Voss ELK2002 User Manual

Brugsanvisning
ELK 2002-hv
948 201 095
325 88-4453 rev. 1-506
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er
mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet "Sådan bruger De" beskriver hvordan komfuret anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er "dus" med Deres nye komfur. Afsnittet "Rengøring og vedlige­holdelse" giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet "Før De tilkalder service", hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer. Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen, og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.
God fornøjelse!! Med venlig hilsen
74
Indholdsfortegnelse
In dhol d Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen................................................................................ 9
Kogezonerne......................................................................................... 9
CHEC-control ....................................................................................... 9
Restvarmeindikator ............................................................................... 9
Ovnen ................................................................................................. 10
Magasinskuffen .................................................................................. 10
Soklen ................................................................................................. 10
Sikkerhedsudstyret.............................................................................. 11
Tilbehør ............................................................................................... 14
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikringer ................................................................ 15
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 15
Indstil uret ........................................................................................... 18
Brænd ovnen ren ................................................................................ 19
Rengør tilbehøret ................................................................................ 19
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen.............................................................................. 20
Kogezonerne....................................................................................... 21
Indstilling af stor kogezone på
Dobbeltkogezonerne........... .................................................... .22
Børnesikring........................ ................................................ ...22
Automax ................................................................................... 22
Valg af kogegrej.................................................................................. 24
Råd og tips ved brug af kogezonerne ................................................. 26
Uret .................................................................................................. 27
Display og taster ....................................................................... 27
Indstilling/ændring af klokkeslet ................................................ 28
Minutur ..................................................................................... 28
Valg af ovnfunktion ................................................................... 29
Valg af temperatur .................................................................... 30
Brug af stegetermometer .......................................................... 30
3
Indhold Side nr.
r
Automatisk stop af ovnen ................................................................... 33
Automatisk start og stop af ovnen ...................................................... 34
Ovnen ................................................................................................. 38
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 43
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 44
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 47
Indstillingsskema - lavenergistegning ........................................ 48
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 50
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 51
Magasinskuffen .................................................................................. 52
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 53
Glaskeramikpladen .............................................................................. 53
Ovnen ................................................................................................. 54
Magasinskuffen .................................................................................. 61
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd .............................................. 68
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 70
Service og reservedele ....................................................................... 72
Fejl om mangler / afhjælpningsret ........................................................... 62
Produktansvar ............................................................................................ 63
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 64
Tekniske data ............................................................................................. 64
Montering .................................................................................................. 65
Installation .................................................................................................. 67
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
Produkterne udvikles løbende, og det kan ske at enkelte produktspecifikatione ændres efter trykningen af denne brugsanvisning. Vi må derfor tage forbehold for eventuelle ændringer eller trykfejl.
Råd og tips
Miljø information
4
73
Sikkerhedsinformation
Service og reservedele
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet i reklamtionsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet "Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget. Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet til. Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse, serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med knapper og ovn­låge.
Kontrollér at tippesikring og gryde­skærm (ekstra tilbehør) er monteret korrekt, samt at børnesikringerne fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskera­mikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service. Læg aldrig alu-folie, papir, plast el­ler lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/ plast til at brænde/smelte. Lad aldrig friturekogning, smelt­ning af fedt, paraffin eller andet let­antændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nul­stilles og en evt. emhætte slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til glaske­ramiske kogezoner. Kontrollér at bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver dårlig varmekon­takt og kan let dreje på glaskera­mikpladen. I ovnen må der kun benyttes ovn­faste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedlige­holdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes ved rengøring. Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn­pærer.
72
5
Service
Service og reparation skal udføres af Electrolux Hvidvarer-Service A/S eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.
ovnlågens børnesikring ud af funktion.
Problemer
Kogezoner tænder og slukker hele
tiden...............................................
Afhjælpning
Det er overhedningssikringerne, som slår til og fra for at undgå overophed­ning af den glaskeramikepladen. Det har ikke indfyldelse på koge/stege­resultatet.
Udpakning
Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen. Transportsikring af skuffe fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.
Kogezonerne vil ikke tænde, i
displayet vises .....
Kogezonerne vil ikke tænde, i
displayet vises ......
Ovnen slukker af sig selv Automatisk stop er ikke
programmeret.................................
Ovnen har været indstillet på Lavenergistegning i længere tid. Ved tryk på (symbol for temperaturvisning), ses det at ovnens aktuelle temperatur er noget lavere end den indstillede
temperatur......................................
Børnesikringen er tilkoblet. Drej de 2 betjeningsknapper med symbol for børnesikring samtidig til . Betjen derefter én af kogezonerne indenfor 10 sekunder.
Autostop er tilkoblet. Drej alle betjeningsknapper til 0. Kogezonerne kan nu betjenes.
AUTOSTOP har været aktiveret. Ovnen har været tændt i lang tid på en høj temperatur. Se i afsnittet "Beskrivelse af produktet ­Sikkehedsudstyret ", hvordan AUTOSTOP virker.
Ved brug af Lavenergistegning har ovnen lige præcis den varme, som er nødvendig for stegning af mørt og saftigt kød. Under stegningen falder ovnens aktuelle temperatur, for at kødet kan mørne optimalt. Ovnens lavere temperatur er helt normal, og er medvirkende til at give en perfekt stegning.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kasseres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip el-kablet af helt inde ved komfuret, og sæt
6
71
Beskrivelse af produktet
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Komfuret/ovnen virker ikke..........
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Overpladen bliver varm.................
Sikringerne springer hele tiden......
Afhjælpning
Kontrollér om der er tændt for kom­furet. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer).
Ved traditionel 200˚C er opvarmnings­tiden ca. 13 min. Ved varmluft 200˚C er opvarmningstiden ca. 7 min.
Overpladen bliver op til 80˚C. Den kan dog blive varmere, hvis De anvender kogegrej, der ikke har plan bund eller ikke passer til kogezonestørrelsen.
Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en 10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for overbelastning stor.
Komfuret
Ovnventil
Glaskeramik­plade
Knapper, ur
Ovn
Transportsikring Magasinskuffe
Sokkel
Kogezoner varmer ikke nok..........
Kogegrejet skal passe til kogezone­størrelsen. Kontrollér at kogegrejet har plan bund, f.eks. ved at holde det mod kanten af køkkenbordet. Bring en liter vand i kog i en gryde med låg. Koge­zonen skal stilles på højeste trin. Kogetiden på 12 cm kogezone er ca. 25 min. Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13 min. Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10 min. Kogetiden på 21 cm kogezone er ca. 8 min.
