Van Berkel International RED LINE Series, RED LINE 250, RED LINE 300, RED LINE 220 User Manual

Download

Page 1

RED LINE SERIES

RED LINE 220 RED LINE 250 RED LINE 300

USER MANUAL

MANUALE D’USO

GEBRAUCHSANLEITUNG

MANUEL D’INSTRUCTIONS

NÁVOD K POUŽITÍ

BETJENINGSVEJLEDNING

MANUAL DEL USUARIO

NAUDOTOJO VADOVAS

HANDLEIDING

BRUKSANVISNING

MANUAL DE INSTRUÇÕES

MANUAL DE INSTRUCTIUNI

NÁVOD NA POUŽITIE

BRUKSANVISNING

Page 2

(A) (B) (C)

SAFETY

(D) (E) (F)

(G) (H) (I)

(L) (M) (N)

(O) (P)

Page 3

Fig. 2 Abb. 2 Obr. 2 Afb. 2 Bild 2

Page 4

USER MANUAL: Electrical Slicers Red Line

MODELS: RL220, RL250, RL300.

GENERAL PLAN

OF THE MACHINE

1. Start button (white)

2. Stop button (red)

3. Identication plate,

technical informations

4. Foot

5. Thickness adjustment

knob

6. Thickness gauge plate

7. Safety guards

8. Meat table

9. Product press holder

10. Blade

11. Safety ring (blade guard)

12. Sharpener

13. Blade cover knob

14. Slice guard

15. Baseplate

16. Plate support

17. Product holder

18. Blade guard disk

19. Power cable

Fig. 1

Page 5

DESCRIPTION

Circular blade professional slicer machine suitable for cutting only the food products of the types and within the dimensional limits indicated in this manual. The main parts of the machine are shown in the general component diagram reported in Fig. 1. Electrical diagrams are reported in Fig. 2.

DECLARATION OF CONFORMITY

The machines described in this manual comply with Directives 2006/42/CE, 2006/95/ CE, 2004/108/CE, 2003/108/ CE, 2011/65/CE, Regulation (EC) 1935/2004 and related harmonized standards as EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SAFETY

Pay attention to the following basic safety precautions:

- read all the instructions be-

fore using the machine;

- this product is not intended

to be used by children;

- operate the machine only if properly trained and in perfect psycho-physical conditions.

- do not use the machine in any way other than what indicated in this manual;

- use the machines only in full structural, mechanical and system efciency;

- install the machine in conformity to the instructions indicated in the “Installation” section;

- install the machine in a location out of the reach of personnel unauthorized to operate it

and especially out of the reach of minors;

- stay highly concentrated when using the machine and avoid any distraction during use;

- do not allow the machine to be used by others who have not read and fully understood the content of this manual;

- do not wear baggy clothing or clothing with open sleeves;

- do not allow anyone else, other than the operator, to approach during product cutting operations;

- do not remove, cover or modify the tags located on the machine body and, in case of damage of these, replace them promptly;

- do not remove the transparent guards and do not modify or bypass any mechanical and electrical protective devices;

- slice only the permitted products, do not attempt cuts on prohibited type products;

- always keep clean and dry the sliced product resting surface, the work area all around the machine and the operator oor area;

- do not use the machine as a resting surface and do not place any objects on it other than food used for cutting operations;

- do not use the slicer when, due to normal wear, the distance between the edge of the blade and the blade guard ring exceeds 6 mm. In this case, contact the manufacturer or to one of the Authorized Service Centers to change the blade;

- do not use the machine with temporary or non-insulated cables, power strips or extension cords;

- periodically check the condition of the power supply cord on the machine body. When

necessary, have qualied personnel replacing it.

- immediately stop the machine in the event of a defect, abnormal operation, suspicion of breakdown, incorrect movement, unusual noises;

- before cleaning or carrying out maintenance, disconnect the machine from the electrical supply;

- use protective gloves for cleaning and maintenance operations;

- place and remove the goods to be sliced on the sliding plate only with the carriage completely pulled back and with the thickness adjustment knob placed in the safety position (on the 0 position) (Fig. A);

- for movement of the meat table during cutting operations use only the handle located on the arm or the product presser grip;

- never put your hands on the food product while slicing. Always keep your hands behind the protection devices and far from the blade;

- use of cutting accessories which were not provided by the manufacturer with the machine is prohibited. The manufacturer declines any responsibility coming from inappropriate use, modications and/or repairs carried out by the user or unauthorized personnel, use of replacement parts that are not original or not specic for the machine model. The machine shall not be used in open areas and/or areas which are exposed to atmospheric agents and in environments with vapors, fumes or corrosive and/or abrasive powders, with risk of re or explosion and in any case where the

Page 6

use of antiexplosive components is required.

Operating conditions:

- Temperature from

-5°C to +40°C

- Max. humidity 95%

DO NOT SLICE:

- frozen food products;

- food products with bones;

- any other product not intended for food use.

WARNING! Motor may

overheat! After a maximum 15 minutes of continuous use, switch OFF the machine and allow to cool down.

RESIDUAL RISKS

The safety ring around the blade is made in conformity to European standards EN 1974:1998 +A1 but, in order to allow the sharpening operations, the protection in the sharpening area may not entirely eliminate the risk of cutting.

WARNING! During the

blade cleaning and sharpening operations, pay extra attention to keep your hands as far as possible from the unprotected area. Use of protective gloves is recommended.

INSTALLATION OF THE MACHINE

Install the machine on a at, smooth and dry surface suitable for supporting the weight of the machine itself plus the products to be sliced.

WARNING! Verify that

there are no obstacles to the meat table travel and to the loading of products.

The machine must be installed in the immediate vicinity of an EEC standard outlet connected to an electrical supply system which is in conformity with the prevailing regulations for:

- magneto-thermic protection;

- automatic differential switch;

- earthing system.

Before carrying out electrical hook up verify that the characteristics of the electrical power supply is in accordance with those indicated on the machine information plate.

OPERATION

WARNING! Risk of injury

from sharp blade! Check that the thickness adjustment knob (5) is in the safety position (on the 0 position) (Fig. A).

1. Pull the meat table (8) all the way back (towards the operator) in the loading position (Fig. L);

2. lift the product holder (17) into the standby position;

3. place the product to be sliced on the meat table near the operator side wall. Block it with the product holder applying slight pressure;

4. adjust the slice thickness. Activate the blade (10) by pressing the start button. Grip the product holder handle (9) and start an alternative cutting motion;

5. at the end of the cutting operations return the thickness adjustment knob to the safety position and pull the meat table back. Stop the blade motion by pressing the stop button (2).

CLEANING

Before using, clean the ma-

chine at least once a day - or more often if necessary - and always after a long period of inactivity.

WARNING! Risk of electric

shock! Before cleaning, disconnect the plug from the electrical mains socket and place the thickness adjustment knob in the safety position.

WARNING! Risk of injury

from sharp blade! Check that the thickness adjustment knob (5) is in the safety position (on the 0 position) (Fig. A).

Products for cleaning: use only water and biodegradable mild detergent, using a soft, spongy cloth and a semi-rigid nylon brush for the sharp areas of the plate and the product holder. Do not clean the machine with jets of water or steam or similar methods.

Dismantling:

- the meat table (only for the machine equipped with the meat table removable mechanism):

1) with the thickness adjustment knob in the safety position, pull back the carriage all the way until the travel limit toward the operator;

2) use the meat table release lever, keeping the support at the travel limit in order to free the meat table from its support. To correctly carry out the operation it may be necessary to act simultaneously also on the thickness adjustment knob, rotating it slightly with respect to the safety position; 3) extract the product holder unit sliding the meat table from its support (Fig. B);

Page 7

- the blade cover:

1) rotate the blade cover 90° counter clock-wise using the special knob; 2) a spring facilitates the extraction of the blade cover (Fig. C);

- the slice deector: remove the slice deector following the direction shown in the gure (Fig. D);

- the sharpener: remove the complete sharp unit pulling it upward (Fig. E).

WARNING: Risk of inju-

ry from sharp blade! For

the cleaning operations of the sharp areas of the plates, the product holder and the blade, use of protective gloves is also recommended.

Cleaning:

- the blade: press a damp cloth

on the surface of the blade and move it slowly from the center toward the outside on the blade cover side and the opposite side (Fig. F). In the same way dry, it using a dry cloth. NEVER turn on the machine while cleaning the blade;

- the safety ring: use a soft

brush to clean the area between the blade and the safety ring. Be careful NOT to put your hands close to the blade;

- the machine body: use a damp

cloth or a sponge, rinsing water. Dry carefully.

Reassembling:

- the sharpener: insert the sharpener unit as shown in the gure (Fig. G) until it comes to a stop in the correct position;

- the slice deector: position the slice deector in its seat (Fig. H);

- the blade cover: reassemble the blade cover

and rotate it 90° clockwise until it locks into its initial position (Fig. I);

- the meat table (only for the machine equipped with the meat table removable mechanism):

insert the meat table on the carriage, verify that the securing lever returns to the initial position, verify that the carriage slides freely and check the correct operation of the thickness adjustment knob.

MAINTENANCE

Blade Sharpening

Frequency and duration of sharpening depend on the use of the equipment.

WARNING! If the machine

is equipped with its specic optional sharpener, follow the instructions. Otherwise, contact the manufacturer or to one of the Authorized Service Centers (see SERVICE).

For sharpening, follow the instructions:

1. position the thickness adjustment knob in the safety position (Fig. A);

2. pull the meat table all the way back (Fig. L);

3. raise the sharpener (Fig. M), and rotate it to position it in the sharpening conguration (Fig. N);

4. release the sharpener;

5. activate the blade by pressing the start button;

6. carry out sharpening of the blade pressing sharpening spring button for 10-15 seconds (Fig. O - 1);

7. release the above-mentioned button;

8. pull and hold the nishing spring button for 2-3 seconds

(Fig. O - 2);

9. release the button;

10. stop the blade motion by pressing the stop button;

11. raise the sharpener and rotate it to its original position;

12. release it until it stops;

13. proceed with cleaning the slicer.

Lubrication

After a regular period of use, it may be necessary to lubricate the carriage guides. We recommend executing this operation every 3 months. For lubrication, only use acid free oil (we recommend Vaseline oil). Do not use vegetable oil.

SERVICE

No user-serviceable parts are inside. Refer servicing to qualied personnel. All the repair and replacement operations (like blade replacement, replacement of the motor belt, replacement of the sub-basaplate electrical system components, repair of structural parts, repair and/or re-placement of sub-baseplate components, or similar) shall be executed exclusively by personnel authorized by the manufacturer. In the event service is needed, you may return your food slicer to the manufacturer or to one of the Authorized Service Centers. For information about service centers please contact us at: [email protected].

WARNING! The blade re-

placement is mandatory if distance between the edge of the blade and the internal edge of the guard exceeds 6 mm.

WARRANTY

Page 8

AND RESPONSIBILITY

The manufacturer supplies machines with a limited warranty of 24 months from the purchasing date. The warranty is extended only to defects that arise under intended use conditions and proper use. The warranty does not cover defects resulting from faults caused by transport, purchaser’s incompetence or negligence, improper installation or earthing, unauthorised interventions, natural wear and tear, voltage variations greater than 10% of the nominal value. Moreover, the warranty does not cover components intrinsically subject to wear, such as blades and grinders, except in the event of evident manufacturing defects. The manufacturer declines any direct and indirect responsibility coming from:

- failure to observe the instruc-

tions in this manual;

- use which does not conform

to prevailing specic regula-

tions in the country of installation;

- unauthorised modications and/or repairs carried out on the machine;

- use of non original accessories and replacement parts;

- exceptional events. Transfer of ownership of the machine automatically defaults the manufacturer’s liability for the machine in question with the exception of observance of directive 2006/42/CE (liability for any manufacturing defects of the product). The Identication tag on the base-plate indicates manufacturer, machine, technical information and CE marking.

DEMOLITION OF THE SLICER

The machines are comprised of:

- aluminum/magnesium alloy structure;

- inserts and various components and stainless steel;

- electrical parts and electrical cables;

- electric motor;

- plastic material, etc.

If dismantling and demolition are entrusted to third parties, use only companies authorized for disposal of the above-mentioned materials. The appliance complies with the EU Directive 2012/19/ UE. Packaging materials and appliances contain recyclable materials. Your appliance contains valuable materials that can be recovered or can be recyclable. Separation of the remaining waste materials into different types facilitates the recycling of valuable raw materials. Leave the appliances at a collection point. You can obtain information on disposal from your local authorities.

Troubleshooting

PROBLEM REASON REMEDY

The machine does not start when the on button is pressed

Lack of power or defective control circuit

Check that the plug has been correctly inserted. If the machine still does not start, contact the Service Center

The machine starts when the on button is pressed but the operation indicator light does not turn on

Excessive resistance to cutting of

The indicator light may be defective

The blade is dull Sharpen the blade

Do not use the machine with the indicator light off. Contact the Service Center

the product The blade slows down or stops

while cutting the product

The drive belt may be loose or damaged

Contact the service center in order to tension or replace the belt

The machine does not stop when the stop button is pressed

The control circuit may be defective

Immediately stop the machine, removing the plug from the mains outlet. Contact the service center

Excessive resistance in motion of the sliding components (product holder, carriage)

The lubrication of the sliding guide may not be sufcient

Carry out periodical lubrication as described in this manual

Page 9

TECHNICAL CHARACTERISTICS

H L

MODEL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm B 185 mm 185 mm 245 mm C 160 mm 175 mm 225 mm D 395 mm 395 mm 480 mm E 320 mm 320 mm 380 mm F 505 mm 505 mm 475 mm G 390 mm 390 mm 430 mm H 435 mm 435 mm 485 mm I 490 mm 515 mm 635 mm L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFICATIONS

Circular cutting capacity 168 mm 178 mm 230 mm Rectangular cutting capacity 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Max slice thickness 14 mm 14 mm 12 mm Blade diameter 220 mm 250 mm 300 mm Weight 22 Kg 22 Kg 27 kg Motor raiting 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Note: As we actually strive to improve our products, specications are necessarily subject to change without notice.

Page 10

MANUALE D’USO: Affettatrici elettriche Red Line

MODELLI: RL220, RL250, RL300.

COMPONENTI PRINCIPALI

1. Pulsante di avviamento (bianco)

2. Pulsante di arresto (rosso)

3. Targhetta di identicazione,

dati tecnici e marcatura CE

4. Piedino

5. Manopola regolazione

spessore fetta

6. Piastra spessimetro (vela)

7. Protezione di sicurezza

8. Piatto portamerce

9. Maniglia del pressamerce

10. Lama

11. Anello di sicurezza

(paralama)

12. Aflatoio

13. Manopolina coprilama

14. Parafetta

15. Basamento

16. Supporto piatto

17. Pressamerce

18. Disco paralama

19. Cavo di alimentazione

Fig. 1

Page 11

DESCRIZIONE

Macchine affettatrici professionali con lama circolare, progettate per affettare esclusivamente prodotti alimentari del tipo e nei limiti dimensionali indicati nel presente manuale. Le parti principali che compongono la macchina sono illustrate alla gura 1. Lo schema elettrico è riportato alla gura 2.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Le macchine descritte in questo manuale sono conformi alle direttive 2006/42/ CE, 2006/95/CE, 2004/108/ CE, 2003/108/CE, 2011/65/ CE, al regolamento europeo (EC) 1935/2004 ed ai relativi standard quali EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SICUREZZA

Per la vostra sicurezza, fate attenzione alle seguenti istruzioni:

- leggere attentamente tutte le istruzioni prima di usare la macchina;

- il prodotto non è indicato per l’utilizzo da parte dei bambini;

- utilizzare la macchina solo se propriamente istruiti e in perfetto stato psico-sico;

- non usare la macchina in alcun modo differente da come indicato nel presente manuale;

- installare la macchina in conformità alle istruzioni riportate al paragrafo ‘Installazione’;

- installare la macchina in luogo al di fuori della portata di personale estraneo alle operazioni relative all’impiego e soprattutto di minori;

- utilizzare la macchina con grande concentrazione, non distrarsi durante l’uso;

- evitare l’uso da parte di personale che non abbia letto e compreso a fondo il contenuto del presente manuale;

- non indossare indumenti svolazzanti o con maniche aperte;

- non permettere ad alcuno, al di fuori dell’operatore, di avvicinarsi durante l’operazione di taglio del prodotto;

- non rimuovere, coprire o modicare le targhette collocate sul corpo macchina e, in caso di danneggiamento delle stesse, sostituirle prontamente;

- non rimuovere le protezioni trasparenti e non modicare o escludere le protezioni meccaniche ed elettriche;

- affettare unicamente i prodotti consentiti, non tentare prove di taglio con prodotti di tipo proibito;

- mantenere la zona di appoggio del prodotto affettato, la zona di lavoro tutt’intorno alla macchina e il piano pavimento operatore sempre puliti ed asciutti;

- non utilizzare la macchina come supercie d’appoggio e non appoggiarvi alcuno oggetto estraneo alle normali operazioni di taglio;

- non usare l’affettatrice quando, a seguito di normale usura, la distanza tra il lo della lama e l’anello para lama ha superato i 6 mm, in tal caso contattare il produttore o uno dei Centri Servizio Autorizzati per cambiare la lama;

- non impiegare la macchina con collegamenti elettrici di tipo ‘volante’, a mezzo di cavi provvisori o non isolati;

- controllare periodicamente lo stato del cavo di alimentazione e del pressacavo sul cor-

po macchina, sostituirlo prontamente. Quando necessario rivolgendosi per l’intervento a personale qualicato;

- arrestare immediatamente la macchina in caso di difetto, funzionamento anomalo, sospetto di rottura, movimenti non corretti, rumori insoliti;

- prima di eseguire la pulizia o di effettuare interventi di manutenzione scollegare la macchina dalla rete di alimentazione elettrica;

- utilizzare guanti protettivi per le operazioni di pulizia e di manutenzione;

- porre e rimuovere la merce da affettare sul piatto scorrevole solo con il carrello completamente arretrato e con la manopola regolazione spessore posizionata in sicurezza (Fig. A);

- per il movimento del piatto portamerce durante l’operazione di taglio usare esclusivamente la maniglia di manovra posta sul braccio o impugnatura del pressamerce;

- non è ammesso l’uso di accessori per il taglio che non siano stati forniti dal costruttore a corredo della macchina. Il costruttore declina ogni responsabilità diretta ed indiretta derivante da uso inappropriato, modiche e/o riparazioni non autorizzate effettuate sulla macchina non autorizzate, utilizzo di accessori e ricambi non originali. La macchina non può essere impiegata in luoghi aperti e/o esposta agli agenti atmosferici e in ambienti con vapori, fumi o polveri corrosivi e/o abrasivi, con rischio di incendio o esplosione e comunque ove sia prescritto l’impiego di componenti antideagranti.

Condizioni ambientali d’uso:

Page 12

- Temperatura da -5°C a +40°C

- Umidità max 95%

NON AFFETTARE:

- prodotti alimentari congelati;

- prodotti alimentari surgelati;

- prodotti alimentari con ossa (carne e pesce);

- ogni altro prodotto non destinato all’uso alimentare.

ATTENZIONE! Il motore

potrebbe surriscaldarsi! Dopo 15 minuti di uso continuativo, spegnere la macchina e lasciare raffreddare il motore.

RISCHI RESIDUI

L’anello di sicurezza attorno alla lama è realizzato in conformità alla norma europea EN 1974:1998 +A1, tuttavia, la protezione nell’area di aflatura non elimina totalmente il rischio di taglio.

ATTENZIONE! Durante le

operazioni di pulizia lama ed aflatura, fare estrema attenzione a tenere le mani il più lontano possibile dall’area non protetta. Si raccomanda l’uso di guanti di protezione.

INSTALLAZIONE

Installare la macchina su di un piano ben livellato, liscio, asciutto ed adatto a sostenere il peso della macchina stessa più la merce da affettare.

AVVERTENZA: Verica-

re che non ci siano impedimenti alla corsa del piatto ed al caricamento della merce da affettare sul piatto stesso.

La macchina deve essere installata nelle immediate vicinanze di una presa a norme CEE derivata da un impianto

conforme alle normative vigenti provvisto di:

- protezione magneto-termica;

- interruttore automatico dif-

ferenziale;

- impianto di messa a terra. Prima di eseguire l’allacciamento vericare che le caratteristiche della rete di alimentazione elettrica concordino con quelle indicate sulla targhetta dati della macchina.

USO DELL’AFFETTATRICE

ATTENZIONE! Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Controllare che la manopola di regolazione spessore fetta (5) sia in posizione di sicurezza (in posizione 0) (Fig. A).

1. Arretrare completamente il piatto portamerce (8) verso l’operatore, in posizione di carico (Fig. L);

2. sollevare il pressamerce (17) e porlo in posizione di riposo;

3. appoggiare la merce da affettare sul piatto a ridosso della sponda del piatto, lato operatore. Bloccare con il pressa merce esercitando una leggera pressione;

4. regolare lo spessore della fetta. Azionare la lama (10) premendo il pulsante di accensione. Impugnare la maniglia del pressamerce (9) ed iniziare il movimento alternativo di taglio;

5. al termine delle operazioni di taglio riportare in sicurezza la manopola regolazione spessore ed arretrare il carrello. Arrestare il movimento della lama premendo il pulsante di spegnimento (2).

PULIZIA

Mantenere una pulizia accurata della macchina. Se utilizzata,

deve essere pulita almeno una volta al giorno o con maggior frequenza se necessario. Dopo un periodo di inattività si raccomanda la pulizia anche prima dell’utilizzo.

ATTENZIONE! Pericolo

di scossa elettrica! Prima di procedere alla pulizia della macchina, scollegare la spina della rete di alimentazione elettrica e portare in sicurezza la manopola di regolazione spessore.

ATTENZIONE! Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Controllare che la manopola di regolazione spessore fetta (5) sia in posizione di sicurezza (in posizione 0) (Fig. A).

Prodotti per la pulizia: utilizzare esclusivamente acqua e detersivo schiumoso biodegradabile per stoviglie, impiegando un panno morbido, spugnoso e uno spazzolino di nylon semirigido per le zone del piatto e del pressamerce appuntito. Non pulire la macchina con getti d’acqua o vapore o con metodi similari.

Procedere alla rimozione di:

- piatto portamerce (solo per le macchine dotate del meccanismo per la rimozione del piatto portamerce):

1) con la manopola di regolazione spessore in sicurezza, arretrare il supporto piatto completamente, sino a fondo corsa, verso l’operatore; 2) utilizzare la leva per lo sgancio del piatto, mantenendo il supporto a fondo corsa, per liberare il piatto portamerce dal supporto piatto. Per eseguire correttamente l’operazione può essere necessario

Page 13

agire contemporaneamente anche sulla manopola regolazione spessore facendola ruotare leggermente rispetto alla posizione di sicurezza;

3) estrarre il piatto portamerce slando il piatto dal supporto (Fig. B);

- coprilama:

1) ruotare di 90° in senso antiorario il disco coprilama tramite l’apposita manopolina; 2) una molla facilita l’estrazione del disco paralama (Fig. C);

- parafetta: rimuovere il parafetta seguendo la direzione riportata in gura (Fig. D);

- aflatoio: rimuovere il gruppo aflatoio completo tirandolo verso l’alto (Fig. E).

ATTENZIONE! Lama afla-

ta, pericolo di taglio! Per le operazioni di pulizia dell’area di aflatura, del piatto, del pressamerce e della lama si raccomanda l’uso di guanti di protezione.

Proseguire con la pulizia di:

- lama: premere un panno umido sulla supercie della lama e spostarlo lentamente dal centro verso l’esterno, come in gura (Fig. F), sul lato corpilama e sul lato opposto. Asciugare, nello stesso modo, utilizzando un panno asciutto;

- anello di sicurezza: usare uno spazzolino di nylon semirigido per pulire l’area compresa tra la lama e l’anello di protezione;

- corpo macchina: pulire il corpo macchina con un panno umido o una spugna risciacquando acqua. Asciugare con cura.

Inne, procedere al riassemblaggio di:

- aflatoio:

inserire il gruppo aflatoio come in gura (Fig. G) sino al suo arresto in posizione corretta;

- parafetta: posizionare accuratamente in sede come in gura il parafetta (Fig. H);

- coprilama:

1) rimontare il coprilama come in gura; 2) ruotare di 90 gradi in senso orario il coprilama, no a bloccarlo nella sua posizione iniziale (Fig. I);

- piatto portamerce (solo per le

macchine dotate del meccanismo per la rimozione del piatto portamerce):

inserire piatto sul carrello, vericare che la leva di ssaggio torni nella posizione iniziale, controllare il corretto funzionamento del regolatore spessore fetta e che il carrello scorra liberamente.

MANUTENZIONE

Aflatura lama

Periodicità e durata dell’aflatura dipendono dall’utilizzo dell’apparecchiatura.

ATTENZIONE! Se la mac-

china è dotata del gruppo aflatoio incorporato, si raccomanda di seguire attentamente le istruzioni. In caso contrario, contattare il produttore o uno dei Centri Servizi Autorizzati (si veda ASSISTENZA).

Per l’aflatura, seguire le istruzioni:

1. posizionare in sicurezza la manopola regolazione spessore fette (Fig. A);

2. arretrare completamente il piatto portamerce (Fig. L);

3. sollevare l’aflatoio (Fig. M), ruotarlo per posizionarlo in congurazione di aflatura

(Fig. N);

4. rilasciare l’aflatoio;

5. avviare la lama premendo il

pulsante di avviamento;

6. effettuare l’aflatura della lama mantenendo premuto per 10-15 secondi il pulsante della mola (Fig. O-1);

7. rilasciare suddetto pulsante;

8. tirare e mantenere tirato per

2-3 secondi il pulsante della mola di nitura (Fig. O-2);

9. rilasciare il pulsante;

10. arrestare il movimento del-

la lama premendo il pulsante di spegnimento;

11. sollevare l’aflatoio e ruotarlo nella sua posizione originaria;

12. rilasciarlo no al suo arresto;

13. procedere alla pulizia

dell’affettatrice.

Lubricazione

Dopo un certo periodo di regolare utilizzo della macchina, potrebbe essere necessario lubricare le guide del carrello. Consigliamo comunque di effettuare questa operazione ogni 3 mesi. Per lubricare, usare solo oli non acidi (consigliamo olio di vaselina). Non usare oli vegetali.

ASSISTENZA

Non sono forniti pezzi di ricambio all’interno dell’imballo. Tutte le attività di riparazione e sostituzione (quali sostituzione o riparazione di lama, cinghia, componenti elettrici, parti strutturali, etc.) devono essere svolte esclusivamente da personale autorizzato dal produttore stesso. Nel caso fosse necessaria una riparazione, si raccomanda di ritornare la macchina al produttore o ad un Centro Servizi Autorizzato. Per informazioni riguardo i

Page 14

centri servizi, rivolgersi a: [email protected].

ATTENZIONE! E’ obbli-

gatorio sostituire la lama

quando la distanza tra il lo della

lama stessa ed il bordo interno della protezione supera i 6 mm.

GARANZIA E RESPONSABILITÀ

Il produttore fornisce macchine con una garanzia di durata 24 mesi, a partire dalla data di acquisto. La garanzia copre solo i difetti riscontrati facendone un uso appropriato e secondo le condizioni d’uso previste dal manuale. La garanzia non copre difetti dovuti a trasporto, incompetenza o negligenza dell’acquirente, installazione o posizionamento improprio, danni da usura, voltaggio superiore al 10% del valore nominale. Inoltre, la garanzia non copre componenti intrinsica-

mente soggetti a usura, quali la lama e le mole dell’aflatoio, eccetto nel caso di evidente difetto di produzione. Il produttore declina qualsiasi responsabilità diretta e indiretta derivante da:

- mancata osservanza delle

istruzioni presenti nel manuale;

- uso non conforme alla normativa dominante nel paese di installazione;

- modiche e/o riparazioni sulla macchina non autorizzate;

- uso di accessori e parti di ricambio non originali;

- eventi eccezionali. Il trasferimento di proprietà della macchina, comporta l’immediato sollevamento da ogni responsabilità da parte del produttore, con eccezione per l’osservanza della direttiva 2006/42/CE (responsabilità per qualsiasi difetto di produzione del prodotto). La targhetta di identicazione sulla base della macchina regi-

stra il produttore, la macchina, le informazioni tecniche ed il marchio CE.

DEMOLIZIONE E SMALTIMENTO

La macchina è composta da:

- lega d’alluminio;

- inserti e componenti vari in acciaio inossidabile;

- parti elettriche e cavi elettrici;

- motore elettrico;

- plastica, etc. Se lo smaltimento è afdato a terze parti, rivolgersi solo a compagnie autorizzate per l’eliminazione dei materiali sopra indicati. Il dispositivo contiene materiali che possono essere recuperati o riciclati. Una corretta raccolta differenziata ne facilita il riciclaggio. A ne vita depositare il dispositivo presso in punto di raccolta. E’ possibile ottenere informazioni sullo smaltimento dalle autorità locali.

