T-Fal Simply Smart User Manual [en, es, fr]

www.t-fal.com

Simply Smart

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*depending on model

*

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M

A

X

I

MINI

*

fig.1

O/IO/I

fig.2

fig.3

fig.4

fig.5

fig.6

fig.7

fig.8

fig.9

fig.10 fig.11 fig.12

*

*depending on model

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following:

1. Read all instructions before using.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs or fryer in water or other liquid.

4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts,
and before cleaning the appliance.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or has been
damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or
adjustment.

7. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

10.Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

11.Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.

12.Always attach plug to appliance first (depending on model), then plug cord in the wall outlet. To disconnect,
turn any control to “off”, then remove plug from wall outlet.

13.Do not use appliance for other than intended use.

14.Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids.

15.Be sure handles are properly assembled to basket and locked in place. See detailed assembly instructions.

SAVE THESE INSTRUCTIONS.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

16.Before use, check that your local mains voltage corresponds with the specifications shown on the appliance
nameplate located under the appliance.

17.Only connect the appliance to electrical sockets which have a minimum load of 15A. If the sockets and the
plug on the appliance should prove incompatible, get a professionally qualified technician to replace the
socket with a more suitable one.

18.This electrical equipment operates at high temperatures which may cause burns. Do not touch the filter,
window, metal walls (depending on model), other apparent metal parts.

19.To ensure safe operation, oversized foods must not be inserted into the appliance.

20.Ensure that the lid and tank are completely dry after washing and before use.

21.Never immerse the fryer basket into the hot oil - or drain it - without the fryer lid in place.

22.The oil level must always be between the Min. and Max. markings.

23.Do not overload the basket. For safety reasons never exceed the maximum quantity.

24.Never operate your fryer without any oil.

25.The cooking times are given as guidelines only.

26.The oil must be filtered regularly and changed after 8 to 12 uses.

27.Do not mix different types of oil.

28.If you use solid vegetable shortening, cut it into pieces and melt it over low heat in a separate pot beforehand,
then slowly pour it into the deep fryer pot. Never put solid shortening directly into the deep fryer pot or basket,
as his will lead to deterioration of the appliance.

29.If the fryer has a removable pot, never remove it while the deep fryer is on.

30.If the fryer has a removable anti-odor filter, change it after every 10 - 15 uses (foam filter) or after 30 - 40
uses (cartridge with saturation indicator), or 80 uses (carbon filter). Some models are equipped with a
permanent metallic filter, which does not need to be changed.

31.If you have any problems, contact the authorized after-sales service center or the internet address
www.t-fal.com.

ENG

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Polarization instructions (USA)

If this appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other), it is to reduce the risk of electric shock.
This plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse
the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.

Short Cord instructions

Do not use with an extension cord; a short power supply cord is provided to reduce the risks resulting from being
tangled in, or tripping over, a long cord.

Magnetic connector (USA)

The cord is equipped with a detachable magnetic connector. The magnetic connector should be attached direct
ly to the fryer. THIS SHOULD BE DONE PRIOR TO PLUGGING THE CORD INTO THE WALL OUTLET.

Environment protection first!

Your appliance contains valuable materials which can be recycled.

 When you decide to replace your appliance, leave it at a local civic waste collection point.

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1. Filter cover

2. Anti-odor charcoal foam filter

3. Viewing window

4. Removable lid

5. Basket “rise and fall” and rotating handle to lift

and shake the basket with lid closed

6. Handle unlocking button

7. Slide of the basket

8. Aluminium or non-stick fixed bowl (depending on

model)

9. Min. and Max. oil level markers

10. Lid opening button

11. Carrying handles

12. Adjustable thermostat

13. Temperature indicator light

14. Timer (depending on model)

15. On/Off controlled by the thermostat button (O/I)

16. Plug storage (only on plastic models)

Preparation

Before using for the first time

• Remove the filter cover then the filter - fig 1. Do not wash or wet the anti-odor filter.

• Press on the lid opening button and remove the lid from the fryer.

• Lift the basket handle horizontally until you hear a « click » as it locks, then

remove the basket - fig 2.

• The basket can be washed in the dishwasher - fig 3 or with a sponge and soapy water.

• Clean the lid and the bowl with a sponge and soapy water.

• Rinse and dry all parts thoroughly.

• Place the lid back on the fryer.

• Put the anti-odor filter and the filter cover into place.

Filling the bowl

• Fill the bowl with oil - fig 4.

• Never exceed the maximum level indicated in the bowl.

• Use oil recommended for deep frying: vegetable oil, corn oil, canola oil, etc.

• If you use solid vegetable shortening, cut it into pieces and melt it in a separate
pan then pour it inside the fryer (do not melt the blocks of shortening in the bas­ket, nor in the bowl).

• Never exceed 150°C / 302°F to melt the vegetable shortening, always follow the
cooking instructions (see cooking tables p. 5 and p.6).

• Animal dripping should NOT be used under any circumstances and may cause
overflowing, smoking or risk of fire.

Preheating

• After the bowl has been filled with oil, close the lid and plug in the appliance
without the frying basket.

• Set the thermostat according to the food you are frying (see cooking tables p. 5
and p.6) - fig 5.

• The fryer heats up and the temperature indicator light comes on.

Loading the basket

• Remove excess moisture (water and ice) from the food.

• Fill the basket away from the deep fryer.

• Do not overfill the basket.

• Reduce the quantity for frozen food.

• After the light goes off, place the basket in position on the edge of the bowl and
leave the handle in the horizontal position.

• Close the lid.

• Cooking tip: Cut food into similar-sized pieces so that they cook evenly. Avoid
using pieces that are too thick.

Never immerse the appliance
in water.
Never wash the lid in the
dishwasher.
Always remove the anti-odor
filter prior to washing the lid.

Place the fryer:

- on a flat, stable, heat­resistant surface,

- away from water splashes
or heat sources,

- out of the reach of children.
Never operate your fryer
without any oil.

Do not mix different types of oil
as this may cause the oil to
overflow.
The oil level must always be
between the min. and max.
markers, stamped inside the
bowl – fig. 4. Check this each
time prior to cooking and add
some of the same type of oil if
necessary.

Never exceed the maximum
capacity.
Food must be dried thoroughly
before frying. This will prevent
the oil from splattering and/or
overflowing and will extend the
life of the oil.

ENG

Description

O

IL

S

OLID SHORTENING

MIN.

8 cups / 2 l 3,85 lb / 1750 g

MAX.

9 cups / 2,2 l 4,4 lb / 2000 g

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Lowering the basket

• When the oil has reached the correct temperature, the temperature light goes out.

• Press the handle unlocking button and fold the handle very slowly into its housing

to lower the basket into the oil – fig 6. Plunging the basket too rapidly in the oil

may cause it to overflow.
Set the cooking time (depending on model):
For models with a timer, press on the timer button to set the time minute by minute.
Release the button. The selected time is displayed and the countdown starts.

During cooking, it is normal for the temperature light to cycle on and off.

At the end of cooking time

• The timer sounds (depending on model), indicating the selected cooking time has
elapsed.

• Lift the basket handle horizontally to raise the basket until you hear a “click” as it locks.

• Then turn the handle from left to right to shake the food and drain the excess of
oil - fig 7.

• Move the thermostat down to the lowest setting “O/I".

• Open the lid.