70
Betjeningspanelet
Betjeningsknapper til kogezonerne
Betjeningsknap til ovnfunktioner
˚C
Betjeningsknapper til ur
7
Betjeningsknap til justering af tid og temperatur
Betjeningsknapper til kogezonerne
Overpladen
Ovnventil
kelt koge-
En zoner
Problemer
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Afhjælpning
Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilberedning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en ændring på 5˚C kan betyde meget for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt mere ujævnt end på traditionel ovn.
Indikator for kogezoner
Indikator for ovn og ur
Dobbelt zoner
koge-
Bagværk/madret bliver for lyst.
For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilberedt inden det har fået farve. Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/
˚C
Indikator for kogezoner
madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller en form af porcelæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas.
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fast­brændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af", hvordan De fjerner fastbrændt fedt.
Den glaskeramiske plade er
skjoldet..........................................
Gør pladen omhyggeligt ren efter an­visningerne i afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af".
Service
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bage­pulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37˚C for frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået for længe i ovnen for at blive færdigt. Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller for­kert slags mel kan give tørt brød. Husk at De ikke må tilsætte alt melet på én gang, da melmængden kan variere fra bagning til bagning.
Forkert placering i ovnen ved varmluft bevirker at luften ikke kan cirkulere rigtigt. Placer boller o.lign. i lige ræk­ker. Aflange ting som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire koge­zoner. Når der tændes for en koge­zone lyser den i forskellige inter­valler afhængig af hvilken indstil­ling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod var­me, kulde og temperaturchok, men
- som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpla­den, den kan ikke tåle unormale be­lastninger.
Kogezonerne
De to bagerste kogezoner er enkelt­kogezoner. De to forreste kogezoner er dobbeltkogezoner.
CHEC-control
Oplysning om hvordan CHEC benyttes findes i afsnittet "Sådan bruger De". CHEC-control er navnet på den elektroniske styring af kogezonerne. Med CHEC­control opnår De en nøjagtig varmeregulering, som betyder at De ikke skal skrue op og ned for varmen. Med CHEC har kogezonerne følgende funktioner:
Indstilling af stor kogezone på dobbeltkogezonerne. Børnesikring af kogezonerne.
Restvarmeindikator
Når De slukker for en kogezone, vil et "H" i displayet indikere at koge­zonen stadig er varm. Restvarmeindikatoren vil blive ved med at lyse indtil kogezonen er ca. 80˚C varm.
Køleblæser
Komfuret er forsynet med køleblæser, som er med til at holde en lav temperatur på overflader og elektronik. Når komfuret anvendes, indkobler en termostat blæseren såfremt en fastsat temperatur overstiges. Der kan således være en efterkøling af komfuret, efter komfuret er slukket. Når ovnen anvendes, indkobler blæseren fra starten. Også her kan der forekomme efterkøling.
68
Automatisk slukning af "glemte" kogezoner. Automax på alle trin.
9
Installation
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner:
Varmluft Traditionel ovn Grill Intervalgrill Undervarme Lavenergistegning Pizza/tærte program Optøning
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk emalje, som har en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.
Ovnens opvarmningstid er: Traditionel ovn: ca. 13 min. til 200˚C. Varmluftovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.
Varmluftblæser afbrydes
Når der anvendes programmer, hvor varmluftblæseren kører, vil blæseren automatisk blive afbrudt når ovnlågen åbnes.
Når ovnlågen igen lukkes, starter blæseren.
El-installation
Installationen må kun fore­ tages af en autoriseret el­ installatør eller en af produ­ centen autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på perso­ ner og/eller ejendom, samt forringe komfuret.
Fjern bagpladen. Komfuret til­sluttes i henhold til diagrammet. El­installationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærk­strømsreglementet.
Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Komfuret skal tilsluttes via en ekstern afbryder med en kontaktafstand på mindst 3 mm. (Kan være hovedafbryder).
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.
1 2 3 4 5
L1L2 L3 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400V 3 N
230/400V 2N
Magasinskuffe
Oplysning om hvordan magasin­skuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De".
10
67
Montering af tippesikring
Tippesikringen skal forhindre, at komfuret kan tippe forover.
Sådan gør De:
1. Skru det vedlagte vinkelbe­ slag fast i gulvet som vist.
2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfuret på plads.
3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vinkelbeslaget ved at række armene ind, hvor skuffen sad.
4. Sæt skuffen i komfuret.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Opretning
Komfuret oprettes med vaterpas. Anbring vaterpasset på over­pladens kanter (forkant, sidekanter, bagkant). Opretningen foretages med komfurets hjul og med kom­furets justérfødder.
Hjulene findes i de bageste hjørner af soklen, og de kan højdejusteres trinløst fra fronten af soklen. Hjulene indstilles med en skruetrækker gen­nem huller i soklen. Justérfødderne i fronten indstilles med fingrene.
Gulv
Skab
300 mm
væg
90 mm
90 mm
Væg
Tippe­ sikring
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som forhindrer at det tipper ved unormal belastning, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for børn at åbne ovnlågen. Koge- zonerne er børnesikret, således at der skal drejes samtidig på 2 betjeningsknapper inden koge­zonerne kan anvendes. Ovnfunk- tionerne kan låses når ovnen ikke er i brug.
Børnesikringerne virker kun når de er tilkoblet.
Børnesikringerne er frakoblet ved levering. Se i afsnittet "Før De går igang", hvordan De tilkobler børne­sikringerne.
Gulv
300 mm
væg
90 mm
Skab
Børnesikringer
Væg
Tippe­ sikring
90 mm
66
11
Montering
Autostop - kogezoner
Hvis De har glemt at slukke for en kogezone, vil den automatisk blive afbrudt efter et bestemt tidsrum. Jo højere indstilling, jo kortere tid går der inden kogezonerne bliver afbrudt:
Indstilling AUTOSTOP
1 6 timer 2 6 timer 3 5 timer 4 5 timer 5 4 timer 6 1½ time 7 1½ time 8 1½ time 9 1½ time
Når autostop er aktiveret vil displayet vise: Kogezonerne kan ikke betjenes. Drej alle betjeningsknapper til 0. Kogezonerne kan nu betjenes.
