Voss ELK1823 User Manual

Brugsanvisning
ELK 1823-hv
948 201 149
325 86-1050 rev. 2-610
1
65
1
1
m
it
k
.
e
n
SSOV
s
ø
rek
D
e
k
D
m
B
g b
g b
n
ræK
æ
r
vh
o
et
æ
r
,ednuk e
sereD dem ekkylliT eyn .rufmok SSOV
e
f go renoitknuf steruf
ni
mok reræl eD ta tgitgiv re te
.rufmok eyn sereD fa
ekr
em t
vna e
D nedni ,erø
e
m "sud" re eD
D d
D revig "esledloh
e
ø
ner
g
egidnur
nsivna re red
elborp eksink
etsem
ecivreS
etteD . d
vda re
,t
eggybpo re negninsivnasgur
f retfereD .tkudorp eyn sereD
u
ok re
m
dne
g
ni
f
a
u
ter
fmok nadrovh revirkse
åp
vn
.ruf
A
mok eyn sere
n
g
sylpo m
in
ste
ufmok fa gnir
r
vh
.retneC
D n
adro
e
vnasgurb i tsegaB .rem
moskræmpo artske ræV
sketslesra
e yn ne lit eslegardrevo .tve dev terufmok
.rej
urb nak eD ås
ok ne reglø etsrøf ter
i sedne
nsi
.gnag
gilgad ted
ettinsf
t
evås mo re
ed etlekne
l
ettinsfa rednu po åls eD nak terufmok fa negur
i
ni
f neg
sse
åf ta lit meD eplæjh liv ned ,gninsivnasgurb enned rofred
,tin
r
ed
sfa ed åp gdnu ta rof ret
oitkudortni tr
,lit n
n
etti
sfA
ukS .e
F" t
dn
kkylu
å
te mos ned eg
r
seb lereneg ne redlohedni negninsivnasgurb fa led etsrøf neD
k
vh
adåS" t
sfa etted gurB .e
go gnirøgneR"
å
spo red ell
t
sæL .ednek ta r
ettybdu etsdeb ted
re
.re
egløf røb go ,edlæflitslvivt i evah ta rar re neD .negninsivnasgurb meG
k
.
rævsgalspo
fa
eslevi
laks eD da
"
urb n
n
e
D reg
ti
litd
ni
-egildev erem ned mos ,egilgad ned l
i remelborp
es redlaklit eD
,"ecivr
go eksitkarp led ne eplæjhfa nak vles
åp .flt go nvan eD re
l
e
N
D r
øf
å k f
tenek
kø
mtse
di
m
men tdil ob åp gad
r
slejønrof doG
!!e
vh i ere
.ted
M
neslih gilnev de
e
røg rufmok eyn sereD liv gninsivnasgurb enned reg
e laks red rån erevojs tegem go ,negadre
2
i
tedjebra
n
55
Indholdsfortegnelse
Indhold Side nr.
Til Brugeren
Voss ønsker Dem tillykke.......................................................................... 2
Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5
Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7
Glaskeramikpladen................................................................................ 8
Kogezonerne......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Ovnen ................................................................................................... 8
Magasinskuffen .................................................................................... 9
Soklen ................................................................................................... 9
Sikkerhedsudstyret................................................................................ 9
Tilbehøret............................................................................................ 10
Ekstra tilbehør .................................................................................... 10
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikring .................................................................... 11
Beskyt glaskeramikpladen .................................................................. 11
Brænd ovnen ren ................................................................................ 12
Rengør tilbehøret ................................................................................ 12
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen.............................................................................. 13
Kogezonerne ............................................................................. 14
Valg af kogegrej........................................................................ 16
Råd og tips ved brug af kogezonerne ....................................... 18
Ovnen ................................................................................................. 20
Indstillingsskema - bagning ....................................................... 24
Indstillingsskema - madlavning ................................................ 25
Indstillingsskema - stegning ...................................................... 28
Indstillingsskema - grillning ....................................................... 30
Indstillingsskema - lavenergistegning ........................................ 31
Råd og tips ved brug af ovnen .................................................. 32
Magasinskuffen .................................................................................. 33
54
3
Indhold Side nr.
r
Service og reservedele
Rengøring og vedligeholdelse af
Emaljerede flader ............................................................................... 34
Glaskeramikplade ............................................................................... 34
Ovnen ................................................................................................. 35
Kontrollampe ...................................................................................... 42
Magasinskuffen .................................................................................. 42
Service
Før De tilkalder service - praktiske råd.............................................. 49
Før De tilkalder service - tekniske råd ............................................... 51
Service og reservedele ....................................................................... 53
Garanti .................................................................................................. 43
Produktansvar ............................................................................................ 44
Til Installatøren
Udpakning .................................................................................................. 45
Tekniske data ............................................................................................. 45
Montering .................................................................................................. 46
Installation .................................................................................................. 48
Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet.
Indgreb i apparatet i reklamtionsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.
Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet "Før De tilkalder service". Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at betale for servicebesøget. Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet til. Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet "Før De tilkalder service", eller der skal bruges reservedele, kan De ringe på følgende nummer:
70 11 74 00
Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste center
Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelbetegnelse, serienr og produktnr, som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.
Brug kun originale reservedele.
Sådan læser De brugsanvisningen:
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
Produkterne udvikles løbende, og det kan ske at enkelte produktspecifikatione ændres efter trykningen af denne brugsanvisning. Vi må derfor tage forbehold for eventuelle ændringer eller trykfejl.
Råd og tips
Miljø information
4
53
Sikkerhedsinformation
Problemer
Kontrollampen for ovntemperatur slukker ikke under hele
tilberedningstiden........................
Kogezoner tænder og slukker hele tiden.
Afhjælpning
Ved indstilling på ovnfunktion "lavenergistegning" slukker kontrollampen ikke, når temperaturen er indstillet over 150˚C
Det er overhedningssikringerne, som slår til og fra for at undgå overophed­ning af glaskeramikpladen. Det har ikke indfyldelse på koge/stege-resultatet.
Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Børn
Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med knapper og ovn­låge.
Kontrollér at tippesikring og gryde­skærm (ekstra tilbehør) er monteret korrekt, samt at børnesikringen fungerer.
