Thermador PAALTKITGW, PAALTKITHW, 12025444 Installation Guide

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INSTRUCTIONS

Pro Harmony® and Pro Grand® High Altitude Conversion Kit

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Installation

INSTRUCTIONS

Table of contents (English) ................................................................ 3

Table de matières (Français) ............................................................ 18

Índice de materias (Español)............................................................ 34

Models | Modèles | Modelos:

PAALTKITGW PAALTKITHW 12025444

Pro Harmony® and Pro Grand® High Altitude Conversion Kit

Table of

Safety

CONTENTS

Safety ...................................................................................... 4

Important safety instructions ..........................................4

High altitude instructions........................................................ 6

Before you begin ............................................................ 6

Natural gas units above 5,400 ft. and up to 10,200 ft.... 6

PAALTKITHW checklist............................................. 6

PAALTKITGW checklist............................................. 6

Propane gas units from 10,000 ft. to 10,200 ft............... 7

12025444 checklist................................................... 7

Installation procedure.............................................................8

Changing the STAR® burner orifices ............................. 8

Disassembling the rangetop........................................... 8

Changing the broil orifice...............................................9

Changing the bake orifice ..............................................10

Checking for gas leaks.................................................... 13

DEFINITIONS

9 WARNING

This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning.

9 CAUTION

This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning.

NOTICE: This indicates that damage to the appliance or property may occur as a result of non-compliance with this advisory.

Note: This alerts you to important information and/or tips.

Checking the flame and burner performance................. 15

Setting the STAR

Support, accessories, and parts..................................back page

burner valve screws.......................... 16

This THERMADOR® appliance is made by

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

We look forward to hearing from you!

Page. 3

Safety

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Please read carefully

Save the original gas parts for possible conversion back in the future.

Important: Only a qualified service technician or installer should make this conversion.

Installer: Please leave these instructions with this unit for the owner.

Owner: Please retain these instructions for future reference.

WARNING

If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death.

-- DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• DO NOT try to light any appliance.

• DO NOT touch any electrical switch.

• DO NOT use any phone in your

building.

• Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

-- Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier.

These instructions advise you at what elevations and which models you will need to convert your appliance for proper operation at high altitude regions. It further instructs you which parts of the appliance will need to convert to high altitudes.

This kit is for converting Thermador appliances. This kit cannot be used to convert older models of ranges. This kit cannot be used to convert any other brand of appliance.

WARNING

This conversion kit shall be installed by a qualified service agency in accordance with the manufacturer’s instructions and all applicable codes and requirements of the authority having jurisdiction. In any case, the installation of this conversion kit must conform with local codes or, in the absence of local codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54 or, in Canada, the Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149, latest edition. If the information in these instructions is not followed exactly, a fire, explosion or production of carbon monoxide may result causing property damage, personal injury, or loss of life. The qualified service agency is responsible for the proper installation of this kit. The installation is not proper and complete until the operation of the converted appliance is checked as specified in the manufacturer’s instructions supplied with the kit.

WARNING

Never Operate the Top Surface Cooking Section of this Appliance Unattended

• Failure to follow this warning statement could result in fire, explosion, or burn hazard that could cause property damage, personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and immediately call your fire department. DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL/GREASE FIRE WITH WATER.

Page. 4

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

For Massachusetts installations

1. Installation must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or licensed by the state, province or region.

2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.

3. Flexible gas connector must not be longer than 36 inches.

The following must be met when testing supply piping system:

• The appliance and its individual shut-off valve must be disconnected from the gas supply piping system at test pressures in excess of 1/2 psig (3.5 kPa).

• The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut-off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/ 2 psig (3.5 kPa).

Proposition 65 Warning

This product may contain a chemical known to the State of California, which can cause cancer or reproductive harm. Therefore, the packaging of your product may bear the following label as required by California:

State of California Proposition 65 Warning:

: WARNING

Cancer and Reproductive Harm -

www.P65Warnings.ca.gov

To the service agent

It is important that you know the following BEFORE you begin the conversion of the appliance.

• Confirm that the gas supply system is available and ready to use. This is particularly important for new construction.

• Verify the type of gas supplied to the location. Ensure that the appliance is connected to the type of gas for which it is certified.

• You must plan for sufficient time and resources to perform the conversion process properly and completely before leaving the job site. Every step described in these instructions must be performed to safely convert the appliance for proper operation at high altitudes. INCOMPLETE OR INADEQUATE

CONVERSION OF THE APPLIANCE CAN CREATE A SAFETY HAZARD.

Gas and dual fuel ranges converted for propane (LP) gas and high altitude

The appliance must first be converted for use with propane (LP) gas before it can be converted for use at high altitude. It is required that a a qualified service technician install the propane (LP) conversion kit and the high altitude kit.

WARNING NEVER leave the gas conversion partially completed. If

the appliance is operated while the gas conversion is incomplete, high levels of carbon monoxide may be emitted, or a fire or explosion may occur.

Page. 5

High altitude instructions

Before you begin

9 CAUTION

Before proceeding with the conversion, shut off the gas supply to the appliance prior to disconnecting the electrical power. Disconnect the appliance from electrical power by unplugging the electrical cord from its receptacle or by disconnecting power at the circuit breaker box.

Tools needed

• T-20 torx driver

• 7/16'' box end wrench

• 13/16'' box end wrench

• 7 mm or a 9/32'' socket

• 1/4'' nut driver

• 16 mm hex bit or 5/8'' hex bit or 16 mm Allen wrench

• T-30 torx driver

• 1/2'' offset box end wrench

• 9/32'' open end wrench

• 7/8'' socket or 7/8'' open end wrench

• Adjustable wrench

• Soap and water mixture or leak-check solution

Converting natural gas units

Change only the following oven bake burner. All other burners’ orifices shall remain the same.

Checklist for 36'' and 48'' PRO HARMONY

Ù Step 1 Ù Step 2 Ù Step 3

Ù Step 4 Ù Step 5

Ù Step 6

Ù Step 7

Remove the oven door (page 11).

Remove the kick and front panels (page 12).

Change the main oven bake burner orifice to the 2.06 mm (206) orifice (page 12).

Reassemble the door (page 11).

Check the main oven bake burner for gas leaks (page 14).

Check flame and burner performance of the main oven bake burner (page 17).

Reassemble the kick and front panels (page 12).

PAALTKITGW Pro Grand checklist

For altitudes above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. on 48'' PRO GRAND natural gas ranges only

Parts included Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1 Orifice, 1.85 mm (185), 48'' Pro Grand, auxiliary

oven bake burner only

above 5,400 ft. and up to 10,200 ft.

Each of the following steps must be completed correctly for the appliance to function properly. Check off each step as it is finished.

PAALTKITHW Pro Harmony checklist

For altitudes above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. on 36'' and 48'' PRO HARMONY natural gas ranges only

Parts included Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1 Orifice, 2.06 mm (206), 36'' and 48'' Pro

Harmony, main oven bake burner only

Change only the following oven bake burner. All other burners’ orifices shall remain the same.

Checklist for 48'' PRO GRAND

Ù Step 1 Ù Step 2 Ù Step 3

Ù Step 4 Ù Step 5

Ù Step 6

Ù Step 7

Remove the oven door (page 11).

Remove the kick and front panels (page 12).

Change the auxiliary oven bake burner orifice to the 1.85 mm (185) orifice (page 13).

Reassemble the door (page 11).

Check the auxiliary oven bake burner for gas leaks (page 14).

Check flame and burner performance of the auxiliary oven bake burner (page 17).

Reassemble the kick and front panels (page 12).

Page. 6

Converting propane gas units

Checklist for 48'' PRO HARMONY

from 10,000 ft. to 10,200 ft.

Each of the following steps must be completed correctly for the appliance to function properly. Check off each step as it is finished.

12025444 Pro Harmony and Pro Grand propane gas checklist

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 36'' PRO HARMONY LP converted ranges

Change only the following STAR burners shall remain the same.

Parts included Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1 Orifice, 1.26 mm (126), front STAR burner 3

Checklist for 36'' PRO HARMONY

Ù Step 1 Ù Step 2

Ù Step 3 Ù Step 4

Ù Step 5

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 48'' PRO HARMONY LP converted ranges

Disassemble the rangetop (page 8).

Change only the front burner orifices to the

1.26 mm (126) orifices (page 8). Check the rangetop for gas leaks (page 13).

Reassemble the rangetop and check STAR burner flame performance (page 15).

Set the valve screws for the front STAR burners only (page 16).

burner orifices. All other

Ù Step 1 Ù Step 2

Ù Step 3 Ù Step 4

Ù Step 5

Ù Step 6

Ù Step 7

Ù Step 8 Ù Step 9

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 36'' PRO GRAND LP gas converted ranges

Change only the following oven orifice. All other burners shall remain the same.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1 Orifice, 1.20 mm (120), main oven broil burner 1

Checklist for 36'' PRO GRAND

Ù Step 1 Ù Step 2

Ù Step 3

Disassemble the rangetop (page 9).

Change only the front burner orifices to the

1.26 mm (126) orifices (page 8). Remove the backguard (page 9).

Change the main oven broil burner orifice to the 1.20 mm (120) orifice (page 9).

Check the oven and rangetop for gas leaks (page 14).

Reassemble the rangetop and check STAR burner flame performance (page 15).

Set the valve screws for the front STAR burners only (page 16).

Check the broil flame performance (page 17).

Reassemble the backguard (page 9).

Parts included Qty.

Remove the backguard (page 9).

Change the main oven broil burner orifice to the 1.20 mm (120) orifice (page 9).

Check the oven for gas leaks (page 14).

Change only the following STAR burner and oven orifices. All other burners shall remain the same.

Parts included Qty.

Screwdriver, 1/8'' x 0.20'' 1 Orifice, 1.20 mm (120), main oven broil burner 1 Orifice, 1.26 mm (126), front STAR burner 3

Ù Step 4 Ù Step 5

Check the broil flame performance (page 17).

Reassemble the backguard (page 9).

Page. 7

Installation procedure

Changing the STAR® burner orifices for converting propane gas units from 10,000 ft. to 10,200 ft. (12025444 kits)

Disassembling the rangetop

9 CAUTION

Before proceeding, shut off the gas supply to the appliance prior to disconnecting the electrical power. Disconnect the appliance from electrical power by unplugging the electrical cord from its receptacle or by disconnecting power at the circuit breaker box.

To disassemble the rangetop

1. Remove the rangetop grates and the burner caps.

2. To facilitate the removal of the spill tray, remove the T20 torx screws in the front face of the island trim or backguard.

3. Use a 16 mm hex head bit or Allen wrench to remove the burner venturi from each burner base.

a. Grate b. Burner cap c. Venturi d. Burner base e. Electrode f. Burner pedestal g. Spill tray h. Heat shield i. Igniter housing j. Igniter wire

a. Hex head bit or Allen wrench b. Burner venturi

TIP: If a 16 mm hex head bit is not readily available, a 5/8'' hex bit can be selected. Alternatively, a bolt with 5/8'' head either “double-nutted” or tightened into the chuck of a power driver can be used.

4. Disconnect the igniter. Carefully pull up on the burner base.

5. Remove the screw securing the burner pedestal with a T-30 torx driver. Carefully remove each burner pedestal.

6. Remove the spill trays by pivoting the trays up and out the back.

7. Remove the heat shield on some models. Some models have a double-width shield that extends under adjacent spill tray.

Page. 8

Preparing for STAR® burner orifice

conversion

To prepare the 7 mm, 9/32'' socket, or ¼'' nut driver for STAR burner orifice replacement

1. Trim a small piece of the foam tape provided with this kit to about 1/4 – 1/2'' (6 – 12 mm).

2. Place foam tape over the edge of a 7 mm or a 9/32'' socket, or with 1/4'' nut driver used to replace the burner orifices, as shown below.

• The foam tape helps to retain the orifice in the

end of the nut driver so it will not fall inside the appliance during orifice removal or installation.

3. Locate the proper STAR burner orifices included with the kit. Orifices are stamped with the orifice diameter size on the side.

4. Replace orifices as indicated in the table below. Ensure the orifice is completely seated and tight to the jet holder to avoid possible gas leaks.

36'' and 48'' Pro Harmony, LP units Orifice no.

All front STAR All rear STAR burners remain unchanged

NOTE: All of the replacement orifices in the conversion kit have straight threads (not pipe threads) and do not require thread sealing compound.

burners only

1.26 mm (126)

Changing the broil orifice, for converting propane (LP) gas units from 10,000 ft to 10,200

To replace the front STAR burner orifices

1. With the foam tape wrapped nut driver, reach down through the jet holders and remove the gas orifice

from the STAR burner’s jet holder.

2. Label each of the removed orifices, noting from which burner they were removed, in the event the appliance is converted back.