Autostop - ovn
Hvis De har glemt at slukke for ovnen, vil den automatisk blive afbrudt efter et bestemt tidsrum. Tiden er afhængig af den temperatur ovnen er indstillet på:
Temperatur AUTOSTOP
Under 120˚C efter 12½ time 120 - 200˚C efter 8½ time 200 - 250˚C efter 5 ½ time over 250˚C efter 1½ time
Når AUTOSTOP er aktiveret vil ovnen slukke. Når De skal bruge ovnen igen trykker De på og indstiller hhv. ovnfunktion og temperatur. Når ovnens automatikfunktioner er programmeret, er AUTOSTOP sat ud af funktion.
Energisparefunktion
Når De anvender "Automatisk stop" af ovnen, sørger elektronikken for at De automatisk udnytter ovnens eftervarme. De skal ikke selv slukke for ovnen, elektronikken kobler automatisk varmelegemet fra, præcis på det tidspunkt, hvor den resterende tilberedningstid passer med den fulde udnyttelse af eftervarmen. De kan ikke se på ovnen, hvornår varmelegemet bliver koblet fra.
Energisparefunktionen træder altid i kraft når De har indstillet ovnen til "Automatisk stop" og tilberedningstiden er længere end 15 minutter.
Placering af komfur i køkken
Ved indbygning må komfuret pla­ceres direkte op mod et højt køk­kenskab.
Justering af højde
Komfuret leveres i laveste højde 85 cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5 cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 ­88,5 og 91 cm. For at opnå en højde på 93,5 cm skruer De på hjul og justerfødder fra fronten af soklen, som også bruges ved opret­ning.
Sådan gør De:
1. Læg komfuret ned på bagsiden. Benyt evt. et tæppe eller flamin­ goplader som mellemlæg mellem komfur og gulv.
2. Skru de 4 skruer ud, to i hver side af soklen.
3. Træk den indvendige del af soklen ud, passende til de valgte huller.
4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfuret op.
12
65
Udpakning
Kontrollér at produktet er fejlfri og udbeskadiget ved levering.
Transportskader
Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren. På typeskiltet, som er placeret ved produktets bagside, findes oplysning om produktets serienr. Skriv serienr. på forsiden af denne
Tekniske data
Model ELK 2002-hv:
Komfuret:
Mål: Bredde: 60 cm Dybde: 60 cm Højde: 85 - 93,5 cm Vægt: 60 kilo Total effekt: 10,3 kW Energiklasse: A Lydeffektniveau: 49 dB
Kogepladerne:
Mål/effekt: Forreste venstre: 12 cm - 700 W Forrest venstre: 18 cm - 1700 W Bagerste venstre: 18 cm - 1800 W Bagerste højre: 14 cm - 1200 W Forreste højre: 14 cm - 1000 W Forreste højre: 21 cm - 2200 W
Energiforbrug: Lavenergistegning:0,790 kWh(62min) Varmluft ovn: 0,990 kWh
brugsanvisning, så er det nemt at finde, hvis der bliver brug for service.
Bortskaffelse af emballage
Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen.
Ovnen:
Netto volumen: 49 ltr. Bageplade areal: 1530 cm² Effekt: Varmluft 3350 W Traditionel ovn 2000 W Grill 2300 W Intervalgrill 2300 W Undervarme 1000 W Lavenergistegning 2000 W Pizza/tærte program 2350 W Optøning 55 W
Ovnlyset:
Top- og sidelys: Pære mærket: 230-240 V, 25 W,
300°C, med E14-sokkel
Bestillingsnr: 305 172 402/3
Magasinskuffe:
Volumen: 45 ltr.
Ret til ændringer forebeholdes.
Easy-Access
I ovnrummet er nogle af ribberne monteret med Easy-Access, Når De placerer mad / bagværk på Easy­Access har De mulighed for at trække maden / bagværket ud af den varme ovn, når De skal tilse og tage maden / bagværket ud af ovnen. De undgår hermed at De skal have hånden ind i den varme ovn. Easy-Access er monteret med et stop hhv. forrest og bagest på hver skinne, samt et styr lige bag det forreste stop.
64
13
Produktansvar
Tilbehøret
2 bageplader med Non-Stick belægning 1 bradepande med Non-Stick belægning 1 rist med Non-Stick belægning 1 rist Tippesikring
Når De anvender tilbehøret med Non-Stick belægning, undgår De at maden brænder fast. De kan helt undgå at bruge bagepapir ved bagning og staniol ved grillning. Non-Stick belægningen er meget nem at rengøre efter brug.
Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt.
Forbehold
Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:
At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.
At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.
At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.
At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation.
At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft.
14
At der er brugt uoriginale reservedele.
At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere transport f.eks ved flytning eller videresalg.
63
Fejl om mangler / afhjælpningsret
Før De går igang
I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Hvidevare-Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service"
Omfang og bestemmelser
Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations­og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Hvidevare­Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.
Afhjælpningsretten omfatter ikke
Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer.
Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service.
Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Tilkobling af børne­sikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i venstre side af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu trykke børnesikringen til venstre, samtidig med at De åbner lågen.
Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Beskyt glaskeramik­pladen
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.
til
fra
62
15
På kogezonerne
g
Drej de 2 betjeningsknapper til venstre og holde dem i 2 sekunder
Displayet vil vise:
Når De tænder for en kogezone vil displayet vise:
For at tænde en kogezone, skal De nu dreje de 2 betjeningsknapper til venstre og holde dem i 2 sekunder. Derefter skal De betjene èn af kogezonerne indenfor 10 sekunder.
˚C
den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst.
Kontrollamper
Tætningslisten skal være tør inden
˚C
Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kontakt vort Service­center.
Magasinskuffen
Det er nemmest at rengøre maga­sinskuffen, hvis De tager den ud. Det gøres således:
1. Åben skuffen og træk den ud til stop.
2. Løft skuffen skråt op og træk
˚C
den ud.
Rengør skuffen med en klud, varmt vand og håndopvaskemiddel. Tør skuffen af. Skuffen skal være tør inden den isættes igen.
Symbolet i displayet forsvinder.
De kan frakoble børnesikringen permanent ved:
1. Drej de 2 betjeningsknapper til venstre og holde dem i 2 sekunder.
2. Drej straks den ene af de 2 be­ tjeningsknapper til venstre.
16
Når De skal sætte skuffen i gør De følgende:
1. Hold skuffen skråt som vist overfor.
2. Placer skuffens hjul i styre­ skinnerne og skub skuffen ind.
Magasinskuffe
lideskinne
61
Udskiftning af ovnpærer
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovn­ pærerne udskiftes.
