Guide pour l'utilisation
CUISINIÈRES MPT63*
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Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la
Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe.
Minuterie coupe-courant
●●
Elle permet d’obtenir l’arrêt automatique du four après le temps de cuisson affiché. Pour l’utiliser, armez sa manette sur la
position correspondant au temps désiré (en minutes).
Si vous ne désirez pas utiliser la minuterie, mettez la manette en position de fonctionnement manuel en plaçant le
symbole
M en face du repère sur le bandeau.
PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W
ÉLECTRICITÉ
G A Z
74
93
121
143
122
210
71
50
REPÉRAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE /
PROPANE
GAZ NATUREL
AIR PROPANÉ
335
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané
FR. cat III 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 74 74 121 121 210
Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,4 2,4 2,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 229 266 322
BRULEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur 50 50 71 71 122
Débit nominal/PCS (kW) 1 1 1 1 0,85
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 93 93 143 143 335
Débit nominal/PCS (kW) 3,45 3,45 3,5 3,5 3,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 251 246
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 462
Débit calorifique/PCS (kW) 6,75 6,75 6,9 6,9 6,45
- g/h 491 481
- l/h 657 765 903
Allumage électronique des brûleurs de table
●●
- Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme. Actionnez le bouton d’allumage électronique
(appuyez et relâchez jusqu’à l’obtention de la flamme).
Plaque électrique arrière gauche
2000 W - diamètre 180 mm
Brûleur ultra-rapide
Voyant de thermostat du four
Voyant de pyrolyse
Manette de thermostat du four
Sélecteur des fonctions du four
Minuterie coupe-courant
Allumage électronique
des brûleurs de table
PYROLYSE
thermostat
four
minuterie
allumage
électrique
table
gaz
gaz
gaz
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Voyant de mise sous tension
de la plaque
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur avant gauche
Manette de la plaque arrière gauche
Arrière
Avant
Arrière
Avant
Arrière
Avant
RECETTES
SELECTEUR DE POSITION
GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
CUISSON THERMOSTAT
ENTREES
LEGUMES
P
IZZA
✺
S
OLE
230°C 2e P
LAT LECHEFRITE
20-25 min S
ELON ÉPAISSEUR
Q
UICHE LORRAINE
✺
S
OLE
220°C 1
er
M
OULE SUR GRILLE
35 40 min
S
OUFFLÉ FROMAGE
✺
SOLE 180°C 1
er
M
OULE SUR GRILLE
50 min
SELON DIAMÈTRE DU MOULE
G
RATIN DAUPHINOIS
✺
T
RADITIONNEL
200°C 2e P
LAT SUR GRILLE
45-50 min S
ELON QUANTITÉ
T
OMATES FARCIES
✺
T
RADITIONNEL
200°C 2e P
LAT SUR GRILLE
40-45 min
T
OMATES PROVENCALES
✺
G
RIL
230°C 3e P
LAT SUR GRILLE
20-25 min
POISSONS
D
ORADE
T
RADITIONNEL
220°C 2e P
LAT SUR GRILLE
25-30 min S
ELON GROSSEUR
M
AQUEREAUX
✺
G
RIL
275°C 3eOU4e P
OSÉS SUR GRILLE
6-7 min
PAR FACELÈCHEFRITE
1
ER
GRADIN
VIANDES
C
OTES D'AGNEAU
✺
G
RIL
275°C 4e V
IANDE SUR GRILLE
5-6 min
PAR FACELÈCHEFRITE
1
ER
GRADIN
P
OULET BROCHE
G
RIL+ TOURNEBROCHE
230°C T
OURNEBROCHE
20-25min/500g L
ÈCHEFRITE
1
ER
GRADIN
G
IGOT
✺
T
RADITIONNEL
230°C 1
er
P
LAT SUR GRILLE
15 min/500g
R
ÔTI DE BOEUF
✺
T
RADITIONNEL
230°C 1
er ou
2e P
LAT SUR GRILLE
10-15 min/500g P
RECHAUFFAGE À
275°C
R
ÔTI DE PORC/VEAU
✺
T
RADITIONNEL
220°C 1
er ou
2e P
LAT SUR GRILLE
35-40 min/500g
P
OULET
T
RADITIONNEL
220°C 1
er
P
LAT SUR GRILLE
25 min/500g
P
INTADE/LAPIN
T
RADITIONNEL
220°C 1
er
P
LAT SUR GRILLE
20-25 min/500g
PATISSERIES
B
RIOCHE
✺
S
OLE
165°C 1er M
OULE SUR GRILLE
35-40 min
C
AKE
✺
S
OLE
165°C 1er M
OULE SUR GRILLE
