Voss ELI8100AL User Manual
ELI 8100-al
ELI 8100-al
948 203 007
325 88-7370 rev. 2-307
Komfur
2
VOSS ønsker Dem tillykke.
Kære kunde,
Tillykke med Deres nye VOSS komfur.
Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil
hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med
W . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker.
Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en
ny ejer.
Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. Den første del af brugsanvisningen
indeholder en generel beskrivelse af Deres nye produkt. Derefter følger en kort introduktion til, hvad De skal
gøre, inden De anvender komfuret første gang. Afsnittet “Sådan bruger De” beskriver hvordan komfuret
anvendes i det daglige. Brug dette afsnit indtil De er “dus” med Deres nye komfur. Afsnittet “Rengøring og
vedligeholdelse” giver Dem oplysninger om såvel den daglige, som den mere grundige rengøring af komfurets
enkelte dele. Skulle der opstå problemer i brugen af komfuret kan De slå op under afsnittet “Før De tilkalder
service”, hvor der er anvisning på hvordan De selv kan afhjælpe en del praktiske og tekniske problemer.
Bagest i brugsanvisningen finder De navn og tlf. på nærmeste Service Center.
Når De følger denne brugsanvisning vil Deres nye komfur gøre arbejdet i køkkenet lidt nemmere i hverdagen,
og meget sjovere når der skal en festmiddag på bordet.
God fornøjelse!
Med venlig hilsen
3
Indhold Side nr.
Til Brugeren
2
5
6
8
9
9
9
9
9
9
9
9
10
11
11
12
12
13
14
14
15
15
15
23
23
25
31
32
34
36
37
37
38
38
38
38
44
51
51
52
54
45
45
Voss ønsker Dem tillykke...........................................................................................................................
Sikkerhedsinformation...............................................................................................................................
Beskrivelse af produktet.............................................................................................................................
Induktion..........................................................................................................................................
Autostop...........................................................................................................................................
Automax...........................................................................................................................................
Børnesikring.....................................................................................................................................
Restvarmeindikator..........................................................................................................................
Ovnen...............................................................................................................................................
Blæserkontakt...................................................................................................................................
Magasinskuffen...............................................................................................................................
Soklen...............................................................................................................................................
Sikkerhedsudstyret...........................................................................................................................
Easy-access......................................................................................................................................
Tilbehøret.........................................................................................................................................
Før de går i gang.........................................................................................................................................
Tilkobling af børnesikringen............................................................................................................
Beskyt glaskeramikpladen...............................................................................................................
Brænd ovnen ren..............................................................................................................................
Rengør tilbehøret.............................................................................................................................
Sådan bruger De ........................................................................................................................................
Glaskeramikpladen........................................................................................................................
Kogezonerne.......................................................................................................................
Valg af kogegrej..................................................................................................................
Råd og tips ved brug af kogezonerne.................................................................................
Ovnen..............................................................................................................................................
Indstillingsskema - bagning................................................................................................
Indstillingsskema - madlavning..........................................................................................
Indstillingsskema - stegning...............................................................................................
Indstillingsskema - grillning...............................................................................................
Råd og tips ved brug af ovnen............................................................................................
Margasinskuffen.............................................................................................................................
Rengøring og vedligeholdelse af................................................................................................................
Aluminium.......................................................................................................................................
Glaskeramikpladen...........................................................................................................................
Ovnen...............................................................................................................................................
Magasinskuffen................................................................................................................................
Service..........................................................................................................................................................
Før de tilkalder service - Praktiske råd............................................................................................
Før de tilkalder service - Tekniske råd............................................................................................
Service og reservedele.....................................................................................................................
Fejl og mangler / Afhjælpningsret.............................................................................................................
Produktansvar............................................................................................................................................
4
1... 2...Trin for trin
Sikkerhedsinformation
Råd og tips
Miljø information
Sådan læser De brugsanvisningen:
Ret til ændringer forbeholdes
Udpakning....................................................................................................................................................
Tekniske data...............................................................................................................................................
Montering.....................................................................................................................................................