1. Fjern først ribben. Lirk lam­ peglasset, f.eks ved forsigtigt at stikke en skruetrækker ind mellem glas og væg. (Beskyt væggen med en grydelap). Skru pæren ud.
2. Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning.
Anvend kun originale pærer.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglassene i blød i varmt vand og håndopvaske­ middel.
2. Skrub dem rene, og tør efter.
1. 2.
På ovnfunktionerne
Børnesikringen virker når ovnen ikke er i brug.
1. Tryk samtidig på knapperne
˚C
og . Hold dem i 3 sekunder.
2. Der vil nu lyde et "bip" og i displayet vil der fremkomme "SAFE"
De kan frakoble børnesikringen permanent ved:
1. Tryk samtidig på knapperne og . Hold dem i 3 sekunder.
˚C
˚C
Lampeglassene skal være helt tørre inden de skrues i igen.
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner. Tag tætningslisten ud ved at løfte krogene ud af hullerne i hjørnerne. Rengør tætningslisten ved at trække en våd klud tilsat håndopvaske­middel hen over listen. Tør efter.
60
17
Beskyt glaskeramik­pladen
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengør­ ingsmidlet på et stykke køkken­ rulle, og gnid hele pladen ind i rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud til den er tør.
Ovntilbehøret
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller i opvaskemaskine. Ved kraftig til­smudsning kan de lægges i blød, brug evt. en stålsvamp og gnid godt.
Efter rengøring monteres ribberne i ovnen, ved at de sættes i de øverste huller først.
Indstil uret
Eksempel: kl. 17.00 Tryk samtidig på knapperne og indtil tallene begynder at blinke. Slip knapperne Drej på til den aktuelle tid i timer og minutter ses i displayet. Efter 5 sekunder begynder punktummet at blinke. Ovnen er klar til brug.
18
Rengøring af rist
Ved kraftig tilsmudsning kan risten
˚C
vaskes af i hånden eller i opvaskemaskine.
Tilbehør med Non-Stick belægning
Rengør tilbehøret med en blød svamp eller opvaskebørste i varmt vand og opvaskemiddel.
Vask ikke tilbehøret af i opvaskemaskine. Brug ikke ståluld og andre ridsende rengøringsmidler.
59
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud med håndopvaskemiddel. Tør efter. Puds evt. glassene med et vindues­pudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop­ vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber til at fjerne det opblødte snavs. Barberbladsskraberen må ikke an­vendes på den side af det inderste lågeglas, hvorpå der er trykt indstil­lingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Brænd ovnen ren
1. Tryk på
2. Drej på knappen indtil der lyser ud for :
3. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i ca. 1 time. Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue
4. Sluk for ovnen, tryk på
5. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet.
6. Rengør ovnen, lågen og ribberne med varmt vand og håndop­ vaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid komfuret anvendes kan der stadig forekomme lugt.
Rengør tilbehøret
Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt vand og hånd­opvaskemiddel. Skyl efter og aftør tilbehøret.
˚C
Ovnen må ikke anvendes før alle lågeglas er korrekt mon­ teret.
58
19
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas­ keramikplade. Væske kan ved overkog og/eller ren­ gøring trænge ned til spæn­ dingsførende dele. Afbryd strømmen til apparatet og kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskera­ mikpladen. En varm koge­ zone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Skrab straks overkog væk fra den varme plade med barberbladsskraberen. Spild af sukker og sukkerholdige retter (marmelade, saft og lign.), smeltet plast og alu­ folie kan skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glas­keramikpladen. Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og salt på kogegrejet. Sand kan give ridser, sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen.
Aftør altid kogegrejet før det sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.
Hvis De ønsker at anvende glaskeramikpladen til frasætning, skal glaskeramikpladen være kold. Hvis der tændes for én eller flere af kogezonerne, når glaskeramikpladen anvendes til frasætning, er der risiko for brand eller smeltning. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, er til fare for brugeren og omgivelserne. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, kan medføre ødelæggelse af glaskeramikpladen. De genstande der frasættes på glaskeramikpladen, skal have plan bund/flade, så glaskeramikpladen ikke belastes unormalt, og derved fremkaldes brud/ridser i pladen
Ovnlågen
Rengør emaljen med en ren klud, varmt vand og håndopvaskemid­del.
Aftagning af ovnlågen
1. Sæt ovnlågen i udluftnings­ stilling.
2. Træk den skråt op imod Dem selv.
3. Læg ovnlågen på et sikkert underlag på et bord.
Aftagning af lågeglas
Håndtér glassene varsomt. Glassene er hærdet, men tåler ikke stød og slag samt rids­ ende rengøringsmidler. Sådanne påvirkninger kan bevirke at glassene springer øjeblikkeligt eller på et senere tidspunkt.
Indvendig lågeglas
1. Drej de to messingskruer med en mønt indtil skruernes lige kant går fri af glasset.
2. Løft glasset af.
20
57
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven, fjern skiven som holder skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje den med uret (højre om).
Kogezonerne
Betjeningesknapperne kan indstilles trinløst fra 1 - 9, hvor 9 er højeste trin. Der er KVIKSTART på alle trin, så­ledes at De fra starten kan indstille på dét trin De ønsker at videretilberede ved. Se indstillingstabel. Kogezonerne på 14 og 18 cm er velegnede til op­kogning og videretilberedning af små og mellemstore portioner. Kogezonen på 21 cm er velegnet til stegning, samt opkogning og viderekogning af store portioner. Kogezonen på 12 cm er ikke velegnet til opkogning, men er god til smeltning, varmholdning og tilbe-
1
redning af saucer o.a. som ikke må skille.
Indstillingsskema til alm. kogezoner
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket
2
1-2 Smeltning / holde varm 3-4-5 Kogning 3-4-5 Stegning, skånsom 6-7 Stegning / bagning 8-9 Friturestegning
1 9
Rengør vingen i varmt vand og håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen efter endt rengøring.
56
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af kogezonerne".
21
Automax
De kan vælge Automax på alle kogezoner og på alle trin. Ved valg af Automax g
ivent tidsrum, og regulerer derefter
et g ned til det trin De har ved.