For your convenience, note the orifice sizes and locations in the following table.

ft. only (12025444 kits)

9 CAUTION

After the replacement of the broiler orifice, and before reassembly of the back panel and backguard to the range, perform a brief gas leakage check of the orifice and associated fittings, per the “Checking for gas leaks” section of these instructions.

Removing the backguard assembly

1. Move the range out of its installed position to gain full access to the rear panel of the backguard assembly and to the broil burners' orifices.

2. Use a T-20 torx screwdriver to remove the screws from the front of the backguard assembly.

Burner location Orifice size

Left front Center front Right front All rear burners remain unchanged

Page. 9

3. Use a T-20 torx screwdriver to remove the screws from the back rear panel of the backguard assembly.

4. Carefully lift the backguard assembly from the range.

2. Replace the orifices as indicated in the table.

48'' Pro Harmony and 36'' Pro

Grand, LP units

Main oven broil 1.20 mm (120) Auxiliary oven broil remain unchanged

NOTE: The replacement broil orifices have straight threads (not tapered threads) and DO NOT require thread sealing compound.

3. Perform a gas leakage check of the orifice and associated supply tube fittings, per “Gas leak checking the broil orifice” on page 14.

Orifice no.

Changing the bake orifice, for converting natural gas units above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. only (PAALTKITHW

Changing the broil burner orifice

1. Remove broil orifice using a 7/16'' box end wrench, while restraining the elbow fitting from rotation using a small adjustable wrench.

IMPORTANT: DO NOT bend the broil burner orifice bracket. Ensure that the broiler orifice is aligned to the center of the burner tube inlet.

and PAALTKITGW kits)

Removing the oven door

9 CAUTION

• USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR. THE DOOR IS VERY HEAVY.

• Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns.

• The oven door is heavy and fragile. Use both hands to remove or replace the door.

• Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury and product damage.

• With the door off, never release the levers and try to close the hinges. Without the weight of the door, the powerful springs will snap the hinges closed with great force.

To gain access to the bake burner orifices, you will need to remove the oven door, kick panel, and the bottom front panel, if applicable.

Page. 10

To remove the oven door

Reinstalling the oven door before leak

1. Open the door fully. Flip the hinge clips down for both sides of the door. A screwdriver may be required to carefully pry the clip back.

2. Close the door gently until it stops against the hinge clips. The open hinge clips will hold the door open at a slight angle, about 30°, from the closed position.

3. Grasp the door firmly on the ends of the door. Lift the door up and out. There will be some spring resistance to overcome.

testing the broil or bake burners

1. Hold the door firmly in both hands.

2. Hold the door at a 30° angle from the closed position. Insert hinges centered evenly into the hinge slots. The hinges will securely hook into the slots when properly installed. DO NOT force, bend or twist the door.

3. Open door fully to expose hinges, levers, and slots.

4. Flip the hinge forward until seated on the bracket. A screwdriver may be required to carefully push the clip back.

4. Place the door in a safe and stable location.

5. Close and open the door slowly to ensure it is correctly and securely in place.

Page. 11

Removing the kick and front panels

a e f

1. Remove the kick panel screws using a T-20 torx screwdriver.

2. Remove the front panel screws using a T-20 torx screwdriver.

a. Anti-rotation bracket b. Bake gas line c. Elbow fitting d. Shutter e. Bake burner tube

mounting bracket

1. Remove the bake gas line using a 13/16'' box end wrench.

2. Remove the two screws from the bake burner tube mounting bracket with a T-20 torx driver.

f. Bake burner tube

Changing the main oven bake burner orifice

IMPORTANT:

• Do not bend the bake burner tube.

• Do not bend the bake burner gas tube.

• Do not modify the shutter opening. The air shutter should remain fully open.

• Do not remove the anti-rotation bracket when performing the orifice change. This bracket is critical to the alignment of the bake burner tube with the burner orifice. After the orifice replacement, this bracket will facilitate the burner tube’s realignment.

3. Insert a 1/2'' offset wrench into the shutter opening to restrain the bake orifice while hand twisting the orifice elbow counterclockwise.

4. Replace the orifice as indicated in the table.

36'' and 48'' Pro Harmony Orifice no.

Main oven bake burner only 2.06 mm (206)

5. Ensure that the bake orifice is aligned to the center of the burner tube inlet. Reinstall the bake burner tube beneath the oven. If necessary, use a flashlight to aid in seeing the locating slot where the burner tube sits at the backside of the burner cavity.

6. Slide the elbow fitting back into the anti-rotation bracket. Reattach the two bake burner mounting bracket screws and tighten the gas line.

7. Perform a gas leakage check of the orifice and associated supply tube fittings per “Checking for gas leaks” on page 13.

Page. 12

Changing the auxiliary oven bake burner

orifice

a. Auxiliary bake burner

mounting bracket

c. Elbow fitting d. Bake burner tube

IMPORTANT:

• Do not bend the bake burner tube.

• Do not bend the bake burner gas tube.

• Do not modify the shutter opening. The air shutter should remain fully open.

b. Aux oven bake gas

line

Checking for gas leaks

9 WARNING

DO NOT use a flame of any kind to check for gas

leaks.

9 CAUTION

DO NOT spray water solution onto exposed electrical

components. If solution does drip onto electrical components, shut the power off before wiping off the electronics.

9 CAUTION

Ensure that the STAR burner igniter wire terminals do not touch the chassis metal, or any metal part, to prevent sparking. Do not touch the igniter wires while the burner is turned on to avoid being shocked.

Leak testing should occur after the orifices are replaced and before the appliance is fully reassembled. However, the doors of the appliance must also be installed and closed in order to leak check the broil and bake burners.

Leak testing of the appliance shall be conducted according to the following instructions.

1. Remove the two screws from the auxiliary bake burner mounting bracket with a T-20 torx driver. Pull the bracket and gas line carefully towards you.

NOTE: It is not necessary to loosen the auxiliary oven bake gas line.

2. With an adjustable wrench, restrain the elbow fitting. With a 1/2'' offset wrench, unscrew the auxiliary bake burner orifice.

3. Replace the orifice as indicated in the table.

48'' Pro Grand Orifice no.

Auxiliary oven bake burner only 1.85 mm (185)

NOTE: The replacement bake orifices have straight threads (not tapered threads) and DO NOT require thread sealing compound.

4. Before reattaching the auxiliary bake burner mounting bracket, perform a gas leakage check of the orifice and associated supply tube fittings per “Gas leak checking the bake orifice” on page 14.

Gas leak checking the rangetop STAR® burners

To leak check the rangetop’s STAR burners

1. Make sure that the orifices have been tightened and that all valves and controls are in the OFF position.

2. Turn on electric and gas supplies.

3. Spray a generous amount of soap and water mixture—or other solution designed for checking gas leaks—on the threaded junction at the base of the orifice, the elbow fitting, and gas tube compression nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is effective for this.) Avoid spraying electrical components.

Page. 13

4. Turn the corresponding STAR burner knob to HI while firmly blocking the STAR burner's orifice hole with a soft rubber pencil eraser, your finger, or something similar.

5. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting, and compression nut to see if bubbles are forming anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

6. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend the gas tubes.

7. Repeat for all STAR burners.

Gas leak checking the broil orifice

To leak check the broil burner orifice

1. Spray a generous amount of soap and water mixture—or other solution designed for checking gas leaks—on the threaded junction at the base of the orifice, the elbow fitting, and gas tube compression nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is effective for this.) Avoid spraying electrical components.

2. Turn the mode knob and the oven temperature knob to BROIL while blocking the broil orifice hole with a soft pencil eraser, your finger, or something similar.

• There will be a delay of approximately 45 to 90

seconds as the safety valve coil heats to release the valve’s actuator. A single pop noise can usually be heard as the broiler’s safety valve opens.

3. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting, and compression nut to see if bubbles are forming anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

4. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend the gas tubes.

5. If applicable, repeat for the auxiliary broil orifice.

Gas leak checking the bake orifice

To leak check the oven bake burner orifice

2. Turn the mode knob to BAKE and the oven temperature knob to any setting while blocking the bake orifice hole with your finger.

• There will be a delay of approximately 45 to 90

seconds as the safety valve coil heats to release the valve’s actuator. A single pop noise can usually be heard as the broiler’s safety valve opens.

3. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting, and compression nut to see if bubbles are forming anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

4. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend the gas tubes.

5. If applicable, repeat for the auxiliary bake orifice.

6. If the appliance has been satisfactorily leak checked, turn off the gas and electric supplies. Reinstall the auxiliary bake burner mounting bracket, if applicable, and continue to “Checking the flame and burner performance”.

Page. 14

Checking the flame and burner

aaa

Checking the STAR burner ignition and flame

performance

Checking the STAR® burner performance

9 WARNING

When cooking with the STAR burners, the burner flame size should be adjusted so it does not extend beyond the edge of the cooking utensil. This instruction is based on safety considerations.

To observe the burner flames, it may be necessary to turn off lights or close window blinds to darken the room for easier viewing of the flame.

Reassemble the rangetop as follows:

a. Grate b. Burner cap c. Venturi d. Burner base e. Electrode

1. Push in the burner control knob and turn it to “HI”.

• The igniter electrode and spark module will

produce a clicking sound. Once the air has been purged from the supply lines, the burner should light within four seconds.

• The flames should be stable, with no excessive

noise. The inner cones of the individual flames should be defined and separate from each other. Portions of the flame, along the burner, should not exhibit excessive or continuous indications of

“lifting” or “lazy flame”.

a. Dark blue b. Secondary cone c. Light blue d. Primary cone

f. Burner pedestal g. Spill tray h. Heat shield i. Igniter housing j. Igniter wire

TIP: Use the burner venturi as a centering guide when remounting the burner pedestals. If the pedestals are centered, the venturi will slide in and out easily after the T30 torx head screw has been secured. If the pedestals are not centered properly, loosen the mounting screw and recenter the burner until the venturi slides freely.

NOTE: It is normal for slight yellow tipping of the flames to appear after a few minutes of operation using Propane (LP) gas. Orange-colored streaks in the flame are produced from burning airborne debris; this is normal during initial start up and should dissipate within a few

minutes of operation.

Yellow flames:

Further adjustment is required.

Yellow tips on outer cones:

Normal for LP gas

Soft blue flames:

Normal for natural gas

Page. 15

5. Adjust the burner’s control valve to LO to see that the

Star

flame continues to wrap around the burner. Blow out the flame, or use a quick fan motion from a writing tablet or piece of cardboard to extinguish the flame, and then observe the burner’s ability to reignite and wrap around (also called “carry-over”) the burner within several seconds. This flame “carry-over” is essential for proper burner ignition and re-ignition.

6. Test re-ignition of the XLO and observe the carry-over of the small simmer flames as the XLO system cycles the burners on and off.

• If the low flame performance is not acceptable it

may be necessary to readjust the valve screw for a

STAR

burner that does not have sufficient carryover of the low flame. Turn the valve screw very slightly counter-clockwise until carry-over of the flame is acceptable. (See “Setting the STAR® burner valve screws” on page 16.)

• If the burner flame is uneven, flutters, makes excessive noise, or lifts, some of the slots in the burner base may be blocked with food spillage or other debris.

• Clogged slots can be cleared using a straightened paper clip, needle, or similar object. Hard-toremove, encrusted food or debris can sometimes be removed using a steel wool pad or fine wire brush.

• Burner flames that are “lazy”, with excessivelylong flames, can be created by an incorrectly fitted burner cap—from which many of the outer mantles of the individual flames will tend to “coalesce” or blend together. Verify that the burner cap is seated properly on its burner base. The cap should fit reasonably flat when correctly-

positioned on the base and not rock significantly.

Setting the STAR® burner valve screws

A flat-head screwdriver with an 1/8" [3.0 mm] wide, .020" [0.50 mm] thickness tip (included) is used to adjust the valve screws.

To set the burner valve screws

1. Remove the knob from the valve stem by slowly pulling knob straight out, away from the control panel.

2. Remove the bezel-mounting screw located to the right of the valve stem, using a T-20 torx screwdriver.

Correct burner cap Incorrect burner cap

7. Repeat the ignition and flame test procedures for each rangetop STAR burner.

Page. 16

3. Insert included 1/8'' flat-blade screwdriver into the hole of the bezel mounting screw. Access to the valve screws through the clearance hole in the spark module. You should feel the engagement of the screwdriver and the valve screw.

4. Adjust the valve screw by turning the valve screw about an 1/8 reduce simmer flame size. Turn the screw counterclockwise to make the simmer flame larger. Adjust the valve screw as little as required to reach satisfactory simmer results. Due to normal fluctuations in gas pressure, over-adjustment of valve screw may affect flame stability.

turn. Turn the screw clockwise to

Checking the broil burner(s) performance

NOTE: The oven door(s) must be installed and closed.