Risoluzione problemi

INCONVENIENTE CAUSA PROBABILE RIMEDIO

Premendo il pulsante di accensione la macchina non si avvia

Premendo il pulsante di avviamento la macchina si avvia ma non si accende l’indicatore luminoso di funzionamento

Eccessiva resistenza al taglio del

prodotto

La lama sotto sforzo rallenta o si arresta

Premendo il pulsante di arresto la macchina non si ferma

Eccessiva resistenza alla movimentazione dei componenti scorrevoli (pressamerce, carrello)

Mancanza di alimentazione o circuito di controllo difettoso

Spia difettosa Non utilizzare la macchina con

La lama non è aflata Aflare la lama

La cinghia potrebbe essere allentata o danneggiata

Circuito di commando difettoso

Lubricazione guide di scorrimento non effettuata periodicamente

Controllare che la spina sia inserita correttamente, se il problema persiste contattare il Centro Servizi

indicatore luminoso spento. Interpellare il servizio assistenza

Contattare il centro servizi per regolare o sostituire la cinghia

Arrestare immediatamente la macchina staccando la spina dalla rete ed interpellare immediatamente il Centro Servizi

Effettuare la lubricazione periodica

Page 15

CARATTERISTICHE TECNICHE

H L

MODELLO 220 250 300

SPECIFICHE

Capacità di taglio circolare 168 mm 178 mm 230 mm Capacità di taglio rettangolare 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Massimo spessore fetta 14 mm 14 mm 12 mm Diametro lama 220 mm 250 mm 300 mm Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg Potenza motore 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: A seguito della continua ricerca per migliorare sempre i nostri prodotti, le speciche tecniche sono soggette a possibili variazioni.

Page 16

GEBRAUCHSANLEITUNG: Elektrische aufschnittmaschinen Red Line

MODELLE: RL220, RL250, RL300.

HAUPTBESTANDTEILE

1. Starttaster (weiss)

2. Stopptaster (rot)

3. Typenschild,Technische

4. Fuss

5. Reglerknopf für die

6. Platte führerlehre

7. Sicherheitseinrichtungen

8. Schneidgutplatte

9. Griff anschlagplatte

10. Messer

11. Sicherheitsring

12. Schleifvorrichtung

13. Knopf messerhaube

14. Restehalter

15. Sockel

16. Schlittentisch

17. Anschlagplatte

18. Messerschutzscheibe

19. Stromkabel

daten, CE kennzeichnung

schnittdicke

(messerschutz)

Abb. 1

Page 17

BESCHREIBUNG

Professionelle Aufschnittmaschinen mit kreisrundem Messer, die ausschließlich zum Aufschneiden von Lebensmitteln des Typs und der Größe bestimmt sind, die in der vorliegenden Anleitung genannt werden. Die Hauptbestandteile des Gerätes werden in Abbildung 1 gezeigt. Der Schaltplan ist in Abbildung 2 dargestellt.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Die in dieser Anleitung beschriebenen Geräte sind konform mit den Richtlinien 2006/42/EG, 2006/95/EG, 2004/108/EG, 2003/108/EG und 2011/65/EG, mit der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie den entsprechenden Normen wie EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1

und EN60335-2-64.

SICHERHEIT

Zu Ihrer Sicherheit möchten wir Sie bitten, unbedingt die folgenden Anweisungen zu befolgen:

- Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen Sie aufmerksam alle Anweisungen;

- Das Produkt ist nicht zum Gebrauch durch Kinder geeignet;

- Verwenden Sie das Gerät nur nach entsprechender Anweisung und wenn Sie sich in einwandfreiem körperlichem und geistigem Zustand benden;

- Verwenden Sie das Gerät auf keinen Fall anders als in der vorliegenden Anleitung beschrieben;

- Installieren Sie das Gerät in Übereinstimmung mit den An-

weisungen im Abschnitt "Installation";

- Stellen Sie das Gerät an einem Ort auf, zu dem Unbefugte und vor allem Minderjährige keinen Zugang haben;

- Seien Sie beim Verwenden des Gerätes stets hochkonzentriert und lassen Sie sich nicht ablenken;

- Lassen Sie das Gerät nicht von Personen verwenden, die diese Anleitung nicht gelesen und verstanden haben;

- Tragen Sie bei der Verwendung keine atternden Kleidungsstücke oder weiten Ärmel;

- Gestatten Sie während des Schneidvorgangs niemandem, außer dem Bediener, sich dem Gerät zu nähern;

- Die Beschilderung am Gerät darf nicht entfernt, überdeckt oder verändert werden und ist im Falle einer Beschädigung umgehend zu ersetzen;

- Die transparente Schutzvorrichtung darf nicht entfernt und die mechanischen und elektrischen Schutzvorrichtungen dürfen nicht verändert werden;

- Es dürfen ausschließlich die zugelassenen Produkte aufgeschnitten werden; versuchen Sie niemals, nicht zugelassene Produkte zu schneiden;

- Halten Sie den Ablagebereich für die Aufschnittware, den gesamten Arbeitsbereich um das Gerät und den Fußboden im Arbeitsbereich immer sauber und trocken;

- Nutzen Sie das Gerät nicht als Fläche zum Abstützen oder zum Ablegen von Gegenständen, die nicht für den Schneidevorgang erforderlich sind;

- Benutzen Sie die Aufschnittmaschine nicht, wenn der Abstand zwischen dem Messer und dem Sicherheitsring des

Messers 6 mm infolge der normalen Abnutzung übersteigt. Wenden Sie sich in diesem Fall an den Hersteller oder an eine autorisierte Kundendienststelle, um das Messer auswechseln zu lassen;

- Benutzen Sie das Gerät nicht mit provisorischen oder nicht isolierten „iegenden“ elektrischen Verbindungen;

- Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand des Stromkabels und der Kabeldurchführung am Gerät und ersetzen Sie diese bei Bedarf zeitnah. Wenden Sie sich dafür an Fachpersonal;

- Halten Sie das Gerät bei einem Defekt, ungewöhnlicher Funktionsweise, Verdacht auf einen Bruch, nicht korrekten Bewegungen oder ungewöhnlichen Geräuschen sofort an;

- Trennen Sie das Gerät vor Reinigungs- oder Instandhaltungsarbeiten immer erst vom Stromnetz.

- Tragen Sie bei Reinigungsoder Instandhaltungsarbeiten immer Schutzhandschuhe;

- Legen Sie die aufzuschneidende Ware nur auf den Schlitten bzw. entfernen Sie sie von selbigem, wenn dieser vollständig zurückgesetzt ist und sich der Reglerknopf für die Schnittdicke in der sicheren Position bendet (Abb. A);

- Verwenden Sie zum Bewegen der Schneidgutplatte ausschließlich den am Arm angebrachten Manövriergriff oder den Griff der Anschlagplatte;

- Es ist nicht zulässig, für das Aufschneiden andere Zubehörteile als jene zu benutzen, die vom Hersteller für die Ausstattung des Gerätes vorgesehen sind. Der Hersteller übernimmt keinerlei direkte oder indirekte Verantwortung für Schäden

Page 18

infolge unsachgemäßer Verwendung, nicht autorisierter Änderungen und/oder Reparaturen am Gerät sowie der Verwendung nicht originaler Zubehör- und Ersatzteile. Das Gerät darf nicht im Freien bzw. an Orten verwendet werden, wo es den Witterungseinüssen ausgesetzt ist. Außerdem darf es nicht in Umgebungen mit Dampf, Rauch oder korrosiven bzw. abrasiven Pulvern, mit Brandoder Explosionsgefahr oder in Umgebungen benutzt werden, in denen die Verwendung von Explosionsschutzkomponenten vorgeschrieben ist.

Umgebungsbedingungen für

den Betrieb:

- Temperatur: zwischen -5°C und +40°C

- Max. Feuchtigkeit 95%

NICHT AUFSCHNEIDEN:

gefrorene Lebensmittel;

- tiefgekühlte Lebensmittel;

- Lebensmittel mit Knochen

(Fleisch und Fisch);

- alle anderen nicht zu Ernährungszwecken vorgesehenen Produkte.

ACHTUNG! Der Mo-

tor könnte überhitzen! Schalten Sie das Gerät nach 15 Minuten durchgängiger Nutzung ab und lassen Sie den Motor abkühlen.

Der Sicherheitsring um das Messer ist im Einklang mit der europäischen Norm EN 1974:1998 +A1 konstruiert; trotzdem beseitigt der Schutz die Schneidgefahr im Bereich der Schneide nicht vollständig.

ACHTUNG! Halten Sie Ihre

Hände beim Reinigen und

Schleifen des Messers unbedingt möglichst weit vom nicht geschützten Bereich entfernt. Es wird das Tragen von Schutzhandschuhen empfohlen.

INSTALLATION

Stellen Sie das Gerät auf eine gut nivellierte, glatte, trockene und dem Gewicht des Gerätes und des Schneidgutes angemessene Fläche.

ACHTUNG: Stellen Sie si-

cher, dass die Bewegung des Schlittens und das Auaden des Schneidguts auf diesen durch nichts beeinträchtigt

werden.

Das Gerät muss in unmittelbarer Nähe einer Steckdose gemäß EWG-Richtlinie installiert werden, die nach den geltenden Normen mit Folgendem ausgestattet ist:

- FI/LS-Schalter;

- automatischer Fehlerstrom-

schutzschalter;

- Erdungsanlage. Vergewissern Sie sich, bevor sie das Gerät anschließen, dass die Eigenschaften des Stromnetzes denen auf dem Typenschild des Gerätes entsprechen.

GEBRAUCH DER AUFSCHNITTMASCHINE

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Kon-

trollieren Sie, dass sich der Reglerknopf für die Schnittdicke (5) in der sicheren Position (Position 0) bendet (Abb. A).

1. Setzen Sie die Schneidgutplatte (8) vollständig zurück in Richtung Bediener und bringen Sie sie so in die Beladepo-

sition (Abb. L);

2. Heben Sie die Anschlagplatte (17) an und bringen Sie sie in die Ruhestellung;

3. Legen Sie die Aufschnittware auf die Platte neben der Seitenwand der Platte auf der Bedienerseite. Halten Sie die Anschlagplatte fest, indem Sie einen leichten Druck ausüben;

4. Stellen Sie die Scheibendicke ein. Betätigen Sie das Messer (10) durch Betätigen der Start-Taste. Greifen Sie den Griff der Anschlagplatte (9) und beginnen Sie mit der abwechselnden Schneidbewegung;

5. Bringen Sie den Reglerknopf der Schnittdicke am Ende des Schneidvorganges wieder in die sichere Position und setzen Sie den Schlitten zurück. Halten Sie die Bewegung des Messers durch Betätigen der Stopp-Taste (2) an.

REINIGUNG

Halten Sie das Gerät stets sauber. Wenn das Gerät genutzt wird, muss es mindestens einmal am Tag oder, bei Bedarf, häuger gereinigt werden. Wenn das Gerät länger nicht genutzt wurde, sollte es auch vor der Wiederbenutzung gereinigt werden.

ACHTUNG! Stromschlag-

gefahr! Bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen, ziehen Sie seinen Stecker aus der Steckdose und bringen Sie den Reglerknopf der Schnittdicke in die sichere Position.

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Kon-

trollieren Sie, dass sich der Reglerknopf für die Schnittdicke (5) in der sicheren Position

Page 19

(Position 0) bendet (Abb. A).

Reinigungsmittel: Verwenden Sie ausschließlich warmes Wasser und schäumendes, biologisch abbaubares Geschirrspülmittel, ein weiches Schwammtuch und eine mittelharte Nylonbürste für die spitzen Teile der Schneidgut- und der Anschlagplatte. Reinigen Sie das Gerät nicht mit Strahlwasser, Dampf oder ähnlichen Methoden.

Entfernen Sie Folgendes:

- Schneidgutplatte (nur für Geräte mit Mechanismus zum Entfernen der Schneidgutplatte):

1) Während sich der Reglerknopf für die Schnittdicke in der sicheren Position bendet, setzen Sie den Schlittentisch vollständig, bis zum Anschlag und in Richtung Bediener zurück; 2) Nutzen Sie das Hebel zum Entriegeln der Platte und halten Sie den Schlittentisch am Anschlag, um die Schneidgutplatte vom Schlittentisch freizuhalten. Zum korrekten Ausführen des Vorgangs kann es erforderlich sein, gleichzeitig auch den Reglerknopf für die Schnittdicke leicht in Richtung Sicherheitsposition zu drehen; 3) Ziehen Sie die Schneidgutplatte heraus, indem Sie den Schlittentisch abnehmen (Abb. B);

- Messerhaube:

1) Drehen Sie die Messerschutzscheibe um 90° entgegen den Uhrzeigersinn mithilfe des entsprechenden Knopfes; 2) Eine Feder erleichtert das Herausziehen der Messerschutzscheibe (Abb. C);

- Restehalter:

Entfernen Sie den Restehalter

in der Richtung, die in der Abbildung gezeigt wird (Abb. D);

- Schleifvorrichtung: Entfernen Sie die komplette Gruppe der Schleifvorrichtung, indem Sie sie nach oben ziehen (Abb. E).

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Für die Reinigung von Schleifbereich, Schneidgutplatte, Anschlagplatte und Messer wird das Tragen von Schutzhandschuhen empfohlen.

Fahren Sie dann mit der Reinigung der folgenden Teile fort:

- Messer: Drücken Sie einen feuchten Lappen auf die Oberäche des Messers und bewegen Sie ihn dann langsam von der Mitte nach außen, wie in der Abbildung gezeigt (Abb. F); gehen Sie sowohl auf der Seite der Messerhaube als auch auf der gegenüberliegende Seite vor. Trocknen Sie das Messer auf dieselbe Weise mit einem trockenen Tuch ab;

- Sicherheitsring: Verwenden Sie zum Reinigen des Bereichs zwischen dem Messer und dem Sicherheitsring eine kleine halbsteife Nylonbürste;

- Gerätekorpus: Reinigen Sie den Gerätekorpus mit einem feuchten Lappen oder Schwamm und spülen Sie ihn dann mit warmem Wasser ab. Sorgfältig abtrocknen.

Gehen Sie schließlich wie folgt vor, um das Gerät und seine Bestandteile wieder zusammenzubauen:

- Schleifvorrichtung:

Setzen Sie die Gruppe der Schleifvorrichtung wie in der Abbildung gezeigt (Abb. G) bis zum Anschlag in der korrekten Position ein;

- Restehalter: Positionieren Sie den Restehalter sorgfältig in seinem Sitz, wie in der Abbildung gezeigt (Abb. H);

- Messerhaub:

1) Bringen Sie die Messerhaube wieder an, wie in der Abbildung gezeigt; 2) Drehen Sie die Messerhaube im Uhrzeigersinn um 90 Grad, bis sie in ihrer Anfangsposition einrastet (Abb. I);

- Schneidgutplatte (nur für Ge-

räte mit Mechanismus zum Entfernen der Schneidgutplatte:

Setzen Sie die Platte auf dem Schlitten ein, prüfen Sie, dass der Befestigungshebel in die Anfangsposition zurückkehrt und kontrollieren Sie die korrekte Funktionsweise des Reglerknopfes der Schnittdicke und dass der Schlitten ungehindert gleitet.

INSTANDHALTUNG

Schleifen des Messers

Wie häug das Messer geschliffen werden muss, hängt von der Verwendung des Gerätes ab.

ACHTUNG! Wenn das

Gerät mit der integrierten Schleifvorrichtung ausgestattet ist, befolgen Sie aufmerksam die Anweisungen. Anderenfalls wenden Sie sich an den Hersteller oder eine autorisierte Kundendienststellen (siehe SERVICE).

Gehen Sie zum Schleifen wie folgt vor:

1. Bringen Sie den Reglerknopf für die Schnittdicke in die Sicherheitsposition (Abb. A);

2. Setzen Sie die Schneidgutplatte vollständig zurück (Abb. L);

3. Heben Sie die Schleifvorrich-

Page 20

tung an (Abb. M) und drehen Sie sie, um sie in die Schleifposition zu bringen (Abb. N);

4. Lassen Sie die Schleifvorrichtung wieder los;

5. Starten Sie das Messer durch Drücken der Start-Taste;

6. . Nehmen Sie das Schleifen des Messers vor, indem Sie die Taste der Schleifscheibe 10-15 Sekunde lang gedrückt halten (Abb. O-1);

7. Lassen Sie die genannte Taste wieder los;

8. Ziehen Sie die Taste der Feinschleifscheibe für 2-3 Sekunden (Abb. O-2);

9. Lassen Sie die Taste wieder los;

10. Halten Sie die Bewegung des Messers durch Betätigen der Stopp-Taste an;

11. Heben Sie die Schleifvorrichtung an und drehen Sie sie in ihre Ausgangsposition;

12. Lassen Sie sie wieder los, bis sie stehen bleibt;

13. Mit der Reinigung der Aufschnittmaschine fortfahren.

Schmierung

Nach einer gewissen Betriebsdauer des Gerätes kann es erforderlich werden, die Führungen des Schlittens zu schmieren. Wir empfehlen, diesen Vorgang alle 3 Monate durchzuführen. Verwenden Sie zum Schmieren nur nicht saure Öle (wir empfehlen Vaselineöl). Keine panzlichen Öle ver-

wenden.

ASSISTENZ

Der Verpackung liegen keine Ersatzteile bei. Sämtliche Reparatur- und Austauscharbeiten (wie Austausch oder Reparatur von Messer, Riemen, elektrischen Bauteilen, strukturellen Teilen usw.) dürfen

ausschließlich von Personal durchgeführt werden, das vom Hersteller autorisiert ist. Sollte eine Reparatur erforderlich sein, bringen Sie das Gerät möglichst zum Hersteller oder zu einer autorisierten Kundendienststelle. Für Informationen zu Kundendienststellen, wenden Sie sich

an:

[email protected].

ACHTUNG! Das Messer

muss ausgetauscht wer-

den, wenn der Abstand zwischen

der Messerschneide und dem Innenrand der Schutzvorrichtung 6 mm übersteigt.

GARANTIE UND HAFTUNG

Der Hersteller liefert Geräte mit einer Garantielaufzeit von 24 Monaten ab Kaufdatum. Die Garantie deckt einzig Defekte ab, wenn das Gerät sachgemäß und im Einklang mit den vorgesehenen Betriebsbedingungen laut Anleitung genutzt wurde. Die Garantie deckt keine Mängel oder Schäden ab, die durch Folgendes verursacht werden: Transport, Unfähigkeit oder Fahrlässigkeit des Käufers, unsachgemäße Installation oder Positionierung, Verschleiß, Versorgung mit einer Spannung, die mehr als 10 % über der Nennspannung liegt. Darüber hinaus gilt die Garantie nicht für Verschleißteile wie das Messer und die Schleifscheiben der Schleifvorrichtung, sofern keine offensichtlichen Herstellungsfehler vorliegen. Der Hersteller lehnt jede direkte und indirekte Verantwortung ab, die auf Folgendes zurückzuführen ist:

- Nichtbeachtung der Anwei-

sungen der vorliegenden Anleitung;

- Gebrauch, der nicht den im Aufstellungsland geltenden Normen entspricht;

- nicht autorisierte Änderungen und/oder Reparaturen am Gerät;

- Verwendung nicht originaler Zubehör- oder Ersatzteile;

- außergewöhnliche Ereignisse. Die Übertragung des Eigentums des Gerätes entbindet den Hersteller umgehend von jeglicher Verantwortung, mit Ausnahme der Einhaltung der Richtlinie 2006/42/EG (Haftung für jegliche Herstellungsfehler des Produktes). Das Typenschild am Gerätesockel weist den Hersteller, den Gerätetyp, die technischen Informationen sowie die CE-Marke aus.

ABBAU UND ENTSORGUNG

Das Gerät besteht aus Folgendem:

- Aluminiumlegierung;

- verschiedene Einsätze und

Geräteteile aus Edelstahl;

- elektrische Komponenten und Stromkabel;

- Elektromotor;

- Kunststoff usw.

Wenn mit der Entsorgung Dritte beauftragt werden, wenden Sie sich ausschließlich an Firmen, die zur Beseitigung der obigen Materialien befugt sind. Das Gerät enthält Materialien, die wiederverwertet oder recycelt werden können. Eine korrekte differenzierte Entsorgung erleichtert ihr Recycling. Geben Sie das Gerät an seinem Lebensende bei einer Sammelstelle ab. Weitere Informationen zur Entsorgung erhalten Sie bei den lokalen Behörden.

Page 21

Problembehebung

PROBLEM MÖGLICH URSACHE BEHEBUNG

Das Gerät schaltet sich bei Einschalten der Start-Taste nicht

ein

Fehlende Stromversorgung oder defekter Steuerkreis

Prüfen Sie, dass der Stecker korrekt eingesetzt ist; wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sie an eine Kundendienststelle

Bei Betätigung der Start-Taste startet das Gerät, aber die Leuchtanzeige des Betriebs geht nicht an

Zu hoher Widerstand beim Schneiden der Aufschnittware

Das Messer wird bei Belastung langsamer oder hält an

Leuchtanzeige defekt Das Gerät nicht verwenden,

wenn die Leuchtanzeige aus ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst

Das Messer ist nicht

Das Messer schleifen

geschliffen Der Riemen könnte locker

oder beschädigt sein

Wenden Sie sich an den Kundendienst, um den Riemen einstellen oder austauschen zu lassen

Bei Betätigen der Stopp-Taste hält das Gerät nicht an

Steuerkreis defekt Das Gerät sofort anhalten, den

Stecker aus der Steckdose ziehen und umgehend an den Kundendienst wenden

Übermäßiger Widerstand bei der Bewegung der beweglichen Geräteteile (Anschlagplatte, Schlitten)

Schmierung der Gleitführungen nicht regelmäßig durchgeführt

Schmierung regelmäßig durchführen

Page 22

TECHNISCHE DATEN

H L

MODELL 220 250 300

TECHNISCHE MERKMALE

Schnittleistung (rund) 168 mm 178 mm 230 mm Schnittleistung (rechteckig) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Max. Schnittstärke 14 mm 14 mm 12 mm Kilngedurchmesser 220 mm 250 mm 300 mm Gewicht 22 Kg 22 Kg 27 kg Motorleistung 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Anmerkung: Aufgrund der ständigen Forschung für die Verbesserung unserer Produkte, die Produktionsvorgabe können Änderungen zeigen.

Page 23

MANUEL D’INSTRUCTIONS: Trancheuses électriques Red Line

MODÈLES: RL220, RL250, RL300.

ÉLÉMENTS PRINCIPAUX

1. Bouton de démarrage (blanc)

2. Bouton d’arrêt (rouge)

3. Plaque d’identication,

données techniques, marquage CE

4. Pied d’appui

5. Poignéè de réglage de

l’épaisseur de la tranche

6. Plaque de la jauge d’épaisseur (écran)

7. Protection de sécurité

8. Plateau port-aliment

9. Poignée du presse-aliment

10. Lame

11. Anneau de sécurité

(pare-lame)

12. Aiguisoir

13. Poignée du couvre-lame

14. Deecteur de tranche

15. Base

16. Support du plateau

17. Presse-aliment

18. Disque pare-lame

19. Câble d’alimentation

Fig. 1

Page 24

DESCRIPTION

Trancheuses à utilisation alimentaire, avec une lame circulaire, conçues pour découper exclusivement des produits alimentaires du type et dans les limites dimensionnelles indiquées dans ce manuel. Les éléments principaux qui composent la machine sont illustrés sur la gure 1. Le schéma de câblage est représenté sur la gure 2.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Les machines décrites dans ce manuel sont conformes aux directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 2003/108/CE, 2011/65/CE, au règlement européen (EC) 1935/2004 et aux standards correspondants comme EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SÉCURITÉ

Pour votre sécurité, s’il vous plaît respecter les recommandations suivantes:

- lire toutes les instructions

avant d’utiliser la machine ;

- le produit n’est pas destiné à

être utilisé par les enfants;

- utiliser la machine uniquement si bien informé et en parfait état psychophysique;

- ne pas utiliser la machine en aucune manière différente de la manière décrite dans ce manuel;

- installez la machine en conformité avec les instructions indiquées dans le paragraphe Installation;

- installez la machine dans un

lieu hors de portée de personnel étranger aux opérations relatives à l’utilisation, en particulier les mineurs;

- utilisez la machine de manière très concentrée, sans se distraire pendant l’utilisation;

- évitez l’utilisation de la part de personnel qui n’a pas lu et compris entièrement le contenu du présent manuel;

- ne portez pas de vêtements ottants ou avec des manches ouvertes;

- ne permettez à personne de s’approcher pendant le fonctionnement de découpe du produit;

- ne retirez, couvrez ou modiez les plaques situées sur le corps de la machine et, en cas d’endommagement de cellesci, remplacez-les rapidement;

- ne retirez pas les protections transparentes et ne modiez pas ou n’excluez pas les protections mécaniques ou électriques;

- découpez uniquement les produits autorisés, ne faites pas d’essai de découpe avec des produits Interdits;

- maintenez la zone d’appui du produit découpé, la zone de travail tout autour de la machine et le sol au niveau de l’opérateur toujours propres et secs;

- n’utilisez pas la machine comme surface d’appui et n’y posez aucun objet étranger aux opérations normales de découpe;

- n’utilisez pas la trancheuse lorsqu’à la suite d’une utilisation normale, la distance entre le l de la lame et l’anneau pare-lame a dépassé 6 mm. Dans cet évènement adressez-vous au constructeur ou au personnel qualié et autorisé pour remplacer la lame;

- n’utilisez pas la machine avec

les branchements électriques de type «provisoire», à l’aide de câbles provisoires ou non isolés;

- contrôlez régulièrement l’état du câble d’alimentation et du presse-étoupe sur le corps de la machine, remplacez-le rapidement si besoin et adressez-vous à du personnel qualié pour l’intervention;

- arrêtez immédiatement la machine en cas de défaut, de fonctionnement anormal, de suspicion de rupture, de mouvements incorrects, de bruit insolite;

- avant d’exécuter le nettoyage ou d’effectuer des interventions d’entretien, débranchez la machine du réseau d’alimentation électrique;

- utilisez des gants de protections pour les opérations de nettoyage et d’entretien;

- placez et retirez le produit à découper sur le plat coulissant uniquement avec le chariot entièrement reculé et avec la poignée de réglage de l’épaisseur placée en sécurité (Fig. A);

- pour le déplacement du plat porte-aliment pendant l’opération de découpe, utilisez uniquement la poignée de manœuvre placée sur le bras ou la prise du presse-aliment;

- l’utilisation d’accessoires pour la découpe qui n’ont pas été fournis par le constructeur avec la machine n’est pas autorisé. Le fabricant décline toute responsabilité directe ou indirecte dérivant d’utilisation non conforme, modications et/ou réparations non autorisées effectuées sur la machine; utilisation d’accessoires et de pièces de rechange non originales. La machine ne peut pas être utilisée dans des lieux ouverts et/ ou exposée aux agents atmos-

Page 25

phériques et dans des environnements contenant des vapeurs, des fumées ou des poussières corrosives et/ou abrasives, un risque d’incendie ou d’explosion et dans tous les cas, où l’utilisation de composants antidéagrants est prescrite.

Mode d’emploi:

- Température de -5 °C à +40 °C

- Humidité max 95%

PRODUITS QUI NE PEUVENT

PAS ÊTRE DÉCOUPÉS:

- produits alimentaires congelés;

- produits alimentaires surgelés;

- produits alimentaires avec os

(viandes et poissons);

- tout autre produit non desti-

né à une utilisation alimentaire.

AVERTISSEMENT! Le mo-

teur pourrait surchauffer! Après 15 minutes d’utilisation continue, éteindre la machine et laisser refroidir le moteur.

L’anneau de sécurité autour de la lame est réalisé en conformité avec la norme européenne EN 1974:1998 +A1 mais dans la zone d’aiguisage, cette protection n’élimine pas entièrement le risque de coupure.

AVERTISSEMENT! Pen-

dant les opérations de nettoyage de la lame et d’aiguisage faire attention à garder vos mains loin de la zone non protégée. L’utilisation de gants de protection est recommandée.

INSTALLATION

Installez la machine sur un plan bien nivelé, lisse, sec et adapté pour soutenir le poids de la machine, en plus du produit à trancher.

AVERTISSEMENT: Véri-

ez que rien ne fasse obstacle à la course du plat et au chargement du produit à trancher sur le plat.

La machine doit être installée à proximité d’une prise au norme CEE dérivée d’une installation conforme aux normes en vigueur équipée de:

- protection magnéto-ther-

mique;

- interrupteur automatique

différentiel;

- installation de mise à la terre. Avant de procéder au branchement, vériez que les caractéristiques du réseau d’alimentation électrique correspondent avec celles indiquées sur la plaque des données de la machine.