1. Drej betjeningsknappen hele til højre, over modstanden. Symbol for
2. Drej derefter betjningsknappen til den indstilling De øns
3). Automax vises skiftevis i
display indtil
kobler ned til trin 3.
iver kogezonen fuld varme i
valgt at tilberede
vejen
Automax vises i displayet.
ker (eks. trin
Trin 3 og symbol for
kogzonen automatisk
5. Indstil ovnen til efterrensning. Tænd på . Drej knappen til Vælg temperatur 300˚C ved at dreje på knappen .
˚C
6. Lad ovnen stå på denne ind­ stilling i 1½ time. P.g.a. ovnens AUTOSTOP funktion, vil ovnen automatisk blive slukket efter 1½ time.
7. Ønsker De at ovnen skal efter­ rense længere end 1½ time, skal
˚C
De programmere ovnen til automatisk stop. Se program-
Ved kraftig tilsmudsning kan De gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på 100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når den er afkølet. Det kan evt. være nødvendigt at "gå forsigtigt efter" med en hvid skuresvamp.
Tør efter. mering i afsnittet "Sådan bruger De - Automatisk stop af ovnen".
8. Montere Easy-Access-ribben igen.
De kan også anvende et ovnrense-
middel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.
Indstilling af stor kogezone på dobbelt
1. Drej betjeningsknappen til venstre indtil indikering tænder.
2. Drej derefter betjeningsknappen til den indstilling De øns
9).
ker De at afbryde den store kreds,
Øns skal De sluk derefter dreje betjningsknappen til den indstilling De øns
kogezonerne
ker (eks. trin
ke for kogezonen, og
ker.
Børnesikring
Til- og frakobling af børnesikring, finder De i afsnittet "Før De går igang". Når børnesikringen er til displayet vise:
koblet, vil
Når efterrensningen er færdig, kan der ligge forkullet støv i bunden af ovnen. Dette er resterne af det
˚C
afbrændte smuds. Det fjernes nemmest med en opvredet klud
Brug ikke ovnrensemidler og skarpe genstande på den ka­ talytiske emalje.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengørings­venlig glat emalje. Tør bunden af hver gang De har brugt ovnen. Brug en opvredet klud, gerne tilsat lidt
˚C
håndopvaskemiddel.
Ovnen
Ved rengøring af ovnen er det en fordel at tage ovnlåge og ovnribber af.
Ovnens sider, loft og bagvæg
har katalytisk emalje, som delvis rengør sig selv ved temperaturer over 200˚C. Efter tilberedning ved lave temperaturer og med kraftige fedtstænk, skal ovnen efterrenses
Hold børn på afstand af komfuret når ovnen efterrenses, da komfurets front bliver varmere end ved normal brug.
Overkog, fedtspild og kraftige fedtstænk skal altid fjernes inden ovnen efterrenses.
For at tænde en kogezone, skal De nu dreje de 2 betjeningsknapper til venstre og holde dem i 2 sekunder. Derefter skal De betjene èn af kogezonerne indenfor 10 sekunder.
Sådan gør De:
1. Afmontere Easy-Access-ribben.
2. Fjern så meget af genstridige pletter som muligt, ved at skrabe med et træredskab.
3. Skrub ovnens sider og bagvæg grundigt med rent opvaskevand. Brug en svamp eller en hård børste.
4. Lad det sidde ca. 1 time.
Rengøring og vedligeholdelse af
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende:
-Aluminium har en god varme­ ledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle.
-Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med lakeret bund. Lakflager kan løsne sig og brænde fast på pladen.
Kogegrej til glaskeramikpladen skal:
- Dække hele kogezonen, det må gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min. 3,5 mm bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk­ kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk­ kelse.
- Have helt glat eller fintmønstret bund.
Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengø­ ring bag komfuret. Af hygiejniske og sikker­ heds mæssige årsager skal glaskeramikpladen og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand.
Emaljerede flader
Den daglige rengøring foretager De med en hårdt opvredet klud.Ved kraftigere tilsmudsning anvender De en plastsvamp og håndopvaske­middel.
Brug aldrig renslet, metalsvampe, skurepulver eller andre ridsende rengøringsmidler.
Glaskeramikpladen
Skrab straks overkog og spild af sukker, sukkerholdige retter (marmelade, saft o.lign.), smeltet plast og alu-folie væk fra den varme plade. Hvis pladen når at køle af, kan den blive beskadiget. En snavset plade forringer varme­overføringen mellem kogezoner og
kogegrej. Efter brug aftørres kogezonerne med en fugtig klud med håndop­vaskemiddel. Ved kraftig tilsmuds­ning kan De gøre følgende:
1. Fjern pletter og lign. med barberbladsskraberen.
2. Sørg for at pladen er afkølet. Brug det medfølgende rengør­ ingsmiddel. Følg brugsan­ visningen på rengøringsmidlet.
3. Tør pladen ren med en fugtig klud eller køkkenrulle. Gen­ stridige pletter fjernes ved at gnide kraftigt over pletten med køkkenrulle.
4. Aftør overskydende rengørings­ middel med en fugtig klud.
5. Tør evt. efter med en tør klud.
Sørg for at pladen er tør, når den varmes op igen. En fugtig plade kan få regnbuelignende striber ved opvarmning.
24
53
Udluftningsstilling
Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluft­ningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rust­dannelse.
Sådan gør De:
1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop­ paler op.
2. Luk ovnlågen til stoppalerne går imod ovnrammen. Lad ovnlågen stå i denne stilling til ovnen er kølet af.
Magasinskuffen
Magasinskuffen er beregnet til opbevaring af ovntilbehøret.
Magasinskuffen må ikke anvendes til opbevaring af madvarer i læng­ere tid, da fugt fra madvarer kan forårsage rust i og omkring maga­sinskuffen
Kontrollér kogegrejets planhed ved at stille kogegrejet med bunden opad på en bordplade og holde en lineal på bunden. En buet bund, så­vel indadbuet som udadbuet, for­længer kogetiden og øger energi­forbruget. Hvis bundens diameter er for lille, øges energiforbruget, og mad, der koger over, brænder fast på den varme kogezone. Kogegrej med meget blank/lys bund giver lidt længere tilbered­ningstid end kogegrej med mat/­mørk bund.
52
25
Råd og tips ved brug af kogezonerne
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.
Spar på vandet: Kog i så lidt vand som muligt. Kog kartofler og grønsager med 1, 2 eller 3 dl vand. Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone Brug 2 dl vand på 18 cm kogezone Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.
Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne / grønsagerne indtil kogetiden er gået.
Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk for kogezonen 5 minutter før kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone til næste kogning
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.
Råd og tips ved brug af ovnen
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone
Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Indstil tid og temperatur som angivet. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min.
Når ovnen skal forvarmes:
tænd den lige før brug.
