Page 1
Brugsanvisning
ELK 1825--hv
948 201 118
325 86-0230 rev. 1-515
1
65
1
1
Page 2
m
it
yll
k
.
e
n
SSOV
s
ø
rek
D
e
k
D
m
B
g
b
g
b
n
ræK
æ
r
vh
o
et
æ
r
,ednuk e
sereD dem ekkylliT eyn .rufmok SSOV
e
f go renoitknuf steruf
ni
mok reræl eD ta tgitgiv re te
.rufmok eyn sereD fa
ekr
em t
vna e
D nedni ,erø
e
m "sud" re eD
D d
D revig "esledloh
e
ø
ner
g
egidnur
nsivna re red
elborp eksink
etsem
ecivreS
etteD . d
vda re
,t
eggybpo re negninsivnasgur
f retfereD .tkudorp eyn sereD
u
ok re
m
dne
g
ni
f
a
u
ter
fmok nadrovh revirkse
åp
vn
.ruf
A
mok eyn sere
n
g
sylpo m
in
ste
ufmok fa gnir
r
vh
.retneC
D n
adro
e
vnasgurb i tsegaB .rem
moskræmpo artske ræV
sketslesra
e yn ne lit eslegardrevo .tve dev terufmok
.rej
urb nak eD ås
ok ne reglø
etsrøf ter
i sedne
nsi
.gnag
gilgad ted
ettinsf
t
evås mo re
ed etlekne
l
ettinsfa rednu po åls eD nak terufmok fa negur
i
ni
f neg
sse
åf ta lit meD eplæjh liv ned ,gninsivnasgurb enned rofred
,tin
r
ed
sfa ed åp
gdnu ta rof ret
oitkudortni tr
,lit n
n
etti
sfA
ukS .e
røF" t
dn
kkylu
å
te mos ned eg
r
seb lereneg ne redlohedni negninsivnasgurb fa led etsrøf neD
k
vh
adåS" t
sfa etted gurB .e
go gnirøgneR"
å
spo red ell
t
sæL .ednek ta r
ettybdu etsdeb ted
re
.re
egløf røb go ,edlæflitslvivt i evah ta rar re neD .negninsivnasgurb meG
k
.
rævsgalspo
fa
eslevi
laks eD da
"
urb n
n
e
D reg
ti
litd
ni
-egildev
erem ned mos ,egilgad ned l
i remelborp
es redlaklit eD
,"ecivr
go eksitkarp led ne eplæjhfa nak vles
åp .flt go nvan eD re
l
e
N
D r
øf
å
k
f
tenek
kø
mtse
di
m
men tdil
ob åp gad
r
slejønrof doG
!!e
vh i ere
.ted
M
neslih gilnev de
e
røg rufmok eyn sereD liv gninsivnasgurb enned reg
e laks red rån erevojs tegem go ,negadre
2
i
tedjebra
n
55
Page 3
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke.......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen................................................................................ 8
Kogezonerne......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Ovnen ................................................................................................... 8
Magasinskuffen .................................................................................... 9
Soklen ................................................................................................... 9
Sikkerhedsudstyret................................................................................ 9
Tilbehøret............................................................................................ 10
Ekstra tilbehør .................................................................................... 10
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikring .................................................................... 11
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 11
Brænd ovnen ren ................................................................................ 12
Rengør tilbehøret ................................................................................ 12
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen.............................................................................. 13
Kogezonerne ............................................................................. 14
Valg af kogegrej ........................................................................ 16
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 18
Ovnen ................................................................................................. 20
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 24
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 25
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 28
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 30
Indstillingsskema - lavenergistegning ........................................ 31
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 32
Magasinskuffen .................................................................................. 33
54
3
Page 4
Indhold Side nr.
r
Service og reservedele
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 34
Glaskeramikplade ............................................................................... 34
Ovnen ................................................................................................. 35
Kontrollampe ...................................................................................... 42
Magasinskuffen .................................................................................. 42
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd.............................................. 49
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 51
Service og reservedele ....................................................................... 53
Garanti .................................................................................................. 43
Produktansvar ............................................................................................ 44
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 45
Tekniske data ............................................................................................. 45
Montering .................................................................................................. 46
Installation .................................................................................................. 48
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet i reklamtionsperioden må kun udføres af Electrolux
Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet
"Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er
beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget.
Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet
til.
Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der
skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse,
serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
Produkterne udvikles løbende, og det kan ske at enkelte produktspecifikatione
ændres efter trykningen af denne brugsanvisning. Vi må derfor tage forbehold
for eventuelle ændringer eller trykfejl.
Råd og tips
Miljø information
4
53
Page 5
Sikkerhedsinformation
Problemer
Kontrollampen for ovntemperatur
slukker ikke under hele
tilberedningstiden........................
Kogezoner tænder og slukker hele
tiden.
Afhjælpning
Ved indstilling på ovnfunktion
"lavenergistegning" slukker
kontrollampen ikke, når temperaturen
er indstillet over 150˚C
Det er overhedningssikringerne, som
slår til og fra for at undgå overophedning af glaskeramikpladen. Det har ikke
indfyldelse på koge/stege-resultatet.
Komfuret er beregnet til brug i en
normal husholdning i Danmark.
Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret
er i brug. Gryder, kogezoner og ovn
bliver meget varme ved brug, og
forbliver varme et stykke tid efter
der er slukket. Lad aldrig børn røre
ved eller lege med knapper og ovnlåge.
Kontrollér at tippesikring og grydeskærm (ekstra tilbehør) er monteret
korrekt, samt at børnesikringen
fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog
og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd
strømmen til komfuret og kontakt
service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En
varm kogezone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte slukkes
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og
pander, som er beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med
ujævn bund giver dårlig varmekontakt og kan let dreje på glaskeramikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Kontrollér at der er slukket for
komfuret, når det ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedligeholdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige
årsager skal kogezoner og ovn
holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og
kan i værste tilfælde medføre
brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme, når komfuret flyttes ved
rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden udskiftning af ovnpære.
52
5
Page 6
Service
Service og reparation skal udføres af
Electrolux Hvidevare-Service A/S
eller af en serviceorganisation, som er
godkendt af førnævnte. Der må kun
benyttes reservedele, som leveres af
ovennævnte.
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Komfuret/ovnen virker ikke..........
Afhjælpning
Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ.
Kontrollér sikringer til komfuret.
(Bemærk: der er 3 sikringer).
Udpakning
Sørg for at bortskaffe emballagen, så
børn ikke får adgang til den brugte
emballage. Transportsikring af skuffe
fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun
udføres af en autoriseret el-installatør.
Arbejde udført af ukyndig kan føre til
skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra
sokkel, da tippesikringen sættes ud af
funktion. Montér tippesikringen. Sørg
for at el-kablet ikke kommer i
klemme ved installation.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når
komfuret skal kasseres. Fjern elkablet fra stikket i væggen, klip elkablet af helt inde ved komfuret, og
sæt børnesikringen på ovnlågen ud af
funktion.
