Viking DCCG130-4B Installation Manual
Manuel d’utilisation et
d’entretien Viking
Viking Range Corporation
111 Front Street
Greenwood, Mississippi 38930 États-Unis
(662) 455-1200
Pour des informations sur les produits,
appelez le 1-888-VIKING1 (845-4641)
ou allez sur le site Web Viking
vikingrange.com
F20642 FR
Cuisinières à brûleurs étanches à gaz
30” indépendantes Designer
(091109J)
Félicitations
Table des matières
Félicitations et bienvenue au club très sélect des propriétaires
d’appareils Viking. Nous espérons que vous aimerez et apprécierez le
soin et l’attention que nous avons prêtés à chaque détail de votre
nouvelle cuisinière à la pointe de la technique.
Votre cuisinière Viking a été conçue pour vous offrir des années de
service fiable. Ce manuel d’utilisation et d’entretien vous fournira les
informations nécessaires pour vous familiariser avec le fonctionnement
et l’entretien de votre cuisinière.
Votre satisfaction complète est notre seul et unique objectif. Pour
toute question ou tout commentaire sur ce produit, contactez le
revendeur chez lequel vous l’avez acheté ou contactez notre Centre
de service clientèle au 1-888-VIKING1 (845-4641).
Nous apprécions votre choix d’une cuisinière Viking et espérons que
vous choisirez de nouveau nos produits pour d’autres appareils
électroménagers majeurs.
Pour plus d’informations sur la gamme croissante et complète de
produits Viking, contactez votre revendeur ou allez voir notre site
Web vikingrange.com
Mise en route
Avertissements ______________________________________________4
Avant d’utiliser la cuisinière ___________________________________13
Commandes
Fonctions et caractéristiques de la cuisinière (DCCG à four
non autonettoyant) ________________________________________14
Fonctions et réglages du four _________________________________15
Mode d’emploi
Fonctionnement des plaques de cuisson _______________________16
Allumage des brûleurs _____________________________________16
Brûleurs-rallumage automatique_____________________________16
Conseils de cuisson (cuisinière)______________________________17
Récipients de cuisson ______________________________________18
Caractéristiques et fonctions du four ___________________________19
Positions de grille _________________________________________19
Mode d’emploi du four ______________________________________20
Cuisson conventionnelle/par convection______________________20
Cuisson au four _____________________________________________21
BAKE (cuisson au four par circulation d’air naturelle) ___________21
CONVECTION BAKE ______________________________________21
Gril ________________________________________________________27
BROIL (cuisson au gril infrarouge) ___________________________27
CONVECTION BROIL (cuisson au gril infrarouge par convection)_27
Déshydratation par convection ________________________________32
Décongélation par convection ________________________________33
Tableaux de produits de substitution___________________________34
Entretien du produit
Nettoyage et maintenance ___________________________________35
Remplacement des lampes intérieures _________________________38
Démontage de la porte ______________________________________39
Remise en place et ajustement de la porte _____________________40
Dépannage ________________________________________________41
Service après-vente __________________________________________42
Garantie____________________________________________________43
DANGER
AVERTISSEMENT
ATTENTION
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Mise en route
Avertissements
Les avertissements et consignes de sécurité importantes qui apparaissent
Mise en route
dans ce manuel ne couvrent pas toutes les conditions et situations
possibles. Vous devrez faire preuve de bon sens et de prudence lors de
l’installation, de la maintenance et de l’utilisation de l’appareil.
Contactez TOUJOURS le fabricant pour tout problème ou toute condition
que vous ne comprenez pas.
Reconnaissance des symboles, mots et étiquettes de sécurité
Dangers ou pratiques dangereuses qui CAUSERONT
des blessures graves ou mort d’homme.
Avertissements
Si les informations figurant dans ce manuel ne sont pas suivies à
la lettre, il peut en résulter un incendie ou une explosion pouvant
causer des dégâts matériels, des blessures, voire mort d’homme.
QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :
• NE PAS essayer d’allumer un appareil.
• NE PAS toucher d’interrupteur électrique.
• NE PAS utiliser de téléphone dans votre bâtiment.
• Appeler immédiatement votre fournisseur de gaz depuis chez un
voisin. Suivre les instructions de votre fournisseur de gaz.