To check the gas broil ignition and flame

1. Turn on the main oven mode knob and the oven temperature knob to BROIL.

• The hot-surface igniter will attempt to light the

broiler after approximately 45 to 90 seconds, as the safety valve coil heats to open. Once the air has been purged from the gas supply line, the broiler should light within four (4) seconds.

• Observe the broil flame performance through the

oven door window. The ceramic tiles of the burner should glow red hot (infrared) after several minutes of operation. If after several minutes with the burner lit, the broiler only has a small amount of red glow (and burns mostly with blue flame floating on the burner surface), check that the broiler orifice is aligned to the center of the burner tube inlet.

2. If the broil burner burns satisfactorily, reassemble the backguard onto the appliance (see page 9).

Checking the bake burner(s) performance

NOTE: The oven door(s) must be installed and closed

To check the gas bake ignition and flame

1. Install the front panel (see page 12).

2. Turn the main oven mode knob to BAKE and the oven temperature knob to any setting.

• The hot-surface igniter will attempt to light the

burner tube after approximately 45 to 90 seconds, as the safety valve coil heats to open. Once the air has been purged from the gas supply line, the burner should light within four (4) seconds.

• Observe the bake burner flame through the slots

in the bottom front panel. Look for considerable “yellow tipping,” noting that some small amount of yellow tipping is normal in the flame characteristics of burners running with propane (LP) gas, flame lifting, or lazy flames.

3. If the bake burner burners perform satisfactorily, reinstall the kick panel (see page 12).

Page. 17

Table des

Définitions de

MATIÈRES

Sécurité...................................................................................19

Consignes de sécurité importantes ................................ 19

Directives pour conversion à haute altitude........................... 21

Avant de commencer...................................................... 21

Conversion au gaz naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m). ............21

PAALTKITHW liste de vérification ............................ 21

PAALTKITGW liste de vérification ............................22

Conversion au gaz propane pour fonctionnement

entre 10 000 pi (3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m) ...........22

12025444 liste de vérification................................... 22

Procédure d’installation.......................................................... 24

Remplacement des ports de brûleur STAR® ................. 24

Démontage de la table de cuisson.................................24

Remplacement du port du gril........................................ 25

Remplacement du port de cuisson.................................27

SÉCURITÉ

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou modérées.

NOTICE : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la propriété.

Note : Ceci vous avertit que d'importantes informations et/ou conseils sont fournis.

Inspection des fuites de gaz ........................................... 29

Vérification du rendement de la flamme et du brûleur .. 31

Réglage des vis de la soupape des brûleurs STAR......... 32

Soutien, pièces et accessoires................................page arrière

Cet appareil électroménager de THERMADORTM

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Page. 18

Sécurité

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez lire attentivement

Conservez les pièces originales du modèle à gaz dans l’éventualité d’une reconversion future.

Important : Seul un technicien ou un installateur qualifié en réparation peut procéder à cette conversion.

Installateur : Prière de laisser les directives avec cet appareil à l’intention du propriétaire.

Propriétaire : Prière de conserver les directives pour pouvoir s’y référer ultérieurement.

AVERTISSEMENT

Si les directives du présent manuel ne sont pas suivies à la lettre, il y a un risque d’incendie ou d’explosion pouvant entraîner des dommages matériels, des blessures ou la mort.

-- NE PAS conserver ou utiliser de l’essence ou d’autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

-- QUE FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer de mettre un appareil

électroménager sous tension.

• NE PAS toucher d’interrupteur de

courant électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans

l’édifice.

• Communiquer immédiatement avec le

fournisseur de gaz depuis l’appareil téléphonique d’un voisin. Respecter les directives du fournisseur de gaz.

• S’il s’avère impossible de joindre le

fournisseur de gaz, communiquer avec les pompiers.

-- Utiliser les services d’un installateur ou d’une agence de réparation qualifiés ou le fournisseur de gaz pour procéder à l’installation et aux réparations.

Cette trousse permet de convertir les appareils Thermador. Cette trousse ne peut pas être utilisée pour convertir d’anciens modèles de cuisinières. Cette trousse ne peut pas être utilisée pour convertir toute autre marque d’appareil.

AVERTISSEMENT

Cette trousse de conversion doit être installée par une agence de réparation qualifiée en conformité aux directives du fabricant et de tous les autres codes et toutes les exigences en vigueur de l’autorité ayant juridiction.Dans tous les cas, l'installation de cette trousse de conversion doit être conforme aux réglementations locales ou, en l'absence de telles réglementations, aux versions les plus récentes du National Fuel Gas Code (Code national du gaz combustible), ANSI Z223/NFPA 54 ou, au Canada, du Code d'installation du gaz naturel et du propane, CSA B149, en vigueur. Si les directives ne sont pas suivies à la lettre, il y a un risque d’incendie, d’explosion

ou de génération de monoxyde de carbone pouvant entraîner des dommages matériels, des blessures ou une perte de vie. L’agence de réparation qualifiée est responsable de la bonne installation de cette trousse. L’installation n’est pas jugée terminée et adéquate jusqu’à ce que l’on ait testé l’appareil converti comme précisé dans les directives du fabricant fournies avec la trousse.

AVERTISSEMENT

Ne Jamais Faire Fonctionner La Surface De La Table De Cuisson De Cet Appareil Sans Surveillance.

• Le non-respect de cet avertissement pourrait

entraîner un risque d'incendie, d'explosion ou de brûlure qui pourrait provoquer des dommages matériels, des blessures ou un décès.

• En cas d'incendie, se tenir à l'écart de l'appareil et

appeler immédiatement les pompiers. NE PAS ESSAYER D'ÉTEINDRE UN INCENDIE DE GRAISSE OU D'HUILE AVEC DE L'EAU.

Page. 19

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Pour les installations au Massachusetts

1. L’installation doit être exécutée par un entrepreneur, un plombier ou un ajusteur d’appareils à gaz qualifié ou autorisé par l’État, la province ou la région.

2. Le robinet d’arrêt doit être un robinet à gaz avec une poignée en T.

3. Le connecteur à gaz souple ne doit pas dépasser 36 pouces (914 mm).

Veuillez respecter les exigences ci-dessous lors de la mise à l’essai de la canalisation du système d’alimentation en gaz :

• L’appareil et son propre robinet d’arrêt doivent être déconnectés de la canalisation du système d’alimentation en gaz aux pressions de test qui dépassent 1/2 psig (3,5 kPa).

• L’appareil électroménager doit être isolé de la canalisation du système d’alimentation en gaz en fermant son propre robinet d’arrêt manuel pour tout test de pression de la canalisation du système d’alimentation en gaz à des pressions égales ou inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

À l’intention de l’agent de réparation

AVANT d’amorcer la conversion de l’appareil, il est important de connaître les éléments suivants.

• Confirmer que le système d’alimentation en gaz est disponible et prêt à utiliser. Ceci est particulièrement important dans le cas d’une nouvelle construction.

• Vérifier le type de gaz fourni à cet endroit. S’assurer que l’appareil est bien raccordé au type de gaz pour lequel il est certifié.

• Vous devez prévoir assez de temps et de ressources pour bien exécuter le processus de conversion et le terminer avant de quitter le chantier. Toutes les étapes décrites dans ces directives doivent être exécutées pour obtenir une conversion sécuritaire de l’appareil pour un bon fonctionnement à haute altitude. UNE

CONVERSION INACHEVÉE OU INADÉQUATE DE L’APPAREIL PEUT CRÉER UN DANGER POUR LA SÉCURITÉ.

Cuisinières au gaz et bi-énergie converties au gaz propane et à haute altitude

Avertissement issu de la proposition 65 :

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent, l’emballage de votre produit pourrait porter l’étiquette

suivante, comme requis par la Californie :

AVERTISSEMENT ISSU DE LA PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE :

: AVERTISSEMENT

Cancér et dommages à la reproduction –

www.P65Warnings.ca.gov.

AVERTISSEMENT NE JAMAIS laisser la conversion de gaz inachevée. Si

l’appareil est utilisée avec une conversion de gaz inachevée, il est possible qu’il émette des niveaux élevés de monoxyde de carbone ou provoquer un incendie ou une explosion.

Il faut d’abord convertir l’appareil pour utilisation au gaz propane avant de procéder avec la conversion pour utilisation à haute altitude. Un technicien de réparation qualifié est requis pour l’installation de la trousse de conversion au gaz propane (LP).

Page. 20

Directives pour conversion à haute altitude

Avant de commencer

9 MISE EN GARDE

Avant d’amorcer la conversion, coupez l’alimentation en gaz de l’appareil avant de le déconnecter de l’alimentation électrique. Coupez l'alimentation électrique en déconnectant le cordon électrique à trois broches de sa prise ou en débranchant l'alimentation du boîtier du disjoncteur.

Outils requis

• Tournevis Torx T-20

• Clé polygonale de 7/16 po

• Clé polygonale de 13/16 po

• Douille de 7 mm ou de 9/32 po

• Tournevis à douille de 1/4 po

• Tête hexagonale de 16 mm ou de 5/8 po ou 16 mm clé Allen

• Tournevis Torx T-30

• Clé polygonale de 1/2 po

• Clé à fourche 9/32''

• Douille de 7/8 po ou clé à fourche 7/8 po

• Clé réglable

• Mélange d’eau savonneuse ou solution de détection de fuites

Conversion d’appareils au gaz naturel pour fonctionnement entre 5 400 pi (1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m)

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager, il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Liste de vérification PAALTKITHW Pro Harmony

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de cuisinières PRO HARMONY de 36'' et 48'' au gaz, entre

5 400 pi et 10 200 pi

Pièces incluses Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1 Port, 2,06 mm (206), Harmony de 36/48 po,

four principal, cuisson

Remplacer uniquement le brûleur de cuisson de four qui suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent inchangés.

Liste de vérification PRO HARMONY de 36'' et 48''

Ù Étape 1 Ù Étape 2

Ù Étape 3

Ù Étape 4

Ù Étape 5

Ù Étape 6

Ù Étape 7

Démonter la porte du four (page 27).

Retirer les panneaux décoratif et de façade (page 28).

Remplacer le port du brûleur de cuisson du four principal par celui de 2,06 mm (206) (page 28).

Remettez en place la ou les portes du four (page 27).

Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz (page 30).

Vérification du rendement de la flamme et du brûleur (page 33).

Remonter la porte et les panneaux décoratif et de façade (page 28).

Page. 21

Liste de vérification PAALTKITGW Pro Grand

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de cuisinières Pro Grand de 48'' au gaz, entre 5 400 pi et

10 200 pi

Conversion d’appareils au gaz propane (PL) pour fonctionnement entre 10 000 pi et 10 200 pi

Pièces incluses Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1 Port, 1,85mm (185), Grand de 48 po, four

auxiliaire, cuisson

Remplacer uniquement le brûleur de cuisson de four qui suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent inchangés.

Liste de vérification PRO GRAND 48''

Ù Étape 1 Ù Étape 2

Ù Étape 3

Ù Étape 4

Ù Étape 5

Ù Étape 6

Ù Étape 7

Démonter la porte du four (page 27).

Retirer les panneaux décoratif et de façade (page 28).

Remplacer le port du brûleur de cuisson du four auxiliaire par celui de 1,85 mm (185) (page 29).

Remettez en place la ou les portes du four (page 27).

Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz (page 30).

Vérification du rendement de la flamme et du brûleur de cuisson du four auxiliaire (page 33).

Remonter la porte et les panneaux décoratif et de façade (page 28).

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager, il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Liste de vérification 12025444 Pro Harmony de 36'' et Pro Grand de 48'' au gaz propane (PL)

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de cuisinières PRO HARMONY de 36'' au gaz propane, entre 10 000 pi et 10 200 pi

Remplacer uniquement le brûleur STAR four qui suivent. Tous les autres brûleurs demeurent

inchangés.

Pièces incluses Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1 Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

Liste de vérification PRO HARMONY de 36''

Ù Étape 1 Ù Étape 2

Ù Étape 3

Ù Étape 4

Démonter la table de cuisson (page 24).

Remplacer uniquement les ports du brûleur avant avec des ports de 1,26 mm (126) (page 24).

Vérifier la table de cuisson à la recherche de fuites de gaz (page 30).

Remonter la table de cuisson et vérification du rendement de la flamme et du brûleur (page 31).

et les ports de

Page. 22

Ù Étape 5

Régler les vis de soupape uniquement pour les brûleurs STAR avant (page 32).