• Remove the basket, making sure that the slide of the basket comes completely out
of the bowl - fig 8.

• Serve the food.

• Close the lid while not in use.

• To fry a second time, correct the oil level if necessary, set the thermostat to the
desired temperature again then wait for the temperature indicator light to go out
before lowering food into the oil.

Switching off the deep fryer

• Unplug the deep fryer.

• When you have finished frying, move the thermostat down to the Off setting

"O/I" - fig 9.

• Allow the oil to cool completely in the fryer (2 to 3 hours).

• Move the fryer using the carrying handles.

Table of cooking times

The cooking times are a guide only; they may vary depending on the size of the food,
the amount of food, individual preferences and the voltage.

Cooking tips: For best results, use the traditional French method of frying homemade
French fries:

- first frying at 160°C / 320°F

- second frying at 190°C / 374°F

When cooking battered food and donuts, remove the wire basket to prevent food
sticking to it and use tongs to slowly lower the food into the hot oil.

Never place your hand above
the filter, or on the window.
The steam and the glass
window are extremely hot. Do
not touch the walls of the fryer,
they can also be hot.
During cooking, you have the
opportunity, without opening
the lid, to raise the basket and
shake the food by turning the
handle from left to right,
resulting in a more even
cooking.

Take great care when
handling the food and use
tongs. Gradually place the
food into the hot oil,
submerging it an inch at a
time to prevent it from
sinking immediately.

Never move the fryer while
the oil is still hot - fig.10.
Never move the fryer with
the lid opened.

The timer (depending on
model) signals the end of the
cooking time, but does not
stop the appliance.
For crispy fried food, open
the lid as soon as you have
finished cooking to prevent
steam from softening the
food.

FRESH FOOD QUANTITY TEMPERATURE COOKING TIME

French fries

(maximum quantity)

1200 g* / 2,65 lb

1) 160°C / 320°F

2) 190°C / 374°F

11-13 min.

7-9 min.

French fries

1000 g / 2,2 lb 190°C / 374°F 16-18 min.

French fries

(quantity

recommended for best results)

600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 11-16 min.

Fried chicken (leg portion) 2 180°C / 356°F 14-16 min.

* in 2 fryings

6

Cleaning

Filtering the oil

• You may store the oil in the fryer, or in a separate airtight container.

• Do not pour used oil into the sink. Leave it to cool, and throw it away with the
household waste - according to the local community regulations.

• Crumbs that break away from foods tend to burn and alter the quality of the oil
more rapidly. Over time, this increases the risk of catching fire. For this reason,
filter the oil regularly.

Cleaning the fryer

• Do not handle the appliance without having it unplugged and allowing it
to cool (2 to 3 hours) beforehand.

• Remove the filter cover then the filter. Do not wash or wet the anti-odor filter.

• Open and remove the lid from the fryer.

• Remove the basket.

• The basket can be washed in the dishwasher or immersed in soapy water.

• Clean the lid and the bowl with a sponge and soapy water-

fig 11.

• Clean the body of the fryer with a damp cloth.

• Dry all parts thoroughly before putting them back together.

• Place the lid back on the fryer.

• Put the anti-odor filter and the filter cover into place.

• Store the plug in its place -

fig 12 (depending on model).

BOWL WITH NON-STICK COATING (depending on model) :
Browning and scratches that may appear after prolonged use do not cause any problems. We guarantee that the non­stick coating complies with regulations regarding materials coming into contact with foodstuffs.

We recommend changing the oil
after a maximum of 8 to 12
uses.
Leave the fryer (and the oil
within) to cool completely before
filtering (2 to 3 hours).

FRESH FOOD QUANTITY TEMPERATURE COOKING TIME

Battered fish fillets 1-2 160°C / 320°F 6-8 min.

Fried onion rings 6 160°C / 320°F 3-4 min.

Fried whole mushrooms 8 150°C / 302°F 5-7 min.

Fried calamari / shrimp 8-10 180°C / 356°F 5-6 min.
Vegetables fritters 10-12 170°C / 338°F 11-13 min.
Apple fritters 4 170°C / 338°F 5-6 min.
Donuts 4 170°C / 338°F 6-8 min.

FROZEN FOOD QUANTITY TEMPERATURE COOKING TIME

French fries

(maximum

quantity)

900 g / 2 lb 190°C / 374°F 9-11 min.

French fries

(quantity

recommended for best results)

450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7-9 min.

Breaded fish fillets 2 190°C / 374°F 5-7 min.

Chicken nuggets 16 190°C / 374°F 4-5 min.
Fried onion rings 12 190°C / 374°F 3-4 min.

Never immerse the appliance
in water and never wash it
under running water.
Never wash the lid in the
dishwasher. Always remove
the anti-odor filter prior to
washing the lid.
Do not use aggressive or
abrasive cleaning products.
Do not store your deep fryer
outside. Store it in a dry and
well ventilated area.

ENG

If your deep fryer does not work properly

PROBLEMS AND POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

The deep fryer does not work.

The fryer is not plugged in. Plug-in the fryer.
The thermostat is set to the Off setting "O/I". Set the thermostat to the desired temperature.
The temperature indicator light does not come on. Contact your nearest approved Service Center.

Unpleasant odors

The anti-odor filter is saturated. Replace the anti-odor filter after 15 uses.
The oil has deteriorated. Replace the oil after 8 to 10 uses.
Unsuitable oil has been used. Use a good quality blended vegetable oil.

Vision through the viewing window is not clear.

The window is not cleaned often enough or is not
cleaned the right way.

To ensure good visibility, clean the viewing window by
wiping it with a sponge and lemon juice. Allow the
window to dry at room temperature or dry with a clean
cotton cloth. Clean as often as necessary.

Steam escapes from around the lid.

The lid is not closed properly. Check that the lid is properly locked closed.
The seal is defective. Contact your nearest approved service center.

Food is wet or contains too much water (frozen food).

Remove any ice and dry the food thoroughly. Lower
the basket slowly (see p.5).

Different types of oil have been mixed.

Empty and clean the bowl. Refill the bowl with one
type of oil.

The oil is unsuitable.

Use a good quality blended vegetable oil (see p.4 for
advice on oil to use).

The frying oil overflows.

The Max. marker for filling the bowl has been
exceeded.

Check the oil level (Max.), and remove the excess.
The frying basket has been overfilled with food. Check that the basket is not too full.

The basket is misshappen.

Change your basket. Contact your nearest approved

service center.

Different oils and fats have been mixed.

Empty and clean the bowl. Refill the bowl with the

appropriate type of oil.

Food is wet or contains too much water (frozen food).

Remove as much ice from the frozen food as possible

before frying and dry the food thoroughly. Lower the

basket very slowly.
The oil has not been changed often enough. The

wrong oil has been used.

Only use vegetable oil/fats.

2,6 lb of fresh French fries have been fried in one fry.

Always cook them in two fries :

1st fry 13 min. at 320°F, 2nd fry 9 min. at 374°F.

Food does not become golden, and remains soft.

Pieces are too thick and contain water.

Experiment by lengthening the cooking time or by

slicing food into smaller and thinner pieces.
Too much food is being cooked at the same time and

the cooking oil is not at the right temperature.

Fry food in small quantities (especially when frozen).

The temperature of the frying oil may not be high
enough: the temperature is set incorrectly.