• Si vous ne pouvez pas contacter votre fournisseur de gaz, appelez
les pompiers.
IL’installation et la maintenance doivent être confiées à un installateur
qualifié, un réparateur agréé ou le fournisseur de gaz.
Dangers ou pratiques dangereuses qui RISQUENT de
causer des blessures graves ou mort d’homme.
RISQUE DE BASCULEMENT
Pour réduire le risque de basculement de l’appareil,
le fixer à l’aide d’équerres anti-basculement
Dangers ou pratiques dangereuses qui RISQUENT de
causer des blessures mineures.
Toutes les consignes de sécurité identifieront le danger,
expliqueront comment réduire le risque de blessure et ce qui risque de
se produire si ces instructions ne sont pas suivies.
Lire et suivre toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil pour
éviter tout risque d’incendie, d’électrocution, de blessure et de dégâts
matériels résultant de l’utilisation impropre de l’appareil. Utiliser cet
appareil uniquement aux fins indiquées dans ce manuel.
Pour garantir un fonctionnement correct et sûr : L’appareil doit être
correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié. NE PAS
essayer de régler, de réparer ou de remplacer une pièce de l’appareil, sauf
recommandation contraire spécifique dans le manuel. Toute autre
maintenance devra être confiée à un technicien qualifié. Demander à
l’installateur de montrer l’endroit du robinet d’arrêt de gaz et la procédure de
fermeture du robinet en cas d’urgence. L’intervention d’un technicien qualifié
est obligatoire pour tout réglage ou conversion du gaz naturel au gaz PL.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS À TITRE DE RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE.
correctement installées. Pour s’assurer que l’équerre a été correctement
installée, regarder derrière la cuisinière avec une lampe de poche pour
vérifier son enclenchement correct en haut à gauche de la cuisinière.
• CETTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER.
• RISQUE DE BLESSURE.
• INSTALLER LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT FOURNI AVEC
LA CUISINIÈRE.
• VOIR LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.
NE PAS utiliser de nettoyants pour four vendus dans le commerce
pour nettoyer l’intérieur du four. L’utilisation de ces produits nettoyants
peut engendrer des vapeurs dangereuses et endommager la finition
en porcelaine.
Pour éviter tout risque de dégâts matériels, de blessure ou
de mort d’homme, suivre à la lettre les informations figurant
dans ce manuel afin d’empêcher un incendie ou une
explosion. NE PAS ranger et utiliser d’essence ou d’autres vapeurs et
liquides inflammables à proximité de cet appareil ou d’un autre appareil.
54
Avertissements
Mise en route
Avertissements
Pour éviter tout risque d’incendie et de fumée
Mise en route
• Veiller à retirer tous les matériaux d’emballage de l’appareil avant de l’utiliser.
• Laisser la zone autour de l’appareil dégagée et dépourvue de matériaux
combustibles, d’essence et autres vapeurs et liquides inflammables.
• Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, prendre les précautions adéquates
pour empêcher les rideaux de flotter au-dessus des brûleurs.
• NE JAMAIS rien laisser sur la cuisinière. L’air chaud de la bouche d’aération
risque d’enflammer les articles inflammables et d’augmenter la pression dans
les récipients fermés, ce qui risque de les faire exploser.
• De nombreuses bombes à aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’elles sont
exposées à la chaleur et être très inflammables. Éviter de les utiliser ou de les
ranger près d’un appareil.
• De nombreux plastiques sont vulnérables à la chaleur. Tenir les plastiques à
l’écart des composants de l’appareil qui sont susceptibles de chauffer. NE PAS
laisser d’articles en plastique sur la cuisinière; ils pourraient fondre ou ramollir
s’ils restent trop près d’une bouche d’aération ou d’un brûleur allumé.
• Les articles combustibles (papier, plastique, etc.) pourraient s’enflammer, et les
articles métalliques risquent de chauffer et de causer des brûlures. NE PAS
verser d’alcool sur des aliments chauds. NE PAS laisser le four sans
supervision lorsque vous faites sécher des herbes, du pain, des champignons,
etc.; risque d’incendie.
En cas d’incendie
Éteindre l’appareil et la hotte aspirante pour éviter de propager l’incendie. Éteindre
la flamme, puis allumer la hotte aspirante pour éliminer la fumée et l’odeur.