Anvendelse
Anvend aldrig en revnet glaskera­mikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service. Læg aldrig alu-folie, papir, plast el­ler lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/­plast til at brænde/smelte. Lad aldrig friturekogning, smelt­ning af fedt, paraffin eller andet let­antændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nul­stilles og en evt. emhætte slukkes
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til glaske­ramiske kogezoner. Kontrollér at bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver dårlig varmekon­takt og kan let dreje på glaskera­mikpladen. I ovnen må der kun benyttes ovn­faste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul.
Rengøring og vedlige­holdelse
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes ved rengøring. Sluk for hovedafbryderen til pro­duktet inden udskiftning af ovn­pære.
52
5
Service
Service og reparation skal udføres af Electrolux Hvidevare-Service A/S eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.
Før De tilkalder service - Tekniske råd
Problemer
Komfuret/ovnen virker ikke..........
Afhjælpning
Kontrollér om der er tændt for kom­furet. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer).
Udpakning
Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke får adgang til den brugte emballage. Transportsikring af skuffe fjernes før brug.
Installation
Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.
Skrotning
Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kasseres. Fjern el­kablet fra stikket i væggen, klip el­kablet af helt inde ved komfuret, og sæt børnesikringen på ovnlågen ud af funktion.
Ovnen varmer ikke hurtigt nok......
Overpladen bliver varm.................
Sikringerne springer hele tiden......
Kogezoner varmer ikke nok..........
Ved traditionel 200˚C er opvarmnings­tiden ca. 13 min. Ved varmluft 200˚C er opvarmningstiden ca. 7 min.
Overpladen bliver op til 60˚C. Den kan dog blive varmere, hvis De anvender kogegrej, der ikke har plan bund eller ikke passer til kogezonestørrelsen.
Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en 10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for overbelastning stor.
Kogegrejet skal passe til kogezone­størrelsen. Kontrollér at kogegrejet har plan bund, f.eks. ved at holde det mod kanten af køkkenbordet. Bring en liter vand i kog i en gryde med låg. Koge­zonen skal stilles på højeste trin. Kogetiden på 14 cm kogezone er ca. 13 min. Kogetiden på 18 cm kogezone er ca. 10 min.
6
51
Beskrivelse af produktet
Problemer
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Bagværk/madret bliver for lyst.
Afhjælpning
Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilberedning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en ændring på 5˚C kan betyde meget for resultatet.
Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt mere ujævnt end på traditionel ovn.
For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilberedt inden det har fået farve. Hæv temperaturen.
For lav placering. Bagværk/madret har fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/ madret en ribbe op.
De har placeret en lys metalform eller en form af porcelæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas.
Komfuret
Betjeningspanelet
Ovnventil
Glaskeramik plade
Restvarme­indikator
Knapper, kontrol­lampe
Ovn
Transportsikring
Magasinskuffe
Sokkel
˚C
Den katalytiske emalje bliver ikke
ren..................................................
Den glaskeramiske plade er
skjoldet..........................................
Porerne i emaljen er tilstoppet af fast­brændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af", hvordan De fjerner fastbrændt fedt inden brug af rensepro­gram.
Gør pladen omhyggeligt ren efter an­visningerne i afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af".
50
Betjeningsknapper til kogezonerne
Betjeningsknapper til ovn
7
Betjeningsknapper til kogezonerne
Service
Glaskeramikpladen
Glaskeramikpladen har fire koge­zoner. Når der tændes for en koge­zone lyser den i forskellige inter­valler afhængig af hvilken ind­stilling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker koge­zonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod var­me, kulde og temperaturchock, men - som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpla­den, den kan ikke tåle unormale be­lastninger.
Kogezoner
Alle 4 kogezoner er enkeltkoge­zoner.
Restvarmeindikator
Forrest på komfur sidder restvar­meindikator for alle 4 kogezoner. Dette er kontrollampe og rest­varmeindikator for kogezonen. Lampen tænder når De tænder kogezonen, og forbliver tændt efter De har slukket for kogezonen indtil kogezonens temperatur er under 80˚C.
Ovnen
Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Det er muligt at vælge imellem følgende funktioner:
Varmluft Traditionel ovn Lavenergistegning Grill Intervalgrill
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk emalje, som har en vis selvrensende effekt. Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig emalje.
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring.
Ovnens opvarmningstid er: Traditionel ovn: ca. 13 min. til 200˚C. Varmluftovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Før De tilkalder service - Praktiske råd
Problemer
Brød, boller og bløde kager bliver
flade...............................................
Brød, boller og bløde kager bliver
for tørre..........................................
Bagværk/madret bliver for mørkt
eller bagt ujævnt............................
Afhjælpning
For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen.
De har brugt for lidt gær eller bage­pulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok.
Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37˚C for frisk gær og 45-50˚C for tørgær.
For lav temperatur. Bagværket har stået for længe i ovnen for at blive færdigt. Hæv temperaturen.
For lidt væske, for meget mel eller for­kert slags mel kan give tørt brød. Husk at De ikke må tilsætte alt melet på én gang, da melmængden kan variere fra bagning til bagning.
Forkert placering i ovnen ved varmluft bevirker at luften ikke kan cirkulere rigtigt. Placer boller o.lign. i lige ræk­ker. Aflange ting som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge.
8
49
Installation
El-installation
Installationen må kun fore­ tages af en autoriseret el­ installatør eller en af produ­ centen autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på perso­ ner og/eller ejendom, samt forringe komfuret.
Fjern bagpladen. Komfuret til­sluttes i henhold til diagrammet. El­installationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærk­strømsreglementet.
Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Komfuret skal tilsluttes via en ekstern afbryder med en kontaktafstand på mindst 3 mm. (Kan være hovedafbryder).
1 2 3 4 5
L1L2 L3 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400V 3 N
230/400V 2N
Magasinskuffen
Oplysning om hvordan magasin­skuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De".
Soklen
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.
Sikkerhedsudstyret
Komfuret har tippesikring som forhindrer at det tipper ved unormal belastning, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge.
Tippesikringen skal monte­ res, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe­ sikring
90 mm
væg
90 mm
Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.
