Vitesse VS-2036, VS-2059, VS-2060, VS-2061, VS-2062 User manual
...
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
посуды из нержавеющей стали VITESSE
Кухонная посуда VITESSE® из нержавеющей стали 18/10 предоставит Вам всѐ необходимое для получения
удовольствия от приготовления пищи и принесет радость от его результатов. Посуда VITESSE® обладает
выдающимися функциональными свойствами. Легкие в уходе кастрюли имеют плотно закрывающиеся
крышки, которые дают возможность готовить с малым количеством воды и экономией энергии. Посуда
VITESSE® с металлическими ручками может использоваться в духовке и посудомоечной машине. Кастрюли и
сковородки со специальным многослойным дном идеально подходят для всех видов плит: газовых,
электрических, стеклокерамических и индукционных. Конструкция дна, гарантирующего быстрое поглощение
тепла, его равномерное распределение и сохранение намного превосходит параметры требований
германского промышленного стандарта 44904, касающихся, например, толщины дна посуды.
Вышеперечисленные факторы очень важны для достижения оптимальных результатов в процессе
приготовления пищи.
Внимание.
• Используйте посуду только по прямому назначению.
• Рекомендуется использовать специальные прихватки для того, чтобы поднять крышку или взять за ручку.
• Диаметр конфорки не должен превышать диаметр основания посуды.
• На газовой плите пламя не должно вырываться за края посуды, так как оно может повредить еѐ.
• Перед хранением убедитесь, что посуда сухая. Не оставляйте посуду в воде или других жидкостях.
• Во избежание плавления или возгорания бакелита при приготовлении в духовках и печах настоятельно
рекомендуется снимать бакелитовые вставки с ручек посуды.
• Никогда не режьте продукты прямо на поверхности посуды и не используйте металлические кухонные
прибора, так как это повредит покрытие.
• Пустая посуда, а также посуда, смазанная жиром никогда не должна подвергаться воздействию высоких
температур более 5-10 минут. В случае перегрева не снимайте посуду с конфорки. Выключите конфорку и
оставьте посуду на плите до остывания. Чрезмерное нагревание может привести к тому, что посуда примет
золотистый оттенок. Подобное изменение цвета никак не сказывается на функциональных качествах
посуды.
• Не мойте в посудомоечной машине крышки с термодатчиками, так как могут нарушиться их
функциональные свойства.
• Посуда с пластиковыми ручками не подходит для использования в духовке.
• Металлические ручки не нагреваются, когда посуда стоит на конфорках.
• Никогда не кладите соль в холодную воду, так как при нагревании может произойти реакция, которая
приведет к появлению на дне посуды маленьких темных пятнышек. Эти пятнышки на нержавеющей стали
нельзя очистить, но они никак не сказываются на функциональных свойствах посуды. Соль добавляйте в
горячую воду при помешивании.
• Если Вы готовите со стеклянной крышкой, не кладите горячую крышку на холодную мокрую поверхность, и
не подставляйте еѐ под холодную воду. Берегите стекло от ударов. Обращайтесь с крышкой аккуратно. Не
ставьте стеклянные крышки или чаши непосредственно на конфорку. Не используйте крышку, если стекло
на ней треснуло или серьезно поцарапано. Не вытирайте горячую крышку влажной тканью и не кладите еѐ
на влажную или холодную поверхность. Не скребите стекло ножом или другими кухонными
принадлежностями с острыми краями. Не подвергайте крышку резким перепадам температуры. Не
погружайте горячее стекло в воду.
Пожалуйста, соблюдайте рекомендации по уходу, и посуда VITESSE® прослужит Вам долго.
Эксплуатация.
• Выньте посуду из упаковки.
• Тщательно вымойте еѐ. Для этого подойдет обычное жидкое моющее средство и мягкая губка. Смойте
средство горячей водой и вытрите насухо.
• Во избежание пригара продуктов Вам необходимо нагреть посуду при максимальной мощности плиты в
течении 4-5 минут. Этого будет достаточно для достижения максимальной температуры и равномерного
распределения тепла внутри ѐмкости.
• Используйте максимальную мощность конфорок только для предварительного разогрева посуды. Вы
можете уменьшить мощность конфорок ещѐ до закипания. Остаточного тепла дна посуды и небольшой
мощности конфорки будет достаточно для закипания и приготовления пищи.