• Plaques de cuisson : étouffer le feu ou la flamme dans une poêle à l’aide
d’un couvercle ou d’une tôle de cuisson.
• NE JAMAIS saisir ou déplacer une poêle contenant des flammes.
• Four : Étouffer le feu ou la flamme en fermant la porte du four. NE PAS
utiliser d’eau pour éteindre de la graisse qui s’est enflammée. Utiliser du
bicarbonate de soude, un extincteur à poudre chimique ou un extincteur à
mousse pour étouffer un incendie ou une flamme.
• GRAISSE – La graisse est inflammable et doit être manipulée avec précaution.
NE PAS utiliser d’eau pour éteindre de la graisse qui s’est enflammée. La
graisse enflammée s’éteint avec du bicarbonate de soude ou, si disponible, un
extincteur polyvalent du type à mousse ou à poudre pour feux spéciaux.
Laisser refroidir complètement avant d’essayer de la manipuler. NE PAS laisser
la graisse s’accumuler autour du four ou dans les bouches d’aération. Essuyer
immédiatement les déversements.
Sécurité des enfants
• NE JAMAIS laisser d’enfants seuls ou sans supervision près de l’appareil
quand il est utilisé ou encore chaud.
• NE JAMAIS laisser un enfant s’asseoir ou se tenir debout sur une partie de
l’appareil; il y aurait risque de blessure ou de brûlure.
Sécurité des enfants (suite)
• NE RIEN ranger qui puisse attirer un enfant sur le four. Les enfants qui
grimpent pour atteindre des objets pourraient être gravement blessés.
• Les enfants doivent apprendre que l’appareil et les ustensiles qu’il contient
peuvent être chauds. Laisser refroidir les ustensiles en lieu sûr, hors de
portée des enfants. Il faut apprendre aux enfants que l’appareil n’est pas un
jouet. Les enfants ne doivent pas être autorisés à manier les commandes ou
d’autres composants de l’appareil.
Sécurité liée à la cuisson
• Afin d’éliminer le danger pour les enfants qui tendent le bras au-dessus de
brûleurs, aucune armoire ne doit se trouver juste au-dessus de la cuisinière.
Si une armoire se trouve à cet endroit, y ranger uniquement des articles peu
utilisés et sans risque s’ils sont rangés à un endroit sujet à la chaleur d’un
appareil. Certaines températures peuvent être dangereuses pour certains
produits, comme des liquides volatils, des nettoyants ou des aérosols.
• TOUJOURS placer la poêle sur le brûleur avant de l’allumer. Vérifier quel
bouton commande quel brûleur. S’assurer que le bon brûleur est activé et
qu’il s’est allumé. Une fois la cuisson terminée, éteindre le brûleur avant de
retirer la poêle ou la casserole pour empêcher toute exposition à la flamme
du brûleur.
• TOUJOURS ajuster la flamme du brûleur pour qu’elle ne dépasse pas du
dessous de la poêle ou de la casserole. Une flamme excessive est
dangereuse, gaspille de l’énergie et risque d’endommager l’appareil, la
poêle ou la casserole ou les armoires au-dessus de l’appareil. Ces
conclusions sont basées sur des considérations de sécurité.
• NE JAMAIS laisser une cuisinière en marche sans surveillance, surtout sur
feu fort ou en cas de cuisson dans un bain de friture. Les débordements
causent de la fumée, et des déversements gras sont susceptibles de
s’enflammer. Nettoyer les déversements gras le plus tôt possible. NE PAS
utiliser un feu fort pendant de longs temps de cuisson.
• NE PAS faire chauffer des boîtes d’aliments non ouvertes; l’accumulation de
pression risque d’entraîner l’explosion de la boîte.
• Utiliser des maniques solides et sèches. Les maniques humides risquent de
causer des brûlures par la vapeur. Les chiffons ou autres ne doivent JAMAIS
être utilisés comme maniques, car ils peuvent traîner sur un brûleur et
s’enflammer ou se prendre sur les composants de l’appareil.
• TOUJOURS laisser refroidir la graisse brûlante utilisée pour la friture avant
d’essayer de la déplacer ou de la manipuler.
