Voss ELI8105-AL User Manual

Komfur

Brugsanvisning

ELI 8105-al

948 203 045

325 86-1030 rev. 1-548

19

19

19

19

P

P

A

A

A

A

O

50

10

0

150

200

2

5

0

R

2

VOSS ønsker Dem tillykke.

Kære kunde,

Tillykke med Deres nye VOSS komfur.

Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil
hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mær­ket med

W . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.

Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en
ny ejer.

Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen
indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet “Sådan bruger De” beskriver hvordan komfuret
anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er “dus” med Deres nye komfur. Afsnittet “Rengøring og
vedligeholdelse” giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets
enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet “Før De tilkalder
service”, hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer.
Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.

Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen,
og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.

God fornøjelse!

Med venlig hilsen

55

54

Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet “Før De tilkalder service”.
Tilkalder De service til et problem, hvor løsningen er beskrevet i dette afsnit, risikerer De at komme til at
betale for servicebesøget. Dette gælder også, hvis apparatet er anvendt til andet formål end det er beregnet til.
Kan problemet ikke afhjælpes udfra afsnittet “Før De tilkalder service”, eller der skal bruges reservedele, kan
De ringe på følgende nummer:

70 11 74 00

Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk om til nærmeste servicecenter.

De kan også kontakte os via internetadressen: www.voss.dk

Ved rekvirering af service eller reservedele, skal De oplyse modelnummer, produktnummer og serienummer,
som De finder på forsiden af denne brugsanvisning.

Brug kun originale reservedele.

Indgreb i apparatet under reklamationsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller
af en serviceorganisation godkendt af førnævnte.

Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet.

Service og reservedele

3

Indhold Side nr.

Til Brugeren

2
5
6
8
9
9
9
9
9
9
9

9
10
11
11

12
12
13
14
14

15
15
15
23
23
25
31
32
34
36
37
37

38
38
38
38
44

51
51
52
54

45
45

Voss ønsker Dem tillykke...........................................................................................................................

Sikkerhedsinformation...............................................................................................................................

Beskrivelse af produktet.............................................................................................................................

Induktion..........................................................................................................................................

Autostop...........................................................................................................................................

Automax...........................................................................................................................................

Børnesikring.....................................................................................................................................

Restvarmeindikator..........................................................................................................................

Ovnen...............................................................................................................................................

Blæserkontakt...................................................................................................................................

Magasinskuffen...............................................................................................................................

Soklen...............................................................................................................................................

Sikkerhedsudstyret...........................................................................................................................

Easy-access......................................................................................................................................

Tilbehøret.........................................................................................................................................

Før de går i gang.........................................................................................................................................

Tilkobling af børnesikringen............................................................................................................

Beskyt glaskeramikpladen...............................................................................................................

Brænd ovnen ren..............................................................................................................................

Rengør tilbehøret.............................................................................................................................

Sådan bruger De ........................................................................................................................................

Glaskeramikpladen........................................................................................................................

Kogezonerne.......................................................................................................................

Valg af kogegrej..................................................................................................................

Råd og tips ved brug af kogezonerne.................................................................................

Ovnen..............................................................................................................................................

Indstillingsskema - bagning................................................................................................

Indstillingsskema - madlavning..........................................................................................

Indstillingsskema - stegning...............................................................................................

Indstillingsskema - grillning...............................................................................................

Råd og tips ved brug af ovnen............................................................................................

Margasinskuffen.............................................................................................................................

Rengøring og vedligeholdelse af................................................................................................................

Aluminium.......................................................................................................................................

Glaskeramikpladen...........................................................................................................................

Ovnen...............................................................................................................................................

Magasinskuffen................................................................................................................................

Service..........................................................................................................................................................

Før de tilkalder service - Praktiske råd............................................................................................

Før de tilkalder service - Tekniske råd............................................................................................

Service og reservedele.....................................................................................................................

Fejl og mangler / Afhjælpningsret.............................................................................................................

Produktansvar............................................................................................................................................

4

1... 2...Trin for trin

Sikkerhedsinformation

Råd og tips

Miljø information

Sådan læser De brugsanvisningen:

Ret til ændringer forbeholdes

Udpakning....................................................................................................................................................

Tekniske data...............................................................................................................................................

Montering.....................................................................................................................................................

Installation...................................................................................................................................................

Til installatøren

Indhold Side nr.

46
47
48
50

53

Problemer

Kogezonerne vil ikke tænde, i displayet

vises..........

Kogezonerne vil ikke tænde, i displayet

vises..........

Hvis alle indikatorer (incl. indikatoren H for rest­varme) slukkes i løbet af madlavningen.

