CUISINIÈRES ME61B - MCT62B
Guide pour l'utilisation
2
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Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la
Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe.
PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W
ÉLECTRICITÉ
G A Z
74
93
121
143
122
210
71
50
R
EPÉRAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE /
PROPANE
GAZ NATUREL
AIR PROPANÉ
335
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané
FR. cat III 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 74 74 121 121 210
Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,4 2,4 2,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 229 266 322
BRULEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur 50 50 71 71 122
Débit nominal/PCS (kW) 1 1 1 1 0,85
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 93 93 143 143 335
Débit nominal/PCS (kW) 3,45 3,45 3,5 3,5 3,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 251 246
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 462
Débit calorifique/PCS (kW) 6,75 6,75 6,9 6,9 6,45
- g/h 491 481
- l/h 657 765 903
Plaque électrique arrière gauche
2000 W - diamètre 180 mm
Brûleur ultra-rapide
Voyant de thermostat du four
Manette de thermostat du four
Sélecteur des fonctions du four
thermostat
four
électrique
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Voyant de mise sous tension
gaz
gaz
gaz
de la plaque
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur avant gauche
Manette de la plaque arrière gauche
Arrière
Avant
Arrière
Avant
Arrière
Avant
MM
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RECETTES
SÉLECTEUR DE POSITION
GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
CUISSON THERMOSTAT (°C)
ENTRÉES
LÉGUMES
P
IZZA
S
OLE
240 3
e
P
LAT LÈCHEFRITE
18-20 min S
ELON GARNITURE
S
OUFFLÉ FROMAGE
S
OLE
180 1
er
M
OULE SUR GRILLE
35 min
Q
UICHE LORRAINE
T
RADITIONNEL
210 / 240 1
er
M
OULE SUR GRILLE
30-35 min
G
RATIN DAUPHINOIS
T
RADITIONNEL
210 / 180 2
e
P
LAT SUR GRILLE
45-50 min S
ELON QUANTITÉ- RÉDUIRE APRÈS
30 min
T
OMATES FARCIES
T
RADITIONNEL
180 / 210 2
e
P
LAT SUR GRILLE
40-45 min
T
OMATES PROVENCALES
G
RIL
180 / 210 2
e
P
LAT SUR GRILLE
20 min
POISSONS
D
ORADE
T
RADITIONNEL
180 / 210 2
e
P
LAT SUR GRILLE
25-30 min S
ELON GROSSEUR
M
AQUEREAUX
G
RIL
275 3
e
OU
4
e
P
OSÉS SUR GRILLE
6-7 min par face L
ÈCHEFRITE
1
ER
GRADIN-PRÉCHAUFFEZ
5 min
VIANDES
C
OTES D'AGNEAU
G
RIL
selon modèle 275 4
e
V
IANDE SUR GRILLE
5-6 min par face L
ÈCHEFRITE
1
ER
GRADIN
P
OULET BROCHE
G
RIL+TB
selon modèle 210 /240 20-25min/500g T
OURNEBROCHE EN OPTION
selon modèle
G
IGOT
T
RADITIONNEL
210 /240 1
er
P
LAT SUR GRILLE
15-20 min/500g
R
ÔTI DE BOEUF
T
RADITIONNEL
240 2
e
P
LAT SUR GRILLE
15 min/500g
R
ÔTI DE PORC/VEAU
T
RADITIONNEL
180 / 210 2
e
P
LAT SUR GRILLE
35-40 min/500g
P
OULET
T
RADITIONNEL
180 / 210 1
er
P
LAT SUR GRILLE
25 min/500g
P
ÎNTADE/LAPIN
T
RADITIONNEL
180 / 210 1
er
P
LAT SUR GRILLE
20-25 min/500g
PATISSERIES
B
RIOCHE
S
OLE
150 1
er
M
OULE SUR GRILLE
40-50 min S
ELON DIAMÈTRE DU MOULE
C
AKE
S
OLE
150 / 180 1
er
M
OULE SUR GRILLE
50-55 min
Q
UATRE-QUARTS
S
OLE
150 / 180 1
er
M
OULE SUR GRILLE
45-50 min
C
HOUX
T
RADITIONNEL
180 2
e
P
LAT LECHEFRITE
20 min
O
EUFS AU LAIT
T
RADITIONNEL
150 / 180 2
e
P
LAT LÈCHEFRITE
20 min 6
RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
S
ABLÉS
T
RADITIONNEL
120 / 150 3
e
P
LAT LECHEFRITE
15 min
T
ARTE POMMES
T
RADITIONNEL
210 1
er
M
OULE SUR GRILLE
40 min S
ELON GARNITURE
T
ARTE FRUITS JUTEUX
T
RADITIONNEL
210 /240 2
e
M
OULE SUR GRILLE
40-45 min S
ELON GARNITURE
P
ÂTE FEUILLETÉE
T
RADITIONNEL
240 3
e
P
LAT LECHEFRITE
15-20 min
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE.
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT
➜➜
°C
Chiffre
°C
1
50°C
2
75°C
3
100°C
4
120°C
5
150°C
6
180°C
7
210°C
8
240°C
9
275°C
PRECHAUFFAGE
•
La fonction "préchauffage" est à utiliser avant la cuisson.
•
Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie jusqu'à extinction du voyant de thermo-
stat.
TRADITIONNEL
•
La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
•
Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau-
phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes.
SOLE
•
La cuisson s'effectue par le dessous.
•
Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites des-
sous.
GRIL ET TOURNEBROCHE (selon modèle)
•
La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
•
Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
•
Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
•
Disposez le plat lèchefrite au 1er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
GRIL (selon modèle)
•
La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
•
Possibilité d’y rôtir une grosse pièce de viande (poulet, canard...) posée sur la grille ; retournez-la en cours
de cuisson. Insérez le plat léchefrite multi-usage au premier gradin pour y recueillir le jus de cuisson.
GRIL FORT
•
Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin
adéquat (selon épaisseur).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
er
gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…
•
Idéal pour les toasts, le pain.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages, d’une grille plate et d’un tournebroche en option (selon modèle).
Volume utile : 58 l
3
GGGGuuuuiiiiddddeeee ddddeeee ccccuuuuiiiissssssssoooonnnn
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
9962-4201- 03/02
Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. Il est à votre écoute pour toutes les questions que vous
vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE.
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•
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
•
PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D
’ORIGINE soient utilisées .
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S
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IMPORTANT
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
A lire
0,150 € TTC/min
0 825
Service Consommateurs VEDETTE
06 16 02
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