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Overpladen bliver varm.................
Sikringerne springer hele tiden......
Kogezoner varmer ikke nok..........
Ved traditionel 200˚C er opvarmningstiden ca. 13 min. Ved varmluft 200˚C
er opvarmningstiden ca. 7 min.
Overpladen bliver op til 60˚C. Den kan
dog blive varmere, hvis De anvender
kogegrej, der ikke har plan bund eller
ikke passer til kogezonestørrelsen.
Der er evt. for mange el-apparater i
brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en
10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for
overbelastning stor.
Kogegrejet skal passe til kogezonestørrelsen. Kontrollér at kogegrejet har
plan bund, f.eks. ved at holde det mod
kanten af køkkenbordet. Bring en liter
vand i kog i en gryde med låg. Kogezonen skal stilles på højeste trin.
Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13
min.
Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10
min.
6
51
Page 7
Beskrivelse af produktet
Problemer
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Bagværk/madret bliver for lyst.
Afhjælpning
Forkert temperatur. Ved tilberedning
med varmluft skal temperaturen sænkes
15-20% i forhold til tilberedning i
traditionel ovn. Vær opmærksom på at
en ændring på 5˚C kan betyde meget
for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet
generelt mere ujævnt end på traditionel
ovn.
For lav temperatur. Bagværk/madret er
færdigtilberedt inden det har fået farve.
Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har
fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/
madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller
en form af porcelæn/glas på risten.
Brug bageplade når De anvender en lys
metalform eller en form af porcelæn/
glas.
Komfuret
Betjeningspanelet
Ovnventil
Glaskeramik
plade
Restvarmeindikator
Knapper, kontrollampe
Ovn
Transportsikring
Magasinskuffe
Sokkel
˚C
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Den glaskeramiske plade er
skjoldet..........................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fastbrændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af", hvordan De fjerner
fastbrændt fedt inden brug af renseprogram.
Gør pladen omhyggeligt ren efter anvisningerne i afsnittet "Rengøring og
vedligeholdelse af".
50
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Betjeningsknapper
til ovn
7
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Page 8
Service
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire kogezoner. Når der tændes for en kogezone lyser den i forskellige intervaller afhængig af hvilken indstilling, der er valgt. Selv ved
højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen
ikke skal blive overophedet.
Glasset er hårdt, hærdet mod varme, kulde og temperaturchock,
men - som alt glas - følsomt overfor
slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belastninger.
Kogezoner
Alle 4 kogezoner er enkeltkogezoner.
Restvarmeindikator
Forrest på komfur sidder restvarmeindikator for alle 4 kogezoner.
Dette er kontrollampe og restvarmeindikator for kogezonen.
Lampen tænder når De tænder
kogezonen, og forbliver tændt efter
De har slukket for kogezonen indtil
kogezonens temperatur er under
80˚C.
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen
benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Det er muligt at vælge imellem
følgende funktioner:
Varmluft
Traditionel ovn
Lavenergistegning
Grill
Intervalgrill
Ovnens sider, loft og bagvæg er
udført i katalytisk emalje, som har
en vis selvrensende effekt.
Ovnbunden er udført i glat og
rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at
give en lavere ydertemperatur.
Ovnlågen kan skilles ad for
rengøring.
Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 13 min. til
200˚C.
Varmluftovn: ca. 7 min. til
175˚C.
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver
og synker derefter sammen.
Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har
brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for
varm. Temperaturen skal være 37˚C for
frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået
for længe i ovnen for at blive færdigt.
Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller forkert slags mel kan give tørt brød. Husk
at De ikke må tilsætte alt melet på én
gang, da melmængden kan variere fra
bagning til bagning.
Forkert placering i ovnen ved varmluft
bevirker at luften ikke kan cirkulere
rigtigt. Placer boller o.lign. i lige rækker. Aflange ting som flûtes, stænger,
sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
8
49
Page 9
Installation
El-installation
Installationen må kun fore tages af en autoriseret el installatør eller en af produ centen autoriseret person.
Arbejde udført af en ukyndig
kan føre til skader på perso ner og/eller ejendom, samt
forringe komfuret.
Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet. Elinstallationerne skal udføres efter
gældende regler anført i stærkstrømsreglementet.
Installationen skal overholde evt.
specielle krav fastsat af det stedlige
forsyningsselskab. Komfuret skal
tilsluttes via en ekstern afbryder
med en kontaktafstand på mindst 3
mm. (Kan være hovedafbryder).
1 2 3 4 5
L1L2 L3 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400V
3 N
230/400V
2N
Magasinskuffen
Oplysning om hvordan magasinskuffen benyttes findes i afsnittet:
"Sådan bruger De".
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm
til 93,5 cm.
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som
forhindrer at det tipper ved unormal
belastning, f.eks. hvis et barn sætter
sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte res, og den virker kun når
komfuret er skubbet på
plads, og skruen er monteret.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe sikring
90 mm
væg
90 mm
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.
48
9
Page 10
os
gnirkis rof ererævs ted røg m
,
dem terytsdu re negålnvO -enrøb
.negålnvo enbå ta nrøb
t
noM
nire
irkiseppiT
egn
it n
ak terufmok
.revorof epp
gnirkiseppit fa g
ta ,erdnihrof laks n
nuk rekriv negnirkisenrøB
.telboklit re ned rån
dev telbokarf re negnirkisenrøB
insfa i eS .gnirevel
øF" t
ett
råg eD r
-enrøb relboklit eD nadrovh ,"gnagi
.negnirkis
terøhebliT
nir
-sg
øgner go rebarkssdalbrebraB
eksimareksalg ned lit leddim
edalp
2
redalpegab
ednapedarb 1
tsir 1
g
nirkiseppit
e
t
r
tskE
øB
o
i
a
kisnr
kssg
nir
G( edalprev
Y
øh
bl
r
lit mræ
sterufmok
.)divh 1-101 B
Easy-Access
I ovnrummet er nogle af ribberne monteret med
Easy-Access. Når De placerer mad / bagværk på
Easy-Access har De mulighed for at trække maden /
bagværket ud af den varme ovn, når De skal tilse og
tage maden / bagværket ud af ovnen. De undgår
hermed at De skal have hånden ind i den varme
ovn. Easy-Access er monteret med et stop hhv. forrest
og bagest på hver skinne, samt et styr lige bag
det forreste stop.
