Page 1
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Page 2
ШАНОВНИЙ ПОКУПЕЦЬ,
Ця духова шафа є дуже простою у використанні і надзвичайно ефективною. Після ознайомлення
з інструкцією з експлуатації використання духової шафи стане дуже легкою справою.
Перед упакуванням і відправкою із заводу виробника духова шафа була ретельно перевірена з
точки зору її безпеки і функціональності.
Перед використанням приладу, будь ласка, уважно прочитайте інструкцію з експлуатації.
Неухильно дотримуючись цих вказівок, Ви зможете уникнути проблем у використанні
приладу.
Важливо зберігати цю інструкцію у надійному місці, щоб до неї можна було звернутися у будьякий момент.
Щоб уникнути можливих нещасних випадків, необхідно ретельно дотримуватись вказівок, що їх
подано в інструкції.
Увага!
Не починайте користуватися духовою шафою, поки не прочитаєте цю інструкцію.
Духова шафа призначена лише для побутового використання.
Виробник залишає за собою право вносити зміни, які не впливають на роботу приладу.
1
Page 3
ЗМІСТ
Правила техніки безпеки ....................................................................................................4
Опис приладу ..................................................................................................................... 7
Установлення ......................................................................................................................9
Експлуатація .....................................................................................................................11
Чищення та догляд ...........................................................................................................17
Випікання у духовій шафі – практичні поради ...............................................................21
Технічні характеристики ...................................................................................................27
2
Page 4
ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ
ПРИМІТКА:
Переконайтеся, що поблизу є заземлена розетка (за приладом)
Для приладу рекомендується виділити окреме електричне коло, але не обов’язково. Додаткові електричні прилади, підключені до одного електричного кола, можуть перевищувати вимоги
щодо номінального струму (сили струму) цього кола. Якщо після установлення приладу періодично спрацьовує автоматичний вимикач або запобіжник, це свідчить про те, що потрібно виділити
окреме електричне коло.
Прилад має право установлювати лише кваліфікований спеціаліст згідно з наданими інструкціями. Неправильне установлення може завдати шкоди людям, тваринам або завдати матеріальної шкоди.
Виробник не несе відповідальності за неналежне установлення, яке може призвести до завдання
шкоди людям і тваринам або до матеріальних збитків.
Важливо: Перед здійсненням будь-якого технічного обслуговування прилад має бути повністю
відключений від джерела живлення.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ:
При використанні цього продукту слід завжди вживати запобіжні заходи, включаючи такі:
Ця вбудована духова шафа є класифікованим електроприладом. Як і будь-який електроприлад,
а особливо електричні нагрівачі, цей прилад вимагає дотримання необхідних запобіжних заходів
для зменшення ризику виникнення пожежі, отримання опіків, ураження електричним струмом та /
або інших серйозних травм або смерті.
! Під час роботи прилад нагрівається. Не торкайтеся гарячих частин усередині духової шафи
! Діти завжди мають знаходитись подалі від кухонної плити.
Прямий контакт з увімкненою плитою може призвести до опіку!
! Дрібні предмети побутової техніки, у тому числі з’єднання проводів, не повинні торкатися га-
рячої духової шафи або варильної панелі, оскільки ізоляційний матеріал таких предметів, як
правило, не стійкий до високих температур.
! Не залишайте плиту без нагляду під час смаження. Олія і жир можуть загорітися через пере-
грівання.
Не ставте на відкриті дверцята духової шафи каструлі вагою понад 15 кг і каструлі вагою по-
над 25 кг на варильну панель.
! Не використовуйте агресивні миючі засоби або гострі металеві предмети для чищення двер-
цят, оскільки вони можуть подряпати поверхню, що потім може призвести до розтріскування
скла.
! Не користуйтеся плитою у разі її технічної несправності. Будь-які недоліки мають бути виправ-
лені відповідно кваліфікованим та уповноваженим спеціалістом.
! У разі будь-якої випадкової відмови приладу, викликаної технічною несправністю, від’єднайте
його від джерела живлення і повідомте про несправність у сервісний центр для виконання ре-
монту.
! Правила і положення, що містяться у цій інструкції, мають суворо дотримуватись.
Не дозволяйте будь-кому, хто не знайомий зі змістом цієї інструкції, користуватись плитою.
! Плиту не можна чистити за допомогою обладнання для чищення парою.
3
Page 5
ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ
! Панелі, що прилягають до духової шафи мають бути виготовлені з термостійкого матеріалу.
! Кухонні шафи, що оббиті фанерою, мають бути склеєні клеєм, який здатний витримувати тем-
пературу до 100 °C.
! Горючі матеріали, такі як: штори, занавіски, меблі, подушки, одяг, білизна, постільні прина-
лежності, папір і т.д., мають знаходитись на відстані щонайменше 3 фути (0,9 метра) від пере-
дньої і задньої сторони приладу. Прилад не можна використовувати у місцях, де можуть зна-
ходитись бензин, фарба або інші легкозаймисті рідини та пари від них.
