Sr.(a) proprietário(a) do Forno Elétrico TRAMONTINA.
Obrigado por escolher um produto com a qualidade TRAMONTINA.
Estamos certos que este novo aparelho, moderno, funcional e prático, construído com materiais de alta
qualidade, satisfará no melhor modo as suas exigências. O uso do Forno Elétrico TRAMONTINA é fácil,
entretanto antes de colocá-lo em funcionamento, leia atentamente este manual para obter os melhores
resultados.
Recomendamos que você guarde este manual para futuras consultas que poderão ser úteis.
Prezado cliente: para validar a garantia, favor conferir a mercadoria no ato do recebimento.
A TRAMONTINA TEEC S.A. está à disposição para esclarecer dúvidas, ouvir críticas
e sugestões, de segunda a sexta-feira das 7h30 às 17h.
Remover a porta......................................................................................................................................22
Recolocar a porta....................................................................................................................................23
Remover o vidro da porta......................................................................................................................24
Termo de garantia.............................................................................................................................30
As figuras deste manual são puramente indicativas. O fabricante se reserva o direito de modificar os produtos
a qualquer momento que considerar necessário ou também no interesse do usuário, sem que prejudique as
características essenciais de funcionamento e de segurança.
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Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
Apresentação geral do produto
Forno Elétrico Glass Touch 60 F9
(Ref.: 94854/220)
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Forno Elétrico Inox Mirror 60 F6
(Ref.: 94853/220)
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Fig. 1
Fig. 2
Forno Elétrico Inox Plus 90 F7
(Ref.: 94855/220)
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Auto Man P
SELECT
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Fig. 3
1- Painel de controle
2- Saídas de ar
3- Resistências superiores (aquecimento e grill)
4- Lâmpada do forno
6- Resistência de aquecimento inferior (não visível)
7- Porta
8- Resistência circular traseira (não visível)
9- Ventilador interno
5- Suporte das prateleiras
Obs.: O forno elétrico funciona em 220 V ( 5%)
Verifique a tensão na etiqueta fixada no cabo de alimentação ou na etiqueta de identificação localizada
na parte frontal ao abrir a porta do produto ou na área superior externa, antes de ligar na rede elétrica
do local onde o mesmo irá funcionar.
Produto desenvolvido para uso doméstico.
Acessórios que acompanham os produtos
GrelhaBandeja coletora
7
Fig. 4
• Utilizar para cozinhar alimentos, como assados,
carnes para churrasco, pratos congelados, ou como
suporte para panelas e fôrmas.
• Introduzir a grelha no forno com a alça posicionada
para cima, no sentido do interior do forno.
Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
Fig. 5
• Utilizada como assadeira para assados
volumosos, também utilizada como
recolhedor de gordura.
• Introduzir a bandeja no forno com a seta no
sentido do interior do forno
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Espeto giratório
Pegador
Filtro anti-gordura
Fig. 6
• Utilizado para assar por igual
cortes de carne, aves, coelho e
outros alimentos.
Acessórios
Grelha
Bandeja coletora Funda
Espeto giratório------
Pegador---
Filtro anti-gordura---
Fig. 7
• Utilizado para colocar e retirar a
grelha e a bandeja do forno.
Glass Touch 60 F9
Ref 94854/220
Tabela 1
Inox Plus 90 F7
Ref 94855/220
Inox Mirror 60 F6
Ref 94853/220
Fig. 8
• Utilizado para reter
partículas de gordura.
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---
Cuidados
• Após desembalar o produto, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças.
• Este produto foi desenvolvido para uso exclusivamente doméstico e apenas em ambientes fechados. Não
utilizar para outros fins (não coberto pela garantia).
• Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais
ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham
recebido instruções referentes a utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa
responsável pela sua segurança.
• Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o
aparelho.
• Nunca aquecer alimentos em potes fechados.
• Não armazenar produtos inflamáveis ou objetos plásticos no interior ou nas proximidades do produto.
