Testo 108-2 User Manual

Wasserdichtes Temperatur-Messgerät

testo 108

Watertight temperature measuring instrument

Aparato de medición de temperatura estanco al agua

Waterdicht temperatuur-meetinstrumentÃ

ерметичный прибор для измерения температуры

Bedienungsanleitung de
Instruction manual en
Mode d’emploi fr
Manual de instrucciones es

Manuale di istruzioni it
Handleiding nl

Руководство пользователя ru

Thermomètre étanche

Termometro impermeabile

Allgemeine Hinweise2

Bedienungsanleitung (de)............................................................3

Instruction manual (en) ...............................................................9

Mode d’emploi (fr) ....................................................................15

Manual de instrucciones (es) ....................................................21

Manuale di istruzioni (it) ............................................................27

Handleiding (nl).........................................................................33

Руководство пользователя (ru)........................................................39

Allgemeine Hinweise 3

1. Allgemeine Hinweise

Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie
sich mit der Bedienung des Produkts vertraut, bevor Sie es ein­setzen. Bewahren Sie dieses Dokument griff bereit auf, um bei
Bedarf nachschlagen zu können.

2. Produktbeschreibung

Tauch- /

Fühleranschlussbuchse

Display

Gerät ein-/ausschalten

Batterie fach

(Rückseite)

Einstechsonde
Vertiefung Schutzhülle
(Softcase)

Mindesteinstech-/
Eintauchtiefe

Menüführung im
Konfigurationsmodus

Schutzhülle (Softcase)

3. Sicherheitshinweise

deenfresitptsvnl????

Elektrische Gefahren vermeiden:

Nicht an oder in der Nähe von spannungs führenden Teilen

messen!

Produktsicherheit / Gewährleistungsansprüche wahren:

Nur sach- und bestimmungsgemäß und unter Einhaltung der

vor gegebenen Parameter einsetzen. Keine Gewalt anwenden.
Nicht zusammen mit Lösungsmitteln (z. B. Aceton) lagern.
Produkt nur öffnen, wenn dies zu Wartungs- oder Instand-

haltungsarbeiten ausdrücklich in der Dokumentation beschrie-

ben ist.

Fachgerecht entsorgen:

Defekte Akkus / leere Batterien an den dafür vorgesehenen

Sammelstellen abgeben.
Produkt nach Ende der Nutzungszeit direkt an Testo senden.

Wir sorgen für eine umwelt schonende Entsorgung.

4. Bestimmungsgemäße Verwendung4

4. Bestimmungsgemäße Verwendung

Das testo 108 ist ein wasserdichtes Lebensmittel-Thermometer.
Das Produkt wurde für folgende Aufgaben / Bereiche konzipiert:

· Lebensmittelbereich: Produktion, Speisenausgabe, Stich­proben messung

· Messung von flüssigen, pastösen und halbfesten Medien

Folgende Komponenten des Produkts sind ent sprechend der
Verordnung (EG) 1935/2004 für den dauerhaften Kontakt mit
Lebensmitteln ausgelegt:
Die Tauch-/Einstechsonde von der Messspitze bis 1 cm vor dem
Fühlerhandgriff bzw. dem Kunststoffgehäuse. Falls angegeben sind
dabei die Hinweise über Einstech tiefen in der Bedienungsanleitung
unter Punkt 7.2 oder die Markier ung(en) am Tauch-/Einstechfühler zu
beachten.

In folgenden Bereichen darf das Produkt nicht eingesetzt werden:

· In explosionsgefährdeten Bereichen

· Für diagnostische Messungen im medizinischen Bereich

5. Technische Daten

Eigenschaft Werte

Sensortyp Thermoelement Typ T (im Lieferumfang), Thermoelement Typ K
anschließbar

Messbereich -50...+300°C/-58...+572°F (gilt nur für metallische
Sondenspitze)

Messgröße Temperatur in °C/°F
Auflösung 0,1°C/°F
Genauigkeit Gerät ±0,5 °C (-30...+70°C)

(Umgebungstemperatur ±0,5 °C ±0,5 % des Messwerts (-50...-30°C/+70...+300°C)
+23°C ±3°C)

Genauigkeit Fühler ±0,5 °C (-40...-20°C)
±0,2 °C (-20...+70°C)

±0,5 °C (+70...+125°C)

±0,4 % des Messwerts (+125...+300°C)
Angleichzeit t99 10s (in bewegter Flüssigkeit)
Messrate 2 Messungen pro Sekunde
Arbeitstemperatur -20...+60°C/-4...+140°F
Transport- / Lagertemperatur -30...+70°C/-22...+158°F
Spannungsversorgung 3 x Batterie Typ AAA
Batteriestandzeit 2500 h (typisch bei 23°C )
Gehäuse TPE/PC +ABS/PC+ABS+10%GF
Schutzart IP67 (der im Set mitgelieferte Fühler ist gesteckt)
Abmessungen Gerät 140 x 60 x 24,5 mm
Gewicht 150g (Gerät inkl. Batterien, ohne Softcase), 33g (Fühler)
Anzeige LCD, einzeilig, mit Statuszeile
Normen EN 13485