• NE PAS laisser la graisse de cuisson ou d’autres matières inflammables
s’accumuler dans ou près de l’appareil, la hotte ou le ventilateur de la
bouche d’aération. Nettoyer souvent la hotte aspirante pour empêcher la
graisse de s’accumuler dessus ou sur son filtre. Si des aliments sont
enflammés sous la hotte aspirante, éteignez la hotte.
6
7
Avertissements
Mise en route
Avertissements
Sécurité liée à la cuisson
Mise en route
• NE JAMAIS porter de vêtements en matière inflammable ou de vêtements
amples ou à manches longues en cours de cuisson. Les vêtements risquent
de s’enflammer ou de se prendre dans les manches des ustensiles. NE PAS
envelopper les poignées de four d’un chiffon ou de tissu. Ces matières
peuvent prendre feu et causer des brûlures.
• TOUJOURS positionner les grilles du four à l’emplacement souhaité
pendant que le four est frais. Glisser la grille du four vers l’extérieur pour
ajouter ou retirer les plats, en se munissant de maniques solides et sèches.
TOUJOURS éviter de glisser le bras dans le four pour ajouter ou retirer des
plats. Si une grille brûlante doit être retirée, utiliser des maniques sèches.
• TOUJOURS éteindre le four en fin de cuisson.
• Faire attention lors de l’ouverture de la porte du four. Laisser l’air chaud ou la
vapeur s’échapper avant de retirer ou de remettre des aliments à l’intérieur.
• NE JAMAIS utiliser de papier d’aluminium pour recouvrir les grilles et le
fond du four; cela pourrait provoquer une électrocution, un incendie ou des
dégâts matériels. Utiliser du papier d’aluminium uniquement comme indiqué
dans ce guide.
• AVERTISSEMENT LIÉ AUX PLATS PRÉPARÉS : Suivre les instructions du
fabricant. Si une boîte de congélation en plastique et/ou son couvercle se
déforme ou est endommagé d’une autre manière en cours de cuisson, jeter
immédiatement le plat cuisiné et sa boîte. Les aliments sont peut-être
contaminés.
• Avant de faire flamber un plat à l’alcool sous une hotte aspirante, ÉTEINDRE
LA HOTTE. Le courant d’air risque de causer la propagation des flammes.
• Une fois l’appareil installé comme indiqué dans les instructions d’installation,
il est important que l’arrivée d’air frais ne soit pas obstruée. L’utilisation d’un
appareil de cuisson au gaz engendre la production de chaleur et d’humidité
dans la pièce. S’assurer que la cuisine est bien ventilée. Maintenir les trous
naturels de ventilation ouverts ou installer un dispositif de ventilation
mécanique. L’utilisation prolongée ou intensive de l’appareil pourra exiger
une ventilation supplémentaire (comme l’ouverture d’une fenêtre) ou plus
efficace (augmentation du niveau de ventilation mécanique, si possible).
(suite)
Sécurité liée aux ustensiles
• Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées faciles à
saisir et qui ne chauffent pas. Éviter d’utiliser des poêles et casseroles bancales,
déformées, faciles à renverser ou dont le manche ou les poignées ont du jeu.
Éviter également l’utilisation de poêles et casseroles, surtout de petite taille, à
manche lourd, car elles risquent d’être instables et d’être facilement renversées.
Les poêles et casseroles lourdes qui sont difficiles à déplacer lorsqu’elles sont
pleines d’aliments peuvent également être dangereuses.
• S’assurer que l’ustensile est assez grand pour contenir facilement les
aliments et éviter les débordements. La taille de la poêle ou de la casserole
Sécurité liée aux ustensiles
est particulièrement importante dans le cas de la cuisson dans un bain de
friture. S’assurer que la poêle ou la casserole pourra contenir le volume
d’aliments à ajouter, en tenant compte de l’action de la graisse en ébullition.
• Pour minimiser les brûlures, l’inflammation de matières inflammables et les
déversements en raison d’un contact accidentel avec l’ustensile, NE PAS
faire orienter les manches au-dessus des brûleurs adjacents. TOUJOURS
tourner les manches de casserole et poêle vers le côté ou l’arrière de
l’appareil, et non pas vers l’avant de la cuisinière, où de jeunes enfants
pourraient facilement les atteindre ou les cogner.
• NE JAMAIS laisser toute l’eau s’évaporer d’une casserole contenant de l’eau
en ébullition; cela pourrait endommager l’ustensile et l’appareil.
