Therma BOK G.1 ZR User Manual
EINBAUBACKOFEN
FOUR ENCASTRÉ
FORNO DA INCASTRO
BOK G.1 ZR
0
0
5050
STOP
C
AUTO
C
gamma
Caro Cliente
Vi ringraziamo sentitamente per aver voluto scegliere
un forno Therma. In tal modo avete puntato sulla qua-
lità e sulla durata.
Le presenti istruzioni per l’uso vi permetteranno di conoscere passo a passo il vostro forno, per poterne
sfruttare in maniera ottimale tutte le possibilità. Prima
di mettere in funzione l’apparecchio per la prima volta,
leggete attentamente il capitolo «Importanti consigli di
sicurezza». Vi consigliamo di tenere le presenti istruzioni vicino all’apparecchio, in modo d’averle subito a
portata di mano se vi vengono dei dubbi.
58
Dopo aver letto attentamente le istruzioni d’uso, vi preghiamo
di compilare la carta di Garanzie e di spedirla direttamente al nostro
servizio dopo vendita di Mägenwil. Grazie mille.
Questa apparecchiatura è conforme
alla direttiva comunitaria CEE 73/23,
CEE 89/336, CEE 90/683, CEE 93/68
Indice
Importanti consigli di sicurezza 61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicurezza elettrica 61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uso 61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pulizia 61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eliminazione dei rifiuti 61. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il Forno 62. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Panoramica dell’apparecchio 62. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Panello dei comandi 62. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prima di usare il forno 63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Impostazione dell’ora 63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prima pulizia 63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Primo riscaldamento 63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il temporizzatore elettronico 64. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Regolazione della tonalità del segnale acustico 64. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Se volete usare l’orologio come «sveglia» 64. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Programmi automatici 65. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il programma immediato 65. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il programma temporizzato 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
I selettori per il forno 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selettore delle funzioni del forno 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Termostato del forno 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lampade di controllo 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Il forno 68. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Impiego di funzioni del forno 69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corpi riscaldanti superiore ed inferiore 69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aria calda 69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grado pizza 69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grigliare 70. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grill a raggi infrarossi 70. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grill a grande superficie 70. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrill 71. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Essiccare con aira calda 71. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sterilizzare 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Informazioni generali per arrostire e cuocere 73. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pulizia e cura 74. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Illuminazione del forno – Cambio della lampada 76. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alcuni utili consigli per la pratica quotidiana 77. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quando qualcosa non funziona 77. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Istruzioni di montaggio 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Allacciamento elettrico / Linea di alimentazione 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Montaggio 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dati tecnici 79. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabella tempi e temperature di cottura 80. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cottura pizza 82. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cuocere a bassa temperatura 83. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbo grill 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabella per grigliare 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabella di sterilizzazione 85. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabella di essiccazione 85. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Servizio dopo vendita 86. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vendita pezzi di ricambio 86. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garanzia 86. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ThermaPhon 87. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
60
Importanti consigli di sicurezza
Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta vi
preghiamo di familiarizzarvi con queste istruzioni
d’uso. Prestate particolarmente attenzione alle prescrizioni di sicurezza contrassegnate dal simbolo
Eviterete così danni a persone ed anche all’apparecchio. Custodite con cura queste istruzioni ed inoltratele
al successivo proprietario.
L’apparecchio può essere utilizzato solo per usi domestici e per l’impiego per il quale è stato costruito. Esso
corrisponde a norme internazionali di sicurezza e di
qualità. Le misure di sicurezza ovviamente esistenti
non coprono comunque ed in ogni caso i possibili rischi
di infortunio.
Sicurezza elettrica
L’apparecchio può essere collegato solo da un
elettricista qualificato. Ai fini della sicurezza elettrica gli apparecchi vanno alloggiati in armadi costruiti secondo le normative vigenti.
• Apparecchi danneggiati non devono essere usati.
In caso di disturbi o di difetti, staccare l’interruttore
di sicurezza o svitare i fusibili.
• Per motivi di sicurezza e dato che esistono notevoli
pericoli per l’utente, le riparazioni dell’apparecchio
ed in particolare quelle inerenti parti che conducono l’elettricità, vanno eseguite unicamente da
personale qualificato oppure da tecnici addestrati
del servizio di assistenza clienti. In caso di guasti
rivolgetevi direttamente al nostro servizio per la
clientela.
Uso
• In linea di principio tenete i bambini lontani dall’apparecchio. Assicuratevi che i bambini non azionino
l’apparecchio per gioco.
• Occorre riscaldare una volta il forno di cottura
prima di usarlo per la prima volta. Assicuratevi che
l’ambiente sia ben ventilato anche attraverso alla
cappa di aspirazine dei fumi.
• In caso di allacciamenti di altri elettrodomestici che
si trovano nelle vicinanze del forno, prestate attenzione che i cavi di collegamento non vengano in
contatto con l’apparecchio e non si appiglino allo
sportello caldo.