Zertifikate: siehe www.testo-international.com,
Service&Support | Download Center (Registrierung erforderlich)

EG-Richtlinie 2004/108/EG
Garantie 2 Jahre, Garantiebedingungen: siehe Internetseite

www.testo.com/warranty

6. Inbetriebnahme 5

Normenhinweis

Dieses Produkt erfüllt die Richtlinien gemäß der
Norm EN 13485.Eignung: S, T (Lagerung, Transport)
Umgebung: E (Transportable Thermometer)

Genauigkeitsklasse: 1
Messbereich: -50...+300 °C
Nach EN 13485 ist eine regelmäßige Überprüfung

und Kalib rierung des Messgeräts gemäß EN 13486
durchzuführen (Empfehlung: jährlich).

Kontaktieren Sie uns für nähere Informationen.

6. Inbetriebnahme

6.1 Schutzhülle (Softcase) entfernen

Die mitgelieferte Schutzhülle (Softcase) schützt das testo 108 vor
Stößen und Verschmutzung.

Zusätzlich kann der Fühler in der Vertiefung der mitgelieferten
Schutzhülle (Softcase) an der Seite des Gerätes sicher verstaut
werden.

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Fühlerkabel

Fühler

6.2 Batterien einlegen

1 Schraube am Batteriefach lösen.
2 Batteriefach öffnen.
3 Batterien (3 x Typ AAA) einsetzen.

Polung beachten!
4 Batteriefach schließen.
5 Schraube anziehen.

Vertiefung Schutzhülle
(Softcase)

Schutzhülle (Softcase)

7. Bedienung6

7. Bedienung

7.1 Ein- / Ausschalten

Gerät einschalten: kurz drücken.

- Displaytest erscheint. Gerät ist messbereit.
Gerät ausschalten: >3 sec gedrückt halten.

Werkseinstellungen
Das Gerät ist im Auslieferungszustand folgendermaßen eingestellt:

Einheit: °C
Fühlertyp: T
Auto-off-Zeit: 10 min (Gerät schaltet sich 10 min nach

Einschalten des Geräts automatisch aus).

Einstellungen ändern siehe Gerät einstellen.

7.2 Messen

Erforderliche Eintauch- / Einstechtiefe für korrekte Mess­ergebnisse beachten: mindestens 22 mm.

Das Gehäuse darf maximal der Betriebstemperatur von -20
bis +60°C ausgesetzt werden. Der Messbereich von
+300°C gilt nur für die metallische Sondenspitze.

 Gerät ist eingeschaltet.

Tauch-/Einstechsonde in Messobjekt eintauchen / -stechen.

- Aktueller Messwert wird angezeigt. Warten, bis sich der

Messwert nicht mehr verändert.

-50 bis

7.3 Fühler wechseln

An das testo 108 können neben dem mitgelieferten Typ T- Fühler
handelsübliche Fühler Typ T oder Typ K mit Miniatur-TE-Stecker
angeschlossen werden.

1 Angeschlossenen Fühler abziehen.

2 Gewünschten Typ T/K-Fühler in die

Fühleranschlussbuchse stecken.

3 Bei Typ K-Fühler: In den Einstellungen

Fühlertyp ändern, siehe Gerät einstellen.

8. Gerät einstellen

7

8. Gerät einstellen

Im Einstellungsmenü können Einheit, Fühlertyp und Auto-off-Zeit
verändert werden.

Das Einstellungsmenü muss immer komplett durchlaufen

werden, auch wenn nur ein Parameter geändert werden soll.
 Gerät ist ausgeschaltet.
1 Gerät einschalten:

- Displaytest erscheint.
2 während Displaytest ca. 3 sec gedrückt halten.

- Konfigurationsmodus ist geöffnet, je nach Voreinstellung wird

°C oder °F angezeigt.
3 Einheit °C oder °F wählen:

- Je nach Voreinstellung wird Typ K oder Typ T angezeigt.
4 Fühlertyp Typ K oder Typ T wählen: drücken, mit

bestätigen.

- Je nach Voreinstellung wird 10, 30, 60 oder off angezeigt.
5 Auto-off-Zeit 10, 30, 60 oder off wählen:

bestätigen.

