Page 1
"Victoria-05" ltd
Str. 1
NÁVOD
Pizza pec
"VITA"
Obr. 1.
Page 2
"Victoria-05" ltd
Str. 2
TECHNICKÉ ÚDAJE
Parametr
Hodnota
Palivo
Suché dřevo
Hloubka (cm)
70
Šířka (cm)
64
Výška (cm)
182
Počet pizz
2
Rozměry varné desky (cm)
60 x 53
Počet pizz za 15 min.
6
Šířka otvoru dveří (cm)
40
Výška otvoru dveří (cm)
19,5
Pracovní teplota (0C)
200
Doba ohřevu (min)
15
Hmotnost (kg)
74
Bezpečnostní vzdálenosti pro instalaci spotřebiče, aby nedošlo k požáru: 140 cm -
zepředu, 80 cm - ze stran a 80 cm - zezadu. V případě snadno hořlavých materiálů a
konstrukcí musí být trouba umístěna ve vzdálenosti nejméně 100 cm nebo musí být
vybavena nehořlavou zástěnou.
Používání: Pec na pizzu je navržena pro práci se suchými dřevěnými poleny. Zapálení se
provádí pomocí suchého dřeva v přední části nerezové pece. Pec je vybavena klapkou v
komínové rouře. Při zapalování je třeba klapku otevřít (ve svislé poloze) a dvířka mírně
pootevřít. Po dosažení optimální teploty a zahřátí žáruvzdornými desky po dobu
přibližně 15 min. je třeba oheň po stranách posunout a pizzu (nebo jiné pečivo) položit
na uvolněný prostor. Pečení se provádí při zavřených dvířkách a napůl otevřené
komínové klapce. Teplota v peci závisí na intenzitě hoření, poloze klapky a množství
paliva. Na předním panelu je instalován teploměr pro snadnou kontrolu teploty.
Nedoporučuje se překračovat teploty nad 350 оС.
Page 3
"Victoria-05" ltd
Str. 3
Žáruvzdorné desky
Pec na pizzu se dodává se žáruvzdornými deskami. Tyto desky udržují teplo a vracejí ho zpět
do pece, aby se zvýšila teplota hoření. Čím vyšší je teplota spalování, tím vyšší je účinnost
procesu spalování. V důsledku příliš vysokých teplot nebo mechanických vlivů může dojít k
poškození žáruvzdorných desek. Pod mechanickými vlivy se rozumí např. vhození polena
dřeva do topeniště nebo použití větších polen.
Žáruvzdorné desky lze snadno vyměnit.
Žáruvzdorné desky se rychle opotřebovávají, a proto se na ně nevztahují záruční
podmínky.
Rukojeť
Rukojeť spotřebiče je vyrobena z oceli. To je výhoda, protože rukojeť se nemůže
opotřebovat. Je zahřátá na takovou teplotu, jako je zahřátá přední část spotřebiče, proto
je nutné při údržbě rukojeti používat žáruvzdornou rukavici.
Barva
Spotřebič je opatřen vysoce teplotně odolnou barvou. Tato barva je odolná vůči
vysokým teplotám, ale není odolná vůči korozi. Na nátěr nepokládejte žádné předměty.
Když se časem nahromadí prach, pak jej očistěte jemným kartáčem nebo suchou
utěrkou, ale ne mokrou utěrkou nebo vodou.
Při prvním uvedení spotřebiče do provozu je nutné nechat barvu několik hodin zahřát,
aby se zapekla a dosáhla konečné stability. Během prvního zapálení by mohly být
viditelné odstíny v barvě barvy. Během této doby na spotřebič nic nepokládejte ani se
nedotýkejte jeho vnějšího povrchu, aby mohl zůstat neovlivněn. Zápach, který vzniká, je
způsoben zapékáním barvy a po několika hodinách zmizí.
Pokud se v důsledku přehřátí nebo nesprávné obsluhy změní barva na bílošedou nebo
se objeví skvrna od rzi či se poškodí část povrchu, nejedná se o problém. U svého
prodejce si můžete objednat sprej v odpovídající barvě.
Page 4
"Victoria-05" ltd
Str. 4
Rozložení žáruvzdorných desek
Obr. 2.
1. Žáruvzdorná deska (30 x 200 x 266 mm) - 4 ks.
2. Žáruvzdorná deska (30 x 191х 266 mm) - 2 ks.
Victoria-05 Ltd.
1B Ivan Momchilov Str.
5100 Gorna Oryahovitsa
Bulharská republika
Tel.: +359 618 60282
Fax: +359 618 60200
e-mail: [email protected]
www.v05.bg
Dovozce do ČR: HOMELUX s.r.o.
www.homelux.cz
Loading...