48
9
os
gnirkis rof ererævs ted røg m
,
dem terytsdu re negålnvO -enrøb
.negålnvo enbå ta nrøb
t
noM
nire
irkiseppiT
egn
it n
ak terufmok
.revorof epp
gnirkiseppit fa g
ta ,erdnihrof laks n
:
.telboklit re ned rån
insfa i eS .gnirevel
.negnirkis
øF" t
ett
nuk rekriv negnirkisenrøB
dev telbokarf re negnirkisenrøB
råg eD r
-enrøb relboklit eD nadrovh ,"gnagi
øB
gnirkisenr
aT .2
S .3
terøhebliT
r med Non-Stick belægning
edalpegab 2
e med Non-Stick belægning
dnapedarb 1
t med Non-Stick belægningsir
1
t sir 1
g
nirkiseppi
t
o
r
tskE
a
kisnr
øB
nir
e
t
i
kssg
G( edalprev
Y
øh
bl
r
lit mræ
sterufmok
.)divh 1-101 B
rpO
fmoK
ab
eD røg naS
tsaf galseblekniv etgaldev ted urkS .1
siv
s tevlug i
s g
s go
ed urk
s tæS .4
fuk
r
s go
nint
e
rpo teru
tav gnirbnA
.t
mo
terufmok fa du neffuk
mok buk
mok i nef
n
irkiseppiT
egn
ed go ,se
e neurk
m r
.sdalp åp teruf
i eurks ednegløfdem n
ekkær ta dev tegalseblekniv i telluh
fuks rovh ,dni enemra
tno
.das nef
teruf
-
m
laks
etno
rån nuk rekriv n
lp åp tebbuks re terufmok
,sda
.
tere
vluG
b
a
k
S
v
æ
g
3
0
0
m
m
m
m
0
9
g
em sette
åp tessapre
tnakrof( retnak snedalp
s ,
egn
f n
interpO .)tnakg
.reddøfrétsuj steruf
.sapretav d
-revo tnakedi
,re
tero
sega
-mok dem go lujh sterufmok dem
gæV
-eppiT gnirkis
m 09
m
fa led etsregab ned i sednif enelujH
s
.nelko
H
il tep
ab td
.revog
01
jh d
em gnillitsdniedjø
.nelkos rednu narof
-rof enelu
-piv re terufmok rån ,tsiv mos segate
segaterof gninterpo go gniretsujniF
terecalp re mos ,enreddøfretsuj dem
74
Montering
Før De går igang
Placering af komfur i køkken
Ved indbygning må komfuret pla­ceres direkte op mod et højt køk­kenskab.
Justering af højde
Komfuret leveres i laveste højde 85 cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5 cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 ­88,5 og 91 cm. For at opnå en højde på 93,5 cm skruer De på hjul og justerfødder fra fronten af soklen, som også bruges ved opret­ning.
Sådan gør De:
1. Læg komfuret ned på bagsiden. Benyt evt. et tæppe eller flamin­ goplader som mellemlæg mellem komfur og gulv.
2. Skru de 4 skruer ud, to i hver side af soklen.
3. Træk den indvendige del af soklen ud, passende til de valgte huller.
4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfuret op.
Tilkobling af børne­sikring
På ovnlågen
Børnesikringen er placeret inde i venstre side af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen.
For at åbne ovnlågen skal De nu trykke børnesikringen til venstre, samtidig med at De åbner lågen.
Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Beskyt glaskeramik­pladen
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De an­vender den. På denne måde bliver det nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt. overkog bræn­der sig meget fast.
til
fra
46
11
U
gninkapd
åS
.1
Hæld nogle dråber af et rengørings­ middel til glaskeramisk overflader på et stykke køkkenrulle, og gnid hele pladen ind.
B
ær
1
3
ebå
.4
D k
D
g
.rene m s
.ne
:eD røg nad
.røt re ned
vo
dn
alitnev
i n
meksav
e
r gissæ
n
.C˚0
02 nvo
mit 1 .ac i gnil
v n
oit
nvo kulS .
c
a
di
isi
a de
e nettæhme
å rell
o ne
al g
.
.tenekkøk
ål
,nenvo røT
neg
.led
ok
m
dit etsrøf ne
of
idats red na
g
ner ne
,nys
po rednu nrøb dloH
oit
-len
idart åp nenvo rof dnæT .
.tek
l eræv laks negålnvO
ku
-litsdni enned åp åts nenvo daL .2
r
f grøS .e
t t
,remit 2
ul g
o
o
nv
øtfA
r
m
moker
dog
o
r
f ed
o
.eudniv te enb
åts negålnvo d
t
i du
f
enrebbir go
-
podnåh go dnav tmrav dem
.ne
d
se
nevna teruf
g
-t
l e
u
sdehdnus negni rah ett
-
-secorp .tve gatneG .ok
ø
R
ne
v
po
.terøheblit
lit dulk ner ne dem nedalp relóP .2
.tmrav tegem revilb terufmok
blit røg
he
av tmrav i po seksa
e ly
kS .leddimeksav
ter
.m.m ednapedarb ,redalpegaB
-dnåh go dn r
tfa go ret
f
ø
bdu
arT
m
gidakse
a
tropsn
ks
re tetkudorp ta réllortnoK
nirevel dev te
.g
red
vles ekki eD tropsnart
.nereldnahrof lit seledde
eT
ledoM 281 KLE 3h-v:
:terufmoK
:låM
B
nE
:edder
edbyD
:edjøH
:essalkigre
nozegoK
M
rroF
:en
re
:tkeffe/
erjøh etserroF
mc 06
6:
mc 0
olik 06:tgæV
W
k 6,9:tkeffe latoT
A
Bd 84:uaevintkeffedyL
2:ertsnev etse
1:
- mc 1
mc 4
-
go irfljef
vilb r
ed sivh ,ednif
.ecivres
ne arf ,redakstropsnart elleutnevE
,tega
terof rah
v terecalp re mos ,tetliksepyt åP
de
virkS .rneires stetkudorp mo
enned fa nedisrof åp .rneires
nk
mc 5,39 - 58
012
B
H
neslegatdom retfe egu ne tsenes laks
gninsylpo sednif ,edisgab stetkudorp
k
si
W 0 W 0021- mc 41:ertsnev etsregaB W 0071- mc 81:erjøh etsregaB W 0021
eærT
p
e
nvO
O
all
abme ele
bm
vh dem
,mo lvivt
allabme
.neg
a
ad
t
:ne
lpegaB
:tkeffE
itidarT :nvo len
o
:llirG W 0
:llirglavretnI W 0032
figrenE
sylpoT
:
eræP
:gu
rbro
:tesylnv
æm
:tekr
:rn
sgnillitseB 3/204 27
me f
a esleffakstro
dol
kenrøjh go citsal
laera eda
:
:gningetsigrenevaL W 0
32
elfa laks ud rovh
099,0:nvotfulmraV
1 503
ta tmen ted re ås ,gninsivnasgurb
rof gurb re
egallab
.segurbneg nak neg
t teldnahebu re negalla
r
tekræm re res
.seffakstrob laks ed nadro
i re ud sivh enummok nid tkatnoK
erev
rtl 94:nemulov otteN
1
,C°003
lekkos
²mc
035
W
002
0
W 0533:nvotfulmraV
032
002
)nim26(hWk 097,0:gningetsigrenevaL
hWk
,W 52 ,V 042-0
em
-41E d
:neffuksnisagaM
.rtl 54:nemuloV
21
54
regnirdnæ lit teR
.sedloheberof
P
r
n
vs
ra
nadåS
regurb
D
e
do
atku
D
yks mos ,redaksnosrep rof
ed evles de
v
F
dor
P
A u
d
na
ni t
dlohebro
teravsnatku
ni stetkudorp t
nerevo i trøfd
r
ge
sdehrekkis
a
per ne tA
tasinagroecivres
derellats
læg
metss
.gninsivnasnoitallatsni
.teverkseb dne låmrof
go -sgurb enned i ed tA
væn gninsivnasnoitallatsni
a
re noitar
.