! Щоб зменшити ризик виникнення пожежі, не розташовуйте прилад у місцях, де можуть бути
заблоковані вентиляційні канали.
! Кабель живлення приладу має бути підключений до правильно заземленої і захищеної елек-
тричної розетки на 220-240 В. Слід завжди використовувати пристрій захисту від замикання
на землю, де це вимагається електротехнічними правилами і нормами. Щоб зменшити ризик
виникнення пожежі, уникайте прокладення шнура живлення під різними покриттями, напри-
клад килимами і т.д. Не прокладайте шнур живлення у місцях, де часто ходять люди, оскіль-
ки це може становити ризик його відключення.
! Не користуйтеся подовжувачами, які можуть перегрітися і спричинити пожежу.
! Під час транспортування або зберігання приладу зберігайте його у сухому місці, де немає
пилу, вібрації та інших факторів, які можуть призвести до пошкодження приладу.
! Не користуйтеся духовою шафою з пошкодженим шнуром або вилкою або після несправнос-
ті нагрівача, падіння або будь-якого пошкодження приладу. Відвезіть духову шафу до сервіс-
ного центру для перевірки, електричного або механічного налаштування або ремонту.
! Якщо шнур живлення пошкоджений, його слід замінити спеціальним шнуром або комплектом
від виробника або його сервісного агента.
! Духова шафа має використовуватись лише так, як описано у цій інструкції. Будь-яке інше ви-
користання, що не рекомендується виробником, може призвести до виникнення пожежі, ура-
ження електричним струмом або отримання травми.
! У жодному разі не додавайте холодну воду у їжу, яка знаходиться на гарячому універсаль-
ному деко, або деко для випічки, або у їжу, яка безпосередньо знаходиться у гарячій духовій
шафі. Пара, що виникає внаслідок цього, може призвести до отримання серйозних опіків, а
раптова зміна температури може призвести до пошкодження емалі.
! Не піднімайте духову шафу за ручку дверцят.
4
Page 6
ЯК ЗАОЩАДИТИ ЕНЕРГІЮ
Відповідальне використання енергії не лише дозволить заощадити гроші, але
і допоможе зберегти довкілля. Отже, давайте заощаджувати енергію! Ось як
це можна зробити:
! Не відкривайте кришку каструлі занадто
часто (Коли чекаєш, час тягнеться дуже
довго!)
Не відкривайте дуже часто дверцята духо-
вої шафи без необхідності .
! Своєчасно вимикайте духову шафу і ви-
користовуйте залишкове тепло.
Якщо страва потребує тривалого приготу-
вання, вимикайте зони нагрівання за 5 до
10 хвилин до закінчення приготування, це
дозволить заощадити до 20% енергії.
Використовуйте духову шафу лише для
приготування великих страв.
М’ясо вагою до 1 кг можна приготувати
більш економічно у каструлі на варильній
панелі кухонної плити.
! Використовуйте залишкове тепло духо-
вої шафи.
Якщо час приготування становить більше
40 хвилин, вимикайте духову шафу за 10
хвилин до закінчення приготування.
Увага! Користуючись таймером, вста-
новлюйте відповідний коротший час
приготування, залежно від страви, яка
готується.
! Завжди перевіряйте, чи щільно закриті
дверцята духової шафи.
Тепло може виходити через розбризкуван-
ня на ізоляцію дверцят. Негайно очищайте
будь-які бризки.
! Не встановлюйте плиту у безпосеред-
ній близькості від холодильників / мо-
розильників.
В іншому випадку збільшиться споживання
енергії без необхідності на те.
5
Page 7
▲
РОЗПАКУВАННЯ
▲
УТИЛІЗАЦІЯ ПРИЛАДУ
Під час транспортування приладу для його захисту від
ушкоджень використовувалась захисне пакування. Після розпакування, будь ласка,
утилізуйте усі елементи упаковки таким чином, щоб нашкодити навколишньому се-
редовищу.
Усі матеріали, що використовувалися для упаковки приладу, є екологічно чистими; вони на
100% підлягають вторинній переробці і позначені відповідним символом.
Увага! Під час розпакування, пакувальні матеріали (поліетиленові пакети, шматки пінопласту, і т.д.) повинні зберігатися в недоступному
для дітей місці.
Старі прилади не можна утилізовувати разом зі звичайними побутовими відходами, їх слід відправити у центр збору і переробки електричного та електронного
обладнання. Символ на виробі, в інструкції з експлуатації або
упаковці означає, що цей прилад
підлягає вторинній переробці.
Матеріали, що використані усередині приладу, підлягають переробці і позначені спеціальними мітками з інформацією про це. Віддаючи
матеріали або інші деталі від використовуваних приладів на вторинну переробку, Ви робите значний внесок у захист навколишнього середовища.
