Vitek VT-3631 User Manual [ru]

VT-3631

Meat grinder

Мясорубка

IM VT-3631.indd 1 31.01.2019 17:01:02

IM VT-3631.indd 2 31.01.2019 17:01:02

E N G L I S H

MEAT GRINDER VT-3631

The meat grinder is intended for processing products and making homemade semi-fin ished products.

DESCRIPTION

1. Pusher

2. Food tray

3. Meat grinder head body

4. Meat grinder head installation place

5. Meat grinder head lock button

6. Meat grinder body

7. Operation mode switch (ON/0/R)

8. Screw

9. Crossed blade

10. Fine cutting plate

11. Coarse cutting plate

12. Meat grinder head nut

ATTENTION!

For additional protection it is reasonable to install a residual current device (RCD) with nominal operation current not exceeding 30 mA. To install an RCD contact a specialist.

SAFETY MEASURES

Read this instruction manual carefully before using the unit and keep it for the whole unit operation period. Mishandling of the unit may lead to its breakage and cause harm to the user or damage to his/her property. To reduce the risk of fire, to prevent electric shock and to avoid other injuries, it is neces sary to observe the following safety measures when using the electric meat grinder:

• Before switching the unit on for the first

time, make sure that the voltage in your mains corresponds to the operating voltage of the unit.

• Use only the accessories supplied with the

unit.

• To avoid electric shock, NEVER IMMERSE

the unit, the power cord and the power plug into water or any other liquids.

• Use a slightly damp cloth to clean the meat

grinder body and then wipe the unit body dr y.

• Never leave the operating meat grinder

unattended.

• Always switch the meat grinder off and

unplug it before assembling, disassembling

and cleaning.

• Place the unit on a flat steady surface away

from heat sources, open flame, moisture and direct sunlight.

• Do not set the unit on a heated surface or

next to it (for instance, near a gas or elec tric stove, near a heated oven or a cooking surface).

• Handle the power cord with care, prevent

it from multiple twisting and straighten the power cord periodically.

• Do not use the power cord for carrying the

meat grinder.

• Do not let the power cord hang from the

edge of a table, and make sure that the cord does not touch sharp furniture edges and hot surfaces.

• When unplugging the unit from the mains,

hold the power plug but not the cord.

• Do not connect or disconnect the power

cord from the mains and do not touch it with wet hands, this may cause electric shock.

• This unit is not intended for usage by chil-

dren.

• Do not allow children to use the unit as a toy

and do not allow them to touch the unit body and the power cord during the operation.

• During operation and breaks between oper-

ation cycles, the unit should be placed out

of reach of children.

• The unit is not intended for usage by physi-

cally or mentally disabled persons (including children) or by persons lacking experience or knowledge if they are not under supervi sion of a person who is responsible for their safety or if they are not instructed by this person on the usage of the unit.

• For children safety reasons do not leave

polyethylene bags, used as packaging, unattended.

Attention! Do not let children play with poly ethylene bags or packaging film. Danger of suffocation!

• Do not use the unit if the power cord or the

power plug is damaged. If the power cord is damaged, it should be replaced by the man

IM VT-3631.indd 3 31.01.2019 17:01:02

ENGLISH

ufacturer, a maintenance service or similar qualified personnel, to avoid danger.

• Do not attempt to repair the unit. Do not

disassemble the unit, if any malfunction is detected or after it was dropped, unplug the unit and apply to any authorized service center from the contact address list given in the warranty certificate and on the website www.vitek.ru.

• To avoid damages, transport the unit in the

original package only.

• Keep the unit out of reach of children and

disabled persons.

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE ONLY, ITS COMMERCIAL USAGE AND USAGE IN PRODUCTION AREAS AND WORK SPACES IS PROHIBITED.

ATTENTION!

•

Before grinding meat, make sure that all bones and excess fat are removed.

•

Do not push the products with any foreign objects or your fingers, use only the pusher (1) supplied with the unit.

•

Never immerse the meat grinder body, the power plug or the power cord into water or other liquids.

•

Do not try to process food with hard fiber (for example, ginger or horseradish) in the meat grinder.

•

To avoid obstructions, do not apply excessive force while pushing meat with the pusher (1).

•

If any hard piece of food stops the feeder screw or cutting blade rotation, immediately switch the unit off and use the screw reverse mode «R» (reverse) to remove the obstruction before starting again.

BEFORE THE FIRST USE

After unit transportation or storage at low temperature keep it for at least three hours at room temperature before switch ing on.

• Unpack the meat grinder and remove all

package materials, wipe the unit body with a damp cloth and then wipe it dry.

