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CUISINIÈRES GE61* - GC62*
Guide pour l'utilisation
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Haut
Bas
2
Manette de thermostat (four et grilloir)
Bouton d'éclairage du four
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur arrière droit
Brûleur semi-rapide
Brûleur ultra-rapide
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
gaz
gaz
gaz
gaz
four
éclairage
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GAZ BUTANE /PROPANE
REPÉRAGE DES INJECTEURS
62
93
85
67
94
121
143
165
210
122
335
71
50
74
Haut
Bas
Haut
Bas
GAZ NATUREL
AIR PROPANÉ
D
ESSUS
F
OUR
DESSUS FOUR
DESSUS FOUR
101
131
198
275
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robinet four
robinet table
vis
vis de débit réduit
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la
Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe.
CHANGEMENT DE GAZ
Ne m’oubliez pas !
(voir Notice d’Utilisation et d’Installation).
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané
FR. cat III 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 74 74 121 121 210
Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,4 2,4 2,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 229 266 322
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 62 62 94 94 165
Débit nominal/PCS (kW) 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,630 0,600 0,600
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 143 166 210
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 93 93 143 143 335
Débit nominal/PCS (kW) 3,45 3,45 3,5 3,5 3,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900
Débit horaire (g/h) 251 246
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 462
BRULEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur 50 50 71 71 122
Débit nominal/PCS (kW) 1,0 1,0 1,0 1,0 0,85
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119
GRILLOIR (à l’allumage)
Repère marqué sur l'injecteur 67 67 101 101 198
Débit nominal/PCS (kW) 2 2 2 2 2
Débit horaire (g/h) 145 143
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 190 221 280
FOUR (à l’allumage)
Repère marqué sur l'injecteur 85 85 131 131 275
Débit nominal/PCS (kW) 3,4 3,4 3,4 3,4 3,2
Débit horaire (g/h) 247 243
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 324 376 448
Débit calorifique/PCS (kW) 11,65 11,65 11,8 11,8 11,15
- g/h 847 831
- l/h 1124 1307 1561
Arrière
Avant
Arrière
Avant
Arrière
Avant
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Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l’arrivée
du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Il est nécessaire de maintenir la manette appuyée quelques secondes
après l’apparition de la flamme pour enclencher les systèmes de sécurité.
Une seule manette de thermostat contrôle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite, d’une grille plate, d’une plaque à pâtisserie et, d’un tournebroche
en option.
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lèchefrite au gradin n°1.
NOTA : Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT MAXI.
● Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 150°C.
● Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 175°C.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte
émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Volume utilisable : 56 litres.
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À OBSERVATIONS
THERMOSTAT (°C) (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTRÉES - LÉGUMES
Quiche lorraine 225 40 à 45 1
Gratin dauphinois 175 ou 190 45 à 60 2 Selon quantité
Pizza 235 15 à 25 3 Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 175 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies 225 40 à 45 2
POISSONS
Dorade 200 35 à 40 2 Selon grosseur
Maquereaux grillés GRILLOIR 20 3 (2)
VIANDES
Côtelette d'agneau GRILLOIR 6 à 8 3 (2)
Dinde 235 puis 200 30 (1) 1 ou 2 Position thermostat 7 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf GRILLOIR 6 à 8 3 (2)
Gigot 235 10 à 15 (1) 1 ou 2
Lapin rôti 225 25 (1) 2
Pintade 225 25 à 30 (1) 2
Poulet rôti 200 25 (1) 1 ou 2 Selon grosseur
Poulet tournebroche GRILLOIR 25 (1) BROCHE Tournebroche en option
Rôti de boeuf 270 10 à 15 (1) 2
Rôti de porc 200 ou 225 40 (1) 2
Rôti de veau 225 40 (1) 2
PATISSERIES
Cake 175-190 50 à 60 2 Selon épaisseur et moule
Pâte à choux 200 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues 150 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie
plus 30 min. sans chauffage
Pâte brisée 225 ou 235 15 à 20 2 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 235 ou 260 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte) 190 ou 200 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 175 ou 190 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule
Sablés 175 15 à 18 3 Sur plaque à pâtisserie
Tarte aux fruits 235 25 à 35 1 ou 2 Selon moule
CHIFFRE TEMPERATURE
APPROXIMATIVE
(°C)
●●
ARRET
1 150
2 160
3 175
4 190
5 200
6 225
7 235
8 260
9 270
10 285
EQUIVALENCES POSITION
THERMOSTAT -> °C
3
Grilloir
Allumage manuel du grilloir
Tournebroche (en option)
4
3
2
1
Gradins
Allumage manuel du four
à l'aide d'une allumette
Brûleur de sole
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9962-4262 - 10/03
Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. Il est à votre écoute pour toutes les questions que vous
vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE.
N’ hésitez pas à nous demander un catalogue à l’adresse ci-dessus.
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SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE
BP 9526
95069 CERGY-PONTOISE
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tarif en vigueur à la date d’impression du document.
C'est également
une gamme complète d'appareils électro-ménagers :
●
lave-linge (5 kg) ●sèche-linge
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lave-vaisselle
●
réfrigérateurs simple froid ●double froid ●combinés/duos
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Renseignez-vous par MINITEL
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sur INTERNET : HTTP://WWW.VEDETTE.COM
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CODE VEDETTE*
*
(0,20 € TTC la minute)
tarif en vigueur à la date
d’impression du document.
•
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
•
PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D
’ORIGINE
soient utilisées .
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N
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IMPORTANT
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
A lire
0,150 € TTC/min
0 825
Service Consommateurs VEDETTE
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