:
eD røg nadåS
gæV
tsaf galseblekniv etgaldev ted urkS .1
siv
s tevlug i
s g
aT .2
s go
S .3
ed urk
øB
gnirkisenr
s tæS .4
fuk
r
s go
rpO
fmoK
nint
e
rpo teru
tav gnirbnA
ab
.t
mo
terufmok fa du neffuk
mok buk
mok i nef
n
irkiseppiT
egn
ed go ,se
e neurk
m r
.sdalp åp teruf
i eurks ednegløfdem n
ekkær ta dev tegalseblekniv i telluh
fuks rovh ,dni enemra
.das nef
teruf
-
m
laks
etno
rån nuk rekriv n
lp åp tebbuks re terufmok
,sda
.
tno
tere
vluG
m 09
b
a
k
S
v
æ
g
3
0
0
m
m
m
m
0
9
-eppiT
gnirkis
m
g
em sette
åp tessapre
tnakrof( retnak snedalp
s ,
egn
f n
interpO .)tnakg
.sapretav d
-revo
tnakedi
,re
tero
sega
-mok dem go lujh sterufmok dem
.reddøfrétsuj steruf
4
5
2
s
.nelko
H
jh d
em gnillitsdniedjø
fa led etsregab ned i sednif enelujH
-rof enelu
-piv re terufmok rån ,tsiv mos segate
il tep
3
1
ab td
.revog
segaterof gninterpo go gniretsujniF
terecalp re mos ,enreddøfretsuj dem
.nelkos rednu narof
01
74
Page 11
Montering
Før De går igang
Placering af komfur i
køkken
Ved indbygning må komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab.
Justering af højde
Komfuret leveres i laveste højde 85
cm.
Komfuret kan reguleres i højden fra
85 cm til 93,5 cm.
I komfurets indvendige sokkel
findes 4 sæt huller af hver 5 huller.
Hvert hul giver mulighed for at
regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 88,5 og 91 cm. For at opnå en
højde på 93,5 cm skruer De på hjul
og justerfødder fra fronten af
soklen, som også bruges ved opretning.
Sådan gør De:
1. Læg komfuret ned på bagsiden.
Benyt evt. et tæppe eller flamin goplader som mellemlæg
mellem komfur og gulv.
2. Skru de 4 skruer ud, to i hver
side af soklen.
3. Træk den indvendige del af
soklen ud, passende til de valgte
huller.
4. Skru skruerne i de nye huller
og rejs komfuret op.
Tilkobling af børnesikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i
venstre side af håndtaget.
De tilkobler børnesikringen ved at
dreje på den lille skrue, der sidder
indvendig på lågen. Brug en mønt
når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu
trykke børnesikringen til venstre,
samtidig med at De åbner lågen.
Komfuret er beregnet til en
normal husholdning. Hvis det
bruges på anden måde, er der
fare for ulykker.
Beskyt glaskeramikpladen
Læg en beskyttende hinde over
glaskeramikpladen inden De anvender den. På denne måde bliver
det nemmere at rengøre pladen, og
De forhindrer at evt. overkog brænder sig meget fast.
til
fra
46
11
Page 12
U
gninkapd
B
1
3
D
k
g
m
s
åS
æH .1
ær
ebå
.4
D
.rene
.ne
:eD røg nad
elgon dl
.tel
msgnirøgner
di
.røt re ned
vo
dn
alitnev
i n
meksav
e
r gissæ
n
po rednu nrøb dloH
.C˚0
02 nvo
l eræv laks negålnvO
mit 1 .ac i gnil
m
næt t
a de
å rell
al g
,remit 2
o
neg
o
øtfA
r
m
moker
v n
oit
e nettæhme
o ne
nvo kulS .
c
.
a
.tenekkøk
ål
,nenvo røT
di
.led
ok
dit etsrøf ne
of
idats red na
g
isi
-røgner fa rebård
-nekkøk ekkyts te åp teldimsgni
i dni nedalp eleh ding go ,ellur
lit dulk ner ne dem nedalp relóP .2
ner ne
,nys
.tmrav tegem revilb terufmok
oit
-len
idart åp nenvo rof dnæT .
.tek
ku
-litsdni enned åp åts nenvo daL .2
r
f grøS .e
ul g
nv
dog
o
r
f ed
o
.eudniv te enb
åts negålnvo d
t
i du
f
enrebbir go
-
podnåh go dnav tmrav dem
.ne
d
se
nevna teruf
g
-t
l e
u
sdehdnus negni rah ett
-
-secorp .tve gatneG .ok
R
v
ne
po
.terøheblit
ø
blit røg
he
av tmrav i po seksa
e ly
kS .leddimeksav
ter
.m.m ednapedarb ,redalpegaB
-dnåh go dn
r
tfa go ret
f
ø
bdu
arT
m
B
nE
låM
gidakse
a
tropsn
ks
ledoM vh-5281 KLE :
:terufmoK
:låM
:edder
:
edbyD
:t
keffe latoT
:essalkigre
renozegoK
:en
:tkeffe/
rroF
erjøh etserroF
:
re tetkudorp ta réllortnoK
nirevel dev te
.g
red
vles ekki eD tropsnart
.nereldnahrof lit seledde
e
T
mc 06
mc 06
olik 06:tgæV
Wk 6,9
A
Bd 84:uaevintkeffedyL
12:ertsnev etse
mc
- mc 81:erjøh etsregaB
- mc 41
go irfljef
vilb r
ed sivh ,ednif
.ecivres
ne arf ,redakstropsnart elleutnevE
,tega
terof rah
v terecalp re mos ,tetliksepyt åP
de
virkS .rneires stetkudorp mo
enned fa nedisrof åp .rneires
ink
mc 5,39 - 58:edjøH
1
1
neslegatdom retfe egu ne tsenes laks
gninsylpo sednif ,edisgab stetkudorp
s
0012-
W
W 0021- mc 41:ertsnev etsregaB
W 007
W 002
B
H
eærT
p
d
ek
nvO
:nvo len
O
all
abme ele
bm
vh dem
,mo lvivt
allabme
.neg
a
ta
:ne
lpegaB
:tkeffE
itidarT
o
:llirG W 0
:llirglavretnI W 0032
figrenE
:
sylpoT
eræP
:gu
rbro
:tesylnv
æm
:tekr
:rn
sgnillitseB 3/204 27
me f
a esleffakstro
dol
kenrøjh go citsal
laera eda
:
:gningetsigrenevaL W 0
2
elfa laks ud rovh
1 503
ta tmen ted re ås ,gninsivnasgurb
rof gurb re
egallab
.segurbneg nak neg
t teldnahebu re negalla
,ær
tekræm re res
.seffakstrob laks ed nadro
i re ud sivh enummok nid tkatnoK
erev
r
tl 94:nemulov otteN
²mc 0351
W
002
0
W 0533:nvotfulmraV
032
002
)nim26(hWk 097,0:gningetsigrenevaL
hWk 099,0:nvotfulmraV
,W
52 ,V 042-03
,C°003
em
lekkos
-41E d
:neffuksnisagaM
.rtl 54:nemuloV
21
54
regnirdnæ lit teR
.sedloheberof
Page 13
Produktansvar
Sådan bruger De
Dette produkt er omfattet af "Lov
om produktansvar". Denne lov
gælder for skader på andre ting og
for personskader, som skyldes fejl
ved selve det installerede produkt.