- Die Konfiguration ist abgeschlossen. Das Gerät wechselt mit

den neuen Einstellungen in den Messmodus.

kurz drücken.

drücken, mit bestätigen.

drücken, mit

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9. Wartung und Pflege8

9. Wartung und Pflege

9.1 Batterien wechseln

1 Schraube am Batteriefach lösen.
2 Batteriefach öffnen.
3 Batterien (3 x Typ AAA) einsetzen.

Polung beachten!
4 Batteriefach schließen.
5 Schraube anziehen.

9.2 Gerät reinigen

Für die Reinigung nur schwache handelsübliche Neutral­/ Haushaltsreiniger (z.B. Spülmittel) verwenden. Keine scharfen
Reinigungs- oder Lösungsmittel verwenden!

Schutzhülle (Softcase) kann im Geschirrspüler gereinigt werden.
Gehäuse und Sonde sind für die alkoholische Sprühdesinfektion

geeignet. Hierzu die Angaben des Desinfektionsmittelherstellers
beachten.



Der im Set mitgelieferte Fühler ist gesteckt.

Gehäuse und Sonde unter fließendem Wasser reinigen und mit

einem Tuch trocken reiben.

10. Fragen und Antworten

Frage Mögliche Ursachen Mögliche Lösung

leuchtet. Batterien leer. Batterien wechseln.

- - - leuchtet. Messbereich über- oder Messungen nur im ange­ unterschritten. gebenen Messbereich
vornehmen.

Gerät lässt sich nicht Batterien leer.
einschalten.

Gerät schaltet sich Gerät schaltet sich je nach
selbständig aus. eingestellter Auto-off-Zeit Wenn gewünscht: Auto­ automatisch aus. off-Zeit verändern, siehe
Gerät einstellen.

Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten: Wenden Sie
sich bitte an Ihren Händler oder den Testo-Kundendienst.
Kontaktdaten siehe Internetseite www.testo.com/service-contact.

Batterien wechseln.

Gerät einschalten. -

General information 9

1. General information

Please read this document through carefully and familiarise
yourself with the operation of the product before using it. Keep
this documentation to hand so that you can refer to it when
necessary.

2. Product description

Probe connector socket

Display

Switch On/ Switch Off

the instrument

Battery compartment

(on back of instrument)

Immersion/
penetration probe

Protective cover
recess (Softcase)

Minimum immersion/
penetration depth

Menu assistance in
configuration mode

Protective cover
(Softcase)

3. Safety information

deenfresitptsvnl????

Avoid electrical hazards:

Do not conduct measurements on or near live parts!

Adhere to the product safety/guarantee requirements:

Operate the instrument properly and according to its intended

purpose and within the parameters specified. Do not use

force.
Do not store with solvents (e.g. acetone).
Only open the instrument if this is expressly described in the

documentation for maintenance purposes.

Ensure correct disposal:

Dispose of defective rechargeable batteries and spent battery

at the collection points provided.
Send the instrument directly to us at the end of its life cycle.

We will ensure that it is disposed of in an environmentally

friendly manner.

4. Intended Use10

4. Intended Use

The testo 108 is a watertight food thermometer.
The product is designed for the following tasks/areas:

· Food sector: production, food service, spot check
measurement

· Measuring liquids, pastes and semi-solid materials

The following product components are designed for continuous
contact with foodstuffs in accordance with Regulation (EC)
1935/2004:
The immersion/penetration probe from the tip up to 1 cm before the
probe’s handgrip or the plastic housing. If provided, the information
about penetration depths under point 7.2 in the instruction manual or
the mark(s) on the immersion/penetration probes should be noted.

The product may not be used in the following areas:

· Potentially explosive areas

· For diagnostic measurements in the medical sector

5. Technical data

Feature Values

Sensor type Thermocouple Type T (included), Thermocouple Type K
connectable

Measurement range -50...+300 °C/-58...+572 °F (only applies to metallic probe
points)

Measurement Parameter Temperature in °C/°F
Resolution 0.1°C/°F
Instrument accuracy ±0.5 °C (-30...+70 °C)

(Ambient temperature ±0.5 °C ±0.5% of the measurement value
+23°C ±3°C) (-50...-30 °C/+70...+300 °C)

Probe accuracy ±0.5 °C (-40...-20 °C)

±0.2 °C (-20...+70 °C)

±0.5 °C (+70...+125 °C)
±0.4% of the measurement value (+125...+300 °C)

Adjustment time t99 10 s (measured in moving liquid)
Measurement rate 2 measurements per second
Operating temperature -20...+60 °C/-4...+140 °F
Transport/storage temperature -30...+70 °C/-22...+158 °F
Power supply 3 x AAA batteries
Battery life 2500 h (typically at 23 °C )
Housing TPE/PC +ABS/PC+ABS+10%GF
Protection class IP67 (the probe included in the set is connected)
Instrument dimensions 140 x 60 x 24,5 mm
Weight 150 g (instrument incl. battery, without soft case), 33 g (probe)
Display LCD, one-line, with status line
Standards EN 13485