UTILISATION DE LA TRANCHEUSE

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Contrôlez que la poignée de réglage de l’épaisseur de la tranche (5) soit en position de sécurité (position 0) (Fig. A).

1. Reculez entièrement le chariot (8) en direction de l’opérateur, en position de chargement (Fig. L);

2. soulevez le presse-aliment (17) et placez-le en position de repos;

3. posez le produit à découper sur le plat contre la paroi côté opérateur. Bloquez avec le presse-aliment en exerçant une légère pression;

4. réglez l’épaisseur de la tranche. Actionnez la lame (10) en appuyant sur le bouton d’allumage. Prenez la poignée xée au presse-aliment (9) et commencez le mouvement alterna-

tif de découpe;

5. une fois les opérations de découpe terminées, remettez en sécurité la poignée de réglage de l’épaisseur et reculez le chariot. Arrêtez le mouvement de la lame en appuyant sur le bou-

ton d’arrêt (2).

NETTOYAGE

Les machines doivent être soigneusement nettoyées au moins une fois par jour; si nécessaire, effectuez-le plus souvent. Après une période plus ou moins longue d’inactivité, elles doivent être nettoyées avant d’être utilisées.

ATTENTION! Risque de

choc électrique! Avant de nettoyer la machine, débranchez la che du réseau d’alimentation électrique. Placez de manière sécurisée la poignée de réglage de la plaque de la jauge d’épaisseur.

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Contrôlez que la poignée de réglage de l’épaisseur de la tranche (5) soit en position de sécurité (position 0) (Fig. A).

Produit à utiliser: utilisez uniquement de l’eau chaude et un détergent mousseux biodégradable pour vaisselle en utilisant un linge doux, spongieux et une brosse en nylon semi-rigide pour les zones du plat et du presse-aliment pointues. Ne nettoyez pas la machine avec des jets d’eau ou de vapeur ou avec des méthodes équivalentes.

Procéder à retirer les différents composants:

- plat porte-aliment (seulement

Page 26

pour les machines équipées du mécanisme d’enlèvement du plat porte-aliment):

1) Avec la poignée de réglage de la plaque de la jauge d’épaisseur en sécurité, reculez entièrement le support porte-plat jusqu’au fond de la course vers l’opérateur;

2) Utilizer le levier pour le décrochage du plat, en maintenant le support en fond de course, pour libérer le plat porte-aliment du support du plat. Pour effectuer correctement l’opération, il peut être nécessaire d’agir en même temps sur la poignée de réglage de l’épaisseur en la faisant tourner légèrement par rapport à la position de sécurité; 3) Extrayez le groupe porte-aliment en retirant le plat du support (Fig. B);

- couvre-lame:

1) tournez de 90° en sens antihoraire le disque pare-lame à l’aide de la poignée appropriée; 2) un ressort facilite l’extraction du disque parelame (Fig. C);

- pare-tranche: retirez le pare-tranche en suivant la direction indiquée sur la gure (Fig. D);

- aiguisoir: retirez le groupe aiguisoir complet en tirant vers le haut (Fig. E).

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Pour les opérations de nettoyage des zones pointues des plats, des presse-aliment et de la lame, il est conseillé d’utiliser des gants de protection.

et le déplacez lentement du centre vers l’extérieur, comme le montre la gure (Fig. F), sur le côté du couvre-lame et sur le côté opposé. De la même manière, séchez en utilisant un linge sec;

- anneau de sécurité: utilisez une brosse en nylon semi-rigide pour nettoyer la zone située entre la lame et l’anneau de sécurité;

- corps de la machine: nettoyez le corps de la machine avec un linge humide ou une éponge. Séchez avec soin.

Enn, procédez au remontage

de:

- aiguisoir: insérez le groupe aiguisoir comme sur la gure (Fig. G) jusqu’à ce qu’il s’arrête dans la position correcte;

- pare-tranche: placez soigneusement le pare-tranche dans son siège comme le montre la gure (Fig. H);

- couvre-lame:

1) Remontez le couvre-lame comme le montre la gure;

2) tournez de 90 degrés en sens horaire le couvre-lame, jusqu’à le bloquer dans sa position initiale (Fig. I);

- plat porte-aliment (seulement

pour les machines équipées du mécanisme d’enlèvement du plat porte aliment):

insérez le plat sur le chariot, vériez que le levier de xation revient dans la position initiale; contrôlez le bon fonctionnement du régulateur d’épaisseur de la tranche et que le chariot déle librement.

La périodicité et la durée d’affûtage dépendent de l’utilisation de la machine.

ATTENTION! Si la ma-

chine est équipée du groupe aiguisoir intégré, s’il vous plaît suivre attentivement les instructions. Sinon, contactez le fabricant ou l’un des centres de services autorisés (voir Service).

Pour l’affûtage, suivez les instructions:

1. placez de manière sécurisée la poignée de réglage d’épaisseur de la tranche (g. A);

2. reculez entièrement le plat porte-aliment (Fig. L);

3. soulevez l’aiguisoir comme sur la gure (Fig. M) et tournez-le pour placer les deux ressorts de l’aiguisoir en conguration d’aiguisage (Fig. N);

4. relâchez l’aiguisoir;

5. démarrez la lame en ap-

puyant sur le bouton d’allumage;

6. effectuez l’aiguisage de la lame en maintenant appuyé pendant 10 à 15 secondes le bouton du ressort (Fig. O-1);

7. relâchez le bouton cité;

8. tirez et maintenez tiré pen-

dant 2-3 secondes le bouton du ressort de nition (Fig. O-2);

9. relâchez le bouton;

10. arrêtez le mouvement de la

lame en appuyant sur le bouton d’arrêt;

11. soulevez l’aiguisoir et tournez-le dans sa position d’origine;

12. relâchez-le jusqu’à ce qu’il s’arrête;

13. procédez au nettoyage de la trancheuse.

Poursuivre le nettoyage de:

- lame: pressez un linge humide sur la surface de la lame

ENTRETIEN

Aiguisage de la lame

Lubrication

Après une période d’utilisation régulière, il peut être néces-

Page 27

saire de lubrier les guides de glissement. On recommande d’exécuter cette opération chaque les 3 mois. Pour la lubrication, utilisez uniquement de l’huile sans acide (nous recommandons huile de vaseline). Ne pas utiliser d’huile végétale.

SERVICE

Aucune pièce de rechange n’est fournie dans l’emballage. Toutes les activités de réparation et de remplacement (comme le remplacement ou la réparation de la lame, la sangle, les composants électriques, les pièces de structure, etc.) doivent être effectués que par des personnes autorisées par le fabricant. Si vous nécessitez d’une réparation, on vous recommande de retourner la machine au fabricant ou à un centre de service agréé. Pour plus d’informations sur les centres de services, contactez: [email protected].

ATTENTION! Il est obliga-

toire de remplacer la lame

alors que la distance entre le l

de la lame et le bord interne de la protection dépasse 6mm.

GARANTIE ET RESPONSABILITÉ

mauvaise installation ou positionnement, des dommages d’usure, de tension de plus de 10% de la valeur nominale. En outre, la garantie ne couvre pas les pièces consommables intrinsèquement, telles que la lame et les pierres de l’aiguiseur, sauf dans le cas d’évident défaut de fabrication. Le fabricant se décharge de toute responsabilité résultant directement ou indirectement de:

- non-respect des instructions contenues dans le manuel du fabricant;

- utilisation non conforme à la législation du pays d’installation;

- modications et / ou réparations pas autorisée sur la machine;

- utilisation d’accessoires et pièces détachées qui ne sont pas d’origine;

- événements exceptionnels. Le transfert de propriété de la machine, implique la levée immédiate de toute responsabilité par le fabricant, à l’exception de la conformité avec la directive 2006/42 / CE (responsabilité pour tout défaut de fabrication du produit). La plaque signalétique sur la base de la machine identie le fabricant, la machine, les informations techniques et la marque CE.

sont conés à des tiers, contacter uniquement des entreprises spécialisées et autorisées pour la récupération et la démolition des tels matériaux. L’appareil contient des matériaux qui peuvent être récupérés ou recyclés. Une bonne collecte séparée facilite le recyclage. A la n de vie du produit déposez votre appareil chez un point de collecte. Vous pouvez obtenir des informations sur la disposition par les autorités locales.

Le fabricant fournit des machines avec une garantie de 24 mois à partir de la date d’achat. La garantie ne couvre que les défauts de fabrication détectés à la suite d’une utilisation appropriée, selon les conditions d’utilisation prévues par le manuel. La garantie ne couvre pas les défauts résultant du transport, de l’incompétence ou de la négligence par l’acheteur, de

DÉMOLITION ET ÉLIMINATION

Les machines sont composées

de:

- structure en alliage d’aluminium;

- pièces en acier inoxydable;

- câbles et pièces électriques;

- moteur électrique;

-matières plastiques, etc. Si le démontage et la démolition

Page 28

Résolution problèmes

PROBLÈME CAUSE PROBABLE REMÈDE

En appuyant sur le bouton de démarrage, la machine ne démarre pas

Alimentation absente ou circuit de contrôle défectueux

Contrôler que la che soit correctement introduite dans la prise, si le problème persiste contacter le centre assistance

En appuyant sur le bouton de démarrage la machine démarre mais le voyant lumineux de

Voyant défectueux Ne pas utiliser la machine avec

l’indicateur lumineux éteint. Appeler le service assistance

fonctionnement ne s’allume pas Résistance excessive à la

La lame n’est pas aiguisée Aiguiser la lame

découpe du produit La lame sous effort ralentit ou

s’arrête

La courroie pourrait être desserrée ou

Contacter le service assistance pour régler ou remplacer la courroie

endommagée

En appuyant sur le bouton d’arrêt, la machine ne s’arrête pas

Circuit de commande défectueux

Arrêter immédiatement la machine en débranchant la che de la prise de courant et contacter immédiatement le centre assistance

Résistance excessive au mouvement des composants coulissants (presse-aliment,

Lubrication guides de coulissement non effectuée périodiquement

Effectuer le lubrication périodique

chariot)

Page 29

DONNÉES TECHNIQUES

H L

MODÈLE 220 250 300

SPÉCIFICATIONS

Capacité de découpe circulaire 168 mm 178 mm 230 mm Capacité de découpe rectangulaire 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Capacité max. de coupe 14 mm 14 mm 12 mm Diamètre Lame 220 mm 250 mm 300 mm Poids 22 Kg 22 Kg 27 kg Puissance moteur 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Remarque: En raison de la recherche continue pour améliorer nos produits, les spécications techniques sont sujettes à des possibles variations.

Page 30

NÁVOD K POUŽITÍ: Elektrické kráječe Red Line

MODELY: RL220, RL250, RL300.

ČÁSTI STROJE

1. Spouštěcí tlačítko (bílé)

2. Vypínací tlačítko (červené)

3. Identikační štítek, Technické údaje, Označení CE

4. Nožka

5. Rukojeť na regulaci tloušťky plátku

6. Deska tloušťkoměru (plachta)

7. Bezpečnostní kryt

8. Nosná deska

9. Rukojeť přítlačného prvku

10. Nůž

11. Bezpečnostní kroužek (kryt nože)

12. Brousek

13. Rukojeť krytu nože

14. Kryt plátků

15. Základna

16. Podpěra desky

17. Přítlačný prvek

18. Krycí kotouč nože

19. Napájecí kabel

Obr. 1

Page 31

POPIS

Kráječ s kruhovou čepelí vhodný pouze pro krájení potravinářských produktů v rámci rozměrových limitů uvedených v této příručce. Hlavní části, z nichž se stroj skládá, jsou znázorněny na obrázku 1. Elektrické schéma je znázorněno na obrázku 2.

PROHLÁŠENÍ O SHODĚ

Přístroj popsaný v této příručce je v souladu se směrnicemi 2006/42/CE - 2006/95/CE

- 2004/108/ CE a evropskými normami EN 1974:1998 +A1 s ohledem na bezpečnost proti mechanickým rizikům: Kráječ – Specikace hygieny a bezpečnosti.

BEZPEČNOST

Věnujte pozornost následujícím základním bezpečnostním opatřením:

- před použitím si přečtěte

všechny pokyny;

- tento produkt není určen k po-

užívání dětmi;

- s přístrojem pracujte pouze za

předpokladu důkladného proškolení a v perfektní psychické i fyzické kondici;

- nepoužívejte kráječ jiným způ-

sobem, než je uvedeno v tomto návodu;

- používejte kráječ pouze v plně

strukturální, mechanické a systémové efektivitě;

- zařízení instalujte v souladu s

pokyny uvedenými v kapitole "Instalace";

- zařízení instalujte na místě

mimo dosah nepovolaných osob, zejména mimo dosah dětí a mladistvých;

- během používání zůstaňte vy-

soce koncentrovaní a vyvarujte se rozptylování;

- nenechte kráječ používat dal-

ší osoby, které si nenastudovali obsah této příručky;

- během krájení nenoste volné

oblečení nebo oblečení s volnými rukávy;

- nedovolte nikomu dalšímu,

kromě obsluhy, přiblížit se k přístroji během procesu krájení;

- neodstraňujte, nezakrývejte

ani neupravujte značky umístěné na těle přístroje a v případě jejich poškození je neprodleně vyměňte;

- neodstraňujte, neupravujte ani

neobcházejte žádná mechanická ochranná zařízení;

- krájejte pouze povolené pro-

dukty, nepokoušejte pořezaní na zakázaných typech produktů;

- kráječ, okolní pracovní plochu

i podlahu udržujte vždy v čistotě a suchu;

- kráječ nepoužívejte jako od-

kládací plochu a nepokládejte na něj žádné jiné objekty než potraviny, které je potřeba nakrájet;

- nepoužívejte kráječ, přesahu-

je-li v důsledku běžného opotřebení vzdálenost mezi okrajem čepele a ochranným kroužkem čepele 6mm. V tomto případě kontaktujte výrobce nebo jednoho z autorizovaných servisních center pro výměnu čepele;

- přístroj nepoužívejte s dočas-

nými nebo neizolovanými kabely, prodlužovacími šňůrami nebo rozdvojkami;

- pravidelně kontrolujte stav na-

pájecího kabelu na těle přístroje. V případě potřeby požádeje kvalikovaný personál o jeho výměnu;

- v případě poškození, abnor-

málního provozu, podezření na poruchu, nesprávného pohybu nebo neobvyklých zvuků, okamžitě zastavte stroj;

- před čištěním nebo údržbou

vypojte přístroj z elektrické sítě;

- během číštění a údržby použí-

vejte ochranné rukavice;

- potraviny, které je třeba nakrá-

jet, pokládejte a odebírejte z posuvné desky pouze za předpokladu, že je vozík zcela stažen a s knoíkem pro regulaci síly plátku v bezpečné pozici (pozice

0) (Obr. A);

- pro pohyb posuvné desky bě-

hem krájení používejte pouze rukojeť umístěnou na rameni přístroje nebo úchyt produktu;

- během krájení nikdy nepoklá-

dejte ruce na potraviny. Vždy držte ruce za ochranným zařízením a co nejdále od čepele;

- je zakázáno používat doplňky

ke krájení, které nejsou poskytovány výrobcem. Výrobce odmítá jakoukoliv odpovědnost vyplývající z nevhodného používání, úprav a/nebo oprav prováděné uživatelem nebo neautorizovanou osobou, použití náhradních dílů, které nejsou originální nebo konkrétní pro daný model přístroje. Stroj nesmí být používán v otevřených prostorách a/nebo v prostoru, který je vystaven povětrnostním vlivům a v prostředí par, kouře nebo korozivních a/nebo abrazivních prachů, při riziku vzniku požáru nebo výbuchu a v každém jiném případě, kde je vyžadováno využívání nevýbušných složek.

Podmínky používání:

- Teplota od -5°C do +40°C

- Maximální vlhkost 95%

NEKRÁJEJTE:

- zmrzlé potravinářské produkty;

- potravinářské produkty s kostí;

- jakýkoliv jiný výrobek, který není určen pro použití v potravinách.

Page 32

ZBYLÁ RIZIKA Ačkoliv je bezpečnostní kroužek vyroben v souladu s evropskými normami EN 1974:1998 +A1but, aby bylo možné další broušení čepele, nemusí ochrana v oblasti ostření zcela eliminovat riziko pořezání.

POZOR! Během čištění a

broušení čepele věnujte zvýšenou pozornost, aby se Vaše ruce držely co nejdále od nechráněné oblasti. Doporučujeme použít ochranné rukavice.

INSTALACE PŘÍSTROJE

Přístroj instalujte na rovný, hladký a suchý povrch vhodný pro udržení hmotnosti přístroje vč.váhy krájených produktů.

POZOR: Ověřte si, že při

pohybu s posuvnou deskou a při nakládání produktu neexistují žádné překážky.

Přístroj musí být instalován v bezprostřední blízkosti standardní zásuvky připojené k systému elektrického napájení, který je v souladu s předpisy:

- magneto-termická ochrana;

- automatický diferenciální spí-

nač;

- systém uzemnění.

Před provedením elektrického připojení ověřte, že vlastnosti elektrického napájení jsou v souladu s požadavky uvedenými na informačním štítku stroje.

POUŽITÍ

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Zkontro- lujte, zda je knoík pro regulaci síly plátku (5) v bezpečné pozici (pozice 0) (Obr. A).

1. Zcela stáhněte posuvnou des-

ku (8) směrem k obsluze do pozice nakládání (Obr. L);

2. nadzvedněte úchyt produktu (17) do pohotovostní pozice;

3. produkt, který potřebujete nakrájet, umístěte na posuvnou desku, blízko ke straně obsluhy. Upevněte uchýtem produktu lehkým zatlačením;

4. upravte sílu plátku. Aktivujte čepel (10) stisknutím tlačítka start. Uchopte rukojeť úchytu produktu (9) a začněte se zástupným krájícím pohybem;

5. po dokončení krájení vraťte knoík pro regulaci síly plátku do bezpečné pozice a zatáhněte posuvnou desku zpět. Pohyb čepele zastavte stisknutím tlačítka stop (2).

ČIŠTĚNÍ

Před použitím. Přístroj čistěte alespoň jednou denně nebo i častěji – pokud je nezbytné – a vždy před použitím po dlouhé době nečinnosti.

POZOR! Před čištěním vy-

pojte zástrčku ze zásuvky a knoík pro regulaci síly plátku umístěte do bezpečnostní polohy.

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Zkontro- lujte, zda je knoík pro regulaci síly plátku (5) v bezpečné pozici (pozice 0) (Obr. A).

Čistící produkty: používejte pouze vodu a biologicky odbouratelný jemný čistící prostředek, měkký hadřík nebo houbu a polotuhý nylonový kartáč na ostré plochy desky a držáky produktu. Nemyjte stroj proudy vody nebo párou nebo podobnými metodami.

Demontáž:

- pohyblivá deska (pouze pro

stroje vybavené odnímatelným mechanismem pohyblivé desky):

1) s knoíkem pro regulaci síly plátku v bezpečné poloze, zcela stáhněte vozík směrem k obsluze; 2) uvolněte páčku posuvné desky k udržení stažené polohy za účelem uvolnění posuvné desky z podstavce; Pro správné provedení operace může být nutné současně lehce otáčet knoíkem pro regulaci síly plátku s ohledem na bezpečnostní polohu;

3) vytáhněte držák produktu vysunutím posuvné desky z podstavce (Obr. B);

- kryt čepele:

1) otočte krytem čepele o 90° proti směru hodinových ručiček pomocí speciálního knoíku; 2) pružina usnadňuje vytažení krytu čepele (Obr. C);

- deektor krájení: odstraňte deektor krájení následováním značení na obrázku (Obr. D);

- brousek: odstraňte brousek do jednotky směrem nahoru (Obr. E).

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Při čištění ostrých ploch desky, držáku produktu a čepele, doporučujeme používat ochranné rukavice.

Čištění:

- čepel: stiskněte vlhký hadřík na povrchu čepele a pomalu otřete ze středu směrem ven ke straně krytu ostří a na opačnou stranu (Obr. F). Stejným způsobem osušte suchým hadříkem. NIKDY přístroj během čištění čepele nezapínejte;

- bezpečností kroužek: použijte jemný kartáč k očištění prostoru mezi čepelí a bezpečnostním kroužkem. Buďte opatrní a NEPŘIBLIŽUJTE ruce k čepeli;

- tělo stroje: použijte vlhký

Page 33

hadřík nebo houbu, často oplachujte teplou vodou. Pečlivě osušte.

Smontování:

- brousek: vložte brousek do jednotky, jak je znázorněno na obrázku (Obr. G), dokud se nezastaví ve správné poloze;

- deektor krájení: usaďte deektor krájení (Obr. H);

- krytka čepele: namontujte kryt na nože a otáčejte o 90° ve směru hodinových ručiček, dokud nezapadne do své původní polohy (Obr. I);

- posuvná deska (pouze pro stro-

je vybavené odnímatelným mechanismem posuvné desky):

vložte posuvnou desku na vozík, zkontrolujte, zda se jistící páka vrátila do původní polohy, ověřte, zda vozík volně klouže a zkontrolujte správnou funkci knoíku k regulaci síly plátku.

ÚDRŽBA

Broušení čepele

Frekvence a trvání broušení závisí na používání zařízení.

Pro broušení následujte pokyny:

1. knoík pro regulaci síly plátku

umístěte do bezpečnostní polohy (Obr. A);

2. zcela stáhněte posuvnou des-

ku (Obr. L);

3. nadzvedněte brousek (Obr. M)

a otočte ho do požadované polohy pro ostření (Obr. N);

4. uvolněte brousek;

5. aktivujte čepel stisknutím tla-

čítka start;

6. ostření čepele vykonávejte

stisknutím tlačítka pružiny po dobu 10-15 sekund (Obr. O - 1);

7. uvolněte výše uvedená tlačítka;

8. zatáhněte a podržte tlačítko

pružiny po dobu 2-3 sekund a uvolněte tlačítko (Obr. O - 2);

9. zastavte pohyb čepele stisknutím tlačítka stop;

10. nadzvedněte brousek a otočte jej do jeho původní polohy;

11. uvolněte jej až na doraz;

12. pokračujte v čištění kráječe.

Mazání

Po pravidelném používání, může být nezbytné promazat vozík. Doporučujeme opakovat tento postup každých 3 měsíců. Pro mazání používejte pouze oleje bez kyselin (doporučujeme mazání vazelína). Nepoužívejte rostlinný olej.

SERVIS

Uvnitř přístroje se nenachází žádné uživatelsky opravitelné součásti. Svěřte kvalikovaným osobám. Veškeré opravy a náhrady (jako výměna čepele, výměna motorového řemene, výměna komponentů elektrických systémů, opravy konstrukčních dílů, oprava a/nebo náhrada komponentů základové desky) musí být provedeny výhradně výrobcem pověřenou osobou. V případě, že je potřeba provést servis, můžete kráječ vrátit výrobci nebo předat centru autorizovaného servisu. Pro informace o servisních střediscích nás kontaktujte na: [email protected].

POZOR! Výměna čepele

je povinná v případě, že vzdálenost mezi okrajem čepele a vnitřního okraje krytu přesahuje 6 mm.

ZÁRUKA A ODPOVĚDNOST

Výrobce dodává přístroj s omezenou zárukou 24 měsíců od data nákupu. Záruka se vztahuje

pouze na závady vzniklé za podmínek určeného použití, během správné manipulace. Záruka se nevztahuje na vady vzniklé způsobem dopravy, nedbalostí kupujícího, nesprávnou instalací, neoprávněnými zásahy nebo v případě přirozeného opotřebení nebo při kolísání napětí vyšším než 10% jmenovité hodnoty. Kromě toho se záruka nevztahuje na komponenty podléhající opotřebení, jako jsou například čepele a brousky s vyjímkou zjevné výrobní vady. Výrobce odmítá jakoukoli přímou i nepřímou odpovědnost pocházející z:

- Nedodržení pokynů uvede-

ných v tomto návodu k obsluze;

- Použití, které není v souladu se

zvláštními předpisy v zemi instalace;

- Neoprávněné modikace a /

nebo opravy prováděné na stroji;

- Používání neoriginálních do-

plňků a náhradních dílů;

- Mimořádných událostí.

Převod vlastnictví přístroje automaticky zbavuje výrobce odpovědnosti za příslušný přístroj. Identikační štítek zespodu desky označuje výrobce, přístroj a technické informace a CE.

LIKVIDACE KRÁJEČE

Mechanika se skládá z:

- hliník/litinová struktura;

- klíny a součástky z nerezové oceli;

- elektrické části a elektrické kabely;

- elektrický motor;

- plastový materiál, atd. V případě, že demontáž a likvidaci svěřujete třetí straně, využívejte pouze autorizované společnosti s povolením likvidovat výše uvedený materiál. Přístroj je v souladu se směrnicí EU 2012/19/UE. Balící materiály

Page 34

a zařízení obsahují recyklovatelné materiály. Váš spotřebič obsahuje hodnotné materiály, které mohou být získány zpět nebo je lze recyklovat. Dělení zbývajících odpadních materiálů usnadňuje recyklaci cenných surovin. Zařízení ponechte na sběrném místě. Informaci o likvidaci můžete získat od lokálního úřadu.

Řešení problémů

PROBLÉM PRAVDĚPODOBNÁ PŘÍČINA ODSTRANĚNÍ PROBLÉMU

Stroj se po stisknutí spouštěcího tlačítka nespustí

Výpadek napájení nebo vadný kontrolní okruh

Zkontrolujte, zda je správně vložena zástrčka; pokud problém přetrvává, kontaktujte servisní středisko

Po stisknutí spouštěcího tlačítka se stroj spustí, ale nerozsvítí se světelná kontrolka signalizující

Vadná kontrolka Nepoužívejte stroj, pokud

světelná kontrolka nesvítí. Obraťte se na servisní středisko

uvedení do chodu

Výrobek při krájení vyvíjí příliš velký

Nůž není nabroušený Nabruste nůž

odpor

Nůž se při krájení zpomaluje nebo se zastaví

Stroj se po stisknutí vypínacího tlačítka nevypne

Může být uvolněný nebo poškozený řemen

Pro úpravu nebo výměnu řemenu kontaktujte servisní středisko

Vadný řídicí okruh Okamžitě stroj vypněte a vytáhněte

zástrčku ze sítě; okamžitě se obraťte na servisní středisko

Příliš velký odpor při pohybu posuvných komponentů (přítlačného prvku, posuvného suportu)

Mazání vodicích prvků není prováděno pravidelně

Provádějte mazání pravidelně

Page 35

PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE

H L

MODEL 220 250 300

SPECIFIKACE

Výkon při kruhovém řezání Výkon při obdélníkovém řezání Maximální tloušťka plátku Průměr nože Hmotnost Výkon motoru

168 mm 178 mm 230 mm 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm 14 mm 14 mm 12 mm 220 mm 250 mm 300 mm 22 Kg 22 Kg 27 kg 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Poznámka: V důsledku neustálého výzkumu neustále zlepšovat naše výrobky, technické specikace jsou předmětem možných variací.

Page 36

BETJENINGSVEJLEDNING: Elektriske slicere Red Line

MODELLER: RL220, RL250, RL300.

MASKINDELE

1. Startknap (hvid)

2. Stopknap (rød)

3. Typeskilt, Tekniske

specikationer, CE-mærke

4. Fod

5. Håndtag til regulering af

skivetykkelse

6. Breddemåler (stopplade)

7. Sikkerhedsafskærmning

8. Plade til produkt

9. Håndtag på pigplade

10. Klinge

11. Sikkerhedsring

(klingebeskytter)

12. Slibeanordning

13. Håndtag på

klingeafskærmning

14. Skiveføring

15. Base

16. Pladestøtte

17. Pigplade

18. Skive til knivsafdækning

19. Strømforsyningskabel

Fig. 1

Page 37

BESKRIVELSE

Professionelle slicere med rund klinge, designede til udskæring af fødevarer af den type og med de størrelser, som er anført i denne betjeningsvejledning. Maskinens vigtigste dele er illustreret i gur 1. El-diagrammet er vist i gur 2.

OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING

Maskinerne, som er beskrevet i denne betjeningsvejledning, er i overensstemmelse med direktiv 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, forordningen (EF) 1935/2004 samt de tilhørende standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SIKKERHED

Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger:

- Læs nøje alle instruktioner,

før du tager maskinen i brug;

- Produktet er ikke beregnet til

brug af børn;

- Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psyko-fysisk tilstand;

- Brug aldrig maskinen på andre måder end som anvist i denne betjeningsvejledning;

- Installér maskinen i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet ”Installation”;

- Installér maskinen på et sted, som er uden for andet personales rækkevidde, der ikke benytter maskinen, navnlig mindreårige;

- Vær koncentreret, når du benytter maskinen, og sørg for

ikke at blive distraheret under brug;

- Lad ikke personale, som ikke har læst og forstået indholdet i denne betjeningsvejledning, benytte maskinen;

- Bær ikke løstsiddende tøj eller med åbne manchetter;

- Tillad aldrig, at andre end operatøren nærmer sig maskinen, mens produktet skæres;

- Fjern, tildæk eller manipuler aldrig med skiltene på maskinen, og sørg for, at de omgående bliver udskiftet, hvis de er defekte;

- Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsesværn, og manipuler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sikkerhedsanordninger;

- Skær kun de tilladte produkter; forsøg aldrig at skære i produkter, som ikke er tilladt;

- Hold altid området, hvor det afskårne produkt lægges ned, hele arbejdsområdet omkring maskinen og gulvet rent og tørt;

- Brug ikke maskinen som støtte, og læg aldrig genstande på maskinen, som ikke anvendes til skæringen;

- Brug ikke sliceren, når afstanden mellem klingens kant og ringen på klingens sikkerhedsværn er mere end 6 mm. Hvis dette er tilfældet skal producenten eller et af de autoriserede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen;

- Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler;

- Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets tilstand og kabelholderen på maskinen. Udskift omgående i tilfælde af slid eller defekter. Ret i dette tilfælde henvendelse til kvaliceret personale;

- Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mistanke of defekter, forkerte bevægelser, usædvanlige lyde;

- Før maskinen gøres rent eller vedligeholdes, skal den afbrydes fra lysnettet;

- Brug beskyttelseshandsker, når du gør maskinen rent;

- Læg kun produktet, som skal skæres, på slæden, når den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens reguleringshåndtag i sikkerhedsposition (Fig. A);

- Brug håndtaget på armen eller skubbegrebet til at føre slæden frem og tilbage, når der snittes;

- Det er ikke tilladt bruge andet tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producent sammen med maskinen. Producenten fralægger sig ethvert direkte og inddirekte ansvar som skyldes forkert brug, uautoriserede ændringer og/ eller reparationer udført på maskinen og brug af ikke-originalt tilbehør og reservedele. Maskinen må ikke anvendes i udendørs omgivelser og/eller udsættes for vejrlig eller anvendes i miljøer med damp, røg eller korroderende og/eller ridsende støv, brand- eller eksplosionsfarlige miljøer, eller hvor brugen af eksplosionssikre komponenter er påbudt.

Kan anvendes i omgivelser med:

- Temperaturer fra -5° C til +40° C

- Luftfugtighed maks. 95%

SNIT ALDRIG:

- dybfrosne fødevarer;

- frosne fødevarer;

- fødevarer med knogler (kød og sk);

- ethvert andet produkt, som

Page 38

ikke er fødevarer.

ADVARSEL! Motoren kan

overophede! Efter 15 minutters uafbrudt brug skal maskinen slukkes og motoren afkøle.

Sikkerhedsringen omkring klingen er fremstillet i overensstemmelse med den europæiske standard EN 1974:1998 + A1. Dette eliminerer dog ikke helt risikoen for skæring.

ADVARSEL! Når klingen

gøres rent og slibes, er det nødvendigt at være meget forsigtig og holde hænderne så langt som muligt borte fra området, som ikke er beskyttet. Det anbefales at bruge beskyttelseshandsker.

INSTALLATION

Installér maskinen på en plan og glat overade, tør og egnet til at bære vægten af selve maskinen samt fødevarerne, som skal snittes.

ADVARSEL: Kontrollér,

at der ikke er forhindringer for slædens bevægelse og placeringen af produkterne, som skal snittes, på slæden.

Maskinen skal være installeret i umiddelbar nærhed af en stikkontakt, som opfylder EØS-betingelserne. Stikket skal være aedt fra et anlæg, som opfylder betingelserne i de gældende standarder, og være udstyret med:

- termomagnetisk sikring;

- automatisk differentialafbry-

der;

- jordforbindelse. Inden strømforsyningen sluttes til maskinen er det nødven-

digt at kontrollere, at specikationerne svarer til dem, som er anført på maskinens typeskilt.

BRUG AF SLICEREN

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (5) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

1. Træk slæden (8) helt tilbage mod operatøren i positionen, hvor produktet lægges på (Fig. L);

2. Løft pigpladen (17), som holder produktet fast;

3. Læg produktet, som skal skæres, ud for pladens kant på operatørsiden. Blokér produktet med pigpladen ved hjælp af et let tryk;

4. Regulér skivetykkelsen. Start klingen (10) ved at trykke på kontakten. Grib fat i håndtaget på pressen (9), og begynd at skære med en frem- og tilbagegående bevægelse;

5. Når du er færdig med at skære, bringes håndtaget, som regulerer tykkelsen, igen i sikkerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2).

RENGØRING

Sørg for omhyggelig rengøring af maskinen. Når maskinen anvendes, skal den rengøres mindst én gang om dagen eller oftere, hvis nødvendigt. Efter en periode med inaktivitet anbefales det at gøre maskinen rent, før den igen tages i brug.

ADVARSEL! Fare for elek-

trisk stød! Træk stikket ud af strømforsyningskontakten, og bring håndtaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition, før maskinen gøres rent.

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (5) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

Rengøringsmidler: Brug udelukkende vand og bionedbrydeligt, skummende opvaskemiddel, en blød klud og svamp eller halvstiv nylonbørste til pladen og pigpladen. Gør aldrig maskinen rent med vand- eller dampstråler eller tilsvarende metoder.

Fortsæt med at fjerne:

- slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanisme til at fjerne slæden):

1) Ved hjælp af håndtaget, som regulerer tykkelsen, trækkes pladestøtten helt tilbage mod operatøren til endestoppet; 2) brug håndtaget til at udløse slæden ved at holde pladestøtten fast mod endestoppet og frigøre slæden fra støttepladen. Det kan være nødvendigt samtidigt at dreje håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, en anelse i forhold til sikkerhedspositionen for at udføre handlingen korrekt; 3) træk pladeenheden til produkter væk ved at trække den ud af holderen (Fig. B);

- klingeafskærmning:

1) drej klingeafskærmningen 90° mod uret ved hjælp af det lille håndtag; 2) en fjeder gør det nemmere at fjerne afskærmningen (Fig. C);

- skiveføring:

fjern skiveføringen ved at følge retningen, som er angivet på guren (Fig. D);

- slibeanordning:

fjern slibegruppen helt ved at trække den opad (Fig. E).

Page 39

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Brug beskyttelseshandsker når området omkring strygestålet, pladen, pigpladen og klingen skal gøres

rent.

Fortsæt med rengøring af:

- klingen: tryk en fugtig klud mod klingens overade på siden med klingeafskærmningen og den modsatte side, og før den langsomt i en bevægelse fra midten mod kanten, sådan som vist i guren (Fig. F). Tør klingen på samme måde med en tør klud;

- sikkerhedsring: brug en halvstiv nylonbørste til at gøre området mellem klingen og sikkerhedsringen rent;

- maskinhuset: gør maskinhuset rent med en fugtig klud eller svamp, som skylles under rindende vand. Tør omhyggeligt.

Fortsæt til sidst med at genmontere:

- slibeanordning:

sæt slibegruppen ind som vist i guren (Fig. G), til den sidder korrekt fast i lejet;

- skiveføring:

placér skiveføringen omhyggeligt som vist i guren med skiveføringen (Fig. H);

- klingeafskærmning:

1) genmontér klingeafskærmningen som vist i guren; 2) drej klingeafskærmningen 90 grader mod uret, indtil den er låst i den oprindelige position (Fig. I);

- slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanisme til at fjerne slæden):

sæt pladen på slæden og kontrollér, at låsehåndtaget glider på plads i den oprindelige position. Kontrollér, at håndtaget, som regulerer

skivetykkelsen, fungerer korrekt, og at slæden glider frit.

VEDLIGEHOLDELSE

Slibning af klingen

Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal slibes.

ADVARSEL! Hvis ma-

skinen er udstyret med indbygget slibeanordning skal instruktionerne følges omhyggeligt. I modsat fald skal producenten eller et af de autoriserede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen (se SER-

VICE).

Følg disse trin for at slibe klingen:

1. Placér håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, i sikkerhedsposition (Fig. A);

2. Træk slæden med pladeenhed helt tilbage (Fig. L);

3. Løft slibegruppen (Fig. M), drej den for at placere den i slibeposition (Fig. N);

4. Udløs slibeanordningen;

5. Start klingen ved at trykke

på startknappen;

6. Begynd at slibe klingen ved at holde fjederknappen trykket i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);

7. Slip knappen;

8. Træk i nish-knappen, og

hold den trukket i ca. 2-3 sekunder (Fig. O - 2);

9. Slip knappen;

10. Stands klingens bevægelse

ved at trykke på stopknappen;

11. Løft slibeanordningen, og drej den til den oprindelige position;

12. Slip, indtil den stopper;

13. Fortsæt med rengøring af

maskinen.

Smøring

Det kan være nødvendigt at

smøre slædens køreskinner med regelmæssige mellemrum. Vi anbefaler altid at udføre smøring hver 3. måned uafhængigt af brugen. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vegetabilske olier.

ASSISTANCE

Der følger ikke reservedele med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriske komponenter, strukturelle dele) må udelukkende udføres af producentens autoriserede personale. Hvis reparation er nødvendig, anbefales det at returnere maskinen til producenten eller et autoriseret servicecenter. Oplysninger om servicecentre kan fås ved henvendelse til : [email protected].

ADVARSEL! Klingen skal

udskiftes, når afstanden

mellem selve klingens kant og afskærmningen indvendige kant overstiger 6 mm.

GARANTI OG HÆFTELS

Producenten leverer maskinerne med en garanti på 24 måneder med start fra købsdatoen. Garantien omfatter kun defekter, som opstår i forbindelse med korrekt brug og ved overholdelse af instruktionerne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ikke skader opstået som følge af transporten eller køberens uagtsomhed, forkert installation eller placering, skader som følge af slid eller forsyningsspænding, som overskrider den nominelle værdi med mere end 10%. Desuden dækker garantien

Page 40

ikke sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibeanordningen med undtagelse af tydelige fabrikationsfejl. Producenten fralægger sig ethvert ansvar for direkte og indirekte skader som følge af:

- manglende overholdelse af instruktionerne i denne betjeningsvejledning;

- brug af maskinen i uoverensstemmelse med bestemmelser og standarder gældende i landet, hvor maskinen er installeret;

- uautoriserede ændringer og/ eller reparationer på maskinen;

- brug af ikke-originale reservedele og tilbehør;

- usædvanlige begivenheder. Overførsel af ejendomsretten til maskinen medfører øjeblikket ophør af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelserne i direktiv

Afhjælpning af fejl

2006/42/EF (ansvar for enhver fabrikationsfejl i produktet). Maskinens typeskilt indeholder oplysninger om producent, maskine, tekniske specikationer og CE-mærkning.

AFMONTERING OG BORTSKAFFELSE

Maskinen består af:

- aluminiumslegering;

- diverse indsatser og komponenter i rustfrit stål;

- elektriske komponenter og ledninger;

- elektrisk motor;

- plast osv. Hvis opgaven overdrages til tredjemand, bør der kun anvendes autoriserede renovationsselskaber til bortskaffelse af de ovennævnte materialer. Indeholder materialer, som

kan genbruges eller genindvindes. En korrekt sortering inden bortskaffelsen gør genbrug og genindvinding nemmere. Når maskinens levetid er afsluttet, skal den aeveres til et indsamlingssted. De lokale myndigheder kan bistå med oplysninger om bortskaffelse.

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING

Maskinen starter ikke, når der trykkes på startknappen

Strømforsyning mangler, eller styrekredsløbet er defekt

Kontrollér, som stikket er sat korrekt i stikkontakten. Hvis problemet fortsætter, skal servicecenteret kontaktes

Maskinen starter, når der trykkes på startknappen, men funktionsindikatoren tænder ikke

For stor modstand, når produktet

Defekt lysindikator Brug ikke maskinen med slukket

lysindikator Kontakt servicecenteret

Klingen er ikke skarp Slib klingen

skæres Klingen standser eller bremser,

når der skæres

Maskinen standser ikke, når der trykkes på stopknappen

Drivremmen kan være slap eller beskadiget

Kontakt servicecenteret for at få reguleret eller udskiftet remmen

Defekt styrekredsløb Stands omgående maskinen ved

at trække stikket ud af stikkontakten, og kontakt omgående servicecenteret

For stor modstand, når glidekomponenterne

Glideskinnerne er ikke blevet smurt regelmæssigt

Smør skinnerne regelmæssigt

bevæges (pigplade, slæde)

Page 41

TEKNISKE DETALJER

H L

MODELLER 220 250 300

SPECIFIKATIONER

Kapacitet rundskæring 168 mm 178 mm 230 mm Kapacitet lineær skæring 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maks. skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm Klingediameter 220 mm 250 mm 300 mm Vægt 22 Kg 22 Kg 27 kg Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Bemærk: Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter, tekniske specikationer kan mulige variationer.

Page 42

MANUAL DEL USUARIO: Cortaambres electricos Red Line

MODELOS: RL220, RL250, RL300.

COMPONENTES PRINCIPALES

1. Botón de encendido (blanco)

2. Botón de apagado (rojo)

3. Placa de identicación,

datos técnicos, marca CE

4. Pie de apoyo

5. Perilla de regulación

espesor de la loncha

6. Placa calibradora de espesor (tabique)

7. Protección de seguridad

8. Plato carro

9. Brazo sujetador de

alimentos

10. Cuchilla

11. Aro protector de la cuchilla

(cubrelo)

12. Alador

13. Manivela cubre cuchilla

14. Paralonchas

15. Basamento

16. Soporte del plato

17. Sujetador de alimentos

18. Disco paracuchilla

19. Cable de alimentación

Fig. 1

Page 43

DESCRIPCIÓN

Máquina cortadora de cuchilla circular diseñada para rebanar solamente los tipos de productos alimenticios y en las dimensiones máximas indicadas en este manual. Las piezas principales de la maquina se han representado en la gura 1. El esquema electrico en la gura 2.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Las máquinas descritas en este manual cumplen con las Directivas 2006/42/CE, 2006/95/ CE, 2004/108/CE, 2003/108/ CE, 2011/65/CE, con el regolamento europeo (EC) 1935/2004 y con los relativos estandar como EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SEGURIDAD

Para su seguridad, siga las siguientes instrucciones:

- lea todas las instrucciones

antes de usar la máquina;

- este producto no está diseñado para ser utilizado por menores de edad;

- utilice la máquina sólo si se encuentra debidamente entrenado y en perfectas condiciones físicas y mentales;

- no use la máquina de forma alguna que no sea la indicada en este manual;

- use la maquina solamente si ésta se encuentra en perfectas condiciones estructurales, mecánicas y de eciencia;

- instale la máquina en conformidad con las instrucciones indicadas en la sección “Instalación” de este manual;

- instale la máquina en una ubicación fuera del alcance de personas no autorizadas para operarla, especialmente de menores de edad;

- mantenga una alta concentración y evite distracciones al momento de usar la máquina;

- no permita que la máquina sea utilizada por personas que no han leído y entendido claramente el contenido de este manual;

- no utilice vestimenta demasiado holgada o con mangas abiertas;

- no permita que ninguna persona, además del operario, se acerque mientras la máquina se encuentra funcionando;

- no remueva, cubra o modique las etiquetas informativas que se encuentran en la estructura de la máquina y, en caso de daño, reemplácelas inmediatamente;

- no remueva las cubiertas transparentes y no modique ningún dispositivo de protección mecánico y/o eléctrico;

- corte solamente aquellos productos alimenticios del tipo permitido en este manual, no intente cortar ningún tipo de producto no permitido;

- siempre mantenga limpia y seca la supercie de apoyo del producto a cortar, así como el área alrededor de la máquina y el piso en donde se encuentra el operario;

- no use la máquina como supercie de apoyo y no coloque en ella ningún objeto distinto a los productos alimenticios a ser cortados;

- no utilice la máquina cuando, como resultado del desgaste, la distancia entre el lo de la cuchilla y el anillo protector de la cuchilla exceda de 6 mm. En este caso, contacte Van Berkel

USA, Inc. para reemplazar la cuchilla;

- no utilice la máquina con extensiones eléctricas, cables eléctricos temporales o sin aislante;

- periódicamente revise las condiciones del cable eléctrico que alimenta la máquina. Cuando sea necesario, solicite que personal calicado lo reemplace;

- inmediatamente suspenda el funcionamiento de la máquina en caso de una operación anormal, defectuosa, con movimientos incorrectos y/o ruidos extraños;

- desconecte la máquina de la red eléctrica antes de limpiarla o darle mantenimiento;

- use guantes protectores durante la limpieza y el mantenimiento de la máquina;

- coloque o remueva los productos alimenticios a ser cortados solamente cuando la tabla o plato deslizante se encuentre completamente retraído y la perilla de ajuste del espesor de corte se encuentre en la posición de seguridad (en la posición 0) (Fig. A);

- para el movimiento de la tabla o plato deslizante durante las operaciones de corte use solamente la manija ubicada sobre el brazo o sujetador de alimentos;

- en ningún momento coloque sus manos sobre el producto alimenticio cuando está siendo cortado. Siempre mantenga sus manos detrás de los dispositivos de protección y lejos de la cuchilla;

- no está permitido el uso de accesorios de corte que no hayan sido proporcionados por el fabricante. El fabricante de la máquina declina toda responsabilidad ge-

Page 44

nerada por el uso inapropiado, modicaciones y/o reparaciones llevadas a cabo por el usuario o personal no autorizado, uso de repuestos no originales o no especícos al modelo de la máquina. La máquina no debe ser utilizada en áreas abiertas y/o áreas expuestas a agentes atmosféricos y ambientes con vapores, humos o polvos corrosivos y/o abrasivos, con riesgo de fuego o explosión y en todo lugar donde el uso de componentes anti-explosivos sea requerido.

Condiciones ambientales de operación:

- Temperatura de -5°C a +40°C

- Max. humedad 95%

NO CORTAR:

- alimentos congelados;

- alimentos con hueso;

- cualquier otro producto que no sea alimento.

¡PRECAUCIÓN! El motor

puede sobrecalentarse! Después de 15 minutos de uso continuo, apague y desconecte la máquina, permitiendo que ésta se enfríe.

RIESGOS RESIDUALES

El anillo de seguridad alrededor de la cuchilla está hecha de acuerdo con la norma europea EN 1974:1998 +A1 pero, con la nalidad de permitir la operación de alado, la protección en el zona del alado puede no eliminar del todo el riesgo de corte.

¡PRECAUCION! ¡Riesgo de

lesión por cuchilla alada!

Durante la limpieza de la cuchilla y la operación de alado, ponga atención adicional en mantener sus manos tan lejos como sea posible del área no

protegida. El uso de guantes de protección es recomendado.

INSTALACIÓN

Instale la máquina en una supercie plana, lisa y seca, adecuada para soportar el peso mismo de la máquina además de los productos que serán cortados.

¡PREACAUCIÓN! Veri-

que que no existan obstáculos en el movimiento de la tabla o plato deslizante, así como en el posicionamiento de los productos alimenticios a ser cortados.

La máquina debe ser instalada lo más cercana posible a una toma eléctrica conectada a un suministro de electricidad debidamente regulatorio, en conformidad a las normas existentes con respecto a:

- protección termo-magnética;

- apagador automático dife-

rencial;

- conexión a tierra. Antes de conectar la máquina a la toma eléctrica, verique que las características del suministro eléctrico estén en conformidad a aquellas indicadas en la etiqueta informativa de la máquina.

OPERACIÓN

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla

alada! Revise que la perilla de ajuste del espesor de corte (5) esté en la posición de seguridad (en la posición 0) (Fig. A).

1. Deslice la tabla o plato de alimentos (8) hacia atrás (en dirección del operario) en la posición de colocación del pro-

ducto alimenticio (Fig. L);

2. levante el sujetador de alimentos (17) a la posición de reposo;

3. coloque el producto a cortar en la tabla o plato de alimentos cerca de la barrera protectora del operario. Baje el sujetador de alimentos aplicando una ligera presión;

4. ajuste el grosor del corte por medio de la perilla. Active la cuchilla (10) presionando el botón de arranque. Tome la manija del sujetador de alimentos (9) y comience un movimiento alternado de corte;

5. al terminar la operación de corte regrese la perilla de ajuste del espesor de corte a la posición de seguridad y deslice hacia atrás la tabla o plato de alimentos. Detenga el movimiento de la cuchilla presionando el botón de apagado (2).

LIMPIEZA

Antes de usarse, la máquina debe ser limpiada al menos una vez al día, o más seguido en caso de ser necesario, y siempre después de largos periodos de inactividad.

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de choque eléctrico! An-

tes de limpiarla, desconecte la máquina de la toma eléctrica y coloque la perilla de ajuste de grosor de corte en posición de seguridad.

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla

alada! Revise que la perilla de ajuste del espesor de corte (5) esté en la posición de seguridad (en la posición 0) (Fig. A).

Productos para limpieza: use solamente agua caliente

Page 45

y un detergente ligero biodegradable, utilizando una tela suave y un cepillo semi-rígido de nylon para las áreas losas de la tabla y el sujetador de alimentos. No limpie la máquina con chorros de agua o vapor y otros métodos similares.

Desmontaje:

- tabla o plato carro (solo para las maquinas equipada con mecanismo de tabla removible):

1) con la perilla de ajuste de grosor de corte en posición de seguridad, deslice la tabla hasta el límite en dirección del operario; 2) use la palanca de liberación de la tabla o plato de alimentos, manteniendo ésta ultima en el deslizamiento límite a n de liberar la tabla de su soporte. Para llevar a cabo la operación de forma correcta, puede que sea necesario manipular simultáneamente la perilla de ajuste de grosor, girándola levemente con respecto a la posición de seguridad; 3) remover el sujetador de alimentos deslizando hacia afuera la tabla o plato de alimentos (Fig. B);

- cubierta de la cuchilla:

1) rotar 90° la cubierta en dirección anti-horario utilizando la manija especial; 2) un resorte facilitará la extracción de la cubierta (Fig. C);

- deector de corte: remover el deector de corte siguiendo las instrucciones de la gura (Fig. D);

- alador: remover el alador completo tirando hacia arriba (Fig. E).

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla a-

lada! Para las operaciones de

limpieza de las áreas aladas de la máquina, el sujetador de alimentos y la cuchilla, el uso de guantes protectores es recomendado.

Limpieza:

- cuchilla: pase una tela húmeda sobre la supercie de la cuchilla y deslícela lentamente del centro hacia afuera en el lado de la cubierta de la cuchilla y en el lado opuesto (Fig. F). De la misma manera remueva la humedad con una tela seca. NUNCA encienda la máquina mientras se encuentre limpiando la cuchilla;

- anillo de seguridad: use un cepillo suave para limpiar el área entre la cuchilla y el anillo de seguridad. Sea cuidadoso de NO colocar sus manos cerca de la cuchilla;

- cuerpo de la máquina; use una tela húmeda o esponja, enjuagando frecuentemente en agua caliente. Seque cuidadosamentea.

Montaje:

- el alador: insertar el alador como se muestra en gura (Fig. G) hasta que se detenga en la posicion correcta;

- deector de corte: colocar el deector de corte en su asiento (Fig. H);

- cubierta de la cuchilla: montar la cubierta de la cuchilla y rotarla 90° en dirección horario hasta que esté asegurado en su posición inicial (Fig. I);

- tabla o plato carro (solo para

las maquinas equipada con mecanismo de tabla removible):

inserte la tabla o plato de alimentos, verique que la palanca de seguridad se encuentre en su posición ini-

cial, verique que la tabla o plato de alimentos deslice libremente y revise la correcta operación de la perilla de ajuste de grosor.

MANTENIMIENTO

Alado de la cuchilla

La frecuencia y duración del alado de la cuchilla dependen del uso del equipo.

¡PRECAUCIÓN! Si la má-

quina está equipada con su alador opcional especíco, siga las instrucciones. De lo contrario, póngase en contacto con el fabricante o con uno de los Centros de Servicio Autorizados (consulte SERVICIO).

Para alar, siga las instrucciones siguientes:

1. coloque la perilla de ajuste de grosor en la posición de seguridad (Fig. A);

2. deslice la tabla o plato de alimentos hacia atrás (Fig. L);

3. levante el alador (Fig. M) y rótelo hacia la posición de alado (Fig. N);

4. libere el alador;

5. active la cuchilla al presionar

el botón de encendido;

6. lleve a cabo el alado de la cuchilla al presionar el botón de aliación por 10-15 segundos (Fig. O-1);

7. libere el ya mencionado botón;

8. jale y sostenga el botón de terminación por 2-3 segundos (Fig. O-2);

9. libere el botón;

10. detenga el movimiento de

la cuchilla al presionar el botón de apagado;

11. levante el alador y rótelo a su posición original;

12. libérelo hasta que se detenga;

13. proceda con la limpieza de

Page 46

la cortadora.

Lubricación

Después de un período de uso regular, tal vez sea necesario lubricar las guías de deslizamiento. Recomendamos ejecutar esta operación cada 3 meses. Para lubricación, sólo use aceite libre de ácidos (recomendamos Vaselina). No use aceite vegetal.

ASISTENCIA

El embalaje de suministro no contiene piezas de repuesto. Las reparaciones y cambios (cuchilla, correa, componentes eléctricos, piezas estructurales, etc.) han de ser llevados a cabo exclusivamente por personal autorizado por el fabricante. Para informaciones sobre los Centros de Servicio, enviar un correo a: [email protected].

¡ATENCIÓN! Hay que sos-

tituir la cuchilla cuando la distancia entre el hile de la cuchilla y el borde interno de la proteccion superan los 6 mm.

GARANTÍA Y RESPONSABILIDAD

El fabricante suministra máquinas con una garantía de 24 meses de duración, a partir de la fecha de compra. La garantía solo cubre los defectos detectados haciendo un uso apropiado y según las condiciones de uso previstas por el manual. La garantía no cubre defectos debidos al transporte, incompetencia o negligencia del comprador, instalación o posicionamiento impropio, daños por desgaste, voltaje supe-

rior al 10% del valor nominal. Además, la garantía no cubre componentes intrínsecamente sujetos a desgaste, como la cuchilla y los muelles del alador, excepto en caso de evidente defecto de fabricación. El fabricante declina toda responsabilidad directa e indirecta derivada de:

- incumplimiento de las ins-

trucciones del manual.

- uso no conforme a la normativa dominante en el país de instalación.

- modicaciones y/o reparaciones en la máquina no autorizadas

- uso de accesorios y piezas de recambio no originales

- eventos excepcionales. La transferencia de propiedad de la máquina implica la exención inmediata de cualquier responsabilidad por parte del fabricante, a excepción de la observancia de la directiva 2006/42/CE (responsabilidad por cualquier defecto de fabricación del producto). La placa de identicación ubicada en la base de la máquina indica el fabricante, la máquina la información técnica y el marcado CE.

DESTRUCCIÓN DE LA CORTADORA

Todas las unidades están compuestas de:

- estructura de aleación aluminio/magnesio;

- insertos y varios componentes de acero inoxidable;

- partes y cables eléctricos;

- motor eléctrico;

- materiales de plástico, etc. Si el desmantelamiento y destrucción se lleva a cabo por terceros, use solamente compañías autorizadas para

disponer de los materiales ya mencionados. Empaques y electrodomésticos contienen partes reciclables. Su unidad contiene materiales de valor que pueden ser recuperados o reciclados. La separación del resto de los materiales de desecho en distintos tipos facilita el reciclaje de materias primas valiosas. Entregue los electrodomésticos en un centro de recolección. Puede obtener información de parte de las autoridades locales.

Page 47

Resolución de problemas

PROBLEMA CAUSA PROBABLE SOLUCIÓN

Cuando se pulsa el botón de encendido la máquina no se pone en marcha

Falla de alimentación o circuito de control defectuoso

Compruebe que la clavija esté correctamente enchufada, si el problema continúa contacte con el Centro de Servicios

Cuando se pulsa el botón de encendido la máquina se pone en marcha pero no se enciende el indicador luminoso de

Indicador defectuoso No utilice la máquina con el

indicador luminoso apagado. Contacte con el servicio de asistencia

funcionamiento

Excesiva resistencia al corte del producto

La cuchilla, cuando se somete a esfuerzo, funciona lentamente o se para

Cuando se pulsa el botón de apagado la máquina no se para

Excesiva resistencia al desplazamiento de componentes móviles (sujetador de alimentos, carro)

Cuchilla desalada Alar la cuchilla

Correa aojada o dañada Contacte con el centro de

servicios para regular o cambiar la correa

Circuito de control defectuoso

Detenga inmediatamente la máquina desenchufándola y llame inmediatamente a un centro de servicio

Lubricación de las guías de

Lubricar periódicamente deslizamiento no realizada periódicamente

Page 48

DATOS TÉCNICOS

H L

MODELO 220 250 300

ESPECIFICACIONES

Capacidad (circular) 168 mm 178 mm 230 mm Capacidad (rectangular) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Capacidad máxima de corte 14 mm 14 mm 12 mm Diámetro cuchilla 220 mm 250 mm 300 mm Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg Potencia motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: Dada la continua mejora de nuestros productos, las características técnicas están sujetas a posibles variaciones sin previo aviso por parte de nuestra empresa.