• Volendo usare accessori non consegnati con il
forno, utilizzate solo stampi di cottura e vasellame
resistente al calore. Prestate attenzione alle raccomandazioni del fabbricante.
• Alcuni dei commutatori rotanti del vostro apparecchio sono muniti di un arresto. Non tentate mai di
far girare tali commutatori oltre l’arresto, bensì ruotateli in senso contrario. Volendoli forzare non si otterrebbe infatti altro risultato che danneggiare il
commutatore!
• Controllate sempre che dopo l’uso l’apparecchio
sia spento. Tutti i selettori girevoli devono trovarsi
sulla posizione ”Arresto”
Pulizia
• Durante la pulizia manuale delle guide per le teglie,
dei vetri protettivi delle lampade e dello sportello
del forno, i corpi riscaldanti non devono essere accesi. Prestate attenzione che il forno si sia raffreddato ad un punto tale da non creare pericolo se toccate le sue parti interne.
• Mantenete il forno sempre pulito. Spruzzi e macchie di grasso sono la causa di sgradevoli odori
quando si riscalda il forno.
• Prestate attenzione e mantenete pulite le superfici
di tenuta delle guarnizioni dello sportello.
• Nell’area delle cerniere dello sportello del forno è
possibile infortunarsi. Lasciate quindi che il montaggio e lo smontaggio dello sportello venga effettuato da un tecnico addestrato del servizio di assistenza.
• Ai fini della sicurezza elettrica dell’apparecchio, è
vietato l’uso di pulitrici ad alta pressione o a vapore.
• Operando con disattenzione esiste sempre il pericolo di bruciature toccando il corpo riscaldante superiore ed inferiore, il grill ed il forno riscaldato.
• Per estrarre le pietanze calde vi preghiamo di
usare assolutamente delle pattine o dei guanti termici di protezione.
• Non sollecitate con carichi lo sportello del forno,
usandolo ad esempio come sedile o come sgabello.
Eliminazione dei rifiuti
• Il materiale d’imballo e gli eventuali apparecchi
vecchi vanno eliminati secondo le regole vigenti.
Prestate attenzione alle disposizioni regionali e
nazionali ed alle indicazioni relative al riconoscimento dei materiali (selezione dei materiali, raccolta dei rifiuti, centri di raccolta materiali riciclabili).
61
Il Forno
Panoramica dell’apparecchio
0
0
5050
STOP
C
Panello dei comandi
AUTO
C
gamma
Pannello dei comandi
con selettori ed orologio elettronico
Impugnatura per lo sportello
Sportello del forno
con vetro frontale e finestra di ispezione
0
C
1
3
2
0
50
STOP
C
4
AUTO
5
1 Lampada di controllo per il forno
2 Lampada di controllo per la temperatura del forno
3 Selettore delle funzioni del forno
4 Termostato del forno
5 Timer
gamma
62
Prima di usare il forno
Impostazione dell’ora
Alla messa in servizio, ossia quando l’orologio riceve corrente, il simbolo con la pentola si accende
e le indicazioni (5) «00» et «AUTO» lampeggiano in
alternanza.
– Regolare la manopola sinistra (6) sul simbolo
«ORA» (8).
– Usando la manopola destra (7) e griandola verso
destra o verso sinistra, avrete regolato l’ora attuale.
– Regolato per breve tempo la manopola sinistra (6)
sul simbolo «MANO» (9).
Prima pulizia
Prima di usare per la prima volta il forno, pulitelo per
eliminare le tracce delle ultime rifiniture.
Togliete dall’apparecchio gli eventuali adesivi (non la
targhetta) ed i fogli protettivi esistenti.
Lavate con un detergente ed acqua calda il pannello
dei comandi e lo sportello del forno ed asciugatelo.
T ogliete tutti gli oggetti dal forno ad esclusione
del riflettore situato sotto al corpo riscaldante
inferiore.
5
STOP
6
9
8
12
11
10
7
L’illuminazione dell’apparecchio può venire attivata
mettendo il selettore delle funzioni sulla posizione illuminazione.
Primo riscaldamento
Prima di usare l’apparecchio per la prima volta,
il forno va riscaldato. Assicuratevi che l’ambiente sia ben ventilato.
– Regolate il selettore delle funzioni per accendere
sia il corpo riscaldante inferiore che superiore. Regolare il selettore delle temperature sui 250° C.
– Mantenete a questa temperatura il forno vuoto e
chiuso per ca. 60 minuti.
250
200
0
275
C
63
L’orologio elettronico
Il temporizzatore elettronico, oltre ad indicare l’ora,
può essere usato anche come «sveglia». Esso serve
però sopratutto per il funzionamento automatico, per
facilitarvi la cottura nel forno.
Se l’indicatore dell’ora (5) lampeggia, occorre
regolare l’ora, altrimenti il forno non funziona!