Trousse pour fonctionnement à haute altitude de cuisinières PRO HARMONY de 48'' 10 000 pi et 10 200 pi

gaz propane, entre

Trousse pour fonctionnement à haute altitude de cuisinières PRO GRAND de 36'' gaz propane, entre 10 000 pi et 10 200 pi

Pièces incluses Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1 Port, 1,20 mm (120), gril du four principal 1 Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

Liste de vérification PRO HARMONY de 48''

Ù Étape 1 Ù Étape 2

Ù Étape 3 Ù Étape 4

Ù Étape 5

Ù Étape 6

Démonter la table de cuisson (page 24).

Remplacer uniquement les ports du brûleur avant avec des ports de 1,26 mm (126) (page 24).

Retirer le dosseret (page 26).

Remplacer le port du brûleur de cuisson du four principal par celui de 1,20 mm (120) (page 26).

Vérifier la table de cuisson et le four à la recherche de fuites de gaz (page 29).

Remonter la table de cuisson et vérification du rendement de la flamme et du brûleur (page 31).

Pièces incluses Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1 Port, 1,20 mm (120), gril du four principal 1

Liste de vérification PRO GRAND de 36''

Ù Étape 1 Ù Étape 2

Ù Étape 3

Ù Étape 4

Ù Étape 5

Retirer le dosseret (page 26).

Remplacer le port du brûleur de cuisson par celui de 1,20 mm (120) (page 26).

Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz (page 30).

Vérifiez le rendement du brûleur de gril (page 33).

Remonter le dosseret (page 26).

Ù Étape 7

Ù Étape 8

Ù Étape 9

Régler les vis de soupape uniquement pour les brûleurs STAR avant (page 32).

Vérifiez le rendement du brûleur de gril (page 33).

Remonter le dosseret (page 26).

Page. 23

Procédure d’installation

Remplacement des ports de brûleur STAR® uniquement nécessaire pour la conversion d’appareils au gaz propane pour fonctionnement entre 10 000 pi et 10 200 pi (12025444 trousse)

Démontage de la table de cuisson

9 MISE EN GARDE

1. Retirer les grilles et les chapeaux de brûleur de la table de cuisson.

2. Pour faciliter le retrait du plateau de déversement, retirer les vis torx T-20 de la façade de la garniture de l’îlot ou du dosseret.

3. Utiliser l’embout à tête hexagonale de 16 mm ou clé Allen pour les brûleurs.

Démontage de la table de cuisson

a. Grille b. Chapeau du

brûleur

c. Venturi du

brûleur d. Base du brûleur e. Électrode f. Piédestal du

brûleur g. Plateaux de

déversement h. Tôle

réfléchissante i. Boîtier de

l’allumeur j. Fil de l’allumeur

a. Tête hexagonale ou clé Allen b. Venturi du brûleur

CONSEIL : Si un embout à tête hexagonale de 16 mm n’est pas facilement accessible, sélectionnez un embout de 5/8 po. Autrement, il est possible d’utiliser un boulon avec un embout de 5/8 po mis en double ou inséré sur le mandrin d’une perceuse électrique.

4. Déconnecter l’allumeur. Dégager délicatement la base du brûleur.

5. Retirez la vis de fixation de la base du brûleur à l'aide d'un tournevis torx T-30. Retirer délicatement l’étrier de chaque brûleur.

6. Retirer les plateaux de déversement en les faisant pivoter vers le haut et en les sortant par l’arrière.

7. Sur certains modèles, retirer la tôle réfléchissante. Certains modèles disposent de tôles de largeur double qui s’insèrent sous le plateau de déversement adjacent.

Page. 24

Remplacement des brûleurs STAR®

Pour préparer la douille de 7 mm, de 9/32 po ou le tournevis à douille de ¼ po pour la conversion de l'orifice du brûleur STAR

Pour votre commodité, notez la taille et l'emplacement des ports dans le tableau suivant.

Emplacement Port

Avant gauche

1. Couper un petit morceau du ruban de mousse (fourni) de cette trousse (environ 1/4 – 1/2'' (6 – 12 mm)).

2. Déposer le morceau de ruban de mousse sur le bord de la douille de 7 mm ou de 9/32 po, ou le tournevis à douille de 1/4 po utilisé pour remplacer les ports de brûleur comme illustré ci-dessous.

• Le ruban de mousse vous aidera à maintenir le

port sur l’extrémité du tournevis à douille pour qui ne tombe pas dans l’appareil au cours du retrait ou de l’insertion d’un port.

Pour remplacer les ports des brûleurs STAR avant

1. Avec le morceau de ruban de mousse enroulé autour du tournevis à douille, aller vers le bas par les porteinjecteurs et retirer le port de gaz des porte-injecteurs des brûleurs STAR.

Avant centre Avant droite Tous les brûleurs arrière demeurent inchangés

3. Localiser les bons ports de brûleurs STAR compris dans la trousse. Les ports sont estampillés avec le diamètre de l’orifice sur le côté.

4. Remplacer uniquement les ports de four qui suivent. Tous les autres brûleurs STAR demeurent inchangés.

Pro Harmony de 36'' et de 48'' au PL Port

Tous les brûleurs STAR Tous les brûleurs STAR arrière demeurent inchangés

REMARQUE : Tous les ports de remplacement de la trousse de conversion ont un filetage cylindrique (et non un filetage conique) et ne requièrent pas de produit d'étanchéité.

avant seulement

1,26 mm (126)

Remplacement du port du gril,

2. Étiquetez chacun des ports enlevés, en notant de quel brûleur ils ont été retirés, dans l'éventualité où l'appareil serait ultérieurement converti.

uniquement pour la conversion d’appareils au gaz propane pour fonctionnement entre 10 000 pi et 10 200 pi (12025444 trousse)

9 MISE EN GARDE

Après le remplacement du port du gril, et avant de réassembler le panneau arrière et le dosseret de la cuisinière, effectuer un bref essai d’étanchéité sur le port et les raccords connexes, conformément à la section « Inspection des fuites de gaz » des présentes directives.

Page. 25

Retrait du module du dosseret

Remplacement du port du brûleur du gril

1. Sortir la cuisinière de l'endroit où elle est installée pour librement accéder au panneau arrière du module du dosseret et aux ports de gril.

2. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis de la façade du module du dosseret.

3. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis du panneau arrière du module du dosseret.

REMARQUE : Cette procédure s'applique à la fois au brûleur de gril du four principal et, le cas échéant, au brûleur de gril du four auxiliaire.

1. Retirer le port du gril avec la clé polygonale de 7/ 16 po tout en empêchant le raccord en coude de tourner en le tenant avec une petite clé réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier l’équerre du port du brûleur du gril. S’assurer que le port du gril est aligné au centre de la conduite d’admission du brûleur.

4. Soulever délicatement le module du dosseret pour le retirer de la cuisinière.

2. Remplacez les ports comme indiqué dans le tableau.

Pro Harmony de 48'' et de 36''

Pro Grand, au PL

Gril du four principal 1,20 mm (120) Gril du four auxiliaire demeurent inchangés

REMARQUE : Les ports de rechange du gril comportent un filetage droit (et non conique) et NE requièrent PAS de produit d’étanchéité.

3. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les raccords d’alimentation de conduites connexes, conformément à la section “Inspection des fuites de gaz”.

Port

Page. 26

Remplacement du port de cuisson pour la conversion d’appareils au gaz naturel pour fonctionnement entre 5 400 pi et 10 200 pi (PAALTKITHW et PAALTKITGW)

Remplacer uniquement les ports de brûleur de cuisson de four qui suivent. Tous les autres ports demeurent inchangés.

Retrait de la porte du four

9 MISE EN GARDE

• FAIRE PREUVE DE PRUDENCE AU RETRAIT DE LA PORTE. ELLE EST TRÈS LOURDE.

• Avant de démonter la porte, s’assurer que le four soit froid et que le courant qui l’alimente a été coupé. Le non-respect de cette précaution pourrait entraîner un choc électrique ou des brûlures.

• La porte du four est lourde et fragile. L’enlever à deux mains ou remplacer la porte.

• Si la porte du four n’est pas saisie fermement et correctement, il y a un risque de blessure et de dommage à l’appareil.

• Sans la porte, ne jamais relâcher les leviers ni essayer de fermer les charnières. Sans la poids de la porte, les puissants ressorts fermeront les charnières avec une poussée importante.

2. Fermer délicatement la porte jusqu’à ce qu’elle soit appuyée sur les crochets. Les crochets de la charnière maintiendront la porte ouverte à un angle de près de 30 degrés par rapport à sa position fermée.

3. Saisir fermement la porte par les extrémités. Soulever la porte et la sortir. Il y aura une certaine résistance provenant des ressorts.

4. Placer la porte dans un endroit sécuritaire et stable.

Réinsertion de la porte du four

1. Maintenir fermement la porte des deux mains.

2. Tenir la porte à près de 30 degrés par rapport à la position fermée. Insérer les charnières au centre dans les fentes à cet effet. Lorsque bien installées, les charnières s’accrochent solidement dans les fentes. NE PAS exercer de force sur la porte, ni la plier ou la tordre.

1. Ouvrir la porte au maximum. Abaisser les crochets de la charnière des deux côtés de la porte. Par la suite, il est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour dégager délicatement les crochets.

3. Ouvrir la porte au maximum pour exposer les charnières, les leviers et les fentes.

Page. 27

4. Faire basculer la charnière vers l’avant jusqu’à ce

a e f

qu’elle soit bien appuyée sur l’équerre de fixation. Il est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour ramener délicatement le crochet.

5. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer qu’elle est correctement et solidement installée.

Retrait des panneaux décoratif et de

Changement du port de cuisson du four principal

IMPORTANT :

• Ne pliez pas le raccord du brûleur de cuisson.

• Ne pliez pas la conduite d'admission du brûleur de cuisson.

• Ne modifiez pas l'ouverture de l'obturateur. L'obturateur d'air doit demeurer complètement ouvert.

• Ne retirez pas la patte anti-rotation lors du changement de port. Elle est essentielle à l'alignement du raccord du brûleur de cuisson au port du brûleur. Après le remplacement du brûleur, cette patte permet de réaligner plus

aisément le raccord du brûleur.

façade

1. Dévisser les vis du panneau décoratif avec un tournevis Torx T-20.

2. Dévisser les vis du panneau de façade avec un tournevis Torx T-20.

a. Patte anti-rotation b. Conduite d'admission

de cuisson c. Raccord coudé d. Obturateur e. Support de fixation du

raccord de brûleur de cuisson

1. Retirez la conduite d'admission de cuisson à l'aide d'une clé polygonale de 13/16 po.

2. Dévissez les deux vis du support de fixation du raccord du brûleur de cuisson avec le tournevis torx T-

20.

f. Raccord du brûleur de

cuisson

3. Insérez une clé polygonale de 1/2 po dans l'ouverture de l'obturateur pour retenir le port de cuisson tout en tournant manuellement le raccord coudé du port dans le sens antihoraire.

Page. 28

4. Remplacez le port comme l'indique le tableau.

Pro Harmony de 36'' et de 48'' No de port

Uniquement brûleur de cuisson du four principal

5. Vérifiez que le port de cuisson est aligné au centre de la conduite d'admission du brûleur. Réinstallez la conduite d'admission du brûleur de cuisson sous le four. Le cas échéant, utilisez une lampe de poche pour repérer plus facilement la fente de positionnement de la conduite d'admission du brûleur à l'arrière de la cavité du brûleur.

6. Réinsérez le raccord coudé dans la patte anti-rotation. Revissez les deux vis du support de fixation du brûleur de cuisson et serrez la conduite d'admission.

7. Si la cuisinière à gaz est un four simple, vérifiez l'étanchéité du port et de ses raccords en suivant les directives de la section “Inspection des fuites de gaz”. Si la cuisinière à gaz est équipée d'un four auxiliaire, suivez les instructions suivantes.

2,06 mm (206)

1. Dévissez les deux vis du support de fixation du raccord du brûleur de cuisson avec le tournevis torx T-

20. Tirez doucement le support et la conduite d'admission vers vous. REMARQUE : Il n'est pas nécessaire de desserrer la conduite d'admission de cuisson du four auxiliaire.

2. À l'aide d'une clé à molette, retenez le raccord coudé. Avec la clé polygonale de 1/2 po, dévissez le port du brûleur de cuisson du four auxiliaire.

3. Remplacez le port comme l'indique le tableau.

Pro Grand de 48'' No de port

Uniquement brûleur de cuisson du four auxiliaire

REMARQUE : Les ports de cuisson de remplacement ont des filetages cylindriques (et non des filetages coniques) et NE nécessitent PAS de produit d'étanchéité.

4. Avant de replacer le support de fixation du brûleur auxiliaire, vérifiez l'étanchéité du port et les raccords d'alimentation qui lui correspondent, selon les directives de la section “Inspection des fuites de gaz”.

1,85 mm (185)

Changement du port de cuisson du four auxiliaire

a. Support de fixation du

brûleur de cuisson du four auxiliaire

c. Raccord coudé d. Raccord du brûleur de

IMPORTANT :

• Ne pliez pas le raccord du brûleur de cuisson.

