen skal
den sættes i udluftningsstilling.
Hvis ovnen ikke bliver sat i udluftningsstilling er der risiko for at fugt
i ovnrummet kan forårsage rustdannelse.
Sådan gør De:
1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop paler op.
2. Luk ovnlågen til stoppalerne
går imod ovnrammen.
Lad ovnlågen stå i denne stilling til
ovnen er kølet af.
Magasinskuffen
Magasinskuffen er beregnet til
opbevaring af ovntilbehøret.
Magasinskuffen må ikke anvendes
til opbevaring af madvarer i længere tid, da fugt fra madvarer kan
forårsage rust i og omkring magasinskuffen
49
Rengøring og vedligeholdelse af
Tippesikringen virker kun når
komfuret er skubbet på plads,
og skruen er monteret.
Vær opmærksom på dette når
komfuret flyttes ved rengøring
bag komfuret. Af hygiejniske
og sikkerheds mæssige årsager
skal glaskeramikpladen og
ovnen holdes rene. Fedtpletter
og spildt mad afgiver os ved
opvarmning, og kan i værste
tilfælde medføre brand.
Emaljerede flader
Den daglige rengøring foretager De
med en hårdt opvredet klud.Ved
kraftigere tilsmudsning anvender De
en plastsvamp og håndopvaskemiddel.
Brug aldrig renslet, metalsvampe,
skurepulver eller andre ridsende
rengøringsmidler.
Ovnventilen
Tag ovnventilen op og rengør den i
varmt vand og håndopvaskemiddel.
forringer varmeoverføringen mellem
kogezoner og kogegrej. Efter brug
aftørres kogezonerne med en fugtig
klud med håndopvaskemiddel. Ved
kraftig tilsmudsning kan De gøre
følgende:
1. Fjern pletter og lign. med
barberbladsskraberen.
2. Sørg for at pladen er afkølet.
Brug det medfølgende rengør ingsmiddel. Ryst flasken og
sprøjt et par tynde stråler på
pladen.
3. Tør pladen ren med en fugtig
klud eller køkkenrulle. Gen stridige pletter fjernes ved at
gnide kraftigt over pletten med
køkkenrulle.
4. Aftør overskydende rengørings middel med en fugtig klud.
5. Tør evt. efter med en tør klud.
Sørg for at pladen er tør, når den varmes op igen. En fugtig plade kan få
regnbuelignende striber ved
opvarmning.
Glaskeramikpladen
Skrab straks overkog og spild af
sukker, sukkerholdige retter (marmelade, saft o.lign.), smeltet plast og
alu-folie væk fra den varme plade.
Hvis pladen når at køle af, kan den
blive beskadiget. En snavset plade
50
Ovnen
Ved rengøring af ovnen er det en
fordel at tage ovnlåge og ovnribber
af.
Ovnens sider, loft og bagvæg
har katalytisk emalje, som delvis
rengør sig selv ved temperaturer
over 200˚C.
Efter tilberedning ved lave
temperaturer og med kraftige
fedtstænk, skal ovnen efterrenses
Hold børn på afstand af
komfuret når ovnen
efterrenses, da komfurets
front bliver varmere end ved
normal brug.
Overkog, fedtspild og kraftige
fedtstænk skal altid fjernes inden
ovnen efterrenses.
Sådan gør De:
1. Fjern så meget af genstridige
pletter som muligt, ved at skrabe
med et træredskab.
2. Smør ovnens sider og bagvæg
ind i en kraftig opløsning af
håndopvaskemiddel og varmt
vand. Brug en svamp eller en
børste og skrub godt.
3. Lad det sidde ca. 1 time.
51
4. Indstil ovnen til efterrensning.
Tænd på . Drej knappen til
Vælg temperatur 300˚C ved at
dreje på knappen .
5. Lad ovnen stå på denne ind stilling i 1½ time. P.g.a. ovnens
AUTOSTOP funktion, vil ovnen
automatisk blive slukket efter 1½
time.
6. Ønsker De at ovnen skal efter rense længere end 1½ time, skal
De programmere ovnen til
automatisk stop. Se program mering i afsnittet "Sådan bruger
De - Automatisk stop af ovnen".
Når efterrensningen er færdig, kan
der ligge forkullet støv i bunden af
ovnen. Dette er resterne af det
afbrændte smuds. Det fjernes
nemmest med en opvredet klud
Brug ikke ovnrensemidler og
skarpe genstande på den ka talytiske emalje.
træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne
flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på
100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når
den er afkølet. Det kan evt. være
nødvendigt at "gå forsigtigt
efter" med en hvid skuresvamp.
Tør efter.