Set the thermostat control to the recommended

temperature.

French fries stick together.

Unwashed food immersed in hot oil.

Rince and cut potatoes well to remove excess starch,

and dry them thoroughly.

The timer no longer works (depending on model)

The battery is low. Have it replaced by an approved Service Center.

7

8

WARRANTY CANADA AND USA

One year limited warranty

T-Fal warrants this product to be free from defects in material and workmanship for a period of one year. Should
any defect be discovered within one year of date of purchase, the following should be used in claiming warranty:

In Canada

1) Take your appliance to the nearest authorized T-Fal Service Center, along with proof of purchase.

2) T-Fal agrees to repair or replace the defective part or product at no charge, provided that the product is
returned with all shipping charges prepaid to:

T-Fal
A division of Groupe SEB Canada Inc.
455 Finchdene Square

Scarborough, Ontario M1X 1B7
accompanied by proof of purchase and a letter detailing the nature of the defect. Be certain that the
appliance is wrapped carefully when shipping. The T-Fal Customer Service Departement should be contacted
by mail or by phone at 1 800.418.3325 or by email at [e-mail], in case the defect can be corrected with
out returning the product.

In USA

Do not return the product to the retailer from whom it was purchased, nor to T-Fal Corp.

• T-Fal Corp. agrees to repair or replace the defective part or product at no charge, provided that the product is
returned with all shipping charges prepaid to your local authorized Service Center, accompanied by proof of
purchase and a letter detailing the nature of the defect. Make sure that the product is wrapped carefully when
shipping. The T-Fal Customer Service Center should be contacted by telephone [phone]) prior to any
action, in the event that it is possible to correct the defect without returning the unit.

• This warranty does not apply to any unit that has been tampered with, nor to damages incurred through
negligence in use, faulty packing or mishandling in transit by any common carrier.

• Repairs not covered by this warranty will be performed at current costs for parts and labor, plus return shipping
charges.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.

Canada (1-800-418-3325) or www.t-fal.ca

United States (1-800-395-8325) or www.t-fal.com

If you have any product problems, please contact our Consumer Service Department for expert help and advice:

- in the US : 1800 395 8325

- in Canada : 1800 418 3325

Consult our web site: www.t-fal.com or www.t-fal.ca.
Any repairs must only be carried out by an Approved Service Center with the manufacturer’s own replacement parts.

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veillez à prendre quelques précautions élémentaires en matière de
sécurité et en particulier les suivantes :

1. Lisez entièrement ce mode d'emploi.

2. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les boutons.

3. Pour vous protéger d'un choc électrique, n’immergez pas le cordon d’alimentation, les prises de courant ou
l’appareil dans l’eau ni dans aucun autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout l’appareil électrique est utilisé par des enfants ou à leur
portée.

5. Débranchez l’appareil après usage et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d’installer ou d’enlever
des accessoires, ou de le nettoyer.

6. N’utilisez aucun appareil électrique dont le cordon d’alimentation ou la prise ont été endommagés, quand
l’appareil fonctionne mal ou s’il a été endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez les appareils
défectueux à un centre de service pour un examen, un ajustement ou une réparation.

7. L’usage d’accessoires non recommandés par le fabricant pourrait occasionner des blessures.

8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre le long d’une table ou d’un comptoir, et ne le laissez pas au
contact de surfaces chaudes.

10.Ne placez jamais l’appareil sur ou près d’un brûleur à gaz, d’une plaque électrique ou dans un four chaud.

11. Soyez extrêmement prudent si vous déplacez un appareil contenant de l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.

12.Fixez toujours la prise à l’appareil en premier (selon modèle), puis dans la prise de courant. Pour éteindre,
positionnez le bouton de commande sur la position arrêt puis débranchez.

13.N’utilisez cet appareil que pour l’usage pour lequel il a été conçu.

14.Soyez très prudent quand vous déplacez une friteuse contenant de l’huile chaude.

15.Assurez-vous que la poignée est correctement fixée au panier et solidement en place. Consultez les
instructions détaillées de montage.

GARDEZ PRÉCIEUSEMENT CES INSTRUCTIONS.

POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

16.Avant l’utilisation, assurez-vous que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de
votre installation électrique (voir l’étiquette signalétique située sous l’appareil : elle indique sa tension
nominale ex. : 120V).

17.Assurez-vous que l’ampérage indiqué sur votre compteur électrique et sur votre disjoncteur est au minimum
de 15 Ampères. Si la prise de l’appareil ne rentre pas dans votre prise de courant, faites appel à un
électricien professionnel afin de remplacer la prise.

18.Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures. Ne pas
toucher les surfaces chaudes de l’appareil (filtre, hublot, parois métalliques (selon modèle), autres parties
métalliques apparentes…).

19.Pour une utilisation en toute sécurité, n’introduisez pas d’aliments trop volumineux dans l’appareil.

20.Après le nettoyage, assurez-vous que le couvercle et la cuve sont complètement secs avant de les utiliser.

21.Lorsque l’appareil est en fonctionnement, n’immergez ou ne relevez jamais le panier si le couvercle n’est
pas positionné sur la friteuse.

22.Respectez les quantités Min. et Max. de matière grasse.

23.Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites sécuritaires.

24.Ne branchez jamais votre friteuse vide (sans matière grasse).

25.Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.

26.La matière grasse doit être filtrée régulièrement et changée toutes les 8 à 12 utilisations.

27.Ne mélangez pas plusieurs sortes de matières grasses ou d’huiles.

28.Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à feux doux dans un
récipient à part, puis versez-la lentement dans la cuve. Ne mettez jamais la matière grasse solide
directement dans la cuve ou le panier, car ceci pourrait abîmer l’appareil.

29.Si votre appareil est doté d’une cuve amovible, ne la retirez jamais lorsque votre friteuse est en
fonctionnement.

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30. Si votre appareil est équipé d’un filtre anti-odeur amovible, changez-le régulièrement : filtre mousse (10 à 15
utilisations), cartouche avec témoin de saturation (30 à 40 utilisations), filtre carbone (80 utilisations).
Certains modèles sont équipés d’un filtre métallique permanent ; il n’est pas nécessaire de le changer.

31.Pour tout problème, contactez notre service après-vente ou allez à l’adresse Internet www.t-fal.com.

Instructions pour la polarisation (Etats-Unis)

Si votre appareil est équipé d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre), ceci a pour but de réduire
les risques de chocs électriques. Cette fiche ne se branche que dans un sens. Si la fiche ne rentre pas correctement
dans la prise murale, mettez-la dans l’autre sens. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien. Ne
modifiez en aucune façon la prise.

Instructions concernant le cordon

d’alimentation

Le cordon est équipé d'un connecteur magnétique détachable. Le cordon magnétique doit être attaché
directement à la friteuse. CECI DOIT ÊTRE FAIT AVANT DE BRANCHER LE CORDON DANS LA PRISE MURALE.

Cordon magnétique (Etats-Unis)

N’utilisez pas de rallonge ; le produit est fourni avec un cordon d’alimentation court afin d’éviter que celui-ci ne
s’emmêle ou que l’on trébuche dessus.

