Ugolini ARCTIC Compact 8L, ARCTIC Compact 5L Operator's Manual

MANUALE D’ISTRUZIONI

OPERATOR’S MANUAL

CARNET D’INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MANUAL DE INSTRUCCIONES

ARCTIC

Compact 5L - 8L

Arctic Compact 5-8

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Noi Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy dichiariamo, sotto la nostra responsabilità, che l’apparecchio
DISTRIBUTORE DI BEVANDE FREDDE - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabbricante: UGOLINI S.p.A. - Modelli: ARCTIC
COMPACT 1/5 - 2/5 - 3/5 - 4/5 - 1/8 - 2/8 - 3/8 - 4/8 - 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative:

In ottemperanza alle Direttive 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

EC DECLARATION OF CONFORMITY

We Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy declare, under our responsibility, that the apparatus COLD
DRINK DISPENSER - Trademark: UGOLINI S.p.A. - Manufacturer: UGOLINI S.p.A. - Model: ARCTIC COMPACT 1/5 - 2/5 ­3/5 - 4/5 - 1/8 - 2/8 - 3/8 - 4/8 - 230V 50Hz are in conformity with the following Standards:

Following the provisions of the Directives 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Nous Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy déclarons, sous notre responsabilité, que les appareil
DISTRIBUTEUR REFROIDISSEUR DE BOISSONS - Marque: UGOLINI S.p.A. - Constructeur: UGOLINI S.p.A. - Modèle:

ARCTIC COMPACT 1/5 - 2/5 - 3/5 - 4/5 - 1/8 - 2/8 - 3/8 - 4/8 - 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes:

Conformément aux Directives 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

EG-ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG

Wir Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy erklären auf eigene Verantwortung, daß die Gerät KALT­GETRÄNKE DISPENSER - Marke: UGOLINI S.p.A. - Hersteller: UGOLINI S.p.A. - Modell : ARCTIC COMPACT 1/5 - 2/5 - 3/

5 - 4/5 - 1/8 - 2/8 - 3/8 - 4/8 - 230V 50Hz mit den folgenden Normen übereinstimmen:

Gemäß den EWG-Richtlinien 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Nosotros Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy declararamos, bajo nuestra responsabilidad, que los
aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS FRIAS - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabricante: UGOLINI S.p.A. - Modelo: ARCTIC
COMPACT 1/5 - 2/5 - 3/5 - 4/5 - 1/8 - 2/8 - 3/8 - 4/8 - 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas:

En cumplimiento de las Normas 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

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EN ISO 12100-1 (2010)
EN ISO 12100-2 (2010)
EN60335-1 (2012)+A11(2014)
EN60335-2-24 (2010)
EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

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EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;
EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);
EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)
EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

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EN ISO 12100-1 (2010)
EN ISO 12100-2 (2010)
EN60335-1 (2012)+A11(2014)
EN60335-2-24 (2010)
EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

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EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;
EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);
EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)
EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

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EN ISO 12100-1 (2010)
EN ISO 12100-2 (2010)
EN60335-1 (2012)+A11(2014)
EN60335-2-24 (2010)
EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

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EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;
EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);
EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)
EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

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EN ISO 12100-1 (2010)
EN ISO 12100-2 (2010)
EN60335-1 (2012)+A11(2014)
EN60335-2-24 (2010)
EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

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EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;
EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);
EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)
EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

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EN ISO 12100-1 (2010)
EN ISO 12100-2 (2010)
EN60335-1 (2012)+A11(2014)
EN60335-2-24 (2010)
EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

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EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;
EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);
EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)
EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

vedere targa dati sulla macchina

see data plate on the machine

voir la plaque sur l’appareil

siehe Dispenser Typenschild

ver la placa del distribuidor

Ugolini S.p.A.

L’Amministratore Delegato

(luogo ed anno di prod. - place and mfr. year - lieu et an de production

Produktionsort und Produktionsjahr - lugar y año de producción)

3

4

10

16

22

28

1. L'apparecchio è garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto.
Tale data viene certificata dalla ricevuta e/o fattura fiscale e/o da un documento
attestante l'avvenuta consegna dell'apparecchio all'acquirente.

2. Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo­nenti l'apparecchio riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione a
condizione che: A- il difetto di funzionamento dell'apparecchio sia stato -a pena
di decadenza- denunziato per iscr itto dall'acquirente al produttore entro otto giorni
dalla scoperta del difetto stesso; B-ove l'acquirente abbia diritto alla garanzia,
sarà dovere di Ugolini s.p.a. provvedere -a sua insindacabile discrezione- alla so­stituzione integrale dell'apparecchio, ovvero alla sostituzione o riparazione delle
sole parti di esso riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione.

3. Sono escluse dalla garanzia le parti dell'apparecchio aventi funzione estetica
e/o ornamentale, nonché le parti che dovessero risultare difettose a causa -o per
effetto- di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza,
imperizia o trascuratezza nell'uso, installazione errata o, comunque, difforme ri­spetto le istruzioni fornite dal produttore, manutenzione errata o eseguita da per­sonale non autorizzato da Ugolini s.p.a., o, comunque, effettuata in modo
difforme rispetto alle istruzioni fornite dal produttore, (ivi) trasporto eseguito in
modo inidoneo o, comunque, con modalità differenti rispetto quelle indicate dal
produttore; sono altresì esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici
inerenti l'installazione e l'allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o
idrica.

4. E' esclusa dalla garanzia la responsabilità del produttore per l'ipotesi in cui l'ap­parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall'ap­parecchio stesso; è, inoltre, esclusa la responsabilità del produttore per eventuali

danni che possano, direttamente o indirettamente, derivare a persone e/o cose
per effetto della -e/o in correlazione alla- mancata o inesatta osservanza di tutte
le prescrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all'apparecchio; nelle ipo­tesi in cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall'acquirente, il
risarcimento non potrà in ogni caso comportare, a carico di Ugolini s.p.a., un
esborso superiore al prezzo versato dall'acquirente per l'acquisto del prodotto.

5. Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto.

6. L'intervento di riparazione dell'apparecchio deve essere effettuato presso Ugo-

lini s.p.a., ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima; le spese
di trasporto, ed i rischi ad esso connessi, sono interamente a carico dell'acquiren­te; ove l'intervento di riparazione sia effettuato a domicilio, l'acquirente sarà te­nuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il produttore alla
data dell'intervento.

7. Trascorsi dodici mesi dall'acquisto, decade il diritto di garanzia e l'assistenza
verrà esplicata addebitando, oltre alle spese di manodopera, anche il costo delle
parti sostituite e quelle di trasporto.

8. Sono esclusi la sostituzione dell'apparecchio ed il prolungamento della garan­zia a seguito di intervenuto guasto.

9. E' escluso dalla garanzia l'apparecchio la cui targa di identificazione risulti ma­nomessa, asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l'iden­tificazione certa dell'apparecchio stesso.

10. Tale garanzia è valida solo nel territorio in cui l'acquirente ha la propria sede
legale alla data dell'acquisto dell'apparecchio.

GARANZIA

Ai sensi dell’art.13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005, n.151 “Attuazione delle
Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso
di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonchè allo
smaltimento dei rifiuti”.
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua confe­zione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto se-

paratamente dagli altri rifiuti.
La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita è organizzata e ge­stita dal produttore. L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà quindi
contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta
separata dell’apparecchiatura giunta a fine vita.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al ri­ciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evi­tare possibili effe tti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei
materiali di cui è composta l’apparecchiatura.
Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle
sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.

Pursuant to the European Directives 2002/95/EC, 2002/96/EC and 2003/108/EC,

on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equip-

ment and on the disposal of waste material.

The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means that

the product should be collected separately from other types of waste at the end of

its useful life.

The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is
organised and managed by the manufacturer. A user that wishes to dispose of this product
should therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to
the separate collection of obsolete equipment.
Correct separate collection and the subsequent recycling, treatment and environmentally
compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for
the environment and people's health and facilitates the re-use or recycling of the materials
of which the equipment is made.
Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to the application of admini­strative fines as provided by current laws.

Conformément aux Directives européennes 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/

108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans

les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination conforme et au

recyclage des déchets.