• Não deixar o cabo de alimentação elétrica em contato com superfícies quentes. Nunca alterar ou usar o
cabo de alimentação de maneira diferente da recomendada, para não provocar choque elétrico ou danos
ao produto.
• Instalar e posicionar o forno de acordo com as instruções contidas neste manual.
• Verificar que os cabos elétricos de outros produtos, próximo do forno, não entrem em contato com peças
quentes, e que não fiquem na porta do forno.
• Não usar o forno para aquecer o ambiente.
• Não obstruir as entradas de ar que estão na parte frontal, pois isso poderá causar danos ao produto.
• Cabos ou alças dos utensílios não devem entrar em contato com as resistências internas.
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Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
• Não utilizar toalhas ou panos grandes de cozinha para segurar cabos ou alças dos utensílios, pois podem
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se incendiar.
• Nunca suba ou sente na porta do forno.
• Não utilizar o puxador frontal para levantar o produto.
• Para abrir a porta do forno, puxar sempre pela parte central do puxador.
• Não utlizar o forno sem a vedação da porta ou com a mesma danificada.
Dicas para uso correto do produto
• Utilizar somente assadeiras e fôrmas apropriadas para forno. Utensílios que não foram fabricados para
temperaturas elevadas podem queimar, derreter ou trincar, prejudicando o preparo dos alimentos, ou
alterando o seu sabor, podendo ainda apresentar perigo à saúde ou provocar acidentes. Seguir as
instruções do fabricante dos utensílios.
• Evitar contato com as resistências de aquecimento no interior do forno.
• Usar luvas térmicas para retirar bandejas, acessórios e utensílios, quando o forno estiver aquecido.
• Antes de usar o forno, verificar se as grelhas e bandejas, estão firmes e devidamente encaixadas nas
prateleiras.
• Escolher o tamanho e o formato adequados de assadeiras ou fôrmas para a receita ou alimento que irá
preparar.
• O forno poderá ser desligado alguns minutos antes que os alimentos estejam completamente cozidos/
assados, a temperatura residual será suficiente para finalizar o cozimento.
• Abrir o menos possível a porta do forno, verifique o estado de cozimento através da mesma.
Utilização do produto
Antes de usar o forno pela primeira vez:
• Remover todos os adesivos da frente do forno (porta, painel), menos a etiqueta metalizada de identificação
localizada na moldura frontal do produto.
• Retirar todo o material de proteção das partes internas (grelha, bandeja, etc.).
• Ligar o produto na função assar
fornos Inox Plus 90 F7 e
Inox Mirror 60 F6, na temperatura máxima, durante aproximadamente
quarenta e cinco minutos, para eliminar odores e vapores produzidos pelo material isolante,
graxas protetoras e dos resíduos de fabricação.
• Durante este aquecimento poderá ocorrer um pouco de fumaça e odor desagradável. Isto é normal.
• Abrir uma janela do ambiente para ventilação durante este procedimento.
• No final deste procedimento, quando o forno esfriar, limpar seu interior e acessórios com um pano macio
umedecido com água e detergente neutro.
• Ao abrir a porta do forno, durante ou no final do cozimento, afaste-se um pouco do produto a fim de
evitar queimaduras pela liberação do vapor acumulado.
• Não colocar recipientes ou a bandeja coletora de gordura diretamente na base inferior interna, não cobrir
nenhuma parte do forno com papel alumínio durante o cozimento. Isto poderá provocar aumento da
temperatura, afetando os resultados do cozimento e poderá danificar as áreas esmaltadas.
• Os alimentos quando aquecidos produzem vapor, e em contato com o vidro da porta, condensa-se e
poderá formar gotas de água. Para reduzir a condensação, pré-aquecer o forno vazio por alguns minutos.
• Limpar a condensação após o resfriamento do produto.
• Os tempos de cozimento podem variar em função das diferentes composições, quantidades de ingredientes
e líquidos de cada receita.
Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
no forno Glass Touch Cheff 60 F9 e assar combinado
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Painel de comando
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Glass touch 60 F9 (Ref.: 94854/220)
Todas as funções do forno são selecionadas através de um toque nas teclas digitais (touch control) no painel
do forno.
O forno possuí um teclado central, cujos comandos são utilizados para selecionar as funções, temperatura
e o timer.
Nas laterais à direita e à esquerda do painel encontram-se as indicações da temperatura e do tempo de
cozimento selecionados.
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Teclas de
ajuste da
temperatura
e timer
Tecla do
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Tecla
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Tecla de
bloqueio
Tecla
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Indicador de
Tempo
Teclas das
funções
Tecla da
lâmpada
Teclas das
funções automáticas
Indicador de
temperatura
Fig. 9
Ao conectar o forno à rede elétrica, o mesmo automaticamente encontra-se em stand-by (modo de
espera). O painel mostrará o símbolo “ativar teclado“ “
Para ligar o forno pressionar a tecla “ativar teclado“ “
“ (baixa luminosidade).
“, o qual exibirá no painel todas as funções
(símbolos das funções juntamente com os indicadores de temperatura e tempo em baixa luminosidade conforme
figura 10).
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Fig. 10
Selecionar a função de cozimento desejada, pressionado a tecla correspondente.
Para cada função selecionada, o forno assume automaticamente uma temperatura de cozimento pré
estabelecida, que poderá ser alterada pressionando as teclas
ou
para aumentar ou diminuir a
temperatura (exceção para as funções, manter aquecido e descongelamento).
Após pressionar a tecla liga/desliga
, para confirmar a função e a temperatura selecionada, o forno
emitirá um sinal sonoro (bip).
O painel mostrará as teclas ativadas: da função selecionada, liga/desliga
,
,
e a temperatura
selecionada.
Obs.:
• A cada toque nas teclas
ou
a temperatura aumenta ou diminui de 5 ºC.
• Todas as funções deverão ser confirmadas em aproximadamente 10 segundos.
• Para cada intervenção de comando, a lâmpada interna acenderá automaticamente e permanecerá
acesa durante aproximadamente 30 segundos juntamente com a tecla lâmpada
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Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
no painel.
• Até o forno atingir a temperatura selecionada, o painel mostrará os LED`s entre os valores da
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temperatura (ºC) piscando. Ao atingir a temperatura selecionada pela primeira vez, o forno
emitirá um sinal sonoro (bip), os LED`s ficarão ativados (acesos), a partir deste momento a
temperatura será mantida automaticamente.
Durante o cozimento (funções não automáticas) podemos aumentar ou diminuir a temperatura pressionando
as teclas
ou
, não sendo necessário nova confirmação.
ATENÇÃO!
Para mudar de função, desligar o forno pressionando a tecla liga/desliga
e selecionar uma nova função
e temperatura.
Obs.: A tecla liga/desliga
deverá ser pressionada por aproximadamente 3 segundos.
Para desligar o forno, pressionar a tecla liga/desliga. Caso contrário o produto desliga-se
automaticamente após permanecer ligado por 3 horas e 20 minutos.
Utilização das funções
Assar
Na função assar a resistência superior externa e a inferior (não visível) são acionadas, fazendo com que o
calor seja emitido uniformemente no interior do forno.
Recomendada para assar/cozinhar , carne magra, bolos, assados, etc., utilizando apenas uma das prateleiras.
Recomendamos o uso da prateleira no nível 2, afim de garantir um cozimento uniforme.
Aconselhamos pré-aquecer e somente após colocar os alimentos para assar.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 200 ºC, e que poderá ser alterada.
Aquecimento inferior
Na função aquecimento inferior a resistência inferior é acionada. Esta função é apropriada para cozimento
de alimentos que necessitam de calor proveniente da parte inferior.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 160 ºC, e que poderá ser alterada.
Grill
Na função grill a resistência superior interna é acionada.
O grill é recomendado para pratos que requerem alta temperatura na superfície, bem como para dourar/
grelhar pequenos pedaços de carnes e assados.