Forbehold
Produktansvaret gælder ikke, hvis
den pågældende skade skyldes et
eller flere af følgende forbehold:
At produktets installation ikke er
udført i overensstemmelse med vor
installationsanvisning.
At produktet er anvendt til andet
formål end beskrevet.
At de i denne brugs- og
installationsanvisning nævnte
sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.
At en reparation er foretaget af
andre end vor autoriserede
serviceorganisation.
At der er brugt uoriginale
reservedele.
At skaden er en transportskade, som
måtte være opstået ved en senere
transport f.eks ved flytning eller
videresalg.
At skaden skyldes en form for
anvendelse, som strider mod
almindelig sund fornuft.
Glaskeramikpladen
Anvend aldrig en revnet glas keramikplade. Væske kan
ved overkog og/eller ren gøring trænge ned til spæn dingsførende dele. Afbryd
strømmen til komfuret og
kontakt service.
Læg aldrig alu-folie, papir,
plast eller lign. på glaskera mikpladen. En varm koge zone kan få folie/papir/plast
til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning,
smeltning af fedt, paraffin
eller andet letantændeligt stå
uden opsyn. Ved evt. brand,
skal alle knapper nulstilles og
en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Skrab straks overkog væk
fra den varme plade med
barberbladsskraberen. Spild
af sukker og sukkerholdige
retter (marmelade, saft og
lign.), smeltet plast og alu folie kan skade pladen.
44
13
Page 14
Fejl og mangler / Afhjælpningsret
Kogezonerne
Lad aldrig friturekogning,
smeltning af fedt, paraffin
eller andet letantændeligt stå
uden opsyn. Ved evt. brand
skal alle knapper nulstilles og
en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Alm. Kogezoner
Betjening
Betjeningsknapperne kan indstilles
i trin fra 1 - 6, hvor 6 er højeste
trin. Start på højeste trin, og skru
ned når maden er i kog. Se indstillingsskema.
Indstillingsskema til alm. kogezoner:
Trin Funktion
0 Kogepladen er slukket
1 Holde varm / videre kogning - Små portioner
2 Videre kogning Alm. 3 Videre kogning Store -
4 Videre stegning
5 Stegning / bruning
6 Opkogning / stegning / svitsning / friturestegning
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af
gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at
vælge den rigtige indstilling.
I det i lovgivningen pålagte omfang
udbedres vederlagsfrit fejl og
mangler ved dette produkt.
Service indenfor
reklamationsperioden udføres af vort
serviceselskab Electrolux
Hvidevare-Service A/S. Se
telefonnummer i afsnittet "Service"
Omfang og bestemmelser
Når produktet er købt som fabriksnyt
i Danmark afhjælpes fabrikationsog materialefejl, der konstateres ved
apparatets normale brug i privat
husholdning her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder
særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux HvidevareService A/S skønner det nødvendigt,
at produktet indsendes til værksted,
sker indsendelse og returnering for
vor regning og risiko.
Afhjælpningsretten omfatter
ikke
Afhjælpning af fejl eller skader, der
direkte eller indirekte kan tilskrives
uhensigtsmæssig behandling,
misbrug, fejlbetjening, forkert
tilslutning eller opstilling, ændringer
i produktets elektriske/mekaniske
dele, fejl i forsyningsnettes
elektriske installationer eller defekte
sikringer.
Afhjælpningsretten dækker ikke
uberettiget tilkald af service.
Nærværende bestemmelser fratager
Dem ikke adgang til at gøre et
eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler,
hvor produktet er købt.
Deres reklamation til os virker
samtidig som reklamation overfor
den forhandler, hvor produktet er
købt.
14
43
Page 15
g
Tætningslisten skal være tør inden
den igen sættes på. Sæt listen på
ved at hænge krogene i hullerne og
ret listen op, så den følger parallelt
med siderne i ovnen. Listens
samling skal være nederst.
Kontrollamper
Disse lamper er af glimlampetypen.
Ved evt. fejl, kontakt vort Servicecenter.
Placer aldrig vådt kogegrej på glaskeramikpladen. Vær sikker på at der
ikke er sand, sukker og salt på
kogegrejet. Sand giver ridser,
sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen. Aftør altid koge-
grejet før det sættes på glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve den
glaskeramikpladen kan slides og
ridses alt efter brug.
Magasinskuffen
Det er nemmest at rengøre magasinskuffen, hvis De tager den ud.
Det gøres således:
1. Åben skuffen og træk den ud til
stop.
2. Løft skuffen skråt op og træk
den ud.
Rengør skuffen med en klud, varmt
vand og håndopvaskemiddel. Tør
skuffen af. Skuffen skal være tør
inden den isættes igen.
Når De skal sætte skuffen i gør De
følgende:
1. Hold skuffen skråt som vist
overfor.
2. Placer skuffens hjul i styre skinnerne og skub skuffen ind.
Magasinskuffe
Hvis De ønsker at anvende
glaskeramikpladen til frasætning,
skal glaskeramikpladen være kold.
Hvis der tændes for én eller flere af
kogezonerne, når glaskeramikpladen
anvendes til frasætning, er der risiko
for brand eller smeltning. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, er til fare for brugeren
og omgivelserne. En tændt
glaskeramikplade, som anvendes til
frasætning, kan medføre
ødelæggelse af glaskeramikpladen.
De genstande der frasættes på
glaskeramikpladen, skal have plan
bund/flade, så glaskeramikpladen
ikke belastes unormalt, og derved
fremkaldes brud/ridser i pladen
lideskinne
42
15
Page 16
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større
krav til kogegrej end traditionelle
masseplader. Vær opmærksom på
følgende:
- Aluminium har en god varme ledningsevne, men kan efterlade
sølvlignende pletter på pladen.
Pletterne kan fjernes ved at bruge
det rengøringsmiddel, som følger
med komfuret, og gnide godt med
køkkenrulle.
- Gryder og pander af glas eller
med
emaljerede bunde med groft
mønster slider mere på pladen
end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med
lakeret bund. Lakflager kan løsne
sig og brænde fast på pladen.
Udskiftning af ovnpære
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke være
strøm til produktet når ovn pæren udskiftes.
Skru lampeglasset og pæren af i
pilens retning.
Anvend kun originale pære.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglasset i blød i varmt
vand og håndopvaskemiddel.
2. Skrub det rent, og tør efter.
Lampeglasset skal være helt tørt
inden det skrues i igen.
Kogegrej til glaskeramikpladen
skal:
- Dække hele kogezonen, det må
gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad
(max. 1 mm), da bunden ved
opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min 3,5 mm
bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk kelse.
