Page 1
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
посуды из нержавеющей стали VITESSE
Кухонная посуда VITESSE® из нержавеющей стали 18/10 предоставит Вам всѐ необходимое для получения
удовольствия от приготовления пищи и принесет радость от его результатов. Посуда VITESSE® обладает
выдающимися функциональными свойствами. Легкие в уходе кастрюли имеют плотно закрывающиеся
крышки, которые дают возможность готовить с малым количеством воды и экономией энергии. Посуда
VITESSE® с металлическими ручками может использоваться в духовке и посудомоечной машине. Кастрюли и
сковородки со специальным многослойным дном идеально подходят для всех видов плит: газовых,
электрических, стеклокерамических и индукционных. Конструкция дна, гарантирующего быстрое поглощение
тепла, его равномерное распределение и сохранение намного превосходит параметры требований
германского промышленного стандарта 44904, касающихся, например, толщины дна посуды.
Вышеперечисленные факторы очень важны для достижения оптимальных результатов в процессе
приготовления пищи.
Внимание.
• Используйте посуду только по прямому назначению.
• Рекомендуется использовать специальные прихватки для того, чтобы поднять крышку или взять за ручку.
• Диаметр конфорки не должен превышать диаметр основания посуды.
• На газовой плите пламя не должно вырываться за края посуды, так как оно может повредить еѐ.
• Перед хранением убедитесь, что посуда сухая. Не оставляйте посуду в воде или других жидкостях.
• Во избежание плавления или возгорания бакелита при приготовлении в духовках и печах настоятельно
рекомендуется снимать бакелитовые вставки с ручек посуды.
• Никогда не режьте продукты прямо на поверхности посуды и не используйте металлические кухонные
прибора, так как это повредит покрытие.
• Пустая посуда, а также посуда, смазанная жиром никогда не должна подвергаться воздействию высоких
температур более 5-10 минут. В случае перегрева не снимайте посуду с конфорки. Выключите конфорку и
оставьте посуду на плите до остывания. Чрезмерное нагревание может привести к тому, что посуда примет
золотистый оттенок. Подобное изменение цвета никак не сказывается на функциональных качествах
посуды.
• Не мойте в посудомоечной машине крышки с термодатчиками, так как могут нарушиться их
функциональные свойства.
• Посуда с пластиковыми ручками не подходит для использования в духовке.
• Металлические ручки не нагреваются, когда посуда стоит на конфорках.
• Никогда не кладите соль в холодную воду, так как при нагревании может произойти реакция, которая
приведет к появлению на дне посуды маленьких темных пятнышек. Эти пятнышки на нержавеющей стали
нельзя очистить, но они никак не сказываются на функциональных свойствах посуды. Соль добавляйте в
горячую воду при помешивании.
• Если Вы готовите со стеклянной крышкой, не кладите горячую крышку на холодную мокрую поверхность, и
не подставляйте еѐ под холодную воду. Берегите стекло от ударов. Обращайтесь с крышкой аккуратно. Не
ставьте стеклянные крышки или чаши непосредственно на конфорку. Не используйте крышку, если стекло
на ней треснуло или серьезно поцарапано. Не вытирайте горячую крышку влажной тканью и не кладите еѐ
на влажную или холодную поверхность. Не скребите стекло ножом или другими кухонными
принадлежностями с острыми краями. Не подвергайте крышку резким перепадам температуры. Не
погружайте горячее стекло в воду.
Пожалуйста, соблюдайте рекомендации по уходу, и посуда VITESSE® прослужит Вам долго.
Эксплуатация.
• Выньте посуду из упаковки.
• Тщательно вымойте еѐ. Для этого подойдет обычное жидкое моющее средство и мягкая губка. Смойте
средство горячей водой и вытрите насухо.
• Во избежание пригара продуктов Вам необходимо нагреть посуду при максимальной мощности плиты в
течении 4-5 минут. Этого будет достаточно для достижения максимальной температуры и равномерного
распределения тепла внутри ѐмкости.
• Используйте максимальную мощность конфорок только для предварительного разогрева посуды. Вы
можете уменьшить мощность конфорок ещѐ до закипания. Остаточного тепла дна посуды и небольшой
мощности конфорки будет достаточно для закипания и приготовления пищи.