De kan også anvende et ovnrensemiddel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengøringsvenlig glat emalje. Tør bunden af
hver gang De har brugt ovnen. Brug
en opvredet klud, gerne tilsat lidt
håndopvaskemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning kan De
gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en
52
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af
fedtstænk fra stegning.
Kontrollér vingen hver fjerde
måned og rengør den, hvis det er
nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke
være strøm til produktet,
når varmluftvingen
rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven,
fjern skiven som holder
skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to
holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen
har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med
hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje
den med uret (højre om).
1
2
Rengør vingen i varmt vand og
håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen
efter endt rengøring.
53
Ovnlågen
Rengør emaljen med en ren klud,
varmt vand og håndopvaskemiddel.
Aftagning af ovnlågen
1. Sæt ovnlågen i udluftnings stilling.
2. Træk den skråt op imod Dem
selv.
3. Læg ovnlågen på et sikkert
underlag på et bord.
Aftagning af lågeglas
Håndtér glassene varsomt.
Glassene er hærdet, men tåler
ikke stød og slag samt rids ende rengøringsmidler.
Sådanne påvirkninger kan
bevirke at glassene springer
øjeblikkeligt eller på et
senere tidspunkt.
Indvendig lågeglas
1. Drej de to messingskruer med
en mønt indtil skruernes lige
kant går fri af glasset.
2. Løft glasset af.
54
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af
glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på
bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres
forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud
med håndopvaskemiddel. Tør efter.
Puds evt. glassene med et vinduespudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber
til at fjerne det opblødte snavs.
Barberbladsskraberen må ikke anvendes på den side af det inderste
lågeglas, hvorpå der er trykt indstillingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas
og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Ovnen må ikke anvendes før
alle lågeglas er korrekt mon teret.
55
Ovntilbehøret
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes
retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller
i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning kan de lægges i blød,
brug evt. en stålsvamp og gnid
godt.
Efter rengøring monteres ribberne i
ovnen, ved at de sættes i de øverste
huller først.
Rengøring af bageplader og
bradepande
Tør af med køkkenrulle efter brug.
Ved kraftig tilsmudsning kan
plader og bradepande vaskes af i
hånden eller i opvaskemaskine.
56
Udskiftning af ovnpærer
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke være
strøm til produktet når ovn pærerne udskiftes.
1. Fjern først ribben. Lirk lam peglasset, f.eks ved forsigtigt at
stikke en skruetrækker ind
mellem glas og væg. (Beskyt
væggen med en grydelap). Skru
pæren ud.
2. Skru lampeglasset og pæren af i
pilens retning.
Anvend kun originale pærer.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglassene i blød i
varmt vand og håndopvaske middel.
2. Skrub dem rene, og tør efter.
1. 2.
Lampeglassene skal være helt tørre
inden de skrues i igen.
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og
ovnlåge er sat fast i de fire hjørner.
Tag tætningslisten ud ved at løfte
krogene ud af hullerne i hjørnerne.
Rengør tætningslisten ved at trække
en våd klud tilsat håndopvaskemiddel hen over listen. Tør efter.
57
Tætningslisten skal være tør inden
g
den igen sættes på. Sæt listen på
ved at hænge krogene i hullerne og
ret listen op, så den følger parallelt
med siderne i ovnen. Listens
samling skal være nederst.
Kontrollamper
Disse lamper er af glimlampetypen.
Ved evt. fejl, kontakt vort Servicecenter.
Magasinskuffen
Det er nemmest at rengøre magasinskuffen, hvis De tager den ud.
Det gøres således:
1. Åben skuffen og træk den ud til
stop.
2. Løft skuffen skråt op og træk
den ud.
Rengør skuffen med en klud, varmt
vand og håndopvaskemiddel. Tør
skuffen af. Skuffen skal være tør
inden den isættes igen.
Når De skal sætte skuffen i gør De
følgende:
1. Hold skuffen skråt som vist
overfor.
2. Placer skuffens hjul i styre skinnerne og skub skuffen ind.
Magasinskuffe
lideskinne
58
Garanti
Garantiperiode
1 års garanti fra den dokumenterede dato for køb hos Deres forhandler. Gem Deres købsnota.
Garantiens omfang
Når apparatet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug
i privat husholdning, her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder
særlige bestemmelser.
Såfremt vi skønner det nødvendigt, at apparatet indsendes til
værkstedet, sker indsendelse og
returnering for vor regning og
risiko.
Garantien omfatter
ikke
afhjælpning af fejl eller skader,
der direkte eller indirekte kan
tilskrives uhensigtsmæssig
behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller
opstilling, ændringer i apparatets
elektriske/mekaniske dele, fejl i
forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer.
Det er en forudsætning for garantien, at en reparation ikke er forsøgt foretaget af andre end vor
autoriserede serviceorganisation.