16
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og
ovnlåge er sat fast i de fire hjørner.
Tag tætningslisten ud ved at løfte
krogene ud af hullerne i hjørnerne.
Rengør tætningslisten ved at trække
en våd klud tilsat håndopvaskemiddel hen over listen. Tør efter.
41
Page 17
Ovntilbehøret
- Have helt glat eller fintmønstret
bund.
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes
retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller
i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning kan de lægges i blød,
brug evt. en stålsvamp og gnid
godt.
Efter rengøring monteres ribberne i
ovnen, ved at de sættes i de øverste
huller først.
Rengøring af bageplader og
bradepande
Tør af med køkkenrulle efter brug.
Ved kraftig tilsmudsning kan
plader og bradepande vaskes af i
hånden eller i opvaskemaskine.
Kontrollér kogegrejets planhed ved
at stille kogegrejet med bunden
opad på en bordplade og holde en
lineal på bunden. En buet bund, såvel indadbuet som udadbuet, forlænger kogetiden og øger energiforbruget. Kogegrej med en buet
bund kan let snurre på pladen. Hvis
bundens diameter er for lille, øges
energiforbruget, og mad, der koger
over, brænder fast på den varme
kogezone.
Kogegrej med meget blank/lys bund
giver lidt længere tilbered-ningstid
end kogegrej med mat/-mørk bund
40
17
Page 18
Råd og tips ved brug af
kogezonerne
Ved at anvende nedenstående
råd kan De spare på energien
og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele
kogezonen. Det må gerne
være lidt større. Husk at der
kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være
plan - den må gerne bue lidt
indad -. Hvis bunden buer
udad forlænges kogetiden
betydeligt. En skæv bund kan
øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på
gryden. Uden låg på gryden
bruges der over 3 gange så
meget el.
Spar på vandet: Kog i så
lidt vand som muligt. Kog
kartofler og grønsager med 1,
2 eller 3 dl vand.
Brug 1 dl vand på 14 cm
kogezone
Brug 2 dl vand på 18 cm
kogezone
Brug 3 dl vand på 21 cm
kogezone.
Læg et tætsluttende låg på
gryden. Bring i kog på
højeste trin og skru ned på
lavest mulige trin, når det
damper kraftigt ved låget.
Beregn kogetiden fra De
skruer ned. Vent med at
kigge til kartoflerne /
grønsagerne indtil kogetiden
er gået.
Skru straks ned når det
koger.
Vælg korrekt indstilling.
Start på højeste indstilling og
skru så langt ned som muligt,
uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk
for kogezonen 5 minutter før
kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone
til næste kogning
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at
tilberede i en gryde på en
kogezone i stedet for i ovnen.
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af
glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på
bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres
forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud
med håndopvaskemiddel. Tør efter.
Puds evt. glassene med et vinduespudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber
til at fjerne det opblødte snavs.
Barberbladsskraberen må ikke anvendes på den side af det inderste
lågeglas, hvorpå der er trykt indstillingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas
og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Ovnen må ikke anvendes før
alle lågeglas er korrekt mon teret.
18
39
Page 19
R
v
A
1
A
e
ålnvO
n
g
dem ne
jlame røgne
v tmra
.led
vo
fa gningatf
.gnillits
.vles
fa gningatf
ssalG
dåS
be
jø
e
s
n
re ene
o døts ekki
na
d
it ere
s
savpodnåh go dna
negåln
.drob te åp galrednu
algegål
s
v e
nessalg rétdnåH
ræh
d
ldimsgnirøgner edne
sa
ne
lg ta ekriveb
s
lle tgilekkil
.tknup
,dulk ner ne
-d
imek
-sgnintfuldu i negålnvo tæS .
meD domi po tårks ned kærT .2
trekkis te åp negålnvo gæL .3
sra
.tm
o
re
låt
m ,te
ne
-sdir tmas gals g
.re
nak
regninkrivåp en
ps e
regn
ir
te åp re
P
b
Easy-Access
I ovnrummet er nogle af ribberne monteret med
Easy-Access. Når De placerer mad / bagværk på
Easy-Access har De mulighed for at trække maden /
bagværket ud af den varme ovn, når De skal tilse og
tage maden / bagværket ud af ovnen. De undgår
hermed at De skal have hånden ind i den varme
ovn. Easy-Access er monteret med et stop hhv. forrest
og bagest på hver skinne, samt et styr lige bag
det forreste stop.
terøhebliT
re nednapedarb go enredalpegab å
r
evh i né ,regnirekram ot teval red
go enredalpegab tæS .edis
ta sedelås ,nenvo i dni nednapedar
dom dni rednev regnirekram eggeb
t
murnvo
em
4
5
3
1
2
vdn
e
I
1
jerD
.
g tnak
.2
g
ål gidn
dni t
nøm ne
tessalg tføL
salge
re
ssem ot ed
l
i
t
fa irf rå
.fa
urksgni
u
r
nre
ks
.tessalg
dem
egil
se
83
91
Page 20
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en
plade eller en bradepande
direkte på ovnbunden. Emal jen kan tage skade p.g.a.
overophedning. Ovnen
bliver varm under brug, hold
børn under opsyn.
Betjening
Hver gang De anvender ovnen indstiller De både funktionsknappen
og temperaturknappen.
Funktionsknappen har følgende
indstillinger:
"O" Ovnen er slukket.
Varmluft
Traditionel ovn
Lavenergistegning
Intervalgrill
Grill
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af
fedtstænk fra stegning.
Kontrollér vingen hver fjerde
måned og rengør den, hvis det er
nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til
produktet. Der må ikke
være strøm til produktet,
når varmluftvingen
rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven,
fjern skiven som holder
skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to
holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen
har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med
hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje
den med uret (højre om).
Rengør vingen i varmt vand og
håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen
efter endt rengøring.
1
2
20
37
Page 21
3. Lad det sidde ca. 1 time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er færdigt
kan der ligge forkullet støv i bunden af ovnen. Dette er resterne af
det afbrændte smuds. Det fjernes
nemmest med en opvredet klud.
Brug ikke ovnrensemidler og
skarpe genstande på den ka talytiske emalje.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengøringsvenlig glat emalje. Tør bunden af
hver gang De har brugt ovnen.
Brug en opvredet klud, gerne tilsat
lidt håndopvaskemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning kan De
gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en
træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne
flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på
100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når
den er afkølet. Det kan evt. være
nødvendigt at "gå forsigtigt
efter" med en hvid skuresvamp.
Tør efter.
De kan også anvende et ovnrensemiddel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.
Temperaturknappen har følgende
indstillinger:
"O" Ovnen er slukket.
50-275˚C Temperaturindstilling.
Den røde kontrollampe
lyser når De tænder
ovnen, og slukker når
den indstillede tem peratur er nået.