Page 49

NAUDOTOJO VADOVAS: Elektrinės pjaustyklės Red Line

MODELIAI: RL220, RL250, RL300.

ČÁSTI STROJE

1. Paleidimo mygtukas (baltas)

2. Sustabdymo mygtukas (raudonas)

3. Pavadinimo plokštelė, techniniai duomenys, CE ženklas

4. Kojelė

5. Griežinėlio storio reguliavimo rankenėlė

6. Griežinėlio storio matavimo plokštė

7. Apsauginis gaubtas

8. Produkto laikymo plokštė

9. Produkto spaustuvo rankenėlė

10. Geležtė

11. Apsauginis žiedas (peilio apsauga)

12. Galąstuvas

13. Peilio apsaugos rankenėlė

14. Griežinėlio kreiptuvas

15. Pagrindas

16. Plokštės laikiklis

17. Produkto spaustuvas

18. Peilio apsaugos diskas

19. Maitinimo laidas

Pav. 1

Page 50

APRAŠYMAS

Profesionali smagratinė pjaustyklė, tinkama pjaustyti tik tiems produktams, kurių tipai ir dydis nurodyti šiame dokumente. Pagrindinės prietaiso dalys pavaizduotos bendroje diagramoje (Pav. 1). Elektros diagramos vaizduojamos 2 pav.

TINKAMUMO NAUDOTI DEKLARACIJA

Šiame dokumente aprašyti prietaisai atitinka direktyvas 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 2003/108/CE, 2011/65/CE, reglamentą (EC) 1935/2004 ir susijusius darniuosius standartus EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SAUGUMAS

Laikykitės žemiau nurodytų pagrindinių atsargumo priemonių:

- Prieš naudodami prietaisą per-

skaitykite visas instrukcijas;

- Šis gaminys skirtas ne vaikams;

- Prietaisu naudokitės tik tinka-

mai apmokyti ir būdami geros psichinės ir zinės būklės;

- Prietaisą naudokite tik taip, kaip

nurodyta šiame dokumente;

- Naudokite tik struktūriškai,

mechaniškai ir sistemiškai nepažeistą prietaisą;

- Pjaustyklę montuokite laikyda-

miesi nurodymų, pateiktų skyrelyje „Montavimas“;

- prietaisą montuokite tik vieto-

se, nepasiekiamose personalui, neturinčiam teisės juo naudotis, ir ypač nepilnamečiams;

- naudodamiesi prietaisu būkite

susikaupę, venkite trukdžių;

- neleiskite prietaisu naudotis

tiems, kurie neperskaitė ir iki

galo nesuprato šiame naudotojo vadove pateikto turinio;

arba drabužių plačiomis rankovėmis;

prie jo artintis niekam kitam, išskyrus naudotoją;

nepakeiskite žymų ant prietaiso korpuso, o pažeistas nedelsdami pakeiskite;

apsaugų, nekeiskite ir neignoruokite mechaninių ir elektrinių dalių apsaugų;

duktus, nemėginkite pjaustyti draudžiamų;

prietaisą ir naudotojo stovėjimo vieta visada privalo būti švarūs ir sausi;

laikiklio, nedėkite ant jos daiktų ar kito maisto, išskyrus tą, kuris skirtas pjaustyti;

dėl įprasto nusidėvėjimo atstumas tarp ašmenų krašto ir apsauginio žiedo viršija 6 mm. Tokiu atveju susisiekite su gamintoju arba įgaliotu aptarnavimo centru, kad pakeistų ašmenis;

nais arba neizoliuotais kabeliais, šakotuvais arba ilgikliais;

elektros tiekimo laido būklę. Prireikus paprašykite kvalikuotų specialistų jį pakeisti.

veikimui, įtarus gedimą, netinkamai judant arba sklindant keistiems garsams nedelsdami išjunkite prietaisą;

priežiūros darbus atjunkite prietaisą nuo elektros tinklo;

ros darbus dėvėkite apsaugines

- nevilkėkite dukslių drabužių

- prietaisui veikiant neleiskite

- nepašalinkite, neuždenkite ir

- nepašalinkite permatomų

- pjaustykite tik leidžiamus pro-

- produktų laikiklis, zona aplink

- nenaudokite pjaustyklės kaip

- nenaudokite pjaustyklės, kai

- nenaudokite prietaiso su laiki-

- reguliariai tikrinkite prietaiso

- pasirodžius defektui, sutrikus

- prieš valydami arba atlikdami

- valydami ir atlikdami priežiū-

pirštines;

- produktus ant stumdomo pa-

dėklo dėkite ir nuimkite tik iki galo atitraukę stovą ir griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlę nustatę ties saugia pozicija (ties

0) (Fig. A);

- pjaustymo metu norėdami ju-

dinti mėsos padėklą naudokite tik rankeną, esančią ant atramos, arba produktų žnyples;

- pjaustydami niekada rankomis

nelieskite maisto produkto. Rankas visada laikykite už apsauginio prietaiso, toli nuo ašmenų;

- draudžiama naudoti priedus,

kurių nepatvirtino gamintojas. Gamintojas neprisiima atsakomybės dėl netinkamo naudojimo, keitimo ir/ arba taisymo, kurį atlieka pats naudotojas arba įgaliojimų neturintys darbuotojai, taip pat dėl naudojimo atsarginių dalių, kurios nėra originalios arba nėra pritaikytos pjaustyklės modeliui. Prietaiso negalima naudoti atviroje erdvėje ir/ arba lauke, taip pat aplinkoje, kurioje yra garų, dūmų arba ardančių ir/ arba ėsdinančių dulkių, kur yra gaisro arba sprogimo rizika, taip pat ten, kur reikalinga apsauga nuo sprogimo.

Naudojimo sąlygos:

- Temperatūra nuo -5° C iki +40 °C

- Maksimali drėgmė 95%

DRAUDŽIAMA PJAUSTYTI:

- šaldytus maisto gaminius;

- maisto gaminius su kaulais;

- kitus produktus, kurie neskirti maistui.

DĖMESIO! Variklis gali per-

kaisti! Panaudoję pjaustyklę 15 min. be pertraukos IŠJUNKITE prietaisą ir leiskite atvėsti.

GALIMOS GRĖSMĖS Apsauginis žiedas aplink ašme-

Page 51

nis pagamintas laikantis ES standartų EN 1974:1998 +A1, bet jis pagamintas taip, ašmenis būtų galima pagaląsti, todėl ne iki galo apsaugo nuo įpjovimų.

DĖMESIO! Valydami arba

galąsdami ašmenis būkite atsargūs ir rankas laikykite kuo toliau nuo neapsaugotos zonos. Rekomenduojama dėvėti apsaugines pirštines.

PRIETAISO MONTAVIMAS

Prietaisą montuokite ant plokščio, lygaus ir sauso paviršiaus, kuris atlaikytų pačios pjaustyklės ir pjaustomų produktų svorį.

DĖMESIO: Įsitikinkite, kad

niekas netrukdys įdėti/ išimti mėsos padėklo ir maisto produktų.

Prietaisą būtina montuoti šalia ES standartus atitinkančio lizdo, sujungto su elektros tinklu, atitinkančiu reglamentus dėl:

- magnetinės-terminės apsau-

gos;

- automatinio diferencinio jun-

giklio;

- įžeminimo sistemos.

Prieš prijungdami prietaisą prie elektros tinklo įsitikinkite, kad jo įtampa atitinka nurodytąsias prietaiso informacinėje lentelėje.

NAUDOJIMAS

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Įsitikinkite, kad griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlė (5) nustatyta ties saugia pozicija (ties 0) (Fig. A).

1. Mėsos padėklą (8) atitraukite iki pat galo (naudotojo link), kad atsidurtų pakrovimo padėtyje (Fig. L);

2. produktų laikiklį (17) kilstelėkite į parengiamąją padėtį;

3. produktą, kurį norite pjaustyti, uždėkite ant mėsos padėklo, prie šoninės naudotojo sienelės. Uždenkite jį produktų laikikliu, naudodami nedidelę jėgą;

4. nustatykite pjovimo storį. Aktyvuokite ašmenis (10) paspausdami įjungimo mygtuką. Suimkite produktų laikiklio rankeną (9) ir pradėkite pjaustyti;

5. baigę pjaustyti nustatykite griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlę ties saugia padėtimi ir atitraukite mėsos padėklą. Ašmenis sustabdykite paspausdami išjungimo mygtuką (2).

VALYMAS

Prieš naudodami bent kartą per dieną – arba dažniau, jei reikia, – išvalykite prietaisą. Būtinai jį išvalykite ir po ilgo nenaudojimo laikotarpio.

DĖMESIO! Elektros smū-

gio pavojus! Prieš valydami ištraukite laidą iš elektros lizdo ir griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlę nustatykite ties saugia padėtimi.

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Įsitikinkite, kad griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlė (5) nustatyta ties saugia pozicija (ties 0) (Fig. A).

Priemonės valyti: naudokite tik vandenį ir mikroorganizmų skaidomą švelnų valiklį, taip pat minkštą skudurėlį ir puskietį nailoninį šepetį aštrioms padėklo ir produktų laikiklio briaunoms valyti. Prietaisui plauti nenaudokite vandens arba garų srovių ir panašių metodų.

Išardymas:

- mėsos padėklas (tik pjaustyklėms, kuriose įmontuotas mechanizmas mėsos padėklui išimti):

1) storumo reguliavimo rankenėlę nustatę ties saugia padėtimi iki galo ištraukite stovą naudotojo link; 2) nuspauskite mėsos padėklo atleidimo svirtį, prilaikydami pagrindą, kad nuimtumėte mėsos padėklą nuo pagrindo. Tam, kad šis veiksmas būtų įvykdytas teisingai, gali prireikti tuo pačiu metu sukti griežinėlių storumo reguliavimo rankenėlę; 3) traukite produktų laikiklį, kol mėsos padėklas atsiskirs nuo pagrindo (Fig. B);

- ašmenų apsauga:

1) specialia rankenėle pasukite ašmenų apsaugą 90° kampu prieš laikrodžio rodyklę; 2) spyruoklė padės lengviau ištraukti ašmenų apsaugą (Fig. C);

- kreipiklis: kreipiklį išimkite ta kryptimi, kuri parodyta pav (Fig. D);

- galąstuvas: visą galąstuvą išimsite keldami jį į viršų (Fig. E).

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Valant aštrias plokščių, produktų laikiklio ir ašmenų dalis taip pat rekomenduojama dėvėti apsaugines pirštines.

Valymas:

- ašmenys: prispauskite prie aš-

menų drėgną skudurėlį ir pamažu braukite juo nuo centro išorės link iš abiejų pusių (Fig. F). Lygiai taip pat nusausinkite juos naudodami sausą skudurėlį. Valydami ašmenis NIEKADA nejunkite pjaustyklės;

- apsauginis žiedas: švelniu

šepetėliu išvalykite vietą tarp ašmenų ir apsauginio žiedo. At-

Page 52

sargiai – NEKIŠKITE rankų prie ašmenų;

- Prietaiso korpusas: plaukite drėgnu skudurėliu arba kempine, ją dažnai praplaudami karštu vandeniu. Kruopščiai nusausinkite.

Surinkimas:

- galąstuvas: įdėkite galąstuvą kaip parodyta paveikslėlyje (Fig. G), kol jis užsiksuos tinkamoje padėtyje;

- kreipiklis: įdėkite kreipiklį į vietą (Fig. H);

- ašmenų apsauga: vėl surinkite ašmenų apsaugą ir pasukite ją 90° kampu pagal laikrodžio rodyklę, kol atsidurs pirminėje padėtyje (Fig. (Fig. I);

- mėsos padėklas (tik pjaus-

tyklėms, kuriose įmontuotas mechanizmas mėsos padėklui išimti):

uždėkite mėsos padėklą ant stovo, įsitikinkite, kad tvirtinimo svirtis grįžo į pradinę padėtį, įsitikinkite, kad stovas juda laisvai, ir patikrinkite, ar storumo reguliavimo rankenėlė tinkamai veikia.

PRIEŽIŪRA

Kaip galąsti ašmenis

Galandimo dažnumas ir trukmė priklauso nuo įrangos naudojimo.

DĖMESIO! Jei pjaustyklėje

įmontuotas galąstuvas, sekite šiuos nurodymus. Kitu atveju susisiekite su gamintoju arba įgaliotu aptarnavimo centru (žr. APTARNAVIMAS).

Norėdami pagaląsti sekite šiuos nurodymus:

1. storumo reguliavimo rankenėlę nustatykite ties saugia padėtimi (Fig. A);

2. iki galo ištraukite mėsos padėklą (Fig. L);

3. pakelkite (Fig. M) ir pasukite galąstuvą taip, kaip reikia norint galąsti (Fig. N);

4. atleiskite galąstuvą;

5. spustelėkite įjungimo mygtuką ir aktyvuokite ašmenis;

6. . galąskite ašmenis 10–15 sekundžių spausdami galąstuvo mygtuką (Fig. O - 1);

7. atleiskite aukščiau paminėtą mygtuką;

8. patraukite ir 2–3 sekundes palaikykite šlifavimo mygtuką (Fig. O-2);

9. atleiskite jį;

10. nuspauskite išjungimo mygtuką ir sustabdykite ašmenis;

11. pakelkite galąstuvą ir grąžinkite į pradinę padėtį;

12. atleiskite galąstuvą, kol šis sustos;

13. toliau valykite pjaustyklę.

Sutepimas

Tam tikrą laiką reguliariai naudojant pjaustyklę gali prireikti sutepti stovo kreiptuvus. Rekomenduojame šį procesą atlikti kas 3 mėnesius. Norėdami sutepti naudokite tik berūgštę alyvą (rekomenduojame vazeliną). Nenaudokite augalinio aliejaus.

APTARNAVIMAS

Pjaustyklėje nėra detalių, kurias galėtų pakeisti pats naudotojas. Iškilus problemoms susisiekite su kvalikuotais profesionalais. Visus taisymo ir keitimo darbus (pvz., ašmenų keitimas, variklio diržo keitimas, elektros sistemos komponentų keitimas, struktūrinių dalių taisymas, subbazinių detalių taisymas ir/ arba keitimas ir pan.) turi atlikti tik gamintojo įgalioti darbuotojai. Prireikus pjaustyklę remontuoti galite ją grąžinti gamintojui arba vienam įgaliotų aptarnavimo

centrų. Norėdami gauti daugiau informacijos susisekite su mumis el. paštu: [email protected].

DĖMESIO! Pakeisti ašme-

nis privaloma, jei atstumas tarp ašmenų krašto ir vidinio apsaugos krašto didesnis nei 6 mm.

GARANTIJA IR ATSAKOMYBĖ

Gamintojas pjaustyklėms siūlo ribotą 24 mėnesių garantiją nuo įsigijimo dienos. Garantija taikoma tik tiems defektams, kurie atsiranda tinkamai laikant ir naudojant prietaisą. Garantija netaikoma defektams, atsiradusiems prietaisą gabenant, dėl pirkėjo nekompetencijos arba aplaidumo, dėl netinkamo montavimo arba įžeminimo, dėl neleistino taisymo, natūralaus nusidėvėjimo ir įtampos svyravimų, didesnių nei 10% nominalios vertės. Be to, garantija netaikoma nusidėvėti linkusioms dalims, pvz., ašmenims ir galąstuvams, išskyrus tuos atvejus, kai akivaizdūs gamybos defektai. Gamintojas atsisako bet kokios tiesioginės ir netiesioginės atsakomybės, kylančios iš:

- šiame dokumente pateiktų nu-

rodymų nesilaikymo;

- naudojimo, kuris neatitinka

naudojimo valstybėje galiojančių reglamentų;

- neleistino prietaiso modikavi-

mo ir/ arba taisymo;

- neoriginalių priedų ir atsargi-

nių dalių naudojimo;

- išimtinių įvykių.

Prietaiso nuosavybės perdavimas automatiškai panaikina gamintojo atsakomybę dėl pjaustyklės, išskyrus sąlygas, išdėstytas Direktyvoje 2006/42/ CE (atsakomybė dėl prietaiso

Page 53

gamybos defektų). Identikacinėje plokštelėje nurodytas gamintojas, prietaisas, techninė informacija ir CE žyma.

aukščiau išvardytas medžiagas. Prietaisas atitinka ES Direktyvą 2012/19/UE. Pakuotėje ir prietaisuose yra perdirbamų medžiagų. Jūsų prietaise yra vertingų

PJAUSTYKLĖS UTILIZAVIMAS

medžiagų, kurias galima pakartotinai panaudoti arba perdirb-

Prietaisus sudaro:

- aliuminio ir magnio lydinio korpusas;

- įdėklai ir įvairūs komponentai iš nerūdijančio plieno;

- elektros dalys ir kabeliai;

ti. Likusių atliekų rūšiavimas palengvina vertingų medžiagų rūšiavimą. Prietaisus palikite surinkimo taške. Informacijos apie utilizavimą gausite iš vietos organizacijų.

- elektrinis variklis;

- plastikas, t. t. Jei išardymas ir utilizavimas patikimas trečiosioms šalims, naudokitės paslaugomis tik tų įmonių, kurios įgaliotos utilizuoti

Gedimų diagnostika ir šalinimas

PROBLEMA PRIEŽASTIS SPRENDIMAS

Paspaudus mygtuką pjaustyklė neįsijungia

Nėra elektros arba sugedusi valdymo sistema

Patikrinkite, ar kištukas tinkamai įkištas. Jei prietaisas vis tiek neįsijungia, susisiekite su aptarnavimo centru

Paspaudus mygtuką prietaisas įsijungia, bet nešviečia veikimo lemputė

Gali būti sugedusi veikimo lemputė

Jei lemputė neveikia, nenaudokite prietaiso. Susisiekite su aptarnavimo centru

Pjaustant maisto produktą justi smarkus pasipriešinimas

Pjaustant produktą ašmenys sulėtėja arba sustoja

Paspaudus išjungimo mygtuką prietaisas neišsijungia

Judančios dalys (produktų laikiklis, stovas) sunkiai juda

Ašmenys atšipę Pagaląskite ašmenis

Pavaros diržas gali būti atsipalaidavęs arba

Susisiekite su aptarnavimo centru, kad įtemptų arba pakeistų diržą

pažeistas Gali būti sugedusi valdymo

sistema

Nedelsdami išjunkite prietaisą ištraukdami iš lizdo kištuką. Susisiekite su aptarnavimo centru

Kreiptuvai gali būti nepakankamai sutepti

Reguliariai juos sutepkite, kaip nurodyta šiame dokumente

Page 54

TECHNINĖ INFORMACIJA

H L

MODELIS 220 250 300

SPECIFIKACIJOS

Pjovimo apvalia forma pajėgumas Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas Maksimalus griežinėlio storis Peilio skersmuo Svoris Variklio galia

168 mm 178 mm 230 mm 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm 14 mm 14 mm 12 mm 220 mm 250 mm 300 mm 22 Kg 22 Kg 27 kg 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Pastaba: Kadangi iš nuolatinių mokslinių tyrimų rezultatas nuolat tobulinti savo produktus, techninės specikacijos gali būti galimų variantų.

Page 55

HANDLEIDING: Elektrische snijmachines Red Line

MODELLEN: RL220, RL250, RL300.

ONDERDELEN VAN DE MACHINE

1. Startknop (wit)

2. Stopknop (rood)

3. Typeplaatje, technische

gegevens, CE-markering

4. Poot

5. Dikteregelaar

6. Plaat diktemeter

(dikteplaat)

7. Beveiliging

8. Vleestafel

9. Greep van vleesklem

10. Mes

11. Veiligheidsring

(mesbescherming)

12. Slijpapparaat

13. Mesplaatknop

14. Kroon

15. Onderstel

16. Tafelsteun

17. Vleesklem

18. Schijf mesbescherming

19. Voedingskabel

Afb. 1

Page 56

BESCHRIJVING

Professionele snijmachines met rond mes, ontworpen voor het snijden van levensmiddelen van het soort en met de afmetingen beschreven in deze handleiding. Afbeelding 1 toont de hoofdonderdelen van de machine. Afbeelding 2 toont het schakelschema.

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING

De machines beschreven in deze handleiding stemmen overeen met de richtlijnen 2006/42/EG, 2006/95/EG, 2004/108/EG, 2003/108/EU, 2011/65/EG, het Europese reglement (EG) 1935/2004 en de desbetreffende normen EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

VEILIGHEID

Let voor uw veiligheid goed op de volgende aanwijzingen:

- lees aandachtig de aanwijzingen door voordat u de machine gebruikt;

- het product mag niet worden gebruikt door kinderen;

- gebruik de machine uitsluitend als u voldoende ingelicht bent en u in perfecte lichamelijke en geestelijke toestand verkeert;

- gebruik de machine op geen enkele andere wijze dan degene die in deze handleiding is beschreven;

- installeer de machine in overeenstemming met de aanwijzingen beschreven in de paragraaf ‘Installatie’;

- installeer de machine op een plaats buiten bereik van men-

sen en met name kinderen die niet in het gebruik betrokken zijn;

- wees geconcentreerd tijdens het gebruik van de machine, laat u niet aeiden;

- laat de machine niet gebruiken door personeel dat de inhoud van deze handleiding niet gelezen en begrepen heeft;

- geen loshangende kleding of kleding met wijde mouwen dragen;

- sta nooit toe dat iemand anders dan de gebruiker de machine tijdens het snijden van het product benadert;

- de plaatjes van de machine niet verwijderen, afdekken of wijzigen en ze onmiddellijk vervangen wanneer ze beschadigd raken;

- de transparante beveiligingen niet verwijderen of wijzigen en de elektrische en mechanische beveiligingen niet omzeilen;

- snij uitsluitend de toegestane producten, probeer geen verboden producten te snijden;

- houd het steunvlak van het gesneden product, het werkblad rondom de machine en de vloer waar de gebruiker op staat altijd schoon en droog;

- de machine niet gebruiken als een steunvlak en er geen voorwerpen op aanbrengen die niet tijdens de normale snijwerkzaamheden nodig zijn;

- de snijmachine niet gebruiken als de afstand tussen de snede van het mes en de mesbescherming door normale slijtage groter dan 6 mm is geworden. Neem in dit geval contact op met de fabrikant of een van de erkende servicecentra om het mes te laten vervangen;

- gebruik de machine niet met ‘zwevende’ elektrische aansluitingen met tijdelijke of niet-ge-

isoleerde kabels;

- controleer regelmatig de staat van de voedingskabel en de kabelwartel op het huis van de machine; vervang de kabel onmiddellijk wanneer dit nodig is. Wend u voor de ingreep tot gekwaliceerd personeel;

- leg de machine onmiddellijk stil in het geval van een defect, een vreemde werking, een vermeende breuk, verkeerde bewegingen of vreemde geluiden;

- haal de machine van de elektrische voeding los alvorens reinigingen of onderhoud te verrichten;

- gebruik beschermende handschoenen voor de reiniging en het onderhoud;

- breng het te snijden product op de snijtafel aan en verwijder het ervan wanneer de wagen helemaal naar achteren is bewogen en de knop van de dikteregelaar in de veilige stand is geplaatst (Afb. A);

- gebruik uitsluitend de greep op de arm of de handgreep van de vleesklem voor het verplaatsen van de vleestafel tijdens het snijden;

- het is niet toegestaan om snijaccessoires te gebruiken die de fabrikant niet samen met de machine heeft geleverd. De fabrikant acht zich niet direct of indirect aansprakelijk voor een oneigenlijk gebruik, onbevoegde wijzigingen en/of reparaties aan de machine of het gebruik van niet-originele accessoires en onderdelen. De machine mag niet worden gebruikt in de openlucht en/ of op plaatsen waar ze wordt blootgesteld aan weersinvloeden en in ruimtes waar vocht, bijtende en/of schurende dampen of stof aanwezig zijn, in ruimtes waar brand- o explo-

Page 57

siegevaar bestaat en in elke ruimte waar het gebruik van explosieveilige componenten wordt voorgeschreven.

Gebruiksomstandigheden:

- Temperatuur -5°C tot +40°C

- Max. vochtigheid 95%

NIET SNIJDEN:

- bevroren levensmiddelen;

- diepgevroren levensmiddelen;

- levensmiddelen met bot (vlees en vis);

- elk ander product dat geen levensmiddel is.

OPGELET! De motor kan

oververhit raken! Schakel de machine na 15 minuten continu gebruik uit en laat de motor afkoelen.

De veiligheidsring rondom het mes stemt overeen met de Europese norm EN 1974:1998 +A1. Desondanks verwijdert de bescherming van de slijpzone niet volledig het gevaar voor snijwonden.

OPGELET! Zorg ervoor

dat u de handen zo ver mogelijk bij de onbeschermde zone verwijderd houdt tijdens het schoonmaken en slijpen van het mes. Het gebruik van beschermende handschoenen wordt aanbevolen.

INSTALLATIE

Installeer de machine op een droge, gladde en vlakke ondergrond die het gewicht van de machine en het te snijden product kan dragen.

WAARSCHUWING: Ve-

rieer of de vleestafel ongehinderd kan bewegen en

of het te snijden product zonder problemen op de vleestafel kan worden geplaatst.

Installeer de machine in de buurt van een stopcontact die overeenstemt met de EEG-normen en die is aangesloten op een installatie die voldoet aan de toepasselijke normen inzake:

- magnetothermische beveili-

ging;

- automatische differentieelschakelaar (aardlekschakelaar);

- aarding. Verieer of de eigenschappen van het elektriciteitsnet met de gegevens op het typeplaatje van de machine overeenstemmen, alvorens de machine erop aan te sluiten.

GEBRUIK VAN DE SNIJMACHINE

OPGELET! Scherp mes,

gevaar voor snijwonden!

Controleer of de knop van de dikteregelaar (5) in de veilige stand (stand 0) is geplaatst (Afb. A).

1. Beweeg de vleestafel (8) volledig achteruit naar de gebruiker, in de stand waarin het product kan worden aangebracht (Afb. L);

2. klap de vleesklem (17) omhoog en plaats hem in de ruststand;

3. breng het te snijden product aan tegen de rand op de vleestafel, aan de zijde van de gebruiker. Blokkeer het product met de vleesklem door deze iets in het product te drukken;

4. stel de dikte van de plak af. Schakel het mes (10) in met de startknop. Pak de greep van de vleesklem (9) vast en start de

snijbeweging;

5. plaats de knop van de dikteregelaar aan het einde van de snijwerkzaamheden in de veilige stand en trek de wagen naar achteren. Breng het mes tot stilstand met een druk op de stopknop (2).

REINIGING

Houd de machine goed schoon. Maak de machine wanneer ze gebruikt wordt minstens eenmaal per dag of zelfs vaker schoon. We adviseren om de machine ook vóór het gebruik schoon te maken als ze een tijd lang niet is gebruikt.

OPGELET! Elektrocutie-

gevaar! Haal de stekker uit het stopcontact en plaats de knop van de dikteregelaar in de veilige stand, alvorens de machine schoon te maken.

OPGELET! Scherp mes,

gevaar voor snijwonden!

Controleer of de knop van de dikteregelaar (5) in de veilige stand (stand 0) is geplaatst (Afb. A).

Schoonmaakmiddelen: gebruik uitsluitend water en een biologisch afbreekbaar schuimend afwasmiddel, een zachte sponsdoek en een halfzachte nylon borstel voor de zones van de vleestafel en de puntige vleesklem. Maak de machine niet schoon met waterstralen of stoom of soortgelijke methoden.

Verwijder:

- vleestafel (uitsluitend voor machines met mechanisme voor de verwijdering van de vleestafel):

1) Plaats de knop van de

Page 58

dikteregelaar in de veilige stand, verplaats de vleestafelsteun helemaal naar achteren in de richting van de gebruiker; 2) gebruik de hendel voor het deblokkeren van de vleestafel met de vleestafelsteun helemaal naar achteren verplaatst, om de vleestafel van de vleestafelsteun te verwijderen. Om de handeling correct te kunnen verrichten kan het nodig zijn dat u tegelijkertijd de knop van de dikteregelaar net iets uit de veilige stand moet draaien; 3) verwijder de vleestafel door deze van de steun te schuiven (Afb. B);

- de mesplaat:

1) laat de mesplaat met de specieke knop 90° linksom draaien; 2) een veer zorgt ervoor dat de mesbescherming eenvoudig kan worden verwijderd (Afb. C);

- kroon: verwijder de kroon in de richting die in de afbeelding is aangegeven(Afb. D);

- slijpapparaat: verwijder het slijpapparaat door het omhoog te trekken (Afb. E).

