Page 1
1
Аппарат для приготовления технологией «СУ ВИД»
Аппарат для приготовления технологией «СУ ВИД»
Инструкция по эксплуатации
SV-20
Page 2
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Характеристики прибора…………………………………………………………3
Установка и эксплуатация………………………………………………………..6
Безопасность………………………………………………………………………7
Техническое обслуживание………………………………………………………7
Анализ неполадок…………………………………………………………………8
Электрическая схема ……………….…………………………………………….9
Page 3
3
1. Характеристика прибора
1.1. Технология «СУ ВИД» разработана для регуляции температуры от
комнатной до 85 °С. Данный прибор используется для приготовления мяса,
птицы, рыбы и овощей в вакуумной упаковке при низкой температуре. При
использовании данной технологии исключено высыхание, затвердевание и
вымывание солей продукта; он остается сочным, сохраняет естественный
цвет, запах, полезные вещества и витамины. Процесс приготовления
значительно дольше конвекционного приготовления или поджаривания, но он
не требует постоянного наблюдения.
1.2. Технические характеристики
В зависимости от особенностей рынка напряжение прибора соответствует
100-220 В 50/60 Гц.
Максимальная температура 85 градусов
Емкость: 20 литров
Внутренние габариты: 530(Д) х 327(Ш) х 150 (В)
Внешние габариты: 570(Д) х 327(Ш) х 310(В)
Потребляемая мощность: 2200 Вт
1.3. Панель управления
1---Индикаторная лампочка постоянной температуры
2---Главный переключатель с индикаторной лампочкой
3---Дисплей температуры/времени
4---Индикаторная лампочка температурного режима
5--- Индикаторная лампочка запуска
6--- Индикаторная лампочка временного режима
Page 4
4
7---Индикаторная лампочка режима ожидания
8---Клавиша выбора температуры
9---Клавиша выбора времени (установите время ожидания: режим работы от
1 до 999’)
10---Клавиша увеличения значения
11---Клавиша увеличения значения
12--- Клавиша запуска/остановки
13--- Слив воды
14--- Нагревательный элемент
15--- Индикатор температуры
16--- Датчик уровня воды
17--- Вход для воды
18--- Кран
19--- Сетевой выключатель
20---Регуляторный температурный выключатель
21--- Сетевая розетка
Page 5
5
Page 6
6
2. Установка и эксплуатация
2.1. Установка
Установите прибор на плоскую, горизонтальную поверхность и выроните ее
относительно уровня горизонта. Необходимо учитывать вес прибора при
выборе подставку.
2.2. Функционирование
1) Заполните резервуар водой так, чтобы вода закрывала датчик уровня воды
(16).
2) Поверните сетевой выключатель (19) и главный переключатель (2), на
дисплее появится изображение.
3) Нажмите клавишу (8), установите нужную температуру, нажав на клавишу
(10) или (11).
4) Нажмите на клавишу (9), установите нужное время, нажав на клавишу (10)
Page 7
7
или (11).
5) Нажмите на клавишу (12) и запустите процедуру.
6) Установленное время начинает идти назад, когда действительная
температура достигает установленных значений.
7) Прибор автоматически отключается, когда температура достигает значения
«0».
В случае несоответствующего функционирования прибор необходимо сразу
отключить от электрической сети, проанализировать причину поломки. Если
проблема не исчезает, необходимо связаться с ближайшим дилерским
центром.
3. Безопасность
3.1. Безопасность
1) Убедитесь в том, что характеристики напряжения электрической сети
соответствуют требованиям, указанным на шильдике прибора.
2) Запрещается эксплуатировать незаземленный прибор.
3) Рекомендуется наполнить резервуар для воды до датчика уровня воды.
4) Насос не может функционировать без воды, при таких условиях он может
выйти из строя.
5) Запрещается устанавливать и эксплуатировать прибор, не ознакомившись с
инструкцией.
4. Техническое обслуживание
4.1. Запасные части.
После долговременного использования вам могут понадобиться запасные
детали. Вы можете заказать запасные детали у своего авторизованного
дилера. Ниже приведен список запасных частей, которые могут вам
понадобиться впоследствии.
1) Панель управления
Page 8
8
2) Насос
3) Нагревательный элемент
4) Температурный датчик
5) Реле
6) Вентиль
7) Сетевой переключатель
8) Главный переключатель
9) Кабель и штепсель
10) Силиконовое уплотнение
4.2. Очистка
Данный прибор изготовлен и нержавеющее стали, при наличии загрязнений
рекомендуется очищать его при помощи мягкой ткани, пропитанной
спиртовым раствором.
5. Анализ неполадок
5.1. Насос не функционирует
1) Убедитесь в том, что резервуар для воды наполнен, уровень воды достигает
отметки датчика воды (16).
2) В трубе присутствует воздух, блокирующий движение воды.
Рекомендуется отключить прибор, открыть вентиль и слить небольшое
количество воды, затем закройте вентиль и запустите снова прибор.
3) Насос вышел из строя. Необходимо обратиться к поставщику для замены.
5.2. Температура не возрастает.
1) Нагревательный элемент вышел из строя, необходимо обратиться к
поставщику для замены.
2) Панель управления вышла из строя, рекомендуется обратиться к
поставщику для замены.
Page 9
9
6. Электрическая схема
Loading...