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

 Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

F

11

1. Capot de compartiment de filtre

2. Filtre anti-odeur

3. Hublot

4. Couvercle amovible

5. Poignée monte&baisse et rotative du panier, pour

secouer les frites tout en gardant le couvercle fermé

6. Bouton de déverrouillage de la poignée du panier

7. Glissière du panier

8. Cuve fixe revêtement aluminium ou anti-adhésif

(selon modèle)

9. Repères Min. et Max. du remplissage de cuve

10. Bouton d’ouverture du couvercle

11. Poignées de transport

12. Thermostat réglable

13. Voyant indicateur de température

14. Minuterie (selon modèle)

15. Marche / arrêt commandé par le bouton de ther-

mostat (O/I)

16. Range cordon (selon modèle)

Préparation

Avant la première utilisation

• Retirez le capot du compartiment de filtre, puis le filtre - fig 1. Ne mouillez pas le

filtre anti-odeur.

• Appuyez sur le bouton pour ouvrir le couvercle et retirez le couvercle de la friteuse.

• Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le

“clic” de verrouillage, puis retirez le panier – fig 2.

• Nettoyez le panier avec une éponge et de l’eau savonneuse ou dans un lave-

vaisselle - fig 3.

• Nettoyez le couvercle et la cuve avec une éponge et de l’eau savonneuse.

• Rincez et séchez soigneusement tous les éléments.

• Remettez le couvercle en place sur la friteuse.

• Remettez le filtre anti-odeur et le capot du compartiment en place.

Remplissage de la cuve

• Remplissez la cuve de matière grasse – fig 4.

• Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum indiqué dans la cuve.

• Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture : huile
végétale, de maïs, de canola…

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la
fondre à part pour ensuite la verser dans la cuve (ne faites jamais fondre la
matière grasse solide dans le panier ou dans la cuve).

• Ne dépassez jamais 150°C / 302°F pour faire fondre la matière grasse solidifiée
dans la cuve. Puis, pour la température de cuisson, suivez les instructions (voir
tableaux de cuisson p.13).

• N’utilisez JAMAIS de graisse animale, cela pourrait causer des débordements, de
la fumée ou un risque d’incendie.

Préchauffage

• Après avoir rempli la cuve avec de la matière grasse, fermez le couvercle et
branchez votre friteuse sans le panier.

• Réglez le thermostat selon la nourriture à frire (voir les tableaux de cuisson p. 13) – fig

5

.

• La friteuse commence à chauffer et le voyant lumineux de température s’allume.

N’immergez jamais l’appareil
dans l’eau.
Ne mettez jamais le couvercle
au lave-vaisselle.
Retirez toujours le filtre
anti-odeur avant de nettoyer
le couvercle.

Placez la friteuse :

- sur un plan stable,

- hors de portée des enfants,

- éloignée de toutes sources
d’éclaboussures ou de
chaleur. Ne branchez jamais
la friteuse quand elle est vide
(sans matière grasse).

Ne mélangez jamais différentes
sortes de matières grasses, car
cela pourrait causer des
débordements.
Le niveau de matière grasse
doit toujours se situer entre les
repères Min. et Max. de la cuve
– fig. 4. Vérifiez avant chaque
cuisson et ajoutez, au besoin, le
même type de matière grasse.

Description des composants

H

UILE

M

ATIÈRE GRASSE SOLIDE

MIN.

8 tasses / 2 l 3,85 lb / 1750 g

MAX.

9 tasses / 2,2 l 4,4 lb / 2000 g

12

Préparation du panier

• Essuyez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace.

• Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse.

• Ne surchargez pas le panier.

• Réduisez les quantités pour les surgelés.

• Lorsque le voyant lumineux s’éteint, mettez le panier en place sur le bord de la
cuve et laissez la poignée en position horizontale.

• Refermez le couvercle de votre friteuse.

• Notre conseil : Coupez les aliments de la même taille afin qu’ils cuisent de façon
homogène. Évitez les morceaux trop épais.

Immersion du panier

• Lorsque l’huile a atteint la bonne température, le voyant lumineux s’éteint.

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier et rabattez lentement et

complètement la poignée dans son logement – fig 6. Le fait de descendre le
panier trop vite pourrait causer des débordements.

• Réglez le temps de cuisson (selon modèle) :
Pour les modèles avec minuterie, appuyer sur le bouton pour régler le temps
minute par minute. Relâcher. Le temps sélectionné s’affiche et le décompte
commence.

Durant la cuisson, il est normal que le voyant de température s’allume et s’éteigne.

A la fin de la cuisson

• La minuterie émet un son (selon modèle) indiquant que le temps de cuisson
programmé est écoulé.

• Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’horizontale jusqu’à ce que vous
entendiez le “clic” de verrouillage.

• Puis tournez la poignée rotative du panier de gauche à droite pour secouer les
aliments et égoutter l’excès d’huile – fig 7.

• Positionnez le thermostat sur la position minimale « O/I ».

• Ouvrez le couvercle.

• Retirez le panier, en veillant à le soulever assez haut pour que la glissière du
panier ne heurte pas le bord de la cuve – fig 8.

• Servez.

• Refermez le couvercle lorsque la friteuse n’est pas utilisée.

• Pour une 2e cuisson, ajoutez de la matière grasse au besoin, positionnez à
nouveau le thermostat sur la température désirée, puis attendez que le voyant de
température s’éteigne avant de plonger de nouveaux aliments dans l’huile.

Mise hors tension de l’appareil

• Débranchez l’appareil.

• Une fois la friture terminée, mettez le thermostat sur la position Arrêt « O/I » - fig 9.

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (2 à 3 heures).

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées de transport.

Tableau de cuisson

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction
des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments, de la tension du
réseau électrique, etc.
Conseils de cuisson : Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson des frites
fraîches, la cuisson traditionnelle en deux bains est recommandée :

Ne placez pas la main au­dessus du filtre, ni sur le hublot.
La vapeur et le verre sont
brûlants. Ne touchez pas les
parois de la friteuse, qui
peuvent également être
chaudes.
Au cours de la cuisson, vous
avez la possibilité, sans ouvrir le
couvercle, de remonter le panier
et secouer les aliments en
tournant la poignée rotative de
gauche à droite, pour une
cuisson plus homogène.

Manipuler les aliments avec
précaution et utiliser des
pinces.
Plonger progressivement les
aliments dans l’huile chaude,
en les immergeant centimètre
par centimètre.

Ne déplacez jamais votre
friteuse lorsque l’huile est
chaude – fig. 10.
Ne déplacez jamais la
friteuse avec le couvercle
ouvert.

La minuterie (selon modèle)
signale la fin du temps de
cuisson mais n’arrête pas
l’appareil.

Ne dépassez jamais la quantité
limite sécuritaire.
Pour éviter les débordements et
prolonger la durée de vie de
l'huile, essuyez soigneusement
les aliments avant de les faire
cuire.

F

13

ALIMENTS FRAIS QUANTITE TEMPERATURE TEMPS

Frites * (capacité maximum) 1200 g* / 2,65 lb

1) 160°C / 320°F

2) 190°C / 374°F

11-13 min.

7-9 min.
Frites 1000 g / 2,2 lb 190°C / 374°F 16-18 min.
Frites (quantité recommandée

pour les meilleurs résultats)

600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 11-16 min.