Installation...................................................................................................................................................
Til installatøren
Indhold Side nr.
46
47
48
50
5
Sikkerhedsinformation
Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug.
Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved
brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er
slukket. Lad aldrig børn røre ved eller lege med
knapper og ovnlåge.
Kontrollér at tippesikringen er monteret korrekt,
samt at børnesikringerne fungerer.
Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske
kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret og kontakt service.
Læg aldrig alufolie, papir, plast eller lign. på
glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få
folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved
evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt.
emhætte slukkes. Kvæl ilden med et låg, brug
aldrig vand.
Der må kun benyttes gryder og pander, som er
beregnet til glaskeramiske kogezoner. Kontrollér at
bundene er plane. Gryder med ujævn bund giver
dårlig varmekontakt og kan let dreje på
glaskeramikpladen.
I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade.
Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det
ikke bruges.
Alle knapper skal stå på nul.
Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er
der fare for ulykker.
Børn
Anvendelse
Personer med pacemaker bør holde overkroppen i
en afstand af 30 cm fra kogezonerne, når de er
tændte.
Læg aldrig magnetisk opladelige genstande (f.eks.
kreditkort, kassetter osv.) på glaskeramikpladen,
når kogezonerne er tændte.
Læg aldrig metalgenstande (skeer, grydelåg o.lign.)
over en induktionskogezone.
Af hygiejne- og sikkerhedsmæssige årsager skal
kogezoner og ovn holdes rene. Fedtpletter og spildt
mad afgiver os ved opvarmning og kan i værste tilfælde medføre brandfare.
Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme, når
komfuret flyttes ved rengøring.
Sluk for hovedafbryderen til produktet inden
udskiftning af ovnpære.
Service og reparation skal udføres af Electrolux
Service eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte.
Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke får
adgang til den brugte emballage.
Installation af komfuret må kun udføres af en
autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig
kan føre til skader på personer og/eller ejendom,
samt forringe komfuret.
Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da
tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i
klemme ved installation.
Hjælp med at undgå ulykker når komfuret skal
kasseres. Fjern el-kablet fra stikket i væggen, klip
el-kablet af helt inde ved komfuret, og sæt børnesikringen på ovnlågen ud af funktion.
Rengøring og vedligeholdelse
Service
Udpakning
Installation
Skrotning
6
Beskrivelse af produktet
Kogezoner
Kogezoner
VOSS
Displayet til visning af kogezonernes indstilling
Overpladen
7
Glaskeramikplade
Betjeningsknapper, u
Ovn
Magasinskuffe
Sokkel
50
1
00
1
50
200
2
50
0
O
1 9
1
9
1
9
19
P
P
A
A
A
A
R
Komfuret
Betjeningspanelet
Display stegetermometer og minutur
19
P
A
1
9
A
O
0
50
00
1
R
2
50
50
1
200
1 9
A
1
9
P
A
Betjeningsknapper
til kogezonerne
Betjeningsknapper til stegetermometer og minutur
Ovnfunktionsvælger
Temperaturvælger
Betjeningsknapper
til kogezonerne
8
Induktion
Ved induktion bliver kogegrejet straks varmt. Det
betyder at der spares tid og energi ved tilberedning
på induktion. Da den nødvendige varme til madtilberedning dannes i kogegrejets bund, bliver
glaskera-mikpladen næsten ikke varm. Den får dog
den overskydende varme fra kogegrejets bund.
De enkelte kogezoner kan kun varme, når kogegrej
med magnetisk bund er placeret på kogezonen. Det
er ikke muligt at komme til at tænde for en tom
kogezone. Når De fjerner kogegrejet fra kogezonen
forsvinder varmen med det samme. De skal dog
være opmærksom på, at der er eftervarme tilbage i
glaskeramikpladen.
Når De fjerner kogegrejet fra en tændt kogezone
bliver varmen slået fra, selvom De ikke slukker for
kogezonen. Kogezonen husker den sidste indstilling
i 10 minutter. Hvis De har behov for at sætte kogegrejet tilbage på samme indstilling, er det således
ikke nødvendigt at indstille kogezonen igen.