Інформацію про відповідні центри утилізації
для використаних приладів можна отримати в
органах місцевої влади.
6
Page 8
ОПИС ПРИЛАДУ
EHC х Моделі
5
6
1
4
2
3
1. Регулятор для вибору режиму духової шафи
2. Регулятор температури
3. Таймер
4. Ручка дверцят духової шафи
5. Cигнальна лампа роботи плити, жовта
6. Cигнальна лампа регулятора температури, червона
7
Page 9
ПЕРЕЛІК ОБРАДНАННЯ ПРИЛАДУ
Деко для випічки*
Гратка
(сушильна рама)
* За вибором
8
Page 10
УСТАНОВЛЕННЯ
! Кухня має бути сухою, провітрюватись і бути
оснащеною ефективної вентиляцією. Під час
установлення духової шафи необхідно забезпечити безперешкодний доступ до усіх елементів управління.
! Ця духова шафа є вбудовуваною, тому її за-
дня стінка і одна бічна стінка може бути розміщена поруч з високою стінкою меблів або стіною. Покриття або шпон, що використовується на прилеглих меблях, має бути оброблене
термостійким клеєм (100 °C). Це дозволить
запобігти деформації або згинанню поверхні
покриття.
! Зробіть отвір, згідно з розмірами, зазначени-
ми у схемі для установлення духової шафи.
! Переконайтеся, що вилка живлення від ме-
режі відключена, а потім підключіть духову
шафу до електромережі.
! Установіть духову шафу повністю в отвір так,
щоб чотири гвинти у місцях, показаних на рисунку, не випали.
600
560
560
40
590
Min600
560
Min38
600
560
9
Page 11
УСТАНОВЛЕННЯ
1
2
1
2
3
4
5
1
2
1
2
3
4
5
1
2
1
2
3
4
5
Електричні з’єднання
Увага!
Усі електромонтажні роботи має виконувати кваліфікований і уповноважений на це електрик.
Жодних змін або навмисних виправлень у електромережі виконувати не потрібно.
Вказівки щодо установлення
Духова шафа призначена для роботи з трифазним змінним струмом (220 В -240 В / 50 Гц).
Схема підключення зазначена також на кришці
клемної коробки. Пам’ятайте, що з’єднувальний
провід має відповідати типу підключення та номінальній потужності духової шафи.
З’єднувальний кабель має бути закріплений натяжним затискачем.
Увага!
Не забудьте підключити коло аварійного захисту до клеми на клемній колодці, позначеній символом
шафи має бути обладнане аварійним вимикачем, за допомогою якого буде відбуватися відключення живлення у разі надзвичайної ситуації. Відстань між робочими контактами аварійного вимикача має бути не менше 3 мм.
Перед підключенням духової шафи до джерела
живлення слід обов’язково прочитати інформацію, зазначену на табличці технічних даних і схемі підключення.
. Джерело електроживлення духової
2
1
Увага! Напруга нагрівальних елементів 220 В – 240 В
Увага! Під час будь-якого електричного з’єднання слід
обов’язково підключати запобіжний провід до клеми
1
СХЕМА ПІДКЛЮЧЕННЯ
заземлення, позначеної символом
Для заземленого однофазного
підключення до 220 В ~ 240 В, мости
з’єднують клеми 1-2-3 і клеми 4-5,
запобіжний провід підключається до
клеми, позначеної
.
.
10
1
5
1L12 3
NPE
1/N~
2
3
4
45
Page 12
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Перед першим використанням
! Зняти упаковку, очистити внутрішню части-
ну духової шафи і варильної панелі.
! Вийняти і помити приладдя духової шафи
теплою водою з додаванням невеликої
кількості миючого засобу.
Увімкнути у приміщенні вентиляцію або від-
крити вікно.
! Нагріти духову шафу (до температури
250 °C, приблизно на 30 хв.), видалити
будь-які плями і ретельно промити; зони
нагрівання варильної панелі мають прогрітися приблизно 4 хв. без посуду.
Важливо!
Усередині духову шафу потрібно мити лише
теплою водою з додаванням невеликої кількості миючого засобу.
11
Page 13
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
▲
Функції та експлуатація духової шафи.
Духова шафа з природною конвекцією
(Звичайна)
Духова шафа може нагріватись з використанням нижнього і верхнього нагрівачів. Духова
шафа регулюється за допомогою одного регулятора, який діє як перемикач типу роботи у поєднанні з регулятором температури.
Вмикання та вимикання духової шафи
Щоб увімкнути духову шафу, необхідно:
! Установити необхідні умови роботи духової
шафи, температуру і режим нагрівання.
! Установити регулятор у потрібне положення.
12
Page 14
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Використання таймера зворотного відліку
Таймер зворотного відліку може використовуватись незалежно від функції приготування у
духовій шафі для проміжку часу у 120 хвилин.
Щоб установити таймер, повністю поверніть
регулятор за годинниковою стрілкою до упору, а потім поверніть його назад проти годинникової стрілки й установіть на потрібний час.