Pilons de poulet 2 180°C / 356°F 14-16 min.
Filets de poisson panés 1-2 160°C / 320°F 6-8 min.
Rondelles d’oignon 6 160°C / 320°F 3-4 min.
Champignons 8 150°C / 302°F 5-7 min.
Beignets de calamars / crevettes 8-10 180°C / 356°F 5-6 min.
Beignets de légumes 10-12 170°C / 338°F 11-13 min.
Beignets de pommes 4 170°C / 338°F 5-6 min.
Doughnuts 4 170°C / 338°F 6-8 min.

Nettoyage

Filtration de l’huile

• Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient à part.

• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la refroidir puis
jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux réglementations locales.

• Les résidus qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une
altération plus rapide du corps gras. Pour cette raison, l’huile doit être filtrée régu­lièrement.

Nettoyage du couvercle et du panier

• Ne nettoyez jamais la friteuse sans l’avoir débranchée et laissée refroidir (2
à 3 heures) auparavant.

• Retirez le capot du compartiment de filtre, puis le filtre. Ne mouillez pas le filtre

• Ouvrez le couvercle de la friteuse et retirez le.

• Mettez le panier au lave-vaisselle ou nettoyez-le avec une éponge et de l’eau
savonneuse.

• Nettoyez le couvercle et la cuve avec une éponge et de l’eau savonneuse – fig 11.

• Nettoyez le corps de la friteuse avec un chiffon humide.

• Séchez bien tous les éléments avant de les remettre en place.

• Mettez le couvercle en place sur la friteuse.

• Placez le filtre anti-odeur et le capot du compartiment de filtre.

• Rangez le cordon dans son emplacement – fig 12 (selon modèle).

CUVE AVEC REVETEMENT ANTI-ADHESIF (selon modèle) :
Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas
d'inconvénient. Nous garantissons que la revêtement anti-adhésif est conforme à la réglementation concernant les
matériaux en contact avec les aliments.

Changez l’huile au moins toutes
les 8 à 12 utilisations.
Laissez refroidir complètement
la friteuse et l’huile (2 à 3
heures) avant de filtrer.

ALIMENTS SURGELES QUANTITE TEMPERATURE TEMPS

Frites (capacité maximum) 900 g / 2 lb 190°C / 374°F 9-11 min.
Frites (quantité recommandée

pour les meilleurs résultats)

450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7-9 min.

Filets de poisson panés 2 190°C / 374°F 5-7 min.
Nuggets de poulet 16 190°C / 374°F 4-5 min.
Rondelles d’oignon 12 190°C / 374°F 3-4 min.

N’immergez jamais
l’appareil dans l’eau et ne le
placez jamais sous l’eau
courante.
N’utilisez pas de produits
d’entretien agressifs ou
abrasifs.
Ne mettez jamais le
couvercle au lave-vaisselle.
Retirez toujours le filtre anti­odeur avant de nettoyer le
couvercle.
Ne stockez pas votre friteuse
à l’extérieur. Préférez un
endroit sec et aéré.

- premier bain à 160 °C / 320°F

- second bain à 190 °C / 374°F
Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez le panier afin
d’empêcher que les aliments y adhèrent.

* en 2 bains

14

Si votre friteuse ne fonctionne pas correctement

PROBLEMES ET CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

La friteuse ne chauffe pas

L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil.
Le thermostat est positionné sur O/I. Réglez le thermostat à la température désirée.
Le voyant lumineux de température ne s’allume pas. Contactez le service à la clientèle.

Dégagement de mauvaises odeurs

Le filtre anti-odeur est saturé. Remplacez le filtre anti-odeur après 15 utilisations max.
La matière grasse est dégradée. Renouvelez l’huile de friture (après 12 utilisations max.).

La matière grasse n’est pas appropriée.

Utilisez une matière grasse végétale pour obtenir une
friture de bonne qualité.

La visibilité à travers le hublot est mauvaise

Trop de cuissons sans nettoyage du hublot ou
nettoyage avec un chiffon non approprié.

Pour assurer une bonne visibilité, nettoyez le hublot en
passant une éponge imbibée de détergent citronné. Laissez
sécher le hublot à l’air ambiant ou essuyez-le avec un linge
propre en coton. Nettoyez-le aussi souvent qu’il le faut.

De la vapeur s’échappe autour du couvercle.

Le couvercle est mal fermé. Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.
Le joint d’étanchéité est défectueux. Contactez votre Centre de Service Agréé le plus proche.

L’huile déborde

Le repère Max de remplissage de la cuve a été
dépassé.

Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.

Le panier est surchargé. Enlevez le surplus d’aliments.
Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau

(ex. surgelés).

Retirez la glace et séchez bien les aliments. Descendez
très lentement le panier.

Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.

Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez
avec une seule nature de matière grasse.

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.

Retirez la glace des surgelés et séchez bien les aliments.
À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez
les aliments plus finement.

Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson
n’est pas à la bonne température.

Attendez que le voyant de température devienne vert.
Faites frire les aliments en petites quantités (surtout les
surgelés).

La température du bain de friture peut-être
insuffisante : le thermostat est mal réglé.

Réglez le thermostat à la température conseillée.

Les frites collent

Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être
plongées dans l’huile.

Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches avant
la cuisson.

Le minuteur ne fonctionne plus (selon modèle)

La pile est usagée. Faites-la changer au Centre de Service Agréé.

F

GARANTIE

Garantie limitée d’un an :

T-Fal garantit ce produit contre tout défaut de fabrication pendant un an à partir de la date d’achat. Si vous
découvrez un défaut pendant cette période d’un an, suivre les indications ci-dessous pour utiliser la garantie :

Au Canada

1) Apportez votre appareil au centre de service après-vente autorisé le plus proche avec la preuve d’achat.

2) T-Fal s’engage à réparer ou remplacer les pièces défectueuses ou le produit sans frais à condition que le
produit soit retourné avec tous les frais d’envoi prépayés à :

T-Fal
Division du groupe SEB Canada Inc.
455 Finchdene Square

Scarborough, Ontario M1X 1B7
accompagné de la preuve d’achat et d’une lettre décrivant la nature du défaut. Bien emballer le produit lors
de l’envoi. Le service après-vente de T-Fal doit être joint par la poste, par téléphone au 1 800-418-3325 ou
par courrier électronique à l’adresse [e-mail] avant toute démarche, au cas où il serait possible de corriger
le défaut sans que vous n’ayez à retourner le produit.

Aux USA

N’envoyez pas le produit chez le détaillant où il a été acheté ni à T-Fal Corp.

• T-Fal Corp. accepte de réparer ou de remplacer gratuitement la pièce ou le produit défectueux, sous réserve
que le produit soit renvoyé tous frais d’expédition payés à votre Centre de service autorisé local, accompagné
de la preuve d’achat et d’une lettre détaillant la nature du défaut.
Assurez-vous que le produit est soigneusement emballé lorsque vous l’expédiez. Le service à la clientèle T-Fal
doit être joint par téléphone (1-800-395-8325) avant une toute démarche au cas où il serait possible de
corriger le défaut sans que vous n’ayez à retourner le produit.

• La présente garantie ne s’applique pas si l’appareil a été modifié ni si des dommages sont survenus du fait
d’une négligence au moment de l’utilisation, d’un mauvais emballage ou d’une mauvaise manutention au
cours du transport de la part d’un quelconque transporteur.

• Les réparations non couvertes par la présente garantie seront effectuées au prix courant des pièces et de la
main d’œuvre, plus frais d’expédition pour le retour. La présente garantie confère les droits spécifiques légaux
et vous pouvez également bénéficier d’autres droits qui varient d’un État à l’autre.