• Wash all the removable parts (1, 2, 3, 8,

9, 10, 11, 12) with warm water and neutral detergent, rinse and dry them thoroughly before assembling.

• Before using the unit for the first time, make

sure that the voltage in your mains corre sponds to unit operating voltage.

• The unit is intended for operation in an

AC power network with the frequency of 50 Hz or 60 Hz, the unit does not need any additional settings for operating with the required nominal frequency.

BASIC PRINCIPLES OF USING THE MEAT GRINDER

• The meat grinder is intended to mince

boneless meat for household use only.

• Assemble the unit and place it on a flat dry

surface.

• Make sure that the ventilation openings on

the unit body are not blocked.

• Insert the power plug into the mains socket.

• Place a suitable bowl under the meat

grinder head (3).

• Make sure that the meat is fully defrosted,

remove excess fat and bones, and cut the meat into cubes or strips fitting the opening of the food tray (2).

• Switch the unit on by setting the switch (7)

to the position «ON».

• Slowly feed the meat pieces into the mouth

of the grinder head (3) using the pusher (1). When operating, use the pusher (1) sup plied with the unit.

• Do not use any other objects to push meat;

do not push the meat with your hands.

• Do not apply excessive effort while pushing

the meat or other products.

• Obstructions can appear during meat grind-

ing, use the screw reverse mode to remove the obstruction. To select the reverse mode, switch the meat grinder off, setting the switch (7) to the “0” position, then press and hold down the switch (7) in the position «R».

• Do not run the unit for more than 5 minutes

continuously.

• After 5 minutes of continuous use, switch

the unit off and allow it to cool down dur ing 15-20 minutes before further operation.

IM VT-3631.indd 4 31.01.2019 17:01:02

E N G L I S H

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, setting the switch (7) to the position «0» and unplug the unit; after that you can disassemble it.

MEAT PROCESSING

• Press and hold the meat grinder head lock

button (5), insert the meat grinder head (3) to the installation place (4) and turn the meat grinder head (3) counterclock wise until bumping, release the button (5) (pic. 1, 2).

• Install the screw (8) into the meat grinder

head (3) body (pic. 3).

• Install the crossed blade (9) (pic. 4).

• Select one required plate (10 or 11) and set

it over the blade (9), matching the ledges on the grate with the grooves on the meat grinder head body (3), tighten the nut (12) (pic. 5, 6, 7).

Attention!

– Install the blade (9) with its cutting side fac-

ing the grate. If the blade (9) is installed improperly, it will not grind the products.

– Coarse grate (11) is for processing raw

meat, vegetables, dried fruit, cheese, fish, etc.

– The fine cutting plate (10) is suited for pro-

cessing both raw and cooked meat, fish etc.

• Place the food tray (2) on the mouth of the

meat grinder head (3).

• Insert the power plug into the mains socket.

• Switch the meat grinder on by setting the

switch (7) to the position «ON».

• During the operation use only the pusher (1)

(pic. 8).

Note:

– For better meat processing, slice it in cubes

or stripes. Defrost frozen meat thoroughly.

– During the operation use only the pusher

supplied with the unit; do not use any other objects, do not push meat with your hands.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, setting the switch (7) to the position «0» and unplug the unit; after that you can disassemble it.

• To remove the meat grinder head (3), press

the release button (5), turn the meat grinder head (3) clockwise and remove it.

• To disassemble the meat grinder head,

unscrew the nut (12) and take out the installed plate (10 or 11), the blade (9) and the screw (8) from the meat grinder head body.

AUTO SWITCH-OFF FUNCTION

• The meat grinder is equipped with an auto

switch-off function in case of motor unit

overheating.

• In case of overheating of the motor, the

automatic thermal switch will be on, and the meat grinder will switch off.

• In this case immediately remove the power

plug from the mains socket.

• Let the meat grinder cool down for approxi-

mately 50-60 minutes before switching it on again (the unit can cool down longer if the room temperature is high).

• Plug the meat grinder into the mains, switch

it on, if the meat grinder can not be switched on, this may mean that it is otherwise dam aged. In this case apply to any authorized service center at the contact address list given in the warranty certificate and on the website www.vitek.ru for repairing the meat grinder.

MEAT GRINDER CARE

• After finishing operation, switch the meat

grinder off by setting the switch (7) to the position «0», and unplug the unit.

• Press the release button (5), turn the meat

grinder head clockwise and remove it.

• Unscrew the nut (12) and remove the plates

(10 or 11) and the crossed blade (9) from the screw (8).

• Remove the screw (8) from the meat grinder

head (3).

• Remove remains of food from the screw (8).

• Wash all the parts of the meat grinder with

warm soapy water and a neutral deter gent, then rinse and dry thoroughly before assembling.