OPGELET! Scherp mes, ge-

vaar voor snijwonden! We adviseren om beschermende handschoenen te dragen voor de reiniging van de slijpzone, de vleestafel, de vleesklem en het mes.

Maak het volgende schoon:

- mes: druk een vochtige doek tegen het oppervlak van het mes en verplaats de doek aan de zijde van de mesplaat en aan de andere zijde langzaam vanuit het midden naar buiten, zie de afbeelding (Afb. F). Maak het mes op dezelfde wijze

droog met een droge doek;

- veiligheidsring: maak de zone tussen het mes en de veiligheidsring schoon met een halfzacht nylon borsteltje;

- machinebehuizing: maak de machinebehuizing schoon met een vochtige doek of een spons en spoel met water af. Maak zorgvuldig droog.

Hermonteer vervolgens:

- slijpapparaat: breng het slijpapparaat aan zoals is aangegeven in de afbeelding (Afb. G) tot het de juiste stand heeft bereikt;

- kroon: Breng de kroon nauwgezet op diens plaats aan zoals is aangegeven in de afbeelding (Afb. H);

- de mesplaat:

1) hermonteer de mesplaat volgens de afbeelding; 2) laat de mesplaat 90 graden rechtsom draaien tot deze in de originele stand wordt geblokkeerd (Afb. I);

- vleestafel (uitsluitend voor

machines met mechanisme voor de verwijdering van de vleestafel):

breng de vleestafel op de wagen aan. Verieer of de bevestigingshendel in de originele stand terugkeert. Controleer of de dikteregelaar correct werkt en of de wagen ongehinderd kan bewegen.

ONDERHOUD

Mes slijpen

De regelmaat en de duur van het slijpen hangen af van het gebruik van de apparatuur.

OPGELET! We advise-

ren om de aanwijzingen

nauwgezet te volgens als de

machine is voorzien van een ingebouwd slijpapparaat. Neem contact op met de fabrikant of een van de erkende servicecentra (zie SERVICE) als dit niet het geval is).

Volg de aanwijzingen voor het slijpen:

1. plaats de knop van de dikteregelaar in de veilige stand (Afb. A);

2. verplaats de vleestafel helemaal naar achteren (Afb. L);

3. haal het slijpapparaat omhoog (Afb. M), laat het draaien en plaats het in de slijpstand (Afb. N);

4. laat het slijpapparaat los;

5. start het mes met een druk

op de startknop;

6. slijp het mes door de knop van de slijpsteen 10-15 seconden lang ingedrukt te houden (Afb. O - 1);

7. laat de knop weer los;

8. trek 2-3 seconden lang aan

de knop van de jne slijpsteen (Afb. O - 2);

9. laat de knop weer los;

10. breng het mes tot stilstand

met een druk op de stopknop;

11. haal het slijpapparaat omhoog en draai het in de originele stand;

12. laat het slijpapparaat los als het de juiste stand heeft bereikt;

13. maak de snijmachine schoon.

Smeren

Als de machine een bepaalde periode lang gebruikt is, kan het zijn dat u de geleiders van de wagen moet smeren. We adviseren om deze handeling elke 3 maanden te verrichten. Gebruik voor het smeren uitsluitend niet-zure olies (we adviseren vaseline-olie). Geen plantaardige olies gebruiken.

Page 59

ASSISTENTIE

In de verpakking zijn geen vervangende onderdelen aangebracht. Reparaties en vervangingen (zoals het vervangen of repareren van het mes, de riem, de elektrische componenten, onderdelen van de structuur, enz.) mogen uitsluitend worden verricht door personeel dat door de fabrikant is aangewezen. Stuur de machine naar de fabrikant of een erkend servicecentrum als een reparatie nodig is. Wend u tot [email protected] voor informatie over de servicecentra.

OPGELET! Het mes moet

worden vervangen wanneer de afstand tussen de snede van het mes en de binnenste rand van de bescherming groter dan 6 mm is.

GARANTIE EN AANSPRAKELIJKHEID

sprake is van een duidelijk defect in de productie. De fabrikant acht zich niet direct of indirect aansprakelijk voor:

- de veronachtzaming van de aanwijzingen van deze handleiding;

- gebruik zonder naleving van de toepasselijke wetgeving van het land van installatie;

- onbevoegde reparaties en/of wijzigingen aan de machine;

- gebruik van niet-originele accessoires of onderdelen;

- buitengewone gebeurtenissen. Bij een eigendomsoverdracht komt elke vorm van aansprakelijkheid van de fabrikant te vervallen, m.u.v. de naleving van de richtlijn 2006/42/EG (aansprakelijkheid voor elk defect in de productie van het product). Het typeplaatje op het onderstel van de machine bevat de fabrikant, de machine, de technische informatie en de CE-markering.

het apparaat aan het einde van de levensduur naar een inzamelpunt. Bij de lokale autoriteiten kunt u informatie inwinnen over de verwijdering.

De machines van de fabrikant worden gedekt door een garantie van 24 maanden met ingang van de aankoopdatum. De garantie dekt uitsluitend defecten die worden vastgesteld bij een correct gebruik in overeenstemming met de aanwijzingen van de handleiding. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door het transport, nalatigheid of onbekwaamheid van de koper, een verkeerde installatie of plaatsing, slijtage of een spanning die meer dan 10% hoger dan de nominale waarde is. De garantie dekt geen intrinsiek slijtagegevoelige onderdelen, zoals het mes en de slijpstenen van het slijpapparaat, tenzij er

AFBRAAK EN VERWIJDERING

De machine is gemaakt van:

- aluminiumlegering;

- diverse componenten en elementen van roestvrij staal;

- elektrische onderdelen en kabels;

- elektromotor;

- kunststof, enz. Wend u uitsluitend tot erkende bedrijven voor de eliminatie van de bovengenoemde materialen als de verwijdering door derden wordt verricht. Het apparaat bevat materialen die teruggewonnen of gerecycled kunnen worden. Een correcte gescheiden inzameling ervan bevordert de recycling. Breng

Page 60

Problemen oplossen

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING

De machine schakelt niet in wanneer op de startknop wordt gedrukt

Geen voeding of controlecircuit defect

Controleer of de stekker goed is aan-gebracht. Neem contact op met het servicecentrum als het probleem niet kan worden verholpen

De machine schakelt in wanneer op de startknop wordt gedrukt, maar het lampje “machine aan” gaat

Lampje defect De machine niet gebruiken als

het lampje niet brandt. Contact opnemen met het servicecentrum

niet branden

Te grote weerstand bij het snijden

Het mes is bot Slijp het mes

van het product Bij belasting draait het mes

langzamer of komt het tot stilstand

De machine stopt niet wanneer op de stopknop wordt gedrukt

De riem kan losgeraakt of beschadigd zijn

Bedieningscircuit defect Schakel de machine onmiddellijk

Neem contact op met het servicecentrum om de riem te laten afstellen of vervangen

uit, haal de stekker uit het stopcontact en neem onmiddellijk contact op met het servicecentrum

Te veel weerstand bij de verplaatsing van de bewegende componenten

Geleiders niet regelmatig gesmeerd

De periodieke smering verrichten

(vleesklem, wagen)

Page 61

TECHNISCHE GEGEVENS

H L

MODELLEN 220 250 300

SPECIFICATIES

Snijcapaciteit (rond) 168 mm 178 mm 230 mm Snijcapaciteit (rechthoekig) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maximale snijdikte 14 mm 14 mm 12 mm Mesdiameter 220 mm 250 mm 300 mm Gewicht 22 Kg 22 Kg 27 kg Vermogen motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Opmerking: Zoals we voortdurend verbeteren van onze producten, kunnen de specicaties zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Page 62

BRUKSANVISNING: Elektriske skjæremaskiner Red Line

MODELLER: RL220, RL250, RL300.

MASKINDELER

1. Startknapp (hvit)

2. Stoppknapp (rød)

3. Typeskilt, tekniske data, CE-

merking

4. Fot

5. Bryter for regulering av

skivetykkelse

6. Tykkelsesplate (plate)

7. Sikkerhetsbeskyttelse

8. Produktholderplate

9. Håndtak for produktskyver

10. Skjæreblad

11. Sikkerhetsring

(skjærebladdeksel)

12. Slipeenhet

13. Bryter for skjærebladdeksel

14. Skiveleder

15. Sokkel

16. Platestøtte

17. Produktskyver

18. Skive for skjærebladdeksel

19. Strømkabel

Fig. 1

Page 63

BESKRIVELSE

Profesjonelle skjæremaskiner med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i gur 1. Det elektriske skjemaet er angitt i gur 2.

SAMSVARSERKLÆRING

Maskinene som er beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med direktivene 2006/42/EF, 2006/95/ EF, 2004/108/EF, 2003/108/ EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhørende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SIKKERHET

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

- Les alle instruksjonene grun-

dig før du bruker maskinen;

- produktet er ikke laget for å

brukes av barn;

- Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;

- ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen;

- installer maskinen i overensstemmelse med instruksjonene gitt i kapittelet ’Installasjon’;

- installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde;

- bruk maskinen med maksimal

konsentrasjon, ikke la deg distrahere under bruk;

- ikke la maskinen brukes av personale som ikke har lest og forstått innholdet i denne bruksanvisningen til fulle;

- ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer;

- ikke la noen, bortsett fra operatøren, nærme seg maskinen mens den er i funksjon;

- ikke fjerne, dekk til eller endre etikettene som er plassert på selve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bli skadet;

- ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske og elektriske beskyttelser;

- skjær kun opp tillatte produkter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt;

- hold alltid området der det oppskårede produktet plasseres, arbeidsområdet rundt hele maskinen og gulvet der operatøren står rent og tørt;

- ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maskinen;

- ikke bruk skjæremaskinen når avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm, i så tilfelle må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted for å få bladet skiftet ut;

- ikke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, slik som provisoriske eller ikke isolerte kabler;

- kontroller regelmessig tilstanden til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel, skift dem ut om nødvendig Når det er behov for inngrep, ta kontakt med kvalisert personale;

- stans maskinen umiddelbart

i tilfelle av defekter, unormal bruk, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder;

- før du foretar rengjøring eller vedlikehold må du alltid koble maskinen fra strømnettet;

- bruk vernehansker for rengjøring og vedlikehold;

- plasser og ytt varene som skal skjæres opp på den bevegelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tykkelse plassert i sikkerhetsposisjon (Fig. A);

- for å bevege produktholderplaten under skjæring må du kun bruke håndtaket plassert på armen eller håndtaket på produktskyveren;

- det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen. Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utført på maskinen, eller bruk av ikke originale reservedeler og tilbehør. Maskinen må ikke brukes utendørs og/eller utsatt for vær og vind, eller på steder der det nnes damp, røyk eller korroderende og/eller slipende støv, der det er fare for brann eller eksplosjon eller uansett der anvendelse av brannsikre komponenter er forutsatt.

Bruksbetingelser:

- Temperatur fra -5°C til +40°C

- Maks. fuktighet 95%

IKKE SKJÆR OPP:

- dypfryste matvarer;

- frosne matvarer;

- matvarer med bein (kjøtt og sk);

Page 64

- alle eventuelle produkter som ikke er matvarer.

med dem som er angitt på maskinens merkeetikett.

som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon.

ADVARSEL! Motoren vil kunne overoppvarmes! Etter 15 minutter med kontinuerlig bruk må du slå av maskinen og la motoren avkjøles.

Sikkerhetsringen rundt

bladet er laget i samsvar med den europeiske standarden EN 1974:1998 +A1, men beskyttelsen av skjæreområdet kan likevel ikke fjerne faren for kutt fullstendig.

ADVARSEL! Under ren-

gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON

Installer maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve maskinen pluss varene som skal skjæres opp.

OBS: Kontroller at det

ikke forekommer noen hindringer for platens løp og for plassering av varene som skal skjæres opp på selve platen.

Maskinen må installeres rett i nærheten av en stikkontakt som er i samsvar med CEE-standarden og til et nett som er i samsvar med gjeldende standarder, utstyrt med:

- magnetotermisk beskyttelse;

- automatisk skillebryter;

- jording.

Før du kobler til maskinen må du kontrollere at egenskapene for strømnettet er i samsvar

BRUK AV SKJÆREMASKINEN

ADVARSEL! Skarpt skjæ-

reblad, fare for kutt!

Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig. A).

1. Trekk produktholderplaten (8) helt tilbake mot operatøren, i lasteposisjon (Fig. L);

2. løft produktskyveren (17) og sett den i hvileposisjon;

3. legg varene som skal skjæres opp på platen ved kanten av platen, operatørsiden. Blokker med produktskyveren ved å påføre et lett trykk;

4. reguler tykkelsen på skiven. Start skjærebladet (10) ved å trykke på startknappen. Grip tak i håndtaket på produktskyveren (9) og start den alternative skjærebevegelsen;

5. nær skjæringen er over setter du bryteren som regulerer tykkelsen tilbake i sikkerhetsposisjon og trekker matervognen tilbake. Stans bladets bevegelse ved å trykke på stoppknappen (2).

RENGJØRING

Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk må den rengjøres minst en gang om dagen, eller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk må den rengjøres også før bruk.

ADVARSEL! Fare for elek-

trisk støt! Før du går videre med å rengjøre maskinen må du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren

ADVARSEL! Skarpt kniv-

blad, fare for kutt! Kon-

troller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon

0) (Fig. A).

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel. Bruk en myk klut og en halvstiv nylonbørste til områdene rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder.

Fortsett med å fjerne:

- produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten):

1) Med bryteren for regulering av tykkelse trekker du platestøtten helt tilbake så langt det går, mot operatøren; 2) bruk spaken for frigjøring av platen, hold støtten helt trukket tilbake for å frigjøre produktholderplaten fra platestøtten. For å gjennomføre operasjonen korrekt vil det kunne være nødvendig å bruke også bryteren for regulering av tykkelse samtidig, ved å dreie den litt i forhold til sikkerhetsposisjonen; 3) trekk produktholderplaten ut ved å dra platen av støtten (Fig. B);

- skjærebladdeksel:

1) drei skjærebladdekselet 90° mot klokkeretningen ved hjelp av den tilhørende bryteren; 2) en fjær gjør det enklere å trekke ut skiven som beskytter blad (Fig. C);

- skiveleder: fjern skivelederen ved å føl-

Page 65

ge retningen som er vist i guren (Fig. D);

- slipeenhet): fjern slipeenheten helt ved å trekke den oppover (Fig. E).

ADVARSEL! Skarpt skjæ-

reblad, fare for kutt! For

rengjøring av slipeområdet, platen, produktskyveren og bladet anbefaler vi at du bruker beskyttelseshansker.

Fortsett med rengjøring av:

- skjærebladet: press en fuktig

klut mot overaten på skjærebladet og ytt den langsomt fra midten og utover, som vist i guren (Fig. F), på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut;

- sikkerhetsring: bruk en halv-

stiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen;

- maskinens hoveddel: rengjør

selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig.

Til sist fortsetter du med monteringen av:

- slipeenhet: fjern sett inn slipeenheten som i guren (Fig. G) helt til den stanser i korrekt posisjon;

- skiveleder: Plasser skivelederen korrekt på plassen sin som vist i guren (Fig. H);

- skjærebladdeksel:

1) monter skjærebladdekselet igjen om vist i guren; 2) drei bladdekselet 90 grader mot klokkeretningen, til den blokkeres i startposisjonen (Fig. I);

- produktholderplate (kun for

maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten):

sett platen på matervognen, kontroller at festespaken går tilbake til startposisjon, kontroller at regulatoren for skivetykkelse fungerer korrekt og at matervognen beveger seg fritt.

VEDLIKEHOLD

Slipe bladet

Hvor lenge og hvor hyppig du bør slipe skjærebladet avhenger av bruken av apparatet.

ADVARSEL! Hvis mas-

kinen er utstyrt med en inkorporert slipeenhet, må du følge instruksjonene til punkt og prikke. I motsatt fall må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted (se

SERVICE).

Følg disse instruksjonene for sliping:

1. plasser bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon (Fig. A);

2. trekk produktholderplaten helt tilbake (Fig. L);

3. løft slipeenheten (Fig. M), drei den for å plassere den i slipekongurasjonen (Fig. N);

4. slipp slipeenheten;

5. start bladet ved å trykke på

startknappen;

6. foreta sliping av bladet ved å holde tasten på slipeskiven inne i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);

7. slipp tasten;

8. trekk og hold tasten for

nslipingsskiven ute i 2-3 sekunder della (Fig. O - 2);

9. slipp tasten;

10. stans bladets bevegelse

ved å trykke på stoppknappen;

11. løft slipeenheten og drei den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;

13. fortsett med rengjøring av

skjæremaskinen.

Smøring

Etter en viss bruksperiode vil det kunne bli nødvendige å smøre sporene på vognen. Vi anbefaler uansett å foreta denne operasjonen hver 3. måned. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smøring. Ikke bruk vegetabilske oljer.

ASSISTANSE

All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten. Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du levere maskinen tilbake til produsenten eller til et autorisert serviceverksted. For informasjonen om serviceverksteder, ta kontakt med : [email protected].

ADVARSEL! Det er påbudt

å skifte ut skjærebladet

når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyttelsen over-

stiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinene med en garanti på 24 måneder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukkende defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i denne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjødesløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig installasjon eller plassering, skader

Page 66

som skyldes slitasje eller spenning over 10% over merkespenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produksjonsfeil. Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som følge av:

- manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen;

- bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet;

- uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen;

- bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler;

- eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an-

dre fører til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produksjonsfeil ved produktet). Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identiserer produsenten, maskinen, teknisk informasjon og CE-merkingen.

DEMOLERING OG KASSERING

Maskinen består av:

- aluminiumslegering;

- forskjellige innlegg og komponenter i rustfritt stål;

- elektriske deler og elektriske kabler;

- elektrisk motor;

- plast, etc. Hvis kassering er overlatt til tredjeparter må du kun henvende deg til selskaper som er

autorisert til å fjerne materialer som er angitt over. Enheten inneholder materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. En korrekt kildesortering gjør resirkulering lettere. Etter endt levetid må maskinen leveres inn til en innsamlingsstasjon. Du kan få informasjon om kassering hos lokale myndig-

heter.

Problemløsning

PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING

Maskinen starter ikke når du trykker på startknappen

Manglende strømforsyning eller defekt kontrollkrets

Kontroller at støpselet sitter korrekt i, og ta kontakt med servicesenteret hvis problemet vedvarer

Når du trykker på startknappen starter maskinen, men lysindikatoren som viser

Defekt indikator Ikke bruk maskinen med

lysindikatoren slukket. Ring service-verkstedet

funksjonen tennes ikke Overdreven motstand ved skjæring

Bladet er ikke slipt Slip knivbladet

av produktet Under belastning reduserer

skjærebladet farten eller det stanser

Når du trykker på stoppknappen stanser ikke maskinen

Reimen kan være slakk eller skadet

Defekt kommandokrets Stans maskinen umiddelbart

Ta kontakt med serviceverkstedet for å regulere eller skifte ut reimen

ved å trekke ut støpselet fra stikkontakten og kontakt umiddelbart serviceverkstedet

Overdreven motstand i komponentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver,

Smøring av sporene ikke utført regelmessig

Foreta smøring regelmessig

matervogn)

Page 67

TEKNISKE DETALJER

H L

MODELL 220 250 300

SPESIFIKASJONER

Sirkelformet skjærekapasitet 168 mm 178 mm 230 mm Rektangulær skjærekapasitet 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maksimal skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm Diameter skjæreblad 220 mm 250 mm 300 mm Vekt 22 Kg 22 Kg 27 kg Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Merk: Som et resultat av kontinuerlig forskning for å kontinuerlig forbedre våre produkter, tekniske spesikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

Page 68

MANUAL DE INSTRUÇÕES: Máquinas de cortar eléctrica Red Line

MODELOS: RL220, RL250, RL300.

PARTES DA MÁQUINA

1. Botão de arranque (branco)

2. Botão de parada (vermelho)

3. Placa de identicação,

4. Pé de suporte

5. Manípulo de ajuste da

6. Mesa xa

7. Protecção de segurança

8. Mesa móvel

9. Alça do empurrador

10. Lâmina

11. Anel de segurança

12. Aador

13. Manípulo do protector da

14. Protector de fatia

15. Base

16. Suporte da mesa

17. Empurrador

18. Disco de cobertura

19. cabo de alimentação

especicações técnicas, marcação CE

espessura da fatia

(protector da lâmina)

lâmina

da lâmina

Fig. 1

Page 69

DESCRIÇÃO

Máquinas de cortar ambre prossionais com lâmina circular, projectadas para cortar e fatiar exclusivamente produtos alimentares do tipo e dentro dos limites especicados neste manual. As principais partes componentes da máquina estão ilustradas na gura 1. O esquema eléctrico é mostrado na gura 2.

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE

As máquinas descritas neste manual estão em conformidade com as Directivas 2006/42/ CE, 2006/95/CE, 2004/108/ CE, 2003/108/CE, 2011/65/ CE, com o Regulamento (CE) 1935/2004 do Parlamento Europeu e com as normas de referência (EN 1974:1998 +A1, EN 60204-1, EN 60335-1, EN 60335-2-64, etc.).

SEGURANÇA

Preste a devida atenção às instruções aqui apresentadas para garantir a sua própria segurança:

- leia atentamente todas as instruções antes de utilizar a máquina;

- o produto não deve ser utilizado por crianças;

- o uso da máquina exige uma instrução adequada e que as faculdades psicofísicas do operador estejam em perfeitas condições;

- não utilize a máquina de formas diferentes das constantes neste manual de instruções

- instale a máquina respeitando as instruções incluídas no

parágrafo ‘Instalação’;

- instale a máquina num local fora do alcance das pessoas não envolvidas no trabalho e especialmente das crianças;

- mantenha-se concentrado nas suas tarefas durante o trabalho, não se distraia;

- a máquina não pode ser utilizada por pessoas que não tenham lido e compreendido o teor deste manual;

- não utilize vestuário largo ou com mangas largas e abertas;

- não permita que ninguém se aproxime durante as operações de corte do produto;

- não remova, cubra ou adultere as placas aplicadas ao corpo da máquina e substitua prontamente as placas ilegíveis;

- não remova as protecções transparentes e não modique ou exclua as protecções mecânicas e eléctricas;

- corte exclusivamente os produtos permitidos e jamais tente cortar produtos de tipo proibido;

- mantenha a zona de apoio do produto cortado, toda a zona de trabalho ao redor da máquina e o pavimento sempre limpos e secos;

- não utilize a máquina como superfície de apoio, particularmente durante as operações de corte;

- não utilize a máquina de cortar ambre se, devido ao desgaste, a distância entre o gume da lâmina e o anel de protecção for superior a 6 mm; se isso ocorrer, entre em contacto com o fabricante ou com um centro de assistência autorizado para a substituição da lâmina;

- não utilize a máquina com ligações eléctricas ‘improvisadas’, realizadas por meio de cabos provisórios ou não ade-

quadamente isolados;

- verique periodicamente o estado do cabo de alimentação e do prensa-cabos junto ao corpo da máquina; substitua prontamente os componentes desgastados. Solicite a intervenção de um técnico qualicado sempre que houver a necessidade;

- interrompa imediatamente o funcionamento da máquina na ocorrência de defeitos ou anomalias funcionais, suspeita de ruptura, movimentos não correctos, ruídos incomuns;

- desconecte a máquina da rede de alimentação eléctrica antes de efectuar a limpeza ou intervenções de manutenção;

- utilize luvas de protecção durante as operações de limpeza e manutenção;

- apoie o produto sobre a mesa móvel (ou remova o produto a partir da mesma) somente se o carro estiver completamente recuado e o manípulo de ajuste da espessura estiver na posição de segurança (Fig. A);

- para movimentar a mesa de suporte do produto durante a operação de corte utilize exclusivamente o manípulo de manobra situado no braço ou alça do empurrador;

- não é permitido o uso de acessórios de corte que não tenham sido fornecidos pelo fabricante em conjunto com a máquina. O fabricante declina qualquer responsabilidade, directa e indirecta, que possa decorrer do uso inapropriado, alterações e/ ou reparos efectuados sem autorização prévia, uso de acessórios e peças sobressalentes não originais. A máquina não pode ser utilizada em locais abertos e/ou expostos aos agentes atmosfé-

Page 70

ricos, em ambientes com presença de vapores, fumos ou pó corrosivo e/ou abrasivo, com riscos de incêndio ou explosão e, em geral, caso seja prescrito o uso de componentes à prova de explosão.

Condições ambientais de uso:

- Temperatura de -5 °C a +40 °C

- Humidade máx. 95%

NÃO CORTE:

- produtos alimentares congelados;

- produtos alimentares ultra-

-congelados;

- produtos alimentares com ossos (carne e pescado);

- qualquer outro produto não destinado a uso alimentar.

CUIDADO! O motor pode

sobreaquecer! Após 15 minutos de uso contínuo, desligue a máquina e deixe arrefecer o motor.

O anel de segurança ao redor da lâmina é realizado em conformidade com a norma europeia EN 1974:1998 +A1; no entanto, a protecção na área de aação não elimina totalmente o risco de corte.

CUIDADO! Durante as

operações de limpeza da lâmina e aação, preste a máxima atenção e mantenha as mãos o mais afastado possível da zona não protegida. Recomenda-se vivamente o uso de luvas de protecção.

INSTALAÇÃO

Instale a máquina sobre uma superfície bem nivelada, lisa, seca e adequadamente dimensionada para suportar o peso da máquina e do produto a cortar.

ADVERTÊNCIA: Veri-

que a presença de eventuais obstáculos ao movimento da mesa e certique-se de que a operação de carregamento do produto na própria mesa possa ser feita sem impedimentos.

A máquina deve ser instalada nas imediatas proximidades de uma tomada eléctrica CEE, derivada de uma instalação em conformidade com as normas vigentes e dotada de:

- protecção magnetotérmica;

- interruptor automático dife-

rencial;

- instalação de ligação à terra. Antes de estabelecer a conexão certique-se de que as características da rede de alimentação eléctrica correspondam às indicadas na placa de identicação da máquina.

USO DA MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE

CUIDADO! Lâmina aa-

da, perigo de corte! Cer-

tique-se de que o manípulo de ajuste da espessura da fatia (5) esteja na posição de segurança (posição 0) (Fig. A).

1. Recue completamente a mesa móvel (8) para si até alcançar a correcta posição de carregamento (Fig. L);

2. levante o empurrador (18) e coloque-o na posição de repouso;

3. apoie o produto a cortar sobre a mesa móvel, próximo à borda da mesma, lado operador. Bloqueie o produto com o empurrador, exercendo uma ligeira pressão;

4. ajuste a espessura da fatia. Accione a lâmina (10) pressionando o botão de arranque.

Segure o manípulo do empurrador (9) e inicie o movimento alternado de corte;

5. ao término das operações de corte recoloque o manípulo de ajuste da espessura na posição de segurança e recue o carro. Interrompa o movimento da lâmina actuando no botão de

parada (2).

LIMPEZA

Mantenha a máquina sempre limpa. Se utilizada, deve ser limpa pelo menos uma vez por dia ou mais frequentemente se necessário. Recomenda-se, após um período de inactividade, limpar a máquina antes de reutilizá-la.

CUIDADO! Perigo de cho-

que eléctrico! Antes de proceder com a operação de limpeza da máquina desconecte a cha da rede de alimentação eléctrica e coloque o manípulo de ajuste da espessura na posição de segurança.

CUIDADO! Lâmina aada,

perigo de corte! Certique-se de que o manípulo de ajuste da espessura da fatia (5) esteja na posição de segurança (posição 0) (Fig. A).

Produtos para a limpeza: utilize exclusivamente água e detergente espumoso biodegradável para utensílios de mesa, um pano macio e esponjoso e uma escova de nylon semi-rígida para as zonas da mesa e do empurrador aadas e/ou pontiagudas. Não limpe a máquina com jactos de água ou vapor ou com métodos similares.

Remova gradualmente:

Page 71

- a mesa móvel (somente para as máquinas dotadas de mecanismo para a remoção da mesa móvel):

1) com o manípulo de ajuste da espessura da fatia na posição de segurança, recue completamente o suporte da mesa para si, até atingir o m-de-curso; 2) utilize a alavanca de desengate para extrair a mesa, mantendo o suporte completamente recuado para poder separar correctamente os dois componentes. Para realizar correctamente a operação pode ser necessário actuar contemporaneamente no manípulo de ajuste da espessura, girando-o ligeiramente a partir da sua posição de segurança; 3) extraia a mesa móvel separando-a do seu suporte (Fig. B);

- protector da lâmina:

1) gire a um ângulo de 90°, no sentido anti-horário, o disco de protecção da lâmina actuando no especíco manípulo; 2) uma mola facilita a extracção do disco de protecção (Fig. C);

- protector de fatia: remova o protector de fatia respeitando a direcção mostrada na gura (Fig. D);

- aador: remova completamente o grupo de aação puxando-o para cima (Fig. E).