"R" Renseprogram.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og
bund. Varmelegemerne afgiver
strålevarme direkte til madvarerne.
Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluftskærm sender luft ud gennem
luftkanaler i skærmens sider.
Varmelegemerne fra i top og bund,
samt et varmelegeme rundt om
blæseren varmer luften op. Den
varme luft cirkulerer i ovnrummet
før den igen bliver suget ind
gennem gitteret midt på skærmen.
36
21
Page 22
de
m gnindereblit deV
P
s
næ
ul
ræv laks ned ,tf
ulmrav
.nvo lenoitidart dev dne
llirglavretnI
nI
mr
avllirG
redlo
h
ni dem gninderdeblit deV
e
t
et l
aks
t
n
e
i dem gnindereblit
.edalp né åp seder
2-51
eræv nerutarepm
o leno
itidart dev dne ereval
nak tf
.giditmas redalp ot åp sedereblit red
5 go 2 ebbir åp serecalp enredal
laks nerutarepmeT .4 go 1 relle
mrav dem gnindereblit dev sek
-
ereval % 02-51 e
o
nenvO
gævgab go tfol ,redis snenvO
sivled mos ,ejlame ksitylatak rah
rerutarepmet dev vles gis røgner
00
.C˚
2 rev
epmet eval dev gnindereblit retfE
-
knætstdef egitfark dem go rutar
emm
argorpesner laks
ksno
an
fa noitanibmok ne re llirglavret
neresælbtfulmraV .llirg go tfulmrav
.te
murnvo i tdnur netful rerelukric
m
po netful remrav temegele
go rutarepmet edellitsdni ned lit
.nerutarepmet retfered
l
llir
avr
g
% 0
deV .nv
e
it
b
llirglavr
-
l
t
itknuf litS -
pmet go nvo lenoi
are
."R" åp
.
remit 2-½1 i gnillitsdni
oH
nrøb dl
.gurb lam
.sednevna t
-idart åp nepp
nkrut
neppa
enned åp tdnæt eræv nenvo daL -
-mok fa dnatsfa åp
emmargorpesner rån teruf
t
tnorf sterufmok ad ,sednevna
-ron dev dne eremrav revilb
ef
eva
r
L
a
P
v
o
k
o
d
d
en
orp etteD
ør e
b f
då
d
d å
e
mra
le
g
lit dlohrof
v
n
n
e
t
e
t
gets
gets
po re
,"
eb tfar
a
v
n
g
orp e
e
mre
o
t
getsig
gni
n
ev re
l
marg
ejf
øk
,
t
d
n
eb margorp ette
nreme
nuf
k
v
S .erdeb ser
dem
mar
atlusere
.
t
it ten
ge
o
rkr
y
t
te
yl g
æ
t
t
se
b go pot i e
.dnu
t
ed åp negninmra
t
tfas stedøk ås ,eredilb margorp
gninge
s
ed åp eregnæl re neditegets g
enibmok ta deV .noitknuf e
ort
in
k
ele
te
eD rånpo retem
gningets l
k ts
.d
ø
I
lenoitidart" nenoit
e
go
eks lak
neditsgninmravpo edåB .nvo dlok arf
enn
åp ereval re tegurbroflE .noitknuf
er
ks
t
kefrep
f
Før renseprogrammet startes afmonteres
easy-access ribberne og når programmet
er afsluttet monteres de igen.
2.
grundigt med rent opvaskevand.
Brug en svamp eller en hård børste.
,gokrevO
nætstde
te
margorpesner
m
ats
:eD røg nadåS
m
os rettelp
.baksderært te dem
Skrub ovnens sider og bagvæg
22
egitfark go dlipstd
nedni senrejf ditla laks k
.setr
egidirtsneg fa tegem ås nrejF .1
ebarks ta dev tgilum
53
Page 23
Rengøring og vedligeholdelse af
Tippesikringen virker kun
når komfuret er skubbet på
plads, og skruen er monteret.
Vær opmærksom på dette når
komfuret flyttes ved rengø ring bag komfuret.
Af hygiejniske og sikker heds mæssige årsager skal
glaskeramikpladen og ovnen
holdes rene. Fedtpletter og
spildt mad afgiver os ved
opvarmning, og kan i værste
tilfælde medføre brand.
Emaljerede flader
Den daglige rengøring foretager De
med en hårdt opvredet klud.Ved
kraftigere tilsmudsning anvender
De en plastsvamp og håndopvaskemiddel.
Brug aldrig renslet, metalsvampe,
skurepulver eller andre ridsende
rengøringsmidler.
Glaskeramikpladen
Skrab straks overkog og spild af
sukker, sukkerholdige retter
(marmelade, saft o.lign.), smeltet
plast og alu-folie væk fra den
varme plade. Hvis pladen når at
køle af, kan den blive beskadiget.
En snavset plade forringer varmeoverføringen mellem kogezoner og
kogegrej.
Efter brug aftørres kogezonerne
med en fugtig klud med håndopvaskemiddel. Ved kraftig tilsmudsning kan De gøre følgende:
1. Fjern pletter og lign. med
barberbladsskraberen.
2. Sørg for at pladen er afkølet.
Brug det medfølgende rengør ingsmiddel. Følg brugsan visningen på rengøringsmidlet.
3. Tør pladen ren med en fugtig
klud eller køkkenrulle. Gen stridige pletter fjernes ved at
gnide kraftigt over pletten med
køkkenrulle.
4. Aftør overskydende rengørings middel med en fugtig klud.
5. Tør evt. efter med en tør klud.
Sørg for at pladen er tør, når den
varmes op igen. En fugtig plade
kan få regnbuelignende striber ved
opvarmning.
Bagning/madlavning
Ved temperaturforskelle og/eller
ujævn placering af madvarer på
bagepladerne kan pladerne "slå
sig". Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommesfrites o.l.
Stik i bløde kager ca. 5 min.
før fuld tid, så har De mu lighed for at afkorte/forlænge
bagetiden. Resultatet kan på virkes af opskriften, forme-
nes materiale, farve, form og
størrelse.
Ved tilberedning i lyse metalforme
samt i forme af porcelæn og glas
skal formen placeres på en bageplade. Ved tilberedning i mørke
metalforme skal formen placeres på
risten.
Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve.
Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven
bliver mere ujævn. For at opnå det
bedste resultat skal bagværk/madret
placeres, så det ikke spærrer for
luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign.
skal placeres i lige rækker. Aflangt
bagværk som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med
enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Varmluft er mindre velegnet til
bagning af bagværk med et højt
sukkerindhold, som skal have høj
temperatur i kort tid. Således bliver
småkager pænest i traditionel ovn.
Varmluft kan tilberede forskellige
retter samtidig, f.eks. forret, hovedret og dessert. De skal blot være
opmærksom på at vælge retter, som
skal tilberedes ved samme temperatur.