Установлений часовий проміжок спливає,
коли регулятор досягає нульового положення
і лунає короткий звуковий сигнал.
0
20
120
100
40
60
80
13
Page 15
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Духова шафа з автоматичною циркуляцією повітря (включаючи вентилятор)
Духова шафа може розігріватись за допомогою нижнього і верхнього нагрівачів, а також металевої гратки. Робота духової шафи
контролюється за допомогою регулятора режимів. Щоб установити необхідний режим потрібно повернути регулятор у відповідне положення.
А також регулятора температури. Щоб установити необхідну температуру потрібно повернути регулятор у відповідне положення.
0
50
100
250
200
150
Можливі налаштування регулятора
режимів духової шафи
Окреме освітлення духової печі
Після установлення регулятора у це
положення всередині духової шафи
увімкнеться світло, наприклад, його
можна використовувати під час миття камери духової шафи.
Увага!
Коли регулятор режимів духової
шафи знаходиться у цьому положенні, при установленні регулятора
температури у положення, відмінне
від нуля, може засвітитися червоне
світло, незважаючи на те, що духова шафа не перебуває у режимі нагрівання.
Розморожування
Цей режим дозволяє швидко і
обережно розморозити усі заморожені продукти завдяки внутрішньому вентилятору.
Нижній і верхній нагрівачі увімкнені
Після установлення регулятора у
це положення духова шафа нагрівається у звичайному режимі.
Духова шафа вимикається шляхом установлення цих двох регуляторів у положення
● / ○.
Увага!
При виборі будь-якого режиму нагрівання (вмикання нагрівача і т.д.) духова шафа почне працювати лише
після того, як за допомогою регулятора температури буде вибрана необхідна температура.
Вентилятор, нижній і верхній
нагрівачі увімкнені
Якщо установити регулятор у це
положення, духова шафа буде
знаходитись у режимі випікання. Звичайна духова піч з вентилятором.
Нижній нагрівач увімкнений
Коли регулятор установлений
у це положення, духова шафа
нагрівається, використовуючи
лише нижній нагрівач. Цей режим можна використовувати, наприклад, для остаточного випікання знизу.
14
Page 16
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Увага!
Якщо вибраний режим
гулятор температури встановлений
на нуль, то буде працювати лише
вентилятор. У цьому режимі можна охолоджувати страви або камеру духової шафи.
Комбінований гриль
(Гриль і верхній нагрівач)
Режим «Комбінований гриль» дозволяє готувати страви за допомогою грилю і верхнього нагрівача
одночасно. Цей режим забезпечує
більш високу температуру у верхній частині камери, що спричинює
інтенсивніше запікання страви і
дозволяє запікати більші порції.
Вентилятор і комбінований
гриль
Якщо регулятор повернутий у це
положення, духова шафа вмикає
режим комбінований гриль і вентилятор. На практиці цей режим дозволяє прискорити процес запікання і поліпшити смак
страви. Функцію гриль слід використовувати лише з зачиненими
дверцятами.
, але ре-
Вмикання духової шафи позначається загоранням двох сигнальних вогнів, жовтого і червоного.
Увімкнене жовте світло означає, що духова шафа працює. Якщо червоне світло гасне,
це означає, що духова шафа досягла заданої
температури. Якщо згідно з рецептом страву
необхідно поміщати у розігріту духову шафу,
це слід зробити перед тим, як червоне світло погасне вперше. Під час випікання червоне світло буде періодично з’являтися і зникати
(для підтримки температури у духовій шафі).
Жовтий світловий сигнал може також увімкнутися, якщо регулятор встановлений у положення «Освітлення камери духової шафи».
15
Page 17
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Швидке нагрівання духової шафи
У духових шафах з автоматичною циркуляцією повітря, обладнаних вентилятором і вентиляторним нагрівачем, можна використовувати режим швидкого нагрівання. Духова
шафа нагрівається до температури 150 °C
протягом приблизно 4 хвилин.
Режим роботи:
! Установити регулятор режимів у поло-
ження вентилятор і нижній нагрівач,
! Установити регулятор температури у по-
ложення 150 °C,
! Духова шафа нагрівається до темпера-
тури 150 °C (або нижче, якщо установлено); коли задана температура буде досягнута, про це просигналізує червоне світло регулятора температури, яке погасне,
! Тепер у духову шафу потрібно поставити
деко з тістом,
! Установити регулятор режимів у вибра-
ний режим нагрівання (див. розділ «Випікання у духовці – практичні поради»).
Використання грилю
Процес запікання виконується за допомогою
інфрачервоних променів, що спрямовуються
на страву розпеченим нагрівачем грилю.
Щоб увімкнути гриль, потрібно:
! Установити регулятор духової шафи у
положення з міткою
! Нагріти духову шафу протягом 5 хвилин
(дверцями духової шафи мають бути зачинені).