i
n
o
e
terof
g
e
deresirotua rov dne er
voL" fa tettafmo re tkudorp ette
vol enneD ."ravsnatkudorp mo
go gnit erdna åp redaks rof redlæg ljef sedl
.tkudorp e
sivh
,ekki red
te sedlyks edaks ednedlægåp ned
:dlohebrof ednegløf fa erelf relle
re ekki noitallats
rov dem eslem
ted
na lit tdnevna re tetkudorp tA
etn
.tgluf tevelb re ekki rel
fa t
A
mrof ne sedlyks nedaks t
rof
dirts mos ,eslednevna
dom
r
e
.tfunrof dnus gilednimla
Glaskeramikpladen
a
kimarek
mørts
li lævK
rdl
V .edalp
ufmok lit nem
ivres tkatnok
.ec
.etlems/ednærb ta lit
nætnatel tedna relle
em ned
dnav gi
.
-sa
lg tenver ne girdla dnevnA
nak eksæ
ner relle/go gokrevo dev
-
-næps lit den egnært gnirøg
dyrbfA .eled ednerøfsgnid
o ter
g
,ripap ,eilof-ula girdla gæL
-areksalg åp .ngil relle tsalp
-
egok mrav nE .nedalpkim
tsalp/ripap/eilof åf nak enoz
,gningokerutirf girdla daL niffarap ,tdef fa gnintlems
åts tgiled
,dnarb .tve deV .nyspo nedu
go sellitslun reppank ella laks
.sekkuls laks ettæhme .tve ne
g
urb ,gål te d
ssdalbrebrab
re
vo skarts
ebark
r til glas-
e
m edalp
d en
.nedalp edaks nak
31
t
A
A
re
red
d
l
evreser
e
s t
edak
v et
ræ
tåm
ps
nart
f tro
ou
tgurb
.e
re n
v ske.
e
.glaserediv
l
i
a
gir
,e
kstr
da
opsnart ne
t
d
eåtspo e
ev ylf d
nes ne
n
t
le
i
g
n
mos
er
e
rel
e
n
barkS kæv gok
ned arf emrav
keramikplader. Spild af sukker
og sukkerholdige retter (marmelade saft og lign.) smeltet plast og alu-
eilof
44
Fejl og mangler / Afhjælpningsret
Kogezonerne
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes.
Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand.
Alm. Kogezoner
Betjening
Betjeningsknapperne kan indstilles i trin fra 1 - 6, hvor 6 er højeste trin. Start på højeste trin, og skru ned når maden er i kog. Se indstil­lingsskema.
Indstillingsskema til alm. kogezoner:
Trin Funktion
0 Kogepladen er slukket 1 Holde varm / videre kogning - Små portioner 2 Videre kogning Alm. ­ 3 Videre kogning Store - 4 Videre stegning 5 Stegning / bruning 6 Opkogning / stegning / svitsning / friturestegning
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling.
I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Hvidevare-Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service"
Omfang og bestemmelser
Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations­og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Hvidevare­Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.
Afhjælpningsretten omfatter ikke
Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer.
Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service.
Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
14
43
g
Tætningslisten skal være tør inden den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst.
Kontrollamper
Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kontakt vort Service­center.
Placer aldrig vådt kogegrej på glas­keramikpladen. Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og salt på kogegrejet. Sand giver ridser, sukker og salt kan ødelægge glas­keramikpladen. Aftør altid koge-
grejet før det sættes på glaskera­mikpladen.
Den farvede dekoration på selve den glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.
Magasinskuffen
Det er nemmest at rengøre maga­sinskuffen, hvis De tager den ud. Det gøres således:
1. Åben skuffen og træk den ud til stop.
2. Løft skuffen skråt op og træk den ud.
Rengør skuffen med en klud, varmt vand og håndopvaskemiddel. Tør skuffen af. Skuffen skal være tør inden den isættes igen.
Når De skal sætte skuffen i gør De følgende:
1. Hold skuffen skråt som vist overfor.
2. Placer skuffens hjul i styre­ skinnerne og skub skuffen ind.
Magasinskuffe
Hvis De ønsker at anvende glaskeramikpladen til frasætning, skal glaskeramikpladen være kold. Hvis der tændes for én eller flere af kogezonerne, når glaskeramikpladen anvendes til frasætning, er der risiko for brand eller smeltning. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, er til fare for brugeren og omgivelserne. En tændt glaskeramikplade, som anvendes til frasætning, kan medføre ødelæggelse af glaskeramikpladen. De genstande der frasættes på glaskeramikpladen, skal have plan bund/flade, så glaskeramikpladen ikke belastes unormalt, og derved fremkaldes brud/ridser i pladen
lideskinne
42
15
Valg af kogegrej
Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende:
- Aluminium har en god varme­ ledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle.
- Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer.
- Undgå at anvende gryder med lakeret bund. Lakflager kan løsne sig og brænde fast på pladen.
Udskiftning af ovnpære
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovn­ pæren udskiftes.
Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning.
Anvend kun originale pære.
Rengøring af lampeglas
1. Læg lampeglasset i blød i varmt vand og håndopvaskemiddel.
2. Skrub det rent, og tør efter.
Lampeglasset skal være helt tørt inden det skrues i igen.
Kogegrej til glaskeramikpladen skal:
- Dække hele kogezonen, det må gerne være lidt større.
- Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad.