Certificates: see www.testo-international.com,
Service&Support | Download Center (registration required)

EC Directive 2004/108/EC
Warranty 2 years, terms of warranty: see website

www.testo.com/warranty

6. Initial operation 11

Information on standards

This product complies with the guidelines as per
EN 13485 standard, performance: S, T (storage,
transportation), environment: E (transportable
thermometer)

Accuracy class: 1
Measuring range: -50...+300 °C
According to EN 13485, the measuring instrument

should be checked and calibrated regularly under the
terms of EN 13486 (recommended frequency: yearly).

Contact us for more information.

6. Initial operation

6.1 Remove the protective casing (Softcase)

The protective casing (Softcase) supplied with the testo 108
protects it from impact and contamination.

In addition, the probe can be safely stowed in the recess of the
supplied protective casing (Softcase) on the side of the appliance.

Probe cable

Probe

Protective cover recess
(Softcase)

Protective cover
(Softcase)

deenfresitptsvnl????

6.2 Inserting batteries

1 Loosen the screw to the battery

compartment.
2 Open the battery compartment.
3 Insert batteries (3 x AAA).

Observe the polarity!
4 Close the battery compartment.
5 Tighten the screw.

7. Operation12

7. Operation

7.1 On / Off.

Switch the instrument on: Press quickly.

- Display test appears. The instrument is ready for
measurement.

Switch off the instrument: Hold down for at least 3 seconds
Factory settings
The instrument is set up for the delivery as follows:

Unit: °C

Probe type: T

Auto off-Time: 10 min (instrument automatically switches off

10 mins after switching on).

To edit the settings see how to adjust the instrument.

7.2 Measuring

Observe the required immersion/penetration for correct
measuring result: at least 22 mm.

The housing must be exposed to a maximum operating
temperature of -20 to +60 °C. The measurement range from

-50 to +300 °C is only applicable to metallic probe points.

 Instrument is switched on.

Immerse/place the probe into the object being measured.

- The current measurement value is shown. Wait until the

measurement value does not change any more.

7.3 Changing the probe

Standard Type T and K probes with miniature TE-connectors,
as well as the supplied Type T probe can be connected to the
testo 108.

1 Disconnect the connected probes.
2 Put the required Type T/K-probe in the

probe connector socket.

3 With Type K probes: In the settings

change the probe type, see instrument
set-up.

8. Setting up the instrument 13

8. Setting up the instrument

In the set-up menu the unit, type of probe, and Auto-off -Time
can be changed.

The set-up menu must always be completely run through, also

if the only one parameter has been changed.
 Instrument is switched off.
1 Switching the instrument on:

- Display test appears.
2 hold pressed down for about 3 sec during Displaytest.

- Configuration mode is opened, after presetting °C or °F is

displayed.
3 Choose °C or °F unit:

- After presetting Type K or Type T is shown.
4 Choose probe type Type K or Type T: press and confirm

with

.

- After presetting 10, 30, 60 or off are displayed.
5 Auto-off Time 10, 30, 60 or off choose: press and confirm

with

.

- The configuration is finished. With the new settings, the

instrument changes in measurement mode.

Press quickly.

press and confirm with .

deenfresitptsvnl????

9. Service and Maintenance14

9. Service and Maintenance

9.1 Changing the batteries

1 Loosen the screw on the battery

compartment.
2 Open the battery compartment.
3 Insert batteries (3 x AAA).

Observe the polarity!
4 Close the battery compartment.
5 Tighten the screw.

9.2 Cleaning the instrument

Only use weak, commercially available neutral/household cleaning
agents (e.g. washing-up liquid) to clean the instrument. Do not
use aggressive cleaning agents or solvent!

Protective cover (Softcase) can be cleaned with washing up
liquid.

The housing and probe can be disinfected using an alcohol­based spray. In doing so, always follow the manufacturer’s
instructions.

 The probe included in the set is connected.

Clean the housing and probe under running water and rub dry

with a towel.

10. Questions and Answers

Question Possible causes Possible solution

lights on. Batteries dead. Change batteries.

- - - lights on. Measurement range exceeded Measurements can only
or fallen below. be carried out in the
range specified.

Instrument cannot be Batteries dead.
switched on.

Instrument switches itself off. The instrument switches itself
off automatically as per the If required: To change the
configured Auto-off-Time. Auto-Off-Time see how to
set up the instrument.

If we were not able to answer your question, please contact your
local dealer or Testo´s Customer Service. For contact details,
please visit www.testo.com/service-contact.

Change batteries.

Switch the instrument on. -