Intervalgrill er velegnet til gratinering og anden madlavning, som
skal have gylden overflade f.eks.
flødekartofler, råstegte kartofler
o.lign. Intervalgrill er ikke velegnet
til bagning.
34
23
Page 24
gningab amekssgnillitsdnI
Minut
Minut
B
inga
gn
idarT
CC
˚˚
nvo lenoit
tfulmraV
CC
˚˚
ett
æs ned
ki nenvo sivH
gnillitssgnintfuldU
laks nenvo tgurb rah eD gnag revH
.gnillitssgnintfuldu i s
s r
evilb ek
tful
-
du i ta
tguf ta rof okisir red re gnillitssgnin
tuniM
rel
loB
rel
lobvorG
rbr
æg tåmS
elgnirK
setûlF
mroF
ak
aS
R
aV
kåm
S
akgaL
g
aM
arK
dø
m
d
ørbksnarF
dørb tforG
dørbguR
gakednapedarB
e
eg
egakdn
edaluo
r
esl
ekkabdn
rega
ed
e
nub
sgner
nubsgneraM
ed
i
egn
r i egakesn
3
3
3
lyf .
d
3
1
1
1
3
3
-2
3
1
3
3
4
-3
3
3
3
4
522-002
002
522-002
522-002
002-081
002
5
81
91-5
5
22
22-0
0
71
02-5
0
71
02-5
571
002
002
0
61
02-0
5
02
22-0
001
001
022
21-8
02-51
21-01
01
51-
53
04-
53
04-
58
59-
51
02-
03
06-
03
04-
05
06-
01
21-
03
04-
6
51-
8
21-
05
06-
09
59-
2
5
nvo tekkuls i retfereD
8
21-
5&2
5
&2
5
&2
5
&2
4
&1
4&1
4
&1
5
&2
3
4
&1
1
5
&2
5
&2
5
&2
5
&2
5
&2
1-
08
071
1-
08
071
1-
08
071
1-
58
571
1-
58
571
1-
07
061
1-
56
061
1-
58
571
1-
57
061
1-
56
051
61
0
ev
kkI
e
i retfereD
engel
1-
07
061
1-
06
041
1-
08
071
01
0
01
0
uls
vo tekk
ev ekkI
tuniM
-21
51
-51
02
-01
51
-51
02
-03
54
-54
05
-00
1
t
tengel
011
-02
52
-03
06
-03
53
-06
07
04
54-
01
52-
51
02-
05
06-
09
59-
n
52
i
M
M
rn
vo
ennad
.esl
åS
:eD røg nad
-tsur egasrårof nak temmu
-pots 2 ed tføl go negålnvo nebÅ .1
.po relap
.2
L
m
arnvo domi råg
vo daL
åts negåln
.nem
ned i
enrelappots lit negålnvo ku
gnil
lits en
lit
.fa teløk re nenvo
effuksnisag
a
a
n
tengereb re neffuksnisag
lit
.terøheblitnvo fa gniravebpo
åm neffuksnisagaM ekki sednevna
ebpo lit
-gnæl i reravdam fa gnirav
nak reravdam arf tguf ad ,dit ere
g
ur
egasrårof
km
nir
o go i ts
-agam
neffuksnis
o f
I
ev re teamekssgnillitsdn
eS .ednedelj
o
go dåR" tettinsfa åsg
5
3
1
urb
ev spit
d
a g
42
."n
env
4
2
33
Page 25
I
ovnen
Minut
ki
kon
u
r
B
am
rB
av
av
em reværk
tguF
ehgi
d
r t
a lit
.rerrøtd
u
k gu
ev
dnav
ld
5 x
ki gu
k
t
s lit
e
N .daf
dn
edn
ad
roF
o erdnim
A
T
gets gurB
døk
te
dn
evn
um
.tgil
ø
dam
a gams ek
g
ne
e
vo e
eD rå
ne t
.eksæv ld 5
e
rg
o ne
anih f
.d
bdnav ågdnU
a
e te
arf
m
r
n
e
ett
d
nav
ev d
e g
rB .gning
u
slit
æ
safdli te i
egninpm
egets g
D movles ,røt
k e
u
ret
om
s revilb
tget
nelli
s
å
p
eløk i
e åp eraps
ærk nv
fa gurb dev
edneåtsneden ednevn
n
eigren
tedjebrasgnirøgner ettel go
.
rev
edyrg ne i dne igr
pit go dåR
s
nv
ne
o
V
T
a t
a de
nak dår
eD
rebli
e erem
en
o i gninde
enozegok ne åp
.nvo dlok i tæS
o daM
g
sedereblit laks mos ,krævgab
i
åg
dy i nvo
N
rå
vo
n
t
æ
nvo
e ne
e
s
kkul
am daL
edneåts
d
m 01 e
m 0
2 dne erem
ok i settæs
d
am daL .te
eåts evilb
edn
r
egil
e
s nen
ed d
av
fe tyndU
ret
nim 01
ndereblit
sgni
r
e d
ell
s n
ed i
rett
.
uni
sdnI .nvo dl
a mos rutarepmet go
vign
ab relle
ed i
-
1
01 er
avrof lak
rb røf egil n
e
.n
mr
k temravrof r
na
r
røf
ettu
edit
s re n
ævg
b k
r
ab
k
edek
ul
nak rettuni
dit lit
e
.t
r
nedit rån nenvo rof kulS
e
kr
ævg
ekkuls n
ed
.
nim 5
semr
:
.gu
sivH
e
D
.tul
evil
i n
vo
re
at enretteR .rutarepmet
g
edn
.n
ab
aV
d
dn
M
a
gninvald
.igren
da
re ne
kki
e
gningok ,ksiF
egni relle tdil n
n
tæsliT .gningets d
g
s
et
e
r
vo erdnim
.gnin
dnap
edarb snen
e
tsa
fdli t
ld 5 rett
rah ,daf t
.
edalf
nitarG
azz
iP
retræT
revilb n
ekki regets n
na n
red
ev
n
eV *
gningets ,ksiF
dørbsraF
jetsopreveL
engasaL
relfotrakedølF
retter ederenitarG
indereblit d
2-1
2-1
3-2
2-1
2
3
3
3
3
4-3
alp 2 åp gn
gninvaldam amekssgnillitsdnI
˚˚CC
tuniM
nvo .darT
**
*
*
06-54
06-0
5
06-05
03-5
2
04-52
05-5
4
1
1
2
56-06
52-0
1
071-061
002-081
002-57
002-081
002-08
522-002
522-00
002
002
tengelev ekkI
r eglæv eD laks red
571
5
71
le 4+1 ebbi
t
fulmraV *
061-051
081-071
081-071
571-561
571-561
081-071
081-071
.5+2 rel
I
nen
vo
-lavretnI
llirg
tengelev ekkI
tengelev ekkI
1
081-07
tengelev ekkI
tengelev ekkI
tengelev ekkI
tengelev ekkI
tengelev ekkI
571
tengelev ekkI
002-081
sneksif fa gignæhfa neditsgnindereblit re nenvo i ksif regok relle regets eD råN **
ås ,retem
aplit
s
.
