Поздравляем с приобретением дегидратора Tribest Sedona Combo!
C помощью Sedona вы сможете эффективно сушить овощи и другие
любимые продукты, используя новейшие разработки в области
технологии сушки, а также с помощью уникального двухступенчатого
таймера температуры (TST). Вы можете готовить различные блюда
с помощью Tribest Sedona Combo, начиная от яблок и цуккини и
заканчивая хрустящими крекерами, сыроедческими хлебцами,
пастилой или даже вяленым мясом.
Sedona Combo представляет последнюю инновацию компании
Tribest Corp. – запатентованный двухступенчатый таймер
температуры (Two-Stage Sequential Temperature Timer). TST Позволяет
легко настраивать Tribest Sedona Combo, начиная работу с высокой
температуры и сразу запуская процесс эффективной дегидрации. Затем
аппарат автоматически переключается на более низкую температуру,
продолжая работу без поднятия температуры продуктов выше
желаемого уровня. С помощью TST можно уменьшить количество
времени, которое вы тратите на сушку ваших любимых продуктов,
сохранив по максимуму все их полезные свойства.
Tribest Sedona Combo - это самое продвинутое решение для
дегидрации в домашних условиях на сегодняшний день. Аппарат
предлагает различные варианты, которые помогут облегчить
процесс сушки и сделать его еще удобнее. Вы сможете
устанавливать таймер на точное время до 99 часов или сушить
продукты в режиме непрерывной сушки до 150 часов, не
волнуясь о перебоях в работе устройства. Благодаря
использованию в Tribest Sedona Combo двух полностью
независимых нагревательных систем, прогретый воздух равномерно
циркулирует и распространяется на все ингредиенты. Данная
технология также позволяет сэкономить электроэнергию, когда
нужно высушить небольшую партию ингредиентов, так как есть
опция половинной загрузки, при которой работает только один
нагревательный механизм. Можно заполнить все девять лотков
фруктами или овощами, а можно разделить рабочий объём на две
сушильных камеры и готовить в дегидраторе только на четыре
лотках, наполненных вашими любимыми блюдами.
2
Page 5
Tribest Sedona Combo также позволяет наблюдать за тем, как сушатся
ингредиенты через стеклянную стенку в передней части корпуса. В
добавление ко всему, теперь в рабочей камере установлены 2
внутренних ярких светодиода подсветки, которые включаются для того,
чтобы увидеть, что происходит внутри дегидратора, не нарушая процесса
сушки.
Осторожно распаковывайте коробку после покупки. Внимательно
посмотрите, чтобы все детали, включенные в комплект, были на месте.
Также перед применением внимательно изучите инструкцию.
Попробуйте нажать каждую кнопку включенного в сеть дегидратора
перед началом эксплуатации, тем самым вы убедитесь в рабочем
состоянии прибора и увидите, за что отвечает каждая из кнопок. В
комплект включены 9 лотков для обеспечения лёгкости приготовления
самых разнообразных блюд, а также 1 сплошной лоток для деления
сушильной камеры дегидратора на две части в режиме половинной
загрузки. Самый нижний десятый лоток (подставка для отходов)
используется только для сбора частиц продукта, падающих вниз во время
сушки, чтобы предотвратить загрязнение рабочей камеры дегидратора.
Мы рекомендуем промыть лотки тёплой водой с мягким моющим
средством перед первым использованием. Теперь дегидратор Sedona
готов к эксплуатации.
Мы надеемся, что вы останетесь очень довольны дегидратором Sedona,
поскольку он поможет сохранить питательную ценность ваших любимых
овощей и фруктов и будет незаменимым помощником на пути к здоровому
питанию.
Пожалуйста, внимательно прочтите инструкцию перед началом работы.
Если Вы будете точно следовать рекомендациям, данным в надлежащем
руководстве, то Sedona Combo будет служить вам исправно долгие годы.
3. Чтобы избежать короткого замыкания не опускайте шнур, электрическую
вилку и непосредственно дегидратор в воду или другие жидкости.
4. Используйте только шнур питания, поставленный в комплекте с
дегидратором, или шнур, заказанный у производителя.
5. Подключайте штекер только в розетку с подходящим напряжением.
Иначе может повредиться двигатель и нагревательный элемент, в таком
случае гарантия аннулируется.
6. Всегда подключайте прибор в правильно заземленную розетку. Не
подключайте прибор параллельно в одну розетку с любыми другими
электроприборами, не используйте удлинители, тройники и любые другие
электрические разветвители, это может привести к выходу из строя
электронных компонентов дегидратора и аннулированию гарантии!
7. Никогда не беритесь за штекер влажными руками.
8. Не ставьте дегидратор на или рядом с газовой или электроплитой, не
помещайте прибор в разогретую духовку.
9. Всегда используйте дегидратор только на ровной горизонтальной
поверхности и с минимальной дистанцией 10 см до других бытовых
приборов или мебели.
10.Выключайте прибор из розетки, только когда дегидратор не работает,
и перед чисткой. Позвольте прибору остыть, прежде чем устанавливать или
вынимать лотки.
11.Не производите попыток разбирать или модифицировать дегидратор.
Это может привести к возгоранию, удару электрическим током или
неисправности. Любая попытка модифицировать дегидратор повлечёт
аннулирование гарантии.
12.Открытие дверцы дегидратора приводит к автоматической остановке
его работы. Как только вы закроете дверцу, работа возобновится. Если же
дегидратор продолжает работать в то время, как его дверца открыта,
пожалуйста, выключите дегидратор из розетки и обратитесь к продавцу.
13.НИКОГДА не просовывайте пальцы или другие предметы (например,
ложки, ножи или любые другие кухонные принадлежности) в вентиляторы
во время их работы. Это может повлечь за собой как физические
повреждения, так и ожог, удар электрическим током или даже возгорание.
14.Не двигайте дегидратор во время работы.
15.Никогда не используйте электроприборы с повреждённым шнуром
или штекером, а также после возникновения неисправности или приборы,
повреждённые каким-либо другим образом. В случае возникновения
неисправности, свяжитесь с продавцом.
