Voss ELK12321 User Manual

ELK12321

Brugsanvisning Fritstående el-komfur

2

1

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt
design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig
de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre­ret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets
funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at
have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5
Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7
Betjeningspanel 8
Kogesektion 8
Ovnens indretning 9
Tilbehør til ovnen 10

Inden første brug 11

Indstille uret og ændre klokkeslæt 11
Første rengøring 12

Betjening af kogezonerne 13

Indstille kogetrin 14
Tilkobling af tokreds-kogezone 14

Restvarmeindikator 14

Betjening af ovnen 15

Tænd og sluk for ovnen 15
Ovnfunktioner 16
Sætte rist, bageplade og bradepande i 17

Kødtermometer 18

Tidsfunktioner 20

Frakobling af ur 21

Mekanisk dørlås 26

Anvendelse, tabeller, tips 30

Kogegrej 30
Kogetabel 31
Bagning 32

Bagetabel 34
Tabel, gratiner og gratinering 38
Tabel, dybfrost-færdigretter 38

Stegning 39

Stegetabel 40

Maxigrill 42

Grilltabel 42

Optøning 43

Optøningstabel 43
Tørring 44
Henkogning 45

3Indhold

Indhold4

Rengøring og vedligeholdelse 46

Apparatet set udefra 46
Kogesektion 47
Kogezonens ramme 48
Ovnrum 48
Tilbehør 48
Easy Access udtræksskinner 49
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 50
Ovnbelysning 51
Glas i ovnlåge 52
Opbevaringsskuffe 56

Hvad skal man gøre, hvis … 57
Bortskaffelse 58

Installationsvejledning 59

Opstilling 59
Opretning 59
Justering af højde 60

Sådan gør De: 60
Montering af tippesikring 60
Oplysninger til montøren vedr. sikkerhed 61

Garanti/Kundeservice 62
Service 67

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør.

• Ved driftsforstyrrelser eller skader i glaskeramikken (brud eller revner) skal der

slukkes for apparatet, og forbindelsen til nettet skal afbrydes for at forebygge
risikoen for elektrisk stød.

• Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede installatører.

Hvis reparationer ikke udføres fagmæssigt korrekt, kan det indebære en bety­delig risiko. Henvend Dem til Electrolux Service A/S eller i hvidevareforretnin­gen, hvis De skal have apparatet repareret.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brug

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –
på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller
vejledning af en ansvarlig person.

• Apparatet må ikke være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Dette apparat må kun anvendes til normal madlavning, stegning og bagning

af madvarer i husholdningen.

• Brug ikke apparatet til rumopvarmning.

• Overophedet fedtstof og olie selvantænder meget hurtigt. Bemærk!

Brandfare!

• Når der bruges en gryde eller pande med langt håndtag, skal den drejes, så den
ikke rager ud over kogesektionen. Pas også på, at håndtaget ikke rager ind over
en tændt eller meget varm kogezone.

• Vær forsigtig med tilslutning af el-apparater i kontakter tæt ved apparatet.
Ledningerne må ikke kunne komme tæt på varme kogezoner eller komme i
klemme i en varm ovndør.

• Sluk for kogezonerne straks efter brug.

• Advarsel: Risiko for forbrænding! Under brug bliver ovnrummet meget

varmt.

• Hvis der sættes madvarer med alkohol i ovnen, kan der opstå en letantændelig
blanding af alkohol og luft. I så fald skal døren åbnes med forsigtighed. Samti­dig må der ikke rodes op i gløder, gnister eller ild.

5Brugsanvisning

Sikkerhed6

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem­peratur og undgå kraftig bruning.

Sådan undgås skader på komfuret

• Komfuret må ikke bruges som arbejds- eller fralægningsplads!

• Tænd ikke for kogezonerne uden gryder eller med tomme gryder.

• Pas på, at der ikke kommer syreholdig væske, f.eks. eddike, citron eller kalkfjer-

ner, på kogesektionens ramme. Ellers opstår der matte pletter.

• Hvis der tabes spidse og hårde genstande på glaskeramikken, kan den tage
skade.

