Victoria Arduino Mythos 2 Brochure

A NEW MYTHOS

UN NUOVO MITO

FOR MY BAR.

Within four years, it captivated me with
its Mythos One, the ideal partner for every
Espresso coee professional machine.
Today, Victoria Arduino amazes me again
with Mythos 2, the coee grinder which uses
the innovative Gravimetric technology and
which I can’t wait for using in my bar.

PER IL MIO BAR.

In quattro anni mi aveva conquistato
con il suo Mythos One, il compagno ideale
di ogni macchina professionale per caè
espresso. Oggi Victoria Arduino torna a
stupirmi con Mythos 2, il macinacaè che
utilizza l’innovativa tecnologia Gravimetrica,
e che non vedo l’ora di avere nel mio bar.

21 CLIMA PRO 2.0GRAVIMETRIC SYSTEM

NONE KNOWS ME BETTER THAN VICTORIA.

None knows the accuracy of my work better than Victoria Arduino.
It patented the Gravimetric technology, which changed the rules of Espresso
coee professional machines. This technology today is also applied to the
very important stage of grinding, to improve (once again) the way I work.
With Mythos 2, the dose of ground coee is measured with extreme accuracy
through its actual weight, thus ensuring the best density and, together with
the gravimetric machine, the guarantee to always oer my customers an
unforgettable Espresso.

MYTHOS 2

• Ensures the maximum density and accuracy.

• Together with the gravimetric machine, the brew ratio is consistent to
always oer the best Espresso.

• The dose remains unchanged even if you change the granulometry setting.

SISTEMA GRAVIMETRICO.
NESSUNA MI CONOSCE COME VICTORIA.

Nessuna conosce la precisione che metto nel mio lavoro come Victoria
Arduino. La tecnologia Gravimetrica, quella che ha cambiato le regole
delle macchine professionali per il caè espresso, è un suo brevetto,
e oggi la stessa tecnologia viene applicata anche all’importantissima fase
della macinatura, per migliorare ancora una volta il mio modo di lavorare.
Con Mythos 2 la dose di caè macinato viene misurata con estrema
precisione attraverso il suo peso eettivo, garantendomi così sempre la
massima consistenza e, in abbinamento alla macchina gravimetrica, anche
la sicurezza di orire ai miei clienti sempre un espresso indimenticabile.

MYTHOS 2

• Garantisce la massima consistenza e precisione.

• In combinazione con la macchina gravimetrica, il brew ratio è costante
per orire sempre il miglior espresso.

• La dose resta invariata anche quando cambiate la regolazione della
granulometria.

MYTHOS 2 IS SECOND TO NONE IN TERMS
OF TEMPERATURE.

I know it from my experience as barista - when the grinding temperature is
unstable, granulometry and doses are inconsistent. Victoria Arduino already
developed Clima Pro technology, which moved the boundaries of on demand
coee grinder operating temperatures; now with the new Clima Pro 2.0
system of Mythos 2, I can work with lower temperatures, thus expanding my
range of choice. In addition to keep consistent the temperature in grinding
chamber, Mythos 2 is also able to reduce it, to allow a more eicient work.

MYTHOS 2

• Thanks to Clima Pro 2.0, oers a wider range of operating temperatures.

• Ensures a greater temperature consistency.

• Lowers the operating temperature, since it reduces the heat transmission
from motor source.

CLIMA PRO 2.0.
SULLA TEMPERATURA MYTHOS 2 NON È SECONDO
A NESSUNO.

L’ho imparato sulla mia pelle facendo il barista: quando la temperatura di
macinatura è instabile, la granulometria e le dosi diventano inconsistenti.
Victoria Arduino aveva già sviluppato la tecnologia Clima Pro, che aveva
spostato la frontiera delle temperature di esercizio dei macinacaè on
demand; ora con il nuovo sistema Clima Pro 2.0 di Mythos 2 mi consente
di operare con temperature ancora più basse, ampliando così il mio range
di scelta. Oltre a mantenere la temperatura della camera di macinatura
costante, quindi, Mythos 2 riesce anche ad abbassarla, per farmi lavorare
con sempre maggiore eicienza.

MYTHOS 2

• Grazie al Clima Pro 2.0 ore uno spettro più ampio di temperature
di esercizio.

• Garantisce una maggiore costanza della temperatura.

• Abbassa la temperatura di esercizio perché diminuisce la trasmissione
di calore dalla fonte motore.