Page 1
Инструкция по эксплуатации мясорубки
Page 2
Введение
Спасибо за использование мясорубок из нерж. стали HFM. Устройство
просто в использовании и более безопасно по сравнению с другими
похожими моделями.
Эта инструкция дает клиенту всю необходимую информацию о приборе и о
примененных производственных стандартах, так же как все инструкции для
использования и обслуживания, чтобы прибор мог использоваться
правильно на протяжении его срока эксплуатации.
Эта инструкция для конечного пользователя и для обслуживающего
персонала.
Для того чтобы обеспечить стабильность и безопасность эксплуатации,
устройство прошло испытания на напряжение, выдерживаемое
диэлектриком, на сопротивление заземлению, на мощность утечки, на
воздействие различных температур перед отгрузкой с фабрики.
Содержание
Информация о приборе………………………………………………………….
Технические данные………………………………………………………………
Получение прибора………………………………………………………………..
Монтаж прибора…………………………………………………………………….
Эксплуатация прибора……………………………………………………….
Регулярная чистка……………………………………………………………..
Обслуживание………………………………………………………………………
Списание……………………………………………………………………………
Информация о приборе
Общие предупреждения
Прибор должен использоваться только персоналом, который тщательно изучил это
руководство и понял все требования безопасности, описанные здесь.
Если имеют место кадровые перестановки в персонале, необходимо, чтобы это
руководство было тщательно изучено прежде, чем использовать прибор.
Хотя в приборе установлены устройства безопасности, избегайте касаний
движущихся частей руками, и касаний прибора влажными руками.
Прежде, чем чистить или производить тех обслуживание прибора, разъедините
электропитание.
Когда чистите или производите тех обслуживание моделей HFM (удалены защиты
Page 3
безопасности) учитывайте все опасности и риски.
Когда чистите или производите обслуживание прибора всегда концентрируйтесь на
том, что Вы делаете и избегаете любых возможных отвлечений.
Проверьте силовой кабель в не включенном состоянии (чтобы избежать
электрических опасностей, завихрения кабеля всегда полностью раскручивайте);
истертый или поврежденный кабель вызывает опасную электрическую опасность; не
пережимайте кабель тяжелым весом и не кладите на острые режущие поверхности,
не тяните кабель, удаляя штепсель из гнезда.
Если модели HFM предположительно дают сбой или не работают правильно, не
используйте прибор или отремонтируйте его. Свяжитесь с “Центром
Обслуживания”.
Этот прибор разработан для того, чтобы рубить только мясо в мясорубке. Не
используйте этот прибор для замороженной пищи или непродовольственных
продуктов и не вставляйте металлические объекты в мясорубку.
Изготовитель не несет ответственности за следующие ситуации:
Если в прибор или устройства безопасности вмешивается неправомочный персонал;
Если используются неоригинальные запасные части;
Если инструкциям, данным в этом руководстве, тщательно не следуют или не
принимают к сведению;
Если неподходящие средства для чистки (воспламеняющиеся, коррозийные или
ядовитые) используются, чтобы чистить прибор.
Установленные системы безопасности
HFM снабжены снабжены электрическими и механическими защитными системами
безопасности, которые соответствуют действующим стандартам. Эти защиты
функциональны, когда прибор работает, во время чистки или обслуживания. Однако
есть ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ, которые не могут быть полностью устранены, и
обозначены словом ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ в этом руководстве. Эти риски касаются
риска порезаться или пораниться, обращаясь с лезвием на HFM во время чистки.
Описание прибора
Общее описание
Мы спроектировали и произвели HFM с гарантией;
Максимум гигиены благодаря кропотливому выбору материалов, которые имеют контакт с
продовольственными продуктами, и благодаря устранению любых острых и грубых краев,
которые соприкасаются с продуктом - чистка легкая и основательная.
Прибор может быть легко разобрано
Прочные и устойчивые компоненты и структура
Максимально уменьшенный шумовой уровень благодаря зубчатой передаче и масляной
ванне
Легкий в обращении.
Конструктивные особенности
Модели HFM сделаны из сплава нержавеющей стали и алюминия, сплава для пищевых
Page 4
продуктов. Эти металлы идеальны относительно гигиены, стойкие к соли и кислоте, не
ржавеют.
Элементы прибора
Взрыв-схема
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
МОДЕЛЬ HFM-08 HFM-12 HFM-22 HFM-32
НАПРЯЖЕНИЕ
МОЩНОСТЬ 250W 550W 750W 1100W
ОТВЕРСТИЯ
В РЕШЕТКЕ
ПРОИЗВОДИ
ТЕЛЬНОСТЬ: Max.
ВЕС 15.00kgs 17.00kgs 23.10kgs 25.50kgs
РАЗМЕРЫ 565*260*465 565*260*465 645*305*500 645*305*500
3mm 5mm 8mm 8mm
75kg/h 120kg/h 220kg/h 500kg/h
110V/60Hz OR220-240V/50Hz
Получение прибора
Проверка упаковки при получении
Когда товары получены, можно начать распаковку в случае, если нет никаких
признаков повреждения. Если, при поставке есть признаки повреждения
упаковки, в течение трех дней с даты, обозначенной на документах, составьте
детальный список и сообщите обо всех повреждениях товаров курьеру али
агенту. Не переворачивайте упакованные товары вверх дном! Сохраняйте товары
Page 5
параллельно земле.