• Ne pliez pas la conduite d'admission du brûleur de cuisson.

• Ne modifiez pas l'ouverture de l'obturateur. L'obturateur d'air doit demeurer complètement ouvert.

b. Conduite d'admission

du brûleur de cuisson du four auxiliaire

cuisson

Inspection des fuites de gaz

9 AVERTISSEMENT

NE PAS utiliser une flamme quelconque pour vérifier l’étanchéité.

9 MISE EN GARDE

NE PAS vaporiser de solution d’eau sur les dispositifs électriques exposés. Si la solution coule sur des composants électriques, couper l’alimentation avant d’essuyer les pièces.

9 MISE EN GARDE

Vérifiez que les bornes du fil d'allumage du brûleur STAR ne touchent pas le métal du châssis, ou toute pièce métallique, pour éviter les étincelles. Ne touchez pas les fils de l'allumeur lorsque le brûleur est allumé pour éviter de subir un choc électrique.

Un test d'étanchéité doit être effectué après le remplacement des ports et avant le réassemblage complet de l'appareil. Cependant, les portes de l'appareil doivent également être installées et fermées afin de vérifier l'étanchéité des brûleurs de gril et de cuisson.

L'essai d'étanchéité de l'appareil doit être effectué conformément aux instructions suivantes.

Page. 29

Inspection des fuites de gaz sur les brûleurs de cuisinière STAR

Pour les fuites, vérifiez les brûleurs de la cuisinière STAR

1. Vérifiez que les ports sont bien serrés et que toutes les vannes et commandes sont en position OFF.

2. Branchez l'alimentation électrique et de gaz.

3. Vaporisez une quantité généreuse d'eau savonneuse, ou d'une autre solution conçue pour vérifier s'il y a des fuites de gaz sur la jonction filetée à la base du port, le raccord coudé et l'écrou de compression du tuyau de gaz. (Un mélange d'un volume de liquide à vaisselle pour trois volumes d'eau est efficace.) Évitez de pulvériser les composants électriques.

4. Allumez le bouton du brûleur STAR correspondant sur HI tout en bloquant fermement le port du brûleur STAR avec une gomme à effacer souple, votre doigt ou tout objet similaire.

2. Tournez le bouton de commande de mode de cuisson et celui de la température du four sur BROIL (GRIL) tout en bloquant le port du gril avec une gomme à effacer souple, votre doigt ou un objet similaire.

• Comptez un délai d'environ 45 à 90 secondes

pendant que la bobine de la soupape de sécurité chauffe pour libérer le poussoir. Un déclic se fait généralement entendre lorsque la soupape de sûreté du gril s'ouvre.

3. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord coudé et de l'écrou de compression pour voir si des bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

4. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

5. Le cas échéant, répétéz l'opération pour le port de gril du four auxiliaire.

Vérification d'étanchéité du ou des ports de brûleurs de cuisson

5. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord coudé et de l'écrou de compression pour voir si des bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

6. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

7. Répétez l'opération pour tous les brûleurs STAR.

Vérification d'étanchéité du ou des ports de brûleurs de gril

Pour vérifier l'étanchéité du ou des ports de brûleurs de gril

1. Vaporisez une quantité généreuse d'eau savonneuse, ou d'une autre solution conçue pour vérifier s'il y a des fuites de gaz sur la jonction filetée à la base du port, le raccord coudé et l'écrou de compression du tuyau de gaz. (Un mélange d'un volume de liquide à vaisselle pour trois volumes d'eau est efficace.) Évitez de pulvériser les composants électriques.

Pour vérifier l'étanchéité du ou des ports de brûleurs de cuisson

2. Tournez le bouton de commande du mode de cuisson sur BAKE (CUISSON) et le bouton de commande de température du four sur n'importe quel réglage tout en bloquant du doigt le port de cuisson.

• Comptez un délai d'environ 45 à 90 secondes

pendant que la bobine de la soupape de sécurité chauffe pour libérer le poussoir. Un déclic se fait généralement entendre lorsque la soupape de sûreté du gril s'ouvre.

3. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord coudé et de l'écrou de compression pour voir si des bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

4. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

5. Le cas échéant, répétéz l'opération pour le port de cuisson du four auxiliaire.

6. Si la vérification d'étanchéité n'a révélé aucune fuite, coupez l'alimentation en gaz et en électricité. Réinstallez le support de fixation du brûleur de cuisson du four auxiliaire, s'il y a lieu, et passez à la section “Vérification du rendement de la flamme et du brûleur”.

Page. 30

Vérification du rendement de

aaa

Mise à l’essai de l’allumage des brûleurs STAR

la flamme et du brûleur

Vérification du rendement du brûleur STAR

9 AVERTISSEMENT

Pour observer les flammes de brûleurs, il sera probablement nécessaire d’éteindre les lampes ou de fermer les stores de la fenêtre pour obscurcir la pièce pour mieux voir la flamme.

Remonter l’appareil dans la séquence qui suit

Lors de la cuisson avec les brûleurs STAR, la taille de la flamme du brûleur doit être réglée de manière à ce qu'elle ne dépasse pas le bord de l'ustensile de cuisson. Cette directive se fonde sur des critères de sécurité.

a. Grille b. Chapeau du

brûleur c. Venturi d. Base de brûleur

1. Enfoncer le bouton de commande du brûleur et le tourner à « HI ».

• Le module de l’électrode et de la bougie de

l’allumeur produira un déclic. Une fois l’air purgée des conduites d’alimentation, le brûleur devrait s’allumer dans les quatre (4) secondes.

• Les flammes devraient être stables sans bruit

excessif. Les cônes intérieurs des flammes doivent être bien définis et être distinctement séparés l’un de l’autre. La flamme, tout autour du brûleur, ne doit pas comporter des parties excessivement élevées ou de flammes « paresseuses ».

a. Bleu foncé b. Cône secondaire c. Bleu clair d. Cône primaire

e. Électrode f. Chapeaux de

brûleur

g. Plateaux de

déversement

REMARQUE : Il est normal que des pointes légèrement jaunes apparaissent à l’extrémité des flammes après quelques minutes de fonctionnement au gaz propane (LP). Les traits orangés dans la flamme sont produits par la combustion de débris flottant dans l’air. Ce phénomène

h. Tôle

réfléchissante

i. Boîtier de

est normal durant les moments suivant l’allumage et devrait se dissiper après quelques minutes de fonctionnement.

l’allumeur

j. Fil de l’allumeur

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire requis.

CONSEIL : Utilisez le Venturi du brûleur comme guide de

Extrémités des cônes externes jaunes :

centrage lorsque vous réinstallez les bases de brûleurs. Si les bases sont centrées, le Venturi s'insèrera et se retirera facilement une fois la vis torx T-30 vissée. Si les bases ne sont pas centrées correctement, desserrez la vis de montage et recentrez le brûleur jusqu'à ce que le Venturi s'insère naturellement.

Normales pour un gaz de pétrole liquéfié

Flammes bleues douces :

Normales pour le gaz naturel

Page. 31

2. Ajuster la soupape de commande du brûleur à LO

Star

pour vérifier si la flamme continue de brûler tout autour du brûleur. Éteindre la flamme en soufflant dessus ou en l’éventant à l’aide d’un bloc-notes ou d’un morceau de carton, puis observer la capacité du brûleur à se rallumer et à propager la flamme sur tout le brûleur en quelques secondes (propagation de la flamme). La propagation de la flamme est essentielle pour l’allumage et le rallumage adéquats du brûleur.

3. Tester la capacité de rallumage des brûleurs à XLO et observer la propagation des petites flammes de mijotage pendant que le système XLO allume et éteint les brûleurs.

• Si le rendement de la flamme n’est pas

convenable, il peut s’avérer nécessaire d’ajuster de nouveau la vis de la soupape pour un brûleur supérieur qui ne propage pas assez la flamme. Tourner très légèrement la vis de la soupape dans le sens antihoraire jusqu’à ce que la propagation de la flamme soit acceptable. (Consulter “Réglage des vis de la soupape des brûleurs STAR®” on page 32.)

• Si la flamme d’un brûleur est inégale, scintille,

produit des bruits excessifs ou s’élève, certaines des fentes de la base du brûleur sont possiblement obstruées par des débordements d’aliments ou par d’autres débris. Les fentes bloquées peuvent être nettoyées à l’aide d’un trombone, d’une épingle ou d’un objet semblable. Les aliments ou les débris incrustés et difficiles à enlever peuvent parfois être retirés en utilisant une laine d’acier ou une brosse de soies métalliques fines.

• Une flamme « paresseuse », avec de très longues

flammes, peut se créer en raison d’un chapeau de brûleur mal placé. Plusieurs des manteaux supérieurs des flammes individuelles auront tendance à fusionner ou à confluer. S’assurer que le chapeau du brûleur est convenablement installé sur la base du brûleur. Lorsque positionné correctement, le chapeau devrait être assez à plat sur la base et ne pas trop se balancer.

4. Recommencer les procédures de mise à l’essai de l’allumage et de la flamme pour chacun des brûleurs de la table de cuisson.

Réglage des vis de la soupape des brûleurs STAR

1. Enlever le bouton de la tige de la soupape en le tirant lentement vers l’extérieur, en vous éloignant du

panneau de commande.

2. Enlever la vis de montage de la collerette d’encastrement située à la droite de la tige de la soupape avec une clé Torx T-20.

Un tournevis à lame plate d’une largeur de 1/8 po [3 mm] et d’une épaisseur de 0,020 po [0,5 mm] doit être utilisé pour ajuster les vis de soupape.

Chapeau du brûleur bien

installé

Page. 32

Chapeau du brûleur mal

positionné

3. Insérer le tournevis à lame de 1/8 po dans le trou de la collerette d’encastrement. Accéder aux vis de soupape par le trou de passage du module d’allumage. Vous devriez sentir le contact entre le tournevis et la vis de soupape.

4. Ajuster en tournant la vis de soupape d’environ 1/8'' de tour. Tourner la vis en sens horaire pour réduire la taille de la flamme de mijotage. Tourner la vis en sens antihoraire pour augmenter la taille de la flamme de mijotage. Tourner le moins possible la vis de la soupape pour atteindre le résultat de mijotage souhaité. En raison des fluctuations normales de la pression du gaz, un ajustement trop fin de la vis de la soupape pourrait influencer la stabilité de la flamme.

Vérification de la performance du ou des brûleurs

REMARQUE : La ou les portes doivent être installées et fermées.

Vérification de l'allumage et de la flamme du brûleur de gril au gaz (cuisinière à gaz seulement)

1. Mettre à l’essai l’allumage du brûleur de gril. Tourner le bouton de mode de cuisson et celui de la température du four à GRIL (BROIL).

• L’allumeur de la surface chaude essaiera d’allumer

le brûleur du gril entre 45 et 90 secondes environ, période au cours de laquelle le serpentin de la soupape de sécurité chauffe pour s’ouvrir. Une fois l’air purgée des conduites d’alimentation en gaz, le brûleur du gril devrait s’allumer dans les quatre (4) secondes.

• Observez le comportement de la flamme du gril à

travers la fenêtre de la porte du four. Les carreaux de céramique du brûleur devraient devenir rouge (infrarouge) après quelques minutes de fonctionnement. Si après quelques minutes de fonctionnement, le brûleur ne brille que légèrement en rouge (et affiche une flamme bleue flottant au-dessus de la surface du brûleur), vérifier le bon alignement du port du brûleur avec le centre de l’admission en gaz du brûleur.

2. S'il y a lieu, répétez l'opération pour le four auxiliaire.

3. Si le brûleur du gril brûle de façon satisfaisante, réinstallez le dosseret sur l'appareil (voir “Retrait du module du dosseret” à la page 26).

Vérification de la performance du ou des brûleurs de cuisson

Vérification de l'allumage et de la flamme du brûleur de cuisson au gaz (cuisinière à gaz seulement)

1. Installez le panneau avant (voir la page 28).

2. Tournez le bouton de commande du mode de cuisson du four principal sur BAKE (CUISSON) et le bouton de commande de la température du four sur n'importe quel réglage.

• L'allumeur de surface chaude tentera d'allumer le

tube du brûleur après environ 45 à 90 secondes, alors que la bobine de la soupape de sûreté chauffe pour s'ouvrir. Une fois que l'air a été purgé des conduites d'alimentation en gaz, le brûleur devrait s'allumer en quatre (4) secondes.

• Observez la flamme du brûleur de cuisson à

travers les fentes du panneau avant inférieur. Vérifiez si de grandes “pointes jaunes” apparaissent à l'extrémité des flammes, en gardant à l'esprit que de petites pointes jaunes sont normales pour les brûleurs fonctionnant au gaz propane (PL), dans les flammes élevées ou les flammes “paresseuses”.