Når De tænder for en kogezone, dannes der et højfrekvens magnetfelt, som danner induktionsstrømme i grydens bund. Grydens bund bremser induktionsstrømmene hvorved der dannes varme, som
først opvarmer grydens bund og derefter maden,
som er i gryden.
Hurtig madtilberedning
Stor sikkerhed
Når en gryde er placeret på en kogezone vil der ske
en opvarming af gryden. En føler under hver kogezone måler kogezonens og grydens temperatur. Når
temperaturen bliver for høj, bliver der automatisk
slukket for kogezonen.
Når De tænder for en kogezone opnår De hurtigt
varme i kogegrejet. Når De skruer ned er varmen
hurtigt væk.
Sikring mod overophedning
Hurtig regulering
Gryde bund
Ceranglas
Induktions spole
Magnetfelt
9
Evt. overkog brænder ikke fast på glaskeramikpladen, da der ikke bliver varmt ved siden af kogegrejet. Rengøring efter evt. overkog er nemmere.
På de to forreste kogezoner har De mulighed for at
indkoble ekstra varme, så De opnår en endnu hurtigere opkogningstid. Når De anvender Power på de
to forreste kogezoner, skal de to bageste kogezoner
indstilles på lavere effekt. Oplysning om hvordan
Power fungerer, finder De i afsnittet “Sådan bruger
De”.
En ventilator beskytter elektronikken mod
overophedning. Når De er færdig med at anvende
kogezonerne, vil ventilatoren blive ved med at køre
indtil elektronikken er afkølet.
Har De glemt en gryde, som står og koger på en
kogezone, vil der automatisk blive slukket for kogezonen efter et stykke tid. Oplysning om hvordan
Autostop fungerer, finder De i afsnittet “Sådan
bruger De”.
Den enkelte kogezone starter på højeste trin og
skruer automatisk ned på det trin, som De har valgt
at tilberede ved. Oplysning om hvordan
AUTOMAX fungerer, finder De i afsnittet “Sådan
bruger De”.
Nem rengøring
Power
Køleventilator
Autostop
Automax
Alle kogezoner kan låses, så børn ikke kan komme
til at tænde i et ubevogtet øjeblik. Oplysning om
hvordan børnesikring fungerer, finder De i afsnittet
“Før De går igang”.
Når De slukker for en kogezone, vil et “H” i displayet indikere at kogezonen stadig er varm.
Restvarmeindikatoren vil blive ved med at lyse
indtil kogezonen er ca. 60°C varm.
Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet:
“Sådan bruger De”.
Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner:
- Varmluft
- Traditionel ovn
- Lavenergistegning
- Pizzaprogram
- Intervalgrill
- Grill
Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere
ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for
rengøring.
Ovnens sider, loft og bagvæg er udført i katalytisk
emalje, som har en vis selvrensende effekt.
Ovnbunden er udført i glat og rengøringsvenlig
emalje.
Ovnens opvarmningstid er:
Traditionel ovn: ca. 19 min. fra kold ovn til 200°C.
Varmluftovn: ca. 6 min. fra kold ovn til 175°C.
Når der anvendes programmer, hvor varmluftblæseren kører, vil blæseren automatisk blive
afbrudt når ovnlågen åbnes.
Når ovnlågen igen lukkes, starter blæseren.
Børnesikring
Restvarmeindikator
Ovnen
Blæserkontakt
Oplysninger om hvordan magasinskuffen benyttes
findes i afsnittet: “Sådan bruger De”.
Magasinskuffen er forsynet med “Push-Pull”, det
betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.
Soklen kan højdejusteres fra 85 cm til 93,5 cm.
Magasinskuffen
Soklen
10
Sikkerhedsudstyret
Tippesikringen skal monteres, og den virker
kun når komfuret er skubbet på plads, og
skruen er monteret.
Børnesikringen virker kun når den er
tilkoblet.
Komfuret har tippesikring, som skal monteres.