! Вставити деко зі стравою на відповідному
рівні приготування, а якщо страва запікається на гратці, вставити деко для стікання крапель відразу під граткою.
! Закрити дверцями духової шафи.
Для грилю і комбінованого грилю температура має бути встановлена на 250 °C,
але для режиму грилю з вентилятором
температуру слід встановити на 200 °C.
.
Важливо!
Коли обраний режим швидкого нагрівання, у камері духової шафи не повинно знаходитись деко для випічки з тістом на ньому, або інших елементів, які не є приладдям духової
шафи. Режим швидкого нагрівання
не рекомендується використовувати
з налаштованим програмувальним
пристроєм.
Увага!
Під час використання грилю дверцята
духової шафи мають бути зачинені.
Коли увімкнений режим грилю, доступні частини можуть сильно нагріватися.
Рекомендується утримувати дітей подалі від духової шафи.
16
Page 18
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
Забезпечуючи належне чищення і догляд вашої плити, ви можете розраховувати на тривалу безвідмовну роботу вашого приладу.
Перш ніж приступити до чищення, плиту
слід від’єднати від електромережі і установити усі регулятори у положення ● / 0. Не
почати чищення, поки плита повністю не
охолоне.
Увага! Гостре лезо завжди має бути захищеним шляхом регулювання кришки (просто натисніть великим пальцем). Можливе
отримання травми, тому будьте обережні
при використанні цього інструменту і тримайте його поза досяжності для дітей.
! Рекомендуються використовувати відпо-
відні легкі засоби для чищення або миття, наприклад, будь-які рідини або емульсії
для видалення жиру. Зокрема, рекомендуються використовувати спеціальні засоби
для чищення, такі як COLLO Luneta, Sidol
Stahlglanz, Stahl-Fix для миття і чищення
та Cera Fix для догляду. Якщо рекомендовані продукти не доступні, рекомендується
використовувати розчин теплої води з невеликою кількістю миючого засобу або засоби для чищення раковин з нержавіючої
сталі.
х За вибором
17
Page 19
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
Духова шафа
! Духову шафу слід чистити після кожно-
го використання. Під час чищення духової
шафи необхідно увімкнути освітлення, щоб
можна було краще бачити поверхні.
! Камеру духової шафи слід мити лише те-
плою водою з невеликою кількістю миючого засобу.
! Після чищення камери потрібно її насухо
витерти.
Увага!
Не використовуйте миючі засоби, що
містять абразивні матеріали, для чищення і догляду передньої скляної панелі.
! Чищення парою *:
- Налити 250 мл води (1 склянка) у миску,
розташовану всередині духової шафи на
першому рівні знизу,
- закрити дверцята духової шафи,
- встановити регулятор температури на 50
°C, а регулятор режимів у положення для
вмикання нижнього нагрівача,
- прогріти камеру духової шафи протягом
приблизно 30 хвилин,
- відкрити дверцята духової шафи, протер-
ти камеру зсередини ганчіркою або губкою
і промити теплою водою з невеликою кіль-
кістю миючого засобу.
Увага! У разі чищення парою під плитою може
утворитися волога і залишки води.
! Після чищення камери потрібно її насухо
витерти.
Заміна лампочки духової шафи
Щоб уникнути можливого ураження електричним струмом, перед заміною лампочки переконайтеся, що прилад повністю відключений від електромережі.
! Установити усі регулятори у положення ● /
0 і витягнути вилку з розетки,
! Відкрутити і помити кришку лампочки, а по-
тім насухо її витерти.
! Викрутити лампочку з патрона, замінити її
на нову – високотемпературну лампочка
(300 °C) з такими параметрами:
- напруга 230 В
- потужність 25 Вт
- різьба E14.
Лампочка духової шафи
! Вкрутити лампочку у патрон і перевірити,
що вона надійно встановлена.
! Закрутити кришку лампочки.
х За вибором
18
Page 20
РОБОТА У РАЗІ АВАРІЙНОЇ СИТУАЦІЇ
У разі виникнення аварійної ситуації, потрібно:
! вимкнути усі працюючі пристрої плити
! від’єднати плиту від джерела живлення
! зателефонувати у сервісний центр
! Деякі незначні несправності можуть бути усунуті, якщо виконувати вказівки, наведені у табли-
ці нижче. Перш ніж звертатися у центр підтримки клієнтів або у сервісний центр, слід розгля-
нути випадки, що зазначені у таблиці.
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА ДІЇ ДЛЯ ВИПРАВЛЕННЯ
Прилад не працює. Збій в електроживленні.
Не працює освітлення духової шафи
Перегоріла або пошкодилась лампочка.
Перевірити запобіжник.
Якщо він перегорів, замінити його на новий.
Підтягнути або замінити
перегорілу лампочку (див.
розділ «Чищення та догляд»).