16.Использование любых дополнений или аксессуаров, не предложенных
5
Page 8
производителем, может привести к повреждениям.
17. Не используйте прибор вне помещений. Дегидратор предназначен
исключительно для домашнего использования. Использование его в
коммерческих целях допускается, однако производитель оставляет за
собой право на сокращение гарантийного срока в этом случае.
18. Не оставляйте кабель питания свешиваться со стола и не давайте ему
соприкасаться с горячими поверхностями.
19. Ни в коем случае не поднимайте и не перемещайте прибор,
загруженный ингредиентами!
20. Сначала подсоединяйте кабель к электроприбору и лишь потом - в
розетку. Чтобы отключить питание, сначала выключите прибор, нажав
кнопку “OFF”, и только потом вынимайте вилку из розетки.
21. Сушите жидкие ингредиенты только с использованием специальных
листов-вкладышей из силикона, тефлона или полипропилена
(приобретаются отдельно).
22. Использование дегидратора вместе с детьми или в присутствии детей
предполагает тщательное наблюдение.
23. Не используйте дегидратор в целях, не предусмотренных
производителем!
СОХРАНЯЙТЕ ИНСТРУКЦИИ
6
Page 9
Рекомендации по безопасности
Чтобы избежать всевозможных повреждений или поломок, пожалуйста,
ВСЕГДА следуйте следующим рекомендациям:
1. Не погружайте собственно устройство в воду. Всегда используйте для
чистки влажное, не мокрое полотенце.
2. Никогда не включайте Tribest Sedona Combo в помещениях с
повышенной влажностью, например, в ванной комнате. Используйте
дегидратор в хорошо вентилируемых помещениях.
3. Всегда используйте отдельную розетку минимум на 10 ампер с
заземлением. Включайте прибор в розетку только с соответствующим
напряжением. В противном случае это может повлечь повреждение
электронных компонентов прибора и аннулирование гарантии.
4. Не блокируйте вентиляторы во время сушки.
5. Не подвергайте прибор воздействию высоких температур (выше 80°С).
6. Выключайте дегидратор главным переключателем “OFF”.
7. Не помещайте в сушильную камеру стеклянную или металлическую
посуду.
8. Чтобы продукты не портились, не храните их долгое время в
выключенном дегидраторе после сушки. Вынимайте продукты сразу же
после окончания процесса сушки.
9. Храните сушёные продукты в надлежащем месте в подходящей для них
ёмкости.
На заметку: Рекомендуется хранить приготовленные в дегидраторе
Sedona Combo продукты в специальном герметичном контейнере или в
вакуумной упаковке, сделанной с помощью бытового вакууматора.
Каждая деталь надежно упакована в полиэтилен и картон.
Обязательно удалите упаковку перед использованием Sedona Combo.
Упаковки из полиэтилена и плотного картона были необходимы для
доставки вашего товара в целости и сохранности.
Дополнительные аксессуары, необходимые для сушки влажных
продуктов и приготовления пастилы (приобретаются отдельно)
Мягкие листы для
сушки (из силикона) с
нанесенной удобной
Плотные листы
для сушки (из
полипропилена)
Тефлоновые листы для
сушки (с антипригарным
покрытием из тефлона)
разметкой для
дозировки продукта
8
Page 11
Описание кнопок управления
1 2 3 4 5 67 89
1. Кнопка POWER: выключатель
2. Кнопка °F/°C позволяет выбрать единицы измерения температуры (в
градусах по Цельсию или по Фаренгейту), отображаемые на температурном
дисплее TEMP.
Важно! При первом включении в дегидраторе уже выбран режим
отображения температуры в градусах по Цельсию. Выбранный Вами режим
отображения температуры всегда сохраняется в памяти аппарата и будет
активен при следующих его включениях.
3. Температурный дисплей TEMP используется для двух различных функций:
• Установка заданной
дисплей будет использоваться для индикации задаваемой температуры в
сушильных камерах.
Внимание: Температура забираемого снаружи воздуха может повлиять на
реальную температуру в сушильной камере. Реальная температура воздуха в
сушильной камере может варьироваться в пределах +/- 5 °C от установленной
вами температуры, это нормальные параметры функционирования
устройства. Разница температур фиксируется температурными датчиками
прибора, таким образом электронная система управления непрерывно
регулирует рабочую температуру внутри дегидратора.
• Температурный дисплей будет отображать заданную температуру после
установки.
Две маленьких точки в верхнем и нижнем углу слева на дисплее TEMP
показывают, какой из нагревательных элементов активен в данный момент:
- если горит значок слева вверху, значит, работает верхний нагреватель;
если горит значок слева внизу, значит, работает нижний нагреватель;
-
- если одновременно загораются оба значка, вверху и внизу, значит, оба
нагревательных элемента активны в данный момент.
Внимание: на температурном дисплее отображается заданная температура
сушки, реальная температура сушки может отличаться от установленной на
+/- 5 °C.
температуры – во время настройки дегидратора этот
питания дегидратора Sedona Combo.
4. Дисплей TIMER во время настройки показывает, сколько часов будет
работать
Во время работы этот же дисплей будет автоматически отсчитывать и
отображать оставшееся время до окончания сушки в активном на данный
момент режиме.
9
дегидратор в каждом из установленных температурных режимов.
Page 12
5. Кнопка SET позволяет настраивать температуру и время. Если вы нажмёте
кнопку SET один раз, замигают цифры на дисплее TEMP. Если вы нажмёте
кнопку SET второй раз, замигают цифры на дисплее TIMER.
1) Нажмите кнопку SET один раз. Пока мигает дисплей TEMP, установите
необходимую температуру, используя кнопки 10 и 1.
2) Когда на дисплее отобразится желаемая температура, нажмите кнопку SET
снова, чтобы сохранить изменения. Теперь заданная температура
установлена, и начинает мигать дисплей TIMER.
3) Пока мигает дисплей TIMER, установите желаемую длительность процесса
сушки в часах, используя кнопки 10 и 1. Когда на дисплее отобразится
нужное время, нажмите кнопку SET, чтобы сохранить изменения.
На заметку:
- Для быстрой и точной установки параметров температуры и времени, на
панели дегидратора Sedona Combo имеется два типа кнопок: “10” и “1”.
