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CUISINIÈRE ME51*
Guide pour l'utilisation
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Manette du brûleur avant gauche
Manette de la plaque arrière gauche
Manette du brûleur avant droit
Sélecteur des fonctions du four
Manette du brûleur arrière droit
Bouton d'éclairage du four
Brûleur grand rapide
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Brûleur semi rapide
gaz
gaz
gaz
gaz
four
éclairage
Voyant de thermostat du four
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la
Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe.
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R
EPÉRAGE DES INJECTEURS
Bas
62
88
82
94
108
137
165
210
122
71
50
74
298
Bas
Bas
123
236
GAZ NATUREL
GAZ BUTANE /PROPANE
AIR PROPANÉ
DESSUS FOUR
DESSUS FOUR
DESSUS FOUR
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané
FR. cat III 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 74 74 108 108 210
Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,3 2,3 2,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 219 255 322
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 62 62 94 94 165
Débit nominal/PCS (kW) 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,630 0,600 0,600
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 143 166 210
BRULEUR GRAND RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 88 88 137 137 298
Débit nominal/PCS (kW) 3,15 3,15 3,2 3,2 3,0
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 229 225
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 305 354 420
BRULEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur 50 50 71 71 122
Débit nominal/PCS (kW) 1,0 1,0 1,0 1,0 0,85
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119
FOUR (à l’allumage)
Repère marqué sur l'injecteur 82 82 123 123 236
Débit nominal/PCS (kW) 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0
Débit horaire (g/h) 218 214
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 286 332 420
Débit calorifique/PCS (kW) 10,95 10,95 11,0 11,0 10,65
- g/h 796 781
- l/h 1048 1218 1491
Ne m’oubliez pas !
(voir Notice d’Utilisation et d’Installation
- paragraphe ”Changement de Gaz”).
vis
vis de débit réduit
Arrière
Avant
Arrière
Avant
Arrière
Avant
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Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l’arrivée
du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Il est nécessaire de maintenir la manette appuyée quelques secondes
après l’apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité.
Une seule manette de thermostat contrôle le fonctionnement soit du four, soit du gril .
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite, d’une grille plate, et d’un tournebroche en option.
Pour les cuissons au GRIL, enfournez votre plat après avoir effectué un préchauffage de 5 à 6 minutes.
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lèchefrite au gradin inférieur.
NOTA : Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 10.
● Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1.
● Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte
émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
GRADUATION TEMPERATURE
MANETTE APPROXIMATIVE
(°C)
●●
ARRET
1 150
2 160
3 175
4 190
5 205
6 225
7 240
8 260
9 275
10 285
Volume utilisable : 45 litres.
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMEE.
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN A OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTRÉES - LÉGUMES
Quiche lorraine 240 35 à 40 1
Gratin dauphinois 205 50 à 60 2
Pizza 240 15 à 25 3 Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 190 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies 225 40 à 45 2 Selon quantité
POISSONS
Dorade 205 ou 225 25 à 35 2 Selon grosseu
r
Maquereaux grillés GRIL 20 3 (2)
VIANDES
Côtelette d'agneau GRIL 8 à 10 3 (2)
Dinde 240 puis 225 25 à 30 (1) 2 Position thermostat 8 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf GRIL 6 à 8 3 (2)
Gigot 240 ou 260 15 (1) 2
Lapin rôti 225 25 (1) 2
Pintade 225 25 (1) 2
Poulet rôti 225 25 (1) 2
Poulet tournebroche GRIL 25 (1) BROCHE (2)
Rôti de boeuf 275 15 (1) 2
Rôti de porc 225 40 (1) 2 Selon épaisseur
Rôti de veau 225 40 (1) 2 Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake 175-190 50 à 60 2 Selon grosseur
Pâte à choux 205 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues 150 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie
plus 30 min. sans chauffage
Pâte brisée 260 15 à 20 1 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 260 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte) 190 ou 205 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 175-190 40 à 50 2 Selon quantité
Sablés 175-190 12 à 15 3 Plaque à pâtisserie
Tarte aux fruits 240 35 à 40 1
Gril
Tournebroche
en option
4
3
2
1
Gradins
Allumage manuel du four
à l'aide d'une allumette
Brûleur de sole
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9962-4361- 04/02
Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. Il est à votre écoute pour toutes les questions que vous
vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE.
N’ hésitez pas à nous demander un catalogue à l’adresse ci-dessus.
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SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE
BP 9526
95069 CERGY-PONTOISE
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tarif en vigueur à la date d’impression du document.
C'est également
une gamme complète d'appareils électro-ménagers :
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lave-linge (5 kg) ●sèche-linge
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ave-vaisselle
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réfrigérateurs simple froid ●double froid ●combinés/duos
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congélateurs verticaux ● horizontaux●micro-ondes
Renseignez-vous par MINITEL
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sur INTERNET : HTTP://WWW.VEDETTE.COM
TAPEZ 3615
CODE VEDETTE*
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(0,20 € TTC la minute)
tarif en vigueur à la date
d’impression du document.
•
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
•
PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D
’ORIGINE soient utilisées .
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IMPORTANT
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
A lire
0,150 € TTC/min
0 825
Service Consommateurs VEDETTE
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