Hvis indikation blinker

Når den bagerste kogezone bliver indstillet på “9”
samtidig med at den forreste kogezone står på “P”,
så går den forreste kogezone ned på “9”

Display i panelet viser F2

Afhjælpning

Børnesikringen er tilkoblet. Drej de 2 betjenings­knapper med symbol for børnesikring samtidig
til .

Autostop er tilkoblet. Drej alle betjeningsknapper
til 0. Kogezonerne kan nu betjenes.

Den elektroniske overophednings-beskyttelse har
spærret alle funktioner. Efter afkøling kan kogezo­nen tages i brug igen.

Kontrollér om kogezonerne er dækket tilstrække­ligt af kogegrejet.

Kontrollér at kogegrejet er egnet til induktion. Se
"Sådan bruger De".

Hvis indikatoren forsat lyser, kontakt kunde­service.

Den forreste og bagerste kogezone er forbundet.
Når De ønsker at anvende trin 9 på den bagerste,
kan den forreste ikke indstilles højere end trin 9.
Power-funktionen bliver automatisk slået fra.

Stegetermometerets hanstik er ikke sat ordentlig
ind i hunstikket i ovnrummets side

F

F

52

Afhjælpning

Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér
husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til kom­furet.
(Bemærk: der er 3 sikringer).

Ved traditionel ovn 200°C er opvarmningstiden ca.
19 min. Ved varmluft 175°C er opvarmningstiden
ca. 6 min.

Overpladen bliver op til 60°C.

Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt.

Under brug vil der forekomme støj fra induktions­spolen og ventilatoren. Det er helt normalt, og har
ingen indflydelse på madlavningen. et kogegrej kan
dog forstærke støjen. Hvis støjen virker generende
kan det være en mulighed at skifte kogegrej. På de
lave indstillingstrin vil der være kliklyde.
Kliklydene forkommer, når varmen slås til og fra.
Det er helt normalt og har ingen indflydelse på mad­lavningen.

Problemer

Komfuret/ovnen virker ikke....................................

Ovnen varmer ikke hurtigt nok...............................

Overpladen bliver varm...........................................

Sikringerne springer hele tiden................................

Kogezonerne støjer og klikker.................................

Før De tilkalder service - Tekniske råd

5

Sikkerhedsinformation

Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug.
Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved
brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er
slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med
knapper og ovnlåge.

Kontrollér at tippesikringen er monteret korrekt,
samt at børnesikringerne fungerer.

Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske
kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfu­ret og kontakt service.
Læg aldrig alufolie, papir, plast eller lign. på glaske­ramikpladen. En varm kogezone kan få
folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraf­fin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt.
emhætte slukkes. Kvæl ilden med et låg, brug

aldrig vand.

Der må kun benyttes gryder og pander, som er
beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver
dårlig varmekontakt og kan let dreje på glaskera­mikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det
ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.

Komfuret er beregnet til brug i en normal hushold­ning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.

Børn

Anvendelse

Personer med pacemaker bør holde overkroppen i
en afstand af 30 cm fra kogezonerne, når de er
tændte.
Læg aldrig magnetisk opladelige genstande (f.eks.
kreditkort, kassetter osv.) på glaskeramikpladen,
når kogezonerne er tændte.
Læg aldrig metalgenstande (skeer, grydelåg o.lign.)
over en induktionskogezone.

Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal
kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste til­fælde medføre brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når
komfuret flyttes ved rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden
udskiftning af ovnpære.

Service og reparation skal udføres af Electrolux
Service eller af en serviceorganisation, som er god­kendt af førnævnte. Der må kun benyttes reserve­dele, som leveres af ovennævnte.

Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke får
adgang til den brugte emballage.

Installation af komfuret må kun udføres af en auto­riseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan
føre til skader på personer og/eller ejendom, samt
forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da
tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesi­kringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klem­me ved installation.

Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal kas­seres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip el­kablet af helt inde ved komfuret, og sæt børnesi­kringen på ovnlågen ud af funktion.

Rengøring og vedligeholdelse

Service

Udpakning

Installation

Skrotning

Symbolet på produktet eller på pakken angiver,
at dette produkt ikke må behandles som hushold­ningsaffald. Det skal i stedet overgives til en
affaldsstation for behandling af elektrisk og elektro­nisk udstyr.
Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på
den rette måde, hjælper du med til at forebygge even­tuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers
helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bort­skaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab
eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderli­gere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

6

Beskrivelse af produktet

Kogezoner

Kogezoner

Displayet til visning af kogezonernes indstilling

Overpladen

51

Service

Før De tilkalder service - Praktiske råd

Problemer

Brød, boller og bløde kager bliver

flade.........................................................................