Кнопки под цифрой “10” прибавляют или отнимают десятки, а кнопки под
цифрой “1” – единицы.
- Вы можете установить время до 99 часов.
- Дегидратор Sedona Combo имеет функцию непрерывной работы, которая
позволяет сушить непрерывно более 99 часов. Чтобы включить эту функцию,
нажмите и держите верхнюю кнопку под цифрой 10, пока на дисплее не
отобразится аббревиатура CO. В режиме CO дегидратор может работать до
150 часов.
- Заводская настройка температуры для режима быстрой сушки “FAST”: 68°С,
1 час работы.
- Заводская настройка температуры для режима бережной сушки “RAW”: 47°
С за 10 часов работы.
- Настройки, которые вы установили, будут сохранены и восстановлены даже
после отключения и последующего включения дегидратора в сеть.
В процессе работы кнопка “SET” также включает две внутренних
светодиодных лампы подсветки, чтобы вы могли видеть процесс сушки, не
открывая дверцу дегидратора. Во время работы прибора нажмите кнопку
“SET”, прибор издаст двойной звуковой сигнал, и подсветка сушильной
камеры автоматически включится на 10 секунд.
6. Кнопки 10 и 1 (вверх/вниз) используются для выставления необходимых
значений температуры или времени сушки. Одно короткое нажатие
изменяет число на 10 или 1, если подержать кнопку более 1 секунды,
значения начнут непрерывно изменяться с заданным интервалом.
7. Кнопка TRAY необходима для работы дегидратора в режиме половинной
загрузки, позволяя выбрать, какая половина сушильной камера дегидратора
10
Page 13
будет активна:
- Когда верхняя лампочка горит зеленым – только верхний отсек активен.
- Когда нижняя лампочка горит зеленым – только нижний отсек активен.
- Когда горят обе лампочки – нижний и верхний отсеки активны одновременно.
Вы можете сушить одновременно в 9 лотках или использовать только 4 верхних
или 4 нижних лотка, получая возможность экономить электроэнергию при сушке
небольших партий продуктов.
1) Вставьте сплошной лоток-разделитель в середину проема (над белыми
метками на правой и левой стороне в местах установки лотков), чтобы разделить
рабочую камеру дегидратора на две части по 4 лотка.
2) Нажмите на кнопку TRAY, чтобы выбрать активный нагревательный элемент.
3) Загрузите лотки с ингредиентами в выбранный отсек Sedona Combo в
зависимости от того, какой обогреватель вы выбрали (верхний или нижний).
Внимание:
-Заводские настройки прибора установлены на режим полной загрузки
дегидратора (верхняя половина + нижняя половина).
-При выключении Sedona Combo ваши установки половинной загрузки
сбрасываются, и прибор снова возвращается к режиму полной загрузки!
-В режиме половинной загрузки для улучшения качества сушки предпочительнее
пользоваться верхней половиной сушильной камеры дегидратора.
8. Кнопка MODE позволяет выбрать один из трех режимов работы. Лампочки
справа от кнопки MODE показывают, какой режим активен сейчас.
- Когда красным светом горит верхний индикатор, активен режим “FAST”.
- Когда зеленым светом горит нижний индикатор, включен режим “RAW”.
- Когда горят обе лампочки, дегидратор работает в режиме “COMBO”,
объединяющем режимы “FAST” и “RAW”.
1) Режим быстрой сушки “FAST”: установленная при настройке температура сушки
будет являться средней фактической температурой, которая будет
поддерживаться дегидратором Sedona Combo (см. график на стр. 13). В процессе
циклического включения и выключения нагревательных элементов фактическая
температура сушки соответственно будет повышаться выше и понижаться ниже
установленного на дисплее значения.
2) Режим бережной сушки “RAW”: установленная при настройке температура не
является средней температурой внутри прибора, она является максимальновозможной температурой, которая будеть достигаться в процессе сушки. Этот
режим является наиболее эффективным для сохранения жизненно важных
питательных веществ, которые могут разрушаться при высоких температурах.
3) Режим Combo: использует двухступенчатый таймер температуры TST дляпоследовательной установки сразу двух значений температуры сушки и двух
значений длительности сушки в обоих режимах работы дегидратора. Аппарат
стартует с повышенной температуры (режим “FAST”), затем, по истечению
заданного времени работы, автоматически происходит переход в режим “RAW”
11
Page 14
с предварительно установленными для этого режима температурой и
продолжительностью сушки.
- Режим “FAST”: первая установка температуры – сушка проходит при более
высоких температурах для быстрого прогрева продукта до необходимой
температуры дегидрации, что позволит избежать нежелательной
ферментации и порчи продуктов.
- Режим “RAW”: вторая установка температуры – сушка проходит при
пониженных температурах в течение длительного времени, что сохранит
максимум важных питательных веществ, витаминов и энзимов.
9. Кнопка START/PAUSE необходима, чтобы начать, поставить на паузу или
возобновить работу Sedona Combo. Если вы открываете дверцу во время
работы дегидратора, аппарат также переходит в режим паузы и включится
автоматически, как только вы закроете дверцу.
- Чтобы изменить температуру или время работы дегидратора во время сушки, нажмите кнопку START/PAUSE, а затем кнопку SET, и измените
настройки температуры и времени. Затем снова нажмите кнопку START/PAUSE,
чтобы возобновить работу дегидратора.
- Вы услышите звуковой сигнал при нажатии любых кнопок, открытии дверцы,
а также по истечению времени на таймере.
Режим быстрой сушки “FAST”
65°С
60°С
55°С
38°С
33°С
Режим бережной сушки “RAW”
Фактическая температура в сушильной камере
Установленная на дисплее температура
12
Page 15
Руководство по настройке режимов сушки
1. Откройте дверцу, чтобы вставить лотки в дегидратор. Следите, чтобы
Sedona Combo всегда находилась в горизонтальном положении, и
вставляйте лотки в слоты.
- Аккуратно размещайте продукты на лотке как можно ближе друг к другу
(помните о том, что жидкость испаряется во время сушки). Для лучшего
результата порежьте ингредиенты на мелкие части.