20
Page 21
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
▲
Знімання дверцят
Для того щоб мати більш легкий доступ до
камери духової печі під час її чищення, можна зняти дверцята. Для цього слід підняти запобіжну засувку петлі вгору. Обережно закрийте дверцята, підніміть їх і потягніть на
себе. Щоб установити дверцята назад на
плиту, виконайте ці самі дії у зворотному порядку. Під час установлення, переконайтеся,
що паз петлі правильно розташувався на виступі тримача петлі . Після того, як дверцята будуть знову установлені на духову шафу,
слід знову обережно опустити запобіжну засувку. Якщо не встановити запобіжну засувку, це може призвести до пошкодження петлі
під час закривання дверцят.
▲
Знімання внутрішньої скляної панелі
Відкрутіть і від’єднайте пластикову засувку, що знаходиться у кутку у верхній частині дверцят. Потім звільніть скло від другого
фіксуючого механізму і витягніть його. Після чищення потрібно установити і зафіксувати скляну панель та вкрутити фіксуючий механізм.
Знімання внутрішньої скляної панелі
Знімання дверцят
19
Page 22
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
▲
Випікання
! Ми рекомендуємо використовувати деко для випічки, які входять у комплект разом з плитою;
! Також можна випікання можна виконувати у спеціальних формах для випічки пирогів і у лот-
ках, придбаних в іншому місці, які мають ставитись на сушильну раму; для випікання краще
використовувати деко чорного кольору, яке краще проводить тепло і зменшує час ви-
пікання;
! Форми і деко з яскравими блискучими поверхнями не рекомендується використовувати у ре-
жимі традиційного методу нагрівання (верхній і нижній нагрівачі), використання таких форм
може призвести до недопікання пирога;
! Перед тим, як виймати пиріг з духової шафи, слід перевірити чи він готовий за допомогою
дерев’яної палички (якщо пиріг готовий, паличка має вийти сухою і чистою після того, як була
вставлена у пиріг);
! Після виключення духової шафи бажано залишити пиріг усередині приблизно на 5 хв.;
! Параметри випікання, що наведені у таблицях, є приблизними і можуть коригуватися на осно-
ві власного досвіду та смаків для приготування їжі;
! Якщо інформація, яка подається у куховарських книгах, значно відрізняється від цифр, що за-
значені у цій інструкції з експлуатації, слід користуватись вказівками в інструкції з експлуатації.
21
Page 23
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 1: Пироги
Режими духової шафи: нижній + верхній нагрівачі
тепловентилятор
BOTTOM+
НИЖНІЙ + ВЕРХНІЙ
TOP HEATERS
РІВЕНЬ
LEVEL
НАГРІВАЧІ
ТЕМПЕРАТУРА
TEMPE-
[°C]
RATURE
[℃]
ТИП ПИРОГА
CAKE TYPE
Випікання у формах для кондитерських виробів
Бісквіт / мармуровий пиріг
Бісквіт «Вікторія»
Основа для листкового пирога
Бісквітний листковий пиріг
Фруктовий пиріг (хрустка основа)
Чізкейк (основа з пісочного тіста)
Булочка або кекс до чаю
Хліб (наприклад хліб з цільного зерна)
Випікання на деко, які входять у комплект разом з плитою
Фруктовий пиріг (хрустка основа)
Фруктовий пиріг (на дріжджах)
Пиріг з крихтами
Бісквітний рулет
Піца (тонка основа)
Піца (товста основа)
Випікання дрібних виробів
Булочки
Листкове тісто
Безе
Тістечка
Baking in cake tins
Sponge cake/marble cake
Victoria sponge
Base for a layer cake
Sponge layer cake
Fruit cake
(crispy base)
Cheesecake( shortcrust base)
Teacake
Bread
(e.g. wholegrain bread)
Baking on the trays prays provided with the cooker
Fruit cake
(crispy base)
Fruit cake (with yeast)
Crumble cake
Sponge roll
Pizza
(thin base)
Pizza (thick base)
Baking smaller items
Buns
Puff pastry
Meringues
2
2-3
2
2-3
2
2
2
2
170-180
2
160-180
170-180
170-180
2
170-180
160-180
170-180
170-180
2
160-180
2
210-220
160-180
210-220
3
170-180
3
160-170
170-180
3
2
180-200
3
200-240
160-170
3
2
190-210
180-200
2
200-240
3
3
160-170
190-210
2
3
180-190
3
3
3
3
90-110
160-170