Le symbole de la poubelle barrée indiqué sur l'appareil ou sur sa boîte indique qu'à

la fin de sa vie utile ce produit doit être éliminé séparément des autres déchets et

conformément aux lois en vigueur en la matière.
La collecte différenciée de cet appareil à la fin de sa vie utile, est organisée et gérée par le
producteur. Par conséquent, lorsque l'utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra con-

tacter le producteur et respecter le système que ce dernier aura mis en place pour réaliser
la collecte différenciée des appareils arrivés à la fin de leur vie utile.
La collecte différenciée correctement effectuée, suivie de l'envoi des appareils éliminés au
recyclage, avec traitement et élimination des déchets dans le plus strict respect de l'environ­nement, est une procédure fondamentale qui contribue à éviter les possibles effets négatifs
sur notre environnement et sur notre santé, et qui favorise la réutilisation et/ou le recyclage
des matériaux qui composent ces appareils.
L'élimination abusive de ce produit par son propriétaire comporte l'application de sanctions
administratives sévères, prévues par la réglementation en vigueur.

Laut EG-Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG zur Beschränk­ung der Verwendung gefährlicher Stoffe in elektronischen Geräten sowie zur
Abfallentsorgung.
Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an,
dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen Abfäll­en entsorgt werden muss.

Die getrennte Abfallsammlung dieses Geräts am Ende seiner Lebensdauer wird
vom Hersteller organisiert und verwaltet. Der Nutzer, der das Gerät entsorgen möchte, muss
sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen, das dieser an­gewendet hat, um das Altgerät der getrennten Abfallsammlung zuzuführen.
Eine angemessene Mülltrennung, die das Altgerät zur Wiederverwertung und umweltver­träglichen Entsorgung führt, trägt dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt
und die Gesundheit zu vermeiden und fördert die Wiederverwendung bzw. das Recycling der
Materialien, aus denen das Gerät besteht.
Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von
der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich.

En virtud de las Directivas europeas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/108/ CE, re-

lativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos

y electrónicos, así como a la eliminación de residuos.

El símbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre

su embalaje indica que al finalizar la vida útil del producto éste nunca debe depo-

sitarse junto al resto de residuos.

La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida útil la ge­stionará y organizará el fabricante. El usuario que desee deshacerse de este equipo deberá
ponerse en contacto con el fabricante y seguir el sistema que éste haya adoptado para per­mitir la recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida útil.
La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje, tratamiento y eliminación del
equipo inservible, compatible con el medio ambiente, contribuye a evitar posibles efectos ne­gativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilización y/o el reciclaje de
los materiales de los que está compuesto el equipo.
La eliminación inadecuada del producto por parte de su propietario comportará la aplicación
de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente.

ELENCO RICAMBI

-

Presente sul sito internet all’indirizzo :

http://www.ugolinispa.com/download

SPARE PARTS LIST

- Available on the Internet at :

http://www.ugolinispa.com/download

LISTE DES PIECES DE RECHANGE

-

Sur le site Internet à l'adresse :

http://www.ugolinispa.com/download

ERSATZTEILLISTE

-

Auf der Internet-Seite :

http://www.ugolinispa.com/download

DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO

-

En el sitio de Internet en :

http://www.ugolinispa.com/download

4

Arctic Compact 5-8

1 ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ELETTRICA

1 Prima di collegare elettricamente il distribu-

tore, controllare che la tensione di rete sia quella
corretta indicata in targa. Collegare il distributore
a una rete monofase, servendosi di una presa
completa di messa a terra secondo quanto stabi­lito dalle norme vigenti. Nel caso la disconnes­sione dell`apparecchio dalla rete elettrica sia
effettuata con un interruttore unipolare, tale inter­ruttore deve garantire una distanza di apertura
dei contatti che consenta la disconnessione com­pleta nelle condizioni della categoria di sovraten­sione III.

2 Non usare prolunghe per collegare elettrica-

mente l'apparecchio.

3 Se il cavo di alimentazione è danneggiato,

esso deve essere sostituito dal costruttore o dal
suo servizio assistenza tecnica o, comunque, da
una persona con qualifica similare, in modo da
prevenire ogni rischio.

4 L'apparecchio non è adatto per l'uso in

ambienti esterni.

5 L'apparecchio deve essere installato in posi-

zione verticale.

6 Prima di qualsiasi intervento di pulizia

disconnettere sempre elettricamente il distribu­tore estraendo la spina dalla presa.

7 Non smontare i pannelli per pulizia o manu-

tenzione senza assicurarsi che il distributore sia
scollegato elettricamente.

8 Per la pulizia, non utilizzare un getto

d'acqua.

9 Questo apparecchio non può essere utiliz-

zato da bambini.

10 Evitare che bambini giochino con l'apparec-

chio.