- Være tykbundet:
- Aluminiumsgryder min 3,5 mm bundtykkelse.
- Stålgryder min. 5 mm bundtyk­ kelse.
- Pander min. 5-7 mm bundtyk­ kelse.
16
Rengøring af tætningsliste
Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner. Tag tætningslisten ud ved at løfte krogene ud af hullerne i hjørnerne. Rengør tætningslisten ved at trække en våd klud tilsat håndopvaske­middel hen over listen. Tør efter.
41
Ovntilbehøret
nø
mtnif relle talg tleh evaH -
.dnub
terts
Aftagning af ribber
1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning.
2. Løft ribberne op.
Rengøring af ribber og rist
Vask ribber og rist af i hånden eller i opvaskemaskine. Ved kraftig til-smudsning kan de lægges i blød, brug evt. en stålsvamp og gnid godt.
Efter rengøring monteres ribberne i ovnen, ved at de sættes i de øverste huller først.
Rengøring af rist
Ved kraftig tilsmudsning kan risten vaskes af i hånden eller i opvaskemaskine.
Tilbehør med Non-Stick belægning
Rengør tilbehøret med en blød svamp eller opvaskebørste i varmt vand og opvaskemiddel.
éllortno
K
po
ni lev
æl
b
b ,rev
o
oK
rgeg
gok dne
gok r
ne åp da
bdad
l nak dnu
ær
.enozegok
alpdrob
erruns
te
jerge
am d
em
dloh go ed
regø go neditegok regn
edalp
åp
red ,dam go ,tegurbrofigrene
l/knalb tegem dem je
m-/t
dev dehnalp stejerge
nednub dem tejergegok ellits ta
ne e
-ås ,dnub teub nE .nednub åp laenil
-rof ,teubdadu mos teu
-igrene t
eub ne dem jergegoK .tegurbrof
sivH
.n
segø ,ellil rof re retemaid snednub
regok
emrav ned åp tsaf redn
d
nub sy
ditsgnin-dereblit eregnæl tdil revig
dnub krø
Vask ikke tilbehøret af i opvaskemaskine. Brug ikke ståluld og andre ridsende rengøringsmidler.
04
71
Råd og tips ved brug af kogezonerne
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde.
Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %.
Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.
Spar på vandet: Kog i så lidt vand som muligt. Kog kartofler og grønsager med 1, 2 eller 3 dl vand. Brug 1 dl vand på 14 cm kogezone Brug 2 dl vand på 18 cm kogezone Brug 3 dl vand på 21 cm kogezone.
Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne / grønsagerne indtil kogetiden er gået.
Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog
Udnyt eftervarmen: Sluk for kogezonen 5 minutter før kogetiden er slut
Anvend den varme kogezone til næste kogning
Tø maden op i kølskab først
Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.
Mellemste lågeglas
1. Tag fat i fjedrene i hver side af glasset.
2. Løft glasset af.
Udvendig lågeglas
1. Lad ovnlågen ligge ned på bordet.
2. Tag fat i lågerammen og pres forsigtigt glasset ud af rammen.
Rengøring af lågeglas
Rengør glassene med en våd klud med håndopvaskemiddel. Tør efter. Puds evt. glassene med et vindues­pudsemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning:
1. Læg en våd klud med håndop­ vaskemiddel på glasset i ½ time.
2. Brug evt. en barberbladsskraber til at fjerne det opblødte snavs. Barberbladsskraberen må ikke an­vendes på den side af det inderste lågeglas, hvorpå der er trykt indstil­lingsskema.
Efter rengøring monteres lågeglas og ovnlåge i modsatte rækkefølge.
Ovnen må ikke anvendes før alle lågeglas er korrekt mon­ teret.
18
39
R v
A
1
A
I
1
e
ålnvO
n
g
dem ne
jlame røgne
v tmra
.led
g
atf
.
.2
.gnillits
.vles
g
atf
ssalG
dåS
be
e
s
n
vdn
e
jerD
nøm ne
g tnak
vo
fa gnin
fa gnin
re ene
o døts ekki
na
d
it ere
s
g
ål gidn
ssem ot ed
l
dni t
i
t
fa irf rå
.fa
tessalg tføL
savpodnåh go dna
negåln
.drob te åp galrednu
algegål
s
v e
nessalg rétdnåH
ræh
d
ldimsgnirøgner edne
sa
ne
lg ta ekriveb
s
lle tgilekkil
.tknup
salge
urksgni
u
se
r
nre
ks
.tessalg
,dulk ner ne
-d
imek
-sgnintfuldu i negålnvo tæS .
meD domi po tårks ned kærT .2
trekkis te åp negålnvo gæL .3
sra
.tm
o
re
låt
m ,te
ne
-sdir tmas gals g
.re
nak
regninkrivåp en
ps e
regn
ir
te åp re
re
dem
egil
Tilbehøret
På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet
Tilbehøret med Non-Stick belægning
Dette tilbehør har en smudsafvisende belægning og en lang levetid, når De behandler det korrrekt. Sådan bruger De tilbehøret med Non-Stick belægning:
1. Placér madvarer eller bagværk direkte på risten eller i brade­ panden.
2. Brug redskaber af plast eller træ på Non-Stick belægning. Brug aldrig redskaber af metal.
3. Vær opmærksom på at fade og skåle med ru bund kan skade Non-Stick belægning. Brug fade og skåle med glat bund. Eller anvend risten uden Non-Stick belægning til fade og skåle med ru bund.
4. Varm aldrig tilbehøret med Non­ Stick belægning op, når det er tomt.
5. Placér ikke tilbehøret på komfurets glaskeramiske plade, hvis pladen er varm.
83
91
Ovnen
Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emal­ jen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn.
Betjening
Hver gang De anvender ovnen ind­stiller De både funktionsknappen og temperaturknappen.
Funktionsknappen har følgende indstillinger:
"O" Ovnen er slukket.
Varmluft
Traditionel ovn
Lavenergistegning
Intervalgrill
Grill
Varmluftvingen
Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt.
Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres.
Tag vingen ud på følgende måde:
1. Åbn ovnlågen.
2. Skru skruen ud (1) foroven, fjern skiven som holder skærmen.
3. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden.
4. Møtrikken der holder vingen har venstre-gevind.
5. Hold fast på vingen med hånden.
6. Skru møtrikken af ved at dreje den med uret (højre om).
Rengør vingen i varmt vand og håndopvaskemiddel.
Husk at fastgøre skærmen efter endt rengøring.