- Рекомендуется использовать разные лотки для разных видов еды.
- Можно использовать до 9 лотков одновременно.
- Для 4-5 лотков ингредиентов рекомендуется использовать верхнее
отделение для достижения лучших результатов. Белые пластиковые метки
по бокам камеры для сушки помогают визуально разделять верхний и
нижний отделы.
- Еще раз проверьте, правильно ли заполнены все лотки.
2. Включите дегидратор, нажав на верхнюю часть переключателя POWER.
При каждом включении аппарат изначально находится в режиме “Combo”:
одновременно будут гореть красная и зеленая лампочки справа от кнопки
MODE.
3. Выберите один из трех режимов работы дегидратора:
А. Использование режима “Combo”.
Двухфазовый режим “Комбо”(с двухступенчатым таймером температуры
TST) позволяет использовать поочередно два режима – режим быстрой
сушки “FAST” и режим бережной (сыроедческой) сушки “RAW”.
1) Нажмите на кнопку SET, чтобы установить желаемое значение
температуры для режима быстрой сушки “FAST”, используя кнопки 10 и 1
UP/DOWN (Вверх/вниз).
2) Повторно нажмите на кнопку SET. Замигает дисплей TIMER. Чтобы
установить время работы режима “FAST”, нажимайте на кнопки 10 и 1 UP/
DOWN (Вверх/вниз).
3) Третий раз нажмите на кнопку SET, чтобы установить температуру,
кнопками 10 и 1 UP/DOWN (Вверх/вниз) для работы в режиме “RAW”.
4) Четвертый раз нажмите на кнопку SET. Замигает дисплей TIMER. Чтобы
установить время работы режима “RAW”, нажимайте на кнопки 10 и 1 UP/
DOWN (Вверх/вниз).
5) Нажмите на кнопку SET в пятый раз, чтобы завершить установку!
6) Нажмите кнопку TRAY, чтобы выбрать, какой отсек сушильной камеры
должен быть активен: верхний, нижний или оба одновременно.
7) Нажмите на кнопку START/PAUSE, чтобы начать работу.
Во время работы режима “FAST” (мигает верхний красный индикатор)
дегидратор сушит продукты на повышенной температуре в течении
заданного времени. Во время работы режима “RAW” (мигает нижний
зеленый индикатор) температура автоматически снижается до
установленной для режима “RAW”, аппарат бережно сушит продукты в
течение заданного времени.
13
Page 16
Б. Использование только режима “FAST”.
В этом режиме происходит быстрая сушка продуктов на повышенных
температурах.
1) Установите режим “FAST”, нажав на кнопку MODE один раз, чтобы
отключить режим “Combo” (один горящий красный индикатор сверху
справа от кнопки MODE будет означать, что дегидратор переведен в режим
“FAST”).
2) Нажмите на кнопку SET, чтобы установить уровень желаемой
температуры для режима быстрой сушки “FAST”, используя кнопки 10 и 1
UP/DOWN (Вверх/вниз).
3) Повторно нажмите на кнопку SET. Замигает дисплей TIMER. Чтобы
установить время работы режима “FAST”, нажимайте на кнопки 10 и 1 UP/
DOWN (Вверх/вниз).
4) Нажмите на кнопку SET в третий раз, чтобы завершить установку!
5) Нажмите кнопку TRAY, чтобы выбрать, какой отсек сушильной камеры
должен быть активен: верхний, нижний или оба одновременно.
6) Нажмите на кнопку START/PAUSE, чтобы начать работу.
В. Использование только режима “RAW” (сыроедческого режима
бережной сушки).
Когда в режиме “RAW” температура рабочей камеры достигает
установленного на дисплее TEMP значения, система управления
кратковременно отключает нагревательный элемент, поддерживая
фактическую температуру сушки на значении, не превышающем
установленное.
1) Переведите дегидратор в режим “RAW”, нажав на кнопку MODE два
раза, чтобы отключить режим “Combo” (зеленый индикатор снизу справа
от кнопки MODE будет означать, что дегидратор переведен в режим
“RAW”).
2) Нажмите на кнопку SET, чтобы установить уровень желаемой
температуры для режима “RAW”, используя кнопки 10 и 1 UP/DOWN
(Вверх/вниз).
3) Повторно нажмите на кнопку SET. Замигает дисплей TIMER. Чтобы
установить время работы режима “RAW”, нажимайте на кнопки 10 и 1 UP/
DOWN (Вверх/вниз).
4) Нажмите на кнопку SET в третий раз, чтобы завершить установку!
5) Нажмите кнопку TRAY, чтобы выбрать, какой отсек сушильной камеры
должен быть активен: верхний, нижний или оба одновременно.
6) Нажмите на кнопку START/PAUSE, чтобы начать работу.
На заметку: Sedona Combo спроектирован так, чтобы теплый воздух
распределялся равномерно от задней до передней стенки устройства. В
зависимости от температуры воздуха в помещении, может существовать
небольшая разница температур внутри сушильной камеры дегидратора как
между разными лотками, так и в пределах площади одного лотка.
14
Page 17
ВАЖНО:
- Для сушки небольших партий продукта мы рекомендуем использование
верхней части рабочей камеры дегидратора, потому что жар, как известно,
поднимается вверх.
- Для лучших результатов во время сушки периодически меняйте лотки
между собой! Например: в середине процесса сушки поменяйте местами 2
верхних и 2 нижних лотка.
- Следите, чтобы продукты были достаточно мелко порезаны (толщиной
ломтиков около 5-7 мм.)
Чистка и обслуживание
1. После каждого использования промывайте лотки и многоразовые листы
для сушки мягким моющим средством в тёплой воде. Лотки НЕ ПОДХОДЯТ
для мытья в посудомоечной машине.
2. Чтобы вымыть корпус дегидратора, предварительно отключите
устройство от сети, затем протрите влажным полотенцем. Не
ополаскивайте дегидратор водой и не погружайте в воду.
3. Для удобной очистки лотков или листов замочите их в теплой воде и
оставьте на некоторое время.
4. Убедитесь, что лотки и листы тщательно высушены, прежде чем ставить
их обратно в дегидратор.