Udnyt eftervarmen. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter.
Automatisk udnyttelse af
eftervarmen
Elektronikken i denne ovn sørger for at De automatisk udnytter eftervarmen. Ved at bruge funktionen "Automatisk stop", vil varmelegemet blive koblet fra,
når der er 20 % af tilberednings­ tiden tilbage. Læs hvordan De benytter denne funktion i afsnittet "Sådan bruger De ­ Automatisk stop"
Fyld pladen op. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme temperatur. Retterne tager ikke smag af hinanden.
Undgå vandbad. Vandbad kræver meget energi. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer.
Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Brug et ildfast fad. Når De tilsætter 5 dl vand i et ildfast fad, har vandet en mindre over­ flade. Fordampningen bliver mindre og stegen steger ikke tør, selvom De kun anvender 5 dl væske.
Brug stegetermometer, så kødet bliver stegt tilpas.
Anvend grillen så lidt som muligt.
Tø maden op i køleskab først.
26
51
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og temperaturen på dét, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkrydderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresultatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kom­mer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
7HAJ
Display og taster
17 00
˚C
˚C
5
3
1
Minut
2. side
15-20
15-20
Minut
1. side
Svinekotelet Lammekotelet T-bone steak Kylling parteret Grillpølser Revelsben Fisk
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
(2-4 cm)
(forkogte 20 min.)
3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 2-3
3
3-4
275 275 275 275 275 250 275 275
7-9 7-10 7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
50
4-6 5-6 6-8
1-2
5
1-2
TÆND/SLUK
Minutur
Tilberedningstid
Stop tid
˚C
4
2
Visning af temperatur
27
Indstilling/ændring af klokkeslet
Eksempel: Klokken er 17.00
1. Tryk samtidig på knapperne og indtil tallene begynder at blinke. Slip knapperne
2. Drej på til den aktuelle tid i timer og minutter ses i displayet. Efter 5 sekunder begynder punktummet at blinke.
3. Ovnen er klar til brug.
Minutur
Eksempel: Minuturet skal indstilles til 10 min. De starter minuturet ved at trykke på . Slip knappen. Indstil tiden ved at dreje på . Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se resttid.
Når den indstillede tid er nået, vil der med korte mellemrum lyde 2 "bip".
17 00
10
Grillning
Ved grillning skal temperaturen
˚C
˚C
være 250˚C. Hvis De ønsker en mere skånsom grillning kan De vælge en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil det blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter dét, der skal grilles, i ovnen. Læg dét, der skal grilles, på ovn­risten, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillings­skemaet. Beklæd bradepanden med alu-folie og placér den under risten. Brade­panden opsamler fedtstænk m.m., det letter rengøringen. Ovnlågen skal være lukket under grillningen. Hold øje med grillningen. For lang grilltid giver tør, kedelig og i værste fald brændt mad. Vend det der skal grilles mindst én gang under grillningen.
Sluk for minuturet ved at trykke på
28
49
Indstillingsskema lavenergistegning
Minut
I
ovnen
Stegning
˚C
Minut
65
***
65
70
***
***
***
pr. kg. kød
100 - 120
90 - 120
ialt 25 - 30
85
50 - 60
90 - 100
90 - 100 120 - 150 100 - 120
ialt 50 - 55
ialt ca. 5 timer
70 - 90
i kødet
Oksekød
1-2
1-2
2-3 1-2
3
75 - 80
3
3
3 3 3
75 - 80 70 - 75
75 - 80
Roastbeef** Oksesteg, gammeldags 4 steak af entrecõte 1-1
Kalvekød
Filet **
Svinekød
Flæskesteg** Ribbensteg** Nakkefilet Skinke Mørbrad 450 - 500 g*
Fjerkræ
And** , langtidsstegning Kalkunbryst
* Kødet skal forbrunes på panden, 2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind i kold ovn, og indstil ovnen ifølge skema. ** Evt. efterbruning ved grill i ca. 5 minutter. Ved brug af grill, skal De fjerne stegetermometer. Lad stegen stå i ovnen samtidig med at grillen varmer op. *** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.
1/2 cm*
˚C
Lavenergistegning
125 180 160 170 180
200 200 170 160 160
130 200
I
ovnen
Valg af ovnfunktion
De kan ændre ovnfunktion ved at dreje på funktionsknappen.
Varmluft:
Traditionel:
Grill:
Intervalgrill:
Undervarme
Lavenergistegning
˚C
48
Pizza/tærte:
Optøning:
29
Valg af temperatur
Minut
I
ovnen
1. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion ved at dreje på funktionsknappen.
3. De kan ændre temperaturen ved at dreje på .
Når ovnen starter vil displayet vise den indstillede temperatur. Efterhånden som ovnens temperatur stiger, kan De aflæse den aktuelle temperatur ved at trykke Når den indstillede temperatur er nået, vil der med korte mellemrum lyde 2 bip.
Brug af stegetermometeret
Kødets centrumtemperatur kan indstilles mellem 31˚C og 95˚C. Stegetermometerets plastdele skal under brug være mindst 4 cm fra varmelegemerne i ovnens top.
Når stegetermometeret er tilsluttet, kan De ikke samtidigt anvende tidsstyring af ovnen.
Stegetermometeret må ikke anvendes ved grillning
17 00
Føler
stikkes i maden for at måle den indre temperatur. Vigtigt: Spidsen af stegespyddet skal være placeret i midten af stegen.
Stik
Stegetermometeret tilsluttes ved at sætte stikket i bøsningen i ovnens højre side
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
˚C
Stegning
Oksekød
Roastbeef Culotte, bruning Viderestegning Oksesteg
gammeldags
Kalvekød Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg* Flæskesteg,
langtidsstegn.
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And* And,
langtidsstegn.
Kalkun,
helstegt, farseret
*
Kalkunbryst
i kødet
3 3
-
1-2
3
3
3 3
*
1-2
3 1-2 1-2 1-2
3
˚C
65 65
-
70-75
65
65
70 70
70-75
-
-
-
-
62
Minut
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60 90 90
45
55-60
5 timer
50 60
Trad. ovn
125 225 160 180
180
180
200 160 160
200 160 130 160 200
˚C
ovnen
Varmluft
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
I
Interval
grill
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
30
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
4
2
47
5
3
1
Brug af stegetermometer
For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knog­ler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvir­ker termometeret. Når den ønskede temperatur er nået, tages stegen ud, dækkes med alu-folie og hviler i ca. 20 min. Stegen er derefter lettere at skære for, og der går mindre kød­saft til spilde.