11 Questo apparecchio non può essere utiliz-

zato da persone con capacità fisiche, sensoriali o
mentali ridotte o prive di esperienza e cono­scenza, a meno che queste non abbiano ricevuto
assistenza e formazione per l'uso sicuro
dell'apparecchio e comprendano i pericoli da
esso derivanti.

12 L'accesso alla parte interna del distributore è

limitata alle persone che hanno conoscenza ed
esperienza pratica dell'apparecchio, special­mente quando si tratta di sicurezza e di igiene.

2 ISTRUZIONI DI SICUREZZA

IGENICA

1 Questo apparecchio è destinato all'utilizzo

per applicazioni domestiche e simili.

2 Per un corretto funzionamento, la tempera-

tura ambiente deve essere compresa tra +5° e
+32°C.

3 Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per il

raffreddamento dei liquidi indicati.

4 Non introdurre sostanze o liquidi pericolosi o

tossici all'interno dell'apparecchio.

3 CARATTERISTICHE TECNICHE

E’ riservato il diritto di modifica senza preavviso.

4 INTRODUZIONE

E’ necessario di leggere attentamente questo li­bretto di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le
caratteristiche del distributore.
Come tutti i prodotti meccanici, anche questo di­stributore richiede pulizia e cura. Il suo buon fun­zionamento inoltre può essere compromesso da

1/5
1/8

2/5
2/8

3/5
3/8

4/5
4/8

Contenitori trasparenti smon­tabili

n 1 2 3 4

Capacità singolo contenitore,
circa

l 5858585

8

Dimensioni:

larghezza cm 18 25 37 50

profondità cm 40 40 40 40

altezza 5 lt

8 lt

cm 55635563556355

63

Peso netto, circa 5 lt

8 lt

kg 13141717222227

29

Peso lordo, circa 5 lt

8 lt

kg 14151819242429

30

Termostati regolabili n 1 1 1 2

Motocompressore ermetico

Condensatore a ventilazione forzata

Salvamotore

Livello di rumorosità inferiore a 70 dB (A)

IMPORTANTE

Caratteristiche elettriche: leggere i dati
riportati sulla targa di ogni singolo distribu­tore; questa è situata nella parte inferiore
del pannello frontale, dietro il cassetto rac­cogligocce di destra. I numeri di matricola
degli apparecchi (preceduti dal simbolo #)
sono collocati dietro il rubinetto di destra. I
dati riportati sulla targa sono sempre quelli
a cui fare riferimento.

5

eventuali errori compiuti dall'operatore durante le
fasi di smontaggio e pulizia. Per questo motivo è
importante che le procedure di smontaggio, la­vaggio, sanitizzazione e rimontaggio, essendo

operazioni giornaliere,

siano conosciute senza

possibilità di errore a chi utilizza il distributore.

5 INSTALLAZIONE

1

Estrarre il distributore dall’imballo, che è con-

sigliabile conservare per future necessità.

2 Controllare che il distributore non abbia

subito danni da trasporto. In caso contrario, prov­vedere immediatamente ad effettuare il reclamo
presso il vettore.

3 Appoggiare il distributore su un banco in

grado di sostenerne il peso, anche a carico com­pleto, tenendo presente quanto detto

all’avvertimento IMPORTANTE del prece­dente punto 1.

4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm

attorno a tutto il distributore per non ostacolare il
flusso d’aria di raffreddamento.

5 Controllare la stabilità dell’apparecchio rego-

lando eventualmente i piedini in altezza.

6 Nel caso di apparecchio dotato di rubinetto a

gravità montare il rubinetto facendo riferimento a
quanto illustrato al paragrafo 7.3.4 RIMONTAG-

GIO.

7 Il distributore non esce prelavato e sanitiz-

zato dalla fabbrica. Prima dell’uso esso deve
essere smontato, lavato e sanitizzato seguendo
quanto previsto nelle presenti istruzioni al capi-

tolo 7.3 PULIZIA.

8 L'apparecchio deve esssere installato dove

possa essere controllato da operatori qualificati
ad usarlo.

6 PER UN FUNZIONAMENTO

SICURO E CORRETTO

1

Non usare il distributore prima di aver letto il

presente libretto d’istruzioni.

2 Non usare il distributore se non corretta-

mente collegato a terra.

3 Non mettere in funzione il distributore se i

pannelli non sono al loro posto e bloccati con viti.

4 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure

dei pannelli e nell’apertura del rubinetto.