mo
s tdil
t
gu go tdivh re tedøk
ne
ils ted
øk
ksi
f re tel repp
.gidræf ne
nedeljev re teamekssgnillitsdnI
go eS .ed
bgyr dev ekkits ta vørP .tgitgismen
ne
b dev spit go dåR" tettinsfa ås
-eksif rån gidræf re neksiF .ditsgnindereblit eregnæl oj ,ksif erekkyt oJ .eslekky
ivH .leffag ne dem te
s
fa gur
."nenvo
s
rø
.t
f baks
5
4
2
F n
m
s
a
edalp dly
etgas
egab sn
vh ,gidit
eblit
.po n
D
k e
a
s g
o
eget
ett
er si
mmas dev seder
laks enr
e
23
52
3
1
Page 26
Stegning
Minut
I
ovnen
Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj
fugtighed i ovnen. Derfor skal der
ikke tilsættes vand ved stegning.
Hvis De ønsker stegesky til sovs, så
læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl
vand ved. Der skal ikke tilsættes
yderligere vand under tilberedningen.
Hvis De bruger for meget vand i
ovnen vil der dannes kondensvand,
som kan løbe ud på gulvet, og De
bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft og
intervalgrill er velegnet til
stegning. Intervalgrill er især
velegnet til stegning af madvarer,
som skal have sprød overflade som
kylling, flæskesteg, lammekølle o.
lign. Ved brug af varmluft og
intervalgrill skal De dog være
opmærksom på at ovnrummet vil
blive kraftigere tilsmudset pga. den
cirkulerende luft, som hvirvler
fedtstænk rundt i ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge
stegepose, så klip det ene
hjørne af, inden stegeposen
anbringes i ovnen. Derved
undgår De at brænde Dem på
varm damp, når De åbner
posen.
Max 5 dl vand
Indstillingsskema lavenergistegning
Stegning
˚C
Minut
65
***
65
70
***
***
ialt ca. 5 timer
***
pr. kg. kød
100 - 120
90 - 120
ialt 25 - 30
85
50 - 60
90 - 100
90 - 100
120 - 150
100 - 120
ialt 50 - 55
70 - 90
i kødet
Oksekød
Roastbeef**
Oksesteg, gammeldags
4 steak af entrecõte 1-1
Kalvekød
Filet **
Svinekød
Flæskesteg**
Ribbensteg**
Nakkefilet
Skinke
Mørbrad 450 - 500 g*
Fjerkræ
And** , langtidsstegning
Kalkunbryst
* Kødet skal forbrunes på panden, 2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind i kold ovn,
og indstil ovnen ifølge skema.
** Evt. efterbruning ved grill i ca. 5 minutter. Ved brug af grill, skal De fjerne
stegetermometer. Lad stegen stå i ovnen samtidig med at grillen varmer op.
*** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.
1/2 cm*
3
1-2
3
3
3
3
3
1-2
2-3
1-2
75 - 80
75 - 80
70 - 75
75 - 80
˚C
Lavenergistegning
I
ovnen
125
180
160
170
180
200
200
170
160
160
130
200
26
31
Page 27
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og
temperaturen på dét, der skal
grilles.
Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og
svin) får ikke farve lige så let som
mørkt kød (okse og vildt). Grillolie
og grillkrydderier giver bedre farve,
men øger risikoen for at kødet
brankes. Grillresultatet bliver bedst
hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
˚C
Minut
1. side
Svinekotelet
Lammekotelet
T-bone steak
(2-4 cm)
Kylling parteret
Grillpølser
Revelsben
Fisk
(forkogte 20 min.)
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
2-3
3
3-4
275
275
275
275
275
250
275
275
7-9
7-10
7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en
ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
30
Minut
2. side
15-20
15-20
4-6
5-6
6-8
1-2
5
1-2
Brug af stegetermometer
Ved brug af intervalgrill må der ikke
samtidig anvendes elektronisk stegetermometer, da varmen fra grillen kan få
ledningen til at smelte. For at opnå det
bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af
stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt
eller knogler, da termometeret ellers vil
vise forkert. Hele stegespydet skal være
inde i kødet, da ovnvarmen påvirker
termometeret. Når den ønskede temperatur er nået, tages stegen ud, dækkes
med alu-folie og hviler i ca. 20 min.
Stegen er derefter lettere at skære for, og
der går mindre kødsaft til spilde.
Steg skånsomt. Kød indeholder ca. 70%
væske. For at få så saftigt kød som
muligt, skal det steges ved lav
temperatur (fra 125˚). Stegetiden bliver
lidt længere, og der bruges lidt mere
energi ved de lave temperaturer, men
resultatet bliver bedre. Samtidig opnår
De en nemmere rengøring af ovnen, da
fedtstænk ikke brænder så hårdt fast i
ovnrummet.
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning. Ved
optøning af kød, fisk, glasseret eller fyldt
bagværk skal temperaturknappen stå på
0. Ved optøning af færdigretter skal temperaturknappen stå på 200˚C. Risten og
pladerne kan anbringes i flere ribber,
hvis der er meget der skal tøes op. Det er
ikke muligt at angive tid, da den varierer
efter madens mængde og type, men prøv
at stikke i maden.
Max 5 dl vand
27
Page 28
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Minut
I
ovnen
Stegning
˚C
Minut
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
-
-
62
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timer
50
60
Trad. ovn
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
130
160
200
i kødet
Oksekød
Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg
Kalvekød
Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
And*
And,
Kalkun,
Kalkunbryst
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
gammeldags
langtidsstegn.
parteret
langtidsstegn.
helstegt, farseret
*
3
3
-
1-2
3
3
3
3
*
1-2
3
1-2
1-2
1-2
3
˚C
Varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
I
ovnen
Interval
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
150
175
Grillning
Stil funktionsknappen på grill og
termostatknappen på 275˚C. Hvis
De ønsker en mere skånsom grillning, kan De sætte termostatknappen på en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med
køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil
det blive kogt i stedet for grillet.
Lad grillen varme op i 5 min. inden
De sætter dét, der skal grilles, i
ovnen.
Læg dét, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe,
der er anbefalet i indstillingsskemaet.
Beklæd bradepanden med alu-folie
og placér den under risten. Bradepanden opsamler fedtstænk m.m.,
det letter rengøringen.
Ovnlågen skal være lukket under
grillningen.
Hold øje med grillningen.
For lang grilltid giver tør, kedelig
og i værste fald brændt mad.
Vend det der skal grilles mindst én
gang under grillningen.
28
29
Loading...