1
2
20
37
3. Lad det sidde ca. 1 time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er færdigt kan der ligge forkullet støv i bun­den af ovnen. Dette er resterne af det afbrændte smuds. Det fjernes nemmest med en opvredet klud.
Brug ikke ovnrensemidler og skarpe genstande på den ka­ talytiske emalje.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengørings­venlig glat emalje. Tør bunden af hver gang De har brugt ovnen. Brug en opvredet klud, gerne tilsat lidt håndopvaskemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning kan De gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen på 100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når den er afkølet. Det kan evt. være nødvendigt at "gå forsigtigt efter" med en hvid skuresvamp. Tør efter.
De kan også anvende et ovnrense­middel. Følg vejledningen for det pågældende middel.
Temperaturknappen har følgende indstillinger:
"O" Ovnen er slukket.
50-275˚C Temperaturindstilling. Den røde kontrollampe lyser når De tænder ovnen, og slukker når den indstillede tem­ peratur er nået.
"R" Renseprogram.
Traditionel ovn
Ovnen har varmelegeme i top og bund. Varmelegemerne afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Bag og steg på én plade ad gangen.
Varmluft
En blæser bag ovnens varmluft­skærm sender luft ud gennem luftkanaler i skærmens sider. Varmelegemerne fra i top og bund, samt et varmelegeme rundt om blæseren varmer luften op. Den varme luft cirkulerer i ovnrummet før den igen bliver suget ind gennem gitteret midt på skærmen.
36
21
de
m gnindereblit deV
P
s
næ
ul
ræv laks ned ,tf
ulmrav
.nvo lenoitidart dev dne
llirglavretnI
nI
mr
avllirG
redlo
h
ni dem gninderdeblit deV
e
t
et l
aks
t
n
e
i dem gnindereblit
.edalp né åp seder
2-51
eræv nerutarepm
o leno
itidart dev dne ereval
nak tf
.giditmas redalp ot åp sedereblit red
5 go 2 ebbir åp serecalp enredal
laks nerutarepmeT .4 go 1 relle
mrav dem gnindereblit dev sek
-
ereval % 02-51 e
o
nenvO
gævgab go tfol ,redis snenvO
sivled mos ,ejlame ksitylatak rah
rerutarepmet dev vles gis røgner
00
.C˚
2 rev
epmet eval dev gnindereblit retfE
-
knætstdef egitfark dem go rutar
emm
argorpesner laks
ksno
an
fa noitanibmok ne re llirglavret
neresælbtfulmraV .llirg go tfulmrav
.te
murnvo i tdnur netful rerelukric
m
po netful remrav temegele
go rutarepmet edellitsdni ned lit
.nerutarepmet retfered
l
llir
avr
g
% 0
deV .nv
e
it
b
llirglavr
-
l
t
itknuf litS -
pmet go nvo lenoi
are
."R" åp
.
remit 2-½1 i gnillitsdni
oH
nrøb dl
.gurb lam
.sednevna t
-idart åp nepp
nkrut
neppa
enned åp tdnæt eræv nenvo daL -
-mok fa dnatsfa åp
emmargorpesner rån teruf
t
tnorf sterufmok ad ,sednevna
-ron dev dne eremrav revilb
ef
eva
r
L
a P v
o
k
o
d d
en
orp etteD
ør e
b f
d
d å
e
mra
le
g
lit dlohrof
v
n
n
e
t
e
t gets gets
po re
,"
eb tfar
a
v
n
g
orp e
e
mre
o
t
getsig
gni
n
ev re
l
marg
ejf
øk
,
t
d
n
eb margorp ette
nreme
nuf
k
v
S .erdeb ser
dem
mar
atlusere
.
t
it ten
ge
o
rkr
y
t
te
yl g
æ
t
t
se
b go pot i e
.dnu
t
ed åp negninmra
t
tfas stedøk ås ,eredilb margorp
gninge
s
ed åp eregnæl re neditegets g
enibmok ta deV .noitknuf e
ort
in
k
ele
te
eD rånpo retem
gningets l
k ts
.d
ø
I
lenoitidart" nenoit
e
go
eks lak
neditsgninmravpo edåB .nvo dlok arf
enn
åp ereval re tegurbroflE .noitknuf
er
ks
t
kefrep
f
2.
grundigt med rent opvaskevand. Brug en svamp eller en hård børste.
,gokrevO
nætstde
te
margorpesner
m
ats
:eD røg nadåS
m
os rettelp
.baksderært te dem
Skrub ovnens sider og bagvæg
22
egitfark go dlipstd
nedni senrejf ditla laks k
.setr
egidirtsneg fa tegem ås nrejF .1
ebarks ta dev tgilum
53
R
B s
er
s
m(
gne
rø
egn
irkiseppiT
lp
.
leddim
gu
r
la
eruk
irøgn
salG
k
b
arkS
ekku
a
r
tsa
go
lp
m
rav
e
r
evo
f
go ,sda
ræV
inmravpo
g
irøgner egilgad neD
n
sdumslit eregitfark
gird
.reldimsgn
m
e
r
s
karts
alem
f-ula
egnirø
k
i
a
ekkus ,r
lo
alp tesvans nE
n
gokrevo
lohr
l.o tfas ,ed
i
kæv ei
sivH .edalp
alp
of ed
rr
mellem
h
o
gni
tebbuks re terufmok rån
.terufmok gab gnir
is go eksinjeigyh fA
ekk
arb erøfdem edlæflit
.dn
v g
nuk rekriv n
åp
.teretnom re neurks
n etted åp moskræmpo
gner dev settylf terufmok
-r laks regasrå egissæm sdeh
nenvo go nedalpkimareksalg
go rettelptdeF .ener sedloh
dev so revigfa dam tdlips
sræv i nak go ,gn
et
redalf ederejlamE
eD regaterof
evna gnin
r erdna relle revlup
i
d
alp
lips go
retter egid
e
)
ms
.ng
,
f
ed ar
d
eV.dulk tedervpo tdråh ne dem
r
edn
-eks
avpodh go pmavstsalp ne eD
,
epmavslatem ,telsner
ednesd
ne
fa d
e
t
t
l
n
ta rån ned
tegidakseb evilb ned nak ,fa eløk
.
emrav regni
­ go r
enozegok
gilde
e
egok
.jerg
rettel
p nrejF .1
b
a
keramisk overflader.