Attention : Toute intervention doit être effectuée uniquement par un Centre de service autorisé T-Fal avec des
pièces détachées d’origine. Réparer un appareil soi-même peut être dangereux.

Si le problème persiste ou pour tout autre problème, appelez le Service à la clientèle T-Fal :

au Canada (1-800-418-3325) or www.t-fal.ca

aux États-Unis (1-800-395-8325) or www.t-fal.com

15

Si vous avez des problèmes au moment de son utilisation, veuillez, en premier lieu, joindre notre service à la clientèle
pour obtenir de l’aide et des conseils professionnels :

- aux États-Unis : 1800 395 8325,

- au Canada : 1800 418 3325

Consultez notre site Web à l’adresse : www.t-fal.com ou www.t-fal.ca
Toute intervention doit être effectuée uniquement par le Service à la clientèle avec des pièces détachées d’origine.

16

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Cuando utilice aparatos eléctricos, siga algunas precauciones elementales en materia de seguridad y en particular
las siguientes:

1. Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar el aparato, en él encontrará
instrucciones características e ideas para su mejor aprovechamiento.

2. No toque las superficies calientes. Utilice las agarraderas o los botones.

3. Para protegerse contra una posible descarga eléctrica, no sumerja el cable de alimentación, la toma
de corriente o el aparato, en el agua ni en ningún otro líquido.

4. Se necesita una vigilancia atenta cuando cualquier aparato eléctrico es utilizado por los niños o está
a su alcance.

5. Desconecte el aparato después de usar y antes de limpiarlo. Déjelo enfriar antes de instalar, de retirar los
accesorios o de limpiarlo.

6. No utilice ningún aparato eléctrico con un cable de alimentación o una toma dañados, cuando el
aparato funciona mal o después de que haya sido dañado de cualquier forma. Devuelva los aparatos
defectuosos a un centro de servicio. Ver la lista adjunta de los centros de servicios.

7. El uso de determinados accesorios no recomendados por el fabricante, pudiera ocasionar daños y
heridas.

8. No utilice el aparato en el exterior.

9. No deje el cordón de alimentación colgar de una mesa. Esto podría ocasionar accidentes graves. No
lo deje en contacto con superficies calientes.

10.No coloque nunca el aparato sobre/cerca de un quemador de gas, de una hornilla eléctrica o dentro
de un horno caliente.

11.Sea muy prudente cuando desplaza un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes.

12.Siempre fije la toma al aparato en primer (según el modelo) lugar y luego conecte. Para apagar,
coloque el termostato en la posición O/I, después desconecte.

13.Este aparato es para uso exclusivamente doméstico.

14.Sea muy prudente cuando desplaza un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes.

15.Asegúrese que las agarraderas estén correctamente fijadas a la cesta y sólidamente instaladas. Ver las
instrucciones detalladas de montaje.

CONSERVE CUIDADOSAMENTE ESTAS INSTRUCCIONES

UNICAMENTE PARA USO DOMÉSTICO

16.Antes de utilizar su electrodoméstico, asegúrese que el voltaje de su instalación corresponda con el que viene
marcado en la placa metálica que se encuentra debajo del aparato.

17.Únicamente conecte su aparato electrodoméstico en una conexión de mínimo 15A. Si la entrada y la clavija
del electrodoméstico no son compatibles, llame a un técnico especializado para reemplazar la clavija por una
adecuada.

18.Este equipo eléctrico funciona a altas temperaturas por lo que puede provocar quemaduras. No toque el
fitro, ventana, paredes metálicas (dependiendo del modelo), ni otros metales aparentes.

19.Para asegurar una operación segura, no coloque alimentos muy grandes.

20.Asegúrese de que la tapa y el tanque estén completamente secos después de lavarlo y antes de usarse.

21.Nunca sumerja la canastilla dentro del aceite caliente sin colocar la tapa.

22.El nivel de aceite debe estar siempre entre las marcas de Min. y Max.

23.No sature nunca la canastilla, ni exceda la capacidad máxima de aceite.

24.Nunca conecte la freidora sin aceite o grasa en el interior.

25.Los tiempos de cocción son indicativos.

26.El aceite debe ser filtrado regularmente y cambiado cada 8-12 usos.

27.No mezclar diferentes tipos de aceite.

28.Si utiliza materia grasa sólida, córtela en pequeños trozos y derrítalos previamente a fuego lento en un
recipiente aparte y después deposítela lentamente en el recipiente de la freidora. No ponga la materia grasa
directamente en el recipiente o la cesta ya que la freidora podría estropearse.

29.Si dispone de cuba removible, nunca extraer cuando la freidora está conectada.

E

17

30.Si dispone de filtro anti-olor extraíble, cambiarlo cada 10 – 15 usos. (filtro normal), cada 30 - 40 usos (cartu
cho con indicador de saturación) u 80 usos. (filtro de carbón). Algunos modelos están equipados con filtro per
manente metálico, el cual no necesita ser reemplazado.

31. En caso de problemas contacte nuestros centros servicios autorizados T-FAL.

Instrucciones para la polarización:

especial para USA

Si su aparato está equipado con una toma polarizada (una pata es más ancha que la otra), esto tiene por
objetivo reducir los riesgos de choques eléctricos y, esta toma sólo puede conectarse en un sentido. Si la toma no
entra correctamente en el enchufe, voltéela.
Si aún no entra, contacte un electricista. No trate de modificar la toma de ninguna forma.

Modo de empleo para los cables

de alimentación cortos

No utilice un cable de alimentación largo, se le suministrará un cable de alimentación corto para evitar que éste
se enrede o que se pueda enredar los pies con él.

Conector magnético: especial para USA

El cable está equipado con un control magnético desmontable. El conector magnético debe engancharse direc
tamente en la freidora. DEBE HACERSE ANTES DE CONECTAR EL CABLE EN EL ENCHUFE.

¡ Participe en la conservación del medio ambiente !

Su electrodoméstico contiene materiales recuperables y/o reciclables.

 Entréguelo al final de su vida útil, en un Centro de acopio Específico o en

uno de nuestros Servicios Oficiales Post Venta donde será tratado de forma adecuada

18

1. Tapa del filtro

2. Filtro de carbón vegetal anti-olor

3. Ventana de observación

4. Tapa desmontable

5. Canastilla con sistema de elevación para sumergir y

escurrir los alimentos con la tapa cerrada y mango
giratorio para distribuir el alimento dentro de la
canastilla.

6. Botón de desbloqueo del mango

7. Canal de deslizamiento de la canastilla

8. Cuba fija de aluminio o antiadherente (según el

modelo)

9. Marcas de nivel del aceite MIN. y MAX.

10. Botón de apertura de la tapa

11. Asas de transporte

12. Termostato ajustable

13. Indicador luminoso de temperatura

14. Timer (según el modelo)

15. Interruptor de encendido y apagado manipulado

por el botón de termostato

16. Conexión (según el modelo)

Preparación

Antes de usar la freidora por primera vez

• Retire la tapa del filtro y el filtro – fig 1. No lave ni humedezca el filtro anti-olor.

• Presione el botón de apertura de la tapa y retírela de la freidora.

• Levante el mango de la canastilla horizontalmente hasta que escuche un “clic” y

retire la canastilla – fig 2.