• Suivre le mode d’emploi du fabricant lorsque des sacs de cuisson au four
sont utilisés.
• Seuls certains types d’ustensiles en verre, verre/céramique, céramique ou
émaillés sont adaptés à une utilisation sur les plaques de cuisson ou dans le
four sans risque de bris sous l’effet du changement subit de température.
Suivre les instructions du fabricant de l’ustensile en question.
• La bonne performance de cet appareil a été testée à l’aide d’une batterie de
cuisine conventionnelle. NE PAS utiliser de dispositifs ou d’accessoires qui
ne sont pas spécifiquement recommandés dans ce guide. NE PAS utiliser de
couvercles sur les brûleurs, les grils sur cuisinière ou les systèmes
supplémentaires de cuisson au four par convection. L’utilisation de
dispositifs ou d’accessoires non expressément recommandés dans ce manuel
risque de poser des problèmes graves de sécurité et des problèmes de
performance et de réduire la durée de vie des composants de l’appareil.
• La flamme du brûleur devra être ajustée pour couvrir juste le fond de la
casserole ou de la poêle sans dépasser. Un brûleur réglé trop fort risque de
faire brûler la surface des comptoirs adjacents, de même que l’extérieur de
l’ustensile. Ces conclusions sont basées sur des considérations de sécurité.
Éléments chauffants
• NE JAMAIS toucher les zones à proximité des brûleurs de cuisson au four et
du gril ou les surfaces intérieures du four.
• Il risquent d’être brûlants, même s’ils ne luisent pas. Les zones à proximité
des brûleurs et les surfaces intérieures d’un four risquent de chauffer
suffisamment pour causer des brûlures.
• Durant et après utilisation, NE PAS toucher ni laisser vêtements ou autres
produits inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants, les
zones à proximité des éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four
avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir. Les autres surfaces du four
peuvent chauffer au point de causer des brûlures, notamment la bouche
d’aération, la surface près de la bouche d’aération et la vitre de la porte du
four.
(suite)
8
9
Avertissements
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Mise en route
Avertissements
Sécurité liée au nettoyage
Mise en route
• Éteindre toutes les commandes et attendre le refroidissement des
composants de l’appareil avant de les toucher ou de les nettoyer. NE PAS
toucher les grilles de brûleur ou les zones avoisinantes avant qu’elles n’aient
eu le temps de refroidir.
• Nettoyer l’appareil avec précaution. Faire attention pour éviter les brûlures
par la vapeur si une éponge ou un chiffon mouillés sont utilisés pour essuyer
un déversement de liquide sur une surface brûlante. Certains nettoyants
peuvent dégager des vapeurs toxiques s’ils sont appliqués sur une surface
brûlante.
• NE PAS nettoyer le joint de porte. Cela est essentiel pour le maintien d’une
bonne étanchéité. Veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.
• N’utiliser aucun nettoyant pour four commercial ou chemisage de protection
comme du papier d’aluminium dans ou sur une partie quelconque du four.
Le chemisage impropre du four présente un risque d’électrocution ou
d’incendie. Empêcher l’accumulation de graisse dans le four.
À propos de votre appareil
NE JAMAIS utiliser l’appareil comme radiateur d’ambiance pour chauffer la
pièce; cela pourrait causer des blessures et des dégâts matériels. De plus,
NE PAS utiliser la cuisinière ou le four comme zone de rangement
d’aliments ou d’ustensiles de cuisson.
• Pour assurer le fonctionnement correct et efficace du four, NE PAS bloquer
ni obstruer la conduite de ventilation située à droite de la grille d’aération.
• Éviter de toucher la zone de ventilation du four pendant que le four est
allumé et pour plusieurs minutes après son extinction. Lorsque le four est en
marche, la zone de ventilation et la zone avoisinante deviennent assez
chaudes pour causer des brûlures. Après l’arrêt du four, NE PAS toucher la
zone de ventilation ou les zones avoisinantes avant qu’elles n’aient eu le
temps de refroidir.
• Les autres surfaces potentiellement brûlantes incluent la cuisinière, les zones
face à la cuisinière, la zone de ventilation du four, les surfaces proches de la
bouche d’aération, la porte du four et le pourtour de la porte et de la vitre
du four.