siv
f
A
.4
emrav
dalbr
ebr
grøS .2
n
i
røT .3
idirts
t
røT .5
s
s
lp
rof
ta
gurB
e
t rengøringsmiddel til
p
n
egn
e
n
alp
d
e
r
le dulk
l
e
e
t
t
lp eg
ekkøk
.ellurn
o
po s
.gninmravpo
ok serrøtfa gurb retfE
m
dulk gitguf ne dem
e
f
ark deV .leddimeksav
t
.ngil go
ber til glas-
ark
e
re n
a
d
rb
F .glaskeramik
glø
i
e
gn
r å
d
e
m ner
rejf r revo tgitfark eding
itguf
ne dem leddim
em retfe .tve
r
nedalp ta rof grøS
e
engileubnger åf nak
a
lp
e
a
sledlo
enozeg
:
ednegløf erøg eD nak gnin
d
en
em
ev sen
nette
.dulk g
lk røt ne d
rebirts edn
f
d
M
am
/gningaB
enr
-podh d
-sdumslit gi
.teløkf
-nasgu .teldimsgn
gitguf ne
-neG .ellurnekkøk ta d
dem
-sgnirøgner ednedyksrev
.du
ned rån ,røt
edalp gitguf nE .negi
dev
V
ab
eg
f lak
s
em
.netsir
tarepmet de
.l
.o setirf
itS
øf
lit deV
ro
t dluf r
.eslerrøts
ndereb
m
rof i tmas
e
em
gn
invald
srofru
ev ræsi redlæg etteD ."gis
edølb i k
regak
syl
i gni
relle/go ellek
åp reravdam fa gnirecalp nvæju åls" enredalp nak enredalp eblit d
-
-semmop ,azzip nessorf fa gninder
.
5 .ac
nim
-um eD rah ås ,di egnælrof/etrokfa ta rof dehgil
p nak tetatluseR .neditegab
em
-
rof ,netfirkspo fa sekriv
go mrof ,evraf ,elairetam sen
ofl
emr
atem e
g go nælecrop fa
sal
-
egab ne åp serecalp n
ekrøm i gnindereblit deV .edalp
åp serecalp nemrof laks emroflat
e
deM
ninval
V lit tengelev er
mra
ngab
po
m
.rut
oitidart
ulmrav -dam/gningab revilb
tf
g
ngil.o egak
ul
e
tf
gni
tfulmraV eg
.tressed go ter
lit laks
llirglavretnI -enitarg lit tengelev re
yg
evah laks
etnI .ngil.o
.gningab lit
råf
nvo len
.evraf tetrasne ne nedalf
em ,le
noitar erem
dnim r
dem
krævgab fa
.dit trok i rutarepmet
laks eD
dev sedereb
mmas
alfrevo nedl
kki
llirglavr
re
el
eh
m serecalp laks .
,gninvaldam nedna go gnir
ed
-revo
nevraf n
ted ånpo ta roF .nvæju erem revilb
te
rdam/krævgab laks tatluser etsdeb
rof rerræps ekki ted ås ,serecalp
.ngil.o rellob ta .svD .nemmørtstful
tgnalfA .rekkær egil i serecalp laks
-dnas ,regnæts ,setûlf mos krævgab
de
.egålnvo go gævgab dom enredne
tjø
h te
jøh evah laks mos ,dlohdnirekkus
revilb sedelåS
.nvo lenoitidart i tsenæp regams
ill
eksrof edereblit nak
-devoh ,terrof .ske.f ,giditmas retter
eræv tolb
m
os ,retter eglæv ta åp moskræ
met e
-arep
m
os
.ske.f
relfotrak etgetsår ,relfotrakedølf
t
engelev e
43
32
Indstillingsskema bagning
Minut
Minut
Bagning Traditionel ovn Varmluft
Boller Grovboller Småt gærbrød Kringle Franskbrød Groft brød Rugbrød Flûtes Bradepandekage Formkage Sandkage Roulade Vandbakkelser Småkager Lagkagebunde Marengs Marengsbunde
Kransekage i ringe
m. fyld
˚C
200-225
3
200
3
200-225
3
200-225
3
180-200
1
200
1
185-195
1
220-225
3
175-200
2-3
175-200
3
175
1
200
3
200
3
160-200
3-4
200-225
3
100
3
100
3
Derefter i slukket ovn
220
4
Minut
8-12 15-20 10-12 10-15 35-40 35-40 85-95 15-20 30-60 30-40 50-60 10-12 30-40
6-15
8-12 50-60 90-95
25
8-12
2&5 2&5 2&5 2&5 1&4 1&4 1&4 2&5
3
1&4
1
2&5 2&5 2&5 2&5 2&5
Derefter i slukket ovn
˚C
170-180 170-180 170-180 175-185 175-185 160-170 160-165 175-185 160-175 150-165
160
Ikke velegnet
160-170 140-160 170-180
100 100
Ikke velegnet
Minut
12-15 15-20 10-15 15-20 30-45 45-50
100-110
20-25 30-60 30-35 60-70
40-45 10-25 15-20 50-60 90-95
25
Udluftningsstilling
Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluft­ningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rust­dannelse.
Sådan gør De:
1. Åben ovnlågen og løft de 2 stop­ paler op.
2. Luk ovnlågen til stoppalerne går imod ovnrammen. Lad ovnlågen stå i denne stilling til ovnen er kølet af.
Magasinskuffen
Magasinskuffen er beregnet til opbevaring af ovntilbehøret.
Magasinskuffen må ikke anvendes til opbevaring af madvarer i læng­ere tid, da fugt fra madvarer kan forårsage rust i og omkring maga­sinskuffen
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
24
33
I
ovnen
Minut
Råd og tips ved brug af ovnen
Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet.
Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone
Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Indstil tid og temperatur som angivet. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min.
Når ovnen skal forvarmes:
tænd den lige før brug.
Udnyt eftervarmen. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter.
temperatur. Retterne tager ikke smag af hinanden.
Undgå vandbad. Vandbad kræver meget energi. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer.
Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Brug et ildfast fad. Når De tilsætter 5 dl vand i et ildfast fad, har vandet en mindre overflade. Fordampningen bliver mindre og stegen steger ikke tør, selvom De kun anvender 5 dl væske.
Brug stegetermometer, så kødet bliver stegt tilpas.
Anvend grillen så lidt som muligt.
Tø maden op i køleskab først.