CUIDADO! Lâmina aada,

perigo de corte! Recomenda-se vivamente o uso de luvas de protecção durante as operações de limpeza da área de aação, das mesas, do empurrador e da lâmina.

- lâmina: pressione um pano humedecido contra a superfície da lâmina e mova-o lentamente a partir do centro para fora, conforme mostrado na gura (Fig. F), no lado do protector da lâmina e também no lado oposto. Seque executando a mesma operação e utilizando um pano seco;

- anel de segurança: utilize uma escova de nylon semi-rígida para limpar a zona compreendida entre a lâmina e o anel de protecção;

- corpo da máquina: limpe o corpo da máquina com um pano humedecido ou uma esponja e água. Seque cuidadosamente.

Em seguida, proceda com a remontagem do:

- aador: insira o grupo aador e posicione-o correctamente, conforme mostrado na gura (Fig. G);

- protector de fatia: recoloque-o no seu alojamento original conforme mostrado na gura (Fig. H);

- protector da lâmina:

1) remonte o protector da lâmina conforme mostrado na gura; 2) gire no sentido horário, a um ângulo de 90°, o protector até bloqueá-lo na sua posição original(Fig. I);

- a mesa móvel (somente para

as máquinas dotadas de mecanismo para a remoção da mesa móvel):

encaixe e a mesa no suporte, assegure-se de que a alavanca volte para a sua posição inicial, verique o funcionamento do regulador de espessura da fatia e a uidez do movimento do carro.

Aação da lâmina

Frequência e tempo de duração da aação dependem do tipo de uso do equipamento.

CUIDADO! Se a máquina

estiver equipada com um grupo de aação embutido, leia atentamente as instruções a seguir. Caso contrário, entre em contacto com o fabricante ou com um centro de serviço autorizado (consulte SERVICE).

Para proceder com a operação de aação:

1. coloque o manípulo de ajuste da espessura da fatia na posição de segurança (Fig. A);

2. recue completamente a mesa móvel (Fig. L);

3. levante o aador (Fig. M) e gire-o a m de colocá-lo na conguração de aação (Fig. N);

4. solte o aador;

5. accione o movimento da lâ-

mina pressionando o botão de arranque;

6. faça a aação da lâmina mantendo o botão da mó pressionado por 10-15 segundos (Fig. O-1);

7. solte em seguida o botão supracitado;

8. puxe o botão da mó de acabamento e mantenho-o pressionado por 2-3 segundos (Fig. O-2);

9. solte o botão;

10. interrompa o movimento

da lâmina actuando no botão de parada;

11. levante o aador e gire-o até alcançar a sua posição original;

12. solte-o até o completo encaixe;

13. proceda com a operação de limpeza da máquina de cortar.

Proceder com a operação de limpeza da:

MANUTENÇÃO

Lubricação

Após um período de uso re-

Page 72

gular as guias do carro podem exigir uma operação de lubricação. Em todo caso, é recomendável realizar este trabalho uma vez a cada 3 meses. Utilize somente óleos não ácidos (nós aconselhamos óleo de vaselina). Não utilize óleo vegetal.

ASSISTÊNCIA

A embalagem fornecida não inclui peças sobressalentes. Todas as operações de reparo e substituição (tais como de reparo e substituição da lâmina, correia, componentes eléctricos, peças estruturais etc.) devem ser efectuadas somente por técnicos autorizados pelo fabricante. Se a máquina precisar de reparo, envie-a para o fabricante ou para um centro de assistência autorizado. A m de obter maiores informações em relação aos centros de assistência, escreva para: [email protected].

CUIDADO! A distância en-

tre o gume da lâmina e a borda interior de protecção não deve exceder 6 mm: caso contrário, a lâmina deve ser obrigatoriamente substituída.

GARANTIA E RESPONSABILIDADE

pelas operações de transporte, por imperícia ou negligência do comprador, instalação ou posicionamento inadequado, danos devido ao desgaste natural, tensão superior a 10% em relação ao valor nominal. Ademais, a garantia não cobre os componentes intrinsecamente sujeitos a desgaste, tais como a lâmina e as mós do aador, excepto no caso de evidente defeito de fabrico. O fabricante declina qualquer responsabilidade, directa e indirecta, que possa decorrer de:

- inobservância das instruções

presentes no manual;

- uso não conforme com as normas dominantes no país de instalação;

- adulterações e/ou realização de reparos na máquina não autorizados;

- uso de acessórios e peças sobressalentes não originais;

- eventos extraordinários. A transferência da propriedade da máquina implica a isenção do fabricante de qualquer responsabilidade, excepto no que respeita ao cumprimento da Directiva 2006/42/CE (responsabilidades por qualquer defeito de fabrico do produto). A placa de identicação na base da máquina inclui o nome do fabricante, do modelo, as informações técnicas e a marcação CE.

mente a empresas devidamente autorizadas a tratar os materiais supracitados. Contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados. Uma colecta selectiva feita adequadamente facilita a operação de reciclagem. Ao término da vida útil leve o seu dispositivo para o ponto de colecta mais próximo. É também possível obter informações sobre a eliminação dirigindo-se às autoridades locais.

O fabricante garante as suas máquinas por um período de 24 meses contados a partir da data de aquisição. A garantia cobre os defeitos eventualmente detectados somente se a máquina for utilizada em modo adequado e de acordo com as condições previstas neste manual. A garantia não cobre defeitos ocasionados

DEMOLIÇÃO E ELIMINAÇÃO

A máquina é constituída por:

- liga de alumínio;

- peças e componentes diversos em aço inoxidável;

- peças e cabos eléctricos;

- motor eléctrico;

- plástico, etc. Se a eliminação for conada a terceiros, dirija-se exclusiva-

Page 73

Resolução de problemas

PROBLEMA CAUSA PROVÁVEL SOLUÇÃO

A máquina não liga após o accionamento do botão de arranque

Falta de alimentação eléctrica ou circuito de controlo defeituoso

Assegure-se de que o cabo de alimentação esteja conectado correctamente; entre em contacto com o serviço de assistência se o problema persistir

A máquina liga após o accionamento do botão de arranque, mas o indicador luminoso de funcionamento não se acende

Resistência excessiva ao

Indicador luminoso defeituoso

Lâmina não aada Ae a lâmina

Não utilize a máquina se o indicador luminosos estiver desligado. Entre em contacto com o serviço de assistência

movimento de corte do produto A lâmina durante o trabalho não

possui movimento uniforme (desaceleração sob esforço) ou

Correia afrouxada ou danicada

Entre em contacto com o serviço de assistência para solicitar a regulação ou a substituição da correia

pára

O funcionamento da máquina não é interrompido após o accionamento

do botão de parada

Circuito de comando defeituoso

Interrompa imediatamente o funcionamento da máquina desconectando o cabo de alimentação da rede e entre prontamente em contacto com o serviço de assistência

Resistência excessiva ao movimento dos componentes móveis (empurrador, carro)

Lubricação das guias corrediças não realizada periodicamente

Lubrique periodicamente

Page 74

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

H L

MODELO 220 250 300

ESPECIFICAÇÕES

Capacidade de corte circular 168 mm 178 mm 230 mm Capacidade de corte rectangular 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Espessura máxima da fatia 14 mm 14 mm 12 mm Diâmetro da lâmina 220 mm 250 mm 300 mm Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg Potência do motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: Como resultado da pesquisa contínua para melhorar continuamente os nossos produtos, especicações técnicas estão sujeitos a possíveis variações.

Page 75

MANUAL DE INSTRUCȚIUNI: Mașini de feliat electric Red Line

MODELE: RL220, RL250, RL300.

PĂRȚI ALE MAȘINII

1. Buton de pornire (alb)

2. Buton de oprire (roșu)

3. Plăcuță de identicare, date tehnice, Marcaj CE

4. Picior

5. Buton de reglare grosime felie

6. Placă calibru pentru grosime (pânză)

7. Protecție pentru siguranță

8. Platou produse

9. Buton dispozitiv de împingere

10. Lamă

11. Inel de siguranță (protecție lamă)

12. Dispozitivul de ascuțire

13. Buton protecție lamă

14. Deviator felii

15. Soclu

16. Suport platou

17. Dispozitiv de împingere

18. Disc de protecție lamă

19. Cablu de alimentare

Fig. 1

Page 76

DESCRIERE

Mașini de feliat profesionale cu lamă circulară, proiectate să felieze exclusiv produse alimentare de tipul și în limitele de dimensiune indicate în prezentul manual. Piesele principale care alcătuiesc mașina sunt ilustrate la gura 1. Schema electrică este indicată la gura 2.

DECLARAŢIA DE CONFORMITATE

Mașinile prezentate în acest manual sunt conforme cu directivele 2006/42/CE, 2006/95/ CE, 2004/108/CE, 2003/108/CE, 2011/65/CE, Regulamentul European (CE) 1935/2004 și standardele aferente EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SIGURANȚA

Pentru siguranța dvs., respectați următoarele instrucțiuni:

- citiţi cu atenţie toate instrucţi-

unile înainte de a utiliza mașina;

- produsul nu este recomandat

a  utilizat de către copii;

- utilizați mașina doar dacă sunt

instruiți adecvat și aveți o stare psiho-zică perfectă;

- nu utilizați mașina în alt mod

decât cel indicat în prezentul manual;

- instalați mașina în conformita-

te cu instrucțiunile din paragraful Instalare;

- nu instalați mașina la îndemâ-

na personalului nefamiliarizat cu operațiunile de utilizare și mai ales a minorilor;

- utilizați mașina cu mare aten-

ție, nu vă lăsați distrași în timpul folosirii;

- evitați utilizarea de către per-

sonalul care nu a citit și înțeles conținutul prezentului manual;

- nu folosiți îmbrăcăminte largă

sau cu mâneci desfăcute;

- nu permiteți nimănui, cu ex-

cepția operatorului, să se apropie în timpul operațiunii de tăiere a produsului;

- nu îndepărtați, acoperiți sau

modicați plăcuțele de pe corpul mașinii; în caz de deteriorare a acestora, înlocuiți-le;

- nu îndepărtați protecțiile

transparente și nu modicați sau excludeți protecțiile mecanice și electrice;

- feliați doar produsele permise,

nu încercați să faceți teste de tăiere cu produse de tip interzis;

- păstrați zona de sprijin a pro-

dusului feliat, zona de lucru din jurul mașinii și pardoseala de lucru mereu curate și uscate;

- nu utilizați mașina ca suprafață

de sprijin și nu sprijiniți niciun obiect străin față de operațiunile normale de tăiere;

- nu folosiți mașina de feliat

când, ca urmare a uzurii normale, distanța dintre tăișul lamei și inelul de protecție a lamei a depășit 6 mm, în acest caz, contactați producătorul sau unul dintre centrele de service autorizate pentru înlocuirea lamei;

- nu utilizați mașina cu conexi-

uni electrice de tip temporar, cu cabluri provizorii sau neizolate;

- vericați periodic starea cablu-

lui de alimentare și a presetupei de pe corpul mașinii, înlocuindu-le în mod prompt. Când este necesar, adresați-vă personalului calicat pentru a efectua intervenția;

- opriți imediat mașina în caz de

defecțiuni, funcționare anormală, suspiciune de defecțiuni, mișcări incorecte, zgomote ciudate;

- înainte de a curăța sau de a

efectua intervenții de întreținere, deconectați mașina de la

rețeaua de alimentare electrică;

- folosiți mănuși de protecție

pentru operațiunile de curățare și întreținere;

- așezați și îndepărtați alimentul

de feliat de pe platoul glisant doar atunci când căruciorul este complet retrasă și mânerul de reglare a grosimii este poziționat în siguranță (Fig. A);

- pentru mișcarea platoului pen-

tru produse în timpul operațiunii de tăiere, folosiți doar mânerul de manevră aat pe brațul sau mânerul dispozitivului de împingere;

- nu este permisă utilizarea ac-

cesoriilor de tăiere care nu au fost furnizate de producător împreună cu mașina. Producătorul își declină orice răspundere directă și indirectă ca urmare a utilizării inadecvate, a modicărilor și/sau reparațiilor neautorizate efectuate la mașină, a utilizării accesoriilor și pieselor de schimb neoriginale. Mașina nu poate  utilizată în locuri deschise și/sau expuse la agenții atmosferici și în medii cu vapori, fum sau pulberi corozive și/sau abrazive, cu risc de incendiu sau explozie și unde este prevăzută utilizarea de componente antideagrante.

Condiții ambientale de utilizare:

- Temperatura între -5°C și +40°C

- Umiditate max 95%

NU FELIAȚI:

- produse alimentare înghețate;

- produse alimentare congelate;

- produse alimentare cu os (carne și pește);

- orice alt produs nedestinat utilizării alimentare.

ATENȚIE! Motorul se poa-

te supraîncălzi! După 15 minute de utilizare continuă, opriți mașina și lăsați motorul să

Page 77

se răcească.

Inelul de siguranță din jurul lamei este realizat în conformitate cu norma europeană EN 1974:1998 +A1, totuși protecția zonei ascuțite nu elimină total riscul de tăiere.

ATENȚIE! În timpul opera-

țiunilor de curățare a lamei ascuțite, țineți mâinile cât mai departe de zona neprotejată. Se recomandă folosirea mănușilor de protecție.

INSTALARE

Instalați mașina pe o suprafață bine nivelată, uniformă, uscată și adecvată să susțină greutatea mașinii și a produsului de feliat.

AVERTISMENT: Vericați

să nu existe blocaje la rularea platoului și la încărcarea alimentului de feliat pe platou.

Mașina trebuie instalată în imediata apropiere a unei prize conforme CEE inclusă într-o instalație care respectă standardele în vigoare și este prevăzută cu:

- protecție magneto-termică;

- întrerupător automat diferen-

țial;

- instalație de împământare.

Înainte de efectuarea conexiunii, vericați dacă caracteristicile rețelei de alimentare electrică corespund celor indicate pe plăcuța cu datele mașinii.

UTILIZAREA MAȘINII DE FELIAT

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Vericați ca mânerul de reglare a grosimii feliei (5) să e în poziție de siguranță (în poziția 0) (Fig. A).

1. Retrageți complet platoul pentru produse (8) spre operator, în poziția de încărcare (Fig. L);

2. ridicați dispozitivul de împingere (17) și așezați-l în poziția de repaus;

3. sprijiniți alimentul de feliat pe platou la adăpost de marginea acestuia, pe latura operator. Blocați folosind dispozitivul de împingere și exercitați o presiune ușoară;

4. reglați grosimea feliei. Acționați lama (10) apăsând butonul de pornire. Prindeți mânerul dispozitivului de împingere (9) și începeți mișcarea alternativă de tăiere;

5. la nalizarea operațiunilor de tăiere, readuceți în siguranță pe poziție mânerul de reglare a grosimii și opriți căruciorul. Opriți mișcarea lamei apăsând butonul de oprire (2).

CURĂȚAREA

Păstrați mașina în stare perfectă de curățenie. Dacă este utilizată, aceasta trebuie curățață cel puțin o dată pe zi, crescând frecvența dacă este necesar. După o perioadă de inactivitate, se recomandă curățarea și înainte de prima utilizare.

ATENȚIE! Pericol de elec-

trocutare! Înainte de a curăța mașina, deconectați ștecherul de la rețeaua de alimentare electrică și aduceți în siguranță mânerul de reglare a grosimii.

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Vericați ca mânerul de reglare a grosimii feliei (5) să e în poziție de siguranță (în poziția 0) (Fig. A).

Produse pentru curățare: utilizați doar apă și detergent spumos biodegradabil pentru

vase folosind o cârpă moale, buretoasă și o perie din nylon semirigidă pentru zonele platoului și ale dispozitivului de împingere ascuțit. Nu curățați mașina cu jeturi de apă sau vapori ori metode similare.

Procedura de îndepărtare a:

- platoul pentru produse (doar pentru mașinile dotate cu mecanismul de îndepărtare a platoului pentru produse):

1) Cu mânerul de reglare a grosimii în siguranță, retrageți suportul platoului complet, până la sfârșitul cursei, spre operator; 2) folosiţi pârghia de deblocare a platoului, menţinând suportul la sfârșitul cursei, pentru eliberarea platoului de produse din suportul aferent. Pentru efectuarea corectă a operațiunii poate  necesar să acționați simultan și asupra mânerului de reglare a grosimii rotind ușor raportat la poziția de siguranță; 3) extrageți platoul pentru produse glisând platoul din suport (Fig. B);

- protecție lamă:

1) rotiți la 90° în sens antiorar discul de protecție a lamei cu ajutorul mânerului aferent; 2) un arc facilitează extragerea discului de protecție a lamei (Fig. C);

- deviator felii: îndepărtați deviatorul felii respectând direcția indicată în gură (Fig. D);

- dispozitivul de ascuțire: îndepărtați grupul de ascuțire complet trăgând în sus (Fig. E).

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Pentru operațiunile de curățare a zonei de ascuțire, a platoului, a dispozitivului de împingere și a lamei se recomandă utilizarea mănuși-

Page 78

lor de protecție.

Continuați cu curățarea:

- lamei: aplicaţi o cârpă umedă pe suprafața lamei și deplasați-o lent de la centru spre exterior, ca în gură (Fig. F), pe latura protecției lamei și pe latura opusă. Uscați, în același mod, utilizând o cârpă uscată;

- inelul de siguranță: utilizați peria de nylon semirigidă pentru a curăța zona cuprinsă între lamă și inelul de protecție;

- corpul mașinii: curățați corpul mașinii cu o cârpă umedă sau un burete clătind cu apă. Uscați cu grijă.

În cele din urmă, reasambalți:

- dispozitivul de ascuțire: introduceți grupul de ascuțire ca în gură (Fig. G), până la oprirea acestuia în poziția corectă;

- deviator felii: Așezați deviatorul felii în locaș ca în gură (Fig. H);

- protecție lamă:

1) Montați la loc protecția lamei ca în gură; 2) rotiți 90 de grade în sens orar protecția lamei, până la blocarea în poziția inițială (Fig. I);

- platoul pentru produse (doar

pentru mașinile dotate cu mecanismul de îndepărtare a platoului pentru produse):

introduceți platoul pe cărucior, vericați dacă pârghia de xare revine în poziția inițială, controlați funcționarea corectă a regulatorului pentru grosimea feliilor și dacă căruciorul alunecă în mod liber.

ÎNTREȚINERE

Ascuțirea lamei

Periodicitatea și durata ascuțirii depind de utilizarea echipamentului.

ATENȚIE! Dacă mașina

este dotată cu grup de ascuțire încorporat, se recomandă să respectați atent instrucțiunile. În caz contrar, contactați producătorul sau unul dintre centrele de service autorizate (a se consulta SERVICE).

Pentru ascuțire, urmați instrucțiunile:

1. poziționați în siguranță mânerul de reglare a grosimii feliilor (Fig. A);

2. retrageți complet platoul pentru produse (Fig. L);

3. ridicați dispozitivul de ascuțire (Fig. M), rotiți-l pentru a-l poziționa în congurația de ascuțire (Fig. N);

4. eliberați dispozitivul de ascuțire;

5. porniți lama apăsând butonul de pornire;

6. ascuțiți lama menținând apăsat 10-15 secunde butonul discului de recticat (Fig. O-1);

7. eliberați butonul susmenționat;

8. trageți și mențineți astfel timp de 2-3 secunde butonul discului de recticat pentru nisare (Fig. O-2);

9. eliberați butonul;

10. opriți mișcarea lamei apăsând butonul de oprire;

11. ridicați dispozitivul de ascuțire și rotiți-l în poziția originală;

12. eliberați-l până la oprire;

13. curățați mașina de feliat.

Lubrierea

După o anumită perioadă de utilizare regulată a mașinii, poate  necesară lubrierea ghidajelor căruciorului. Recomandăm efectuarea acestei operațiuni la ecare 3 luni. Pentru lubriere, utilizați doar ulei non acid (vă recomandăm ulei de vaselină). Nu folosiți uleiuri vegetale.

ASISTENȚĂ

Nu sunt furnizate piese de schimb în interiorul ambalajului. Toate activitățile de reparații și înlocuire (înlocuirea sau reparația lamei, curelei, componentelor electrice, pieselor structurale, etc.) trebuie desfășurate exclusiv de personal autorizat de producător. Dacă este necesară reparația, se recomandă să duceți mașina la producător sau un centru de service autorizat. Pentru informații privind centrele de service, adresați-vă : [email protected].

ATENȚIE! Este obligato-

rie înlocuirea lamei când distanța dintre tăișul acesteia și marginea internă a protecției depășește 6 mm.

GARANȚIE ȘI RĂSPUNDERE

Producătorul furnizează mașini cu o garanție de 24 de luni de la data achiziției. Garanția acoperă doar defecțiunile cauzate ca urmare a utilizării adecvate conform condițiilor de folosire prevăzute în manual. Garanția nu acoperă alte defecte datorate transportului, incompetenței sau neglijenței cumpărătorului, instalării sau amplasării inadecvate, daunelor de uzură, tensiunii care depășește 10% din valoarea nominală. În plus, garanția nu acoperă componentele supuse intrinsec uzurii, precum lama și discurile de recticat ale dispozitivului de ascuțire, cu excepția unui defect de producție evident. Producătorul își declină orice răspundere directă sau indirectă derivată din:

- nerespectarea instrucțiunilor

din manual;

Page 79

- utilizarea neconformă cu stan-

dardele din țara de instalare;

- modicările și/sau reparațiile

neautorizate la mașină;

- utilizarea accesoriilor și a pie-

selor de schimb neoriginale;

- evenimente excepționale.

Transferul de proprietate a mașinii presupune exonerarea imediată de orice răspundere din partea producătorului, cu excepția prevederilor directivei 2006/42/CE (răspunderea pentru orice defect de producție al produsului). Plăcuța de identicare de la baza mașinii indică producătorul, mașina, informațiile tehnice și marcajul CE.

DEZMEMBRARE ȘI ELIMINARE

Mașina este alcătuită din:

- aliaj de aluminiu;

- inserturi și diferite componente din oțel inoxidabil;

- piese electrice și cabluri electrice;

- motor electric;

- plastic, etc. Dacă dezmembrarea este realizată de terți, adresați-vă doar companiilor autorizate pentru eliminarea materialelor indicate mai sus. Dispozitivul conține materiale care pot  recuperate sau reciclate. Colectarea diferențiată corectă facilitează reciclarea. La sfârșitul duratei de viață,

depozitați dispozitivul la un punct de colectare. Puteți obține informații despre dezmembrare de la autoritățile locale.

Rezolvarea problemelor

PROBLEMĂ CAUZĂ POSIBILĂ SOLUȚIE

Mașina nu pornește la apăsarea butonului de pornire

Lipsa alimentării sau circuit de control defect

Vericați dacă ștecherul este introdus corect, dacă problema persistă contactați centrul de service

Mașina pornește la apăsarea butonului de pornire însă nu se aprinde indicatorul luminos de

Indicator defect Nu utilizați mașina cu indicatorul

luminos stins. Apelați serviciul de asistență

funcționare

Rezistență excesivă la tăierea

Lama nu este ascuțită Ascuțiți lama

produsului

Forțarea lamei determină încetinirea sau oprirea acesteia

Apăsând butonul de oprire mașina nu se oprește

Cureaua poate  slăbită sau deteriorată

Contactați centrul de service pentru reglarea sau înlocuirea curelei

Circuit de comandă defect Opriți imediat mașina scoțând

ștecherul din rețea și adresați-vă imediat centrului de service

Rezistență excesivă la mișcarea componentelor glisante (dispozitiv de împingere, cărucior)

Lubrierea ghidajelor de alunecare nu a fost efectuată periodic

Efectuați lubrierea periodică

Page 80

DETALII TEHNICE

H L

MODEL 220 250 300

SPECIFICAȚII

Capacitate de tăiere circulară Capacitate de tăiere rectangulară Grosime maximă felie Diametru lamă Greutate Putere motor

168 mm 178 mm 230 mm 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm 14 mm 14 mm 12 mm 220 mm 250 mm 300 mm 22 Kg 22 Kg 27 kg 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Notă: Ca rezultat al cercetării continue pentru a îmbunătăți continuu produsele noastre, specicațiile tehnice sunt supuse unor posibile variații.

Page 81

NÁVOD NA POUŽITIE: Elektrické krájače Red Line

MODELY: RL220, RL250, RL300.

ČASTI STROJA

1. Spúšťacie tlačidlo (biele)

2. Vypínacie tlačidlo (červené)

3. Identikačný štítok, technické údaje, Označenie CE

4. Nôžka

5. Rukoväť na reguláciu hrúbky plátku

6. Doska hrúbkomeru (plachta)

7. Bezpečnostný kryt

8. Nosná doska

9. Rukoväť prítlačného prvku

10. Nôž

11. Bezpečnostný krúžok (kryt noža)

12. Brúsik

13. Rukoväť krytu noža

14. Kryt plátkov

15. Základňa

16. Podpera dosky

17. Prítlačný prvok

18. Krycí kotúč noža

19. Napájací kábel

Obr. 1

Page 82

POPIS

Krájač s kruhovou čepeľou vhodný len pre krájanie potravinárskych produktov v rámci rozmerových limitov uvedených v tejto príručke. Hlavné časti, ktoré tvoria zariadenie sú znázornené na obrázku 1. schéma zapojenia je znázornené na obrázku 2.

BEZPEČNOSŤ

Prístroj opísaný v tejto príručke je v súlade so smernicami 2006/42 / CE - 2006/95 / CE

- 2004/108 / CE a európskymi normami EN 1974: 1998 + A1 s ohľadom na bezpečnosť proti mechanickým rizikám: Krájač - špecikácia hygieny a bezpečnosti .

ZABEZPEČENIA

Venujte pozornosť nasledujúcim základným bezpečnostným opatreniam:

- Pred použitím si prečítajte

všetky pokyny;

- Tento produkt nie je určený na

používanie deťmi;

- S prístrojom pracujte iba

za predpokladu dôkladného preškolenia a v perfektnej psychickej i fyzickej kondícií;

- Nepoužívajte krájač iným spô-

sobom, než je uvedené v tomto návode;

- Používajte krájač iba v plne

štrukturálne, mechanické a systémové efektivite;

- Zariadenie inštalujte v súlade s

pokynmi uvedenými v kapitole ,, Inštalácia „;

- Zariadenie inštalujte na mies-

te mimo dosahu nepovolaných osôb, najmä mimo dosahu detí a mladistvých;

- Počas používania zostaňte vy-

soko koncentrovaný a vyvarujte sa rozptyľovaniu;

- Nenechávajte krájač používať

ďalšie osoby, ktoré si nenaštudovali obsah tejto príručky;

- Počas krájania nenoste voľné

oblečenie ,alebo oblečenie s voľnými rukávmi;

- Nedovoľte nikomu ďalšiemu,

okrem obsluhy, priblížiť sa k prístroju počas procesu krájania;

- Neodstraňujte, nezakrývajte

ani neupravujte značky umiestnené na tele prístroja a v prípade ich poškodenia ich okamžite vymeňte;

- Neodstraňujte, neupravujte

ani neobchádzajte žiadne mechanické ochranné zariadenia;

- Krájajte len povolené produk-

ty, nezkúšajte rezať zakázané typy iných produktov;

- Okolitú pracovnú plochu a

podlahu udržujte vždy v čistote a v suchu;

- krájač nepoužívajte ako od-

kládaciu plochu a neklaďte naň žiadne iné objekty ako potraviny, ktoré je možné na krájači krajať;

- Nepoužívajte krájač, pokiaľ

presahuje v dôsledku bežného opotrebovania vzdialenosť medzi okrajom čepele a ochranným krúžkom čepele 6 mm. V tomto prípade kontaktujte výrobcu alebo jedného z autorizovaných servisných centier pre výmenu čepele;

- Prístroj nepoužívajte s dočas-

nými a s neizolovanými kabelmi, predlžovacimi šnúrami ,alebo rozdvojkami;

- Pravidelne kontrolujte stav na-

pájacieho káblu na tele prístroja. V prípade potreby požiadajte kvalikovaný personál o jeho výmenu;

- v prípade poškodenia, abnor-

málnej prevádzky, podozrenia na poruchu, nesprávneho pohy-

bu, alebo neobvyklých zvukov, okamžite zastavte stroj;

- Pred čistením ,alebo údržbou

vypojte prístroj z elektrickej siete;

- Počas čistenia a údržby použí-

vajte ochranné rukavice;

- Potraviny, ktoré treba nakrájať,

klaďte a odoberajte z posuvnej dosky len za predpokladu, že je vozík úplne stiahnutý a s gombíkom pre reguláciu sily plátkov v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A);

- Pre pohyb posuvnej dosky

počas krájania používajte len rukoväť umiestnenú na ramene prístroja, alebo úchyt produktu;

- Počas krájania nikdy neklaďte

ruky na potraviny. Vždy držte ruky za ochranným zariadením, čo najďalej od čepele; Je zakázané používať doplňky na krájanie, ktoré nie sú poskytované výrobcom. Výrobca odmieta akúkoľvek zodpovednosť vyplývajúcu z nevhodného používania, úprav , alebo oprav vykonaných užívateľom ,alebo neautorizovanou osobou, použitie náhradných dielov, ktoré nie sú originálne ,alebo konkrétné pre model prístroja. Stroj sa nesmie používať v otvorených priestorách, alebo v priestore, ktorý je vystavený poveternostným vplyvom , pár, dymu ,alebo korozivných a abrazivných prachov, pri riziku vzniku požiaru ,alebo výbuchu a v každom inom prípade, kde je vyžadované využívanie nevýbušných zložiek.