55-60 min
Q
UATRE-QUARTS
✺
S
OLE
165°C 1er M
OULE SUR GRILLE
55 min
C
HOUX
✺
S
OLE
180°C - 200°C 1er P
LAT LECHEFRITE
45 min + 5 min
FOUR ÉTEINT
O
EUFS AU LAIT
T
RADITIONNEL
165°C 2e P
LAT LÈCHEFRITE
25 min 6
RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
S
ABLÉS
✺
T
RADITIONNEL
165°C 2e P
LAT LECHEFRITE
12-15 min
T
ARTE POMMES
✺
T
RADITIONNEL
220°C - 230°C 1er M
OULE SUR GRILLE
40-45min
MOULE DIAMÈTRE
28 cm
T
ARTE FRUITS JUTEUX
✺
T
RADITIONNEL
230°C 1er M
OULE SUR GRILLE
40-45 min
MOULE DIAMÈTRE
28 cm
P
ÂTE FEUILLETÉE
✺
T
RADITIONNEL
230°C 3e P
LAT LECHEFRITE
10-15 min
Votre four est équipé d’un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d’introduire les mets à cuire au début de
la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.Ce préchauffage automatique n’existe pas dans les
fonctions gril .
TRADITIONNEL
•
La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
•
Vous y cuirez la majorité de vos plats.
SOLE
•
La cuisson s'effectue par le dessous.
•
Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches...), les pâtes poussées
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d’une croûte.
GRIL + TOURNEBROCHE
•
La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
•
Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
•
Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
•
Disposez le plat lèchefrite au 1ergradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
GRIL
•
Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au
gradin adéquat (selon épaisseur).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
er
gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…
Idéal pour les toasts, le pain.
NETTOYAGE DU FOUR PAR PYROLYSE
•
Amenez la minuterie jusqu’à la position manuelle.
•
Mettez le sélecteur des fonctions du four sur la position pyrolyse.
La pyrolyse démarrera immédiatement pour une durée de 2 heures 30 et s’arrêtera automatiquement.
Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée. Le verrouillage
de la porte n’est effectif qu’à une température d’environ 280°C, soit environ 20 minutes après le départ du cycle.
En fin de cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'éteint et votre four est à nouveau disponible lorsque le refroidissement atteint
environ 275°C.
Ramenez alors le sélecteur sur zéro.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages d’une grille plate et d’un tournebroche.
Volume utile : 56 l
✺
Il est préférable d’enfourner à four chaud
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT
➜➜
°C
Chiffre
°C
1 - 2
65°C
3 - 4
100°C
5
150°C
6
180°C
7
210°C
8
230°C
MAXI
275°C
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
3
GGGGuuuuiiiiddddeeee ddddeeee ccccuuuuiiiissssssssoooonnnn
MM
MMooooddddeeeessss ddddeeee ccccuuuuiiiissssssssoooonnnn dddduuuu ffffoooouuuurrrr
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
9962-4251- 03/02
Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. Il est à votre écoute pour toutes les questions que vous
vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE.
N’ hésitez pas à nous demander un catalogue à l’adresse ci-dessus.
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(0,20 € TTC la minute)
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•
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
•
PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D
’ORIGINE soient utilisées .
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IMPORTANT
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
A lire
0,150 € TTC/min
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Service Consommateurs VEDETTE
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