Indstillingsskema madlavning
Madlavning
˚C
Minut
Trad. ovn
Fisk, kogning Fisk, stegning Farsbrød Gratin Leverpostej Pizza Tærter Lasagne Flødekartofler Gratinerede retter
1-2 1-2 2-3 1-2
2 3 3 3 3
3-4
**
** 45-60 50-60 50-60 25-30 25-40 45-50 60-65 10-25
160-170 180-200 175-200 180-200 180-200 200-225 200-225
200 200
Ikke velegnet
* Ved tilberedning på 2 plader skal De vælge ribbe 1+4 eller 2+5. ** Når De steger eller koger fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Jo tykkere fisk, jo længere tilberedningstid. Fisken er færdig når fiske­kødet er hvidt og ugennemsigtigt. Prøv at stikke ved rygbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
Varmluft*
150-160 170-180 170-180 165-175 165-175 170-180 170-180
175 175
Ikke velegnet
I
ovnen
Interval-
grill
Ikke velegnet Ikke velegnet
170-180
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet
Ikke velegnet Ikke velegnet
175
180-200
Fyld pladen op. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme
32
25
Stegning
Minut
I
ovnen
Denne ovn er velisoleret. Det be­virker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der pas­ser til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilbered­ningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og De bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft og intervalgrill er velegnet til
stegning. Intervalgrill er især velegnet til stegning af madvarer, som skal have sprød overflade som kylling, flæskesteg, lammekølle o. lign. Ved brug af varmluft og intervalgrill skal De dog være opmærksom på at ovnrummet vil blive kraftigere tilsmudset pga. den cirkulerende luft, som hvirvler fedtstænk rundt i ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge stegepose, så klip det ene hjørne af, inden stegeposen anbringes i ovnen. Derved undgår De at brænde Dem på varm damp, når De åbner posen.
Max 5 dl vand
Indstillingsskema lavenergistegning
Stegning
˚C
Minut
65
***
65
70
***
***
ialt ca. 5 timer
***
pr. kg. kød
100 - 120
90 - 120
ialt 25 - 30
85
50 - 60
90 - 100
90 - 100 120 - 150 100 - 120
ialt 50 - 55
70 - 90
i kødet
Oksekød
Roastbeef** Oksesteg, gammeldags 4 steak af entrecõte 1-1
Kalvekød
Filet **
Svinekød
Flæskesteg** Ribbensteg** Nakkefilet Skinke Mørbrad 450 - 500 g*
Fjerkræ
And** , langtidsstegning Kalkunbryst
* Kødet skal forbrunes på panden, 2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind i kold ovn, og indstil ovnen ifølge skema. ** Evt. efterbruning ved grill i ca. 5 minutter. Ved brug af grill, skal De fjerne stegetermometer. Lad stegen stå i ovnen samtidig med at grillen varmer op. *** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød.
1/2 cm*
3
1-2
3
3
3 3 3
1-2
2-3 1-2
75 - 80
75 - 80 70 - 75
75 - 80
˚C
Lavenergistegning
I
ovnen
125 180 160 170 180
200 200 170 160 160
130 200
26
31
Grilltiden er afhængig af størrelsen,
Minut
Minut
fedtmarmoreringen, mængden og temperaturen på dét, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkrydderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresultatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kom­mer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema grillning
Grillning
˚C
Minut
1. side
Svinekotelet Lammekotelet T-bone steak
(2-4 cm)
Kylling parteret Grillpølser Revelsben Fisk
(forkogte 20 min.)
(skiver af torsk ell. laks)
Ristning af toastbrød
3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 2-3
3
3-4
275 275 275 275 275 250 275 275
7-9 7-10 7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere.
30
Minut
2. side
15-20
15-20
4-6 5-6 6-8
1-2
5
1-2
Brug af stegetermometer
Ved brug af intervalgrill må der ikke samtidig anvendes elektronisk stege­termometer, da varmen fra grillen kan få ledningen til at smelte. For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegeter­mometeret være i den tykkeste del af stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret. Når den ønskede tem­peratur er nået, tages stegen ud, dækkes med alu-folie og hviler i ca. 20 min. Stegen er derefter lettere at skære for, og der går mindre kødsaft til spilde. Steg skånsomt. Kød indeholder ca. 70% væske. For at få så saftigt kød som muligt, skal det steges ved lav temperatur (fra 125˚). Stegetiden bliver lidt længere, og der bruges lidt mere energi ved de lave temperaturer, men resultatet bliver bedre. Samtidig opnår De en nemmere rengøring af ovnen, da fedtstænk ikke brænder så hårdt fast i ovnrummet.
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning. Ved optøning af kød, fisk, glasseret eller fyldt bagværk skal temperaturknappen stå på
0. Ved optøning af færdigretter skal tem­peraturknappen stå på 200˚C. Risten og pladerne kan anbringes i flere ribber, hvis der er meget der skal tøes op. Det er ikke muligt at angive tid, da den varierer efter madens mængde og type, men prøv at stikke i maden.
Max 5 dl vand
27
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Minut
I
ovnen
Stegning
˚C
Minut
65 65
-
70-75
65
65
70 70
70-75
-
-
-
-
62
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60 90 90
45
55-60
5 timer
50 60
Trad. ovn
125 225 160 180
180
180
200 160 160
200 160 130 160 200
i kødet
Oksekød
Roastbeef Culotte, bruning Viderestegning Oksesteg Kalvekød Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg* Flæskesteg, Skinke
Fjerkræ
Kylling, And* And, Kalkun, Kalkunbryst
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter. Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
gammeldags
langtidsstegn.
parteret
langtidsstegn.
helstegt, farseret
*
3 3
-
1-2
3
3
3 3
*
1-2
3 1-2 1-2 1-2
3
˚C
Varmluft
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
I
ovnen
Interval
grill
125 200 150 160
160
160
175 150 150
175 150
­150 175
Grillning
Stil funktionsknappen på grill og termostatknappen på 275˚C. Hvis De ønsker en mere skånsom grill­ning, kan De sætte termostatknap­pen på en lavere temperatur.
Tør dét, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil det blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter dét, der skal grilles, i ovnen. Læg dét, der skal grilles, på ovn­risten, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillings­skemaet. Beklæd bradepanden med alu-folie og placér den under risten. Brade­panden opsamler fedtstænk m.m., det letter rengøringen. Ovnlågen skal være lukket under grillningen. Hold øje med grillningen. For lang grilltid giver tør, kedelig og i værste fald brændt mad. Vend det der skal grilles mindst én gang under grillningen.
28
29
Loading...