• Clean the meat grinder body (6) with

a slightly damp cloth and then wipe the body dry.

• Do not use solvents or abrasives to clean

the meat grinder body (6).

IM VT-3631.indd 5 31.01.2019 17:01:02

ENGLISH

• Provide that no liquid gets inside the meat

grinder body.

• Oil the plates (10, 11) and the blade (9) with

vegetable oil before taking the dried acces sories away for storage – this will protect them from oxidation.

STORAGE

• Before taking the meat grinder away for

storage, make sure that the meat grinder body and all removable parts are clean and dr y.

• Keep the unit in a dry cool place out of reach

of children and disabled persons.

DELIVERY SET

Meat grinder – 1 pc. Meat grinder head, assembled (with installed screw, blade, plate and nut) – 1 pc. Pusher – 1 pc. Food tray – 1 pc. Additional plate – 1 pc. Instruction manual – 1 pc.

discard the unit and the batteries with usual household waste after the service life expira tion; apply to specialized centers for further

recycling. The waste generated during the disposal of the unit is subject to mandatory collection and consequent disposal in the prescribed manner. For further information about recycling of this product apply to a local municipal administra tion, a disposal service or to the shop where you purchased this product.

The manufacturer preserves the right to change design, structure and specifications not affecting general principles of the unit operation without a preliminary notification due to which insignificant differences between the manual and product may be observed. If the user reveals such differences, please report them via e-mail info@vitek.ru for receipt of an updated manual.

The unit operating life is 3 years

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power supply: 220-240 V ~ 50/60 Hz Rated input power: 250-350 W Max. Power: 2000 W

RECYCLING

For environment protection do not throw out the unit and the batteries (if included), do not

IM VT-3631.indd 6 31.01.2019 17:01:02

Guarantee

Details regarding guarantee conditions can be obtained from the dealer from whom the appli ance was purchased. The bill of sale or receipt must be produced when making any claim un der the terms of this guarantee.

This product conforms to the EMC Directive 2014/30/EU and to the Low Voltage Directive 2014/35/EU.

русский

МЯСОРУБКА VT-3631

Мясорубка предназначена для переработки продуктов и приготовления домашних полуфа

брикатов.

ОПИСАНИЕ

Толкатель

Лоток для продуктов

Корпус головки мясорубки

Место установки головки мясорубки

Кнопка фиксатора головки мясорубки

Корпус мясорубки

Переключатель режимов работы (ON/0/R)

Шнек

Крестообразный нож

10.

Решётка для мелкой рубки

11.

Решётка для крупной рубки

12.

Гайка головки мясорубки

ВНИМАНИЕ!

Для дополнительной защиты в цепи пита

ния целесообразно установить устройство защитного отключения (УЗО) с номинальным током срабатывания, не превышающим 30 мА. Для установки УЗО обратитесь к специалисту.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Перед использованием устройства внима

тельно прочитайте инструкцию по эксплуатации и сохраняйте её в течение всего срока эксплуа

тации. Неправильное обращение с устройством может привести к его поломке, причинению вреда пользователю или его имуществу. Для снижения риска пожара, для недопущения поражения электрическим током и для защиты от других травм во время работы с электриче

ской мясорубкой необходимо соблюдать приведённые ниже меры предосторожности.

•

Перед первым включением убедитесь в том, что напряжение в электрической сети соот

ветствует рабочему напряжению устройства.

•

Используйте только те аксессуары, которые входят в комплект поставки.

•

Во избежание поражения электрическим током НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устрой

ство, сетевой шнур и вилку сетевого шнура в воду или в любые другие жидкости.

•

Для чистки корпуса мясорубки используйте слегка влажную ткань, после чего вытрите корпус насухо.

•

Никогда не оставляйте работающую мясорубку без присмотра.

•

Перед сборкой, разборкой, а также перед чисткой мясорубки следует её выключить и вынуть вилку сетевого шнура из розетки.

•

Устанавливайте устройство на ровной, устойчивой поверхности, вдали от источников тепла, открытого пламени, влаги и прямых солнечных лучей.

•

Запрещается устанавливать устройство на горячей поверхности или в непосредствен ной близости от неё (например, рядом с газовой или электрической плитой, либо около нагретой духовки или варочной поверхности).

•

Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром, не допускайте многократного его перекру чивания, периодически распрямляйте сетевой шнур.

•

Запрещается использовать сетевой шнур в качестве ручки для переноски мясорубки.

•

Не допускайте, чтобы сетевой шнур свешивался со стола, и следите, чтобы он не касался острых кромок мебели и горячих поверхностей.

•

Для отсоединения вилки сетевого шнура от электрической розетки следует держаться за вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.

