Page 1
Аппарат для шаурмы HES-E2
Руководство по эксплуатации
Page 2
Спасибо за приобретение нашей продукции, мы очень ценим это. Наш завод в основном производит оборудование
Модель
Вольт (В)
Мощность
(кВт)
Размеры (мм)
Управляющий
переключатель
HES-E2
220 9 534*607*960
3 положения
для западной кухни, как например, машины для гриля, для выпечки, для подогревания готовых блюд, для
приготовления закусок и т.п.
Перед началом работы с этим аппаратом обязательно внимательно прочтите это руководство, чтобы правильно его
эксплуатировать.
Наши аппараты серии HES вобрали в себя лучшие черты моделей зарубежных производителей. Они имеют
собственный оригинальный дизайн, продуманную конструкцию и удобны в эксплуатации, экономно потребляют
электроэнергию и равномерно подают тепло. Они подходят для отелей, супермаркетов и других общественных мест.
Внимание：
1． Любые переделки, неправильный монтаж, неправильная регулировка и техническое обслуживание
могут стать причиной травм и материальных убытков. Если требуется какая-нибудь регулировка или
техническое обслуживание, то обратитесь к продавцу, который поможет вам найти
квалифицированного специалиста.
2． Для вашей же безопасности не оставляйте рядом с аппаратом горючие и взрывоопасные вещества и
предметы.
3. До начала эксплуатации аппарат нужно обязательно надежно заземлить.
4. Никогда не используйте мойку высокого давления для очистки аппарата. Спасибо за сотрудничество!
1. Основные параметры
2. Транспортировка и хранение
Этот аппарат сделан из стекла, поэтому при транспортировке нельзя допускать сильных вибраций и толчков.
Вообще подразумевается, что упакованный аппарат не будет долго хранится на открытом воздухе. Аппарат нужно
хранить в складском помещении с хорошей вентиляцией и без коррозионно-активной атмосферы. Нельзя
переворачивать аппарат. При транспортировке аппарат нужно защитить от дождя.
3. Монтаж и условия эксплуатации
① Аппарат нужно установить на ровном месте, расстояние от боков аппарата до стен из негорючих
материалов или другого оборудования должно не менее 10 см. Сзади аппарата также должно
оставаться не менее 10 см свободного пространства. Аппарат должен быть установлен в хорошо
проветриваемом месте и вокруг него должно быть достаточно свободного места для удобства
работы.
② Напряжение в сети должно соответствовать напряжению, указанному на заводской табличке.
③ Пользователь аппарата должен установить подходящий силовой выключатель и защиту
автоматическими выключателями.
Page 3
④ Сзади внизу аппарата есть медный болт эквипотенциального заземления. Для заземления
необходимо использовать медную жилу или провод сечением не менее 1,5 мм2, а заземление
производить с соблюдением всех норм электрической безопасности.
⑤ Перед включением необходимо проверить, чтобы каждый электрический компонент был надежно
подключен, напряжение в сети было нормальное, и аппарат был надежно заземлен.
⑥ При очистке корпуса котла нельзя направлять струю воды прямо на электрошкаф.
⑦ Для подключения аппарата и последующего обслуживания необходимо привлечь
квалифицированного электрика.
4. Эксплуатация
① Нанижите продукт на шампура, убедитесь в том, что напряжение в сети присутствует, и двигатель может работать
нормально. Регулятор температуры находится на аппарате спереди справа, сдвоенный регулятор температуры можно
использовать по отдельности и одновременно, верхний регулятор регулирует температуру верхней нагревательной
трубки, а нижний регулятор - нижней нагревательной трубки.
② Вставьте вилку в розетку, включите питание, загорится зеленый индикатор питания, поверните регулятор
температуры в нужное положение по часовой стрелке слева-направо. После этого загорится желтый индикатор нагрева.
Теперь электричество подается на нагревательные элементы, и они начнут нагреваться. Когда температура достигнет
заданного значения, регулятор температуры автоматически отключит подачу напряжения к нагревательным элементам.
В этот момент желтый индикатор погаснет. Через некоторое время, когда температура немного уменьшится, регулятор
температуры автоматически включит подачу напряжения к нагревательным элементам, они снова начнут нагреваться
и загорится желтая лампочка. Этот цикл будет все время повторяться, и температура будет поддерживаться на
заданном уровне. Температуру можно регулировать под приготовляемый продукт и в соответствии с рецептом. Кроме
этого положение вертела можно регулировать под разные типы продуктов.
③ При возникновении сбоев в работе остановите аппарат, выясните причину и устраните неисправность, и только
после этого можно снова использовать аппарат.
5. Очистка и техническое обслуживание：
① Чтобы исключить риск несчастного случая, перед очисткой и обслуживанием аппарата обязательно выключайте
питание.
② В конце каждого рабочего необходимо очищать поверхности аппарата и шнур питания. Для этого используйте
влажную салфетку, смоченную в водяном растворе неагрессивного моющего средства. Запрещается мыть аппарат
обильным количеством воды или под струей воды, иначе можно повредить электрооборудование.
③ При очистке вовремя удаляйте воду из верхней и нижней матрицы, чтобы не допустить переливания воды.
6. Принадлежности: руководство по эксплуатации и сертификат соответствия.
Page 4
7. Гарантия и обслуживание в течение всего срока эксплуатации аппарата.
⑴ Срок действия бесплатной гарантии: Шесть месяцев
⑵ Срок действия гарантии начинается со дня продажи. Из этого срока исключается время ремонта или
доукомплектации. Если последний день гарантии приходится на официальный выходной, то этот день переносится на
первый рабочий день после выходных.
⑶ Ремонт производится за разумную оплату в следующих случаях:
A. Срок гарантии истек
Б. Потребитель не может предоставить гарантийный сертификат, за исключением случаев, когда в течение срока
действия гарантии потребитель может предоставить другие доказательства.
В Гарантийный сертификат не соответствует изделию или изделие переделывалось потребителем.
Г. Аппарат поврежден из-за неправильной эксплуатации и/или обслуживания.
Д. Аппарат получил повреждения в силу форс-мажорных обстоятельств.
Е. Замененные запчасти принадлежат производителю.
Ж. В случае выхода аппарата из строя производитель не несет никаких других обязательств, кроме указанных в
гарантии.
(Возможны внесения изменений в это руководство без предварительного уведомления.)
8. Электрическая схема
Page 5
mid group
heater
control knob of
mid group heater
M
AC220V~
L
N
temperature controller
heating
indicator
control knob of
upper group
heater
control knob of down
group heater
Motor
upper group heater
down group heater
Rotary Switch
N
L
AC220V~
M
upper group heater
temperature controller
control knob of
upper group
heater
heating
indicator
temperature controller
temperature controller
heating
indicator
heating
indicator
heating
indicator
temperature controller
down group heater
control knob of down
group heater
Motor
Rotary Switch
Двигатель
Двигатель
Поворотный переклчатель
Поворотный переклчатель
Регулятор температуры
Верхний подогреватель
Регулятор температуры
Регулятор температуры
Регулятор температуры
Регулятор температуры
Верхний подогреватель
Нижний подогреватель
Нижний подогреватель
Средний подогреватель
Управляющая
кнока нижнего
подогревателя
Управляющая
кнока нижнего
подогревателя
Управляющая
кнока верхнего
подогревателя
Управляющая
кнока верхнего
подогревателя
Индикатор
нагрева
Индикатор
нагрева
Индикатор
нагрева
Индикатор
нагрева
Индикатор
нагрева
Управляющая
кнока среднего
подогревателя
220 В переменного тока
220 В переменного тока
Loading...