• Перед первым использованием посуды с антипригарным покрытием, протрите еѐ твѐрдым жиром или
растительным маслом (жиру лучше смажет поверхность, чем масло). В дальнейшем при готовке масло или
другие жиры можно добавлять по желанию.
Приготовление на пару.
Приготовление овощей и картофеля в небольшом количестве жидкости позволяет сохранить все
питательные вещества, витамины и минералы, а также цвет, запах и вкус. Не поднимайте крышку, иначе
жидкость испарится. Добавьте жидкости, прежде чем снова закрыть посуду. Никогда не позволяйте жидкости
полностью испариться, иначе продукты подгорят.
Обжаривание мяса.
Page 2
Нагрейте пустую посуду. Брызните несколько капель холодной воды. Если капля, не долетев до поверхности
С
посуды, «затанцует», т.е. станет быстро перемещаться над раскаленной посудой, значит достигнута
оптимальная температура для жарки. Для жарки без добавления жира, положите мясо в посуду и крепко
прижмите его.
Если Вы используете жир, сначала нагрейте жир, а затем положите мясо в посуду.
Нижняя сторона мяса сначала прилипнет, но через 3-4 минуты отделится само и его можно будет
перевернуть.
Термодатчики (для моделей VS-1018, VS-1027, VS-1045, VS-1455, VS-1050, VS-1051, VS-1052).
Термодатчики (термоконтроллеры) – это термометры, наглядно проградуированные и установленные на
крышках посуды. Их назначение – давать наглядное представление о температурном режиме готовящегося
блюда. Но это не привычные нам термометры. Они работают на иных принципах действия. Термодатчики
дают Вам представление, в каком температурном диапазоне идет процесс приготовления. Поэтому шкалы
термодатчиков весьма лаконично проградуированы. Красивая круглая шкала термодатчика обычно
разделена на три цветных сектора: желтый, зеленый и красный. Каждый из секторов показывает
определенный температурный диапазон:
• Жѐлтый (от 0 до 30° С ) – в этом промежутке происходит разогрев пищи.
• Зелѐный (от 30 до 90° С) – это основной режим для приготовления блюд, при котором обеспечивается
сохранность витаминов и белков в продуктах.
• Красный (от 90 до 120° С) – этот интервал высокой температуры, как правило, не используется.
Конечно, термодатчики дают весьма приблизительную, но вполне достаточную информацию о степени
нагрева, и с ними лучше, чем без них. Они помогают следить, чтобы режим приготовления был оптимальным,
дают возможность приготовить более качественное блюдо и по возможности сохранить в нем витамины и
белки. Термодатчики требуют бережного отношения к себе. Крышки с установленными на них
термодатчиками весьма нежелательно ронять. Разумеется, перед тем, как поместить посуду в духовой шкаф,
термодатчик необходимо снять. То же самое – при мытье крышек с термодатчиками в посудомоечной
машине – их надо снимать. Иначе термодатчики могут выйти из строя.
Очистка и уход:
• Вымойте посуду в горячей воде, используя жидкое средство для мытья посуды и губку.
• Сразу же вытрите насухо для предотвращения появления следов от высохших капель воды.
• Наиболее оптимальный способ отделить остатки продукта от поверхности посуды это добавить в неѐ воду
и оставить на слабом огне до непродолжительного кипения, после чего промыть под напором теплой воды.
• Слегка окрашенные пятна, являющиеся минеральными отложениями, появляются в результате
воздействия жѐсткой воды.
• Для удаления трудных пятен на посуде применяется раствор соды с водой. Для оптимальных результатов
рекомендуется чистить посуду не сразу после еѐ приготовления, а наполнив водой, дать ей отстояться.
• Запрещается использовать для чистки металлические губки, которые оставляют на полированной
поверхности царапины, что в дальнейшем приводит к пригару пищи. Для отделения трудных остатков
продукта от поверхности применяется нейлоновая губка.
• Запрещается для чистки посуды использование абразивных материалов, едких очистителей, щѐлочных
средств и реагентов.
• Чистка и мытье посуды разрешается в посудомоечных машинах. После завершения процесса сушки не
оставляйте посуду в посудомоечной машине.
Срок службы прибора не менее 2-х лет.
. Данное изделие соответствует всем требуемым европейским и российским стандартам
безопасности и гигиены.
Loading...