• Puede lavar la canastilla en el lavavajillas – fig 3 o con una esponja y agua con

jabón.

• Limpie la tapa y la cuba con una esponja y agua con jabón.

• Seque completamente todas las piezas.

• Vuelva a colocar la tapa en la freidora.

• Coloque el filtro anti-olor y la tapa en su lugar.

Llenado de la cuba

• Llene de aceite la cuba – fig 4.

• No rebase nunca el nivel máximo indicado en la cuba.

• Utilice aceite de uso doméstico recomendado para freidoras: aceite de girasol,
oliva, etc.

• Si utiliza grasa vegetal sólida, córtela en pequeños trozos y derrítala en una
cazuela aparte, luego viértala en la freidora (no derrita los trozos de grasa en la
canastilla y cuba de la freidora).

• No sobrepase nunca los 150ºC / 302°F para derretir la grasa sólida. Siga las
instrucciones para cocinar (vea las tablas de cocción en pág. 20).

• La manteca de cerdo NO se debe utilizar bajo ninguna circunstancia, pues puede
provocar derrames, humos o riesgo de incendio.

Pre-calentamiento

• Después de llenar la cuba de materia grasa, cierre la tapa y enchufe el aparato sin
la canastilla de freír.

• Ajuste el termostato según los alimentos que vaya a freír (vea las tablas de
cocción en pág. 20) – fig 5.

• La freidora se caliente y el piloto indicador de temperatura se enciende.

No sumerja nunca
el aparato en agua.
No lave nunca
la tapa en el lavavajillas.
Quite siempre el filtro anti­olor antes de lavar la tapa.

Coloque la freidora:

- sobre una superficie plana,
estable y resistente al calor,

- alejada de salpicaduras de

agua y fuentes de calor,

- fuera del alcance de los
niños.
No utilice nunca la freidora
sin aceite o grasa.

No mezcle diferentes tipos de
aceite ni de grasa, pues podría
hacer que el aceite se derrame
fuera de la cuba. El nivel del
aceite / grasa debe estar
siempre entre las marcas MIN y
MAX grabadas en el interior de
la cuba – fig. 4.
Revise siempre el nivel de aceite
antes de empezar a cocinar y, si
fuese necesario, añada un poco
de aceite del mismo tipo.

Descripción

A

CEITE

G

RASA SÓLIDA

MIN.

8,5 tazas / 2 l 3,85 lb / 1750 g

MAX.

9,5 tazas / 2,2 l 4,4 lb / 2000 g

E

19

Colocación de la canastilla

• Elimine el exceso de humedad (agua y hielo) de los alimentos.

• Llene la canastilla antes de colocarla dentro de la freidora.

• No sature la canastilla de alimento.

• Reduzca la cantidad en el caso de alimentos congelados.

• Una vez apagado el indicador luminoso, coloque la canastilla en la freidora sobre
el borde de la cuba y deje el mango en posición horizontal.

• Cierre la tapa.

• Consejo de cocina: Corte los alimentos en trozos del mismo tamaño de modo que
se frían por igual. Evite el uso de trozos demasiado gruesos. Para conseguir que las
papas congeladas le queden crujientes, lávelas en agua fría y séquelas
cuidadosamente.

Bajar la canastilla

• Una vez que el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, el indicador
luminoso de temperatura se apaga.

• Presione el botón de desbloqueo del mango y doble el mango muy despacio
introduciéndolo en su alojamiento para descender y sumergir la canastilla en el
aceite – fig 6. Si se sumerge la canastilla con demasiada rapidez en el aceite,
puede provocar el derrame del aceite.

• Ajuste el tiempo de cocción (según el modelo):
En modelos con timer, presione el botón del timer para ajustar el tiempo minuto
a minuto. Suelte el botón. El tiempo seleccionado aparece indicado en el display,
empezando la cuenta atrás.

Durante la cocción, que el indicador luminoso de temperatura se encienda y apague
es normal.

Al finalizar el tiempo de cocción

• Suena el timer (según el modelo), indicando que el tiempo de cocción
programado ha transcurrido.

• Levante el mango de la canastilla horizontalmente para elevar la canastilla, hasta
que escuche un “clic”.

• Luego gire completamente el mango de izquierda a derecha para sacudir los
alimentos y eliminar el exceso de aceite – fig 7.

• Ajuste el termostato a la posición mínima « O/I ».

• Abra la tapa.

• Retire la canastilla completamente – fig 8.

• Sirva la comida.

• Cierre la tapa mientras no utilice el aparato.

• Para freír por segunda vez, verifique el nivel del aceite y agregue más si es
necesario, ajuste nuevamente el termostato a la temperatura deseada y luego
espere a que el indicador luminoso de la temperatura se apague, antes de
sumergir los alimentos en el aceite.

Desconexión de la freidora

• Desconecte la freidora.

• Cuando haya terminado de freír, ajuste el termostato a la posición Off –

fig 9.

• Deje que el aceite se enfríe completamente en la freidora (2 y 3 horas).

• Mueva de sitio la freidora utilizando las asas de transporte.

Durante la cocción, que el
indicador luminoso de
temperatura se encienda y
apague es normal.

- No ponga nunca la mano
sobre el filtro ni sobre la
ventana de observación. El
vapor y la ventana de cristal
están muy calientes. No toque
las paredes de la freidora ya
que pueden estar calientes.

- Durante la cocción, se puede
elevar la canastilla sin
necesidad de abrir la tapa para
sacudir los alimentos, girando el
mango completamente de
izquierda a derecha, con el fin
de conseguir una cocción más
uniforme.

- No mueva nunca de sitio la
freidora estando el aceite o la
grasa aún calientes (fig. 10).

- No mueva nunca de sitio la
freidora con la tapa abierta.

El timer (según el modelo)
señala el fin del tiempo de
cocción, pero no apaga el
aparato.

No exceda la capacidad
máxima.
Los alimentos deben secarse
completamente antes de
freírlos.
De este modo se evitará que el
aceite salpique y/o se derrame
y, además, el aceite durará
más.

* en 2 frituras

20

ALIMENTOS FRESCOS CANTIDAD TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN

Papas fritas (cantidad máxima) 1200 gr* / 2,65 lb

1) 160°C / 320°F

2) 190°C / 374°F

11-13 min

7-9 min
Papas fritas 1000 g / 2,2 lb 190°C / 374°F 16-18 min
Papas fritas (cantidad recomenda da

para obtener los mejores resultados)

600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 11-16 min

Pollo frito (pieza de muslo) 2 180°C / 356°F 14-16 min
Filete de pescado empanizado 1-2 160°C / 320°F 6-8 min

Aros de cebolla fritos

6 160°C / 320°F 3-4 min
Champiñones enteros fritos 8 150°C / 302°F 5-7 min
Calamares / camarones fritos 8-10 180°C / 356°F 5-6 min
Frituras de verdura 10-12 170°C / 338°F 11-13 min
Buñuelos de manzana 4 170°C / 338°F 5-6 min
Rosquillas 4 170°C / 338°F 6-8 min

ALIMENTOS CONGELADOS CANTIDAD TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN

Papas fritas (cantidad máxima)

900 g / 2 lb 190°C / 374°F 9-11 min

Papas fritas (cantidad recomendada
para obtener los mejores resultados)

450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7-9 min

Filete de pescado empanizado

2 190°C / 374°F 5-7 min
Nuggets de pollo 16 190°C / 374°F 4-5 min
Aros de cebolla fritos 12 190°C / 374°F 3-4 min

Tabla de tiempos de cocción

Los tiempos de cocción son sólo a título informativo, pues pueden variar según el
tamaño y la cantidad de los alimentos, las preferencias personales y el voltaje.