Brød, boller og bløde kager bliver for

tørre..........................................................................

Bagværk/madret bliver for mørkt eller bagt

ujævnt......................................................................

Bagværk/madret bliver for lyst................................

Afhjælpning

For lav temperatur. Bagværket hæver og synker
derefter sammen.
Hæv temperaturen.

De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter
i opskriften, om De har brugt nok.

Fedtstof/væskeblandingen har været for varm.
Temperaturen skal være 37°C for frisk gær og 45­50°C for tørgær.

For lav temperatur. Bagværket har stået for længe
i ovnen for at blive færdigt.
Hæv temperaturen.

For lidt væske, for meget mel eller forkert slags
mel kan give tørt brød. Husk at De ikke må tilsæt­te alt melet på én gang, da melmængden kan vari­ere fra bagning til bagning.

Forkert placering i ovnen ved varmluft bevirker at
luften ikke kan cirkulere rigtigt. Placer boller
o.lign. i lige rækker. Aflange ting som flûtes,
stænger, sandkage o.lign. skal placeres med ender­ne mod bagvæg og ovnlåge.

Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft
skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til til­beredning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at
en ændring på 5°C kan betyde meget for resulta­tet.

Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt
mere ujævnt end på traditionel ovn.

For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtil­beredt inden det har fået farve.
Hæv temperaturen.

For lav placering. Bagværk/madret har fået for
lidt overvarme. Flyt bagværket/madret en ribbe
op.

50

Installation

Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til
diagrammet. El-installationerne skal udføres efter
gældende regler anført i stærkstrømsreglementet.

Installationen skal overholde evt. specielle krav
fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Komfuret
skal tilsluttes via en ekstern afbryder med en kon­taktafstand på mindst 3 mm. (Kan være hovedafbry­der).

Ledningstype:
Min 1,5 mm² HO5 VV-F.

Installationen må kun foretages af en autori­seret el-installatør eller en af producenten
autoriseret person. Arbejde udført af en
ukyndig kan føre til skader på personer
og/eller ejendom, samt forringe komfuret.

El-installation

7

Glaskeramikplade

Betjeningsknapper, ur

Ovn

Magasinskuffe

Sokkel

19

19

19

19

P

P

A

A

A

A

O

50

100

150

200

250

R

Børnesikring

Komfuret

1 9

1

9

1

9

19

P

P

A

A

A

A

O

50

100

150

200

250

R

Betjeningsknapper
til kogezonerne

Betjeningsknapper
til kogezonerne

Ovnfunktions­vælger

Temperatur­vælger

Betjeningsknapper til stegetermometer og minutur

Display stegetermometer og minutur

Betjeningspanelet

8

Induktion

Ved induktion bliver kogegrejet straks varmt. Det
betyder at der spares tid og energi ved tilberedning
på induktion. Da den nødvendige varme til madtil­beredning dannes i kogegrejets bund, bliver glaske­ra-mikpladen næsten ikke varm. Den får dog den
overskydende varme fra kogegrejets bund.

De enkelte kogezoner kan kun varme, når kogegrej
med magnetisk bund er placeret på kogezonen. Det
er ikke muligt at komme til at tænde for en tom
kogezone. Når De fjerner kogegrejet fra kogezonen
forsvinder varmen med det samme. De skal dog
være opmærksom på, at der er eftervarme tilbage i
glaskeramikpladen.
Når De fjerner kogegrejet fra en tændt kogezone
bliver varmen slået fra, selvom De ikke slukker for
kogezonen. Kogezonen husker den sidste indstilling
i 10 minutter. Hvis De har behov for at sætte koge­grejet tilbage på samme indstilling, er det således
ikke nødvendigt at indstille kogezonen igen.

Når De tænder for en kogezone, dannes der et høj­frekvens magnetfelt, som danner induktionsstrøm­me i grydens bund. Grydens bund bremser induk­tionsstrømmene hvorved der dannes varme, som
først opvarmer grydens bund og derefter maden,
som er i gryden.

Hurtig madtilberedning

Stor sikkerhed

Magnetfelt

Ceranglas

Induktions spole

Gryde bund

Når en gryde er placeret på en kogezone vil der ske
en opvarming af gryden. En føler under hver koge­zone måler kogezonens og grydens temperatur. Når
temperaturen bliver for høj, bliver der automatisk
slukket for kogezonen.

Når De tænder for en kogezone opnår De hurtigt
varme i kogegrejet. Når De skruer ned er varmen
hurtigt væk.

Sikring mod overophedning

Hurtig regulering

49

Tippesikringen skal monteres, hvis tippesikringen
ikke monteres er der risiko for at komfuret vipper
forover.

