THERMADOR POD302 User Manual

Guide de référence rapide

Modèles de fours encastrables : POD301, POD302 et PODC302

Réglage de l’horloge :

La fonction Stop Time ne peut être active lors du réglage.

Pour régler l’horloge analogique :

Appuyez sur SELECT jusqu’à ce que « CLOCK »

• apparaissent à l’écran. Appuyez sur « + » jusqu’à ce que vous atteigniez

• l’heure désirée. L’heure est acceptée après quelques secondes et

• l’horloge se met en marche. « CLOCK » disparaît de l’écran.

Autonettoyage :

Durant l’autonettoyage, le four chauffe à une température très élevée qui brûle les résidus.

ATTENTION : Essuyez les excédents de résidus avant de procéder à l’autonettoyage du four. ATTENTION : Ne nettoyez pas de pièces ou d’accessoires dans un four autonettoyant.

Réglage du mode d’autonettoyage :

Réglez le cadran de mode de chauffage à « CLEAN ».

• Réglez le cadran de température à « CLEAN ».

• Le four se verrouille et l’autonettoyage commence après

• quelques secondes. Le four ne peut être ouvert de nouveau que lorsqu’il a refroidi. Pour annuler l’autonettoyage, tournez le cadran de mode de

• chauffage à la position « OFF ». La meilleure façon d’éliminer les cendres résiduelles du four

• est d’utiliser un chiffon humide.

Note :

Pour les modèles de fours doubles, lorsque l’un des fours est

• en mode d’autonettoyage, l’autre four doit être éteint. La lampe ne peut être allumée pendant l’autonettoyage.

• L’émail spécial résistant à la chaleur et les composantes

• polies à l’intérieur du four peuvent se décolorer avec le temps. Ceci est normal et n’affecte en rien la performance de l’appareil. N’utilisez jamais d’éponges à récurer ou de nettoyants abrasifs pour remédier à ce problème.

Positions des grilles du four :

Réglage du mode de cuisson et de la température :

Réglez le cadran de chauffage au mode de cuisson désiré.

• Réglez le cadran de température à la température désirée.

• Le témoin lumineux à côté de « OVEN ON » (« UPPER ON »/«

• LOWER ON » pour les fours doubles) s’allume lorsqu’un mode de cuisson et une température valides sont sélectionnés.

Moniteur de préchauffage :

Le moniteur de préchauffage afche l’état de préchauffage du four à l’aide

de barres. Lorsque la température programmée est atteinte, quatre barres apparaissent à l’écran et un signal sonore est émis.

Note :

Les températures disponibles en mode de cuisson sont limitées. Le four

• ne se mettra pas en marche s’il est réglé à une température erronée. Un signal sonore sera émis et la mention « Err » apparaîtra à l’écran. Pour les modèles de fours doubles, si un four est réglé en mode de

• convection rapide, l’autre four ne peut fonctionner simultanément..

Conseils pour la cuisson par convection :

Convection véritable

Réduisez la température de la recette de 25 ºF.

• Utilisez des récipients à bords bas sans couvercle, comme

• des tôles à biscuits sans rebords.

Rôtissage par convection

Ne couvrez pas la viande et n’utilisez pas de sac brunisseur.

• Faites cuire à la température suggérée dans la recette.

•

Faites les vérications de cuisson tôt; la cuisson pourrait

• être plus rapide que d’habitude.

Grillage par convection / Grillage par convection Max

Préchauffez le four de 3 à 4 minutes. Ne préchauffez pas

• plus de 5 minutes. Utilisez la lèchefrite et la grille comprises avec le four.

•

Convection rapide

Commencez la cuisson des produits surgelés dans le four

• froid, sans le préchauffer. Ils seront prêts dans les délais indiqués sur l’emballage. Ce mode convient aux produits surgelés comme les

• bâtonnets de poisson et les croquettes de poulet.

Avertissement :

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Plancher du four

Pour éviter les brûlures, placez les grilles du four à l’endroit désiré avant d’allumer le four. Utilisez toujours des gants isolants lorsque le four est chaud.

Si vous devez modier la position des grilles, ne

laissez pas les gants entrer en contact avec les éléments chauffants.

Assemblage du tournebroche : Attacher la volaille au tournebroche :

Glissez l’une des fourches

Insérez partiellement la

1. grille du tournebroche à la position 4 de votre four.

Insérez la fourche de

2. gauche sur la broche et serrez la vis. Faites glisser la viande

3. ou la volaille sur la broche. Insérez la fourche de

4. droite sur la broche et serrez la vis.

Vériez la stabilité de

5. l’aliment sur la broche en la faisant rouler entre vos paumes. Les aliments instables ne cuiront pas uniformément.

Placez la broche du

6. tournebroche sur la grille.

1. sur la broche en pointant les dents vers l’extrémité. Serrez la vis pour l’empêcher de glisser.

Passez la broche à travers

2. la volaille. Utilisez la fourche pour bien faire tenir la volaille en place.

Coupez 60 cm de celle et

3. passez-la sous la volaille, la poitrine vers le haut, en laissant la même longueur

de celle de chaque côté. Faites passer la celle

4. autour des ailes et

assurez-vous de bien xer

le bout de chaque aile en nouant solidement la

celle sur le dessus de la

volaille. Ne coupez pas

l’excédent de celle. Coupez 50 cm de celle

5. et faites-la passer sous le dos. Enroulez-la autour de la queue puis autour de la broche avant de la nouer.

Placez la grille dans le

7. four et insérez l’arbre moteur dans l’ouverture du mur du fond. Si nécessaire,

8. tournez légèrement la broche pour insérer adéquatement l’arbre moteur dans l’ouverture. Insérez une grille

9. plate sur laquelle vous déposerez une lèchefrite à la position 0 pour recevoir la graisse et les jus de cuisson.

Tirez les pilons vers

l’avant; croisez-les sur

le dessus de la broche.

Enroulez la celle autour

et faites un nœud solide.

Joignez la celle des

7. pilons avec celle des ailes et faites un nœud. Ajoutez

l’autre fourche; faites tenir

la volaille bien en place en insérant les dents dans les pilons.

Vériez la stabilité en

8. faisant rouler la broche entre vos paumes. La volaille ne devrait pas tourner ou être instable. Si c’est le cas, répétez l’opération. La volaille ne cuira pas uniformément si elle est instable sur la broche.

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