Consejos de cocina: Para obtener los mejores resultados, utilice el método
tradicional francés para freír patatas caseras:

- Fríalas primero a 160°C / 320°F.

- Haga una segunda fritura a 190°C / 374°F
Cuando cocine alimentos rebozados y rosquillas, retire la canastilla de alambre
para evitar que la comida se pegue a él y utilice pinzas para introducir lentamente
los alimentos en el aceite caliente.

Tenga mucho cuidado al
manipular los alimentos, utilice
pinzas. Vaya echando
paulatinamente los alimentos
en el aceite caliente,
sumergiéndolos como dos dedos
de cada vez para evitar que se
hundan enseguida.

E

21

Limpieza

Filtrado del aceite

• Puede conservar el aceite o la grasa en la freidora, o en un recipiente hermético aparte.

• No vierta el aceite usado por el fregadero. Déjelo enfriar y deséchelo con el resto
de residuos domésticos – según las normas locales de su comunidad.

• El aceite debe filtrarse con regularidad. Los pedazos que se desprendieron de los
alimentos fritos tienden a carbonizarse lo que provoca una alteración más rápida
de la materia grasa.

Limpieza de la freidora

• Desconecte la freidora. Nunca limpia la freidora cuando esta caliente, deje
que se enfríe (durante 1 ó 2 horas).

• Retire la tapa del filtro y luego el filtro. No lave ni humedezca el filtro anti-olor.

• Abra y quite la tapa de la freidora.

• La canastilla se puede lavar en el lavavajillas o también se puede sumergir en
agua jabonosa.

• Limpie la tapa y el recipiente de la freidora con una esponja y agua jabonosa – fig 11.

• Limpie el exterior de la freidora y el tanque con un trapo húmedo.

• Seque completamente todas las piezas.

• Vuelva a colocar la tapa en la freidora.

• Coloque el filtro anti-olor y la tapa del filtro en su lugar.

• Guarde el enchufe en su alojamiento – fig 12 (según el modelo).

RECIPIENTE CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE (según el modelo): El oscurecimiento y las rayaduras que pueden
ir apareciendo después de un uso prolongado no ocasionan problemas. Garantizamos que el recubrimiento antiadherente
cumple las normas relativas a los materiales que están en contacto con los productos alimenticios.

- Recomendamos cambiar el

aceite como máximo después de
8 o 10 usos.

- Deje enfriar completamente la

freidora (con el aceite en su
interior) durante 2 y 3 horas
antes de filtrar.

- No sumerja nunca el aparato
en agua ni lo lave bajo el
chorro de agua.

- No utilice productos de
limpieza agresivos o abrasivos.

- No lave nunca la tapa en el
lavavajillas. Quite siempre el
filtro anti-olor antes de lavar
la tapa.

- No guarde fuera la freidora.
Guarde su freidora en un area
seca y bien ventilada.

22

Para cualquier otro tipo de problema, acuda a un Centro de Servicio Autorizado para que compruebe su aparato.

Si su freidora no funciona correctamente:

PROBLEMAS Y CAUSAS POSIBLE SOLUCIONES

La freidora no funciona.

La freidora no está conectada. Conecte la freidora.
El botón del termostato no está ajustado a I. Ajuste el botón del termostato a I.
El piloto indicador luminoso de temperatura no se

enciende.

Consulte al Servicio Técnico homologado más cercano.

Olores desagradables.

El filtro anti-olor está saturado. Sustituya el filtro anti-olor después de 15 usos.
El aceite se ha deteriorado. Cambie el aceite después de 8 o 10 usos.
Se ha utilizado un aceite inadecuado. Utilice aceite vegetal mezclado de buena calidad.

La visión a través de la ventana de observación no es clara.

La ventana no se limpia con la suficiente frecuencia o
de la manera correcta.

Para asegurar una buena visibilidad, limpie la ventana
de observación con una esponja y jugo de limón. Deje
secar la ventana a la temperatura ambiente o séquela
con un paño limpio de algodón. Límpiela tan a
menudo como sea necesario.

Fugas de vapor alrededor de la tapa.

La tapa no cierra bien.

Compruebe que la tapa está correctamente cerrada e

inmovilizada.
La junta de estanqueidad está defectuosa. Consulte al Servicio Técnico homologado más cercano.
Los alimentos están húmedos o contienen demasiada

agua (alimentos congelados).

Elimine los restos de hielo y seque los alimentos

completamente. Baje la canastilla lentamente (ver pág. 19).
Se han mezclado diferentes tipos de aceite / grasa.

Vacíe y limpie el recipiente. Vuelva a llenar el recipiente

con un solo tipo de aceite.

El aceite / grasa son inadecuados.

Utilice aceite vegetal mezclado de buena calidad (vea

en pág. 18 consejos sobre el aceite a utilizar).

El aceite se derrama.

La marca MAX de llenado del recipiente ha sido
rebasada.

Compruebe el nivel del aceite (marca MAX) y elimine el

sobrante.
La canastilla de la freidora se ha llenado en exceso de

alimentos.

Compruebe que la canastilla no esté demasiado lleno.

La canastilla está deformada.

Cambie la canastilla. Consulte al Servicio Técnico

homologado más cercano.
Se han mezclado diferentes aceites y grasas.

Vacíe y limpie el recipiente. Vuelva a llenar el recipiente

con el tipo de aceite adecuado.
Los alimentos están húmedos o contienen demasiada

agua (alimentos congelados).

Elimine de los alimentos congelados tanto hielo como

sea posible antes de freírlos y seque los alimentos com-

pletamente. Sumerja la canastilla muy despacio.
El aceite no se ha cambiado con regularidad. Se ha uti-

lizado aceite equivocado.

Utilice solamente aceites / grasas vegetales.

Se ha freído 2,6 lb de papas frescas en una sola fritura.

Cocínelos siempre en dos frituras:

La 1ª fritura durante 13 min. a 320ºF y la 2ª fritura

durante 9 min. a 374ºF.

Los alimentos no se doran y permanecen blandos.

Los trozos son demasiado gruesos y contienen agua.

Pruebe alargando el tiempo de cocción o cortando los

alimentos en trozos más pequeños y finos.
Se están cocinando demasiados alimentos al mismo tiempo

y el aceite de cocinar no está a la temperatura adecuada.

Fría los alimentos en cantidades pequeñas (especialmente si

están congelados).
La temperatura del aceite de freír no puede ser lo

bastante alta: la temperatura está mal ajustada.

Ajuste el mando del termostato a la temperatura

recomendada.

Las papas fritas se pegan unas a otras.

Se sumergieron alimentos sin lavar en el aceite
caliente.

Lave y corte bien las papas para eliminar el exceso de

almidón y séquelas completamente.

El timer ya no funciona (según el modelo).

La batería se ha agotado.

La batería tiene que ser sustituida por un Servicio

Técnico homologado.

E

23

S.A.S. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226 • REF. 5083512