Husk at stegetermometerets plastdele skal være mindst 4 cm fra varmelegemerne
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning. Ved optøning af kød, fisk, glasseret eller fyldt bagværk skal tempera- turen være 40˚C. Ved optøning af færdigretter skal temperaturen være 200˚C. Risten og pladerne kan anbringes i flere ribber, hvis der er meget der skal tøes op. Det er ikke muligt at angive tid, da den varierer efter madens mængde og type, men prøv at stikke i maden.
Max 5 dl vand
Stegeautomatikken
Eksempel: Ovnen skal stege en steg til en cen­trumtemperatur på 65˚C. Stegen skal tilberedes ved varmluft 175˚C
1. Sæt stegetermometerets føler i midten af stegen.
2. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen i ovnens højre side.
3. Start ovnen. Tryk på
4. Vælg ovnfunktion og tempera­ tur. De ovnfunktioner, som blinker, kan De anvende i kombination med stegtermo­ meter
5. Vent til displayet viser 60˚C
6. Indstil den ønskede stegetem­ peratur ved hjælp af .
Når ovnen starter viser displayet den indstillede centrumtemperatur. Når den indstillede stegetempera­tur nåes, vil der lyde 3 bip og ovnen vil slukke. Med korte mellemrum vil der lyde 3 bip som en oplysning om at maden er færdig.
Når De anvender stegeauto­ matikken er AUTOSTOP sat ud af funktion.
17 00
17 00
175
˚C
65
˚C
46
31
Displayet viser den indstillede centrumtemperatur. Tryk på for at se hhv. kødets
˚C
aktuelle centrumtemperatur, ovnens indstillede temperatur og ovnens aktuelle temperatur. 1 tryk på viser kødets aktuelle
˚C
centrumtemperatur (når temperaturen er over 31˚C) i 5 sek. 2 tryk på viser ovnens indstillede
˚C
temperatur i 5 sek. 3 tryk på viser ovnens aktuelle
˚C
temperatur i 5 sek.
Når ovnen er slukket blinker ovn­symbolet, dette forsvinder først når De trykker på knap .
32
Stegning
Denne ovn er velisoleret. Det be­virker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der pas­ser til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilbered­ningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og De bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft, intervalgrill og Lavenergistegning er velegnet til stegning. Lavenergistegning giver den mest
skånsomme stegning af kødet. Intervalgrill er velegnet til stege, som skal have sprød overflade som kylling, flæskesteg, lammekølle o. lign. Ved brug af varmluft og intervalgrill skal De være opmærksom på at ovnrummet vil blive kraftigere tilsmudset p.g.a. den cirkulerende luft, som hvirvler fedtstænk rundt i ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge stegepose, så klip det ene hjørne af, inden stegeposen anbringes i ovnen. Derved undgår De at brænde Dem på varm damp, når De åbner posen.
Max 5 dl vand
45
Indstillingsskema madlavning
I
ovnen
Minut
Madlavning
˚C
Minut
Trad. ovn
160-170 180-200 175-200 180-200 180-200 200-225 200-225
200 200
Ikke velegnet
Fisk, kogning Fisk, stegning Farsbrød Gratin Leverpostej Pizza Tærter Lasagne Flødekartofler Gratinerede retter
1-2 1-2 2-3 1-2
2 3 3 3 3
3-4
**
** 45-60 50-60 50-60 25-30 25-40 45-50 60-65 10-25
* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5. ** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiske­kødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
Varmluft*
150-160 170-180 170-180 165-175 165-175 170-180 170-180
175 175
Ikke velegnet
I
ovnen
Interval-
Ikke velegnet Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet Ikke velegnet
5
3
1
grill
170-180
175
180-200
4
2
Automatisk stop af ovnen
Eksempel: Ovnen skal tilberede på varmluft ved 175˚C i 30 min. klokken er
17.00.
1. Start ovnen. Tryk på .
2. Vælg ovnfunktion, drej på funktionsknappen, indtil lampen lyser ud for .
3. Indstil tilberedningstid. Tryk på . Slip knappen.
4. Indstil tiden ved hjælp af .
Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se resttid.
Når den indstillede tid er nået, vil der med korte mellemrum lyde 3 bip, efterfulgt af endnu 3.
Når De anvender automatisk stop af ovnen er AUTOSTOP sat ud af funktion.
Energisparefunktion Ved tilberedningstider imellem 16 og 100 minutter, bliver varmelegemet automatisk koblet fra, når der er 20 % af tilberedningstiden tilbage. Eksempel: De ønsker at tilberede en ret i 60 minutter. 20 % af en tilberedningstid på 60 minutter er 12 minutter.
30
175
˚C
44
33
Når der er gået 48 minutter (60 - 12 =
Minut
Minut
48), bliver varmelegemet automatisk koblet fra.
Indstillingsskema bagning
Bagning Traditionel ovn Varmluft
Ved tilberedningstider over 100 minutter, bliver varmelegemet automatisk koblet fra efter 20 minutter. Eksempel: De ønsker at tilberede en ret i 120 minutter. Når der er gået 100 minutter (120 - 20 = 100), bliver varmelegemet
automatisk koblet fra
Automatisk start og stop af ovnen
Der programmeres i timer og minutter Eksempel: Klokken er 17.00 Ovnen skal automatisk starte med at tilberede en ret. Retten skal til­beredes ved varmluft 175˚C i 30 min. Retten skal være færdig kl. 18.00
