Thermador HS, HST User Manual

INSTALLATION INSTRUCTIONS

HS-HST-HSB WALL HOODS

APPROVED FOR

RESIDENTIAL APPLIANCES

FOR RESIDENTIAL USE ONLY

PLEASE READ ENTIRE INSTRUCTIONS BEFORE PROCEEDING.

INSTALLATION MUST COMPLY WITH ALL LOCAL CODES.

IMPORTANT: Save these Instructions for the Local Electrical Inspectors use.

INSTALLER: Please leave these Instructions with this unit for the owner.

OWNER: Please retain these instructions for future reference.

Safety Warning: Turn off power circuit at service panel and lock out

panel, before wiring this appliance.

Requirement: 120 V AC, 60 Hz. 15 or 20 A Branch Circuit

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

CAUTION: FOR GENERAL VENTI­LATING USE ONLY. DO NOT USE
TO EXHAUST HAZARDOUS OR
EXPLOSIVE MATERIALS OR VA­PORS.

WARNING - TO REDUCE THE RISK
OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR
INJURY TO PERSONS, OBSERVE
THE FOLLOWING:

A. Use this unit only in the manner

intended by the manufacturer.
If you have questions, contact
the manufacturer (Thermador
Customer Service at 800/

735.4328).

B. Before servicing or cleaning the

unit, switch power off at service
panel and lock service panel
disconnecting means to prevent
power from being switched on
accidentally. When the service
disconnecting means cannot be
locked, securely fasten a
prominent warning device,
such as a tag, to the service
panel.

C. Installation Work and Electri-

cal Wiring Must Be Done By
Qualified Person(s) In Accor­dance With All Applicable Codes
& Standards, Including Fire­rated Construction.

D. Sufficient air is needed for

proper combustion and ex­hausting of gases through the
flue (chimney) of fuel burning
equipment to prevent back­drafting. Follow the heating
equipment manufacturers
guideline and safety standards
such as those published by the
National Fire Protection Asso-

ciation (NFPA), the American
Society for Heating, Refrigera­tion and Air Conditioning Engi­neers (ASHRAE), and the local
code authorities.

E. When cutting or drilling into

wall or ceiling, do not damage
electrical wiring and other
hidden utilities.

F. Ducted systems must always be

vented to the outdoors.

CAUTION: To reduce risk of fire
and to properly exhaust air, be
sure to duct air outside - do not
vent exhaust air into spaces
within walls, ceilings, attics, crawl
spaces, or garages.

WARNING - TO REDUCE THE RISK
OF FIRE, USE ONLY METAL DUCT
WORK.

Install this hood in accordance with
all requirements specified.

WARNING - To Reduce The Risk
Of Fire Or Electric Shock, Do Not
Use This Hood With Any External
Control Device.

CAUTION: To Reduce The Risk Of

Fire And Electric Shock, Install
This Rangehood Only With Blower
Models specified.

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING - TO REDUCE THE RISK
OF A RANGE TOP GREASE FIRE.

a) Never leave surface units

unattended at high settings.
Boilovers cause smoking and
greasy spillovers that may
ignite. Heat oils slowly on low
or medium settings.

b) Always turn hood ON when

cooking at high heat or when
flambeing food (i.e. Crepes
Suzette, Cherries Jubilee,
Peppercorn Beef Flambee).

c) Clean ventilating fans

frequently. Grease should not
be allowed to accumulate on
fan or filter.

d) Use proper pan size. Always

use cookware appropriate for
the size of the surface element.

WARNING - TO REDUCE THE
RISK OF INJURY TO PERSONS,
IN THE EVENT OF A RANGE TOP
GREASE FIRE, OBSERVE THE
FOLLOWING:

a) SMOTHER FLAMES with a

close-fitting lid, cookie sheet,
or other metal tray, then turn
off the gas burner or the electric
element. BE CAREFUL TO
PREVENT BURNS. If the flames
do not go out immediately,
EVACUATE AND CALL THE FIRE
DEPARTMENT.

b) NEVER PICK UP A FLAMING PAN

- you may be burned.

c) DO NOT USE WATER, including

wet dishcloths or towels - a
violent steam explosion may
result.

d) Use an extinguisher ONLY if:

1)You know you have a class
ABC extinguisher, and you
already know how to operate it.

2)The fire is small and
contained in the area where it
started.

3)The fire department is being
called.

4)You can fight the fire with
your back to an exit.

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LES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

ATTENTION: SEULEMENT POUR
L’UTILISATION D’AÉRATION. NE
PAS L’UTILISER POUR ÉPUISER
LA VAPEUR OU LES MATIÈRES
EXPLOSIVES OU DANGEREUSES.

AVERTISSEMENT - POUR
RÉDUIRE LE RISQUE
D’INCENDIE, DE CHOC
ÉLECTRIQUE, OU DE LA
BLESSURE AUX PERSONNES, OB­SERVER LE SUIVANT:

A. Utiliser cet appareil seulement

dans la manière destinée par
le fabricant. Si vous avez des
questions, contacter le
fabricant.