5 Non smontare la vasca, non rimuovere

mescolatori o pannelli per pulizia o manuten­zione senza assicurarsi che il distributore sia
scollegato elettricamente.

6 Non mettere altre apparecchiature elettriche

vicino o più in basso al distributore refrigerato.
Eventuali perdite inattese di acqua potrebbero
danneggiarli.

7 Se non si usa il distributore refrigerato per

un lungo periodo: pulirlo, effettuare la sanifica­zione e rimuovere la spina dalla presa elettrica.

8 Durante le operazioni di preparazione al fun-

zionamento del distributore da parte dell’utente,
utilizzare guanti idonei per la manipolazione degli
alimenti.

7 ISTRUZIONI PER L’USO

1

Lavare e sanitizzare il distributore prima di
utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle pre­senti istruzioni al capitolo 5.3 PULIZIA.

2 Riempire i contenitori con il prodotto deside-

rato fino e non oltre il livello massimo indicato
sulle vasche.
La quantità di prodotto nel contenitore (espressa
in litri o in galloni) è indicata dagli appositi segni
sul contenitore stesso.

3 Nel caso si vogliano distribuire prodotti con-

centrati da diluirsi con acqua potabile, versare
nei contenitori l'acqua aggiungendo in seguito la
dovuta quantità di concentrato, secondo le istru­zioni del fabbricante. Volendo utilizzare spre­mute naturali è consigliabile filtrarle onde evitare
che le parti solide in esse contenute possano
ostruire il passaggio dal rubinetto.

4 Montare i coperchi sopra i contenitori accer-

tandosi che questi siano posizionati corretta­mente

5 Agire sugli interruttori (vedere capitolo

7.1 DESCRIZIONE DEI COMANDI).

6 Il distributore deve sempre funzionare con i

coperchi montati al fine di prevenire un’eventuale
contaminazione del prodotto.

7 Il distributore deve funzionare ininterrotta-

mente: il gruppo frigorifero si arresterà automati­camente quando il prodotto sarà pronto per la
distribuzione. I dispositivi di agitazione continue­ranno a funzionare.

IMPORTANTE

Nelle operazioni di trasporto o solleva­mento, il distributore non deve mai essere
afferrato per i contenitori trasparenti. Il fab­bricante non risponde dei danni provocati
dalle suddette errate manovre.

IMPORTANTE

Posizionare l’apparecchio in maniera tale
che la spina del cavo di alimentazione sia
facilmente accessibile.

6

Arctic Compact 5-8

8 Per la buona conservazione del prodotto il

distributore deve funzionare anche di notte.

7. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI

Il distributore è provvisto del solo interruttore ge­nerale. Mettendo questo in posizione I funziona­no tanto i dispositivi di agitazione quanto il gruppo
frigorifero.

7. 2 SUGGERIMENTI

1

Il tempo necessario per ottenere la refrigera­zione del prodotto varia a seconda di diversi fat­tori quali ad esempio la temperatura ambiente e
la temperatura iniziale del prodotto.

2 Rabboccando i contenitori con prodotto già

preraffreddato si aumenta ulteriormente l’effi­cienza del distributore.

3 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripri-

stino ed aumentare quindi l’autonomia del distri­butore, rabboccare le vasche quando il livello del
prodotto è sceso a metà.

4 Ogni distributore di questo genere deve

emettere calore. Se però tale emissione dovesse
sembrare eccessiva, controllare che nessuna
fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del
distributore stesso e, in particolare, in prossimità
dei pannelli grigliati. Assicurarsi inoltre che il
flusso d’aria non venga ostacolato dalla vici­nanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno
15 cm di spazio libero intorno al distributore.
In ogni caso quando il prodotto all’interno dei
contenitori è fredda si ha la certezza che tutto
funziona regolarmente e che il calore emesso
non è dannoso.

5 Regolazione della temperatura: per ese-

guire tale operazione, rivolgersi esclusivamente
ad un tecnico.
La temperatura ottimale della bevanda è stata
stabilita e regolata in fabbrica.

6 Per evitare rischi di caduta, è consigliabile

mantenute asciutta la zona attorno alla mac­china.

7. 3 PULIZIA

Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garanti­re la perfetta conservazione del gusto della be­vanda e la massima efficienza del vostro

distributore.

Le procedure descritte nel seguito

devono essere considerate di carattere generale
e possono variare per effetto della regolamenta­zione sanitaria vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distribu­tore deve essere svuotato del prodotto.