Технология двойной нагревательной системы
Sedona – это первый дегидратор с общей мощностью 600 Вт, оснащенный
двумя независимыми нагревательными системами по 300 Вт. Каждая
нагревательная система включает в себя бесшумный вентилятор,
нагревательную спираль и электронный термостат. Эти системы могут
работать независимо или совместно, позволяя сушить одновременно до 9
лотков ваших любимых продуктов. Во время сушки небольших партий
ингредиентов при работе только одной из двух нагревательных систем
экономится электроэнергия, снижается общий уровень шума, нагретый
воздух равномернее распределяется по отсеку.
Каждый электронный термостат точно контролирует текущую
температуру, создаваемую соответствующим независимым вентилятором
и нагревателем в пределах своей части отсека. Электронные термостаты
разработаны для более эффективной работы дегидратора и улучшения
циркуляции воздушных потоков в рабочей камере прибора в процессе
сушки.
15
Page 18
Поиск и устранение неисправностей
НеисправностьВозможная причинаРешение
Дегидратор не
включается
Дисплей не горит• Прибор
Вентилятор
работает, но нагрев
не осуществляется
Чувствуется запах
пластика во время
работы прибора на
высоких температурах
Происходит нагрев, но
вентилятор не работает
Продукты
сушатся
неравномерно
Продукты не сушатся• Слишком много
На дверце
выступают капли
влаги
Лотки для продуктов
деформируются,
прогибаясь под
весом продукта
Происходит перегрев
или температура не
поднимается до
нужного уровня
Ненормальный
звук вентилятора
• Вилка неплотно
подключена в розетку
• Прибор отключен
отключен
• Не работает
система нагрева
• Это “запах нового
устройства”,
свойственный любому
новому нагревательному
прибору. Он не является
неисправностью
• Вентилятор работает на
скоростях, не видимых
глазом
• Вентилятор неисправен
• В вентилятор попало
инородное тело
• Толщина продуктов на
подносе не равномерна
• Слишком много
продуктов в лотке
продуктов в лотке
• Продукты распределены
неравномерно
• Вентилятор работает
недостаточно мощно
• Лотки перегружены
продуктами
• Продукты содержат
слишком много воды
• Лотки
перегружены
продуктами
• Система контроля
температуры неисправна
• Вентилятор
неисправен
• Подключите вилку
• Нажмите на кнопку
включения
• Включите дегидратор,
нажав на кнопку включения
• Выключите дегидратор,
обратитесь в сервисный центр
• Засыпьте немного столовой
соды в лоток-разделитель и
в лоток для отходов, дайте
поработать прибору на высокой
температуре в течение 6-8 часов,
чтобы устранить запах
• Проверьте вдув или выдув
воздушных потоков
• Выключите дегидратор,
обратитесь в сервисный центр
• Удалите все, что могло
попасть в вентилятор
• Разложите кусочки
равномерно
• Уменьшите количество
продуктов в лотке
• Меняйте лотки между собой
в процессе сушки
• Уменьшите количество
продуктов
• Распределите продукты
равномерно
• Выключите дегидратор и
обратитесь в сервисный центр
• Уменьшите количество
продуктов на лотках
• Уменьшите количество
продуктов и увеличьте время
• Уменьшите количество
продуктов на лотках.
Запрещается выкладывать
на 1 лоток более 400
грамм продукта!
• Выключите дегидратор и
обратитесь в сервисный центр
• Выключите дегидратор
и свяжитесь с продавцом
16
Page 19
Советы по дегидрации
Сушка фруктов, овощей, орехов, трав.
- Лучше всего покупать продукты в период, когда они выращиваются в
вашем регионе, а не привозятся издалека.
- Выбирайте хрустящие овощи и фрукты, без пятен, нормального цвета.
- Порежьте ингредиенты на тонкие кусочки одинакового размера: это
поможет равномерно просушить ингредиенты.
- При использовании специй или соли покрывайте продукты чем-нибудь
липким или маслянистым, чтобы помочь пряностям впитаться, например,
оливковым маслом, мисо, жидким маринадом или подсластителями –
медом, агавой.
- Храните в герметичных контейнерах.
- Если вы пересушили продукты, положите влажное бумажное полотенце
или лист салата в контейнер. Т
количество воды, чтобы пересушенные продукты вернулись к желаемой
текстуре.
Фрукты:
- Сухофрукты – это идеальный вариант для перекуса в дороге, на
велосипедной прогулке, в походах и экскурсиях.
- Для лучшего результата используйте хрустящие или недозревшие
фрукты.
- Большинство фруктов теряют сладкий вкус при сушке, особенно бананы,
поэтому можно добавить пряности (корицу, мускатный орех, или
ванилин), подсластители (агаву, стевию или кленовый сироп).
- Убедитесь, что вы удалили сердцевину, семечки, и другие несъедобные
части (кожуру, и т.д.).
- Выбирайте кусочки одинакового размера, чтобы оптимизировать сушку.
Злаки:
- Для лучших результатов замочите или прорастите семена перед сушкой.
- Зерна могут быть пророщены, а затем высушены для приготовления
муки из проростков.
- Соленые или сладкие хлебцы могут быть приготовлены при
смешивании злаков с пряностями, овощами, сушеными фруктами или
даже жмыхом и мякотью из соков. Здесь можно импровизировать. Сушка
продуктов не похожа на выпечку, где успех напрямую зависит от точного
количества добавляемых ингредиентов.
Орехи:
Вымачивайте орехи в достаточном количестве воды, добавьте каплю
перекиси водорода в воду, тщательно промойте через 5 минут чистой
водой (это позволит удалить ненужную шелуху и другие загрязнения).
- Более мягкие орехи (кешью, орех-пекан) просто сполосните с перекисью
(как указано выше) без долгого вымачивания.
- Более жесткие орехи (бразильские, миндаль) необходимо сполоснуть
с
перекисью и затем вымачивать в чистой воде от 6 до 12 часов.