Os alimentos podem ser grelhados em um recipiente próprio ou diretamente sobre a grelha, posicionando
a bandeja coletora com um pouco de água, no nível logo abaixo da grelha, evitando o excesso de fumaça.
Para garantir um cozimento uniforme, virar os alimentos sempre que necessário.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 180 ºC, e que poderá ser alterada.
Turbo grill
Na função turbo grill a resistência superior interna é acionada simultaneamente com o ventilador.
Esta combinação aumenta a distribuição térmica através da circulação do ar quente por todo o forno. Isso
ajuda com que a superfície do alimento não seja queimada, permitindo que o calor penetre no interior do
alimento.
Recomendada para grandes pedaços de carne como, aves inteiras, pernil, carne assada, etc.
Para preparar o assado colocar o alimento diretamente sobre a grelha, posicionando a bandeja coletora
com pouco de água, no nível logo abaixo da grelha, evitando o excesso de fumaça, ou utilizar uma assadeira
convencional para colocar o alimento. Sempre que necessário virar o alimento, durante o cozimento.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 160 ºC, e que poderá ser alterada.
Turbo aquecimento
Na função turbo aquecimento a resistência circular traseira (não visível) é acionada simultaneamente com o
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ventilador, garantido que um calor delicado/suave seja distribuído uniformemente pelo forno. Recomendada
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para preparar diferentes tipos de alimentos (peixe, carne, doce, etc., colocados obrigatoriamente em
prateleiras diferentes) ao mesmo tempo sem que o cheiro ou paladar dos pratos se misturem.
Obs.: Não esqueça de respeitar o tempo de cozimento indicado para cada um dos alimentos.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 180 ºC, e que poderá ser alterada.
Gratinar
Na função gratinar a resistência superior interna e o ventilador são acionadas de maneira intermitente.
Esta função é recomendada para assar alimentos internamente e dourá-los na parte externa do alimento.
Nesta função o produto assume automaticamente a temperatura de 180 ºC, e que poderá ser alterada.
Descongelamento
Na função descongelamento o ventilador é ativado fazendo com que o ar circule no alimento,
automaticamente a resistência circular traseira é acionada de forma intermitente na temperatura já
programada em aproximadamente 45 ºC. Esta função não permite regulagem na temperatura.
Lâmpada do forno
A lâmpada interna do forno acenderá ao definir a função, pressionando a tecla da lâmpada
o forno pela tecla liga/desliga
ou pressionando qualquer outra tecla das funções.
, desligando
A lâmpada poderá ser acesa em qualquer momento durante o cozimento, basta pressionar a tecla da
lâmpada
.
A lâmpada desliga-se automaticamente após 30 segundos.
Utilização das funções automáticas
Manter aquecido
Esta função permite manter os alimentos quentes/aquecidos (alimentos já cozidos) automaticamente na
temperatura de 80 ºC através do acionamento da resistência inferior, durante uma hora. No final desse
período o forno desliga-se automaticamente.
Para ativar esta função, pressionar a tecla manter aquecido “
desliga
.
ATENÇÃO!
Se desejar interromper a função, antes do tempo programado, pressionar a tecla liga/desliga
“ e confirmar pressionando a tecla liga/
.
Pizza
Esta função permite realizar um cozimento automático de pizza. O produto assume automaticamente
a temperatura de 240 ºC. Esta temperatura poderá ser alterada para menos conforme necessidade,
pressionando a tecla
Para ativar esta função pressione a tecla “pizza“ “
ou
.
“ e confirmar pressionando a tecla liga/desliga “
“.
Obs.: Até atingir a temperatura selecionada, (pré aquecimento) são acionados simultaneamente
a resistência circular traseira (não visível) e o ventilador. Ao atingir a temperatura selecionada
o forno emite um sinal sonoro (bip) informando que a pizza pode ser colocada no forno (neste
momento o forno fica automaticamente desligado por 15 segundos).