•

Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не беритесь за сетевой шнур или вилку сете вого шнура мокрыми руками, это может привести к удару электрическим током.

•

Данное устройство не предназначено для использования детьми.

•

Не разрешайте детям использовать устройство в качестве игрушки и не разрешайте детям прикасаться к корпусу устройства и к сетевому шнуру во время работы.

•

Устанавливайте устройство во время работы и в перерывах между рабочими циклами в местах, недоступных для детей.

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, психическими или умствен ными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответ ственным за их безопасность.

•

Из соображений безопасности детей не оставляйте полиэтиленовые пакеты, исполь зуемые в качестве упаковки, без присмотра.

Внимание! Не разрешайте детям играть с полиэтиленовыми пакетами или упаковочной плёнкой. Опасность удушья!

IM VT-3631.indd 7 31.01.2019 17:01:03

русский

•

Запрещается использовать устройство при наличии повреждений сетевой вилки или шнура питания. При повреждении шнура питания его замену во избежание опасности должны производить изготовитель, сервис ная служба или подобный квалифицированный персонал.

•

Запрещается самостоятельно ремонтировать прибор. Не разбирайте прибор самостоятельно, при возникновении любых неисправностей или после падения устрой ства выключите прибор из электрической розетки и обратитесь в любой авторизован ный (уполномоченный) сервисный центр по контактным адресам, указанным в гарантий ном талоне и на сайте www.vitek.ru.

•

Во избежание повреждений перевозите устройство только в заводской упаковке.

•

Храните устройство в местах, недоступных для детей и людей с ограниченными возмож ностями.

УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЖИЛЫХ ПО МЕЩЕНИЯХ, ЗАПРЕЩАЕТСЯ КОММЕРЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСТРОЙСТВА В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗОНАХ И РАБОЧИХ ПОМЕЩЕНИЯХ.

ВНИМАНИЕ!

•

Перед началом рубки мяса обязательно убедитесь в том, что все кости и излишки жира удалены.

•

Запрещается проталкивать продукты какимилибо посторонними предметами или пальцами рук, пользуйтесь только толкателем (1), который входит в комплект поставки.

•

Ни в коем случае не погружайте корпус мясорубки, сетевой шнур или вилку сете вого шнура в воду или в любые другие жидкости.

•

Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой пищевые продукты с твёрдыми волокнами (например, имбирь или хрен).

•

Во избежание образования заторов не прикладывайте чрезмерных усилий, проталкивая мясо толкателем (1).

•

Если какой-либо застрявший твёрдый кусок приводит к остановке вращения шнека и ножа, немедленно выключите устройство и прежде чем продолжить работу, удалите затор, используя функцию включения обрат ного вращения шнека «R» (реверс).

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

После транспортировки или хранения устройства при пониженной температуре необходимо выдержать его при комнатной температуре не менее трёх часов.

•

Извлеките мясорубку и удалите все упаковочные материалы, протрите корпус влажной тканью, после чего вытрите его насухо.

•

Все съёмные детали (1, 2, 3, 8, 9, 10, 11, 12) промойте теплой водой с нейтральным мою-

щим средством, ополосните и перед сборкой тщательно просушите.

•

Перед первым включением убедитесь, что напряжение в электрической сети соот-

ветствует рабочему напряжению устройства.

•

Устройство предназначено для работы в сети переменного тока с частотой 50 Гц или 60 Гц, для работы устройства при требуемой номи

нальной частоте никакая настройка не требуется.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ

С МЯСОРУБКОЙ

•

Мясорубка предназначена для переработки мяса без костей только в домашних усло виях.

•

Соберите устройство и установите его на ровную сухую поверхность.

•

Убедитесь в том, что вентиляционные отверстия на корпусе не заблокированы.

•

Вставьте вилку сетевого шнура в электрическую розетку.

•

Поставьте под головку мясорубки (3) подходящую посуду.

•

Убедитесь в том, что мясо полностью оттаяло, удалите излишки жира и кости, порежьте мясо на кубики или полоски такого размера,

чтобы они свободно проходили в отверстие лотка (2).

•

Включите устройство, установив переключатель (7) в положение «ON».

•

Не торопясь проталкивайте мясо в раструб головки мясорубки (3) при помощи тол кателя (1). Во время работы используйте толкатель (1), который входит в комплект поставки.

•

Запрещается использовать для проталкивания мяса какие-либо предметы, ни в коем случае не проталкивайте мясо руками.

•

Не прилагайте чрезмерных усилий для про-

талкивания мяса или других продуктов.

IM VT-3631.indd 8 31.01.2019 17:01:03

+ 16 hidden pages