180-190
90-110
Choux buns
LEVEL
ULTRA-FAN
РІВЕНЬ
RATURE
2
2
2
150-170
2-3
2
150-170
2-3
2-3
160-170
2
2
2-3
160-180
2
2
140-150
2
150-170
2
180-200
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
ВЕНТИЛЯТОР
ТЕМПЕРАТУРА
TEMPE-
[℃]
150-170
150-170
160-170
160-180
140-150
150-170
180-200
160-170
160-170
150-170
160-170
160-170
150-170
150-160
170-190
170-190
150-160
170-190
170-190
[°C]
BAKING
TIME
[min]
60-80
68-80
20-30
30-40
60-70
60-90
40-60
50-60
35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50
10-30
18-25
80-90
35-45
ЧАС ВИПІКАННЯ
[хв]
60-80
68-80
20-30
30-40
60-70
60-90
40-60
50-60
35-60
30-50
30-40
10-15
10-15
30-50
10-30
18-25
80-90
35-45
22
Page 24
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 1А: Пироги
Режими духової шафи: пиріг (нижній і верхній нагрівачі + вентилятор)
ТИП ВИПІКАННЯ
BAKING TYPE
ТЕМПЕРАТУРА
TEMPERATURE
[℃]
[°C]
ЧАС ВИПІКАННЯ
BAKING TIME
[min]
[хв]
Випікання у формах для кондитерських виробів
Безе
Бісквіт «Вікторія»
Булочка або кекс до чаю
Листковий пиріг
Meringues
Victoria sponge
Teacake
Layer cake
80
150
150
150
80
150
150
150
60-70
65-70
60-70
25-35
60-70
65-70
60-70
25-35
Випікання на деко, які входять у комплект разом з плитою
Дріжджовий пиріг
Пиріг з крихтами
Фруктовий пиріг
Бісквітний пиріг
Yeast cake
Crumble cake
Fruit cake
Sponge cake
150
150
150
150
150
150
150
150
40-45
30-45
40-55
30-40
40-45
30-45
40-55
30-40
Увага!
У разі використання режиму випікання пирогів духову шафу потрібно спочатку розігріти.
Для випікання рекомендується використовувати третій рівень знизу.
▲
Смаження м’яса
! у духовій шафі рекомендується готувати м’ясо вагою понад 1 кг, а дрібніші шматки слід готу-
вати на газових пальниках;
! для смаження потрібно використовувати жаростійкий посуд з ручками, які також є стійкими до
високих температур;
! під час смаження на гратці, на нижньому рівні духової шафи рекомендується розмістити деко
для випічки з невеликою кількістю води;
! бажано перевертати м’ясо хоча б один раз за час смаження, а також під час смаження слід
поливати його власними соками або гарячою підсоленою водою. Не поливайте м’ясо холодною водою.
23
Page 25
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 2: Смаження м’яса
Режими духової шафи: нижній і верхній нагрівачі
тепловентилятор
РІВЕНЬ
LEVEL
ТЕПЛО
2
2
ЗНИЗУ
НИЖНІЙ І ВЕРХНІЙ
BOTTOM+
TOP HEATERS
3
3
3
2
2
2
3
ВИД М'ЯСА
TYPE OF MEAT
FROM THE BOTTOM
ВЕНТИЛЯТОР
ULTRA-FAN ULTRA-FAN
ЯЛОВИЧИНА
Ростбіф або філе
BEEF
з кров’ю
Roast beef or fillet
духова шафа розігріта
rare
Соковитість («середня»)
oven warmed up
духова шафа розігріта
Juicy(“medium”)
«повністю просмажений»
oven warmed up
духова шафа розігріта
Смажений окіст 2
“well done”
oven warmed up
СВИНИНА
Roast joint 2
Смажений окіст
Шинка
PORK
Філе
Roast joint
ТЕЛЯТИНА 2 2 160-170 200-210 90-120
БАРАНИНА 2 2 160-180 200-220 100-120
Ham
ОЛЕНИНА 2 2 175-180 200-220 100-120
Fillet
2
2
TEMPERATURE[℃]
НАГРІВАЧІ
3
3
3
2 160-180
160-180
2
2
3
160-180
160-180
ПТИЦЯ
Курка
VEAL
Гуска (прибл. 2 кг)
LAMB
РИБА 2 2 175-180 210-220 40-55
VENISON
* Цифри, що зазначені у таблиці, стосуються порції вагою 1 кг. Якщо порція більша, тоді
POULTRY
необхідно додати ще 30-40 хвилин для кожного додаткового кілограма.
Chicken
Goose(approx.2 kg)
FISH
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
160-170
2
160-180
175-180
170-180
160-180
175-180
ТЕМПЕРАТУРА [°C]
ТЕПЛО
ВЕНТИЛЯТОР
BOTTOM+
TOP HEATERS
250
250
210-230
200-220
160-180
160-180
200-210
200-210
210-230
170-180
200-210
160-180
200-220
200-220
220-250
190-200
210-220
TIME﹡
НАГРІВАЧІ
250
250
210-230
200-220
200-210
IN MINUTES
Per 1 cm
12-15
15-25
25-30
120-140
НИЖНІЙ І ВЕРХНІЙ
200-210
210-230
90-140
60-90
25-30
220-250
90-120
190-200
100-120
100-120
50-80
150-180
40-55
ЧАС *
У ХВИЛИНАХ
На 1 см
12-15
15-25
25-30
120-140
90-140
60-90
25-30
50-80
150-180
Увага!