7. 3. 1 SMONTAGGIO

1

Togliere il coperchio del contenitore.

2 Togliere il contenitore vuoto sollevandolo dal

lato rubinetto e sfilandolo dalla guarnizione

(vedere figura 1).

figura 1

3 Togliere la guarnizione del contenitore.

IMPORTANTE

Utilizzare il distributore solamente con pro­dotti alimentari.

IMPORTANTE

Utilizzare il distributore solamente con
acqua potabile.

ATTENZIONE

L'accesso alla zona di servizio è limitato
alle persone che hanno la sicurezza / igiene
conoscenza e la pratica sull'apparecchio.

ATTENZIONE

Prima di procedere allo smontaggio di
qualsiasi componente disconnettere sem­pre elettricamente l’apparecchio togliendo
la spina dalla presa.

7

4 Estrarre la girante pompa dalla sua sede.
5 Rubinetto a gommino: premere (1) la leva

comando rubinetto e sfilare (2) il gommino dal
foro d’uscita del contenitore (vedere figura 2).

figura 2

6 Rubinetto a gravità: sfilare il pistone e

quindi smontare la leva comando rubinetto
(vedere figura 3).

figura 3

7 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.

7. 3. 2 LAVAGGIO

1 Preparare in una bacinella circa otto litri di

acqua calda (45-60°C) e detersivo specifico
rispettando con attenzione le prescrizioni del fab­bricante; una soluzione troppo concentrata può
infatti causare danni alle parti da lavare, mentre

una troppo diluita può non detergere a suffi­cienza. Non usare detersivi abrasivi.

2 Usare una spazzola adatta e lavare accura-

tamente con la soluzione detergente tutte le parti
a contatto con la bevanda.

3 Non immergere nella soluzione di lavaggio i

coperchi con luce ma lavarli separatamente. Pre­stare attenzione al loro lavaggio nella parte infe­riore.

4 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua

corrente.

7. 3. 3 SANITIZZAZIONE DEL
DISTRIBUTORE SMONTATO

Ogni giorno: La sanitizzazione deve essere ese­guita immediatamente prima di mettere in funzio­ne il distributore; evitare che questo rimanga
inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazione.

1 Prima di iniziare le procedure descritte nel

seguito lavarsi le mani con un sapone antibatte­rico.

2 Preparare in una bacinella circa otto litri di

soluzione di acqua calda (45-60°C) e prodotto
sanitizzante approvato dalle autorità del vostro
paese rispettando le specifiche del produttore. In
mancanza di un prodotto sanitizzante specifico,
preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di
sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaio
ogni 2 litri di acqua.

3 Immergere nella soluzione tutte le parti da

sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante
del prodotto.

4 Fare asciugare all'aria, su una superficie

pulita, le parti sanitizzate.

5 Asciugare le parti esterne del distributore

senza usare panni abrasivi.

IMPORTANTE

Non lavare alcun componente della mac­china in lavastoviglie.

ATTENZIONE

Prima di qualsiasi intervento di pulizia
disconnettere sempre elettricamente il
distributore estraendo la spina dalla presa.

IMPORTANTE

Al fine di prevenire danni al distributore uti­lizzare solo detersivi compatibili con le
parti in plastica.

ATTENZIONE

Durante il lavaggio del distributore non
usare eccessiva quantità di acqua in vici­nanza dei componenti elettrici; in caso con­trario è possibile causare shock elettrici o
danneggiare il distributore.

8

Arctic Compact 5-8

7. 3. 4 RIMONTAGGIO

1

Inserire il cassetto raccogligocce nella sua

sede.

2 Rubinetto a gommino: premere (1) la leva

comando rubinetto e inserire (2) il gommino rubi­netto nel contenitore. Tirare (3) verso il basso
l’estremità del gommino fino ad assestarlo com­pletamente (vedere figura 4).

figura 4

3 Rubinetto a gravità: montare la leva di

comando rubinetto e quindi infilare il pistone
dotato della propria guarnizione (vedere figura

5).

figura 5

4 Rimontare la guarnizione di tenuta del conte-

nitore sull’evaporatore, in modo che la corona di

maggior larghezza risulti a contatto con il piano
gocciolatoio (vedere figura 6).

figura 6

5 Montare il contenitore sul distributore. Per

facilitare l’operazione bagnare con acqua la
guarnizione.
Assicurarsi che il fermo posteriore della vasca
risulti inserito nella apposita sede del piano sgoc­ciolatoio. (vedere 5)

figura 7

6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da

eliminare ogni possibile residuo di soluzione
sanitizzante dal fondo dei contenitori. Asciugare
l'interno dei contenitori con un tovagliolo di carta
del tipo “usa e getta”.