Утилизация упаковки
Различные материалы, используемые для упаковки (картон, поддоны,
пластмассовые ремни, полиуретановая пена), являются нормальными
городскими отходами и могут быть утилизированы без труда.
Если прибор предназначен для стран, где действуют определенные стандарты
относительно отходов, утилизируйте упаковку, уважая стандарты и
действующее законодательство.
Монтаж прибора
Местоположение прибора
Рабочая поверхность, где HFM будет расположен, должна быть подходящей для
размера прибора, пожалуйста, обратитесь к размерам, данным в РИС. 3. Рабочая
поверхность должна быть выставлена по уровню, сухой и высотой 80 см,
окружающая температура - между 5 ºС и 35 ºС.
Шнур питания прибора, должен быть надежно заземлен
Монтажные схемы
Рис 3
Настройка HFM перед эксплуатацией
Прежде, чем использовать прибор удостоверьтесь, что все компоненты, которые
могут быть разобраны, установлены на своих местах.
Page 6
Установите выпускное отверстие мясорубки и зафиксируйте его,
используя ручку, расположенную сбоку;
Установите винтовой механизм подачи, лезвие и диск, и затем закрутите
внешнюю гайку.
HFM08/HFM12
HFM22/HFM32
Установка режущего узла
Наполнение мясорубки
Работая с мясорубкой важно, чтобы вы находились с правильной стороны от
прибора. Не становитесь так, чтобы Вы тесно касались работающего
прибора.
Мясорубку следует наполнять в работающем состоянии.
Следуйте инструкции ниже:
1. Поместите продукт на поднос;
2. Включите прибор нажатием пусковой кнопки.
3. Поднимите толкатель; поместите мясо в приемный бункер;
Page 7
Проталкивайте продукт пестиком без усилия.
Если мясо подготовлено заранее, проблем с винтовым подающим механизмом
быть не должно, однако, если есть проблемы затяните гайку, пока мясо не будет
желательной консистенции.
5. Чтобы диск и лезвие служили дольше, их следует вовремя затачивать:
- Когда все мясо порубилось, выключайте прибор;
- Лезвие и диск должны всегда соединяться.
6. Не затягивайте гайку чрезмерно;
7. Нажмите стоп - кнопку, когда Вы закончили использовать прибор, затем
разберите прибор и полностью очистите все внешние и другие компоненты.
Регулярная чистка
Общие моменты
Прибор необходимо чистить, по крайней мере, один раз в день или в случае
необходимости, более одного раза.
Тщательно почистите все компоненты HFM, в независимости от того
контактируют ли они с продовольственными продуктами или нет.
Никогда не чистите HFM водно-реактивными (напоры высокого давления),
индустриальными уборщиками, щетками или каким либо другим типом
средств и устройств, которые могут повредить поверхность прибора.
Перед чисткой Вы должны разъединить электропитание, изолируя прибор
от главного источника питания.
Процедура чистки прибора
удалите поднос для пищи и пестик;
отвинтите внешнюю гайку и удалите диск, лезвие, винтовой подающий
механизм отвинтите в направлении, обозначенном стрелкой.
отвинчивайте внешнюю гайку для разборки мясорубки, всегда в направлении,
обозначенном стрелкой.
Теперь все компоненты могут быть вымыты, используйте теплую воду (50 ºС) и
нейтральное моющее средство.
Для чистки корпуса и внешних частей используйте влажную ткань, не
забывайте часто ее ополаскивать.
Ролик терки, установленный на HFM, нужно почистить щеткой. Тщательно
очистите отверстия. Удостоверьтесь, что все компоненты полностью сухие
прежде, чем повторно установить их.
Page 8
Обслуживание
Общие моменты
Прежде, чем начать использование прибора Вы должны разъединить штепсель
питания, изолирующий прибор от главного источника энергии.
Подставки ножек
Со временем ножки могут стать неустойчивыми. В этом случае замените их.
Кабель электропитания
Периодически проверяйте изнашивание силового кабеля и в случае
необходимости связывайтесь с “ЦЕНТРОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ” для замены.
Кнопка
Со временем надпись на наклейке может стереться или повредиться. В этом
случае связывайтесь с “ЦЕНТРОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ” для замены.
Диск и лезвие
И лезвие, и диск могут ухудшиться со временем. В этом случае связывайтесь с
“ЦЕНТРОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ” для оригинальной замены.
Взрыв-схема
Page 9
1
handpiece nut
2
pore plate
3
screwdrivers
4
blade shaft
5
spiralpush rod
6
nylon mat
7
Hand piece
8
food tray
9
Front cover
10
Oil seal
11
bearing
12
Spline shaft
13
bearing
14
O style
ring
15
Back cover
16
Upper cover
17
handle
18
motor
19
back cover
board
20
Overload
switch
21
fixer
22
cable
23
feet
24
motor
supplier
25
bottom board
26
On-off
switch
27
Small gear
28
Dual gear
29
Check ring
30
handle
Мясорубка ×1
Инструкция ×1
Толкатель ×1
Нож ×1
Утилизация
Выход из строя
Если прибор по некоторым причинам должен быть выведен из обслуживания,
удостоверьтесь, что он больше не может эксплуатироваться: разъедините и
удалите все подключения к электросети.
Утилизация
Как только прибор вышел из строя, он может быть утилизирован. Свяжитесь со
специализированной компанией, чтобы утилизировать его на соответствующие
материалы, используемые для производства различных компонентов
Комплектация
Loading...