• L’utilisation impropre des portes de four (en montant, s’asseyant ou
s’appuyant dessus) comporte des dangers et/ou peut provoquer des
blessures.
Panne de courant
En cas de panne de courant, les allumeurs électriques ne fonctionneront pas.
N’essayez pas d’utiliser l’appareil en cas de panne de courant. Assurez-vous
que les commandes du four sont sur OFF.
Une panne de courant momentanée peut passer inaperçue. La cuisinière est
affectée uniquement en cas de panne de courant. Une fois l’électricité rétablie,
la cuisinière fonctionnera correctement sans réglage. Une panne de courant
partielle peut affecter ou non le fonctionnement de la cuisinière, selon la
sévérité de la panne.
RISQUE D’ÉLECTROCUTION
NE PAS toucher l’ampoule de four brûlante avec un chiffon
humide; cela pourrait casser l’ampoule. Si l’ampoule se casse,
débrancher l’alimentation de l’appareil avant de retirer l’ampoule afin
d’éviter l’électrocution.
NE JAMAIS couvrir de trou, fente ou passage au fond du four ou une grille
tout entière de papier d’aluminium. Cela entraverait la circulation d’air dans
le four et risquerait d’engendrer un empoisonnement au monoxyde de
carbone. Le chemisage des grilles avec du papier d’aluminium risque
également d’emprisonner la chaleur et de créer un risque d’incendie.
RISQUE D’ÉLECTROCUTION
Débrancher l’alimentation électrique au niveau du fusible ou
du disjoncteur général avant de remplacer l’ampoule.
RISQUE DE BRÛLURE
La porte du four, surtout la vitre, peut devenir brûlante.
Risque de brûlure : NE PAS toucher le verre!
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ATTENTION
ATTENTION
AVIS
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Mise en route
Avertissements
Mise en route
RISQUE DE BRÛLURE OU
D’ÉLECTROCUTION
S’assurer que toutes les commandes sont sur OFF et
que le four est FROID avant de nettoyer le four, sinon il
pourrait y avoir risque de brûlure ou d’électrocution.
Avant d’utiliser la cuisinière
Tous les produits sont nettoyés à l’usine avec des solvants pour éliminer
tout signe visible de salissures, d’huile et de graisse pouvant rester du
processus de fabrication. Avant de commencer à faire cuire, nettoyez
minutieusement la cuisinière avec de l’eau savonneuse et chaude. Il est
possible qu’une légère odeur de brûlé se dégage lors de la première
utilisation de l’appareil – cela est normal.
Four
Important! Avant la première utilisation, passez de l’eau savonneuse
à l’intérieur avec une éponge et essuyez bien. Ensuite, réglez le
sélecteur du four sur BAKE et le thermostat à 450 °F et faites
marcher pendant une heure.
Pour éviter la maladie et le gaspillage d’aliments, NE PAS laisser les
aliments dégelés au four pendant plus de deux heures.
Vous devez contrôler de près les aliments durant le processus de
déshydratation pour veiller à ce qu’ils ne prennent pas feu.
NE RIEN ranger qui puisse attirer un enfant sur l’appareil. Les enfants
qui grimpent pour atteindre des objets pourraient être gravement
blessés.
NE PAS activer le sélecteur de température en cours de décongélation.
En effet, la mise en marche du ventilateur de convection accélérera la
décongélation naturelle des aliments sans la chaleur.
Tous les modèles incluent :
• Cinq modes d’utilisation – notamment cuisson au four par convection
et gril par convection – qui assurent la circulation de l’air pour réduire
les temps de cuisson et donner une cuisson uniforme.
• La surface de cuisson exclusive une pièce usinée empêche la
propagation des déversements et facilite le nettoyage.
• La cuisson au four par convection avec brûleur de 30 000 BTU caché
permet la cuisson uniforme et rapide de tous vos plats et est associée
à un nettoyage facile.
• Le gril infrarouge fonctionnant avec porte fermée à 1 088 °C procure
une chaleur intense capable de saisir les morceaux de viande délicats
pour des résultats professionnels.
• Deux lampes éclairent le compartiment du four en éblouissant moins.
• Six positions de grille et trois grilles procurent un espace suffisant
pour vos besoins de cuisson.
• Cet appareil est certifié par Star-K conforme à des réglementations
strictes et des instructions spécifiques sur le site www.star-k.org
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