3. S'il y a lieu, répétez l'opération pour le four auxiliaire.

4. Si les brûleurs de cuisson fonctionnent correctement, réinstallez la plinthe amovile (voir page 28).

Page. 33

Índice de

Definiciones de

MATERIAS

Seguridad ............................................................................... 35

Instrucciones de seguridad importantes......................... 35

Instrucciones de altas altitudes............................................... 37

Antes de empezar...........................................................37

Convertir unidades de gas natural por encima de

5,400 pies y hasta 10,200 pies........................................37

PAALTKITHW lista de comprobación......................... 37

PAALTKITGW lista de comprobación......................... 38

Convertir unidades de gas propano por encima de

10,000 pies y hasta 10,200 pies...................................... 38

12025444 lista de comprobación............................... 38

Procedimiento de montaje.....................................................40

Reemplazar las espreas de los quemadores STAR®...... 40

Desensamblar la parrilla de gas...................................... 40

Reemplazar la esprea del quemador para asar .............. 41

Reemplazar la esprea del quemador para hornear ........ 43

SEGURIDAD

9 ADVERTENCIA

Esto indica que se pueden producir lesiones graves o la muerte si no se cumple con esta advertencia.

9 PRECAUCIÓN

Esto indica que pueden producirse lesiones leves o moderadas si no se cumple con esta advertencia.

NOTA: Esto indica que puede producirse un daño al electrodoméstico o a la propiedad como resultado de la falta de cumplimiento de este aviso.

Nota: Esto lo alerta sobre información y/o consejos importantes.

Prueba para detectar fugas de gas ................................45

Comprobar la llama y el rendimiento del quemador ..... 47

Ajustar los tornillos de las válvulas de los

quemadores STAR ..........................................................49

Soporte, accesorios, y partes ..............................contraportada

Este electrodoméstico de THERMADOR®

está hecho por BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

¿Preguntas?

1-800-735-4328

www.thermador.com

¡Esperamos oír de usted!

Página. 34

Seguridad

9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Leer atentamente

Guardar las piezas de gas originales para una posible reconversión en el futuro.

Importante: Esta conversión solo puede realizarla un técnico de servicio o instalador calificados.

Instalador: Dejar estas instrucciones con esta unidad para el propietario.

Propietario: Conservar estas instrucciones para consultar en el futuro.

ADVERTENCIA

Si no se sigue exactamente la información de este manual, se puede producir un incendio o una explosión que pueden causar daños materiales, lesiones personales o la muerte.

-- NO almacenar o usar gasolina u otros vapores y líquidos inflamables en la proximidad de este electrodoméstico o cualquier otro.

-- QUÉ HACER SI DETECTA OLOR A GAS

• NO intentar encender ningún

electrodoméstico.

• NO tocar ningún interruptor eléctrico.

• NO usar ningún teléfono en su edificio.

• Llamar inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un vecino. Seguir las instrucciones del proveedor de gas.

• Si no es posible contactar con su

proveedor de gas, comunicarse con el departamento de bomberos.

-- La instalación y el mantenimiento los deben llevar a cabo un instalador calificado, una empresa de servicio o un proveedor de gas.

Estas instrucciones le aconsejan sobre las elevaciones y los modelos que se necesitan convertir para un correcto funcionamiento del electrodoméstico en regiones a altas altitudes. Le informa sobre qué partes del electrodoméstico se necesitan convertir a altas altitudes.

No se puede utilizar este kit para convertir modelos antiguos de estufas. No se puede utilizar este kit para convertir electrodomésticos de otras marcas.

ADVERTENCIA

Este kit de conversión deberá ser instalado por una agencia de servicio calificada, de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con todos los códigos y requisitos aplicables de la

autoridad que tenga jurisdicción. En cualquier caso, la instalación de este kit de conversión debe cumplir con los códigos locales o, en el caso de que no existan códigos locales, con el Código Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223/NFPA 54 o, en Canadá, con el Código de Instalación de Gas Natural y Propano (Natural Gas and Propane Installation Code), CSA B149, últimas versiones. Si no se sigue exactamente la información de estas instrucciones, se puede producir un incendio, una explosión o una emisión de monóxido de carbono que pueden causar daños materiales, lesiones personales o la muerte. La agencia de servicio calificada es responsable de la instalación adecuada de este kit. La instalación no se considerará correcta y completa hasta que se haya comprobado el funcionamiento del electrodoméstico convertido, según lo especificado en las instrucciones del fabricante que se facilitan con el kit.

ADVERTENCIA

No Operar Nunca La Zona De Cocción De La Superficie.

• Si no se observa esta advertencia, se podría

producir una explosión o un riesgo de quemaduras que podría dar lugar a daños materiales, personales o incluso la muerte.

• Si ocurriera un incendio, mantenerse alejado del

aparato y ponerse en contacto de inmediato con los bomberos. NO INTENTAR EXTINGUIR CON AGUA UN INCENDIO CAUSADO POR ACEITE/GRASA.

Página. 35

9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Para instalaciones en Massachusetts

1. La instalación debe hacerla un contratista, plomero o instalador de gas calificados o con licencia del estado, provincia o región.

2. La llave de cierre tiene que ser una llave de gas en T.

3. La longitud del conector de gas flexible no debe ser superior a 36 pulgadas.

Al realizar pruebas en el sistema de tuberías de suministro, deben cumplirse los siguientes requisitos:

• El electrodoméstico y su llave de cierre individual

deberán estar desconectados del sistema de tuberías de suministro de gas cuando las presiones de las pruebas superen 1/2 psi (3.5 kPa).

• El electrodoméstico debe aislarse del sistema de

tuberías de suministro de gas cerrando su llave de cierre individual manual durante cualquier prueba de presión del sistema de tuberías de suministro de gas con presiones iguales o inferiores a 1/2 psi (3.5 kPa).

Advertencia en virtud de la Proposición 65:

Este producto puede contener un químico que el Estado de California reconoce como potencialmente cancerígeno o causante de daños reproductivos. Por tanto, su producto debe llevar en su embalaje la siguiente etiqueta

de conformidad con la legislación de California:

Para el agente de servicio

Es importante que conozca lo siguiente ANTES de empezar la conversión del electrodoméstico.

• Confirmar que el sistema de suministro de gas está disponible y listo para usar. Esto es especialmente importante para construcciones nuevas.

• Comprobar el tipo de gas suministrado en la ubicación. Asegurarse de que el electrodoméstico está conectado al tipo de gas para el que está certificado.

• Prever el suficiente tiempo y los recursos necesarios para realizar el proceso de conversión completo de forma correcta antes de abandonar el lugar de trabajo. Se debe realizar cada paso descrito en estas instrucciones para convertir con seguridad el electrodoméstico para que funcione correctamente a altas altitudes. UNA CONVERSIÓN INADECUADA O

INCOMPLETA DEL ELECTRODOMÉSTICO PUEDE IMPLICAR RIESGOS DE SEGURIDAD.

Estufas de gas y estufas de dos combustibles convertidas para que funcionen con gas propano (LP) y a altas altitudes

Primero se debe convertir el electrodoméstico para que funcione con gas propano (LP), antes de que se pueda convertir para utilizarlo a altas altitudes. Un técnico de mantenimiento calificado debe instalar el kit de conversión a propano (LP).

ADVERTENCIA EN VIRTUD DE LA PROPOSICIÓN 65 DEL ESTADO DE CALIFORNIA:

: ADVERTENCIA

Cáncer y daño reproductivo - www.P65Warnings.ca.gov

ADVERTENCIA NUNCA dejar la conversión de gas parcialmente

completa. Si se usa el electrodoméstico con la conversión incompleta, podrían emitirse altos niveles de monóxido de carbono o se podría producir un incendio o una explosión.

Página. 36

Instrucciones de altas altitudes

Antes de empezar

9 PRECAUCIÓN

Antes de proceder con la conversión, interrumpir el suministro de gas al electrodoméstico antes de desconectar la alimentación eléctrica.

Herramientas necesarias

• Destornillador Torx T-20

• Llave poligonal de 7/16''

• Llave poligonal de 13/16''

• Boquilla de 7 mm o 9/32''

• Llave de tuerca de 1/4''

• Punta hexagonal de 16 mm o punta hexagonal de 5/8'' o llave Allen 16 mm

• Destornillador Torx T-30

• Llave estriada de 1/2''

• Llave fija de boca abierta 9/32''

• Boquilla de 7/8'' o llave fija de boca abierta 7/8''

• Llave de tuercas ajustable

• Agua con jabón o una solución para detectar las fugas

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para hornear del horno. Todos los demás quemadores para

hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación para 36'' y 48'' PRO HARMONY

Ù Paso 1 Ù Paso 2

Ù Paso 3

Ù Paso 4 Ù Paso 5

Ù Paso 6

Ù Paso 7

Retirar la puerta del horno (página 43).

Retirar el rodapié y los paneles frontales (página 44).

Reemplazar la esprea del quemador para hornear del horno principal por la esprea de

2.06 mm (206) (página 44). Volver a ensamblar la puerta (página 43).

Comprobar si el horno presenta fugas de gas (página 47).

Verificar el rendimiento de la llama de los quemador para hornear del horno principal (página 50).

Volver a ensamblar el rodapié y los paneles frontales (página 44).

Convertir unidades de gas natural por encima de 5,400 pies y hasta 10,200 pies

Reemplazar solo los siguientes quemadores para hornear del horno. Todos los demás quemadores para hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación PAALTKITHW Pro Harmony

Para convertir unidades de gas natural por encima de 5,400 pies hasta 10,200 pies en PRO HARMONY de 36''

y 48'' solamente

Piezas incluidas Cant.

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1 Esprea, 2.06 mm (206), 36'' y 48'' Pro

Harmony, quemador para hornear del horno principal

Página. 37

Lista de comprobación PAALTKITGW Pro Grand

Para convertir unidades de gas natural por encima de 5,400 pies hasta 10,200 pies en PRO GRAND de 48''

solamente

Piezas incluidas Cant.

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1 Esprea, 1.85 mm (185), 48'' Pro Grand,

quemador para hornear del horno auxiliar

Convertir unidades de gas propano por encima de 10,000 pies y hasta 10,200 pies

Reemplazar solo los siguientes quemadores para hornear del horno. Todos los demás quemadores para hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación 12025444 Pro Grand y Pro Harmony

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para hornear del horno. Todos los demás quemadores para

hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación para 48'' PRO GRAND

Ù Paso 1 Ù Paso 2

Ù Paso 3

Ù Paso 4 Ù Paso 5

Ù Paso 6

Ù Paso 7

Retirar la puerta del horno (página 43).

Retirar el rodapié y los paneles frontales (página 44).

Reemplazar la esprea del quemador para hornear del horno auxiliar por la esprea de

1.85 mm (185) (página 45). Volver a ensamblar la puerta (página 43).

Comprobar si el horno presenta fugas de gas (página 47).

Verificar el rendimiento de la llama de los quemador para hornear del horno auxiliar (página 50).

Volver a ensamblar el rodapié y los paneles frontales (página 44).

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies., modelos PRO HARMONY de 36''

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador

STAR sin cambios.

. Todos los demás quemadores deben permanecer

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1 Esprea, 1.26 mm (126), quemador STAR 3

Lista de comprobación para 36'' PRO HARMONY

Ù Paso 1 Ù Paso 2

Ù Paso 3

Ù Paso 4

Ù Paso 5

Desensamblar la parrilla de gas (página 40).

Reemplazar solo las espreas del quemador frontal por espreas de 1.26 mm (126) (página 40).

Comprobar si la parrilla de gas presentan fugas de gas (página 46).

Volver a ensamblar la parrilla de gas y comprobar la llama y el rendimiento del quemador (página 47).

Ajustar los tornillos de la válvula solo para los quemadores STAR frontales (página 49).

Página. 38

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies., modelos PRO HARMONY de 48''

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies., modelos PRO GRAND de 36''

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador

STAR permanecer sin cambios.

y del horno. Todos los demás quemadores deben

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1 Esprea, 1.26 mm (126), quemador STAR 3 Esprea, 1.20 mm (120), quemador para

asar del horno principal

Lista de comprobación para 48'' PRO HARMONY

Ù Paso 1 Ù Paso 2

Ù Paso 3

Ù Paso 4

Ù Paso 5

Ù Paso 6

Ù Paso 7

Desensamblar la parrilla de gas (página 40).

Reemplazar solo las espreas del quemador frontal por espreas de 1.26 mm (126) (página 40).

Retirar el conjunto de la consola trasera (página 41).

Reemplazar la esprea del quemador para asar del horno principal por la esprea de 1.20 mm (120) (página 42).