Hvis ikke tippesikringen monteres er der risiko for
at komfuret vipper forover f.eks. hvis et barn sætter
sig på den åben ovnlåge.
Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør
det sværere for børn at åbne ovnlågen. Kogezonerne
er børnesikret, således at der skal drejes samtidig på
2 betjeningsknapper inden kogezonerne kan anvendes.
Børnesikringerne er frakoblet ved levering. Se i
afsnittet “Før De går igang”, hvordan De tilkobler
børnesikringerne.
Gulv
Skab
300 mm
Væg
Tippe sikring
90 mm
væg
90 mm
O
O
12
1
2
11
3
4
10
5
6
9
7
8
O
12
1
2
1
1
3
4
10
5
6
9
7
8
0
50
00
1
2
5
0
150
200
O
O
1
1
2
2
1
1
2
2
11
1
1
3
3
4
4
5
1
1
0
0
5
6
6
9
9
7
7
8
8
Børnesikring
11
Easy-Access
2 bageplader med Non-Stick belægning
1 bradepande med Non-Stick belægning
1 rist med Non-Stick belægning
1 rist
Tippesikring
Barberbladsskraber
Rengøringsmiddel til den glaskeramiske plade
Når De anvender tilbehøret med Non-Stick belægning, undgår De at maden brænder fast. De kan helt
undgå at bruge bagepapir ved bagning. Non-Stick
belægningen er meget nem at rengøre efter brug.
I ovnrummet er nogle af ribberne monteret med
Easy-Access. Når De placerer mad / bagværk på
Easy-Access har De mulighed for at trække maden /
bagværket ud af den varme ovn, når De skal tilse og
tage maden / bagværket ud af ovnen. De undgår
hermed at De skal have hånden ind i den varme
ovn. Easy-Access er monteret med et stop hhv. forrest og bagest på hver skinne, samt et styr lige bag
det forreste stop.
Tilbehøret
12
Før De går i gang
Tilkobling af børnesikring
På kogezonerne
Drej de 2 betjeningsknapper til venstre til
; sam-
tidig.
Displayet vil vise:
Når De tænder for en kogezone vil displayet vise:
For at tænde en kogezone, skal De nu dreje de 2
betjeningsknapper til venstre til
; samtidig.
Displayet vil vise:
1 9
1
9
A
A
ON
OF
13
Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen
inden De anvender den. På denne måde bliver det
nemmere at rengøre pladen, og De forhindrer at evt.
overkog brænder sig meget fast.
Sådan gør De:
1. Hæld nogle dråber af rengøringsmidlet på et
stykke køkkenrulle, og gnid hele pladen ind i
rengøringsmidlet.
2. Póler pladen med en ren klud til den er tør.
Beskyt glaskeramikpladen
2
Tilkobling af mekanisk børnesikring
Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der
fare for ulykker.
Træk palen ud, til den går i hak (1). For at åbne
ovnlågen skal De nu trykke ovnlågen lidt ind og
samtidig trykke palen ind. De kan frakoble børnesikringen ved at trykke palen ind, til den går i hak
(2).
1
14
Brænd ovnen ren
Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt
vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør
tilbehøret.
Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten
eller åbne et vindue.
1. Åben ovnlågen og tag alle tilbehørsdele ud af
ovnrummet.
2. Luk ovnlågen. Tænd ovnen på varmluft
6. Drej
temperaturknappen til 200°C.
3. Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time.
4. Skift til grill-funktion. Drej funktionsknappen til
grill
4.
5. Lad ovnen stå på denne indstilling i 30 min.
6. Drej funktionsknappen til 0 og sluk for temperaturknappen.
7. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og
luft ud i køkkenet.
8. Rengør ovnen, lågen og ribberne med varmt
vand og håndopvaskemiddel. Aftør ovnen.
Den første tid ovnen anvendes kan der stadig forekomme lugt. Det påvirker ikke smagen af mad og er
ikke sundhedsfraligt.