17
акже можно распылить небольшое
Page 20
- Сушка предварительно замоченных орехов продлевает срок их
хранения, а очищение от шелухи улучшит их переваривание при приеме в
пищу. Их полная сушка может занять до 48 часов, в зависимости от
выбранной температуры, размеров, влажности в помещении (при
большей влажности сушка занимает больше времени) и времени
предварительного
вымачивания.
- После основательного вымачивания и длительной сушки орехи можно
использовать для приготовления ореховой муки.
Семена:
- Вымачивание семян удаляет защитный покров, который предовращает
их прорастание. При желании вы можете прорастить некоторые семена
(например, подсолнечник).
- Если вы хотите приготовить муку, вымочите и высушите зерна, так вы
сможете перемолоть их.
- Хорошо вымоченные семена отлично комбинируются с любыми
продуктами (овощами, фруктами, орехами, злаками) – во многих
рецептах они служат загустителем, а также добавляют свой собственный
неповторимый вкус и аромат.
- Смешайте до консистенции каши или “гранолы” (хлопьев типа мюсли).
- Режим RAW хорошо подходит для приготовления закусок только из
семян (без подмешивания фруктов и овощей).
- Для крекеров, живых каш, многокомпонентных хлебцев используйте
режим COMBO.
Специи:
- При использовании в дегидраторе свежих растений и пряных трав
удалите стебли и любые другие ненужные части.
- Находите и создавайте ваши собственные комбинации игридиентов, или
взгляните на свои любимые бутылочки (пакетики) со наборами готовых
специй и используйте их в качестве рецептов.
- Для сушки специй и пряностей лучше всего подходит режим RAW.
Овощи:
- Сушеные овощи (морковь, томаты, кукуруза, цуккини, грибы и т.д.)
можно использовать для приготовления супов в зимний период времени,
когда свежие продукты будет сложно купить, а также в походах и
путешествиях.
- Перед сушкой порежьте ингредиенты на одинаковые тонкие кусочки.
- Очистите овощи от семян, если это не обходимо и снимите кожуру.
- Некоторые овощи (например, лук) приобретают более горький вкус во
время сушки, а некоторые становятся слаще. Эксперименты покажут,
какой вкус и внешний вид приобретут ваши любимые продукты после
сушки.
- Для приготовления овощных “чипсов” используйте режим RAW.
Экспериментируйте и создавайте свои собственные рецепты!
18
Page 21
Время сушки продуктов
Рекомендуемая температура для режима сушки RAW: 38°C
Овощи
Спаржа23 -25 часовЛук12-20 часов
Бобы 24-29 часовПастернак24-36 часов
Свекла20-30 часовГорох24-36 часов
Брокколи24-26 часовСладкий /
острый перец
Капуста24-26 часовПопкорн12-18 часов
Морковь19-28 часовКартофель25-28 часов
Сельдерей12-24 часаПатиссоны20-36 часов
Кукуруза24-29 часовЛетняя тыква12-28 часов
Огурцы12-28 часовТоматы12-24 часа
Баклажан24-29 часовРепа12-27 часов
Зелень12-29 часовЗимняя тыква12-24 часа
Грибы24-28 часовБатат12-24 часа
Окра24-29 часовЦукини12-20 часов
Фрукты
Яблоки12-36 часовНектарины12-29 часов
Абрикосы24-36 часовПерсики12-29 часов
Бананы12-36 часовГруши12-24 часа
Ягоды12-24 часаХурма15-24 часа
Вишня24-36 часовАнанас20-26 часов
Клюква12-24 часаЧернослив24-36 часов
Инжир24-40 часовРевень12-24 часа
Виноград24-39 часовКлубника12-28 часов
Киви12-24 часаАрбуз10-15 часов
24-36 часов
Другое
Фруктовые роллы 20-24 часа
Вяленое мясо20-24 часа
Вяленая рыба24-38 часов
Растения и специи12-20 часов
Орехи24-26 часов
Подсушивание продуктов3-9 часов
19
Page 22
Технические характеристики
Название товараДегидратор Sedona Combo
Описание товара9 лотков для загрузки продуктов
Два независимых нагревательных элемента
600 Вт максимум
Модель
Размеры433(ширина) x 500(длина) x 370(высота) мм
Вес 10.6 кг
Размеры лотка387 мм х 330 мм х 25 мм
Полезная
площадь всех лотковВес с упаковкой14.5 кг
Размер упаковки510 мм x 590 мм x 410 мм
УпаковкаКартонная коробка
Напряжение220 В, ~50 Гц, 600 Вт
Комплектация- 9 мелкосетчатых лотков (BPA-free)
- Кусочки томатов - нарежьте настолько тонко, насколько можете.
Соус:
- Терияки соус (используйте свой любимый рецепт)
- Морская соль по вкусу
- Свежий лист базилика (дополнительно)
Способ приготовления:
1. Покройте томаты соусом, слегка посолите и украсьте листом базилика
сверху, затем поместите в лоток.
2. Используйте режим “COMBO”.
3. Установите температуру в режиме “FAST”: 60°С на 1 час.
4. Установите температуру в режиме “RAW”: 38-46°С на 18-28 часов,
сушите до готовности.
5. Храните в стеклянном контейнере.
Луковые кольца
- Нарежьте репчатый лук настолько тонко, насколько можете
- Выбор специй:
а) Жидкий соус Барбекю с добавлением нескольких капель оливкового
масла.
б) Сухой соус Барбекю, смешанный с водой и небольшим количеством
оливкового масла.
Способ приготовления:
1. Поместите луковые кольца на лист для сушки, помещенный в лоток,
выберите режим “RAW”, установите температуру 38-46 °С.
2. Высушите до готовности (16-30 часов) до желаемой хрустящей
консистенции.
3. Храните в стеклянном контейнере.
Вяленое мясо
Режим “FAST” – высокая температура, продолжительное время.
Вяленая индейка
Способ приготовления:
1. Порежьте кусочки готовой к употреблению сырокопченой индейки
тонкими ломтиками и поместите в лоток.
2. Выберите режим “FAST”, установите температуру 54°С на 5-9 часов.
Проверяйте готовность каждые 3 часа.
3. Рекомендуется хранить в вакуумных пакетах или использовать для
походов.