Посередині часу смаження м’ясо потрібно перевернути.
Смажити м’ясо рекомендується у жаростійкому посуді.
24
Page 26
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 3: Гриль + рожен *
Режими духової шафи: гриль + верхній нагрівач
(комбінований гриль)
ВИД М’ЯСА ТЕМПЕРАТУРА [°C] ЧАС ПРИГОТУВАННЯ
TYOE OF MAT
Курка (близько 1,5 кг)
Курка (близько 1,5 кг)
Шашлик (близько1,0 кг)
Chicken (approx. 1.5 kg)
Chicken (approx. 1.5 kg)
Shish kebab (approx.1.0 kg)
ТАБЛИЦЯ 4: Гриль
Режими духової шафи: гриль
ВИД СТРАВИ
TYOPE OF DISH
LEVEL
FROM THE
BOTTOM
Відбивна зі свинини
Pork chop
Шніцель зі свинини
Шашлик
Pork schnitzel
Ковбаси
Shish kebab
Ростбіф (близько 1кг)
Sausages
Котлети з телятини
Roastbeef,(steal approx. 1kg)
Стейк з телятини
Veal cutlet
Відбивна з баранини
Veal steak
Відбивна з ягняти
Mutton chop
Половина курки ( 500 г)
Lamb chop
Рибне філе
Chicken half (per 500 g)
Форель (на прибл. 200-250г)
Fish fillet
Хліб (тост)
Trout (per approx. 200-250g)
GRILING TIME
90-100
90-100
110-130
60-70
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ [ХВ]
GRILLING TIME [MINUTES]
СТОРОНА 1 СТОРОНА 2
SIDE 1
110-130
60-70
SIDE 2
РІВЕНЬ
ЗНИЗУ
TEMPERATURE
[℃]
250
250
250
250
250
250
ТЕМПЕРАТУРА
TEMPERATURE
[℃]
[°C]
4 250 8-10 6-8
4
3 250 10-12 6-8
3
4 250 7-8 6-7
4
4 250 8-10 8-10
3 250 12-15 10-12
4
4 250 8-10 6-8
3
4 250 6-8 5-6
4
4 250 8-10 6-8
4
4 250 10-12 8-10
4
3 250 25-30 20-25
4
250
250
250
250
250
250
250
250
250
8-10
10-12
7-8
8-10
12-15
8-10
6-8
8-10
10-12
6-8
6-8
6-7
8-10
10-12
6-8
5-6
6-8
8-10
4 250 6-7 5-6
3
250
25-30
20-25
3 250 5-8 5-7
4
4 250 2-3 2-3
3
250
250
6-7
5-8
5-6
5-7
Bread (toast)
* За вибором
﹡optional
4
250
2-3
2-3
25
Page 27
ВИПІКАННЯ У ДУХОВІЙ ШАФІ – ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
ТАБЛИЦЯ 5: Вентилятор з грилем
Режими духової шафи: комбінований гриль + вентилятор
гриль + вентилятор
ВИД М’ЯСА ВАГА [кг ] РІВЕНЬ ЗНИЗУ ТЕМПЕРАТУРА [°C]
TYOE OF MEAT
WEIGHT
[kg ]
LEVEL
FROM THE BOTTOM
TEMPERATURE
[℃]
BAKING
ПРИГОТУВАННЯ
[MINUTES]
ЧАС
[ХВ]
Roast pork
Печеня зі свинини
Нога ягняти 2,0 2 170-190 90-110
Leg of lamb
Ростбіф 1,0 2 180-200 30-40
Roast beef
Курка 1,0 2 180-200 50-60
Chicken
1.0
1.5
2.0
2.0
1.0
1.0
1,0
1,5
2,0
Качка 2,0 1-2 170-190 85-90
Duck
2.0
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
170-190
170-190
170-190
170-190
170-190
170-190
170-190
180-200
180-200
170-190
80-100
80-100
100-120
100-120
120-140
120-140
90-110
30-40
50-60
85-90
Гус ка 3,0 2 140-160 110-130
Goose
Індичка
Turkey
3.0
2.0
3.0
2,0
3,0
1-2
2
1-2
2
2
180-200
160-180
180-200
160-180
140-160
110-130
110-130
150-180
110-130
150-180
Під час смаження м’ясо слід періодично перевертати на іншій бік, а також поливати його власними соками або гарячою підсоленою водою.
Увага!
Цифри, що наведені у таблицях, є приблизними і можуть коригуватися на основі власного досвіду та смаків для приготування їжі.
26
Page 28
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Номінальна напруга 220 В ~ 240 В 50Гц
Потужність макс. 2,9 кВт
Розміри плити В/Ш/Г 59, 5/59,5/57,5 см
Корисна місткість духової шафи * 56 літрів
Споживання енергії на енергетичній етикетці
Вага прибл. 32 кг
27
Loading...