Regolazione della tonalità del segnale
acustico
Il segnale acustico può essere regolato su 3 diverse tonalità.
– Se l’indicazione dell’ora sta per più di 7 secondi sui
simboli «MANO» (9) o «ORA» (8) il segnale acustico può essere regolato girando la manopola destra (7) verso sinistra.
– Dopo aver effettuato la scelta del segnale acu-
stico, regolare la manopola sinistra (6) sul simbolo
«MANO» (9).
Se volete usare l’orologio come
«sveglia»
Potete regolare un tempo stabilito (massimo 23 h 59
min.) oppure un’ora determinata (ad. es. le ore 14.10)
– Se desiderate regolare una durata di tempo (sve-
glia) posizionate la manopola sinistra (6) sul simbolo «CAMP ANA» (10).
– Ruotando verso destra la manopola destra (7) po-
tete regolare la durata di tempo. Sull’indicatore si
accende il simbolo della «CAMPANA» mentre
viene segnalato il tempo da trascorrere.
– Allo scadere del tempo regolato viene emesso un
segnale acustico.
– Portate la manopola (6) di sinistra sul simbolo
«MANO» ed il segnale acustico cesserà. Sull’ indicatore appare nuovamente l’ora del giorno.
5
A
U
T
O
STOP
AUTO
6
9
13
8
12
11
10
7
64
Programmi automatici
Potete correggere tutti i valori impostati sull’orologio,
anche se il programma è già stato attivato.
– Potete interrompere in qualsiasi momento un pro-
gramma in corso azzerando, ossia rimettendo su
«0:00» i valori regolati.
Dopo la fine di un programma automatico dovete riportare sempre la manopola sinistra (6)
sul simbolo «MANO» (9), poiché in caso contrario non potete utilizzare in modo manuale il
forno.
Il programma immediato
Regolate la durata di cottura desiderata. Allo scadere
del tempo impostato, il forno si spegne automaticamente e viene emesso un segnale acustico.
Il programma viene attivato subito dopo la regolazione.
– Regolate innanzi tutto il forno.
– Posizionate la manopola sinistra (6) sul simbolo
«PENTOLA» (11). Sull’indicatore si accende il
simbolo «PENTOLA» e «0:00».
– Ruotate verso destra la manopola destra (7) per
regolare la durata di cottura desiderata, dopodiché
il programma viene attivato immediatamente.
Sull’indicatore si illumina ora il simbolo «AUTO».
– Per far apparire l’ora attuale ed evitare uno sposta-
mento involontario dell’ora regolata, ruotare la manopola sinistra (6) sul simbolo «AUTO» (13).
Ad esaurimento del tempo regolato, il forno ed il simbolo «PENTOLA» si spengono, il simbolo «AUTO»
lampeggia e si ode un segnale acustico che potete
spegnere girando la manopola di sinistra (6) sul simbolo «MANO» (9). Il simbolo «AUTO» si spegne.
5
A
U
T
O
STOP
AUTO
6
9
13
11
8
12
A
U
T
O
10
5
7
– Portate il seletore delle funzioni ed il termostato del
forno nella posizione di Arresto.
STOP
AUTO
6
9
13
11
8
12
10
7
65
Il programma temporizzato
Regolate la durata desiderata della cottura e l’ora che
il vostro piatto deve essere finito. All’ora giusta, l’orologio accende automaticamente il forno, come pure tutte
le funzioni e gli indicatori necessari. A cottura terminata, l’orologio spegne nuovamente tutto automaticamente. Un segnale acustico vi avverte che è trascorso
il tempo di cottura.
– Regolate innanzi tutto il forno.
– Posizionate la manopola sinistra (6) sul simbolo
«PENTOLA» (11).
– Ruotate verso destra la manopola destra (7) per
regolare la durata di cottura desiderata.
– Posizionate la manopola sinistra (6) sul simbolo
«STOP» (12).
– Ruotate la manopola destra (7) per regolare l’ora
in cui deve essere pronto il cibo. Sul visore si illumina ora il simbolo «AUTO».
– Non appena il riscaldamento del forno si inserisce,
sull’indicatore si accende il simbolo «PENTOLA».
– Per far apparire l’ora attuale ed evitare uno sposta-
mento involontario dell’ora regolata, ruotare la manopola sinistra (6) sul simbolo «AUTO» (13).
Ad esaurimento del tempo regolato, il forno ed il simbolo «PENTOLA» si spengono, il simbolo «AUTO»
lampeggia e si ode un segnale acustico che potete
spegnere girando la manopola di sinistra (6) sul simbolo «MANO» (9). Il simbolo «AUTO» si spegne.
5
A
U
T
O
STOP
AUTO
6
9
9
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8
8
12
A
U
T
O
STOP
AUTO
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12
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5
11
10
7
7
– Portate il seletore delle funzioni ed il termostato del
forno nella posizione di Arresto.
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A
U
T
O
STOP
AUTO
13
6
9
8
12
11
10
7
66
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