VA358
WHITE
EAGLE
QUALITY
CONSISTENCY
RELIABILITY
EFFICIENCY
VA358 White Eagle è la sintesi del nostro
impegno quotidiano di orire ai coee
shop macchine per caè espresso che siano
eicienti, aidabili e consistenti.
VA358 White Eagle is the synthesis of our
daily commitment to oer coee shops
eicient, reliable and consistent espresso
coee machines.
T TECHNOLOGY
La tecnologia che assicura la massima stabilità
di temperatura della macchina da caè.
La qualità di un buon espresso passa attraverso
una corretta temperatura dell’acqua di estrazione.
La tecnologia T garantisce un controllo totale
della temperatura di tutte le fasi di erogazione.
Severi test competitivi hanno dimostrato
che T è la migliore tecnologia che esiste sul
mercato. Per questo viene utilizzata nei campionati
mondiali WBC.
The technology that ensures maximum
temperature stability of the espresso machine.
The quality of a good espresso comes
through a correct extraction water temperature.
T technology ensures a total control
of the temperature, in each delivery phase.
Strict competitive tests demonstrated T
is the best technology on the market. That’s
why it is used in the WBC world competitions.
T2
T3
T1
EASYCREAM
TECHNOLOGY
La nuova tecnologia per montare il latte in modo
veloce e professionale.
La tecnologia Easycream permette a ogni barista
di creare sempre e in modo costante dei cremosi
cappuccini e ottimi flatwhite. Abbiamo trasferito
l’esperienza dei migliori in tecnologia per garantire
ai coee shop tazze sempre più consistenti.
The new technology for frothing milk
fast and professionally.
The Easycream technology allows each barista to
create creamy cappuccinos and excellent flatwhite
every and each time. We transferred the experience
of the best in technology to ensure more and more
consistent cups to coee shops.
LANCIA VAPORE COOL TOUCH
L’innovativo sistema che assicura maggiore igiene ed evita possibili scottature.
Maggiore facilità di pulizia e maggiore sicurezza per il barista.
La nuova lancia cool touch installata in VA358 White Eagle è sempre fredda, anche
quando eroga vapore. Essa elimina qualsiasi rischio di scottatura per il barista
e favorisce le operazioni di pulizia perché non ci sono più le incrostazioni del latte.
Cool touch steam wand
The innovative system that grants cleanliness and prevents burns.
Easier cleaning and more safety for the barista.
The new cool touch wand installed on the VA358 White Eagle is always cold,
even when delivering steam. It eliminates any risk of scalding for the barista
and facilitate cleaning operations because of milk encrusting lack.
EASY CONTROL
Tutte le informazioni della macchina
da caè in un display TFT.
Il display TFT permette al barista di
avere il pieno controllo della macchina.
L’operatore può impostare e monitorare
tempo e temperatura di erogazione,
temperatura gruppo, pressione caldaia,
extra pre-infusione, risparmio energetico.
Le leve Push&Pull consentono al barista
di ottenere vapore in modo veloce e sicuro.
All the espresso machine informations
in a TFT display.
Baristas have full control of the machine
thanks to a TFT display. Baristas can set
and monitor shot time, brewing temperature,
group temperature, boiler pressure,
extra pre-infusion and energy saving.
The Push&Pull lever system lets the barista
obtain steam in a quick and safety way.
CONFIGURAZIONI
VA358 White Eagle è disponibile in due versioni:
con tecnologia T3 e con la tecnologia single boiler PID.
T
T
Easycream
Cool touch wand
Gruppi alti o bassi
T
Easycream
Cool touch wand
Tall or low groups
CONFIGURATIONS
VA358 White Eagle is available in two versions:
with T technology and single-boiler PID technology.
DIGIT
Easycream
Cool touch wand
Gruppi alti o bassi
Easycream
Cool touch wand
Tall or low groups
Raised group Low group
COLORS AND VERSIONS
T Steelux
Digit steelux
T Black + Stainless Steel Base
Digit Black
T White + Stainless Steel Base
Digit White
UN'AQUILA PRONTA A SPICCARE IL VOLO
È una macchina costruita completamente in acciaio e alluminio. I fianchi sono
realizzati con "doghe di alluminio" che conferiscono alla carena l'aspetto delle ali
di un'aquila. Tutti i comandi sono stati disegnati per fondere estetica e funzionalità,
con particolare attenzione all'aspetto ergonomico, allo scopo di garantire al barista
la possibilità di lavorare meglio e in totale sicurezza.
AN EAGLE READY TO FLY
It's a machine completely built in steel and aluminum. The sides are made
of aluminum slats that give the hull the look of an eagle wings. All controls
are designed to blend aesthetics and functionality, with particular attention given
to ergonomics, to ensure the barista can work quickly, comfortably and safely.
Text: Victoria Arduino Marketing Dpt / Design: Memphiscom.it / Photos: Mosconi Tolentino / Translations: Tim Wills / Print: Biemmegraf srl /Printed on Fedrigoni X-PER paper, FSC certified.