Se telefonnr. bagerst i brugsanvisningen. Garantien dækker ikke
uberettiget tilkald af service.
Købeloven
Nærværende garanti fratager Dem
ikke Deres adgang til at gøre et
eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler,
hvor apparatet er købt.
Henvendelse til os virker samtidig
som reklamation overfor forhandleren.
59
Produktansvar
Vort produktansvar er gældende
ifølge "Lov om produktansvar".
Denne lov gælder for skader på
andre ting og for personskader,
som skyldes fejl ved selve det
installerede apparat.
Forbehold
Vort produktansvar gælder ikke,
hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:
at apparatets installation ikke er
udført i overensstemmelse med
vor installationsanvisning.
at apparatet er anvendt til andet
formål end beskrevet.
at de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.
at skaden er en transportskade,
som måtte være opstået ved en
senere transport f.eks ved flytning
eller videresalg.
at skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft.
at en reparation er foretaget af
andre end vor autoriserede serviceorganisation.
at der er brugt uoriginale reservedele.
60
Udpakning
Kontrollér at produktet er fejlfri og
udbeskadiget ved levering.
Transportskader
Eventuelle transportskader, fra en
transport De ikke selv har foretaget,
skal senest en uge efter modtagelsen
meddeles til forhandleren.
På typeskiltet, som er placeret ved
produktets bagside, findes oplysning
om produktets serienr. Skriv
serienr. på forsiden af denne
Tekniske data
Model ELK 2000-1:
Komfuret:
Mål:
Bredde: 60 cm
Dybde: 60 cm
Højde: 85 - 93,5 cm
Vægt: 60 kilo
Total effekt: 10,3 kW
Kogepladerne:
Mål/effekt:
Forreste venstre: 12 cm - 700 W
Forrest venstre: 18 cm - 1700 W
Bagerste venstre: 18 cm - 1800 W
Bagerste højre: 14 cm - 1200 W
Forreste højre: 14 cm - 1000 W
Forreste højre: 21 cm - 2200 W
Ovnen:
Volumen: 57 ltr./Brutto
brugsanvisning, så er det nemt at
finde, hvis der bliver brug for
service.
Bortskaffelse af emballage
Hele emballagen kan genbruges.
Træemballagen er ubehandlet træ,
plastic og hjørneklodser er mærket
med hvordan de skal bortskaffes.
Kontakt din kommune hvis du er i
tvivl om, hvor du skal aflevere
emballagen.
Effekt:
Traditionel ovn 2000 W
Varmluftovn: 3350 W
Intervalgrill: 2300 W
Grill: 2300 W
Pizza-/tærte: 2350 W
Langstidsstegning: 2000 W
Undervarme 1000 W
Ovnlyset:
Top- og sidelys:
Pære mærket: 230-240 V, 25 W,
300°C, med E14-sokkel
Bestillingsnr: 305 172 402/3
Magasinskuffe:
Volumen: 45 ltr.
Ret til ændringer forebeholdes.
61
Montering
Placering af komfur i
køkken
Ved indbygning må komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab.
Justering af højde
Komfuret leveres i laveste højde 85
cm.
Komfuret kan reguleres i højden fra
85 cm til 93,5 cm.
I komfurets indvendige sokkel
findes 4 sæt huller af hver 5 huller.
Hvert hul giver mulighed for at
regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 88,5 og 91 cm. For at opnå en
højde på 93,5 cm skruer De på hjul
og justerfødder fra fronten af
soklen, som også bruges ved opretning.
Sådan gør De:
1. Læg komfuret ned på bagsiden.
Benyt evt. et tæppe eller flamin goplader som mellemlæg
mellem komfur og gulv.
2. Skru de 4 skruer ud, to i hver
side af soklen.
3. Træk den indvendige del af
soklen ud, passende til de valgte
huller.
4. Skru skruerne i de nye huller
og rejs komfuret op.
62
Montering af tippesikring
Tippesikringen skal forhindre, at
komfuret kan tippe forover.
Sådan gør De:
1. Skru det vedlagte vinkelbe slag fast i gulvet som vist.
2. Tag skuffen ud af komfuret
og skub komfuret på plads.
3. Skru den medfølgende skrue i
hullet i vinkelbeslaget ved at række
armene ind, hvor skuffen sad.
4. Sæt skuffen i komfuret.
Tippesikringen skal monte res, og den virker kun når
komfuret er skubbet på plads,
og skruen er monteret.
Opretning
Komfuret oprettes med vaterpas.