Após este período (15 segundos desligado), o forno inicia automaticamente o cozimento durante 25
minutos, na temperatura de 200 ºC, esta temperatura poderá ser alterada para mais ou para menos
conforme necessidade, pressionando as teclas
resistência superior interna e a inferior.
Ao atingir 25 minutos de cozimento o forno desliga-se automaticamente e emite um sinal sonoro (bip)
durante 30 segundos.
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Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
ou
. Nesta fase do cozimento, estão acionadas a
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É possível desligar o forno a qualquer momento durante o cozimento, pressionando a tecla liga/
desliga
.
Utilização do forno com programação de fim do cozimento - timer
Após definir a função e a temperatura, pressionar a tecla do timer
, a mesma permanecerá piscando por
10 segundos aguardando a confirmação ou alteração do tempo.
O tempo sugerido automaticamente para todas as funções é de 45 minutos (exceto nas funções
automáticas), o qual poderá ser alterado para mais ou para menos, pressionando as teclas
tempo desejado (máximo 2 horas e 55 minutos), e após confirmar pressionando a tecla liga/desliga
ou
, até o
.
Durante o cozimento o painel mostrará o tempo restante.
Ao finalizar o tempo de cozimento programado, o forno desliga-se automaticamente, emitindo um sinal
sonoro (bip) por aproximadamente 30 segundos.
As teclas da “função finalizada“ e “ativar teclado“
“ativar teclado“
, produto ficará em stand-by.
ficam piscando. Para desativar, pressionar a tecla
ATENÇÃO!
Para alterar o tempo programado (timer) durante o cozimento (nas funções não automáticas), pressionar a
tecla do timer
timer
Caso não confirme a alteração do novo tempo, pressionando a tecla do timer
, definir o novo tempo pressionando as teclas
para confirmar o novo tempo para desligar o forno.
ou
e pressionar novamente a tecla do
, o forno ficará
ligado na condição manual “sem desligamento automático“.
Bloqueio dos comandos
Para bloquear o forno:
Pressionar a tecla ativar teclado
Quando o forno não está em uso, pressionar a tecla ativar teclado
10 segundos a tecla de bloqueio
Quando o forno está em uso e desbloqueado, pressionar por aproximadamente 10 segundos a tecla de
bloqueio
, até a tecla ficar ativada.
.
e após pressionar por aproximadamente
, até a tecla ficar ativada.
Para desbloquear o forno:
Quando o forno não está em uso, pressionar a tecla ativar teclado
10 segundos a tecla de bloqueio
, até a tecla ficar desativada.
Quando o forno está em uso e bloqueado, pressionar por aproximadamente 10 segundos a tecla de bloqueio
, até a tecla ficar desativada.
ATENÇÃO!
O bloqueio dos comandos é útil para que o produto não seja manuseado por crianças.
Evitar ligar, desligar ou alterar funções e temperaturas acidentalmente, durante sua utilização ou
limpeza.
e após pressionar por aproximadamente
Economia no consumo de energia elétrica
O forno possui um sistema automático de economia de energia elétrica, que é ativado quando o período
programado de cozimento for superior a 1 (uma) hora.
Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
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Este sistema desliga a(s) resistência(s) alguns minutos antes do tempo programado, sem que isto prejudique
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a qualidade do cozimento.
Quando isto ocorrer o painel mostrará a tecla da função programada piscando juntamente com a tecla
“ativar teclado“
, para desativar pressionar a tecla “ativar teclado“
.
Obs.: Ao desligar a(s) resistência(s) o timer permanecerá ativo por aproximadamente 5 minutos
(forno já desligado) e após desliga-se emitindo um sinal sonoro (bip).
ATENÇÃO!
Em caso de interrupção de energia elétrica a programação é cancelada. Quando o fornecimento de
energia é restabelecido, o forno permanecerá desligado na situação stand-by (modo de espera),
independente de estar em uso ou não, bloqueado ou não.
Será necessário fazer uma nova programação de cozimento.