H
PA
P
LA
L
NUMERO GRUPPI / GROUP NUMBER T3 DIGIT
2 gruppi / groups 3 gruppi / groups 2 gruppi / groups 3 gruppi / groups
Dimensioni
Dimensions
Caldaia vapore
Steam boiler
Caldaia caè
Coee boiler
Idraulica
Hydraulics
Carrozzeria / Body Acciaio inox con fianchi
in alluminio cromato e
verniciato (base cromo)
Stainless steel with chromed
and painted aluminium
(chromed base - optional)
• • •
Voltaggio / Voltage 208-240 V 50-60 Hz
Potenza / Power 7600 W 9500 W 4500 W 5200 W
Dimensioni L (mm-in) / Dimensions L (mm-in) 825 - 32 8/16” 1055 - 41 8/16” 825 - 32 8/16” 1055 - 41 8/16”
Dimensioni LA (mm-in) / Dimensions LA (mm-in) 640 - 25 3/16” 870 - 34 4/16” 640 - 25 3/16” 870 - 34 4/16”
Dimensioni H (mm-in) / Dimensions H (mm-in) 510 - 20 1/16” 510 - 20 1/16” 510 - 20 1/16” 510 - 20 1/16”
Dimensioni P (mm-in) / Dimensions P (mm-in) 660 - 26 1/16” 660 - 26 1/16” 660 - 26 1/16” 660 - 26 1/16”
Dimensioni PA (mm-in) / Dimensions PA (mm-in) 370 - 19 9/16” 370 - 14 9/16” 370 - 14 9/16” 370 - 14 9/16”
Peso netto (kg-lb) / Net weight (kg-lb) 74 kg / 163 lb 95 kg / 209 lb 71 kg / 156 lb 91 kg / 200 lb
Peso lordo (kg-lb) / Gross weight (kg-lb) 90 kg / 198 lb 115 kg / 253 lb 87 kg / 191 lb 111 kg / 244 lb
Volume (l) / Capacity (l) 14 l 17,3 l 14 l 17,3 l
Materiali / Materials RAME coibentata
Volume (l) / Capacity (l) 0,7 l 0,7 l - -
Materiali / Materials Acciaio inox coibentata
Valvola di sicurezza / Security valve • • • •
Valvola antirisucchio / No-vaccum valve • • • •
Pressostato / Pressostat Digital Digital Digital Digital
Autolivello Electronico / Automatic water level • • • •
Pompa volumetrica / Volumetric pump • • • •
Regolazione della pressione della pompa
External pump pressure adjustment
Dosatura volumetrica / Volumetric dosage • • • •
Manometro (bar pompa) / Gauge (bar pump) • • • •
Manomentro caldaia / Gauge (boiler) Electronic Electronic Electronic Electronic
380 TRIF 50 Hz
termicamente / Thermal
insulated stainless COPPER
termicamente / Thermal
insulated stainless steel
• • • •
Acciaio inox con fianchi
in alluminio cromato e
verniciato (base cromo)
Stainless steel with chromed
and painted aluminium
(chromed base - optional)
• • •
208-240 V 50-60 Hz
380 TRIF 50 Hz
RAME coibentata
termicamente / Thermal
insulated stainless COPPER
Acciaio inox coibentata
termicamente / Thermal
insulated stainless steel
Acciaio inox con fianchi
in alluminio cromato e
verniciato (base verniciata)
Stainless steel with chromed
and painted aluminium
(painted base - optional)
• • •
208-240 V 50-60 Hz
380 TRIF 50 Hz
RAME / COPPER RAME / COPPER
- -
LA
L
Acciaio inox con fianchi
in alluminio cromato e
verniciato (base verniciata)
Stainless steel with chromed
and painted aluminium
(painted base - optional)
• • •
208-240 V 50-60 Hz
380 TRIF 50 Hz
NUMERO GRUPPI / GROUP NUMBER T3 DIGIT
2 gruppi / groups 3 gruppi / groups 2 gruppi / groups 3 gruppi / groups
Gruppo
Group
Vapore
Steam
Acqua calda
Hot water
Scaldatazze
Cup warmer
Elettronica
Electronic
Regolazione temperatura gruppo
Group temperature adjustment
High Eiciency Extraction System
High Eiciency Extraction System
Gruppi altezza maggiorata / Raised groups • • • •
Portafiltro teflonato + becco easy clean
Teflon filter holder + easy clean spout
Portafiltro pelle + teflon + becco easy clean
Filter holder leather + teflon + easy clean spout
Padiglione teflonato / Teflon pavillon •
N. lance vapore / N. steam wands 2 2 2 2
Acciaio inox / Stainless steel • • • •
Lancia cool touch / Cool touch wand
Lancia Easy Cream / Easy Cream wand
N. lance / N. wand 1 1 1 1
Economizzatore acqua calda / Hot water economiser • • • •
Dosatura acqua calda / Hot water dosage • • • •
Elettrico On-O / On-O electric • • • •
Temp. programmabile / Programmable temp. • • • •
Display TFT / TFT display • • • •
On/O On/O • • • •
Conteggio totale/parziale
Partial/total counter
Autodiagnosis / Check control • • • •
Lavaggio automatico / Automatic cleaning program • • • •
Tempo erogazione / Shot time • • • •
Temperatura/pressione caldaia vapore
Temperature/pressure steam boiler
Temperatura acqua caè / Brewing water temperature • • - -
Temperatura gruppo / Group temperature • • - -
Easycream: Temperatura latte
Easycream: Milk temperature
Easycream: Programmazione temperatura vapore
Easycream: Steam temperature programming
Programmazione temperatura acqua caè
Coee temperature programming
Programmazione temperatura gruppo
Group temperature programming
Programma manutenzione / Maintenance program • • • •
• • - -
• • • •
• • • •
• • • •
• • • •
• • - -
• • - -
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