Rengør tilbehøret
200
0
250
150
100
R
50
0
15
Sådan bruger De
Glaskeramikpladen
Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1 - 9,
hvor 9 er højeste trin. Kogezonerne på 14 og 18 cm
er velegnede til opkogning og videretilberedning af
små og mellemstore portioner. Kogezonen på 21 cm
er velegnet til stegning, samt opkogning og
viderekogning af store portioner.
Kogezonerne
Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade.
Væske kan ved overkog og/eller rengøring
trænge ned til spændingsførende dele.
Afbryd strømmen til apparatet og kontakt
service.
Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign.
på glaskeramikpladen. En varm kogezone
kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt,
paraffin eller andet letantændeligt stå uden
opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes. Kvæl
ilden med et låg, brug aldrig vand.
Skrab straks overkog væk fra den varme
plade med barberbladsskraberen. Spild af
sukker og sukkerholdige retter (marmelade,
saft og lign.), smeltet plast og alufolie kan
skade pladen.
Placer aldrig vådt kogegrej på glaskeramikpladen.
Vær sikker på at der ikke er sand, sukker og
salt på kogegrejet. Sand kan give ridser, sukker og salt kan ødelægge glaskeramikpladen. Aftør altid kogegrejet før det sættes på
glaskeramikpladen.
Den farvede dekoration på selve glaskeramikpladen kan slides og ridses alt efter brug.
16
Power
Når “P” er indkoblet på den venstre forreste kogezone, vil denne yde en effekt på 3000 watt.
Samtidig kan den venstre bageste kogezone maximalt yde 600 watt, hvilket svarer til indstilling 7.
Hvis De indstiller den venstre bageste kogezone på
trin 8 eller 9, samtidig med at den venstre forreste
kogezone er indtillet på “P”, vil der automatisk
blive slukket for POWER på den venstre forreste
kogezone. Denne vil indstille sig på trin 9.
Når “P” er indkoblet på den højre for-reste kogezone, vil denne yde en effekt på 2300 watt.
Samtidig kan den højre bageste kogezone maximalt
yde 1300 watt, hvilket svarer til indstilling 8. Hvis
De indstiller den højre bageste kogezone på trin 9,
samtidig med at den højre forreste kogezone er indstillet på “P”, vil der automatisk blive slukket for
POWER på den højre forreste kogezone. Denne vil
indstille sig på trin 9.
Indstillingsskema til induktionspladen
De kan tilkoble ekstra varme i max 10 min på de to
forreste kogezoner.
1. Drej betjeningsknappen til venstre til “P”
2. Indstil betjeningsknappen på trin 9
Power på venstre forreste kogezone
Power på højre forreste kogezone
Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at
vælge den rigtige indstilling. Se også afsnittet “Råd og tips ved brug af kogezonerne”.
Trin Funktion
0 Kogezonen er slukket
1-2 Holde varm, smeltning
2-3 Blødkogning
3-4 Småkogning, dampkogning
4-5 Kogning
6-7 Let stegning
7-9 Bruning, friturestegning
9 Opkogning, kraftig bruning
P Hurtig opkogning
19
A
P
A
19
17
En kogezone, der har været tændt i flere timer vil
blive slukket automatisk. Hvor lang tid der går,
afhænger af indstillingstrin.
Indstillingstrin Autostop kobler fra efter
Trin 1 10 timer
Trin 2-3 5 timer
Trin 4 4 timer
Trin 5 3 timer
Trin 6-8 2 timer
Trin 9 1 time
De kan vælge automax på alle kogezoner og på alle
trin. Ved valg af automax varmer kogezonen på trin
9 i en given tid. Derefter skrues der automatisk ned
på den indstilling De har valgt til videretilberedning. Tiden på trin 9 afhænger af det valgte trin til
videretilberedning.
1. Drej betjeningsknappen hele vejen til højre over
modstand til “A”
2. Drej derefter betjeningsknappen tilbage til den
indstilling, De ønsker at videretilberede ved. (eks.
trin 3).
3. Når A3 er indstillet blinker skiftevis A og 3 i dis-
playet.
Autostop - kogezoner
Automax
A
19
P
A
A
19
P
3
A
3
Loading...