Painel de comando
Inox Plus 90 F7 (Ref.: 94855/220)
Ao conectar o forno à rede elétrica pela primeira vez, o display mostrará “12:00“ e o símbolo ““
piscando.
ATENÇÃO!
O forno não funciona com o display “12:00“ e o símbolo “
a hora.
Independente do modo de utilização “com ou sem programação“ (timer).
Antes de utilizar o forno certifique-se de que o relógio foi ajustado corretamente.
Ajustar o Relógio
Quando o forno é conectado a energia elétrica, o display mostrará “12:00“ e o símbolo ““ piscando. Ao
pressionar as teclas de comando
a função “Man“ ficará ativada), ou para o caso de ajustar as horas pressionar a tecla select até o símbolo
““ piscar, podendo assim, alterar para
ou aguardar aproximadamente 10 segundos.
Obs.: Neste momento, ao pressionar as teclas
função e temperatura selecionadas, o mesmo ligará automaticamente.
Em caso de interrupção de energia elétrica , quando o fornecimento de energia é restabelecido, o forno
permanecerá desligado, o display mostrará “12:00“ e o símbolo “
automaticamente. Ajustar corretamente o relógio (horas), o forno retornará ao seu funcionamento normal
na função e temperatura selecionadas anteriormente.
ATENÇÃO!
É possível alterar a intensidade do som do alarme (bip), para isso, pressione a tecla “select“
repetidamente até aparecer no display os código “L1, L2 ou L3“, pressionando a tecla
para definir a intensidade do som, “L1“ baixo, “L2“ médio e “L3“ alto.
ou
o relógio será ajustado conforme necessidade (neste momento
ou
o relógio. Para confirmação pressionar a tecla select
,
ou select, caso o forno se encontre com a
“ piscando, será necessário ajustar
“ piscando, mas não religará o produto
ou
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Fig. 11
Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
Seletor de função
88:88
h:min
min:sec
Auto Man P
h:min
min:sec
h:min
h:min
min:sec
h:min
min:sec
Girar o manípulo até a função desejada. Ao definir a função, as lâmpadas internas do forno acenderão e
ficarão acesas durante o tempo de utilização do produto.
Esta função selecionada, não ligará o produto, somente define em qual função o produto será utilizado.
Obs.: Para ligar o produto será necessário selecionar também a temperatura desejada (exceção
para a função descongelamento).
LED
Seletor de função
Fig.12
Utilização do seletor de função
Posição desligado
Ligar lâmpada
Nesta função apenas as lâmpadas internas do forno acenderão.
Descongelamento
Na função descongelamento apenas o ventilador é ativado fazendo com que o ar circule no alimento à
temperatura ambiente, diminuindo pela metade o tempo de descongelamento.
Assar
Na função assar a resistência superior externa e a inferior (não visível) são acionadas, fazendo com que o
calor seja emitido uniformemente no interior do forno.
Recomendada para assar/cozinhar alimentos como, carne magra, bolos, assados, etc., utilizando apenas
uma das prateleiras.
Recomendamos o uso da prateleira no nível 2, afim de garantir um cozimento uniforme.
Aconselhamos pré-aquecer e somente após colocar os alimentos para assar.
Assar combinado
Na função assar combinado as resistências superior externa e a inferior (não visível) são acionadas,
simultaneamente com o ventilador, garantindo uma distribuição uniforme do calor no forno. Este modo é
especialmente recomendado para o rápido cozimento de alimentos congelados ou pré-cozidos.
Os melhores resultados são obtidos quando se utiliza apenas uma prateleira, preferencialmente a segunda
de baixo para cima.
Na função cozimento delicado a resistência inferior (não visível) é acionada simultaneamente com o
ventilador. Ideal para massas de tortas, bolos e doces não-secos, utilizando recipientes próprios ou fôrmas
de assar.
Ótimos resultados para cozimentos que requerem calor vindo da área inferior do forno.
Recomendamos utilizar os níveis mais baixos das prateleiras.
Cozimento delicado
Manual de Instruções Fornos Elétricos Tramontina
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