7. 4 SANITIZZAZIONE DEL
DISTRIBUTORE MONTATO

La sanitizzazione dell'apparecchio montato, pre­cedente la sua messa in funzione, può essere
eseguita, se necessaria, solo come ulteriore pre­cauzione in aggiunta alla sanitizzazione dell'ap-

parecchio

smontato descritta in precedenza ma

mai in sostituzione di essa.

1 Preparare in una bacinella una soluzione di

acqua e prodotto sanitizzante approvato dalle
autorità del vostro paese rispettando le specifi­che del produttore. In mancanza di un prodotto
sanitizzante specifico, preparare una soluzione

9

di acqua e ipoclorito di sodio (varechina) in pro­porzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua.

2 Versare la soluzione nei contenitori.
3 Usando una spazzola adeguata strofinare la

soluzione su tutte le parti al di sopra del livello
della soluzione e sulla parte inferiore del coper­chio.

4 Installare il coperchio e fare funzionare il

distributore in modo da permettere alla soluzione
di agitarsi per circa 2 minuti.

5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitiz-

zante attraverso i rubinetti e poi eliminarla.

6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da

togliere ogni possibile residuo di soluzione sani­tizzante dal fondo dei contenitori. Asciugare
l'interno dei contenitori con un tovagliolo di carta
del tipo “usa e getta”.

7 Non procedere ad ulteriori operazioni di

risciacquo.

8 MANUTENZIONE

Ogni giorno: controllare il distributore e verifica­re che non ci siano perdite di prodotto dalle guar­nizioni. Se si notano perdite, controllare prima di
tutto che il distributore sia correttamente montato,
quindi verificare che le guarnizioni non necessiti­no di lubrificazione e infine che non siano difetto­se o usurate, in tal caso sostituirle con ricambi

originali del fabbricante.

8. 1 MANUTENZIONE (SOLO A
CURA DEL SERVIZIO DI
ASSISTENZA)

Ogni mese: eliminare la polvere accumulatasi
sul condensatore. Prima di eseguire tale opera­zione scollegare elettricamente il distributore sfi­lando la spina dalla presa.

Fare attenzione alle alette del condensatore in
quanto taglienti.

IMPORTANTE

Per la manutenzione utilizzare guanti che
abbiano almeno un grado di classificazione
PL 0-4 (EN388) .

ATTENZIONE

Verificare la corretta posizione dei cavi
prima di dare tensione alla macchina dopo
aver riposizionato il carter di protezione.

10

Arctic Compact 5-8

1 ELECTRICAL SAFETY

INSTRUCTIONS

1

Before connecting the dispenser to the
mains, check that the voltage shown on the
rating plate matches your electricity supply.
Connect the dispenser to a single-phase supply
through an earthed socket as required by current
regulations. If the dispenser is to be
disconnected from the power supply using a
single pole switch, the gap between the contacts
on this switch must be sufficiently wide to
guarantee full disconnection under category III
overload conditions.?

2 Do not use extension cables to connect the

appliance.

3 To avoid any risks, if the power cable is

damaged, it must be replaced by the
manufacturer, by an authorised technician or by
a similarly qualified person.

4 The dispenser is not suitable for outdoor use.
5 The dispenser must be installed in the

upright position.

6 Before cleaning, always disconnect the

dispenser by removing the plug from the socket.

7 Always disconnect the dispenser before

removing any of the panels for cleaning or
maintenance work.

8 Do not use a water jet to clean the dispenser.
9 This appliance must not be operated by

children.

10 Do not let children play with the appliance.
11 This appliance must not be used by persons

with reduced physical, sensory or mental
capabilities or with a lack of experience and
knowledge unless they have supervision or have
been trained regarding the safe use of the
appliance and understand the risks involved.

12 Only persons who know and have practical

experience of the appliance are permitted access
to the inner components of the dispenser,
especially when dealing with issues regarding
safety and hygiene.

2 HYGIENIC SAFETY

INSTRUCTIONS

1

This appliance is intended exclusively for

domestic and similar use.