Comprobar si la parrilla de gas y el horno presentan fugas de gas (página 46).

Volver a ensamblar la parrilla de gas y comprobar la llama y el rendimiento del quemador (página 47).

Ajustar los tornillos de la válvula solo para los quemadores STAR frontales (página 49).

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para hornear del horno. Todos los demás quemadores para

hornear deben permanecer sin cambios.

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador, 1/8'' x 0.20'' 1 Esprea, 1.20 mm (120), quemador para

asar del horno principal

Lista de comprobación para 36'' PRO GRAND

Ù Paso 1

Ù Paso 2

Ù Paso 3

Ù Paso 4

Ù Paso 5

Retirar el conjunto de la consola trasera (página 41).

Reemplazar la esprea del quemador para asar del horno principal por la esprea de 1.20 mm (120) (página 42).

Comprobar si el horno presenta fugas de gas (página 46).

Comprobar la llama del quemador (página 49).

Volver a ensamblar de la consola trasera (página 41).

Ù Paso 8

Ù Paso 9

Verificar el rendimiento de la llama de los quemadores para asar (página 49).

Volver a ensamblar de la consola trasera (página 41).

Página. 39

Procedimiento de montaje

Reemplazar las espreas de los quemadores STAR® solo es necesario para convertir unidades de gas propano de 10,000 pies hasta 10,200 pies (12025444 kits)

Desensamblar la parrilla de gas

9 PRECAUCIÓN

Antes de proceder con la conversión, interrumpir el suministro de gas al electrodoméstico antes de desconectar la alimentación eléctrica. Para desconectar el electrodoméstico de la alimentación eléctrica, desenchufar el cable eléctrico de tres clavijas de su receptáculo o desconectar la alimentación eléctrica desde la caja de disyuntores.

1. Retirar las rejillas de la parrilla de gas y las tapas de los quemadores.

2. Para quitar más fácilmente el colector de grasa, retirar los tornillos torx T-20 de la parte delantera del adorno de isla o de la consola trasera.

3. Usar un adaptador de cabeza hexagonal de 16 mm o llave Allen para los quemadores.

Para desensamblar la parrilla de gas

a. Rejilla b. Tapa del

quemador c. Venturi d. Base del

quemador e. Electrodo f. Pedestal de cada

quemador g. colectores de

grasa h. Protector térmico i. Carcasa del

encendedor j. Cable del

encendedor

a. Cabeza hexagonal o llave Allen b. Venturi

CONSEJO: Si un adaptador de cabeza hexagonal de 16 mm no está disponible, se puede seleccionar una broca hexagonal de 5/8''. Como alternativa se puede usar un perno con cabeza de 5/8'', bien sea con «tuerca doble» o apretado, en el portabrocas de un taladro.

4. Desconectar el encendedor. Jalar con cuidado la base del quemador.

5. Retirar el tornillo y asegurar el pedestal del quemador con un destornillador Torx T-30. Retirar con cuidado el pedestal de cada quemador.

6. Retirar los colectores de grasa girándolos hacia arriba y empujándolos hacia atrás.

7. Retirar la pantalla térmica en algunos modelos. Algunos modelos están equipados con una pantalla de anchura doble que se extiende bajo el colector de grasa adyacente.

Página. 40

Cambiar los quemadores STAR

Preparar la boquilla de 7 mm, 9/32”, o una llave de tuerca de ¼” para la conversión de espreas de quemadores STAR

Para su conveniencia, anotar los tamaños de las espreas y sus ubicaciones en la siguiente tabla.

Ubicación Tamaño del orificio

Frontal izquierdo

1. Recortar un pequeño trozo de la cinta de espuma suministrada en este kit (aprox. 1/4 – 1/2'' (6 – 12 mm).

2. Colocar cinta de espuma sobre el borde de una boquilla de 7 mm o a 9/32'', o una llave de tuerca de 1/4'', usada para sustituir las espreas de los quemadores, como se muestra a continuación

• La cinta de espuma ayuda a mantener la esprea en

el extremo de la llave de tuerca, de forma que no caiga en el interior del electrodoméstico durante la retirada o instalación de la esprea.

Volver a colocar las espreas de los quemadores STAR

1. Acceder a las boquillas de los inyectores con la llave de tuerca envuelta con la cinta de espuma y retirar la esprea de gas de las boquillas de los inyectores de los quemadores STAR.

Frontal central Frontal derecho Todos los quemadores STAR traseros sin cambios

3. Localizar las espreas correctas de los quemadores STAR incluidos en el kit. El diámetro de las espreas está estampado en el lateral de los mismos.

4. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

Pro Harmony de 36'' y 48'' Esprea n.º

Solo todos los quemadores STAR frontales

Todos los quemadores STAR traseros sin cambios

NOTA: Todas las espreas de reemplazo del kit de conversión tienen roscas rectas (no cónicas) y no necesitan un compuesto para sellar las roscas.

1.26 mm (126)

Reemplazar la esprea del quemador para asar, solo para convertir unidades de gas

2. Etiquetar cada una de las espreas retiradas, y anotar el quemador del que fueron retiradas, en caso de que se regrese el electrodoméstico al uso con gas natural en el futuro.

propano de 10,000 pies hasta 10,200 pies. (12025444 kits)

9 PRECAUCIÓN

Después de reemplazar la esprea del quemador para asar y antes de volver a ensamblar el panel posterior y la consola trasera de la estufa, realizar una prueba para detectar fugas de gas en la esprea y los racores asociados, conforme a la sección “Prueba para detectar fugas de gas” de estas instrucciones.

Retirar el conjunto de la consola trasera

1. Mover la estufa fuera de su posición de instalación para tener acceso completo al panel trasero del conjunto de la consola trasera y a las espreas de los quemadores para asar.

Página. 41

2. Usar un desarmador Torx T-20 para retirar los tornillos de los paneles trasero del conjunto de la consola trasera.

3. Usar un desarmador Torx T-20 para retirar los tornillos de los paneles trasero del conjunto de la consola trasera.

Reemplazar la esprea del quemador para asar

NOTA: Este procedimiento se aplica al quemador para asar del horno principal y, cuando corresponda, al quemador para asar del horno auxiliar.

1. Retirar la esprea para asar usando una llave estriada de 7/16'' y, al mismo tiempo, impedir girar al racor en codo usando una llave de tuercas ajustable.

IMPORTANTE: NO doblar la placa de fijación de la esprea del quemador para asar. Asegurarse de que la esprea del quemador para asar está alineado en el centro de la entrada del tubo del quemador.

4. Levantar con cuidado el conjunto de la consola trasera de la estufa.

2. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

Pro Harmony de 48'' y Pro Grand de

36''

Quemador para asar del horno principal 1.20 mm (120)

NOTA: las espreas de reemplazo del quemador para asar tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan un compuesto para sellar las roscas.

3. Realizar una prueba para detectar fugas de gas en la esprea y los racores del tubo de alimentación correspondiente, conforme a la sección “Prueba para detectar fugas de gas” de estas instrucciones.

Esprea n.º

Página. 42

Reemplazar la esprea del quemador para hornear, solo para convertir unidades de gas natural por encima de 5,400 pies hasta 10,200 pies. (PAALTKITHW y PAALTKITGW kits)

Retirar la puerta del horno

9 PRECAUCIÓN

• RETIRAR LA PUERTA CON CUIDADO. LA PUERTA ES MUY PESADA.

• La puerta del horno es pesada y frágil. Usar las dos manos para retirar o sustituir la puerta.

• Si no se agarra la puerta del horno con firmeza y adecuadamente podrían producirse lesiones personales o daños en el producto.

• Nunca soltar las palancas ni intentar cerrar las bisagras cuando se haya retirado la puerta. Sin el peso de la puerta, los potentes resortes cerrarán las bisagras con mucha fuerza.

2. Cerrar la puerta despacio hasta apoyarla contra los soportes de las bisagras. Los soportes de las bisagras abiertos mantienen la puerta abierta a un ángulo de unos 30° respecto a su posición cerrada.

3. Agarrar la puerta con firmeza por los extremos. Levantar la puerta y sacarla hacia afuera. Los resortes ofrecerán un poco de resistencia.

4. Guardar la puerta en un lugar seguro y estable.

Volver a montar la puerta del horno antes de realizar la prueba para detectar fugas en los quemadores para asar y para hornear

Para acceder a las espreas del quemador para hornear, deberán retirarse la puerta del horno, el rodapié y el panel frontal inferior, si corresponde.

1. Abrir completamente la puerta. Empujar los soportes de las bisagras hacia abajo en ambos lados de la puerta. Es posible que se necesite un desarmador para hacer palanca hacia atrás en el soporte.

Después de reemplazar las espreas del quemador para hornear y de finalizar la prueba para detectar fugas en el electrodoméstico de manera satisfactoria, se deben volver a montar la puerta del horno, el rodapié y el panel frontal inferior.

1. Sostener la puerta firmemente con ambas manos.

2. Sostener la puerta en un ángulo de unos 30° respecto a su posición cerrada. Insertar las bisagras centradas en las ranuras. Las bisagras se engancharán con seguridad en las ranuras cuando estén correctamente instaladas. NO forzar, doblar o girar la puerta.

Página. 43

3. Abrir completamente la puerta para exponer las

a e f

bisagras, las palancas y las ranuras.

4. Empujar las bisagras hacia adelante hasta que estén colocadas en la placa de fijación. Es posible que se necesite un desarmador para empujar hacia atrás con cuidado el soporte.

5. Cerrar y abrir la puerta lentamente para asegurarse de que está bien colocada y de forma segura.

Cambiar la esprea del quemador para hornear del horno principal

IMPORTANTE:

• No doblar el tubo del quemador para hornear.

• No doblar el tubo de gas del quemador para hornear.

• No modificar la abertura del respiradero. El respiradero debe permanecer completamente abierto.

• No retirar el soporte antirrotación mientras se realiza

el cambio de esprea. Este soporte es crucial para el alineamiento del tubo del quemador para hornear con la esprea del quemador. Después del reemplazo de la esprea, este soporte facilitará el alineamiento del tubo

del quemador.

Retirar el rodapié y los paneles frontales

1. Retirar los tornillos del rodapié usando un desarmador Torx T-20.

2. Retirar los tornillos del panel frontal usando un desarmador Torx T-20.

a. Soporte antirrotación b. Tubería de

alimentación de gas para hornear

c. Racor en codo d.Respiradero

e. Soporte de montaje del

tubo del quemador para hornear

1. Retirar la tubería de alimentación de gas para hornear utilizando una llave poligonal de 13/16”.

2. Retirar los dos tornillos del soporte de montaje del

tubo del quemador para hornear con un destornillador Torx T-20.

f. Tubo del quemador

para hornear

3. Introducir una llave

estriada de 1/2” en la abertura del respiradero para contener la esprea para hornear mientras se gira con la mano el codo de la esprea en el sentido contrario a las agujas del reloj.

Página. 44

4. Reemplazar la esprea como se indica en la tabla.

Pro Harmony de 36'' y 48'' Esprea n.º

Solo el quemador para hornear del horno principal

5. Asegurarse de que la esprea para hornear se encuentre alineada con el centro de la entrada del tubo del quemador. Volver a montar el tubo del quemador para hornear debajo del horno. De ser necesario, utilizar una linterna para ver la ranura de posición donde se encuentra el tubo del quemador, en la parte posterior de la cavidad del quemador.

6. Deslizar el racor en codo dentro del soporte antirrotación. Volver a colocar los dos tornillos del soporte de montaje del quemador para hornear, y ajustar la tubería de alimentación de gas.

7. Si la estufa de gas es de horno simple, realizar una prueba para detectar fugas en la esprea y sus conexiones, consultar “Prueba para detectar fugas de gas” en la página 45.

2.06 mm (206)

1. Retirar los dos tornillos del soporte de montaje del quemador para hornear auxiliar con un destornillador Torx T-20. Jalar el soporte y la tubería de alimentación de gas hacia usted con cuidado.

NOTA: No es necesario aflojar la tubería de alimentación de gas para hornear del horno auxiliar.

2. Contener el racor en codo con una llave ajustable. Desenroscar la esprea del quemador para hornear con una llave estriada de 1/2”.

3. Reemplazar la esprea como se indica en la tabla.

48'' Pro Grand Esprea n.º

Horno auxiliar para hornear 1.13 mm (113)

NOTA: Las espreas de reemplazo del quemador para hornear tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan un compuesto para sellar las roscas.

4. Antes de volver a colocar el soporte de montaje del quemador para hornear auxiliar, realizar una prueba para detectar fugas en la esprea y sus racores, consultar “Prueba para detectar fugas de gas”.

Cambiar la esprea del quemador para hornear del horno auxiliar

a. Soporte de montaje del

tubo del quemador para hornear auxiliar

c. Racor en codo d.Tubo del quemador

IMPORTANTE:

• No doblar el tubo del quemador para hornear.