Podmienky používania:

- Teplota od -5 ° C do + 40 ° C

- Maximálna vlhkosť 95%

NEKRÁJAJTE:

- Zmrznuté potravinárske produkty;

Page 83

- Potravinárske produkty s kosťou;

- Akýkoľvek iný výrobok, ktorý nie je určený na použitie v potravinách.

ZOSTÁVAJÚCE RIZIKÁ Hoci je bezpečnostný krúžok vyrobený v súlade s európskymi normami EN 1974: 1998 + A1but, aby bolo možné ďalšie brúsenie čepele, nemusí ochrana v oblasti ostrenia úplne eliminovať riziko porezania.

POZOR! Počas čistenia a

brúsenia čepele venujte zvýšenú pozornosť, aby sa Vaše ruky držali čo najďalej od nechráňenej oblasti. Odporučujeme používať ochranné rukavice.

INŠTALÁCIA PRÍSTROJA

Prístroj inštalujte na rovný, hladký a suchý povrch vhodný pre udržanie hmotnosti prístroja vč.váhy krájaných produktov.

POZOR: Overte si, že

pri pohybe s posuvnou doskou a pri nakládaní produktu neexistujú žiadne prekážky.

Prístroj musí byť inštalovaný v bezprostrednej blízkosti štandardnej zásuvky pripojené k systému elektrického napájania, ktorý je v súlade s predpismi:

- Magneticko-termická ochrana;

- Automatický diferenciálny spínač;

- Systém uzemnenia.

Pred vykonaním elektrického pripojenia overte, že vlastnosti elektrického napájania sú v súlade s požiadavkami uvedenými na informačnom štítku stroja.

POUŽITIE

POZOR! Skontrolujte, či je

gombík pre reguláciu sily

plátku (5) v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A).

1. Úplne stiahnite posuvnou dosku (8) smerom k obsluhe do pozície nakladania (Obr. L);

2. nadvihnite úchyt produktu (17) do pohotovostnej polohy;

3. produkt, ktorý potrebujete nakrájať, umiestnite na posuvnú dosku, blízko k strane obsluhy. Upevnite úchyty produktu ľahkým zatlačením;

4. upravte silu plátku. Aktivujte čepeľ (10) stlačením tlačidla štart. Uchopte rukoväť úchytu produktu (9) a začnite s krájícím pohybom;

5. Po dokončení krájania vráťte gombík pre reguláciu sily plátku do bezpečnej pozície a zatiahnite posuvnou dosku späť. Pohyb čepele zastavte stlačením tlačidla stop (2).

ČISTENIE

Pred použitím prístroj čistite aspoň raz denne, alebo aj častejšie

- ak je nevyhnutné - a vždy pred použitím po dlhej dobe nečinnosti.

POZOR! Pred čistením vy-

pojte zástrčku zo zásuvky a gombík pre reguláciu sily plátku umiestnite do bezpečnostnej polohy.

POZOR! Skontrolujte, či je

gombík pre reguláciu sily plátku (5) v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A).

Čistiace produkty: používajte iba vodu a biologicky odbúrateľný jemný čistiaci prostriedok, mäkú handričku , špongiu,alebo polotuhú nylónovú kefu na ostré plochy dosky a držiaky produktu. Neumývajte stroj prúdom vody, alebo parou

a podobnými metódami.

Demontaž:

- Pohyblivá doska (len pre stroje vybavené s odnímateľným mechanizmom pohyblivé dosky):

1) s gombíkom pre reguláciu sily plátkov v bezpečnej polohe, úplne stiahnite vozík smerom k obsluhe; 2) uvoľnite páčku posuvnej dosky k udržaniu stiahnutej polohy za účelom uvoľnenia posuvnej dosky z podstavca. Pre správne vykonanie operácie môže byť potrebné súčasne ľahko otáčať gombíkom pre reguláciu sily plátkov s ohľadom na bezpečnostnú polohu; 3) vytiahnite držiak produktu vysunutím posuvné dosky z podstavca (Obr. B);

- Kryt čepele:

1) otočte krytom čepele o 90° proti smeru hodinových ručičiek pomocou špecialného gombíka; 2) pružina uľahčuje vytiahnutie krytu čepele (Obr. C);

- Deektor krájania: odstraňte deektor krájania nasledovaním značenia na obrázku (Obr. D);

- Brúsku: Odstráňte kompletné brúsku smerom nahor (Fig. E).

POZOR! Pri čistení ostrých

plôch dosky, držiaka produktu a čepele, odporúčame používať ochranné rukavice.

Čistenie:

- Čepeľ: stlačte vlhkou handričkou na povrchu čepele a pomaly utrietajte zo stredu smerom von k strane krytu ostrie a na opačnú stranu (Obr. F). Rovnakým spôsobom osušte suchou handričkou. NIKDY prístroj počas čistenia čepele nezapínajte;

- Bezpečnostný krúžok: použite

Page 84

jemný kefu na očistenie priestoru medzi čepeľou a bezpečnostným krúžkom. Buďte opatrný a NEPRIBLIŽUJTE ruky k čepeli;

- Telo stroja: použite vlhkú handričku alebo špongiu, často oplachujte teplou vodou,vždy starostlivo osušte.

Zmontovanie:

- Brúsku: vložte brúsku do jednotky, ako je znázornené na obrázku (Obr. G), kým sa nezastaví v správnej polohe;

- Deektor krájania: usaďte deektor krájania (Obr. H);

- Krytka čepele: namontujte kryt na nože a otáčajte o 90 ° v smere hodinových ručičiek, kým nezapadne do svojej pôvodnej polohy (Obr. I);

- Posuvna doska (len pre stroje

vybavené odnímateľným mechanizmom posuvnej dosky):

vložte posuvnú dosku na vozík, skontrolujte, či sa istiaca páka vrátila do pôvodnej polohy, overte si, či vozík voľne kĺže a skontrolujte správnu funkciu gombíka na reguláciu sily plátkov.

ÚDRŽBA

Brúsenie čepele

Frekvencia a trvanie brúsenia závisí na používaní zariadenia.

Pre brúsenie dodržujte tieto pokyny:

1. Gombík pre reguláciu sily

plátkov umiestnite do bezpečnostnej polohy (Obr. A);

2. úplne stiahnite posuvnú

dosku (Obr. L);

3. nadvihnite brúsik (Obr. M) a

otočte ho do požiadovanej polohy pre ostrenie (Obr. N);

4. uvoľnite brúsny kameň;

5. aktivujte čepeľ stlačením tlačidla štart;

6. ostrenie čepele vykonávajte stlačením tlačidla pružiny po dobu 10-15 sekúnd (Obr. O-1);

7. uvoľnite vyššie uvedené tlačidlá;

8. zatiahnite a podržte tlačidlo pružiny po dobu 2-3 sekúnd a uvoľnite tlačidlo (Obr. O-2);

9. zastavte pohyb čepele stlačením tlačidla stop;

10. nadvihnite brúsik a otočte ho do jeho pôvodnej polohy;

11. uvoľnite ho až na doraz;

12. pokračujte v čistení krájača.

Mazanie

Po pravidelnom používaní, môže byť potrebné premazať vozík. Odporúčame opakovať tento postup každých 6 mesiacov. Pre mazanie používajte iba oleje bez kyselín (odporúčame vazelína). Nepoužívajte rastlinný olej.

SERVIS

Vo vnútri prístroja sa nenachádzajú žiadne užívateľské opraviteľné súčasti. Zverte kvalikovaným osobám. Všetky opravy a náhrady (ako výmena čepele, výmena motorového remeňa, výmena komponentov elektrických systémov, opravy konštrukčných dielov, oprava, alebo náhrada komponentov základovej dosky) sa musia vykonať výlučne výrobcom poverenou osobou. V prípade, že je potrebné vykonať servis, môžete krájač vrátiť výrobcovi, alebo odovzdať v centre autorizovaného servisu. Pre informácie o servisných strediskách nás kontaktujte na: [email protected].

POZOR! Výmena čepele

je povinná v prípade, že

vzdialenosť medzi okrajom če-

pele a vnútorného okraja krytu presahuje 6 mm.

ZÁRUKA A ZODPOVEDNOSŤ

Výrobca dodáva prístroj s obmedzenou zárukou 24 mesiacov od dátumu nákupu. Záruka sa vzťahuje len na chyby vzniknuté za podmienok určeného použitia, počas správnej manipulácie. Záruka sa nevzťahuje na chyby vzniknuté spôsobom dopravy, nedbalosťou kupujúceho, nesprávnou inštaláciou, neoprávnenými zásahmi, alebo v prípade prirodzeného opotrebenia ,alebo pri kolísaní napätia vyšším ako 10% menovanej hodnoty. Okrem toho sa záruka nevzťahuje na komponenty podliehajúce opotrebovaniu, ako sú napríklad čepele a brúsky s výnimkou zjavné výrobné chyby. Výrobca odmieta akúkoľvek priamu aj nepriamu zodpovednosť pochádzajúcu z:

- Nedodržania pokynov uvede-

ných v tomto návode na obsluhu;

- Použitia, ktoré nie je v súlade s

osobitnými predpismi v krajine inštalácie;

- Neoprávnené modikácie , ale-

bo opravy vykonávanej na stroji;

- Používanie neoriginálnych do-

plňkov a náhradných dielov;

- Mimoriadných udalostí.

Prevod vlastníctva prístroja automaticky zbavuje výrobcu zodpovednosti za príslušný prístroj. Identikačný štítok zospodu dosky označuje výrobcu, prístroj a technické informácie a CE.

LIKVIDÁCIA KRÁJAČA

Mechanika sa skladá z:

- Hliník / liatinová štruktúra;

- Kliny a súčiastky z nerezovej ocele;

- Elektrické časti a elektrické káble;

Page 85

- Elektrický motor;

- Plastový materiál, atď.

V prípade, že demontáž a likvidáciu zverujete tretej strane, využívajte len autorizované spo-

materiálov uľahčuje recykláciu cenných surovín. Zariadenia ponechajte na zbernom mieste. Informáciu o likvidácii môžete

získať od lokálneho úradu. ločnosti s povolením likvidovať vyššie uvedený materiál. Prístroj je v súlade so smernicou EÚ 2012/19 / UE. Baliace materiály a zariadenia obsahujú recyklovateľné materiály. Váš spotrebič obsahuje hodnotné materiály, ktoré môžu byť získané späť alebo je možné recyklovať. Delenie zostávajúcich odpadových

Riešenie problémov

PROBLÉM PRAVDEPODOBNÁ PRÍČINA REMEDY

Po stlačení tlačidla napájania na počítači nespustí

Po stlačení tlačidla Štart sa spustí stroj, ale nezapne indikátora jasnú

Výpadku elektrického prúdu alebo chybná riadiaci obvod

Chybná žiarovka Nepoužívajte stroj, keď svetlo.

Skontrolujte, či je zástrčka správne zasunutá, ak problém pretrváva, obráťte sa na servisné stredisko

Obráťte sa na servisné stredisko

prevádzkovú

Nadmerné odpor proti rezanie

Čepeľ nie je ostrý brúsiť nože

výrobku Čepeľ počas cvičenia spomalí alebo

zastaví

Pás môže byť voľný alebo poškodený

Obráťte sa na servisné stredisko upraviť alebo vymeniť remeň

Ak je tlačidlo stop, stroj sa nezastaví Riadiaci obvod chybný Okamžite zastaviť stroj vybratím zo

zásuvky okamžite a obráťte sa na servisné stredisko

Nadmerné odpor proti pohybu klzných komponentov (prítlačný

Klzné vedenie mazanie sa nerobí pravidelne

Tvorba pravidelné mazanie

prvok, suport)

Page 86

PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE

H L

MODEL 220 250 300

ŠPECIFIKÁCIE

Výkon pri kruhovom rezaní Výkon pri obdĺžnikovom rezaní Maximálna hrúbka plátku Priemer noža Hmotnosť Výkon motora

168 mm 178 mm 230 mm 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm 14 mm 14 mm 12 mm 220 mm 250 mm 300 mm 22 Kg 22 Kg 27 kg 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Poznámka: V dôsledku neustáleho výskumu neustále zlepšovať naše výrobky, technické špecikácie sú predmetom možných variácií.

Page 87

BRUKSANVISNING: Elektriska skärmaskiner Red Line

MODELLER: RL220, RL250, RL300.

MASKINDELAR

1. Startknapp (vit)

2. Stoppknapp (röd)

3. Märkplåt, tekniska

specikationer, CEmärkning

4. Fot

5. Tjockleksvred

6. Skivtjockleksplatta

(tjockleksmätare)

7. Skydd

8. Produkthållarplatta

9. Produktpressens handtag

10. Klinga

11. Skyddsring (klingskydd)

12. Sliptillsats

13. Vred på klingskyddet

14. Skivskydd

15. Sockel

16. Stöd till plattan

17. Produktpress

18. Skiva till klingskydd

19. Matningskabel

Bild. 1

Page 88

BESKRIVNING

Professionella skärmaskiner med cirkelformad klinga. Maskinerna är framställda för att skära enbart sådana livsmedel vars typ och storlek nns angivna i denna bruksanvisning. I bild 1 visas maskinens huvudsakliga beståndsdelar. Kopplingsschemat nns i bild 2.

FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE

Maskinerna som nns beskrivna i denna bruksanvisning överensstämmer med direktiv 2006/42/EG, 2006/95/ EG, 2004/108/EG, 2003/108/ EG, 2011/65/EU, Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr. 1935/2004 och respektive standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SÄKERHET

För er säkerhet ber vi att ni följer nedanstående anvisningar:

- läs noggrant igenom alla anvisningar innan ni använder maskinen;

- produkten är inte avsedd att användas av barn;

- den person som använder maskinen ska ha fått lämplig utbildning och vara i god psykisk och fysisk form;

- använd inte maskinen på något sätt som skiljer sig från beskrivningen i denna bruksanvisning;

- installera maskinen i enlighet med anvisningarna i avsnittet ’Installation’;

- installera maskinen på en plats där den är utom räckhåll för personer som inte är be-

kanta med hur den ska användas, och framför allt på en plats utom räckhåll för minderåriga;

- var alltid koncentrerad när du använder maskinen och undvik att distraheras av annat;

- låt inte personal som inte läst och förstått allt innehåll i denna bruksanvisning använda maskinen;

- bär inte löst sittande kläder eller kläder med öppna ärmar;

- låt inte någon annan än användaren närma sig maskinen medan produkten skärs;

- det är förbjudet att ta bort, täcka eller ändra plåtarna som sitter på maskinstommen. Om de skadas ska de omedelbart bytas ut;

- avlägsna inte de transparenta skydden, och ändra eller frånkoppla inte de mekaniska och elektriska skydden;

- skär endast tillåtna livsmedel. Försök inte att skära produkter som är förbjudna;

- området där den skivade produkten placeras, arbetsområdet runt maskinen och golvet användaren står på ska alltid vara rena och torra;

- använd inte maskinen som en stödyta och placera inga föremål som inte hör hemma under normala skivningsarbeten på den;

- använd inte skärmaskinen när mellanrummet mellan klinga och klingskydd på grund av normalt slitage överskrider 6 mm. I sådant fall ska man kontakta tillverkaren eller ett behörigt serviceföretag för att byta ut klingan

- använd inte maskinen med grenuttag, förlängningssladdar eller med provisoriska eller icke isolerade kablar;

- kontrollera regelbundet skicket på strömkabeln och kabeltätningen på maskinstom-

men. Byt ut vid behov. Om det krävs ska man kontakta kvalicerad personal för detta ingrepp;

- stanna omedelbart maskinen om du upptäcker en defekt eller felfunktion, om du misstänker att maskinen är sönder, om den gör felaktiga manövrer eller ger ifrån sig ovanliga ljud;

- innan man påbörjar rengöring eller underhållsarbete ska man koppla bort maskinen från elnätet;

- använd skyddshandskar under rengöring och underhållsarbete;

- när man placerar eller tar bort produkten som ska skivas på/från glidplattan ska vagnen alltid vara i helt tillbakadraget läge och tjockleksvredet ska vara ställt till säkert läge (Bild A);

- man får endast använda det manövreringshandtag som nns på pressens arm eller kulhandtag för att förytta produkthållarplattan under drift;

- det är inte tillåtet att använda skärningstillbehör som inte levererats av tillverkaren tillsammans med maskinen. Tillverkaren avsäger sig allt direkt och indirekt ansvar som kan härledas från en felaktig användning, icke godkända justeringar och/eller reparationer på maskinen eller användning av tillbehör eller reservdelar som inte är original. Maskinen får inte användas utomhus och/eller på platser där den utsätts för väder och vind. Inte heller får den användas i miljöer med ångor, rök eller frätande och/eller slipande damm, i miljöer med risk för brand eller explosion, och inte på någon plats där användning av explosionssäkra komponenter föreskrivs.

Page 89

Miljömässiga förhållanden under drift:

- Temperatur mellan -5°C och

+40°C

- Maximal fuktighet 95%

SKIVA INTE:

- frysta livsmedel;

- djupfrysta livsmedel;

- livsmedel med ben (kött och sk);

- några produkter som inte är livsmedel.

OBSERVERA! Motorn

kan överhettas! Efter 15 minuters kontinuerlig drift ska man stänga av maskinen och låta motorn svalna.

Skyddsringen runt klingan är framställd i enlighet med den europeiska föreskriften EN 1974:1998 +A1. Dock kan inte skyddet i slipningsområdet helt eliminera risken att skära sig.

OBSERVERA! Under ren-

göring eller slipning av klingan ska man vara mycket uppmärksam och hålla händerna på så långt avstånd från det oskyddade området som möjligt. Vi rekommenderar att man bär skyddshandskar.

INSTALLATION

Installera maskinen på en jämn, slät, torr yta som tål att belastas med maskinens vikt plus vikten på de varor som ska skivas.

VARNING: Kontrollera

att det inte nns något som hindrar produkthållarplattans slaglängd eller matning av de livsmedel som ska skivas.

Maskinen ska installeras i närheten av ett uttag som överensstämmer med gällande EEC-föreskrift, kopplat till ett system som överensstämmer med gällande föreskrifter och vara försett med:

- termomagnetiskt skydd;

- automatisk differentialbry-

tare;

- jordningssystem. Innan anslutning ska man kontrollera att elsystemets specikationer överensstämmer med informationen på maskinens identikationsplåt.

ANVÄNDA SKÄRMASKINEN

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet för att ställa in skivans tjocklek (5) är ställt till säkert läge (läge 0) (Bild A).

1. Dra tillbaka produkthållarplattan (8) helt mot användaren, till läget för matning (Bild L);

2. höj pressen (17) och ställ den i viloläge;

3. placera varorna som ska skivas på plattan i närheten av kanten på användarsidan. Blockera produkten genom att trycka lätt med pressen;

4. ställ in skivans tjocklek. Starta klingan (10) genom att trycka på startknappen. Ta tag om pressens handtag (9) och sätt igång den alternerande skärningsrörelsen;

5. när skivningen avslutats ska man ställa tillbaka tjockleksvredet i säkert läge och dra tillbaka vagnen. Stoppa klingans rörelse genom att trycka på stoppknappen (2).

RENGÖRING

Håll alltid maskinen ren. Om

maskinen används måste den rengöras minst en gång om dagen eller oftare vid behov. Efter en period när maskinen stått oanvänd rekommenderar vi att den rengörs innan användning.

OBSERVERA! Risk för

elektrisk stöt! Innan man börjar rengöra maskinen ska man koppla ur stickkontakten från elnätet och ställa tjockleksvredet i säkert läge.

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet för att ställa in skivans tjocklek (5) är ställt till säkert läge (läge 0) (Bild A).

Rengöringsprodukter: använd endast vatten och ett biologisk nedbrytbart skumdiskmedel för köksgeråd. Använd en mjuk skumtrasa och en askborste i nylon för att rengöra platta och press. Rengör aldrig maskinen med vatteneller ångstrålar eller liknande metoder.

Gå vidare till att ta bort:

- produkthållarplatta (endast för maskiner som är försedda med en mekanism för att avlägsna produkthållaren):

1) Ställ tjockleksvredet till säkert läge, dra tillbaka stödet till stoppläge mot användaren; 2) använd spaken för att lossa plattan och håll samtidigt kvar stödet i stoppläge, för att lossa produkthållaren från stödet. För att kunna utföra ovanstående moment korrekt kan man samtidigt behöva vrida även tjockleksvredet och låta det rotera något i förhållande till dess säkra läge; 3) dra

Page 90

ut produkthållaren genom att lossa plattan från stödet (Bild B);

- klingskydd:

1) vrid klingskyddet 90° i moturs riktning med hjälp av det till syftet avsedda vredet; 2) en fjäder gör det lättare att dra ut klingskyddet (Bild C);

- skivskydd: ta bort skivskyddet i den riktning som visas i bilden (Bild D);

- sliptillsats: avlägsna hela sliptillsatsen genom att dra den uppåt (Bild E).

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Vi rekommenderar att man använder skyddshandskar när man rengör slipningsområdet, plattan, pressen och klingan

Gå vidare till att rengöra:

- klingan: tryck en mjuk tra-

sa mot klingan och för trasan försiktigt från mitten och utåt, som på bilden (Bild F), både på sidan med klingskyddet och den andra sidan. Torka efter på samma sätt med en torr trasa;

- skyddsring: använd en ask-

borste i nylon för att rengöra området mellan klingan och skyddsringen;

- maskinstomme: rengör ma-

skinstommen med en fuktig trasa eller en svamp och skölj med vatten. Torka noggrant.

Montera slutligen tillbaka:

- sliptillsats: sätt in sliptillsatsen som på bilden (Bild G), tills den stoppar i korrekt läge;

- skivskydd: Sätt noggrant skivskyddet på plats enligt vad som visas i bilden (Bild H);

- klingskydd:

1) montera tillbaka klingskyddet som på bilden; 2) vrid klingskyddet 90 grader i medurs riktning, tills det blockeras i sitt ursprungliga läge (Bild I);

- produkthållarplatta (endast för maskiner som är försedda med en mekanism för att avlägsna produkthållaren):

sätt in plattan på vagnen, kontrollera att låsningsspaken återställs till ursprungsläget, kontrollera att tjockleksvredet fungerar som det ska och att vagnen rör sig

obehindrat.

UNDERHÅLL

Slipning av klinga

Hur ofta och hur länge man ska slipa maskinen beror på hur apparaten används.

OBSERVERA! Om maski-

nen är försedd med en inbyggd slip rekommenderar vi att man följer anvisningarna noggrant. I annat fall ska man kontakta tillverkaren eller ett behörigt serviceföretag för att byta ut klingan (se SERVICE).

Vid slipning ska man:

1. ställa tjockleksvredet i säkert läge (Bild A);

2. dra tillbaka produkthållarplattan helt (Bild L);

3. lyfta sliptillsatsen (Bild M) och vrida den till läget för slipning (Bild N);

4. släppa tillbaka sliptillsatsen;

5. starta klingan genom att

trycka på startknappen;

6. slipa klingan genom att hålla slipens knapp intryckt under 10-15 sekunder (Bild O-1);

7. släppa den ovannämnda knappen;

8. dra och håll kvar knappen för

nslipning under 2-3 sekunder (Bild O-2);

9. släppa knappen;

10. stoppa klingans rörelse ge-

nom att trycka på stoppknappen;

11. höja sliptillsatsen och vrida tillbaka den till ursprungsläget;

12. släppa den tills den stannar;

13. rengöra skärmaskinen.

Smörjning

Efter en viss tid med normal användning av maskinen kan man behöva smörja vagnens skenor. Vi rekommenderar att man smörjer dem var 3:e månad. Använd uteslutande syrafriolja för smörjningen (vi rekommenderar vaselinolja). Använd inte vegetabilisk olja.

SERVICE

Det nns inga reservdelar inne i förpackningen. Alla reparationer och byten (som exempelvis byte eller reparation av klingan, remmen, de elektriska komponenterna, delar av stommen, etc.) ska uteslutande utföras av tillverkarens behöriga personal. Vid behov av reparation rekommenderar vi att man skickar tillbaka maskinen till tillverkaren eller till ett behörigt servicecenter. För information om servicecenter ska man vända sig till : [email protected].

OBSERVERA! Klingan

måste bytas ut när mellanrummet mellan klingans kant och skyddets inre kant överstiger 6 mm.

GARANTI OCH ANSVAR

Tillverkaren lämnar 24 måna-

Page 91

ders garanti på maskinen med start från inköpsdatumet. Garantin täcker endast defekter som uppstått under korrekt användning i enlighet med de anvisningar som nns i bruksanvisningen. Garantin täcker inte defekter som orsakats under transport, av köparens inkompetens eller försummelse, en felaktig installation eller placering, av slitage eller vid strömvärden som överskrider det nominella värdet med 10% eller mer. Dessutom täcker inte garantin förbrukningskomponenter, som klingan eller slipskivan, förutom i uppenbara fall av fabrikationsfel. Tillverkaren avsäger sig allt direkt och indirekt ansvar för:

- att användaren inte följt anvisningarna i bruksanvisningen;

- användning som strider mot gällande föreskrifter i installationslandet;

- icke godkända ändringar och/ eller reparationer på maskinen;

- användning av tillbehör eller reservdelar som inte är original;

- exceptionella händelser. När äganderätten till maskinen överförs frigörs tillverkaren omedelbart från allt ansvar, förutom att följa direktiv 2006/42/CE (ansvar för alla tillverkningsfel på produkten). På märkplåten som nns på maskinstommen åternns tillverkare, maskininformation, teknisk information och CE-märkning.

SKROTNING OCH KASSERING

Maskinen består av:

- aluminiumlegering;

- insatser och diverse komponenter i rostfritt stål;

- elektriska komponenter och

elkablar;

- elektrisk motor;

- plast, etc. Om kassering anförtros en tredje part, ska man uteslutande välja ett företag som är behörigt att hantera ovannämnda typer av material. Apparaten innehåller material som kan återanvändas eller återvinnas. En korrekt avfallssortering underlättar återvinning. När maskinen nått slutet av sin livslängd ska den lämnas till avfallsinsamling. Man kan få information om kassering från sin lokala myndighet.

Problemlösning

PROBLEM MÖJLIG ORSAK ÅTGÄRD

Maskinen startar inte när man trycker på startknappen

Det saknas ström eller så är kontrollkretsen skadad

Kontrollera att stickkontakten sitter i korrekt. Om problemet kvarstår ska man kontakta Kundservice

När man trycker på startknappen startar maskinen men indikeringslampan tänds inte

För mycket motstånd vid skärning

Lampan är sönder Använd inte maskinen när

indikeringslampan är släckt. Kontakta kundservice

Klingan är inte slipad Slipa klingan

av produkten Klingan arbetar långsammare eller

stannar när den belastas

När man trycker på stoppknappen stannar inte maskinen

Remmen kan ha slaknat eller skadats

Kontakta kundservice för att ställa in eller byta ut remmen

Kontrollkrets skadad Stoppa omedelbart maskinen

genom att dra ut kontakten från nätet och kontakta omedelbart kundservice

För stort motstånd vid de glidande komponenternas rörelse (press, vagn)

Glidskenorna har inte smörjts in regelbundet

Smörj in dem

Page 92

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

H L

MODELL 220 250 300

SPECIFIKATIONER

Kapacitet cirkelformad skärning 168 mm 178 mm 230 mm Kapacitet rektangulär skärning 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maximal skivtjocklek 14 mm 14 mm 12 mm Klingans diameter 220 mm 250 mm 300 mm Vikt 22 Kg 22 Kg 27 kg Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Notera: Som ett resultat av kontinuerlig forskning för att ständigt förbättra våra produkter, tekniska specikationer kan möjliga variationer.

Page 93

Page 94

Red.

Since 1898.

Van Berkel International S.r.l.

via Foscolo, 22

21040 Oggiona S. Stefano (VA) - ITALY

T +39 0331 214311

[email protected]

www.theberkelworld.com

www.omas1949.com