• Перед первым использованием посуды с антипригарным покрытием, протрите еѐ твѐрдым жиром или
растительным маслом (жиру лучше смажет поверхность, чем масло). В дальнейшем при готовке масло или
другие жиры можно добавлять по желанию.
Приготовление на пару.
Приготовление овощей и картофеля в небольшом количестве жидкости позволяет сохранить все
питательные вещества, витамины и минералы, а также цвет, запах и вкус. Не поднимайте крышку, иначе
жидкость испарится. Добавьте жидкости, прежде чем снова закрыть посуду. Никогда не позволяйте жидкости
полностью испариться, иначе продукты подгорят.
Обжаривание мяса.
Нагрейте пустую посуду. Брызните несколько капель холодной воды. Если капля, не долетев до поверхности
С
посуды, «затанцует», т.е. станет быстро перемещаться над раскаленной посудой, значит достигнута
оптимальная температура для жарки. Для жарки без добавления жира, положите мясо в посуду и крепко
прижмите его.
Если Вы используете жир, сначала нагрейте жир, а затем положите мясо в посуду.
Нижняя сторона мяса сначала прилипнет, но через 3-4 минуты отделится само и его можно будет
перевернуть.
Термодатчики (для моделей VS-1018, VS-1027, VS-1045, VS-1455, VS-1050, VS-1051, VS-1052).
Термодатчики (термоконтроллеры) – это термометры, наглядно проградуированные и установленные на
крышках посуды. Их назначение – давать наглядное представление о температурном режиме готовящегося
блюда. Но это не привычные нам термометры. Они работают на иных принципах действия. Термодатчики
дают Вам представление, в каком температурном диапазоне идет процесс приготовления. Поэтому шкалы
термодатчиков весьма лаконично проградуированы. Красивая круглая шкала термодатчика обычно
разделена на три цветных сектора: желтый, зеленый и красный. Каждый из секторов показывает
определенный температурный диапазон:
• Жѐлтый (от 0 до 30° С ) – в этом промежутке происходит разогрев пищи.
• Зелѐный (от 30 до 90° С) – это основной режим для приготовления блюд, при котором обеспечивается
сохранность витаминов и белков в продуктах.
• Красный (от 90 до 120° С) – этот интервал высокой температуры, как правило, не используется.
Конечно, термодатчики дают весьма приблизительную, но вполне достаточную информацию о степени
нагрева, и с ними лучше, чем без них. Они помогают следить, чтобы режим приготовления был оптимальным,
дают возможность приготовить более качественное блюдо и по возможности сохранить в нем витамины и
белки. Термодатчики требуют бережного отношения к себе. Крышки с установленными на них
термодатчиками весьма нежелательно ронять. Разумеется, перед тем, как поместить посуду в духовой шкаф,
термодатчик необходимо снять. То же самое – при мытье крышек с термодатчиками в посудомоечной
машине – их надо снимать. Иначе термодатчики могут выйти из строя.
Очистка и уход:
• Вымойте посуду в горячей воде, используя жидкое средство для мытья посуды и губку.
• Сразу же вытрите насухо для предотвращения появления следов от высохших капель воды.
• Наиболее оптимальный способ отделить остатки продукта от поверхности посуды это добавить в неѐ воду
и оставить на слабом огне до непродолжительного кипения, после чего промыть под напором теплой воды.
• Слегка окрашенные пятна, являющиеся минеральными отложениями, появляются в результате
воздействия жѐсткой воды.
• Для удаления трудных пятен на посуде применяется раствор соды с водой. Для оптимальных результатов
рекомендуется чистить посуду не сразу после еѐ приготовления, а наполнив водой, дать ей отстояться.
• Запрещается использовать для чистки металлические губки, которые оставляют на полированной
поверхности царапины, что в дальнейшем приводит к пригару пищи. Для отделения трудных остатков
продукта от поверхности применяется нейлоновая губка.
• Запрещается для чистки посуды использование абразивных материалов, едких очистителей, щѐлочных
средств и реагентов.
• Чистка и мытье посуды разрешается в посудомоечных машинах. После завершения процесса сушки не
оставляйте посуду в посудомоечной машине.
Срок службы прибора не менее 2-х лет.
. Данное изделие соответствует всем требуемым европейским и российским стандартам
безопасности и гигиены.
Loading...