B. Avant lentretien ou le

nettoyage de lappareil, couper
le courant au tableau de ser­vice, et fermer à clef la moyenne
de débrayage de service pour
empêcher lalimentation dêtre
allumée par hasard. Quand la
moyenne de débrayage de ser­vice ne peut pas être fermée à
clef, attacher une étiquette au
tableau de service pour indiquer
que l'alimentation a été coupée
pour l'entretien.

C. Le Travail dInstallation et de

Câblage Électrique Doit Être Fait
Par les Personne(s) Qualifiées
Conformément à Tous les Codes
& Normes Applicables, y
Compris la Construction
Calculée à Feu.

D. Lécoulement comburant pour

le fonctionnement sûr du
matériel de la combustion du
combustible peut être affecté
par le fonctionnement de cet

appareil. Suivre la directive
des fabricants du matériel
chauffant et les normes de
sécurité tel que ceux publiées
par lAssociation du Protection
de Feu National (NFPA), et la
Société Américaine pour les
Ingénieurs de Chauffage, de
Réfrigération et de Climatisa­tion (ASHRAE), et les autorités
des codes locales.

E. En coupant ou en forant dans

un mur ou dans un plafond, ne
pas endommager le câblage
électrique et des autres
utilités cachées.

F. Les ventilateurs canalisés

doivent être toujours
déchargés à lextérieur.

ATTENTION: Pour réduire le
risque d’incendie, utiliser
seulement le travail du conduit
métallique.

Installer ce capot conformé- ment
aux toutes exigences spécifiées
par le fabricant de votre cooktop/
cuisinière.

ATTENTION: Pour réduire le
risque d’incendie, de choc
électrique, ne pas utiliser cette
hotte avec aucun dispositif de
contrôle exterieur.

ATTENTION: Pour réduire le risque

dincendie, de choc électrique,
installer cette hotte seulement
avec des modeles des moteurs
indiqués.

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LES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVERTISSEMENT - POUR
RÉDUIRE LE RISQUE D’UN FEU
DE GRAISSE DU SOMMET DE LA
CUISINIÈRE:

1. Garder le ventilateur, les

filtres et les surfaces chargées
de la graisse propres.

2. Toujours mettre le capot EN

MARCHE en cuisinant à la
haute chaleur.

3. Utiliser les hauts

positionnements du
cuisinière sur la cuisinière
seulement quand cest
nécessaire. Chauffer lhuile
lentement sur

un positionnement

bas à moyen.

4. Ne pas laisser la cuisinière

sans surveillance pendant la
cuisson.

5. Utiliser toujours les batteries
de cuisine et les ustensiles
appropriés pour le type et la
quantité de la nourriture ayant
préparée.

AVERTISSEMENT: - POUR
RÉDUIRE LE RISQUE DE
BLESSURE AUX PERSONNES
DANS L’ÉVÉNEMENT D’UN FEU
DE GRAISSE DU SOMMET DE LA
CUISINIÈRE, OBSERVER LES
SUIVANTS:

a) ÉTOUFFER LES FLAMMES avec

un couvercle ajusté, une tôle
du biscuit ou un plateau
métallique, puis fermer le bec.
SOYEZ CERTAIN DEMPÊCHER
LES BRÛLURES. Si les
flammes ne séteindront pas
immédiatement, ÉVACUER ET
APPELER LE SERVICE DES
INCENDIES.

b) NE JAMAIS RAMASSER UNE

CASSEROLE EN FLAMMES ­Vous pouvez être brûlé.

c) NE PAS UTILISER DE LEAU, y

compris les torchons mouillés
ou les serviettes - une
explosion violente résultera.

d) Utiliser un extincteur

SEULEMENT si:

1) Vous savez que vous
avez un extincteur de Classe
ABC et vous. savez déjà
comment le faire fonctionner.

2) Le feu est petit et est
contenu dans la région où il a
commencé.

3) Le service des incendies
est appelé.

4) Vous pouvez combattre
le feu avec votre dos à une
sortie.

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Parts Included with your
Hood

• Hood Canopy Assembly with

Light Bulbs Installed

 Care & Use /Installation

Instructions
 Registration Card
 Filters, 2, 3 or 4 depending on

model and size
 Metal Transition with Back

draft dampers installed (On

HST Series hoods it is

temporarily fixed for shipping

inside the hood with two

screws)
 Screws and Drywall Anchors
 Remote Blower (pigtail)

Adaptor (HS and HST Series

hoods only)
 Wooden Strip for Hood

Support (HST Series hoods

only)
 Mounting Hooks
 Wire Clamp (HS and HST

Series hoods only)
 Side mould (HSB30 and HS30

Series hoods only)

 Contents Sheet

Parts Not Included with
your Hood

 Duct Tape
 1/2" Conduit
 Wire Nuts
 Ventilator- The HS and HST

series Hoods can be installed
with any Thermador
VTR600R, VTR1000Q,
VTN420B or VTN620B Blower

 Optional duct cover, 6 or 12

height (HSB and HS Series
hoods only)

 Optional telescopic duct cover

(HST Series hoods only).

 IR Lamp (Purchase and use

only lamps mod. 175R-PAR,
175W maximum infrared
bulbs).

 Recirculating kit (HSB and HS

Series hoods only)

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