22
Page 25
Паштет
Паштет из орехов (кешью, грецкие орехи, миндаль, пекан и другие)
- 2 стакана орехов
- 1 небольшая головка красного лука (разрежьте на четвертинки)
1. В миксере-измельчителе смешайте орехи, лук и приправу до
консистенции паштета.
На заметку: Если вы хотите, чтобы паштет имел консистенцию крема,
добавьте воды и измельчайте чуть дольше.
2. В получившую смесь добавьте остальные ингредиенты: петрушку,
перец, соль по вкусу.
3. Сформируйте необходимую форму (не толще 2 см) – лепешки, шарики,
котлетки или хлебцы.
4. Поместите в лоток с листом для сушки.
5. Используйте режим “СOMBO”.
- Режим “FAST”: 63°С на 2 часа
- Режим “RAW”: 38-46°С на 8-24 часа, сушите до желаемой консистенции.
6. Подавайте просто так или зафаршируйте паштетом сладкий перец.
- 1 замороженный очищенный банан
1/2 стакана сушеной клюквы
1/2 стакана свежей черной или красной смородины
1 ¼ стакана фильтрованной воды
Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты, добавьте 1 стакан воды сначала, затем по
необходимости, смешивая с сиропом.
2. Поместите смесь в лоток, используйте листы для сушки, установите
режим COMBO.
- Режим “FAST”: 57°С на 1 час
- Режим “RAW”: 46°С на 18-26 часов
3. Отделите лист, переверните пастилу и продолжайте сушить до
желаемой консистенции.
23
Page 26
На заметку:
Изучите другие сушеные фрукты, чтобы создать различный вкус - абрикос
сам по себе очень вкусный (Используйте сушеные турецкие абрикосы без
серы). Бананы помогают «склеить» корочки, так же как и другие сладкие
фрукты – изюм, финики.
• Фруктовые чипсы
- Выберите подходящие фрукты или овощи, которые растут в вашем районе
или те, которые вы хотите засушить: бананы, яблоки, сливы, папайя,
абрикосы, вишня, томаты и др.
• Маринад/ подсластители/специи
- Нектар агавы
- Корица
- Морская соль
- Кленовый сироп
- Апельсиновый сок - Мандариновый сок
- Лимонный сок
- Ананасовый сок
- Финики
- Нарезанные кусочки тыквы
- Соевый соус (особенно подходит к томатам)
• Фруктовые концентраты:
- Черная вишня
- Клюква
- Ягоды бузины
-Гранат
-Апельсин
-Ананас
Способ приготовления:
1. Помойте фрукты, очистите кожуру, если необходимо (бананы, папайя,
ананас), удалите косточки (слива, абрикосы, вишня), порежьте на тонкие
кусочки.
2. Поместите фрукты в чашку и залейте выбранным маринадом/
подсластителями/специями – или оставьте как есть.
3. Поместите в лотки (только с листами для сушки), и высушите при
температуре 43°С, на медленном режиме до желаемой консистенции.
Проверяйте через 2, 4, 8 часов – зависит от фруктов и окружающей среды.
На заметку:
- Определенные фрукты при сушке не становятся слаще на вкус
(банановые чипсы или папайя). Поэтому маринад/подсластители/специи
предназначены для усиления вкуса высушенных продуктов.
- Попробуйте различные комбинации, специи.
- Чем толще кусочки ингредиентов, тем дольше процесс дегидрации. Нет
конкретной установки для того или иного фрукта.
- В зависимости от вашего вкуса, какие фруктовые чипсы вы
предпочитаете, зависит время приготовления ингредиентов.
24
Page 27
Закуски
Кисло-сладкие грецкие орехи (режим “RAW”)
- 2 ст. грецких орехов (вымоченных в течение 5 минут), добавьте 1 ч.л.
перекиси водорода, промойте орехи.
- ¼ ст. соуса терияки (на ваш выбор)
- Мед (покрыть орехи сверху)
- Немного соли для вкуса – предпочтительно морская соль
Способ приготовления:
1. Вымочите и промойте орехи – поместите в чашку с соусом терияки и
положите в лоток, полейте медом, и немного посолите.
2. Высушите в режиме “RAW” – нажмите на кнопку установки, выберите
температуру 46°С, на 6-9 часов (в зависимости от желаемого результата).
3. Вкусно в качестве закуски, можно подавать также с муссом из ореха
пекан (посыпанного сверху).
Зеленые (листовая капуста) чипсы (Режим Combo).
- 3 стакана зеленых листьев (смесь или один вид) удалите стебли.
Маринад:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 2 ст.л. пищевых дрожжей
- 1 ст.л. смеси 21 приправы "Салют"
- ¼ ст. свежего лимонного сока.
Способ приготовления:
1. Смешайте ингредиенты в чаше.
2. Опустите зеленые листья в чашу с маринадом, растолките маринад
вместе с листьями. Это блюдо также можно есть без сушки.
3. Высушите в лотках с листами для сушки, в режиме COMBO, на 1 этапе
температура 63°С, на втором 43°С в течение 3-5 часов (проверьте после 3
часов, сушите дольше при необходимости).
25
Page 28
Специи
Выберите зелень, которую хотите засушить:
-Базилик
-Укроп
-Орегано
-Укроп
-Розмарин
-Тимьян
-Шалфей
-Другие ингредиенты по желанию.
Способ приготовления:
1. Выберите специи, которые хотите засушить. Если вы хотите сушить
их отдельно, выложите специи в разные лотки – если нет, положите все
специи вместе, только листья.
2. Используйте медленный режим, при температуре 43°С.
3. Когда сушка закончится, выложите специи в мерительный стакан, затем
высыпайте в блендер, чтобы смешать.
4. Храните в стеклянном кувшине для специй – или широких стеклянных
банках в темном прохладном месте.
На заметку:
- Существует большое количество специй, которые вы можете приготовить,
самыми популярными являются итальянские специи или приправа для
птицы – укроп, розмарин, тимьян, шалфей.
- Рекомендуется, чтобы сушились только листья, но вы также можете
сушить стебли. Не обработанные растения, такие как розмарин, или и
шалфей, имеют жесткие стебли, поэтому их очень трудно сушить.