• Sørg for god afstand mellem glaskeramikken og ting, der kan smelte, f.eks.
kunststoffer, alufolie eller bagefolie. Hvis der alligevel smelter noget på glaske­ramikken, skal det straks fjernes med glasskraberen.

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende i
bunden. Det ophober varme, der beskadiger ovnemaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug
en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, når den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i ovnen, når den er meget varm. Det kan give

misfarvning og skader på emaljen.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå
itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. Der kan gå ild i dem, når der tændes
for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. Det kan give skader på emaljen.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

7Beskrivelse af apparatet

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af hærdet
glas

Magasinskuffe

Beskrivelse af apparatet8

Betjeningspanel

Temperatur-kontrollampe

Tidsvisning

Funktionstaster for ur

Ovnfunktioner Temperaturvalg

Kogezonevælger

Kogesektion

Enkelt-kogezone

1200W

Kogezonevælger

Enkelt-kogezone

1800 W

Dobbeltkogezone

1000/2200W

Restvarme-

indikatorer

Dobbeltkogezone

700/1700W

Ovnens indretning

Alle indvendige ovnsider med undtagelse af ovnbunden er forsynet med en spe­ciel emalje (katalyse-overfladebelægning).

Ribber

9Beskrivelse af apparatet

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Ovnbelysning
Varmelegme og

blæser i bagvæg
Undervarme

Ovnribber, udtagelige

Ovndampudslip

Dampen fra ovnen ledes ud via kanalen, der
ligger bagest i kogefeltet, og går derfra di­rekte opad.

Beskrivelse af apparatet10

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning/bagning og til opsamling af
fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege­tilstand.

Inden første brug

Indstille uret og ændre klokkeslæt

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et
strømudfald blinker indikatoren
Aktueltid automatisk.

1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres,

trykker man én eller flere gange på tasten
Valg , til indikatoren Aktueltid blin­ker.

2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasten

eller .

11Inden første brug

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op
med at blinke, og uret viser det indstillede
klokkeslæt.

Apparatet er klar til brug.

3 Funktionen Aktueltid kan kun ændres,

når der ikke er indstillet en automatikfunk­tion (Tilberedningstid eller Sluttid ).

Inden første brug12

Første rengøring

Inden apparatet tages i brug, bør det rengøres grundigt.
Tør glaskeramikken af med en fugtig klud.

1 Bemærk: Brug ingen skarpe eller skurende rengøringsmidler! Det kan beskadige

overfladen.

3 Til metalfronter bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovndøren.

Ovnbelysningen er tændt.

2. Tag alle tilbehørsdele og løse riste ud, og rengør dem i varmt vand tilsat opva-

skemiddel.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør den af.

4. Aftør betjeningspanelet med en fugtig klud.

Betjening af kogezonerne

13Betjening af kogezonerne

3

Når kogezonen tilkobles kan den summe kortvarigt. Dette er noget, der er nor­malt for alle glaskeramikkogezoner, og har ingen indflydelse på apparatets funk­tion eller levetid.

Kogetrin

• I områderne 1-9 kan du indstille kogetrinene.

• Mellemstillinger er mulige i områderne 2 til 7.

1 = laveste effekt
9 = højeste effekt

= Tilkobling Dobbeltkogezone

2 Sluk for kogezonen ca. 5-10 minutter, inden maden er færdig, for at udnytte

restvarmen. På den måde sparer du elektrisk energi.

Foran til venstre Bagved til venstre Bagved til højre Foran til højre

Kogezonevælger

Betjening af kogezonerne14

Indstille kogetrin

1. Vælge kogetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje knappen

tilbage i SLUK-stilling.

Tilkobling af tokreds-kogezone

1 Knappen til tokreds-kogezonen tændes til højre og må ikke drejes ud over ansla-

get!

1. Drej knappen til tokreds-kogezonen til højre.

Drej videre over position 9 og en let mod­stand til symbolet , indtil anslaget mærkes
tydeligt.

2. Drej derefter tilbage til det ønskede kogetrin.

3. For at afslutte kogningen drejes tilbage til

sluk-position.