1. Start ovnen. Tryk på
2. Vælg ovnfunktion, drej på funktionsknappen, indtil lampen lyser ud for .
3. Vælg tilberedningstid. Tryk på . Slip knappen. Indstil tiden ved hjælp af .
30
18 00
˚C
˚C
175
175
Boller Grovboller Småt gærbrød
m. fyld
Kringle Franskbrød Groft brød Rugbrød Flûtes Bradepandekage Formkage Sandkage Roulade Vandbakkelser Småkager Lagkagebunde Marengs Marengsbunde
Kransekage i ringe
˚C
200-225
3
200
3
200-225
3
200-225
3
180-200
1
200
1
185-195
1
220-225
3
175-200
2-3
175-200
3
175
1
200
3
200
3
160-200
3-4
200-225
3
100
3
100
3
Derefter i slukket ovn
220
4
Minut
8-12 15-20 10-12 10-15 35-40 35-40 85-95 15-20 30-60 30-40 50-60 10-12 30-40
6-15
8-12 50-60 90-95
25
8-12
2&5 2&5 2&5 2&5 1&4 1&4 1&4 2&5
3
1&4
1
2&5 2&5 2&5 2&5 2&5 Derefter i slukket ovn
˚C
170-180 170-180 170-180 175-185 175-185 160-170 160-165 175-185 160-175 150-165
160
Ikke velegnet
160-170 140-160 170-180
100 100
Ikke velegnet
Minut
12-15 15-20 10-15 15-20 30-45 45-50
100-110
20-25 30-60 30-35 60-70
40-45 10-25 15-20 50-60 90-95
25
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
34
17 00
4
175
˚C
5
3
1
2
43
30
175
˚C
Med traditionel ovn får hele over­fladen en ensartet farve. Med varmluft bliver bagning/mad­lavning mere rationel, men farven bliver mere ujævn. For at opnå det bedste resultat skal bagværk/madret placeres, så det ikke spærrer for luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign. skal placeres i lige rækker. Aflangt bagværk som flûtes, stænger, sand­kage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge. Varmluft er mindre velegnet til bagning af ting med et højt sukker­indhold, som skal have høj tempe­ratur i kort tid. Således bliver små­kager pænest i traditionel ovn.
Varmluft kan tilberede forskellige retter samtidig, f.eks. forret, hoved­ret og dessert. De skal blot være opmærksom på at vælge retter, som skal tilberedes ved samme tempera­tur.
Intervalgrill er velegnet til gratine­ring og anden madlavning, som skal have gylden overflade f.eks. flødekartofler, råstegte kartofler o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet til bagning.
4. Vælg stoptid Tryk på Indstil tiden ved hjælp af . Ovnen er nu indstillet på at starte automatisk.
Når klokken er 17:30 starter ovnen automatisk på varmluft 175˚C.
Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se rest tilberedningstiden.
Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se stoptiden.
Når De anvender automatisk start og stop af ovnen, er AUTOSTOP sat ud af funktion.
Når den indstillede tid er nået, vil der med korte mellemrum lyde 3 bip, efterfulgt af endnu 3. Med korte mellemrum kommer der et enkelt bip som en oplysning om at maden er færdig. Når ovnen er slukket blinker ovnsymbolet, dette forsvinder først når De trykker på knap .
Husk at tage forbehold for ovnens opvarmningstid når De indstiller tilberednings­ tiden.
18 00
17 00
175
˚C
175
˚C
42
35
Tilbehøret
På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne "slå sig". Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommes-frites o.l.
Tilbehøret med Non-Stick belægning
Dette tilbehør har en smudsafvisende belægning og en lang levetid, når De behandler det korrrekt. Sådan bruger De tilbehøret med Non-Stick belægning:
1. Placér madvarer eller bagværk direkte på risten eller i brade­ panden.
2. Brug redskaber af plast eller træ på Non-Stick belægning. Brug aldrig redskaber af metal.
3. Vær opmærksom på at fade og skåle med ru bund kan skade Non-Stick belægning. Brug fade og skåle med glat bund. Eller anvend risten uden Non-Stick belægning til fade og skåle med ru bund.
4. Varm aldrig tilbehøret med Non­ Stick belægning op, når det er tomt.
5. Placér ikke tilbehøret på komfurets glaskeramiske plade, hvis pladen er varm.
Stik i bløde kager ca. 5 min. før fuld tid, så har De mulighed for at afkorte/forlænge bagetiden. Resultatet kan påvirkes af opskriften, formenes materiale, farve, form og størrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme samt i forme af porcelæn og glas skal formen placeres på en bageplade. Ved tilberedning i mørke metalforme skal formen placeres på risten.
36
41
De opnår det bedste resultat ved at sætte ind i en forvarmet ovn. Opvarmningstiden til 220˚C er ca. 15 min. Brug den temperatur og tid, som anbefales i opskriften. Placér de ting, De ønsker at tilberede på ribbe 3.
6. For at bevare tilbehørets Non­ Stick egenskaber, må tempera­ turen højst indstilles på 250˚C.
Lavenergistegning
Dette program er velegnet til stegning af både rødt kød, fjerkræ og lyst kød. På dette program benyttes varmelegemerne i top og bund. I forhold til funktionen "traditionel ovn", er opvarmningen på dette program blidere, så kødets saft og kraft bevares bedre. Stegning skal ske fra kold ovn. Både opvarmningstiden og stegetiden er længere på denne funktion. Ved at kombinere dette program med et elektronisk stegetermometer opnår De et perfekt stegeresultat.
Optøning
Ringvarmelegeme og varmluftblæser er tændt. Med denne funktion kan De opnå en skånsom optøning af frosne produkter. De kan optø på risten eller flere plader af gangen, hvis der er meget, der skal optøes. Det er ikke muligt at angive tid, da den varierer efter madens mængde og type, men prøv at stikke i maden. Optøning er forudindstillet til en temperatur på 40˚C. De kan ikke ændre temperaturen.
40
37
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emal­ jen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og bund. Varmelegemerne afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluft­skærm sender luft ud gennem luftkanaler i skærmens sider. Varmelegemerne fra traditionel ovn, samt et varmelegeme rundt om blæseren varmer luften op. Den varme luft cirkulerer i ovnrummet før den igen bliver suget ind gennem gitteret midt på skærmen.
Ved tilberedning med varmluft kan der tilberedes på to plader samtidig. Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller 1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved tilberedning med varmluft, den skal være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn.
Intervalgrill
Intervalgrill er en kombination mellem varmluft og grill. Varmluftblæseren cirkulerer luften rundt i ovnrummet. Grillvarmelegemet varmer luften op til den indstillede temperatur og holder derefter temperaturen. Ved tilbederedning med intervalgrill skal temperaturen være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn. Ved tilbered­ning med intervalgrill tilberedes på én plade.
Pizza/tærte program
Dette program er en kombination af varmluft og bundvarme. Ringvarmelegeme og bundvarmelegeme er indkoblet. Bundvarmen sikrer at pizza- og tærtebunde bliver sprøde. Den cirkulerende varme luft tilbereder fyldet og giver det en gylden farve. Ved bagning af mørdejstærter er det ikke nødvendigt at forbage tærtebunden inden fyldet kommes i. Temperaturen er forudindstillet på 220˚C. Temperaturen kan ændres ved at dreje på .
38
39
Loading...