2 For the appliance to operate correctly, room

temperature must be between +5° and +32°C.

3 Use the appliance to cool the indicated

liquids only.

4 Do not introduce dangerous or toxic liquids

to the appliance.

3 TECHNICAL CHARACTERISTICS

Specifications are subject to change without
notice.

4 INTRODUCTION

It is necessary to read all sections of this manual
thoroughly to familiarize yourself with all aspects
of the unit.
Like all mechanical products, this machine will

1/5
1/8

2/5
2/8

3/5
3/8

4/5
4/8

Transparent removable bowls n 1 2 3 4
Capacity of each bowl, approx. l 5858585

8

Dimensions:

width cm 18 25 37 50

depth cm 40 40 40 40
height 5 lt

8 lt

cm 55635563556355

63

Net weight, approx. 5 lt

8 lt

kg 13141717222227

29

Gross weight, approx. 5 lt

8 lt

kg 14151819242429

30
Adjustable thermostats n 1 1 1 2
Hermetic compressor
Air-cooled condenser
Overload protector
Noise level lower than 70 dB (A)

IMPORTANT

Read electrical ratings written on the data plate of
the individual units; the data plate is adhered on
the dispensing side panel of the unit, just behind
the drip tray (the right side drip tray in multiple
bowl models). The serial number of the unit
(preceded by the symbol #) is adhered just below
the right bowl. Data plate specifications will
always supersede the information in this manual.

11

require cleaning and maintenance. Besides,
dispenser working can be compromised by
operator’s mistakes during disassembly and
cleaning. It is strongly recommended that
personnel in charge of the equipment’s daily
operations, disassembly, cleaning, sanitizing and
assembly, go through these procedures in order
to be properly trained and to make sure that no
misunderstandings exist.

5 INSTALLATION

1

Remove the corrugate container and packing

materials and keep them for possible future use.

2 Inspect the uncrated unit for any possible

damage. If damage is found, call the delivering
carrier immediately to file a claim.

3 Install the unit on a counter top that will

support the combined weight of dispenser and
product bearing in mind what is stated in the

preceding point 1 IMPORTANT warning.

4 A minimum of 15 cm (6”) of free air space all

around the unit should be allowed to guarantee
adequate ventilation.

5 Ensure that the legs are screwed tightly into

the base of the machine.
Replace the standard legs originally installed
with the 100 mm (4”) legs whenever they are

provided with the unit.

6 The unit doesn’t come presanitized from the

factory. Before serving products, the dispenser
must be disassembled, cleaned and sanitized
according to this handbook instructions (chapter

7.3 CLEANING AND SANITAZING

PROCEDURES).

7 The appliance shall be installed only near

places where qualified people could control
them.

6 TO OPERATE PROPERLY SAFELY
1

Do not operate the dispenser without

reading this operator’s manual.

2 Do not operate the dispenser unless it is

properly grounded.

3 Do not operate the dispenser unless all

panels are restrained with screws.

4 Do not put objects or fingers in panels

louvers and faucet outlet.

5 Do not remove bowls, augers and panels for

cleaning or routine maintenance unless the
dispenser is disconnected from its power source.

6 Do not put other electrical equipment near or

below the distributor refrigerated. Any
unexpected loss of water could damage them.

7 If you do not use the distributor refrigerated

for a long time: clean, to sanitize and remove the
plug from the outlet.

8 During the operations of preparation for the

operation of the distributor by the user, use
gloves suitable for handling food.

7 OPERATING PROCEDURES
1

Clean and sanitize the unit according to the
instructions in this manual. See chapter 7.3
CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES.

2 Fill the bowls with product to the maximum

level mark. Do not overfill.
The exact quantity of product (expressed as
liters and gallons) is shown by marks on the
bowl.

3 In case of products to be diluted with water,

potable water, pour water into bowl first, then add
correct quantity of product. In case of natural
squashes, it is advisable to strain them, in order
to prevent pulps from obstructing the faucet
outlet.

4 Install the covers and check that they are

correctly placed over the bowls.

5 Set the control switches as shown in chapter

IMPORTANT

When handling the machine never grasp it by the
bowls. The manufacturer refuses all
responsibilities for possible damages which may
occur through incorrect handling.

ATTENTION

Failure to provide proper electrical ground
according to applicable electrical codes could
result in serious shock hazard.

IMPORTANT

Install the dispenser so that the plug is easily
accessible.