Sådan gør De:

1. Skru det vedlagte vinkelbeslag fast i gulvet som
vist.

2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfuret på
plads.

3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vinkelbe
slaget ved at række armene ind, hvor skuffen
sad.

4. Sæt skuffen i komfuret.

Opretning

Tippesikringen skal monteres, og den virker
kun når komfuret er skubbet på plads, og
skruen er monteret.

Komfuret oprettes med vaterpas. Anbring vaterpas­set på overpladens kanter (forkant, sidekanter, bag­kant). Opretningen foretages med komfurets hjul og
med komfurets justérfødder.

Hjulene findes i den bagerste del af soklen.
Højdeindstilling med hjulene foretages som vist, når

komfuret er vippet lidt bagover. Finjustering og
opretning foretages med justerfødderne, som er pla­ceret foran under soklen.

Montering af tippesikring

50

100

15

0

20

0

25

0

O

5

1

7

9

5

1

7

9

5

1

7

9

5

1

7

9

R

Væg

Gulv

Tippe­ sikring

90 mm

300 mm

90 mm

væg

Skab

48

Montering

Placering af komfur i køkken

Justering af højde

Ved indbygning må komfuret placeres direkte op
mod et højt køkkenskab.

Komfuret skal placeres i forhold til bordpladen som
vist på billedet. Komfurets afrundede hjørne skal
være fri af bordpladen.

Komfuret leveres i laveste højde 85 cm.
Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5
cm.
I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af
hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at re­gulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 - 88,5 og 91 cm.
For at opnå en højde på 93,5 cm skruer De på hjul
og justerfødder fra fronten af soklen, som også bru­ges ved opretning.

Sådan gør De:

1. Læg komfuret ned på bagsiden.

Benyt evt. et tæppe eller flamingoplader som

mellemlæg mellem komfur og gulv.

2. Skru de 4 skruer ud, to i hver side af soklen.

3. Træk den indvendige del af soklen ud, passende
til de valgte huller.

4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfuret
op.

9

Evt. overkog brænder ikke fast på glaskeramikpla­den, da der ikke bliver varmt ved siden af kogegrej­et. Rengøring efter evt. overkog er nemmere.

På de to forreste kogezoner har De mulighed for at
indkoble ekstra varme, så De opnår en endnu hurti­gere opkogningstid. Når De anvender Power på de
to forreste kogezoner, skal de to bageste kogezoner
indstilles på lavere effekt. Oplysning om hvordan
Power fungerer, finder De i afsnittet “Sådan bruger
De”.

En ventilator beskytter elektronikken mod overop­hedning. Når De er færdig med at anvende kogezo­nerne, vil ventilatoren blive ved med at køre indtil
elektronikken er afkølet.

Har De glemt en gryde, som står og koger på en
kogezone, vil der automatisk blive slukket for koge­zonen efter et stykke tid. Oplysning om hvordan
Autostop fungerer, finder De i afsnittet “Sådan bru­ger De”.

Den enkelte kogezone starter på højeste trin og
skruer automatisk ned på det trin, som De har valgt
at tilberede ved. Oplysning om hvordan
AUTOMAX fungerer, finder De i afsnittet “Sådan
bruger De”.

Nem rengøring

Power

Køleventilator

Autostop

Automax

Alle kogezoner kan låses, så børn ikke kan komme
til at tænde i et ubevogtet øjeblik. Oplysning om
hvordan børnesikring fungerer, finder De i afsnittet
“Før De går igang”.

Når De slukker for en kogezone, vil et “H” i displa­yet indikere at kogezonen stadig er varm.
Restvarmeindikatoren vil blive ved med at lyse ind­til kogezonen er ca. 60°C varm.

Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i af­snittet:
“Sådan bruger De”.
Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunk­tioner:

- Varmluft

- Traditionel ovn

- Lavenergistegning

- Pizzaprogram

- Intervalgrill

- Grill

Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere
ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengø­ring.

Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk
emalje, som har en vis selvrensende effekt.
Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig
emalje.

Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 19 min. fra kold ovn til 200°C.

Varmluftovn: ca. 6 min. fra kold ovn til 175°C.

Når der anvendes programmer, hvor varmluftblæse­ren kører, vil blæseren automatisk blive afbrudt når
ovnlågen åbnes.

Når ovnlågen igen lukkes, starter blæseren.

Børnesikring

Restvarmeindikator

Ovnen

Blæserkontakt

Oplysninger om hvordan magasinskuffen benyttes
findes i afsnittet: “Sådan bruger De”.
Magasinskuffen er forsynet med “Push-Pull”, det
betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffe­fronten.

Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.

Magasinskuffen

Soklen