Anbring vaterpasset på overpladens kanter (forkant, sidekanter,
bagkant). Opretningen foretages
med komfurets hjul og med komfurets justérfødder.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe sikring
90 mm
væg
90 mm
Hjulene findes i de bagerste hjørner af
soklen, og de kan højdejusteres
trinløst fra fronten af soklen. Hjulene
indstilles med en skruetrækker gennem huller i soklen. Justérfødderne i
fronten indstilles med fingrene.
63
Installation
El-installation
Installationen må kun fore tages af en autoriseret el installatør eller en af produ centen autoriseret person.
Arbejde udført af en ukyndig
kan føre til skader på perso ner og/eller ejendom, samt
forringe komfuret.
Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet. Elinstallationerne skal udføres efter
gældende regler anført i stærkstrømsreglementet.
Installationen skal overholde evt.
specielle krav fastsat af det stedlige
forsyningsselskab. Komfuret skal
tilsluttes via en ekstern afbryder
med en kontaktafstand på mindst 3
mm. (Kan være hovedafbryder).
1 2 3 4 5
L1L2 L3 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400V
3 N
230/400V
2N
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.
64
Service
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver
og synker derefter sammen.
Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har
brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for
varm. Temperaturen skal være 37˚C for
frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået
for længe i ovnen for at blive færdigt.
Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller forkert slags mel kan give tørt brød. Husk
at De ikke må tilsætte alt melet på én
gang, da melmængden kan variere fra
bagning til bagning.
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Forkert placering i ovnen ved varmluft
bevirker at luften ikke kan cirkulere
rigtigt. Placer boller o.lign. i lige rækker. Aflange ting som flûtes, stænger,
sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
65
Problemer
Afhjælpning
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Bagværk/madret bliver for lyst.
Forkert temperatur. Ved tilberedning
med varmluft skal temperaturen sænkes
15-20% i forhold til tilberedning i
traditionel ovn. Vær opmærksom på at
en ændring på 5˚C kan betyde meget
for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet
generelt mere ujævnt end på traditionel
ovn.
For lav temperatur. Bagværk/madret er
færdigtilberedt inden det har fået farve.
Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har
fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/
madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller
en form af porcelæn/glas på risten.
Brug bageplade når De anvender en lys
metalform eller en form af porcelæn/
glas.
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Den glaskeramiske plade er
skjoldet..........................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fastbrændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af", hvordan De fjerner
fastbrændt fedt.
Gør pladen omhyggeligt ren efter anvisningerne i afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af".
66
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Komfuret/ovnen virker ikke..........
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Overpladen bliver varm.................
Sikringerne springer hele tiden......
Kogezoner varmer ikke nok..........
Afhjælpning
Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ.
Kontrollér sikringer til komfuret.
(Bemærk: der er 3 sikringer).
Ved traditionel 200˚C er opvarmningstiden ca. 13 min. Ved varmluft 200˚C
er opvarmningstiden ca. 7 min.
Overpladen bliver op til 80˚C. Den kan
dog blive varmere, hvis De anvender
kogegrej, der ikke har plan bund eller
ikke passer til kogezonestørrelsen.
Der er evt. for mange el-apparater i
brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en
10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for
overbelastning stor.
Kogegrejet skal passe til kogezonestørrelsen. Kontrollér at kogegrejet har
plan bund, f.eks. ved at holde det mod
kanten af køkkenbordet. Bring en liter
vand i kog i en gryde med låg. Kogezonen skal stilles på højeste trin.
Kogetiden på 12 cm kogezone er ca. 25
min.
Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13
min.
Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10
min.
Kogetiden på 21 cm kogezone er ca. 8
min.
67
Problemer
Afhjælpning
Kogezoner tænder og slukker hele
tiden...............................................
Kogezonerne vil ikke tænde, i
displayet vises .....
Kogezonerne vil ikke tænde, i
displayet vises ......
Ovnen slukker af sig selv
Automatisk stop er ikke
programmeret.................................
Det er overhedningssikringerne, som
slår til og fra for at undgå overophedning af den glaskeramikepladen. Det
har ikke indfyldelse på koge/stegeresultatet.
Børnesikringen er tilkoblet. Drej de 2
betjeningsknapper med symbol for
børnesikring samtidig til . Betjen
derefter én af kogezonerne indenfor 10
sekunder.
Autostop er tilkoblet. Drej alle
betjeningsknapper til 0. Kogezonerne
kan nu betjenes.
AUTOSTOP har været aktiveret.
Ovnen har været tændt i lang tid på en
høj temperatur. Se i afsnittet
"Beskrivelse af produktet Sikkehedsudstyret ", hvordan
AUTOSTOP virker.
68
Service og reservedele
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet under garanti perioden må kun udføres af Electrolux
Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet
"Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er
beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget.
Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet
til.
Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der
skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse,
serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
69
72
325 88-4450 Rev. 10-135
Loading...