Viatto HR-9 User Manual [ru]

КУТТЕР HR-6, HR-9

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Введение

- Полноценная эксплуатация куттера предполагает использование данной

инструкции. В инструкции представлена информация о данном приборе,
особенностях модели, эксплуатации и техническом обслуживании.

- Данная инструкция должна храниться у специализированного персонала.

Содержание

1. Краткое введение

1.1 Общая защита

1.2. Защитное оборудование

1.2.1. Защитное оборудование механической системы

1.2.2. Защитное оборудование электрической системы

1.3. Краткое введение

1.3.1. Общая информация

1.3.2. Особенности строения прибора

1.3.3. Компоненты

2. Техническая информация

2.1. Размер, Вес, Характеристики прибора

3. Проверка

3.1. Транспортировка

3.2. Проверка упаковки

3.3. Выгрузка упаковки

4. Установка

4.1. Место установки

4.2. Электрическое подключение

4.3. Электрическая схема

4.4. Проверка функционирования

5. Функционирование

5.1. Контроллер

5.2. Загрузка продуктов

5.3. Заточка

6. Ежедневная очистка

6.1. Общая информация

6.2. Этапы очистки

6.2.1. Очистка крышки, лезвий и контейнера.

6.2.2. Ежедневная очистка

7. Техническое обслуживание

7.1. Краткое введение

7.2. Ремень

7.3. Основание

7.4. Кабель питания

7.5. Лезвия

7.6. Шильдик

8. Демонтаж оборудования

8.1. Подготовка к демонтажу

8.2. Демонтаж

9. Взрыв-схема куттера

Содержание

Глава 1. Краткое введение

1.1 Общая защита

- Данным прибором должны управлять исключительно профессионалы.
Перед запуском в производство необходимо ознакомиться с мерами по
технике безопасности.

- Если оператор не имеет опыта работы с подобным оборудованием, он
обязательно должен пройти специальное обучение.

- Перед проведением каких-либо процедур по очистке или техническому
обслуживанию необходимо отключить прибор от электрической сети.

- При отключении защитных средств перед проведением процедур по
очистке и техническому обслуживанию необходимо соблюдать меры
предосторожности.

- Процедуры по очистке и техническому обслуживанию требуют
максимального внимания.

- Необходимо установить проводной контроллер. Поврежденный кабель
может стать причиной удара электрическим током.

- Если вам необходима помощь по установке или техническому
обслуживанию, обратитесь в компанию постпродажного обслуживания.

- Данный прибор не предназначен для переработки костей, замороженного
мяса или рыбы, а также непродовольственных продуктов.

- Во время функционирования прибора запрещается прикасаться к
работающему механизму.

- Производитель не несет ответственности в случае:

1. Эксплуатации прибора неквалифицированными специалистами.

2. Использование неоригинальных запасных частей.

3. Оператор не соблюдал правила эксплуатации прибора.

4. Крышка прибора очищалась несоответствующими материалами.

1.2. Защитное оборудование.

1.2.1. Защитное оборудование механической системы
Крышка прибора имеет большое значение для защиты оператора. Крышка
может сниматься при опущенном рычаге.

1.2.2. Защитное оборудование электрической системы

- Микро – механическое устройство – Рычаг поднят, прибор останавливает
работу.

- Реле – При незапланированном отключении электрического питания,
прибор необходимо перезагрузить.

- Даже при установке всех механических и электрических защитных
приспособлений, определенные риски при работе с прибором сохраняются.