• No doblar el tubo de gas del quemador para hornear.

• No modificar la abertura del respiradero. El respiradero debe permanecer completamente abierto.

b.Tubería de

alimentación de gas para hornear del horno auxiliar

para hornear

Prueba para detectar fugas de gas

9 ADVERTENCIA

NO utilizar ningún tipo de llama para detectar las

fugas de gas.

9 PRECAUCIÓN

NO rociar los dispositivos eléctricos expuestos con

una solución con agua. Si se cae alguna gota de la solución sobre los componentes eléctricos, desconectar la alimentación eléctrica antes de limpiar las piezas.

9 PRECAUCIÓN

Asegurarse de que los terminales del cable del encendedor del quemador no toquen el metal del bastidor, ni ninguna pieza de metal, para evitar chispas. No tocar los cables del encendedor mientras el quemador se encuentre encendido, para evitar descargas.

Página. 45

La prueba para detectar fugas debe realizarse después de que se reemplacen las espreas y antes de volver a ensamblar el electrodoméstico por completo. Sin embargo, las puertas del electrodoméstico también deben instalarse y cerrarse para poder realizar la prueba para detectar fugas en los quemadores para asar y para hornear.

La prueba para detectar fugas en el electrodoméstico debe realizarse de acuerdo con las siguientes instrucciones.

Prueba para detectar fugas de gas en los

quemadores STAR

de la parte superior

de la estufa

5. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor en codo y de la tuerca de compresión para ver si se forman burbujas en las áreas que rodean las conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

6. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni doblar los tubos de gas.

7. Repetir el procedimiento con todos los quemadores STAR.

Prueba para detectar fugas en la(s) esprea(s) para asar

Prueba para detectar fugas de gas en los quemadores STAR de la parte superior de la estufa

1. Asegurarse de que las espreas estén ajustadas y de que todas las válvulas y los controles estén colocados en la posición OFF.

2. Encender los suministros eléctrico y de gas.

3. Rociar una cantidad abundante de una mezcla de agua con jabón (u otra solución diseñada para realizar una prueba para detectar fugas de gas) sobre la unión roscada de la base de la esprea, del racor en codo y de la tuerca de compresión del tubo de gas. (Una solución de 25 % de detergente líquido lavatrastes y agua es efectiva para esto). Evitar rociar los componentes eléctricos.

4. Girar la perilla del quemador STAR correspondiente a la posición HI, mientras se bloquea el orificio de la esprea del quemador STAR con una goma de borrar suave, con el dedo o con algo similar.

Prueba para detectar fugas en la(s) esprea(s) del (de los) quemadores para asar

1. Rociar una cantidad abundante de una mezcla de agua con jabón (u otra solución diseñada para realizar una prueba para detectar fugas de gas) sobre la unión roscada de la base de la esprea, del racor en codo y de la tuerca de compresión del tubo de gas. (Una solución de 25 % de detergente líquido lavatrastes y agua es efectiva para esto). Evitar rociar los componentes eléctricos.

2. Girar la perilla de modo y de temperatura del horno hasta BROIL (ASAR), mientras se bloquea el orificio de la esprea para asar con una goma de borrar suave, con el dedo, o con algo similar.

• Habrá una demora de, aproximadamente, 45 a 90

segundos, mientras el serpentín de la válvula de seguridad se calienta para liberar el accionador de la válvula. Normalmente se escucha un sonido similar a una pequeña explosión cuando se abre la válvula de seguridad del asador.

3. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor en codo y de la tuerca de compresión para ver si se forman burbujas en las áreas que rodean las conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

4. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni doblar los tubos de gas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para la esprea para asar auxiliar.

6. Prueba para detectar fugas en la(s) esprea(s) para hornear

Página. 46

Prueba para detectar fugas en la(s)

esprea(s) del (de los) quemador(es) para hornear del horno

2. Girar la perilla de modo hasta BAKE (HORNEAR) y la perilla de temperatura del horno hasta cualquier programación, mientras se bloquea con el dedo el orificio de la esprea para hornear.

• Habrá una demora de, aproximadamente, 45 a 90

3. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor en codo y de la tuerca de compresión para ver si se forman burbujas en las áreas que rodean las conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

4. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni doblar los tubos de gas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para la esprea para hornear auxiliar.

6. Si se ha realizado satisfactoriamente la prueba de fugas del electrodoméstico, apagar los suministros de gas y electricidad. Volver a montar el soporte de montaje del quemador para hornear auxiliar, si aplica, y proceder a “Comprobar la llama y el rendimiento del quemador”.

Comprobar la llama y el rendimiento del quemador

Para observar las llamas de los quemadores, podría ser necesario apagar las luces o bajar las persianas para oscurecer la habitación y ver más fácilmente la llama.

Volver a ensamblar el electrodoméstico en el siguiente orden:

a. Rejilla b. Tapa del

quemador c. Venturi d. Base del

quemador e. Electrodo f. Pedestal de cada

quemador g. colectores de

grasa h. Protector térmico i. Carcasa del

encendedor j. Cable del

encendedor

SUGERENCIA: Usar el venturi del quemador como guía de centrado al volver a montar los pedestales de los quemadores. Si los pedestales están centrados, el venturi se deslizará hacia adentro y hacia afuera con facilidad, después de que se haya asegurado el tornillo con cabeza Torx T-30. Si los pedestales no están centrados, aflojar el tornillo de montaje y volver a centrar el quemador, hasta que el venturi se deslice libremente.

Para probar el encendido de los quemadores STAR

1. Empujar la perilla de control del quemador y girarlo hasta la posición «HI».

• El electrodo del encendedor y el módulo de

chispas producirán un chasquido. Una vez que se haya purgado el aire de las tuberías de alimentación, el quemador debería encenderse en menos de cuatro segundos.

Comprobar el rendimiento de los quemadores STAR®

9 ADVERTENCIA

Al cocinar con los quemadores STAR, debe ajustarse el tamaño de la llama del quemador para que no se extienda más allá del borde del utensilio de cocina. Esta instrucción obedece a consideraciones de seguridad.

Página. 47

• Las llamas deben ser estables y hacer poco ruido.

Star

Los conos interiores de cada llama deben estar bien definidos y separados uno de otro. La llama, alrededor del quemador, no debe tener partes excesivamente o continuamente «elevadas» o «vagas».

a. Azul oscuro

aaa

b. Cono secundario c. Azul claro d. Cono primario

NOTA: Es normal que las puntas de las llamas estén levemente amarillas después de unos minutos de funcionamiento con gas propano (LP). Los trazos naranjas en las llamas son producidos por la combustión de restos en el aire. Este fenómeno es normal durante los momentos que siguen el encendido y deberían disiparse después de unos minutos de funcionamiento.

Llamas amarillas:

Se necesita un mayor ajuste.

6. Probar la reignición de XLO

y observar la propagación de la pequeñas llamas para hervir a fuego lento mientras el sistema XLO enciende y apaga los quemadores.

• Si el rendimiento de la llama no es adecuado,

podría ser necesario reajustar el tornillo de la válvula de un quemador superior cuya propagación de la llama sea insuficiente. Girar muy ligeramente el tornillo de la válvula en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que la propagación de la llama sea aceptable. (Consultar “Ajustar los tornillos de las válvulas de los quemadores STAR®” en la página 49).

• Si la llama de un quemador es irregular, centellea,

produce ruidos excesivos o se eleva, es posible que algunas de las ranuras de la base del quemador estén obstruidos por derrames de alimentos o por otros restos.

• Las ranuras bloqueadas se pueden limpiar con un

clip desdoblado, una aguja o un objeto semejante. A veces, los alimentos y los restos incrustados y difíciles de limpiar se pueden quitar con una fibra de acero o un cepillo metálico.

• Se puede producir una llama «vaga», con largas

llamas, porque la tapa de un quemador está mal colocada. Varias de las puntas de las llamas individuales tendrán tendencia a fusionarse o a confluir. Comprobar que la tapa del quemador esté correctamente colocada sobre la base del quemador. Cuando esté colocada correctamente, la tapa debería estar razonablemente plana sobre la base y no debería balancearse demasiado.

Puntas amarillas en la parte exterior:

Normal en gas LP

Llamas azul claro:

Normal en gas natural

5. Ajustar la válvula de control del quemador a la posición LO para verificar si la llama sigue difundiéndose alrededor del quemador. Apagar la llama soplándola o moviendo una hoja o un trozo de cartón y luego observar la capacidad del quemador para encenderse de nuevo y propagar la llama en todo el quemador en pocos segundos. La propagación de la llama es esencial para que se encienda y vuelva a encender adecuadamente el quemador.

Tapa del quemador

correcta

Tapa del quemador

incorrecta

7. Repetir las pruebas de la llama y del encendido de cada quemador de la parrilla de gas.

Página. 48

Ajustar los tornillos de las válvulas de los quemadores STAR

Se usa un desarmador plano con una punta de 1/8” [3.0 mm] de ancho y .020" [0.50 mm] de grosor (incluido) para ajustar los tornillos de la válvula.

3. Insertar un desarmador plano de 1/8'' en la esprea del tornillo de montaje con bisel. Acceder a los tornillos de la válvula a través del agujero de paso en el módulo de encendido por chispas. Se debe sentir el enganche del desarmador y el tornillo de la válvula.

Ajustar los tornillos de las válvulas de los quemadores STAR

1. Retirar la perilla del vástago de la válvula jalándolo hacia el exterior, fuera del panel de control.

2. Retirar el tornillo de montaje con bisel ubicado a la derecha del vástago de la válvula con un desarmador Torx T-20.

4. Ajustar el tornillo de la válvula girándolo un 1/8 de vuelta. Girar el tornillo en el sentido de las agujas del reloj para reducir el tamaño de la llama para hervir a fuego lento. Girar el tornillo en el sentido contrario a las agujas del reloj para aumentar el tamaño de la llama para hervir a fuego lento. Ajustar el tornillo de la válvula para obtener la potencia suficiente para hervir a fuego lento. Teniendo en cuenta las fluctuaciones normales de presión del gas, la estabilidad de la llama podría verse afectada si se aprieta demasiado el tornillo de la válvula.

Comprobar el rendimiento del (de los) quemador(es) para asar

NOTA: La(s) puerta(s) del horno debe(n) estar instalada(s) y cerrada(s).

Comprobar el encendido y la llama de la esprea para asar (solo estufa de gas)

1. Probar el encendido de gas para asar (solo estufas de gas). Girar la perilla de modo y de temperatura del horno hasta «BROIL» (Asar).

• El encendedor de superficies calientes intentará

encender el asador después de que transcurra un plazo de 45 a 90 segundos, cuando el serpentín de la válvula de seguridad se caliente para abrirse. Una vez que se haya purgado el aire de las tuberías de alimentación de gas, el asador debería encenderse en menos de cuatro (4) segundos.

Página. 49

• Observar el rendimiento de la llama para asar a través de la ventana de la puerta del horno. Las placas de cerámica del quemador deberían iluminarse de un color rojo intenso (infrarrojo) después de estar funcionando durante unos minutos. Si una vez que hayan transcurrido unos minutos con el quemador encendido, el asador solo se ilumina levemente en rojo (y la llama que flota en la superficie del quemador es principalmente azul), comprobar que la esprea del asador esté alineada en el centro de la entrada del tubo del quemador.

2. Si aplica, repetir el procedimiento para el horno auxiliar.

3. Si el quemador para asar funciona de manera satisfactoria, volver a ensamblar la consola trasera en el electrodoméstico (consultar página 41).

Comprobar el rendimiento del (de los) quemador(es) para hornear

Comprobar el encendido y la llama de la esprea para hornear (solo estufa de gas)

1. Instalar el panel frontal (consultar la página 17).

2. Girar la perilla de modo hasta «HORNEAR» y la perilla de temperatura del horno hasta cualquier programación.

3. El encendedor de superficies calientes intentará encender el tubo del quemador después de que transcurra un plazo de 45 a 90 segundos, cuando el serpentín de la válvula de seguridad se caliente para abrirse. Una vez que se haya purgado el aire de las tuberías de alimentación de gas, el quemador debería encenderse en menos de cuatro (4) segundos.

4. Observar la llama del quemador para hornear a través de las ranuras en la parte inferior del panel frontal. Prestar atención a la existencia de “puntas amarillas” considerables, teniendo en cuenta de que es normal que las puntas de las llamas estén levemente amarillas en los quemadores que funcionan con gas propano (LP), llamas elevadas o llamas vagas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para el horno auxiliar.

6. Si los quemadores para hornear tienen un rendimiento satisfactorio, volver a montar el rodapié (consultar página 44).

Página. 50

Support

Soutien

Soporte

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