Популярные смеси из пряностей:
- Итальянская: орегано, тимьян, базилик
- Мексиканская: кинза, лук, тмин
- Птица: шалфей, тимьян, розмарин, петрушка
Десерты
Мусс из орех пекан с соусом из клюквы/смородины (режим COMBO)
- Мусс из орех пекан
- 1 стакан орех пекан (вымоченных в течение 5 минут), добавьте 1 ст.л.
перекиси водорода, промойте в воде.
- 2-4 шт. фиников без косточек.
- 1 стакан фильтрованной воды
- немного корицы
- немного китайских специй (5 видов).
Соус:
26
Page 29
- 1/2 стакана сушеной клюквы (вымоченной в течение 2 минут)
- 1/2 стакана смородины, вымоченной в воде течение 2 минут,
с добавлением 1 ст.л. перекиси водорода)
- 1 стакан воды
Десерт
- Немного лимонной цедры
- кусочки свежей клубники
Способ приготовления:
Мусс из орех пекан:
1. Измельчите вымоченные и промытые орехи, добавьте немного корицы
в блендер.
2. Поместите получившуюся смесь в стеклянную тарелку для пирога или
довольно большую или контейнер из стекла Pyrex, чтобы жидкость можно
было заполнить на 1 см или менее.
3. Посыпьте пятью китайскими специями, аккуратно размешайте,
высушите, используя режим Combo.
- Режим “FAST”: 63 °С на 1 час
- Режим “RAW”: 46 °С до готовности (на 8-12 часов). Экспериментируйте,
чтобы найти оптимальные для вас параметры сушки.
Сироп:
1. Измельчите вымоченные и промытые сухие фрукты - поместите
получившуюся смесь в стеклянную тарелку для пирога или довольно
большую или контейнер из стекла Pyrex (квадратный или прямоугольный),
чтобы жидкость можно было заполнить на 1 см или менее.
2. Используйте режим Combo.
- Режим “FAST”: 63 °С на 1 час
- Режим “RAW”: 46 °С до готовности (на 8-12 часов). Экспериментируйте,
чтобы найти оптимальные для вас параметры сушки.
Как лучше подавать.
1. Можно сразу же есть после сушки или в течение недели.
2. Покройте мусс из орех пекана сиропом из смородины или клюквы –
посыпьте лимонной цедрой, и свежими кусочками клубники.
3. Во время хранения покрывайте сиропом сверху. Посыпайте цедрой или
кусочками клубники, только когда будете подавать блюдо.
27
Page 30
Условия гарантии
Га
рантия п
устройство распространяется гарантийный срок в течение 5 лет. На
остальные детали, включая лотки для сушки, перекрывающий лоток
и лоток для отходов, гарантия не распространяется. Также гарантия
не распространяется на естественный износ любых деталей, таких, как
лотки и механизм дверцы. Если во время использования дегидратора
в нормальных условиях были обнаружены дефекты, фирма, согласно
фактической дате получения письменного уведомления о дефектах в
течение гарантийного периода, несет ответственность за замену или
ремонт устройства.
Данная гарантия не распространяется на повреждения в результате:
1. Неправильного использования устройства, несоблюдения инструкций
по
эксплуатации.
2. Использования принадлежностей, не поставляемых производителем
или уполномоченным изготовителем.
мон
3. Ре
компанией Tribest ремонтной организации.
4. Повреждений, которые не были вызваны производителем, в том числе
повреждений при транспортрировке.
5. Несчастного случая, злоупотребления, порчи, неправильного обращения
с устройством.
6. Внесения несогласованных с производителем изменений в
конструкцию.
7. Использования устройства в коммерческих целях.
Приобретайте официально поставляемую продукцию Tribest - то есть ту,
которая была предназначена фирмой Tribest для реализации на территории
Российской Федерации и официально ввезена в Россию уполномоченным
импортером. Официально поставляемая продукция комплектуется
руководством по эксплуатации на русском языке, маркируется уникальным
серийным номером с кодом импортёра, а также поддерживается
электронной гарантией изготовителя по серийному номеру. При
нелегальном вв
нарушаются нормы таможенного законодательства и законодательства о
защите прав интеллектуальной собственности. Авторизованные сервисные
центры Tribest не осуществляют бесплатную гарантийную поддержку
продукции Tribest, нелегально ввезенной в Россию. Вы имеете право на
гарантийное обслуживание только в тех авторизованных сервис-центрах
Tribest, контактная информация которых указана в данном гарантийном
талоне на стр 29.
Чтобы удостовериться, что изделие Tribest предназначено для продажи
на российском рынке и поддерживается гарантией Tribest в указанных в
данном гарантийном талоне сервисных центрах, Вы можете проверить его
серийный номер и получить соответствующее подтверждение от сервисцентра.
редоставляется владельц
та или технического обслуживания в неуполномоченной
родукции на те
озе п
у дегидратора Sedona Combo. На
рриторию Российской Федерации
28
Page 31
Гарантийный талон
Контактная информация авторизованного сервис-центра:
ООО "Все Соки"; www.vsesoki.com
199178, Санкт-Петербург, Малый пр. В.О, д.3
Телефон +7 (812) 643-0460 (пн-пт 10:00 - 18:00)
Электронная почта: [email protected]
Для ускорения гарантийного обслуживания направьте на электронную
почту авторизованного сервис-центра письменное уведомление с
подробным описанием дефекта устройства, приложенными фото или
видео, отражающими суть проблемы. К письму приложите свои
контактные данные и нижеперечисленную информацию (заполняется
продавцом):
Модель:
Серийный номер (Serial no):
Фирма-продавец:
Дата продажи:
Гарантийный талон будет являться
недействительным в случае неполного
или неверного заполнения, а также
отсутствия печати продавца и подписи покупателя!
С условиями гарантии ознакомлен и согласен
SEDONA COMBO SD-P9150 / SD-S9150
(печать или штамп продавца)
(подпись покупателя)
29
Page 32
Перевод и адаптация инструкции на русский язык осуществлены
ООО “Все Соки” при личном участии Виктора Чиликина.
Санкт-Петербург, 2015 год.
Все права защищены.
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.