3 For at tænde tokreds-kogezonen skal den større varmekreds tændes igen.

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tændes, så snart den pågældende kogezone er varm.

1 Advarsel! Forbrændingsrisiko ved restvarme. Når der er slukket for kogezonerne,

varer det nogen tid, inden de er kølet af. Hold øje med restvarmeindikatoren.

2 Man kan udnytte restvarmen til at smelte madvarer og holde maden varm.

Betjening af ovnen

Tænd og sluk for ovnen

Indikator for stegetermometer

15Betjening af ovnen

Temperatur-/Tid-indikator

Temperatur-kontrollampe

Tasten Tasten

Tasten Valg

Funktionsvælger, ovnfunktioner Temperaturvalg

1. Drej knappen Ovnfunktioner hen på den ønskede funktion.

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Kontrollampen for temperatur lyser, så længe ovnen forvarmer.

3. Ovnen slukkes ved at sætte knappen Ovnfunktioner og temperaturvælgeren på

sluk-stilling.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige
sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kø­let af. Så slukker den automatisk.

Betjening af ovnen16

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Lys Med denne funktion kan De tænde lys i ovnrummet, f.eks. ved

Multi-Varmluft Til bagning i op til tre lag ad gangen.

Pizza-tærte Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.
Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til rist-

Intervalgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

rengøring.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

frugt eller andre dybfrosne madvarer

til ristning.

ning.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på
teleskopudtrækket i den valgte ovnrille, så
de to udskæringer får fat i teleskop­udtrækkets forreste stopbolte.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den

valgte ovnrille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod
at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Placer rist og bradepande på teleskop-

udtrækket i den valgte rille, så de to ud­skæringer i bradepanden får fat i
teleskopudtrækkets forreste stopbolte.

17Betjening af ovnen

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller

plade på, hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber
den helt ind og så sænker den ned over de forreste stopbolte.

Betjening af ovnen18

Kødtermometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den
valgte indstilling.

1 Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der

kun bruges den originale reservedel!

1. Før så vidt muligt spidsen af stegetermo-

metret helt ind i madvaren, så spidsen be­finder sig i centrum.

2. Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen

i ovnens sidevæg, til det ikke kan komme
længere.

3. Indstil den ønskede centrumtemperatur

med tasten eller .

Displayet skifter til den aktuelle centrum­temperatur.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30°C.

4. Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtempera­tur er nået, lyder der et signal, og ovnen
slukker automatisk.

5. Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

6. Drej funktionsvælgerne til ovnfunktioner og –temperatur på SLUK.

1 Advarsel: Stegetermometret er meget

varmt! Når du trækker stikket og spidsen
ud, er der fare for forbrænding!

7. Træk stikket ud af bøsningen, og tag maden

ud af ovnen.

19Betjening af ovnen

Ændre centrumtemperatur

– Tryk tasten Valg .
– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Betjening af ovnen20

Tidsfunktioner

Tidsvisning

Indikatorer

Tasten

Tasten Valg

Tasten

Tilberedningstid

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Sluttid

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Aktueltid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)

21Betjening af ovnen

2 Frakobling af ur

Man kan spare strøm ved at slå uret fra.

Slå uret fra

Tryk samtidig på tasterne og , til displayet bliver mørkt.

Slå uret til

Tryk på en vilkårlig taste, til uret atter kommer frem i displayet.

3 Uret kan kun slås fra, når ingen af funktionerne Urfunktion eller centrumtempe-

ratur er i brug.

3 Generelle bemærkninger

• Efter valget af en funktion blinker displayet i ca. 5 sekunder. I løbet af denne
tid kan de ønskede tider indstilles med knapperne eller .

• Efter indstillingen af den ønskede tid blinker displayet endnu engang i
ca. 5 sekunder. Den indstillede tid begynder at gå.

• Ved at trykke på en vilkårlig tast kan man afbryde signaltonen.

• Den ønskede ovnfunktion og -temperatur kan vælges før eller efter indstillin-

gen af tidsfunktionerne.

• Drej knapperne ovnfunktion og temperaturvalg tilbage til nul efter færdig
bagning eller stegning.